Зоотехния

Рассмотрены методы прижизненной и послеубойной оценки мясной продуктивности основных пород крупного рогатого скота. Показаны особенности ресурсосберегающей технологии производства говядины и приведены основные технологические параметры. Учебно-методическое пособие предназначено для лабораторно-практических занятий и самостоятельной подготовки магистрантов, обучающихся...

Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального образовательного стандарта высшего образования и рабочей программой дисциплины «Зоогигиена». В нем освещены вопросы гигиены водоисточников и водоснабжения животноводческих предприятий, методы санитарно-гигиенических исследований воды, представлены контрольные вопросы по изучаемым разделам,...

В практикуме даны научные основы кормления птицы и оценка питательности кормов, их химический состав, обоснование потребности в питательных веществах, особенности нормированного кормления разных видов сельскохозяйственной птицы. Предназначен для студентов биолого-технологического факультета очной и заочной формы обучения по направлениям подготовки 111100.62 – Зоотехния...

Конспект лекций представляет собой краткое изложение основного материала лекций по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных». Предназначен для студентов очно-заочной и сокращенной форм обучения по направлению подготовки 110900.62 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, квалификации бакалавр. Утвержден и рекомендован к изданию учебно-методическим...

В монографии проанализированы механизированные технологические процессы и технические средства для организации процессов кормления на фермах крупного рогатого скота, дана последовательность расчета их параметров. Рассмотрены вопросы оптимизации комплексов машин методом совмещения операций и количества машин в условиях рыночных отношений. Показано, что основными показателями...

В монографии изложены научные основы механизма действия высококремнистых минеральных природных комплексов — кудюритов на организм птицы и их использования в производстве экопродуктов птицеводства. Предназначена для руководителей и специалистов хозяйств, студентов и аспирантов высших учебных заведений.

В монографии представлены обобщенные теоретические и экспериментальные материалы по действию пробиотиков класса ветом на основе Bacillus subtilis (ветома 3, ветоцила), бифитрилака, наринэ и селена в динамике на продуктивность птицы и качество продукции птицеводства, морфологические, биохимические иммунологические показатели крови. Представлены материалы о влиянии пробиотиков...

В учебном пособии дано краткое изложение дисциплины, поставлены задачи, раскрыты основные мотивы для сознательной и творческой активности студентов в процессе обучения, разъяснены основные принципы обучения и самообучения, освещены практические аспекты по выполнению теоретических и лабораторно-практических занятий по этим предметам, а также даны конкретные рекомендации....

На лабораторно-практических занятиях по птицеводству студенты должны освоить рациональные основы расчета выхода товарной продукции птицеводства, принципы разработки и составления технологической карты-графика по производству мяса. Такой подход позволяет создать модель эффективной системы получения конечной продукции. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов...

В учебном пособии изложены биологические основы и методы получения меда, рассмотрены химический состав, пищевая и биологическая ценность различных видов пчелиного мёда, изложены методы оценки его качества, возможные способы фальсификации и методы их обнаружения. Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной форм обучения, изучающих курсы «Пчеловодство»,...

Учебно-методическое пособие предназначено для проведения практических занятий по дисциплине «Коневодство» со студентами биологотехнологического факультета очной и заочной форм обучения по направлениям (специальностям) 110401.65 и 111100.62 – Зоотехния и 110900.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции всех форм обучения.

Учебно-методическое пособие по дисциплине «Разведение сельскохозяйственных животных» предназначено для студентов биолого-технологического факультета, обучающихся по специальности 110305 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

В данной книге даны основные практические приёмы пчеловодоведения, доступные любому желающему ухаживать за пчёлами, получать от этого моральное и материальное удовлетворение. Систематизированы по времени года и представлены в доступной форме, проверенные долголетней практикой, методы ухода за пчёлами многих пчеловодов России.

Словарь терминов предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 100400 – Агрономия, 250100 – Лесное дело, 250700 – Ландшафтная архитектура, 020400 – Биология, специалистов АПК и слушателей ФПКП.

Учебное пособие предназначено для студентов биологотехнологического факультета, обучающихся по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», изучающих теоретический курс предмета «Кормление сельскохозяйственных животных».

В учебном пособии освещаются вопросы приручения и одомашнивания животных, возникновения животноводства, создания примитивных и заводских пород, развития зоотехнической науки и отраслей животноводства в России и Сибири. Предназначено для слушателей Института дополнительного профессионального образования.

В учебном пособии дана краткая характеристика черно-пестрой и симментальской пород, разводимых в Сибири, рассмотрены морфологические признаки и физиологические свойства вымени коров этих пород, изложены методы оценки вымени голштинизированных коров. Предложены требования к оценке и отбору коров по пригодности к машинному доению, раскрыты методы оценки коров по устойчивости...

Методическое пособие по проведению лабораторных занятий по дисциплинам химия пищи и пищевая химия предназначено для студентов очной формы обучения по специальностям: 080401 – Товароведение и экспертиза товаров, 260301 – Технология мяса и мясных продуктов, 260501 – Технология продуктов общественного питания.

Практикум предназначен для выполнения практических заданий по дисциплине «Разведение с.-х. животных» для студентов очного и заочного отделений Биолого-технологического факультета, обучающихся по специальности 110401 – Зоотехния.

В учебном пособии на современном научном уровне и в полном объеме изложено основное содержание лекционного курса по технологии кормов, читаемого студентам зооинженерного, агрономического факультетов и Иститута ветеринарной медицины по кормлению сельскохозяйственных животных, а также слушателям школы повышения квалификации и переподготовки кадров агропромышленного комплекса...