Книги

Содержатся сведения о технологическом процессе и его элементах, приведены правила оформления технологической документации — операционных эскизов, маршрутных и операционных карт, карт технического контроля. Кратко рассмотрены схемы разработки технологических процессов для различных видов производств. Приведены краткие сведения о схемах выбора режущего, вспомогательного...

В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии, представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток, раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим, рассматриваются...

В учебном пособии изложены общетеоретические и практические вопросы ферментативных процессов, протекающих при переработке растительного сырья в пищевой промышленности. Рассмотрены биохимические, физико-химические, функционально-технологические свойства зернового, плодово-ягодного, овощного и чайного сырья, а также приведены технологические схемы их переработки. В пособии...

В первой части пособия рассмотрены особенности биологии и систематики грибов, их экологическая роль и использование в жизнедеятельности человека. Вторая часть пособия посвящена средствам борьбы с грибами — фунгицидам сельскохозяйственного назначения, описан механизм их действия, способы получения и особенности использования. В третьей части рассказывается о медицинских...

Кратко описана история биохимии. Изложены фундаментальные темы по статической и динамической биохимии: структурная организация живой материи, химический состав живых организмов, белки, нуклеиновые кислоты, витамины, гормоны, ферменты, метаболизм углеводов, липидов, белков. Отдельные главы посвящены основам нутрициологии и физиологии питания, экологическим проблемам...

В учебном пособии изложены данные о строении вегетативного тела грибов, цитологии грибов, способах бесполого и полового размножения грибов. Приведены данные современной систематики представителей царства грибов (на 2022 год). Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Биотехнология» в соответствии с ФГОС.

Учебное пособие написано на основе опыта преподавания авторами теоретических основ электротехники в Санкт-Петербургском государственном электротехническом университете ("ЛЭТИ"). Материал излагается со строгих математических позиций, с обязательной физической трактовкой. Курс начинается с изучения функциональных свойств цепей как преобразователей сигналов сначала во...

В пособии изложены основы теории и эксплуатации электродвигателей как основных составных частей электроприводов. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений. Кроме студентов книга будет полезна профессорско-преподавательскому составу и инженерно-техническим работникам в области теории и эксплуатации электроприводов.

Дано понятие об электрических перенапряжениях. Рассмотрены основные характеристики перенапряжений: величина (кратность), форма, повторяемость и широта охвата сети. Проанализированы основные источники перенапряжений в сетях низкого (до 1 кВ), среднего (6–35 кВ), высокого (110 кВ и выше) напряжений. Проведена классификация внешних и внутренних перенапряжений. Даны технологии...

Рассматриваются общие методы расчета линейных и нелинейных цепей с сосредоточенными и распределенными параметрами при постоянных и переменных токах в установившихся и переходных режимах, а также методы расчета полевых задач в электростатике, при постоянных и переменных токах. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Электроэнергетика...

Книга включает два раздела: «Введение в электромеханику» (главы 1, 2), где изложены физические основы электромеханического преобразования энергии, общие вопросы устройства и работы электрических машин, «Трансформаторы и электрические машины» (главы 3–8), содержащий традиционный для рассматриваемого курса материал. В отдельную главу вынесены специальные машины — вентильные,...

Пособие состоит из двух частей: часть 1. Основное электрооборудование электрических станций и подстанций и его эксплуатация, часть 2. Оперативное управление на объектах электроэнергетики Российской Федерации. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным...

Рассматриваются: подготовка и организация электромонтажных работ силового и осветительного электрооборудования промышленных зданий, организация и монтаж силового электрооборудования промышленных зданий, организация и монтаж осветительных электроустановок промышленных зданий, монтаж распределительных устройств. Предназначено для студентов высшего профессионального образования....

Рассматриваются: повреждения и аномальные режимы работы в электрических системах, принципы выполнения релейной защиты (РЗ), общие сведения о релейных элементах, источники оперативного тока и их характеристика, максимальная токовая защита (МТЗ), токовая отсечка (ТО), токовые направленные защиты, защита от замыканий на землю, дифференциальная, дистанционная и высокочастотные...

В учебном пособии рассмотрены виды, характеристики электрооборудования и электроснабжения деревообрабатывающих станков и механизмов основных отраслей народного хозяйства. Приведены также справочные данные и примеры расчетов основных элементов электрооборудования. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений при подготовке курсовых и дипломных...

Рассматриваются: подготовка и организация электромонтажных работ силового и осветительного электрооборудования промышленных зданий, организация и монтаж силового электрооборудования промышленных зданий, организация и монтаж осветительных электроустановок промышленных зданий, монтаж распределительных устройств. Предназначено для студентов, обучающихся по программам...

Рассматриваются программирование микропроцессорных контроллеров, датчики и регистры, микроконтроллеры AVR и Arduino. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам среднего профессионального образования по специальностям «Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий», «Электрические станции, сети и системы», «Релейная...

Рассматриваются повреждения и аномальные режимы работы в электрических системах, принципы выполнения релейной защиты (РЗ), общие сведения о релейных элементах, источники оперативного тока и их характеристика, максимальная токовая защита (МТЗ), токовая отсечка (ТО), токовые направленные защиты, защита от замыканий на землю, дифференциальная, дистанционная и высокочастотные...

Учебное пособие раскрывает принципы устройства, работы и технического обслуживания электрооборудования деревообрабатывающих станков. В книге подробно рассмотрены состав и назначение электрооборудования станков, типовые электрические схемы и их элементы, методы диагностики неисправностей, правила безопасной эксплуатации и ремонта. Материал изложен с учетом требований...

В учебном пособии каждый раздел содержит краткий теоретический материал и расчетные формулы, типовые примеры и задачи с подробными решениями и пояснениями. На большом числе примеров показано применение основных методов расчета электрических цепей, трансформаторов, машин постоянного и переменного тока, электропривода, простейших электронных схем. Пособие соответствует...