Наука. Образование

Учебное пособие знакомит студентов со способами получения рассматриваемых исходных материалов, с ингредиентами, входящими в их состав, и областями применения при производстве различных деталей. В основе проектирования деталей и технологии их изготовления лежат системный подход, начиная с отработки деталей на технологичность, унификации их элементов и классификации...

В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического...

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно санитарной оценки в зависимости от результатов исследований....

В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК.

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и специальности «Ветеринария». В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана...

В пособии подробно описываются современные способы дрессировки собак, основные навыки послушания и детальная методика их формирования. Пособие ориентировано на студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Биология» и «Зоотехния», специализация «Кинология» и на всех специалистов-кинологов.

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования: «Менеджмент», «Землеустройство и кадастры», «Экология и природополь-зование». Он может быть использован студентами, изучающими курсы «Экономика природопользования», преподавателями, слушателями системы послевузовского образования, а также работниками...

В учебнике отражены вопросы организации сельскохозяйственного производства, описана материально-техническая база, интенсификация сельского хозяйства, модернизация, инерционность в развитии сельхозпроизводства, его специализация, трудовые ресурсы. Учебник предназначен для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки...

В учебном пособии отражены вопросы организации сельскохозяйственного производства, описана материально-техническая база, интенсификация сельского хозяйства, модернизация, инерционность в развитии сельхозпроизводства, его специализация, трудовые ресурсы. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального...

В учебном пособии коротко освещены вопросы, связанные с организацией производственного учета и отчетности. Приводятся примеры расчета норм расхода сырья на молочные продукты. Представлены нормы потерь в производстве различных видов молочных продуктов, коэффициенты пересчета цельномолочной продукции в молоко базисной жирности, коэффициенты пересчета нежирной продукции...

Учебник ориентирован на студентов неэкономических специальностей, получающих среднее профессиональное образование, и содержит материал для проведения лекционных и практических занятий при изучении дисциплины «Основы предпринимательской деятельности». Издание содержит теоретический материал, контрольные вопросы итесты для самоконтроля, что позволяет сформировать у студентов...

Учебник состоит из двух разделов: теоретической части и практикума. Теоретическая часть включает изучение научных основ организации сельскохозяйственного производства, организационно-экономических основ сельскохозяйственных предприятий, организации использования ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий, организации материального стимулирования работников...

В пособии показаны способы оптимизации физических свойств почвы для посевов, формирование их влагообеспеченности в зависимости от погодных условий, показаны значение мульчирования почвы, чистых и занятых паров, непаровых предшественников в ней. Виды, типы осадков и их значение. Водопотребление растений в связи с температурным режимом и их вегетационным периодом. Пути...

Практикум написан для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», профиль «Агробизнес», «Агрохимия и агропочвоведение», профиль «Агроэкология», «Садоводство», профиль «Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн», «Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции», профиль «Технология производства, хранения и переработки...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО. Изложены задачи и методы агрохимии, основы питания растений, агрохимические свойства почв, их химическая мелиорация, химические элементы в жизни растений, удобрения и их роль в формировании систем земледелия и их экологизации, особенности питания отдельных культур и севооборотов, динамика плодородия почв....

Изложены состав и физические свойства почв, сущность их органического вещества и его изменчивость, основные причины противоречий о динамике органического вещества почв, значение их азота, фосфора, калия, емкости катионного обмена, кислотно-основного состояния, уровень урожайности сельскохозяйственных культур как интегральный показатель их плодородия. В работе использованы...

В учебнике рассмотрены этапы развития агрономии в разные периоды становления культуры земледелия, показана роль русских ученых в ее развитии, описано значение и классификация основных культурных растений. Представлены биологические, экологические и технологические основы современного земледелия и растениеводства. Приведены примеры реализации сложившихся экологических...

В пособии показаны сущность и принципы научного исследования, особенности проведения полевого опыта, выбор и подготовка земельного участка для него, общие положения и принципы планирования исследований, основные элементы его методики. Особенности проведения опытов в условиях орошения, при разработке комплекса мероприятий по защите почв от эрозии и повышению их продуктивности....

В учебном пособии представлены методы количественного и качественного анализа почв, почвогрунтов, растений и удобрений. Приведены новые подходы, позволяющие более объективно оценивать почвенное плодородие. Учтены требования и тенденции развития химического и инструментального анализов. Особое внимание уделено технике выполнения лабораторных работ, включая современные...

В учебном пособии изложены теоретические основы и даны практические рекомендации по системам обработки почвы на примере юга России. Описаны современные тенденции в обработке почвы и особенности ее применения в зависимости от почвенно-климатиче-ских условий и сельскохозяйственных культур. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки...