Химия

Представлены основные теоретические положения, варианты расчетных заданий и примеры их выполнения, тестовые задания для самостоятельного изучения материала. В конце приведен список литературы. Предназначено для самостоятельной работы бакалавров и магистрантов направлений 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания...

Учебно-методическое пособие освещает основные вопросы, связанные с физическими основами радиохимии, особенностями поведения систем, в которых имеются или возникают радионуклиды, а также смежные проблемы, связанные с источниками ионизирующих излучений и их применением. Учебно-методическое пособие может быть полезно при освоении теоретических курсов и при выполнении...

Рассмотрено строение жидких, аморфных и кристаллических строительных материалов. Даны основы учения о фазовых равновесиях, термодинамика химических процессов, рассмотрены явления в высокодисперсных веществах, физико-химические методы анализа строительных материалов. Пособие предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению «Строительство».

В учебном пособии изложены теоретические основы молекулярной спектроскопии и общие принципы анализа спектральных данных, представленные на примере изучения взаимодействий в растворах нанокластерных полиоксомолибдатов. Рассмотрены вопросы природы электромагнитного излучения в контексте его взаимодействия с веществом. Главным образом учебное пособие сфокусировано на...

Учебно-методическое пособие содержит описание теоретических основ одного из распространенных видов химического анализа – окислительно-восстановительного титрования. Подробно рассмотрены методы перманганатометрии, дихроматометрии, йодометрии, броматометрии. В пособии приведены методики важнейших титриметрических определений, широко используемые в реальной аналитической...

В учебно-методическом пособии дается представление о современных физических и физико-химических методах в аналитической химии, которым традиционно уделяется мало внимания в общем курсе аналитической химии. Для закрепления пройденного материала разработаны контрольные задания. В конце пособия приведен краткий англо-русский словарь, где собраны наиболее популярные и...

В учебном пособии рассмотрены методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ (радионуклидов, токсичных металлов, азотсодержащих соединений, полициклических ароматических соединений, ветеринарных препаратов, пестицидов, микотоксинов). Для студентов химических специальностей,...

Учебно-методическое пособие является составной частью программ курсов «Методы приготовления и исследования катализаторов. Часть 2. Хроматография» и «Методы исследования материалов. Часть 2. Газовая хроматография». Лабораторные работы выполняются с использованием газовых хроматографов «Кристалл – 5000.1» и «Кристалл – 5000.2», что дает возможность студентам на практике...

Изложены основы лабораторных и инструментальных методов анализа – колориметрии, спектрометрии, хроматографии и электрофореза. Описаны приемы подготовки образцов растительных и животных тканей для биохимических исследований. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01;...

Изложены краткие теоретические сведения о составе и свойствах белков растительных и животных тканей. Приведены примеры определения активности ферментов. Рассмотрены способы качественного определения водо- и жирорастворимых витаминов. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям:...

Даны краткие теоретические сведения о составе и биологических функциях углеводов и липидов. Изложены методы использования тонкослойной хроматографии для фракционирования углеводов и липидов. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01; 19.04.01 Биотехнология; 19.03.02;...

Приведены задания для практических занятий и самостоятельной работы студентов по химии dи f-элементов; даны описания лабораторных работ по синтезу и изучению свойств неорганических веществ. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по химическим направлениям и специальностям.

В книге рассмотрены способ термохимической защиты от жидкого натрия применительно к конструированию и расчеты динамических движений и термических задач при контакте жидких капель металла с поверхностью защитного композитного материала. Приведены результаты опытов по изучению характера взаимодействия жидкого натрия с различными техническими материалами, на основе которых...

В теоретической части учебно-методического пособия кратко излагаются основные положения молекулярно-абсорбционного метода анализа, даны термины и определения, приведены расчеты результатов и математическая обработка данных. Предложены вопросы и типовые задачи для самостоятельной подготовки студентов. Представлены лабораторные работы по спектрофотометрическому методу...

В учебном пособии излагаются основы биоорганической и органической химии, рассматриваются основные классы и номенклатура органических соединений, показаны особенности строения и свойства важных в биохимических процессах органических веществ – углеводов, липидов, аминокислот, пептидов, белков и нуклеиновых кислот. Для студентов, осваивающих нехимические специальности,...

В пособии рассматриваются методы синтеза биологически активных соединений ароматического ряда, а также соединений, относящихся к классам терпенов и стероидов. Описываются механизмы действия некоторых лекарственных средств и приводятся сведения о применении природных и синтетических карбоциклических соединений в современной медицинской практике. Рекомендуется студентам,...

Словарь включает в себя термины, которые наиболее часто встречаются при работе с научными статьями и современной научной литерату-рой по химии, и ставит своей целью оказать помощь в чтении и переводе данного типа текстов. Предназначен для студентов химических и химико-технологических факультетов высших учебных заведений.

Учебно-методическое пособие содержит комплекс материалов для самостоятельной работы студентов: перечни вопросов к семинарам и коллоквиумам, описания лабораторных работ, большой блок иллюстраций, демонстрирующих аппараты и технологические схемы, используемые при получении продуктов химической промышленности. Приведены сведения о различных современных функциональных...

В сборнике представлены материалы Международной научной конференции «Полифункциональные химические материалы и технологии». Для широкого круга специалистов, работающих в области химии, химического материаловедения, экологии, химической технологии и инновационных разработок в химии.

В сборнике представлены материалы Международной научной конференции «Полифункциональные химические материалы и технологии». Для широкого круга специалистов, работающих в области химии, химического материаловедения, экологии, химической технологии и инновационных разработок в химии.