Год ( По возрастанию | По убыванию )
Процессы, машины и аппараты пищевых производств
Процессы и аппараты пищевых производств: Методические указания к лабораторным работам 1–4 для всех спец.
Приводятся схемы экспериментальных установок с их подробным описанием, методики проведения экспериментальных исследований и порядок обработки полученных результатов, а также контрольные вопросы.
Тестозакаточные машины: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 170600, 270300 всех форм обучения
Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы по курсу "Технологическое оборудование отрасли". Даны анализ процессов, происходящих в тестозакаточных машинах, их классификация и расчет, описаны некоторые конструкции тестозакаточных машин.
Тестоокруглительные машины: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 170600, 270300 всех форм обучения
Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы по курсу Технологическое оборудование отрасли". Даны анализ процессов, происходящих в тестоокруглительных машинах, их классификация и расчет, описаны некоторые конструкции тестоокруглителей.
Вверх