Ветеринария. Зоотехния

В книге приведены сведения о регионализации территории Российской Федерации, о порядке ее проведения, об определении статуса региона по заразным болезням животных, об оформлении результатов регионализации и внесении изменений в решение Россельхознадзора. Издание содержит основные положения относительно регионализации по карантинным болезням животных разных видов. Освещены...

Книга содержит полные тексты одиннадцати Ветеринарных правил, регламентирующих мероприятия при возникновении: бешенства, блютанга, болезни Ауески, бруцеллеза (включая инфекционный эпидидимит баранов), листериоза, парагриппа-3, сибирской язвы, трихинеллеза, туберкулеза, эмфизематозного карбункула (эмкара), ящура.

Книга содержит полные тексты 25 Ветеринарных правил, регламентирующих мероприятия при возникновении: - заразного узелкового дерматита, лейкоза, губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота; - африканской чумы, вирусного артериита, гриппа, инфекционной анемии (ИНАН), ринопневмонии, случной болезни (трипаносомоза) лошадей; - африканской чумы, классической чумы,...

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы, как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно-гигиенических показателей, правила ее ветеринарно-санитарной оценки в зависимости от результатов исследований....

В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы, как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно-гигиенических показателей, правила ее ветеринарно-санитарной оценки в зависимости от результатов исследований....

В учебнике представлены требования действующей норма-тивно-технической документации к показателям качества и безо-пасности молока и молочных продуктов, подробно описаны мето-ды проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока и молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиени-ческим показателям. Приведены...

В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического...

В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также...

В учебном пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования...

В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и каче-ства молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, сани-тарно-гигиеническим показателям. Пособие предназначено для студентов, обучающихся...

В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Учебное пособие предназначено...

Учебное пособие предназначено для бакалавров, магистров и аспирантов, обучающихся по направлениям подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния» и специальности «Ветеринария». А также будет полезно слушателям курсов дополнительного профессионального образования и повышения квалификации и для практикующих ветеринарных врачей.

Изложены сведения о биологических и хозяйственных особенностях сельскохозяйственных животных различных видов. Проанализировано современное состояние скотоводства, свиноводства, птицеводства, коневодства, пчеловодства, прудового рыбоводства, пушного звероводства. Особое внимание уделено технологии производства продукции животноводства. Рассмотрены вопросы охраны окружающей...

Включенные в сборник ГОСТы и рекомендательные документы содержат правила оборудования помещений, организации процедур и требования к размещению, содержанию и уходу за животными, используемыми в учебных, экспериментальных и иных научных целях. Даны рекомендации по работе со следующими лабораторными животными: грызунами, кроликами, собаками, кошками, хорьками, нечеловекообразными...

Рабочая тетрадь по дисциплине «Цитология, гистология, эмбриология» предназначена для выполнения заданий при самостоятельной внеаудиторной подготовке студентов специальности «Ветеринария» к лабораторным занятиям под контролем преподавателя по темам: техника гистологических исследований, общая гистология и сравнительная эмбриология. Она включает около 80 рисунков, в...

Рабочая тетрадь по дисциплине «Цитология, гистология, эмбриология» предназначена для выполнения заданий при самостоятельной внеаудиторной подготовке студентов специальности «Ветеринария» к лабораторным занятиям под контролем преподавателя по темам: специальная гистология и эмбриология. Она включает более 100 рисунков, в которых необходимо обозначить соответствующие...

Пособие содержит методические рекомендации по практическому изучению гистологических препаратов из раздела «Частная гистология» по темам «Органы сердечно-сосудистой системы», «Органы нервной системы», «Органы чувств», «Органы эндокринной системы», «Органы кроветворения и иммунной защиты». Оно содержит подробные описания гистопрепаратов с методикой микроскопирования....

Учебное пособие предназначено для студентов, слушателей ФПК, преподавателей анатомии вузов и техникумов ветеринарного, зоотехнического и биологического профилей, а также практических специалистов мараловодческих хозяйств. Содержит авторские материалы научных исследований, отражающих макро- и микроскопическое строение, топографию органов всех систем организма марала....

Пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария», курсов дополнительного профессионального образования и повышения квалификации, а также для практикующих ветеринарных врачей.

В учебном пособии приведены сведения о видах местной анестезии, дана характеристика основных местно-анестезирующих веществ, освещены вопросы местного обезболивания как самостоятельного метода при операциях на голове, конечностях, промежности, наружных половых органах и молочной железе. Подробно изложена техника новокаиновых блокад нервных узлов, ветвей и сплетений,...