X
Расширенный поиск
Все разделы
Корзина
у вас нет товаров

Год ( По возрастанию | По убыванию )

Процессы, машины и аппараты пищевых производств

Анализ и контроль пищевых производств: Методические указания к пракпщеским занятиям магистрантов по направлению 552400 для, магистерской программы 552418 Бурова Т.Е.

Анализ и контроль пищевых производств: Методические указания к пракпщеским занятиям магистрантов по направлению 552400 для, магистерской программы 552418

Бурова Т.Е. Год: 2008
Приведены теоретические положения, цели, задания и необходимая литература для выполнения практических занятий. Даны контрольные вопросы для проверки знаний. Предназначены для магистрантов направления 552400 «Технология продуктов питания» магистерской тфрграммы 552418 «Холодильная технология пищевых продуктов».
Лабораторные работы по машинам и оборудованию биотехнологий. Ч. II Верболоз Е.И., Громцев А.С., Демченко В.А., Иванова М.А.

Лабораторные работы по машинам и оборудованию биотехнологий. Ч. II

Верболоз Е.И., Громцев А.С., Демченко В.А., Иванова М.А. Год: 2016
Указаны цели и порядок выполнения лабораторных работ. Рассмотрены назначение и структура тестоделительных, тестоокруглительных машин, рас- стойных шкафов, хлебопекарных и кондитерских печей; приведены их классификация и элементы технологического расчета. Дан анализ процессов, происходящих в данных агрегатах. Описаны конструкции аппаратов, эксплуатируемых в настоящее...
Тестомесильные машины периодического действия: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 260601 всех форм обучения Верболоз Е.И., Мовчанюк Е.В., Арсеньев В.В.

Тестомесильные машины периодического действия: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 260601 всех форм обучения

Верболоз Е.И., Мовчанюк Е.В., Арсеньев В.В. Год: 2010
Указаны цель и порядок выполнения работы описаны процесс тестоприготовления, некоторые конструкции тестомесильных машин непрерывного действия даны классификация и расчет тестомесильных машин указан порядок оформления отчета о работе.
Тестомесильные машины непрерывного действия: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 260601 всех форм обучения Верболоз Е.И., Мовчанюк Е.В., Арсеньев В.В.

Тестомесильные машины непрерывного действия: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 260601 всех форм обучения

Верболоз Е.И., Мовчанюк Е.В., Арсеньев В.В. Год: 2010
Указаны цель и порядок выполнения работы, описаны процесс тестоприготовления, некоторые конструкции тестомесильных машин непрерывного действия, даны классификация и расчет тестомесильных машин, показан порядок оформления отчета о работе.
Тестоделительные машины: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 260601 всех форм обучения Верболоз Е.И., Мовчанюк Е.В., Арсеньев В.В.

Тестоделительные машины: Методические указания к лабораторной работе для студентов спец. 260601 всех форм обучения

Верболоз Е.И., Мовчанюк Е.В., Арсеньев В.В. Год: 2010
Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы. Даны анализ процессов, происходящих в тестоделительных машинах их классификация и расчет описаны некоторые конструкции тестоделителей показан порядок оформления отчета о работе.
Технология элеваторной промышленности Вобликов Е.М.

Технология элеваторной промышленности

Вобликов Е.М. Год: 2010. Издание: 1-е изд.
В учебнике изложены базовые материалы, позволяющие сформировать достаточные знания о технологиях элеваторной промышленности, устройстве основных типов зернохранилищ, свойствах зерновой массы как сыпучем материале, методах оперативного расчета зернохранилищ, автоматизации и механизации производственных процессов, управлении технологическими процессами, эксплуатации...
Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока Галкин П. А.

Совершенствование конструкции кожухотрубных аппаратов. Аппаратурное оформление процесса первичного охлаждения молока

Галкин П. А. Год: 2023
Показаны способы повышения эффективности кожухотрубных теплообменников для первичного охлаждения молока, представлена методика, уточняющая число труб для малогабаритных кожухотрубных аппаратов с учетом уменьшения байпасного зазора путем установки дополнительного числа труб в байпасной зоне при сохранении направлений потоков. Для специалистов в области пищевой промышленности...
Тестоприготовительные агрегаты: Методические указания к лабораторной работе по курсу «Техноло-гическое оборудование отрасли» для студентов спец. 170600 и 270300 всех форм обучения Громцев С.А., Корнильев И.Б., Громцев А.С.

