Год ( По возрастанию | По убыванию )
Процессы, машины и аппараты пищевых производств
Робастные системы управления в пищевой промышленности
Рассмотрены режимы работы систем управления. Основное внимание уделено анализу стационарных режимов при наличии случайных воздействий как наиболее реальных в производственных условиях. Для проведения такого анализа выбраны методики и соответствующий математический аппарат, применение которых проиллюстрировано на конкретных примерах различных объектов и технологических...
Тестоприготовительные агрегаты: Методические указания к лабораторной работе по курсу «Техноло-гическое оборудование отрасли» для студентов спец. 170600 и 270300 всех форм обучения
Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы. Рассмотрены назначение и структура тестоприготовительных агрегатов, приведены их классификация и элементы технологического расчета. Дан анализ процессов, происходящих в бро-дильных аппаратах тестоприготовительных агрегатов. Описаны некоторые конструкции тестоприготовительных агрегатов, эксплуатируемых в настоящее...
Хлебопекарные и кондитерские печи: Методические указания к лабораторной работе по курсу «Технологическое оборудование отрасли» для студентов спец. 170600 и 270300 всех форм обучения
Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы по курсу «Технологическое оборудование отрасли». Приводятся основные сведения о процессе выпечки хлебобулочных изделий, о хлебопекарных и кондитерских печах, дана их классификация и элементы расчета. Описаны некоторые конструкции современных печей и расстойно-печного агрегата .
Разработка функциональных схем автоматизации при проектировании автоматизированных систем управления процессами пищевых производств: Метод. указания к практическим занятиям по курсовому проектированию для студентов спец. 210200
В методических указаниях приведены правила построения функциональных схем автоматизации и оформления нормативной документации в технических проектах АСУТП.
Расстойные шкафы: Методические указания к лабораторной работе по курсу «Технологическое оборудование отрасли» для студентов спец. 170600 и 270300 всех форм обучения
Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы по курсу «Технологическое оборудование отрасли». Даны анализ процессов, происходящих в расстойных шкафах, их классификация и расчет. Описаны некоторые конструкции расстойных шкафов.
Рабочая программа дисциплины "Монтаж, диагностика и ремонт оборудования предприятий пищевой промышленности, методические указания и контрольная работа для студентов спец. 170600 специализ. 170601 факультета заочного обучения и экстерната
Рабочая программа отражает основное содержание курса. Контрольная работа состоит из 10 вариантов заданий. Приведены методические указания по ее выполнению.
Рабочая программа дисциплины "Проектирование предприятий пищевой промышленности", методические указания и варианты контрольных заданий для студентов спец. 170600 специализ. 170601 факультета заочного обучения и экстерната
Рабочая программа отражает основное содержание дисциплины "Проектирование предприятий пищевой промышленности". Изложены методические указания по выполнению контрольной работы. Приведены варианты контрольных заданий.
Процессы и аппараты пищевых производств: Методические указания к лабораторным работам 1–4 для всех спец.
Приводятся схемы экспериментальных установок с их подробным описанием, методики проведения экспериментальных исследований и порядок обработки полученных результатов, а также контрольные вопросы.
Тестозакаточные машины: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 170600, 270300 всех форм обучения
Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы по курсу "Технологическое оборудование отрасли". Даны анализ процессов, происходящих в тестозакаточных машинах, их классификация и расчет, описаны некоторые конструкции тестозакаточных машин.
Тестоокруглительные машины: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 170600, 270300 всех форм обучения
Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы по курсу Технологическое оборудование отрасли". Даны анализ процессов, происходящих в тестоокруглительных машинах, их классификация и расчет, описаны некоторые конструкции тестоокруглителей.
Вверх