Процессы и аппараты пищевых производств: Методические указания к лабораторным работам 1–4 для всех спец.
Процессы и аппараты пищевых производств: Методические указания к лабораторным работам 1–4 для всех спец.
Авторы: Федоров К.М., Лукин Н.И., Тишин В.Б., Жариков А.Н.
Дужий А.Б.
Издательство: НИУ ИТМО (Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики)
2001 г.
Кол-во страниц: 50
Предварительный просмотр:
О книге:
Приводятся схемы экспериментальных установок с их подробным описанием, методики проведения экспериментальных исследований и порядок обработки полученных результатов, а также контрольные вопросы.