Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторные работы № 1-5
Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторные работы № 1-5
Авторы: Федоров К.М., Гуляева Ю.Н., Дужий А.Б.
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2014 г.
Кол-во страниц: 57
Предварительный просмотр:
О книге:
Приведены схемы экспериментальных установок с их подробным описанием, методики проведения экспериментальных исследований и порядок обработки полученных результатов, даны контрольные вопросы. Учебно-методическое пособиепредназначено для самостоятельной работы студентов направлений бакалавриата 220700, 151000, 240700, 260100, 260200 очной и заочной форм обучения.