Технологическое оборудование мясной промышленности. Производственная практика
Авторы: Зуев Н. А.
Издательство: ЛАНЬ
ISBN 978-5-507-51956-9; 2025 г.
Кол-во страниц: 60
Предварительный просмотр:
О книге:
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании», «Технология мяса и мясных продуктов», «Автоматизация технологических процессов и производств (по отраслям)» и др. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.