Для решения проблемы качества кожно-волосяного покрова пушных зверей при разных физиологических состояниях, в частности при железодефицитной анемии предлагается проводить исследования по разработке и изучению действия физиолого-фармакологически активных соединений на основе полимера (железо-гидроксид полимальтозат) на пушных зверях для лечения и профилактики микроэлеметозов, проблема возникновения которых решается коллективом кафедры физиологии, фармакологии и токсикологии ФГБОУ ВО МГАВМиБ-МВА имени К.И. Скрябина совместно с научно-производственной компанией ООО Фирма «А-БИО» на основе анализа литературных и патентных источников, технологий производства, фармакологических характеристик проводимых исследований по разработке и изучению действия физиолого-фармакологически активных соединений на основе полимера (железо-гидроксид полимальтозат) на пушных зверях при лечении и профилактике железодефицитной анемии. Исследования показали, что на диэлектрические свойства мехового сырья оказывают сильное влияние как морфофизиологические, так и физиолого-биохимические характеристики кожно-волосяного покрова пушных зверей, их физиологическое состояние (в частности железодефицитная анемия). Диэлектрические свойства также зависели от состояния кожно-волосяного покрова пушных зверей, т.е. от качества меховой продукции и наличия дефектов. Так, прижизненные дефекты волосяного покрова: «разреженность», «стрижка», «битость ости», «свалянность» волосяного покрова снижают показатель, по сравнению с бездефектными шкурками. В связи с этими данными, мы можем рекомендовать диэлектрические показатели для использования их в качестве объективной и более точной оценки качества волосяного покрова мехового сырья для разных физиологических состояний стандартной норки, в отличие от используемого для этих целей до сих пор субъективного органолептического анализа.
Вестник аграрной науки
2022. — Выпуск 5
Содержание:
В настоящей статье рассмотрено одно из самых частых по встречаемости и сложных по лечению заболеваний мочевыделительной системы кошек – мочекаменная болезнь. Дано определение понятия мочекаменной болезни как заболевание нижних мочевыводящих путей, сопровождаемое характерным симптомокомплексом. Указаны следующие факторы, способствующие развитию данной патологии: инфекция мочевыводящей системы; задержка выведения мочи; нарушение режима и норм питания; использование кормов, которые изменяют кислотность мочи; способствуют ее перенасыщению солями. Приведены основные звенья патогенеза в развитии мочекаменной болезни. Отмечены основные клинические проявления и наиболее характерные при данном заболевании симптомы болезни: частые мочеиспускания при малом количестве мочи, болевая реакция, гематурия, пиурия, дизурия. Приведены различные современные методы диагностики мочекаменной болезни: обязательный клинический осмотр животного, включающий пальпацию и перкуссию живота, определение наполненности мочевого пузыря; лабораторное исследования мочи с определением в ней кристаллов и их химического состава; узи; ультрасонография, обзорная урография. Отмечена важность грамотного и тщательного сбора анамнеза жизни и болезни животного. Акцентируется внимание на возможных методах лечения данного заболевания, основу которых составляет диетотерапия с правильно подобранным рационом и режимом питания животных. Указана возможность хирургического лечения. Отмечена необходимость проведения дальнейших исследований по поиску наиболее эффективных лекарственных препаратов по патогенетической терапии мочекаменной болезни кошек. Сделан вывод о важности своевременного выявления первых симптомов заболевания и обращения к специалисту с целью ранней диагностики и предупреждения прогрессирования заболевания с развитием осложнений.
Ключевые слова
В статье излагаются результаты исследований по скармливанию телятам в раннем возрасте зерновой кормосмеси, в состав которой входили: дерть пшеничная – 60% и кукурузная дерть – 40%. В рацион телят опытной группы включали в состав зерновой кормосмеси 20 г смектитного трепела в сутки на голову. В рацион кормления включали корма, приготовленные в условиях сельскохозяйственной организации: сено разнотравное, силос кукурузный, сенаж разнотравный и приготовленную зерновую кормосмесь. Поступление обменной энергии и протеина соответствовало общепринятым нормам кормления. Скармливание телятам в составе рациона зерновой кормосмеси с добавкой смектитного трепела способствовало увеличению среднесуточного прироста у телят опытной группы. Так, в возрасте двух месяцев прирост у них был больше на 5,9%, в четырёхмесячном возрасте на 11,1% в сравнении с контрольной группой. Затраты энергетических кормовых единиц на 1 кг прироста у телят в опытной группе были меньше соответственно на 5,4 (в двухмесячном возрасте) и 10,1% (в четырехмесячном возрасте). В опыте по изучению переваримости кормов было установлено, что в теле телят опытной группы азота удержано на 15,4% больше, чем у контрольных сверстников, что подтверждает более интенсивный их рост. Скармливание телятам в раннем возрасте зерновой кормосмеси с добавкой смектитного трепела в количестве 20 г в сутки на голову однозначно способствует более высокой степени использования азота корма на продуктивные цели.
