X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Год ( По возрастанию | По убыванию )

Ветеринарно-санитарная экспертиза

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум Пронин В.В., Фисенко С.П.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум

Пронин В.В., Фисенко С.П. Год: 2018. Издание: 3-е изд., стер.
В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами, обучающимися по направлениям подготовки «Ветеринария» и «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум Пронин В. В., Фисенко С. П.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум

Пронин В. В., Фисенко С. П. Год: 2020. Издание: 4-е изд., стер.
В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению...
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум Пронин В. В., Фисенко С. П.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум

Пронин В. В., Фисенко С. П. Год: 2021. Издание: 5-е изд., стер.
В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению...
Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум Пронин В. В., Фисенко С. П., Кундрюкова У. И.

Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практикум

Пронин В. В., Фисенко С. П., Кундрюкова У. И. Год: 2021
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для учащихся СПО по специальности «Ветеринария».
Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя Резниченко Л. В., Водяницкая С. Н., Носков С. Б., Денисова Н. А., Колесниченко С. П., Никонков Д. Л.

Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя

Резниченко Л. В., Водяницкая С. Н., Носков С. Б., Денисова Н. А., Колесниченко С. П., Никонков Д. Л. Год: 2020
В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, так как они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты...
Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя Резниченко Л. В., Водяницкая С. Н., Носков С. Б., Денисова Н. А., Колесниченко С. П., Никонков Д. Л.

Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя

Резниченко Л. В., Водяницкая С. Н., Носков С. Б., Денисова Н. А., Колесниченко С. П., Никонков Д. Л. Год: 2020. Издание: 2-е изд., стер.
В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, т. к. они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырьё и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты...
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты Реутова Е.А.

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Молоко и молочные продукты

Реутова Е.А. Год: 2013
В учебном пособии представлены материалы по пищевой ценности молока и молочных продуктов, их качественному составу. Описано значение составных частей молока в технологии производства молочных продуктов, влияние различных факторов на молочную продуктивность коров, химический состав и свойства молока. Даны методические основы ветеринарно-санитарной экспертизы молока...
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов Савостина Т. В., Мижевикина А. С.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов

Савостина Т. В., Мижевикина А. С. Год: 2021
В учебнике представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока и молочных про-дуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-сани-тарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока, молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуко-вые методы исследования...
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов Савостина Т. В., Мижевикина А. С.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов

Савостина Т. В., Мижевикина А. С. Год: 2021
В учебнике представлены требования действующей норма-тивно-технической документации к показателям качества и безо-пасности молока и молочных продуктов, подробно описаны мето-ды проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока и молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиени-ческим показателям. Приведены...
Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов Савостина Т. В., Мижевикина А. С.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов

Савостина Т. В., Мижевикина А. С. Год: 2021
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и каче-ства молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, сани-тарно-гигиеническим показателям. Пособие предназначено для студентов, обучающихся...
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока Савостина Т. В., Мижевикина А. С.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока

Савостина Т. В., Мижевикина А. С. Год: 2021
В учебном пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования...
Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов Савостина Т. В., Мижевикина А. С.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов

Савостина Т. В., Мижевикина А. С. Год: 2021
В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Учебное пособие предназначено...
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока Савостина Т. В., Мижевикина А. С.

Ветеринарно-санитарная экспертиза молока

Савостина Т. В., Мижевикина А. С. Год: 2021
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также...
Основы общей и ветеринарной экологии. Техногенные болезни животных Сахно Н.В., Тимохин О.В., Ватников Ю.А., Туткышбай И.А.

Основы общей и ветеринарной экологии. Техногенные болезни животных

Сахно Н.В., Тимохин О.В., Ватников Ю.А., Туткышбай И.А. Год: 2017. Издание: 1-е изд.
Учебное пособие предназначено для учащихся специализированных колледжей, бакалавров, магистров, студентов и аспирантов по направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния» и специальности «Ветеринария». Также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования, практикующим ветеринарным врачам, преподавателям и специалистам...
Ветеринарная санитария Сидорчук А.А., Крупальник В.Л., Попов Н.И., Глушков А.А., Васенко С.В.

Ветеринарная санитария

Сидорчук А.А., Крупальник В.Л., Попов Н.И., Глушков А.А., Васенко С.В. Год: 2018. Издание: 2-е изд., стер.
В учебном пособии изложены ветеринарно-санитарные мероприятия, проводимые на различных объектах животноводства, предприятиях по переработке животноводческой продукции, заготовке, хранению и транспортировке сырья животного происхождения. Рекомендованы современные средства и методы дезинфекции, дезинсекции, дератизации и дезодорации различных объектов с учетом технологии...
Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения Слесаренко Н.А., Оганов Э.О., Степанишин В.В.

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения

Слесаренко Н.А., Оганов Э.О., Степанишин В.В. Год: 2019
Учебник составлен согласно учебному плану. Он включает лекционные и практические сведения об основных тканях и системах органов организма продуктивных животных, которые представляют собой сырьё животного происхождения; структурный контроль упитанности живых животных и туш (полутуш) продуктивных животных согласно государственным стандартам; видовые и возрастные анатомические...
Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов Урбан В. Г.

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов

Урбан В. Г. Год: 2020. Издание: 2-е изд., стер.
В учебном пособии изложены в систематизированном и обобщенном виде основные положения государственной политики в области ветеринарии по обеспечению продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Для студентов факультетов ветеринарной медицины и ветеринарно-санитарной...
Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов Урбан В. Г. (сост.)

Сборник нормативно-правовых документов по ветеринарно-санитарной экспертизе мяса и мясопродуктов

Урбан В. Г. (сост.) Год: 2021. Издание: 3-е изд., стер.
В учебном пособии изложены в систематизированном и обобщенном виде основные положения государственной политики в области ветеринарии по обеспечению продовольственной безопасности, приведены основные нормативно-правовые документы, регулирующие отношения в сфере обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов. Для студентов факультетов ветеринарной медицины и ветеринарно-санитарной...
Дезинфекция, дезинсекция, дезинвазия и дератизация объектов ветнадзора

Дезинфекция, дезинсекция, дезинвазия и дератизация объектов ветнадзора

Год: 2016
В книге приведены тексты законодательных актов, определяющих порядок и условия проведения мероприятий по дезинфекции, дезинсекции, дезинвазии и дератизации помещений животноводческих ферм, комплексов, хозяйств и других предприятий и объектов, связанных с содержанием животных (птиц), хранением и транспортированием сырья и продуктов животного происхождения, независимо...
12
Вверх