![Global F5 - Интернет-магазин цифровых изданий](/themes/default/images/f5-logo.png)
Год ( По возрастанию | По убыванию )
Товароведение
![Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения Пучкова Ю.С., Гурьянова С.С.](/upload/resource-thumbs/206/234206m.jpg)
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения
Учебно-практическое пособие посвящено актуальной проблеме — использованию форм и методов активного обучения в подготовке специалистов. Систематизированы и обобщены основные теоретические положения активного обучения, необходимые для практического применения в учебном процессе. Подробно изложены подготовка и методика проведения деловой игры, семинара-исследования, предметной...
![Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения Пятковская Е.Ю., Антонова А.Б.](/upload/resource-no-thumbs/107/138107m.jpg)
Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения
Практикум написан в соответствии с программой изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле, и товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности». В практикуме рассмотрены методы исследования, необходимые для приобретения практических навыков при проведении таможенной экспертизы. Материал практикума излагается так, чтобы в процессе его...
![Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения Пятковская Е.Ю., Виноградова А.В.](/upload/resource-no-thumbs/108/138108m.jpg)
Товароведение и таможенная экспертиза продовольственных товаров животного происхождения
Практикум написан в соответствии с программой изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле и товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности». В практикуме рассмотрены методы исследования, необходимые для приобретения практических навыков при проведении таможенной экспертизы. Материал практикума излагается так, чтобы в процессе его...
![Теоретические основы товароведения и экспертизы Райкова Е.Ю.](/upload/resource-thumbs/790/172790m.jpg)
Теоретические основы товароведения и экспертизы
В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества....
![Теоретические основы товароведения и экспертизы Райкова Е. Ю.](/upload/resource-thumbs/476/308476m.jpg)
Теоретические основы товароведения и экспертизы
В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества....
![Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Рощина Е.В., Лисовская Д.П., Суконкина Е.Б.](/upload/resource-thumbs/925/049925m.jpg)
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
Дается общая характеристика вкусовых товаров. Описываются их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности. Показываются особенности экспертизы качества в соответствии с техническими нормативными правовыми актами факторы, влияющие на качество товаров. Описываются методы обнаружения фальсификации. Для студентов экономических специальностей вузов. Может...
![Теоретические основы товароведения и экспертизы: Тесты Страхова С.А.](/upload/resource-thumbs/653/172653m.jpg)
Теоретические основы товароведения и экспертизы: Тесты
Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров; средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы- необходимой базы для более глубокого...
![Теоретические основы товароведения и экспертизы: Тесты Страхова С. А.](/upload/resource-thumbs/475/308475m.jpg)
Теоретические основы товароведения и экспертизы: Тесты
Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения, классификацию, кодирование и ассортимент товаров, факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров, средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы- необходимой базы для более глубокого...
![Товароведение. Одежно-обувные товары: учебное пособие Сыцко В.Е., Целикова Л.В., Локтева К.И., Дрозд М.И.](/upload/resource-thumbs/111/251111m.jpg)
Товароведение. Одежно-обувные товары: учебное пособие
Рассматриваются факторы, влияющие на ассортимент и качество одежно-обувных товаров, их классификация. Описывается групповой ассортимент товаров по каждой товарной группе. Приводятся характеристики соответствующих видов товаров, показываются пути формирования их качества на стадии изготовления, излагаются требования к качеству однородных групп продукции. Даются приложения,...
![Товароведение. Культурно-хозяйственные товары: учебное пособие Сыцко В.Е., Цыбранкова Т.И., Марцинкевич Т.Ф., Михалко М.Н., Багрянцева Е.П., Прокофьева И.Н., Кикинева Е.Г., Храбан Г.С.](/upload/resource-thumbs/110/251110m.jpg)
Товароведение. Культурно-хозяйственные товары: учебное пособие
Рассматриваются факторы, влияющие на ассортимент и качество культурно-хозяйственных товаров, дается их классификация. Описывается групповой ассортимент товаров по каждой из товарных групп. Приводятся характеристики соответствующих видов товаров, показываются пути формирования их качества на стадии изготовления, излагаются требования к качеству однородных групп продукции....
![Физиология питания Теплов В. И., Боряев В. Е.](/upload/resource-thumbs/533/308533m.jpg)
Физиология питания
Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания, раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания. Для студентов бакалавриата,обучающихся...
![Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха: Учебник для бакалавров Ходыкин А.П., Ходыкин А.А.](/upload/resource-thumbs/190/172190m.jpg)
Товароведение и экспертиза культтоваров: товары для спорта и активного отдыха: Учебник для бакалавров
Учебник написан в соответствии с требованиями ФГОС третьего поколения.
В нем рассмотрены товары культурно-бытового назначения, предназначенные для активного отдыха: спортивный инвентарь, охотничьи и рыболовные товары, транспортные средства личного пользования.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело", а также...
![Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров Чалых Т.И., Пехташева Е.Л., Райкова Е.Ю.](/upload/resource-thumbs/171/172171m.jpg)
Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: Учебник для бакалавров
Учебник подготовлен в соответствии с Федеральным государственным стандартом третьего поколения по базовой дисциплине профессионального цикла "Товароведение однородных групп непродовольственных товаров".
В нем рассматриваются товароведная классификация непродовольственных товаров, их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности, основные виды оценочной...
![Теоретические основы товароведения](/upload/resource-thumbs/908/049908m.jpg)
Теоретические основы товароведения
Рассматриваются основные категории товароведения: потребности и требования к товарам факторы, способствующие сохранению качества товаров средства и методы измерения и оценки качества товаров формирование ассортимента, его оценка и анализ классификация и кодирование товаров. Для студентов экономических и товароведных специальностей вузов, магистрантов, аспирантов, специалистов....
![Товароведение непродовольственных товаров](/upload/resource-thumbs/934/049934m.jpg)
Товароведение непродовольственных товаров
Раскрыты потребительские свойства товаров и факторы их формирования. Приведена классификация и групповая характеристика видового ассортимента продукции. Рассмотрены вопросы контроля качества, определения сортности товаров и сохранения их на различных стадиях жизненного цикла. Для учащихся ССУЗов. Будет полезен учащимся ПТУ, практическим работникам.
![Товароведение непродовольственных товаров](/upload/resource-thumbs/932/049932m.jpg)
Товароведение непродовольственных товаров
Рассмотрены современные направления изучения потребительских свойств товаров, а также специфика формирования их потребительской ценности, классификация и групповая характеристика видового ассортимента, изучение показателей качества, определение сортности товаров и сохранение их на различных стадиях жизненного цикла. Для учащихся ССУЗов. Будет полезен учащимся ПТУ,...
![Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары](/upload/resource-thumbs/916/049916m.jpg)
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Кондитерские товары
Рассматриваются химическая природа, особенности технологии, техническое нормирование и стандартизация кондитерских товаров, крахмала, крахмалопродуктов, сахара, его заменителей, меда. Даются их современные классификации, традиционные и перспективные способы упаковки, описываются также способы маркировки, хранения товаров в соответствии с техническими нормативными правовыми...
![Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум](/upload/resource-thumbs/302/325302m.jpg)
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум
Учебное пособие является руководством по проведению цикла лабораторного практикума по товароведению студентами техникумов и колледжей, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания» и «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта...
Вверх