Ключевые слова
Интенсивное промышленное производство мяса птицы требует повышения объёма инкубации яиц и увеличения их качественных показателей. Круглогодовая инкубация – важнейшее звено технологического процесса в птицеводческих предприятиях, требующего равномерного производства полноценных яиц, установления научно-обоснованного режима инкубации. Влажность воздуха имеет большое значение для нормального развития эмбриона, так как влияет на испарение воды из яиц. Их обогрев и теплоотдачу. Как избыточная, так и недостаточная влажность воздуха при инкубации приводит к различным нарушениям эмбрионального развития. По данным многих исследователей, масса яиц в начале инкубации, также оказывает влияние на массу цыплят при выводе и на последующую их скорость роста и сохранность. Целью настоящих исследований являлось: повысить выводимость куриных яиц за счет повышения влажности воздуха в выводном шкафу, а также выяснить влияние массы яиц при закладке в инкубатор на сохранность и рост цыплят-бройлеров. При повышении процента влажности в выводном шкафу, наблюдалось изменение показателя процента вывода молодняка. Так, по контрольной группе процент вывода от заложенных яиц – 82,1%, от оплодотворенных яиц составил – 90,8%, а процент вывода здорового молодняка – 80,7%. Масса яиц при закладке в инкубатор оказывает влияние на массу молодняка, как сразу после вылупления, так и через 24, 36 и 48 часов жизни. Повышение относительной влажности воздуха в выводном шкафу на 5 и 10%, также положительно влияет на живую массу цыплят при выводе и последующем росте. Живая масса молодняка в четырехнедельном возрасте также была достоверно выше во 2-й и 1-й опытных группах, чем в контрольной соответственно на 3,9% и на 0,7%.
Ключевые слова
Эффективность молочного животноводства в значительной степени зависит от технологических условий для реализации генетического потенциала животных. При этом одним из ключевых факторов является обеспечение молочных коров полноценными рационами. Высокопродуктивные коровы особо требовательны к составу и питательности кормов, несбалансированность которых приводит к нарушению обмена веществ и клинических признаков различных заболеваний. Дополнительными факторами развития метаболических нарушений являются многочисленные стресс факторы, сопровождающие современные условия производства. В условиях промышленного стресса при высокой продуктивности коров в первые недели после отела резко возрастает расход энергии, нарушаются функции печени, что ведет к снижению ее антитоксической и секреторной функций, а также жировой дистрофии. Накопление недоокисленных продуктов обмена ведет к повышению концентрации в крови кетоновых тел и развитию кетоза. Это, в свою очередь, влечет снижение продуктивности животных в текущую лактацию, нарушает воспроизводительные качества, ведет к угнетению иммунитета и значительным денежным потерям. Особую актуальность указанные факторы приобретают при плохом менеджменте, как на крупных комплексах, так и в условиях небольших хозяйств. Решить проблему возникновения и развития кетозов в настоящее время помогает введение в рационы сухостойных и лактирующих коров специальных добавок растительного и синтетического происхождения. Однако, их использование ведет к увеличению стоимости рационов и повышению себестоимости сырого молока. В статье представлены исследования по изучению влияния растительных добавок на основе природных модифицированных цеолитов, обогащенных аминокислотным и гепатопротекторным компонентами. Применение указанных добавок позволяет повысить эффективность гепатопротекторного действия при токсических процессах в условиях стресса животных на промышленных комплексах по производству молока, а также способствует профилактике нарушений обмена веществ в транзитный период и в период лактации.
