Теоретические основы товароведения и экспертизы: Тесты
Авторы: Страхова С. А.
Издательство: Дашков и К
Издание: 3-е изд.
ISBN 978-5-394-04269-0; 2021 г.
Кол-во страниц: 164
Предварительный просмотр:
О книге:
Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения, классификацию, кодирование и ассортимент товаров, факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров, средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы- необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров. Для студентов, обучающихся по специальностям"Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Коммерция".