Ветеринария. Зоотехния

Учебное пособие предназначено для студентов биологотехнологического факультета, обучающихся по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», изучающих теоретический курс предмета «Кормление сельскохозяйственных животных».

В учебном пособии освещаются вопросы приручения и одомашнивания животных, возникновения животноводства, создания примитивных и заводских пород, развития зоотехнической науки и отраслей животноводства в России и Сибири. Предназначено для слушателей Института дополнительного профессионального образования.

В учебном пособии дана краткая характеристика черно-пестрой и симментальской пород, разводимых в Сибири, рассмотрены морфологические признаки и физиологические свойства вымени коров этих пород, изложены методы оценки вымени голштинизированных коров. Предложены требования к оценке и отбору коров по пригодности к машинному доению, раскрыты методы оценки коров по устойчивости...

Методическое пособие по проведению лабораторных занятий по дисциплинам химия пищи и пищевая химия предназначено для студентов очной формы обучения по специальностям: 080401 – Товароведение и экспертиза товаров, 260301 – Технология мяса и мясных продуктов, 260501 – Технология продуктов общественного питания.

В пособии изложены современные представления о строении, механизме действия, роли в процессах жизнедеятельности и функциях организма биологически активных веществ (витамины, ферменты, циклические нуклеотиды и простагландины), передающих межклеточную информацию и тем самым участвующих в регуляции гомеостаза, метаболизма, деятельности всех систем. Наряду с этим подчеркнута...

Учебник содержит сведения о половых органах самцов и самок, половых циклах и их видовых особенностях, биотехнических методах их регуляции. Изложены теоретические основы, технология, формы организации искусственного осеменения в животноводстве. Описан метод эмбриопересадок. Приведена характеристика беременности, родового акта и послеродового периода. Содержится информация...

В учебном пособии излагаются все современные требования и нормативы содержания сельскохозяйственной птицы и представлены основы технологического проектирования птицеводческих предприятий как для крупных производств, так и для маленьких ферм. Кроме того, в пособие включены материалы по содержанию страусов, голубей, ловчих и певчих птиц.Учебное пособие предназначено...

Данное учебное пособие представляет курс лекций по биофизике. В нем предпринята попытка гармонично связать классическую и квантовую физику с ее практическими аспектами, используемыми в современной медицине, ветеринарии, зоотехнии и биотехнологии. Рассмотрены основные законы движения твердого тела и его механические свойства, должное внимание уделено биореологии, механическим...

Сборник включает в себя 550 задач различной степени трудности. В него вошли задачи из сборников по физике и биофизике, а также новые зада-чи, составленные автором. Большинство задач приближено к реальным фи-зическим ситуациям, которые могут встретиться в сельскохозяйственном производстве, ветеринарной практике и биологических исследованиях. За-дачник также содержит...

Учебно-методическое пособие содержит в подробном систематизированном виде сведения о половых органах самцов и самок сельскохозяйственных животных. Приводятся данные о топографии, кровоснабжении, иннервации, лимфатическом оттоке и видовых особенностях. Пособие снабжено подробными схемами и рисунками и заданиями для самостоятельной работы. Пособие предназначено для студентов...

В монографии приведена интегральная оценка структуры сообществ паразитов и хозяев, выявлены закономерности ее изменения в процессе трансформации экосистем, на основе чего разработаны принципы организации паразитохозяинных сообществ в природных и антропогенных ландшафтах. Установлена приоритетность плотности популяции хозяев и биологических особенностей гельминтов в...

В данной книге даны основные практические приёмы пчеловодоведения, доступные любому желающему ухаживать за пчёлами, получать от этого моральное и материальное удовлетворение. Систематизированы по времени года и представлены в доступной форме, проверенные долголетней практикой, методы ухода за пчёлами многих пчеловодов России.

В настоящем учебном пособии излагаются актуальные проблемы свиноводства, наиболее интересующие специалистов в современных условиях. За основу взят анализ накопленных к данному времени теоретических и прикладных исследований, проведенных в нашей стране и за рубежом, а также опыт многолетних собственных экспериментов автора. При этом значительное внимание уделяется освещению...

В книге на современном уровне рассмотрены вопросы физиологии с основами анатомии сельскохозяйственных животных и птицы, разведения и кормления, технологии ведения скотоводства, коневодства, птицеводства.Для студентов агрономических, экономических, биологических и других специальностей, связанных с изучением основ технологии ведения животноводства, а также для специалистов...

В учебном пособии изложены биологические особенности различных видов рыб (карпа, форели, осетровых, растительноядных), раков и креветок, выращиваемых в рыбоводных хозяйствах. Дана технология их содержания, разведения в различных условиях (прудовых, садковых, бассейновых хозяйствах и УЗВ), а также методы и приемы кормления рыб, профилактики и лечения наиболее распространенных...

В учебнике дано определение озерному товарному рыбоводству как ресурсосберегающему направлению использования местных водоемов. Обоснованы принципы биотехники выращивания рыбы по пастбищной технологии, рассмотрены современные методы выращивания в озерах товарной рыбы и посадочного материала. Изложены способы управления био- и рыбопродуктивностью озер разных типов различных...

В учебном пособии обобщены вопросы разведения, кормления и содержания основных видов сельскохозяйственных животных рассмотрены технологии производства сырья и продуктов животноводства, а также их первичная обработка с учетом современных требований к качеству.Предназначено для студентов аграрных специальностей высших учебных заведений. Книга может быть полезна фермерам...

В учебном пособии обобщены достижения науки и практики в производстве яиц и мяса всех видов сельскохозяйственной птицы с использованием инновационных ресурсосберегающих технологий, позволяющих максимально реализовать генетический потенциал продуктивности птицы. Даны практические рекомендации по применению технологических нормативов выращивания, содержанию и кормлению,...