Ключевые слова
Лошади чистокровной верховой породы обладают ограниченными адаптационными возможностями к климатическим условиям с высокой окружающей температурой и повышенной относительной влажностью. Физические нагрузки в подобных условиях способны вызвать «тепловую болезнь». Целью работы было установить влияние сезонности на гемопоэз и показатели фагоцитарной активности нейтрофилов у лошадей чистокровной верховой породы. Объектом исследования были 12 лошадей возрастом 6-17 лет, материал исследования – образцы стабилизированной цельной крови животных, которые исследовали восемь раз в течение года (по два исследования в каждый сезон). Статистическую обработку результатов проводили оценкой достоверности различий средних связанных (зависимых) выборок. Результаты и обсуждение. Клиническое состояние животных в течение всего периода экспериментальных исследований было хорошим, основные контролируемые клинические показатели были нормальными. В течение всего года лошади содержались в денниках, ежедневно пользовались моционом в течение 5-6 ч. При оценке показателей эритропоэза установили их незначительную вариацию – до 9.5%. При этом наименьшие показатели у животных отмечены осенью, затем (зимой) – постепенное увеличение и максимальные – весной, с последующим летним снижением. Показатели лейкопоэза варьировали гораздо значительнее – до45-68%, при этом большинство из них также было минимальным осенью. Фагоцитарная активность нейтрофилов и фагоцитарное число были минимальны осенью, а затем постепенно нарастали, достигая максимума в летний период исследований. У чистокровных верховых лошадей наблюдается выраженное влияние сезона года на показатели иммунологической реактивности и гемопоэза, наименьшие показатели регистрируют осенью. Высокие летние температуры воздуха, сохраняющиеся длительное время, приводят к уменьшению общего количества эритроцитов, лейкоцитов и их отдельных видов, снижению концентрации гемоглобина (р
Ключевые слова
Мочекислый диатез (подагра) заболевание, связанное с нарушением обмена веществ, характеризующееся образованием и накоплением мочевой кислоты в крови с последующим её отложением в различных органах и тканях. По литературным данным это заболевание при промышленном ведении птицеводства может регистрироваться у 5-20% и более поголовья птицы различного возраста. Целью работы было определить степень распространения мочекислого диатеза у птицы родительского стада кроссов Росс-308, Хаббард-Ф15 по патологическим изменениям в тушках, внутренних органах при проведении послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы и факторы, способствующие развитию данного заболевания. Научно-исследовательская работа была проведена в племенном хозяйстве ООО «Брянский птицеводческий комплекс» обособленного подразделения птицефабрики «Тиняковская». Материалом для работы служили куры и петухи родительского стада, убитые в конце эксплуатации в возрасте 448 дней для кросса Хаббард-Ф15 и 406 дней для кросса Росс-308. Кроме этого, в период наблюдения проводили вскрытие павшей птицы. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя птицы на конвейере и вскрытие павшей птицы проводили по общепринятым методикам. В результате проведения работы было установлено, что родительское стадо кросса Росс-308 более подвержено заболеванию мочекислым диатезом, чем кросс Хаббард Ф15. Характерные патологоанатомические изменения для мочекислого диатеза при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы у птицы кросса Росс-308 отмечали у 15% от партии, кросса Хаббард-Ф15 – единичные, при вскрытии павшей птицы – соответственно 20 и 15%. На конвейере убоя были обнаружены следующие патологоанатомические изменения: почки увеличены в размере, при разрезе пропитаны уратами, на печени, серозных покровах кишечника – отложение мочекислых солей.
Ключевые слова
Среди заболеваний, наносящих значительный экономический ущерб хозяйствам агропромышленного комплекса, наиболее значимыми являются патологии дистального отдела конечностей крупного рогатого скота. Зачастую заболеваниям дистального отдела конечностей не уделяется должного внимания, что влияет на снижение продуктивности на 30-40%. Это связано с тем, что животные не могут полноценно двигаться и происходит снижение метаболизма, приводящее к падению продуктивных показателей. При заболеваниях нижнего отдела конечностей животные испытывают дискомфорт, боль, затрудняется выявление течки, происходит снижение живой массы. Все это приводит к увеличению экономических затрат на проведение лечебно-профилактических мероприятий и уменьшению прибыли. Цель работы - изучить изменения клинических и биохимических показателей крови коров черно-пестрой голштинизированной породы при заболеваниях дистального отдела конечностей. Клиническая часть исследований проведена в условиях молочно-товарной фермы опытной станции «Стрелецкая» - филиала Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур» Орловского муниципального района Орловской области. В качестве объекта исследования была рассмотрена совокупность клинически здоровых животных и животных с патологиями дистального отдела конечностей крупного рогатого скота черно-пестрой голштинизированной породы. В опытные группы, сформированные по принципу аналогов, входило по 10 голов. В первую и вторую группу вошли животные с патологиями дистального отдела конечностей, в третью (контрольную) группу – клинически здоровые животные. Определение клинических показателей крови проводили на анализаторе Абакус; биохимические исследования сыворотки крови - на биохимическом фотометре «StatFax 1904+R».
