Зоотехния

В учебнике разработаны вопросы: селекционно-биологические основы разведения свиней; происхождение и биолого-технологические особенности отечественных и зарубежных пород (типов); конституция, экстерьер и интерьер свиней и их связь с технологией производства свинины; продуктивность свиней; организационные формы и принципы работы специализированных свиноводческих хозяйств...

Учебное пособие предназначено для студентов биолого-технологического факультета всех форм обучения по направлениям подготовки 36.03.02 –Зоотехния, 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, изучающих дисциплину «Кормление животных», а также научных сотрудников, руководителей и специалистов предприятий, преподавателей вузов, колледжей...

В монографии рассмотрены результаты научных исследований автора и его научной школы, полученные за последние 25 лет, по механизму действия элементов нанобиотехнологий при производстве экопродуктов птицеводства. Монография предназначена для руководителей и специалистов предприятий, научных сотрудников в области птицеводства, преподавателей вузов и колледжей, студентов...

Учебное пособие составлено в соответствии с рабочими программами дисциплин «Зоогигиена» и «Гигиена животных». В нем приведены наиболее распространенные методы санитарно-гигиенической оценки микроклимата, способы расчета объемов искусственной вентиляции и теплового баланса животноводческих и птицеводческих помещений, представлены контрольные задания по изучаемым разделам,...

В монографии рассмотрены результаты научных исследований авторов и коллектива ученых СибНИТИП и НГАУ, полученные за последние 15 лет. Расшифрован механизм действия элементов нанобиотехнологий при переработке растительного крахмалосодержащего сырья на кормовые сахара и производстве экопродуктов животноводства. Монография предназначена для научных сотрудников в области...

В монографии изложены результаты научных исследований функциональных свойств молочно-кислой кормовой добавки и применения их в животноводстве для производства экопродуктов. Предназначена для руководителей и специалистов хозяйств, студентов и аспирантов высших учебных заведений.

В данной книге даны необходимые пчеловоду сведения о пчёлах, нектароносных и пыльценосных растениях их фенологии, типах ульев, о качестве медов и их лечебных свойствах, порядке и правилах обращения с пчёлами на приусадебной пасеке в течение круглого года, погодных условиях, а также основные практические приёмы ухода за пчёлами, доступные любому желающему ухаживать...

В учебном пособии приводятся методы исследования параметров микроклимата в животноводческих помещениях, санитарно-гигиеническая оценка почвы, воды и кормов, имеющих важное значение в области животноводства и ветеринарии. Рассмотрено их влияние на здоровье и продуктивность сельскохо- зяйственных животных, и предельно допустимый уровень параметров микроклимата. Учебное...

В учебно-методическом пособии изложены разделы курса «Козоводство» (биологические особенности, технология содержания молочных коз, помещения, технологическое оборудование). Предназначено для студентов биолого-технологического факультета очной и заочной формы обучения по направлению подготовки 111100.62 – Зоотехния (бакалавриат), козоводов различных форм хозяйствования,...

Рассмотрены методы прижизненной и послеубойной оценки мясной продуктивности основных пород крупного рогатого скота. Показаны особенности ресурсосберегающей технологии производства говядины и приведены основные технологические параметры. Учебно-методическое пособие предназначено для лабораторно-практических занятий и самостоятельной подготовки магистрантов, обучающихся...

Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с требованиями Федерального образовательного стандарта высшего образования и рабочей программой дисциплины «Зоогигиена». В нем освещены вопросы гигиены водоисточников и водоснабжения животноводческих предприятий, методы санитарно-гигиенических исследований воды, представлены контрольные вопросы по изучаемым разделам,...

В практикуме даны научные основы кормления птицы и оценка питательности кормов, их химический состав, обоснование потребности в питательных веществах, особенности нормированного кормления разных видов сельскохозяйственной птицы. Предназначен для студентов биолого-технологического факультета очной и заочной формы обучения по направлениям подготовки 111100.62 – Зоотехния...

Конспект лекций представляет собой краткое изложение основного материала лекций по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных». Предназначен для студентов очно-заочной и сокращенной форм обучения по направлению подготовки 110900.62 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, квалификации бакалавр. Утвержден и рекомендован к изданию учебно-методическим...

В монографии проанализированы механизированные технологические процессы и технические средства для организации процессов кормления на фермах крупного рогатого скота, дана последовательность расчета их параметров. Рассмотрены вопросы оптимизации комплексов машин методом совмещения операций и количества машин в условиях рыночных отношений. Показано, что основными показателями...

В монографии изложены научные основы механизма действия высококремнистых минеральных природных комплексов — кудюритов на организм птицы и их использования в производстве экопродуктов птицеводства. Предназначена для руководителей и специалистов хозяйств, студентов и аспирантов высших учебных заведений.

В монографии представлены обобщенные теоретические и экспериментальные материалы по действию пробиотиков класса ветом на основе Bacillus subtilis (ветома 3, ветоцила), бифитрилака, наринэ и селена в динамике на продуктивность птицы и качество продукции птицеводства, морфологические, биохимические иммунологические показатели крови. Представлены материалы о влиянии пробиотиков...

В учебном пособии дано краткое изложение дисциплины, поставлены задачи, раскрыты основные мотивы для сознательной и творческой активности студентов в процессе обучения, разъяснены основные принципы обучения и самообучения, освещены практические аспекты по выполнению теоретических и лабораторно-практических занятий по этим предметам, а также даны конкретные рекомендации....

На лабораторно-практических занятиях по птицеводству студенты должны освоить рациональные основы расчета выхода товарной продукции птицеводства, принципы разработки и составления технологической карты-графика по производству мяса. Такой подход позволяет создать модель эффективной системы получения конечной продукции. Учебно-методическое пособие предназначено для студентов...

В учебном пособии изложены биологические основы и методы получения меда, рассмотрены химический состав, пищевая и биологическая ценность различных видов пчелиного мёда, изложены методы оценки его качества, возможные способы фальсификации и методы их обнаружения. Учебное пособие предназначено для студентов очной и заочной форм обучения, изучающих курсы «Пчеловодство»,...

Учебно-методическое пособие предназначено для проведения практических занятий по дисциплине «Коневодство» со студентами биологотехнологического факультета очной и заочной форм обучения по направлениям (специальностям) 110401.65 и 111100.62 – Зоотехния и 110900.65 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции всех форм обучения.