X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Год ( По возрастанию | По убыванию )

Товароведение

Торговая реклама непродовольственных товаров: учебное пособие Байбардина Т.Н., Бурцева О.А., Процко Т.Л.

Торговая реклама непродовольственных товаров: учебное пособие

Байбардина Т.Н., Бурцева О.А., Процко Т.Л. Год: 2016
Рассматриваются основные направления развития торговой рекламы непродовольственных товаров, рекламные средства и способы их применения в сфере торговли, современные подходы к воздействию на продвижение товаров. Описываются способы мониторинга эффективности торговой рекламы. Для магистрантов по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». Полезно студентам экономических...
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум Березина В.В.

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум

Березина В.В. Год: 2017
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов; дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных...
Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум Березина В. В.

Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов: Лабораторный практикум

Березина В. В. Год: 2021. Издание: 4-е изд.
Практикум разработан в качестве основного методического материала для проведения лабораторных занятий по плодоовощным товарам и грибам. В нем рассмотрены теоретические вопросы по уровню качества, характеристике отдельных групп и видов, дана методика проведения лабораторных и семинарских занятий по товароведной характеристике и экспертизе качества свежих и переработанных...
Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Часть 2 Теоретические основы товароведения. Лабораторный практикум Богданова Е.Л., Чепурной И.П., Семёнова О.А.

Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Часть 2 Теоретические основы товароведения. Лабораторный практикум

Богданова Е.Л., Чепурной И.П., Семёнова О.А. Год: 2010
Лабораторный практикум содержит задания и методические рекомендации по проведению лабораторных занятий по 2 модулю дисциплины «Товароведение и экспертиза в таможенном деле». Указанные материалы помогут студентам применять теоретические знания в области товароведения потребительских товаров в специальных разделах товароведения и в практической деятельности, а также...
Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Часть 1 - Теоретические основы товароведения. Лабораторный практикум Богданова Е.Л., Чепурной И.П., ЩербаковаЕ.В.

Товароведение и экспертиза в таможенном деле. Часть 1 - Теоретические основы товароведения. Лабораторный практикум

Богданова Е.Л., Чепурной И.П., ЩербаковаЕ.В. Год: 2010
Лабораторный практикум содержит задания и методические рекомендации по проведению лабораторных занятий по 1 модулю по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле». Указанные материалы помогут студентам применять теоретические знания в области товароведения потребительских товаров в специальных разделах товароведения и в практической деятельности, а также...
Технология продукции общественного питания Васюкова А. Т., Славянский А. А., Куликов Д. А.

Технология продукции общественного питания

Васюкова А. Т., Славянский А. А., Куликов Д. А. Год: 2021
В учебнике рассмотрены теоретические основы технологии продукции общественного питания, процессы, формирующие качество выпускаемой продукции, технологии кулинарной обработки пищевых продуктов, приготовления полуфабрикатов, кулинарных изделий и блюд на предприятиях общественного питания. Даны рекомендации по использованию кулинарной продукции в детском, геродиетическом...
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник Вилкова С.А., Голубенко О.А., Еремеева Н.В., Славнова Т.П.

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник

Вилкова С.А., Голубенко О.А., Еремеева Н.В., Славнова Т.П. Год: 2017. Издание: 3-е
Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная...
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник Вилкова С.А., Голубенко О.А., Еремеева Н.В., Славнова Т.П.

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник

Вилкова С.А., Голубенко О.А., Еремеева Н.В., Славнова Т.П. Год: 2015. Издание: 2-е
Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная...
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров Вилкова С.А., Михайлова Л.В., Власова Е.Н.

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров

Вилкова С.А., Михайлова Л.В., Власова Е.Н. Год: 2017
В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный практикум. Рассмотрен современный ассортимент хозяйственных товаров, новые технические документы, знание которых необходимо для принятия квалифицированных решений...
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров Вилкова С. А.

Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров

Вилкова С. А. Год: 2021
В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный практикум. Рассмотрен современный ассортимент хозяйственных товаров, новые технические документы, знание которых необходимо для принятия квалифицированных решений...
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник Вилкова С. А.