Ключевые слова
У большинства кошек с наличием заболевания мочевыделительной системы при бактериологическом посеве мочи отсутствует патогенная микрофлора. Такое явление, с характерными для цистита симптомами, носит название идиопатический цистит кошек. Проблема данной болезни заключается в трудности постановки диагноза и выбора лечения, исключающего в будущем повторное воспаление мочевого пузыря. Статья позволяет на клинических примерах, представленных ветеринарной клиникой «ЕвроВет», изучить методы обнаружения и лечения такого цистита. Для удобства эксперимента 10 котов возрастом от 3 до 10 лет были поделены на 2 равные группы. На этапе исследования животным уделяли внимание: нахождению воспаления в мочевом пузыре с помощью пальпации и дополнительных методов исследования, включая лабораторные анализы крови и мочи. В биохимическом исследовании крови фиксировали количество мочевины, креатинина, протеина, углевода и макроэлементов. При проведении общего анализа мочи оценивали ее органолептические свойства и наличие примесей. Дифференциальный диагноз ставили в отношении уролитиаза, острого инфекционного цистита и других болезней мочевыделительных путей. Уровень терапевтического эффекта сравнивали в 2 схемах лечения. В статье изложены результаты лечения котов обеих групп, терапия которых разнилась тем, что в группе 1 использовали стандартные противовоспалительные и спазмолитические препараты, а в группе 2 – специальный комплексный препарат стоп-цистит. Для чистоты эксперимента другие лекарственные средства, входящие в состав лечения, в обеих группах не отличались. Оценка результатов лечения проводилась на основании вторичной диагностики котов.
Ключевые слова
Пыльцевая обножка является богатейшим источником витаминов минеральных веществ, аминокислот, а также богата фенольными соединениями. Содержание и активность воды в пыльцевой обножке играют существенную роль при ее хранении. При сборе свежей пыльцы пчелиной (обножки) в ней содержится до 30 г воды на 100 г продукта, что является благоприятной средой для развития микотоксинов и плесневых грибов. Употребление такого продукта пчел в качестве биологически активной добавки (БАД) может послужить причиной серьезных пищевых отравлений и даже заболеваний. Проведено изучение содержания общей микробной обсемененность (КМАФАнМ), бактерий рода Salmonella, Shigella, бактерий группы кишечной палочки (БГКП), плесневых грибов, осмофильных дрожжей, S. Aureus, в пыльцевой обножке, полученной на пасеках Рязанской области и стабилизированной высушиванием и замораживанием. Также изучены органолептические характеристики (внешний вид, аромат, вкус) и физико-химические (определение массовой влаги и водородного показателя рН). Научная новизна заключается в оценке микробиологической обсемененности пчелиной пыльцы (обножки) при ее стабилизации – высушиванием и замораживанием. Результаты исследований показали присутствие в сырой свежезаготовленной и замороженной пыльцевой обножке бактерий группы КМАФАнМ, плесеней и дрожжей. Наличие этой микрофлоры в пыльце пчел указывает на проблемы, связанные со сбором и транспортировкой продукта, а также с нарушением санитарно-гигиенических требований. Высушенную в термостате и под вакуумом пыльцевую обножку можно считать безопасным продуктом, и пригодным для потребления, так как в процессе стабилизации высушиванием дрожжи и плесени в продукте отсутствуют, а уровень присутствия патогенных и условно-патогенных микроорганизмов соответствует требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Ключевые слова
Путем к достижению продовольственной независимости Российской Федерации является стремление к увеличению племенных ресурсов отечественных ведущих пород молочного скота, повышению продуктивных возможностей животных, что позволит увеличить производство молока, следовательно, и молочных продуктов. При этом большое внимание необходимо уделить организации полноценного рационального кормления животных. Цель работы заключалась в определении эффективности применения высокоэнергетической кормовой добавки «Промелакт» в рационах черно-пестрых коровах молочного типа в условиях ОС «Стрелецкая» Орловской области. Объектом исследования служили коровы черно-пестрой породы. В ходе эксперимента было сформировано 3 группы коров по 10 голов в каждой. Животные контрольной группы получали только основной рацион, используемый в хозяйстве. Коровам I опытной группы индивидуально за 21 день до планируемого отела в состав рациона вводили по 100 мл в день кормовую добавку «Промелакт», животным II опытной группы за 21 дня до отела и 28 дней после отела в состав рациона вводили по 100 мл в день кормовую добавку «Промелакт». Включение в рационы коров энергетической кормовой добавки «Промелакт» оказало положительное влияние на их молочную продуктивность и химический состав молока. Коровы, в рацион которых вводили кормовую добавку «Промелакт» эффективнее использовали питательные вещества для синтеза молока. Удой молока за 305 дней лактации у животных II опытной группы был на 461,0 кг больше, чем в контроле, а содержание жира и белка на 43,7 кг и 36,8 кг соответственно. Включение кормовой добавки «Промелакт» в рацион кормления коров и первотелок в изучаемые периоды позволит в дальнейшем снизить количество концентратов до 250-300 г на 1 литр молока, при этом перевариваемость сочных и грубых кормов достигнет 85-90%.
