Сельское хозяйство

В учебном пособии рассматриваются наиболее существенные вопросы почвенной микробиологии. Исследуется важная роль микроорганизмов в защите растений, повышении плодородии почв и продуктивности сельскохозяйственных культур. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным...

В учебнике приведены основные моменты из предмета геологии с основами минералогии, важные теоретические данные, необходимые для изучения почв и почвенного покрова, без знаний которых трудно изучить основы почвоведения. Это поможет преподавателям и студентам и школьникам раскрыть процессы, происходящие в более углубленно изучить экосистемы. Учебник позволит определять...

Пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО и рабочей программой дисциплины «Почвоведение» для обучающихся по направлению подготовки «Садоводство». В издании приведены сведения о типах почв: экологических факторах почвообразования, классификации, наиболее рациональном использовании и приемах их улучшения. Материал пособия позволит освоить диагностические...

В учебном пособии «Агрохимия» изложены теоретические основы питания растений, данные агрохимии по оптимизации агрохимических свойств почвы и их значение для рационального применения удобрений, вопросы химической мелиорации почв, состав, свойства и применение минеральных и органических удобрений, системы удобрения сельскохозяйственных культур. Освещены экологические...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальностям «Агрономия», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Изложены задачи и методы агрохимии, основы питания растений, агрохимические свойства почв, их химическая мелиорация, химические элементы в жизни растений, удобрения и их роль в формировании систем земледелия...

Учебное пособие к лабораторнопрактическим занятиям содержит краткие сведения по изучаемым темам, методические указания по выполнению работ, постановке опытов. Обозначенные в пособии методические установки позволяют систематизировать знания по микробиологии. Каждая тема снабжена контрольными вопросами, рекомендована литература по пройденной теме. Соответствует современным...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО. В нем в основах почвоведения даны представления о почве, ее составе, классификации и свойствах, плодородии и деградации, факторах почвообразования, агроэкологической оценке сельскохозяйственных культур, условий их возделывания и регулирования, структурах почвенного покрова. Показаны необходимость севооборотов,...

В учебном пособии даются принципы и приемы использования метода пластики рельефа применительно к технологии построения почвенных карт. В пособии наглядно представлены методы построения матема-тически точных почвенных карт, представляющих почвенные тела в форме образов геометродинамики — потоков, находящихся в непрерыв-ном «движении». Обеспечение математической базой...

Практикум написан для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Агрономия», профиль «Агробизнес», «Агрохимия и агропочвоведение», профиль «Агроэкология», «Садоводство», профиль «Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн», «Технология производства и переработка сельскохозяйственной продукции», профиль «Технология производства, хранения и переработки продукции...

В учебном пособии рассмотрена система применения удобрений на основе материалов агрохимического обследования почв. Даны теоретические и практические вопросы взаимодействия растений, почвы и удобрений в современных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур. Изложены вопросы агрохимического программирования уровня действительно возможной урожайности возделываемых...

В учебном пособии рассмотрена система применения удобрений на основе материалов агрохимического обследования почв. Даны теоретические и практические вопросы взаимодействия растений, почвы и удобрений в современных технологиях возделывания сельскохозяйственных культур. Изложены вопросы агрохимического программирования уровня действительно возможной урожайности возделываемых...

Очевидная бесперспективность техногенного энерго- и ресурсорасточительного развития общества, угроза выживанию человечества из-за глобальной деградации природной среды предопределили поиск новой модели развития в ХХI века, получившей название «Устойчивое развитие», как сбалансированное с возможностями биосферы, направленное на разумное удовлетворение потребностей людей...

В учебном пособии изложены теоретические основы и даны практические рекомендации по системам обработки почвы на примере юга России. Описаны современные тенденции в обработке почвы и особенности ее применения в зависимости от почвенно-климатиче-ских условий и сельскохозяйственных культур. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам бакалавриата...

В учебном пособии излагаются основы мелиоративного земледелия с элементами оросительной, осушительной мелиорации, с расчетами применения минеральных, органических удобрений и заданиями к практическим занятиям. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным...

В учебном пособии содержатся сведения о вермикомпостировании органических отходов. Учебное пособие предназначено для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки «Агрохимия и агропочвоведение» (уровень образования — бакалавриат и магистратура), при выполнении ими практических работ по дисциплине «Агрохимикаты и биогумус».

Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки...

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», направленность (профиль) — Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, квалификация — «бакалавр». В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, дана характеристика...

В учебном пособии изложен теоретический и практический материал по основным аспектам технологий производства продукции животноводства для студентов экономических и технических направлений подготовки высших учебных заведений аграрного профиля. Пособие предназначено также для специалистов в области животноводства и фермеров, поскольку кроме теоретических основ содержит...

В учебном пособии изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель, особенности техники выполнения работы, порядок оформления отчета о выполнении работы, контрольные вопросы и список литературы....

В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из вторичного молочного сырья. Всего учебное пособие содержит 16 работ , в которых приводятся необходимые теоретические сведения, описание методики и последовательности...