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник

Вилкова С. А. Год: 2022. Издание: 6-е изд.
Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная...
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник Вилкова С. А.

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров: Словарь-справочник

Вилкова С. А. Год: 2020. Издание: 2-е изд.
Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные, швейные, трикотажные, меховые товары и парфюмерно-косметические изделия. При работе по составлению словаря использованы новые нормативные документы, современная...
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы Галун Л.А., Микулович Л.С., Коссая Ж.Н.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы

Галун Л.А., Микулович Л.С., Коссая Ж.Н. Год: 2008
Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества. Рассматриваются классификация свежих овощей и плодов, грибов, подробная характеристика представителей сбор, товарная обработка плодов и овощей, хранение. Уделяется внимание процессам,...
Безопасность товаров (продовольственных) Деликатная И.О., Ухарцева Ю.И.

Безопасность товаров (продовольственных)

Деликатная И.О., Ухарцева Ю.И. Год: 2012
Рассматриваются основные виды безопасности продовольственных товаров и способы обеспечения контроля их качества оценка технического фактора загрязнения окружающей среды, материалов и товаров проблемы безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов в связи с загрязнением их ксенобиотиками химического происхождения, микроорганизмами и их метаболитами. Освещаются...
Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Учебное пособие Дзахмишева И.Ш.

Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров: Учебное пособие

Дзахмишева И.Ш. Год: 2013. Издание: 4-е
В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, методы формирования рациональной структуры ассортимента товаров, правила приемки товаров, стандартизации, сертификации, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы....
Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров Дзахмишева И. Ш., Балаева С. И., Блиева, М. Р.

Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров

Дзахмишева И. Ш., Балаева С. И., Блиева, М. Р. Год: 2020. Издание: 3-е изд.
В учебном пособии приведены современные представления о швейных, трикотажных и текстильных товарах и их классификации. Даны краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств, методы формирования рациональной структуры ассортимента товаров, правила приемки товаров, стандартизации, сертификации, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы....
Теоретические основы товароведения: учебное пособие Евдохова Л.Н., Пинчукова Ю.М., Болотько А.Ю.

Теоретические основы товароведения: учебное пособие

Евдохова Л.Н., Пинчукова Ю.М., Болотько А.Ю. Год: 2016
Рассматриваются основные понятия в области товароведения (потребительная стоимость, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности). Приводится подробная классификация ассортимента товаров и способы управления им. Характеризуются основные этапы технологического цикла товаров. Излагаются проблемы повышения качества товаров, улучшения их потребительских свойств,...
Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей Елисеева Л.Г., Иванова Т.Н., Евдокимова О.В.

Товароведение и экспертиза продуктов переработки плодов и овощей

Елисеева Л.Г., Иванова Т.Н., Евдокимова О.В. Год: 2016. Издание: 3-е изд.
В учебнике приводятся классификация продуктов переработки плодов и овощей, характеристика ассортимента, факторы, формирующие качество в процессе производства рассматриваемой группы товаров. даны сведения о пищевой ценности продуктов переработки плодов и овощей и лечебно-профилактических свойствах, правила приемки, отбора проб отдельных видов продуктов переработки плодов...
Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В.

Товароведение однородных групп продовольственных товаров: Учебник для бакалавров

Елисеева Л.Г., Родина Т.Г., Рыжакова А.В. Год: 2017
Учебник подготовлен в соответствии с ФГОС третьего поколения по направлению подготовки "Товароведение" по базовой дисциплине профессионального цикла "Товароведение однородных групп продовольственных товаров". В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров,...
Товароведение однородных групп продовольственных товаров Елисеева Л. Г., Родина Т. Г., Рыжакова А. В.

Товароведение однородных групп продовольственных товаров

Елисеева Л. Г., Родина Т. Г., Рыжакова А. В. Год: 2022. Издание: 5-е изд.
Учебник подготовлен в соответствии с ФГОС третьего поколения по направлению подготовки "Товароведение" по базовой дисциплине профессионального цикла "Товароведение однородных групп продовольственных товаров". В нем рассматриваются основные понятия и задачи товароведения продовольственных товаров, научные принципы систематизации и классификации продовольственных товаров,...
1234...
Вверх