Ключевые слова
Животноводство является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства, дающей свыше 55% всей его продукции. Ведущую роль в животноводстве играет скотоводство, которое производит практически всё товарное молоко и около 45% мяса от его общего производства, а также различные виды сырья для промышленности и ценное органическое удобрение для растениеводства. Ведущее место в патологии молодняка крупного рогатого скота занимают болезни связанные с расстройством пищеварения, в частности диспепсия. Особенно тяжелыми и массовыми они бывают у телят до 7-дневного возраста. Случаи заболевания могут отмечаться уже в первые дни жизни, а само заболевание отличается быстротой течения. Существенный экономический ущерб складывается из потерь поголовья, снижения прироста, затрат на организацию мер борьбы, отставания в росте и развитии переболевшего молодняка, а также развития вторичных заболеваний. Целью нашего исследования был поиск наиболее эффективного метода лечения и профилактики диспепсии телят в условиях производства. Объектом служили телята в возрасте от двух до четырех дней клинически больные с признаками диспепсии. Было сформировано две группы опыта по 5 животных в каждой. Телята первой группы получали следующие лекарственные препараты: гиракса, тетрациклин, сульфетрисан, тетрагидровит. Телята второй группы – антидиарейко, тетрациклин, сульфприм 48. Считаем, что для применения в условиях производства, более эффективной является схема лечения телят первой опытной группы, что подтверждается терапевтической и экономической эффективностью.
Ключевые слова
Интенсивность промышленного птицеводства, его условия содержания и кормления, вакцинация и ветеринарные обработки, сортировка и транспортировка являются напряженными технологическими моментами, которые могут угнетать рост и развитие птиц, сопровождаясь снижением производственных экономических показателей. В практике птицеводческой отрасли в последние годы в качестве антибактериальных препаратов широко используются фитобиотические добавки. Фитобиотики благодаря воздействию определенных биологически активных соединений, содержащихся в них, зарекомендовали себя эффективными средствами в поддержании максимально стабильного и оптимального состояния желудочно-кишечного тракта, регулировании обменных процессов в организме сельскохозяйственной птицы, укреплении их иммунного статуса. В статье представлены результаты изучения влияния фитобиотиков Активо (содержит в качестве действующих веществ смесь эфирных масел из экстрактов растений тимьяна, розмарина, орегано, экстракт перца Чили) и Активо Ликвид (жидкая эмульгированная кормовая добавка, содержащая в качестве действующих веществ масло корицы, масло орегано, лимонную кислоту) на сохранность поголовья и морфогистологическое состояние селезенки кур. По результатам исследований на молодняке и курах яичного направления установлено, что включение изучаемых фитобиотических кормовых добавок в корма способствовало повышению сохранности поголовья за период с 14-ой по 42-ю неделю на 1,27%. На основании морфогистологических исследований срезов селезенки можно констатировать, что птицы в контрольной группе характеризовались угнетением гуморального иммунитета и, как возможное последствие, повышенным риском реинфицирования. В то время как у кур опытной группы в исследуемом органе были зафиксированы менее выраженные патологические и инволютивные изменения, свидетельствующие об усилении и сохранении их функциональной деятельности. По совокупности проведенных исследований отмечено благоприятное воздействие изучаемых кормовых добавок на организм кур-несушек в данный период технологического цикла, что способствует повышению адаптационно-приспособительных реакций, включая поддержание антиоксидантных систем организма.
Ключевые слова
В статье приведена органолептическая оценка качества говядины бычков, айрширской и симментальской пород, а также помесей симменталы×шароле, полученных в результате промышленного скрещивания. Длительность опыта от рождения до 15-ти месячного возраста. Животные до 6-месячного возраста содержались по технологии, принятой в молочном скотоводстве. Летом – содержание на выгульной площадке с выпасом на пастбище. В зимний период – на привязи. Кулинарная обработка и дегустация говядины проведена от бычков, забитых в возрасте 15 месяцев. Анализируется качество жареного и отварного мяса, а также бульона по 9-балльной шкале. Качество мяса и бульона различалось между группами. Все мясо, подвергнутое кулинарной обработке, а также полученный бульон были оценены высокими баллами, ни один образец не получил оценку ниже 5 баллов, что говорит о качестве говядины. При анализе отварного мяса, наибольшее количество баллов получили образцы от симментальских животных. По качеству бульона помесные бычки превосходили своих сверстников, занимая первое место. Бульон, полученный из мяса бычков айрширской породы, получил низкие по сравнению с двумя другими группами животных оценки, количество набранных баллов по всем пунктам составляет ниже 7. Жареное мясо бычков айрширской и симментальской пород находилось примерно на одном уровне качественной оценки, превосходя при этом помесных животных. Через 48 часов после убоя рН мяса характеризовалось оптимальным уровнем (5,7-5,73).
