X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Год ( По возрастанию | По убыванию )

Наука. Образование

П. И. Чайковский и балетный театр его времени Слонимский Ю. И.

П. И. Чайковский и балетный театр его времени

Слонимский Ю. И. Год: 2025. Издание: 3-е изд., стер.
В данной книге Ю.И. Слонимский размышляет о создании, судьбе и значении балетов П. И. Чайковского для театра. Приводит записи хореографических эпизодов, составленных при поддержке участников первых петербургских постановок. Анализирует эпизоды из предшествующих постановок. Труд будет интересен профессионалам балетного театра и всем интересующимся балетным искусством....
Антология балетного либретто. Россия 1800-1917. Санкт-Петербург. Гердт, Иванов, Коппини, Куличевская, Н. Легат, С. Легат, Петипа, Романов, Фокин, Чеккетти Бурлака Ю. П., Груцынова А. П.

Антология балетного либретто. Россия 1800-1917. Санкт-Петербург. Гердт, Иванов, Коппини, Куличевская, Н. Легат, С. Легат, Петипа, Романов, Фокин, Чеккетти

Бурлака Ю. П., Груцынова А. П. Год: 2025. Издание: 3-е изд., стер.
В предлагаемом издании собраны балетные либретто, вышедшие в России в период с 1800 по 1917 год. Все тексты, размещённые в нём, приведены не только в полном варианте без каких-либо купюр, но с сохранением авторской орфографии и пунктуации. Они размещены в двух томах («Санкт-Петербург» и «Москва») в соответствии с местом осуществления конкретной постановки, к которой...
Старинные бальные танцы. Новое время Еремина-Соленикова Е. В.

Старинные бальные танцы. Новое время

Еремина-Соленикова Е. В. Год: 2025. Издание: 4-е изд., стер.
Данная книга посвящена танцам интересного исторического периода— середины XVII— начала XX века, времени становления, развития и процветания балов как в России, так и в Европе. Здесь собрана информация о танцах этого периода, о ведущих хореографах, о балах ушедшей эпохи. Многие материалы, использованные в книге, впервые представлены на русском языке. Книга рассчитана...
Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии Бородулин Д. М., Шулбаева М. Т., Сафонова Е. А., Вагайцева Е. А.

Процессы и аппараты пищевых производств и биотехнологии

Бородулин Д. М., Шулбаева М. Т., Сафонова Е. А., Вагайцева Е. А. Год: 2025. Издание: 3-е изд., стер.
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации....
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) Пономарева Е. И., Лукина С. И., Алехина Н. Н., Малютина Т. Н., Воропаева О. Н.

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)

Пономарева Е. И., Лукина С. И., Алехина Н. Н., Малютина Т. Н., Воропаева О. Н. Год: 2025. Издание: 5-е изд., стер.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья», профилю «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин профессионального цикла. В учебном пособии описываются работы по оценке...
Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) Пономарева Е. И., Лукина С. И., Алехина Н. Н., Малютина Т. Н., Воропаева О. Н.

Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий)

Пономарева Е. И., Лукина С. И., Алехина Н. Н., Малютина Т. Н., Воропаева О. Н. Год: 2025. Издание: 5-е изд., стер.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки бакалавров по направлению «Продукты питания из растительного сырья», профилю «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин профессионального цикла. В учебном пособии описываются работы по оценке...
Технология пивоварения Хозиев О. А., Хозиев А. М., Цугкиева В. Б.

Технология пивоварения

Хозиев О. А., Хозиев А. М., Цугкиева В. Б. Год: 2025. Издание: 2-е изд., стер.
Рассмотрено основное и вспомогательное сырье, используемое в пивоварении, а также современные технологии приготовления ячменного солода, охмеленного сусла, процессы брожения и созревания пива, фильтрации, стабилизации и розлива пива. Описаны устройство и принцип действия используемого технологического оборудования, а также методы химико-технологического контроля качества...
Эффективное развитие мясоперерабатывающих предприятий как направление повышения продовольственной безопасности России Магомедов М. Д.

Эффективное развитие мясоперерабатывающих предприятий как направление повышения продовольственной безопасности России

Магомедов М. Д. Год: 2025. Издание: 2-е изд.
В монографии, подготовленной в рамках гранта ГУУ (НИР 1008-23), рассмотрены теоретические вопросы продовольственной безопасности России, эффективного развития мясоперерабатывающих предприятий и методические аспекты его оценки. Проанализировано современное состояние продовольственной безопасности по мясу и мясопродуктам России, эффективного развития мясоперерабатывающих...
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи Позняковский В. М.

Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи

Позняковский В. М. Год: 2025. Издание: 2-е изд., стер.
Представлена характеристика витаминов, минеральных веществ и минорных компонентов пищи, их участие в обмене веществ и в составе специализированных продуктов, в том числе биологически активных добавок для коррекции питания и здоровья. Книга предназначена для студентов, аспирантов, научных работников, интересующихся вопросами функционального питания.
Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов Коденцова В. М., Рисник Д. В., Крюкова Е. В., Саркисян В. А., Фролова Ю. В., Дарий С. Г., Шарафетдинов Х. Х.