Тестоприготовительные агрегаты: Методические указания к лабораторной работе по курсу «Техноло-гическое оборудование отрасли» для студентов спец. 170600 и 270300 всех форм обучения

Громцев С.А., Корнильев И.Б., Громцев А.С. Год: 2003
Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы. Рассмотрены назначение и структура тестоприготовительных агрегатов, приведены их классификация и элементы технологического расчета. Дан анализ процессов, происходящих в бро-дильных аппаратах тестоприготовительных агрегатов. Описаны некоторые конструкции тестоприготовительных агрегатов, эксплуатируемых в настоящее...
Расстойные шкафы: Методические указания к лабораторной работе по курсу «Технологическое оборудование отрасли» для студентов спец. 170600 и 270300 всех форм обучения Громцев С.А., Корнильев И.Б., Громцев А.С.

Расстойные шкафы: Методические указания к лабораторной работе по курсу «Технологическое оборудование отрасли» для студентов спец. 170600 и 270300 всех форм обучения

Громцев С.А., Корнильев И.Б., Громцев А.С. Год: 2002
Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы по курсу «Технологическое оборудование отрасли». Даны анализ процессов, происходящих в расстойных шкафах, их классификация и расчет. Описаны некоторые конструкции расстойных шкафов.
Хлебопекарные и кондитерские печи: Методические указания к лабораторной работе по курсу «Технологическое оборудование отрасли» для студентов спец. 170600 и 270300 всех форм обучения Громцев С.А., Корнильев И.Б., Громцев А.С.

Хлебопекарные и кондитерские печи: Методические указания к лабораторной работе по курсу «Технологическое оборудование отрасли» для студентов спец. 170600 и 270300 всех форм обучения

Громцев С.А., Корнильев И.Б., Громцев А.С. Год: 2002
Указаны цель и порядок выполнения лабораторной работы по курсу «Технологическое оборудование отрасли». Приводятся основные сведения о процессе выпечки хлебобулочных изделий, о хлебопекарных и кондитерских печах, дана их классификация и элементы расчета. Описаны некоторые конструкции современных печей и расстойно-печного агрегата .
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское Драгилев А.И., Хромеенков В.М., Чернов М.Е.

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское

Драгилев А.И., Хромеенков В.М., Чернов М.Е. Год: 2016. Издание: 3-е изд., стер.
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е.

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское

Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е. Год: 2022. Издание: 6-е изд., стер.
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначен...
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е.

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское

Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е. Год: 2023. Издание: 7-е изд., стер.
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям....
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е.

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское

Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е. Год: 2020. Издание: 4-е изд., стер.
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е.

Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское

Драгилев А. И., Хромеенков В. М., Чернов М. Е. Год: 2021. Издание: 5-е изд., стер.
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Машины для заготовки кормов: регулировка, настройка и эксплуатация Зиганшин Б.Г., Дмитриев А. В., Валиев А. Р., Яхин С. М., Халиуллин Д. Т., Кашапов И. И., Лукманов Р. Р., Семушкин Н. И.

Машины для заготовки кормов: регулировка, настройка и эксплуатация

Зиганшин Б.Г., Дмитриев А. В., Валиев А. Р., Яхин С. М., Халиуллин Д. Т., Кашапов И. И., Лукманов Р. Р., Семушкин Н. И. Год: 2022. Издание: 4-е изд., стер.
В учебном пособии приведены сведения по регулировке и подготовке к работе широко применяемых в сельскохозяйственном производстве, машин для заготовки кормов. Изложены основные правила проверки технического состояния машин, их настройки, регулировки и указания по безопасной работе в полевых условиях. Книга предназначена для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлениям...
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки Зуев Н.А., Пеленко В.В.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки

Зуев Н.А., Пеленко В.В. Год: 2019. Издание: 1-е изд.
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических...
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки Зуев Н. А., Пеленко В. В.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки

Зуев Н. А., Пеленко В. В. Год: 2020. Издание: 2-е изд., стер.
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов высших и средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических...
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство Зуев Н. А., Пеленко В. В.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство

Зуев Н. А., Пеленко В. В. Год: 2022
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение па производстве, корректировка в процессе выпуска изделия. Описаны и структура конструкторского бюро, и работа инженера-конструктора. ...
Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки Зуев Н. А., Пеленко В. В.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки

Зуев Н. А., Пеленко В. В. Год: 2020
В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок. Пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии» и «Сервис и туризм», может быть полезна аспирантам, научным...
123456...
Вверх