Ключевые слова
В статье представлены результаты многолетних исследований по изучению донорно-акцепторных отношений у сортов гречихи разных периодов селекции. Цель исследований – изучение роли донорно-акцепторных отношений в изменении активности и эффективности фотосинтеза в связи с селекцией на семенную продуктивность. Объектами исследований являлись сортообразцы культуры разных периодов селекции. Исследования показали, что у растений большая часть (57,9%) сухих веществ расходуется на стебель, боковые побеги и листья, а на формирование плодов всего 25,9%. Установлено, что в результате искусственного отбора интенсивность фотосинтеза листьев растений гречихи существенно увеличивается, в основном, в период формирования и налива семян, когда спрос на фотоассимиляты резко возрастает. Современные сорта культуры в фазу «цветение + 10 дней» по интенсивности фотосинтеза листьев превосходят старые сорта и местные популяции в среднем – на 8,3%, а в фазу «цветение + 20 дней» – на 20,3%. Результаты модельных полевых опытов показали, что удаление у растений определенного количества листьев в различных ярусах (при сохранении соцветий) приводило к повышению активности фотосинтеза оставшихся листьев в среднем: у листьев главного стебля – на 17,1%; листьев боковых побегов – на 10%, листьев генеративной сферы – на 11,5%. Тогда как, при удалении у растений в фазу «цветение+30 дней» генеративных органов интенсивность фотосинтеза листьев, наоборот, снижалась в среднем на 68,1%, по сравнению с интактными растениями. То-есть, влияние аттрагирующих центров (генеративных органов) на фотоактивность листьев существенно выше, чем их взаимодействие между собой. Сделано заключение, что создание сортов с высоким уборочным индексом является наиболее надежным способом интенсификации фотосинтеза на генетическом уровне.
Ключевые слова
Цель исследований – выявить перспективные сорта малины красной различного эколого-географического происхождения по зимостойкости в условиях Орловской области. Для достижения цели провели полевую оценку степени зимних повреждений сортов малины красной в различные по погодным условиям зимы. Исследования проводились во ВНИИ селекции плодовых культур в 2019-2021 годах на сортовом фонде малины красной. Объекты исследований – 18 сортов малины. Местом проведения исследований служил коллекционный участок малины красной, заложенный весной 2017 года по схеме 4,0х0,5м. Полевой учет подмерзания проводили глазомерно в начале периода цветения растений и выражали в баллах. За период исследования климатические условия 2019-2021 гг. характеризовались большой контрастностью температуры воздуха и наличием осадков. В зиму 2018/2019 года в среднем степень подмерзания в полевых условиях колебалась в пределах 1,3-1,9 балла. В зиму 2019/2020 года наблюдались меньшие поражения сортов, что обусловлено более теплым осенне-зимним периодом. Повреждения варьировали в пределах 1,0-1,7 балла, минимальный показатель отмечен у сорта Вольница. Максимальные повреждения выявлены в зимний период 2020/2021 года. Температура воздуха в январе опускалась до -35°С и длительный период была на уровне -30…-32°С, что негативно отразилось на ряде европейских и американских сортов малины, таких как Glen Ampel, Glen Magma, Oktavia, Cascad Delait, Лячка. Степень повреждения побегов отмечена в пределах 2,5-2,7 балла. Однако в течение вегетационного периода повреждения тканей восстановились, и растения дали резервный урожай плодов. Минимальные повреждения древесины побега выявлены у сортов Joan J., Glen Lion и Яркая (1,3-1,5 балла). В среднем за три года максимальной зимостойкостью характеризуются отечественные сорта Вольница, Спутница, Пересвет, Яркая и Ранняя заря. Из зарубежных – сорта Glen Lion и Joan J. Степень подмерзания древесины составила 1,2-1,5 балла.
Ключевые слова
Оценка комбинационной способности сортов свеклы является актуальным направлением исследований. Выявление лучших родительских форм и включение их в гибридизацию позволит получить высокопродуктивные гибриды свеклы. Цель исследования – выявить сорта свеклы с высокой комбинационной способностью, дать оценку гибридам первого поколения по хозяйственно ценным признакам. В статье рассматриваются результаты многолетних исследования по оценке ОКС сортов свеклы и выявлению лучших сортов для включения в селекционный процесс. В результате исследований установлено, что у кормовых сортов положительный эффект получен в скрещиваниях с участием образца Gloriant (Нидерланды), у столовых – Banko (Швеция). Высокой ОКС по урожаю сухого вещества (105-110 %) отличались образцы полусахарной свеклы: Баболни Сарга, Monoparte, Monogalben, Тетрагроенингия. У столовой свеклы высокой ОКС по урожаю корнеплодов (114-123 %) характеризовались многосемянные образцы Нидерландов: Uniball, Ran Uniball, Detroit Rubidus.
