Сельское хозяйство

Представлен обзор существующих современных технологий обработки пищевых продуктов, преимущества и недостатки наиболее используемых промышленных методов технологической обработки и дезактивации микроорганизмов. Дан краткий анализ тепловых методов обработки, таких как пастеризация, стерилизация, сушка, асептическая упаковка, и даны современные способы обработки, основанные...

В учебном пособии рассмотрены характеристика масложирового сырья, химический состав и пищевая ценность различных жиров, представлены современные методики определения показателей качества сырья, готовой продукции и технико-эксплуатационных свойств жиров, спредов, полупродуктов масложирового производства, методы технохимического контроля разных стадий производства растительных...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по направлению подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) по профессии СПО «Мастер растениеводства». Пособие может быть использовано и в дополнительном профессиональном образовании (повышения квалификации и переподготовки) и профессиональной подготовке. В нем даны представления об агрономии...

Учебник включает современные данные в области анатомии, морфологии и физиологии растений, систематики бактерий и растительноподобных организмов (грибов, водорослей, сосудистых растений). Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям....

Учебник содержит информацию по общей и частной селекции декоративных растений открытого грунта. Рассматриваются история, задачи, инновационные и классические методы селекции. Подробно характеризуются направления и достижения селекции основных цветочных и древесных культур. Дано описание наиболее распространенных в декоративном растениеводстве отечественных и зарубежных...

В предлагаемом учебном пособии освещены вопросы формирования семян на материнском растении, влияния климатических параметров на качество посевного материала, создания оптимальных условий для полевых культур и уборки урожая. Дан анализ существующих методов оценки качества посевного материала и предложены новые технические и технологические решения данной проблемы. Разработаны...

В учебном пособии представлены основные разделы семенного контроля, такие как: отбор образцов для анализа, чистота семян, всхожесть семян, жизнеспособность семян, определение влажности и натурной массы семян, определение массы 1000 семян, определение подлинности семян, оформление документов и арбитражный анализ семян. В учебном пособии описаны методики оценки посевного...

В учебном пособии излагаются основы мелиоративного земледелия с элементами оросительной, осушительной мелиорации, с расчетами применения минеральных, органических удобрений и заданиями к практическим занятиям. Учебное пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических занятий обучающимися направления «Природообустройство и водопользование» и рассчитана...

В учебном пособии дана краткая характеристика осушаемых земель, дано описание культуртехнической и оросительной мелиораци, показан порядок организации и проведения самостоятельной работы обучающимися, алгоритмы выполнения различных видов самостоятельной работы. Учебное пособие предназначено для выполнения самостоятельных работ студентов по направлениям «Природообустройство...

В учебном пособии изложены основные сведения о происхождении, особенностях биологии и систематике современных кошачьих, а также о методах их содержания и разведения в искусственных условиях. Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению "Биология" по дисциплине "Биология, систематика и разведение кошачьих"

Учебник составлен в соответствии с рекомендованной Министерством науки и высшего образования программой учебного курса «Экология животных», предназначен для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям подготовки биологического и экологического профиля, а также может быть использован учителями биологии и экологии, аспирантами, специалистами в области биологии...

В учебном пособии раскрываются основы производственно-хозяйственной деятельности в водном хозяйстве. Освещены вопросы планирования водного строительства в контексте рыночных отношений, совершенствования технико-экономических показателей действующего или проектируемого водохозяйственного объекта. Проведен анализ и оценка его хозяйственной деятельности с учетом специфических...

В практикум включены методики выполнения лабораторных работ, формирующих у специалистов-экологов практические навыки и умения по оценке состояния сред обитания растительных и животных организмов, микробиологии, биоиндикации уровня загрязнения окружающей среды, радиационной безопасности. Рассмотрены вопросы, связанные с определением антропометрических показателей человека....

Учебное пособие рекомендовано для студентов, обучающихся по дисциплине «Методы агрохимических исследований» по направлению подготовки «Агрохимия и агропочвоведение».

В учебнике изложены теоретические основы питания растений, свойства почвы и их значение для правильного применения удобрений, методы химической мелиорации почв, состав и взаимодействие с почвой минеральных и органических удобрений, системы удобрения в севообороте. Рассмотрены методы исследований и методика опытного дела в агрохимии, диагностика минерального питания...

Учебное пособие написано на основе результатов многолетних исследований научно-исследовательских учреждений и производственного опыта в соответствии с требованиями ФГОС ВПО для подготовки магистров по направлениям «Агрономия», «Агрохимия и агропочвоведение», «Садоводство», «Агроинженерия». В нем изложена история развития земледелия, рассмотрены системы агроэкологической...

Данное учебное пособие предназначено для изучения почв в полевых условиях. Учебное пособие ознакомит c многообразием почвенного покрова. В нем заложена методика почвенных разрезов, полевого морфологического описания, отбор проб для анализа. В учебное пособие включены наиболее распространенные методы агрохимического анализа почв, отработанные в Республиканской лесной...

В учебном пособии Агрохимия изложены теоретические основы питания растений, данные агрохимии по оптимизации агрохимических свойств почвы и их значение для рационального применения удобрений, вопросы химической мелиорации почв, состав, свойства и применение минеральных и органических удобрений, системы удобрения сельско-хозяйственных культур. Освещены экологические...

В учебном пособии изложены основы геологии как единая составная часть почвоведения. Описана общая схема почвообразовательного процесса, состав, свойства, режимы почв и их влияние на формирование ее плодородия. Показана потребность сельскохозяйственных культур к почвенным условиям. Охарактеризованы почвы различных природных зон России и их сельскохозяйственное использование....

Учебник составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом и имеет своей целью помочь обучающимся овладеть терминологическим минимумом, научиться читать и переводить оригинальную литературу по вышеуказанному направлению подготовки. Учебник предназначен для обучающихся по направлению подготовки «Агрохимия и агропочвоведение» и может быть...