Ветеринария. Зоотехния

Лекции предназначены для студентов биологических специальностей НГАУ, а также для специалистов сельскохозяйственного производства и пищевой промышленности.

В сборнике приведены тексты Федеральных законов, Указов Президента, постановлений Правительства Российской Федерации, приказов Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, нормативные документы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, прочие информационные материалы, необходимые для успешной работы ветеринарной и фитосанитарной служб...

В книге полностью или частично приведены нормативные и нормативно-технические документы по производству, заготовке, импорту и экспорту мяса животных, сертификации мяса и мясопродуктов, маркировке (клеймению) мяса; основные стандартные термины и определения, применяемые при разделке туш животных; краткая история развития мясной промышленности России; классификация мяса;...

В учебном пособии приведены наиболее распространенные методы санитарно-гигиенической оценки микроклимата, мето-ды расчета объемов искусственной вентиляции и теплового ба-ланса животноводческих и птицеводческих помещений. Рекомендовано к изданию Сибирским региональным учеб-но-методическим центром высшего профессионального образо-вания для межвузовского использования...

Учебное пособие содержит четкие определения специальных терминов, употребляемых в учебной и научной литературе по общепрофессиональным и специальным дисциплинам (патологическая анатомия, патологическая физиология). Для контроля знаний студентов в словарь включены тестовые задания. Словарь может быть использован на очном и заочном отделениях студентами, слушателями...