Сельское хозяйство

Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. Рекомендуется для студентов аграрных вузов по направлениям: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния», а также руководителями,...

Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Рекомендуется для студентов аграрных колледжей...

В учебном пособии изложены основные понятия и показатели надежности сельскохозяйственных машин (состояние объекта, дефекты, повреждения, отказы, безотказность, долговечность, ресурс, ремонтопригодность, сохраняемость), а также методы расчета показателей надежности и проведения микрометража. Приведены подробные решения типовых задач по надежности сельскохозяйственных...

Изложены основные понятия и показатели надёжности сельскохозяйственных машин (состояние объекта, дефекты, повреждения, отказы, безотказность, долговечность, ресурс, ремонтопригодность, сохраняемость), а также методы расчета показателей надёжности и проведения микрометража. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по программам бакалавриата «Эксплуатация...

Монография посвящена актуальным проблемам агроэкологической науки, связанным с прогнозированием и управлением процессами производства гарантированного урожая важнейшей продовольственной культуры – мягкой яровой пшеницы, что имеет особое значение для территории Западной Сибири, где наблюдается высокая изменчивость экологических факторов. Рассмотрены основные вопросы...

Определитель содержит сведения о полезных видах насекомых, относящихся к отряду жесткокрылых, и определительные таблицы основных видов энтомофагов, принадлежащих к нескольким семействам, имеющим важное практическое значение для биозащиты. Предназначен для практических занятий по курсу «Биологическая защита растений» для студентов, обучающихся по направлениям подготовки...

В учебном пособии даны основные аспекты использования и охраны водных объектов в России. Рассмотрены вопросы водообеспеченности, водопотребления, водоотведения, получения водных объектов в пользование, управления с сфере водопользования, устойчивого использования и охраны водных ресурсов. Особое внимание уделено негативному воздействию хозяйственной и иной деятельности...

Даются общие сведения о развитии почвоведения. Выделяются и характеризуются основные этапы развития почвоведения мира, даются сведения об отдельных почвоведческих школах. В разрезе научных и учебных учреждений рассматриваются вопросы, которые касаются развития почвоведения в Беларуси. Отдельная глава посвящена первым сведениям об условиях образования, состоянии и использовании...

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены современные формы организации технологических комплексов для дозирования, завертывания и упаковки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, санитарной обработки тары, оформления готовой продукции, инспектирования,...

В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адаптации технологических свойств биотехнологических сред и конструкторских...

В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающиеся комбинированной переработкой сельскохозяйственного сырья. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».

В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающиеся сборкой пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей...

В учебнике обобщены и систематизированы основные производства малых предприятий, занимающихся разборкой сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки отходов, описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты...

В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки отходов, описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты...

В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса России. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей...

В учебнике обобщены и систематизированы методики расчета основных параметров ведущих машин, аппаратов и биореакторов, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» и «Проектирование...

Обобщен материал, содержащий философские и инженерные аспекты развития технологических и технических систем. Рассмотрено математическое обеспечение процессов пищевых технологий. Представлены научные решения технологических задач. Описан алгоритм технического творчества инженера. Изложен процесс патентования инженерных решений технологических задач. Приведены технические...

В пособии раскрываются методологические основы современного почвоведения. Дано представление о научных парадигмах и методах, используемых в естественных науках. Показаны принципы и основы организации научных исследований в почвоведении, индикаторы, критерии и условия получения надежных результатов. В пособии дан перечень самостоятельных работ по методологии и методам...