Все ресурсы

Изложены методические указания к самостоятельной работе магистров по специальности «Холодильная технология пищевых продуктов». Приведены теплофизические, физико-химические, биохимические и технологические основы охлаждения, замораживания и хранения пищевых продуктов.

Во второй части пособия изложены основы технологий переработки продуктов растительного и животного происхождения, приведены примеры расчетов и задания для их самостоятельного решения. Предназначено для студентов высших учебных заведений

Рассказано об осмотических явлениях в пищевых продуктах, процессах, происходящих при посоле мяса и рыбы. Даны необходимые теоретические сведения, а также описан процесс проведения лабораторных работ по этим темам. Пособие предназначено для самостоятельной работы студентов направлений бакалавриата 260100 очной и заочной форм обучения.

Монография П.А. Куценкова посвящена реконструкции истории первобытного искусства и образного мышления первобытного человека. Автор исходит из социогенетического закона, т. е. из того, что в психологическом онтогенезе человек воспроизводит эволюцию мышления всего вида. Автор утверждает, что, во-первых, первобытное искусство имеет мало общего с традиционным искусством...

Конспект лекций соответствует примерной основной образовательной программе СПО (ПООП СПО), специальность 43.02.14 «Гостиничное дело», и рабочей программе междисциплинарного комплекса МДК 02.01 «Организация и контроль текущей деятельности работников службы питания». Конспект лекций составлен по актуальным материалам о работе службы питания гостиницы, содержит вопросы...

Учебник «Спасибо» (А1–А2) предназначается для университетов и учебных заведений, в которых русский язык изучается как второй язык, для всех, кто питает искренний интерес к России, и, конечно же, для любознательных туристов. Авторы рекомендуют эту книгу также будущим специалистам по русскому языку в качестве «трамплина», который поможет им легко и быстро «перепрыгнуть»...

Данное справочное пособие предназначено для широкого круга читателей. Оно призвано помочь изучающим испанский язык систематизировать и структурировать знания по грамматике. Основные грамматические правила представлены наглядно — в виде таблиц, схем и кратких пояснений. Все объяснения даются на русском языке, что делает возможным использование пособия на разных этапах...

Предлагаемое учебное пособие предназначено для студентов неязыковых вузов первого и второго года обучения, а также для широкого круга учащихся, желающих овладеть испанским языком. Пособие состоит из 50 уроков, каждый урок включает в себя лексический материал, достаточное количество упражнений и заданий для отработки навыков устной речи. Курс рассчитан на 3–4 семестра....

В своей книге известный хоккейный специалист О.В. Кученёв рассказывает об Олимпиадах, чемионатах мира, на которых ему довелось работать, но, главное, о людях хоккея, с кем выпало встречаться.

Право собственности — одно из основополагающих прав российских граждан. Его регулирование тесно связывает между собой многие отрасли права.Как защитить свои права и права своих детей, как избежать проблем при покупке жилья и автомобиля, при разделе имущества между супругами, как приобрести ипотеку и не«прогореть». На все эти и многие другие вопросы поможет ответить...

В издании рассматриваются все самые важные вопросы, связанные с обучением в учебных заведениях Российской Федерации. Приводится их классификация по образовательному уровню, требования к деятельности, порядок лицензирования и аттестации. Подробно освещаются права и обязанности учащихся учебных заведений различных уровней, особенности учебного процесса, социальные гарантии...

Правоохранительные органы (ПОО) составляют значительную часть государственной системы органов власти. Их деятельность призвана обеспечить правовой подход к решению многочисленных проблем взаимоотношения государства и граждан, соблюдения правопорядка, обеспечения государственной и общественной безопасности. В издании дается подробная характеристика различных ветвей...

Настоящая работа посвящена становлению и совершенствованию технологий рынка телекоммуникационных услуг, его влиянию на ход событий в мире и России и является определенной попыткой обобщения теоретического и практического опыта работы не только автора, но и большой группы российских специалистов в области телекоммуникаций. Рассмотрены факторы, обуславливающие необходимость...

«Русский учебник» составлен для детей русскоязычного зарубежья, где бы они ни жили. Он устроен таким образом, чтобы ребенок учился читать и говорить по-русски. К этому его побуждают все страницы книги, каждое упражнение и каждый комментарий, который для него прочитает взрослый. Ребенок работает с «Русским учебником», «не покладая рук»: он берется за карандаш на первом...

Авионика — это собирательное название для всех систем бортового радиоэлектронного оборудования летательных аппаратов. Учебное пособие предназначено для студентов, курсантов и аспирантов технических вузов, летных училищ и академий, изучающих системы авионики. Книга содержит систематизированный обзор современного состояния и перспектив развития как отдельных систем авионики,...

Авионика — это собирательное название для всех систем бортового радиоэлектронного оборудования летательных аппаратов. Книга содержит систематизированный обзор современного состояния и перспектив развития как отдельных систем авионики, так и её архитектуры в целом. Рассмотрены основные классы систем: навигационные, обзорные, связные, автоматического управления, отображения...

Авионика — это собирательное название для всех систем бортового радиоэлектронного оборудования летательных аппаратов. Книга содержит систематизированный обзор современного состояния и перспектив развития как отдельных систем авионики, так и её архитектуры в целом. Рассмотрены основные классы систем: навигационные, обзорные, связные, автоматического управления, отображения...

Авионика — это собирательное название для всех систем бортового радиоэлектронного оборудования летательных аппаратов. Учебное пособие предназначено для студентов, курсантов и аспирантов технических вузов, летных училищ и академий, изучающих системы авионики. Книга содержит систематизированный обзор современного состояния и перспектив развития как отдельных систем авионики,...

В учебном пособии рассматриваются свойства, классификация, ассортимент и подтверждение соответствия пушно-мехового сырья, полуфабрикатов и готовых товаров в таможенных целях. Особое внимание уделено современным технологиям производства пушно-меховых товаров. Раскрывается сущность идентификационной и товароведческой экспертиз пушно-меховых товаров в таможенных целях....