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов

Коденцова В. М., Рисник Д. В., Крюкова Е. В., Саркисян В. А., Фролова Ю. В., Дарий С. Г., Шарафетдинов Х. Х. Год: 2025. Издание: 2-е изд., стер.
В монографии рассматриваются проблемы использования витаминоподобных веществ и каротиноидов в качестве ингредиентов специализированных пищевых продуктов. В каждой главе описаны пищевые продукты — источники коэнзима Q, карнитина, таурина, β-каротина, лютеина, ликопина и куркумина в рационе, представлены данные о их фактическом поступлении с пищей, уделено внимание группам...
Технохимический контроль Миколайчик И. Н., Морозова Л. А., Субботина Н. А.

Технохимический контроль

Миколайчик И. Н., Морозова Л. А., Субботина Н. А. Год: 2025. Издание: 3-е изд., стер.
В учебнике изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической...
Как писать научно-исследовательский проект по истории своей семьи Вашкау Н. Э.

Как писать научно-исследовательский проект по истории своей семьи

Вашкау Н. Э. Год: 2025. Издание: 3-е изд.
В данном издании по организации научно-исследовательских проектов и написанию истории своей семьи, предназначенном студентам и учащимся старших классов школы, излагаются этапы работы, охарактеризованы методы и формы работы с литературой и источниками, подготовка и проведение интервью, составление генеалогического древа, дан подробный анализ видов документов, даются...
История. Методика работы с историческими источниками XX–XXI вв. на русском, китайском и японском языках Коврижных О. А., Коломеец А. А., Апашеева М. Н.

История. Методика работы с историческими источниками XX–XXI вв. на русском, китайском и японском языках

Коврижных О. А., Коломеец А. А., Апашеева М. Н. Год: 2025
Учебное пособие включает методические рекомендации и практический материал для анализа на русском, китайском и японском языках, а также задания, необходимые для проведения самостоятельной работы студентов. В качестве практического материала использованы исторические источники, оригинальные тексты политических речей, материалы российских и зарубежных СМИ на языках оригинала....
Горы и встречи. 1957 Знамеровская Т.П.

Горы и встречи. 1957

Знамеровская Т.П. Год: 2025
Книга продолжает публикацию рукописей крупного отечественного искусствоведа Т.П.Знамеровской (1912-1977). Это воспоминания о путешествиях 1957 г. - первой части мемуаров о ее поездках на Кавказ в 1950-1970-х годах. Красочно описаны природа Кавказа, памятники искусства, люди, с которыми знакомилась Знамеровская, в том числе известные ученые и исследователи (Б.Б. Пиотровский,...
Адвайта-веданта. Шри шанкара. Гимны Шри Садананда. Веданта-сара (Сущность веданты) Загуменнов Б. И.

Адвайта-веданта. Шри шанкара. Гимны Шри Садананда. Веданта-сара (Сущность веданты)

Загуменнов Б. И. Год: 2025
Книга включает подробное введение в тему «Индуизм» и переводы с санскрита известных ключевых текстов классической адвайта-веданты (одно из важнейших направлений в духовной жизни Индии): «Гимны» Шанкары (VIII—IX века) и «Веданта-сара («Сущность веданты») Шри Садананды (XV век). Странным образом, «Гимны» Шанкары были неизвестны русскому читателю до 1990-х годов. А «Сущность...
Основы философии Чупров А. С.

Основы философии

Чупров А. С. Год: 2025. Издание: 3-е изд., стер.
Учебное пособие подготовлено на основе научно-исследовательских работ и лекций автора, читаемых на протяжении четырех десятилетий. Особенностью изложения учебного материала является историко-философская трактовка всех тем курса в контексте главной проблемы философии — проблемы бытия человека. Каждая лекция сопровождается вопросами для осмысления и закрепления темы....
Дипломатический протокол и этикет Егоров В. П., Слиньков А. В.

Дипломатический протокол и этикет

Егоров В. П., Слиньков А. В. Год: 2025. Издание: 4-е изд., стер.
В учебном пособии приведены основные нормативные материалы, регулирующие дипломатическую деятельность, порядок и процедуру вступления в должность дипломатических представителей, протокольную практику ведения переговоров и организации основных мероприятий. В пособии показаны характерные особенности современного дипломатического языка и основные правила ведения дипломатической...
Медиативные технологии как способ урегулирования конфликтов среди несовершеннолетних. Социально-философские, психолого-педагогические и правовые аспекты Казарова Д. С., Калинина Е. В., Свечникова В. В.

Медиативные технологии как способ урегулирования конфликтов среди несовершеннолетних. Социально-философские, психолого-педагогические и правовые аспекты

Казарова Д. С., Калинина Е. В., Свечникова В. В. Год: 2025. Издание: 3-е изд.
Монография посвящена медиативным технологиям как способу урегулирования конфликтов среди несовершеннолетних: социально-философские, пси холого-педагогические и правовые аспекты. Для научных и педагогических работников, практикующих юристов, студентов и других читателей, интересующихся урегулированием конфликтов с помощью медиативных технологий.
Социальное проектирование и продвижение услуг в публичной сфере Кульминская А. В., Забокрицкая Л. Д.

Социальное проектирование и продвижение услуг в публичной сфере

Кульминская А. В., Забокрицкая Л. Д. Год: 2025. Издание: 2-е изд.
В учебном пособии рассмотрены теоретические и практические аспекты социального проектирования и продвижения услуг. Дан краткий обзор ключевых понятий предметной области, охарактеризованы концептуальные особенности проектирования услуг, способы и технологии продвижения новых услуг. Рекомендуется студентам, обучающимся по управленческим программам, для изучения дисциплин,...
...14151617181920...
Вверх