Скотоводство и технология производства молока и говядины. Практикум
Авторы: Кобцев М. Ф., Рагимов Г. И., Иванова О. А.
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-8114-6576-7; 2020 г.
Кол-во страниц: 192
Предварительный просмотр:
О книге:
В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные качества животных, подробно освещены методы оценки и отбора коров по пригодности к машинному доению, вопросы планирования молочной продуктивности, случек и отелов коров. Показаны прогрессивные технологии производства молока и говядины, приведены основные положения и инструктивные материалы по учету и отчетности в товарных и племенных хозяйствах, различные способы мечения животных, их достоинства и недостатки.
Пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».