Ключевые слова
В данной статье представлены результаты сравнения сортов вишни обыкновенной различного эколого-географического происхождения, находящихся в генетической коллекции Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур, при использовании их в качестве отцовских форм при осуществлении целенаправленных гибридизацонных скрещиваний. В изучение было взято 30 сортов, наиболее часто используемых при проведении гибридизации. Сорта были разделены на группы 1 и 2 по своему происхождению. В группу 1 вошли сорта селекции непосредственно Всероссийского НИИ селекции плодовых культур, тогда как группа 2 была представлена сортами, полученными в других научно-исследовательских учреждениях либо же путём народной селекции. Исследования были проведены в садовых насаждениях косточковых культур Всероссийского НИИ селекции плодовых культур на основе данных, собранных за 12 лет, с 2010 по 2021 годы. По результатам проведённых исследований было выяснено, что разница в завязываемости плодов между группами 1 и 2 была минимальной (в группе 1 завязываемость составила 14,4%, в группе 2 – 14,1%), что не позволило выявить наиболее предпочтительную группу в этом отношении. Был выявлен ряд сортов с высокой завязываемостью плодов в ходе скрещиваний с использованием данных сортообразцов в качестве отцовских форм. К данным сортам отнесены Любская, Шоколадница, Новелла, Ливенская, Орлея, Гриот Остгеймский, Ночка, Орлица, Путинка, у них завязываемость превышала 20%. Выделены также несколько сортов с завязываемостью плодов ниже 10%, что является низким показателем.
Ключевые слова
В статье проведен анализ рынка пестицидов, их влияние на окружающую среду, динамика применения по основным группам назначения. Представлена стратегия снижения пестицидной нагрузки на агроэкосистемы, включающая характеристику основных требований к современной защите растений. Получение экологически безопасной продукции растениеводства напрямую связано с модернизацией подходов к вопросам интегрированной защиты растений, с внедрением основного тренда современности – «зеленых» технологий, проведении научных исследований, направленных на изучение механизмов нестандартного действия препаратов, а также увеличение доли биологической составляющей в защите и питании растений, цифровизации всех направлений деятельности отрасли растениеводства. Превалирующее значение по объемам ежегодного применения занимают гербициды (55-65%), снизить экотоксикологическое действие которых возможно посредством применения безопасных для окружающей среды гормонов роста сорных растений, приводящих к их быстрому росту, впоследствии истощению и гибели. Ежегодные потери урожая и качества продукции растениеводства от болезней составляют 15-50%, на долю фунгицидов приходится 20-25% общего объема пестицидов. Выведение и использование устойчивых сортов и гибридов, применение эко-удобрений, биоудобрений, биостимуляторов, способствующих повышению иммунноактивности растений, а также применение биофунгицидов позволят снизить патологическое влияние микотоксинов. Возросшее применение инсектицидов за последние 4 года на 200,8% указывает на необходимость поиска альтернативных, экологически малоопасных приемов защиты растений, базирующихся на интегрированном подходе всех известных и нестандартных методов, а также сектора цифровизации мониторинга и защиты растений. Цель работы – анализ рынка пестицидов, динамика применения по видам, влияние на окружающую среду.
Ключевые слова
В защите от сегетальной растительности соя нуждается с самых ранних сроков своего развития. У нее медленный рост в начальный период и невысокая густота насаждения (50-60 шт./м2), которые не позволяют конкурировать с сегетальной растительностью. Поэтому способ посева существенно влияет на продуктивность сои. Исследования проводили в 2018-2019 гг. в ООО Дубовицкое Малоархангельского района Орловской области по общепринятым методикам. Почва – чернозем оподзоленный тяжелосуглинистого механического состава. Метеорологические условия характеризовались преобладанием повышенного температурного режима и неравномерным распределением осадков. Норма высева при широкорядном посеве – 600 тыс. шт. всхожих семян на 1 га, рядовом – 900 тыс. шт./га. Густота стояния в варианте, где вносили гербицид Гермес в фазу примордиальных листьев, была выше на 11,2-12,3% по сравнению с контролем при рядовом и широкорядном способе посева соответственно. Дополнительная обработка гербицидом Гейзер в фазу 4 листа сои снижала густоту стояния растений по всем способам посева. Состав агрофитоценоза насчитывал 7 видов сорных растений, относящихся к трём эколого-биологическим группам. Гибель сорного компонента в варианте с внесением Гермеса при рядовом способе посева составила 89%, тогда как его эффективность использования при широкорядном способе увеличилась на 3%. В то же время в варианте с Гермесом (1,0 л/га) и Гейзером (2,5 л/га) гибель сорного компонента составила 100% независимо от способа посева. Этот вариант обеспечил урожайность 24,3 ц/га, что на 19,4 ц/га выше в сравнении с контролем. В то же время этот вариант обеспечил максимальное накопление белка в семенах сои – 40,8%. При этом применение гербицидов увеличило затраты на производство сои. Однако увеличение содержания белка в семенах обеспечили более высокую закупочную стоимость семян сои. Увеличение урожайности и белка обеспечили увеличение чистого дохода и повышение рентабельности производства до 51,3%.
