Технология детских продуктов питания. Лабораторный практикум
Авторы: Мамаев А. В., Родина Н. Д., Соловьева А. О., Сергеева Е. Ю.
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-507-54758-6; 2026 г.
Кол-во страниц: 168
Предварительный просмотр:
О книге:
Учебно-методическое пособие по дисциплине «Технология детских продуктов питания» предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», составлено на основании требований ФГОС ВО, утвержденного приказом Минобрнауки России № 199 от 12.03.2015 г.