Ключевые слова
В статье представлены результаты оценки адаптивных свойств 10 новых раннеспелых (ФАО 140-170) гибридов кукурузы зернового направления использования в контрастных почвенно-климатических условиях. Исследования проводились в 2021 году в 8 пунктах экологического испытания, территориально относящихся к 5 регионам Российской Федерации. Адаптивность гибридов оценивалась по показателям: коэффициент линейной регрессии (bi), среднее квадратичное отклонение от линии регрессии (Si2), стрессоустойчивость (Ymin-Ymax), генетическая гибкость ((Ymin-Ymax)/2) и коэффициент адаптивности (Ка). Благоприятные условия складывались в Волгограде на орошении (Ij=+2,14), Нальчике (Ij=+0,52), Пятигорске (Ij=+0,42), Омске (Ij=+0,23) и Воронеже (Ij=+0,19). Наличие лимитирующих факторов среды наблюдалось в Белгороде (Ij=-0,23), Волгограде на богаре (Ij=-0,98) и Челябинске (Ij=-2,29). Установлено существенное влияние условий среды (61,39%), генотипа (15,44%) и их взаимодействия (18,24%) на формирование урожайности культуры. Обнаружены наиболее урожайные в отдельных пунктах испытания гибриды: Во 170-27 (9,47 т/га, Волгоград на орошении), Во 170-25 (8,21 т/га, Нальчик), Во 170-24 (7,53 т/га, Пятигорск) и Во 140-24 (7,36 т/га, Воронеж). Выделены продуктивные гибриды, предназначенные для интенсивного производства (Во 170-24, Во 170-25 и Во 170-27), со значениями коэффициента регрессии больше единицы (bi=1,26-1,41), максимальными показателями коэффициента адаптивности в благоприятных условиях (Ка=1,10-1,14). Установлены экологически пластичные (bi=0,98-1,09) гибриды Во 140-26, Во 140-27 и Во 170-28, сочетающие повышенную урожайность, которая изменялась в соответствии с условиями возделывания, высокую генетическую гибкость и адаптивность, их выращивание рекомендовано в широком диапазоне условий. Определены устойчивые к стрессовым факторам гибриды Во 140-28 и Во 170-26 с пониженным значением коэффициента регрессии (bi=0,86-0,88), рекомендуемые для использования в условиях лимитированной среды или экстенсивного производства.
Ключевые слова
Многофункциональность сельского хозяйства в экономике Российской Федерации заключается в следующем: производство продуктов питания для населения страны и сырья для перерабатывающей промышленности; развитие международных отношений на основе экспорта, импорта продовольствия; повышение качества жизни населения за счет создания рабочих мест, формирования доходов населения; обеспечение размера и структуры питания населения в соответствии с физиологическими нормами потребления. При этом аграрная сфера является основным потребителем материальных ресурсов государства: тракторов, комбайнов, грузовых автомобилей, минеральных удобрений, горюче-смазочных материалов и других. Нельзя не отметить, что сельское хозяйство – это не только отрасль экономики, это огромные сельские территории, на которых проживает 25% населения России. Здесь формируются и сохраняются нравственные устои народа, его национальная идентичность. Формирование и оценка показателей развития сельского хозяйства осуществляется в разрезе категорий хозяйств, где ведущую роль играют сельскохозяйственные организации, как в целом по стране, так и в разрезе отдельных субъектов РФ. Так, в Орловской области СХО составляют 8,5% в среднегодовой численности работников организаций региона. В статье изучена роль сельскохозяйственных организаций в экономике Орловской области, потребность их в рабочей силе, динамика, состав и структура работников сельскохозяйственных организаций, использования фонда рабочего времени; проведена сравнительная оценка средней заработной платы работников сельскохозяйственных организаций с величиной прожиточного минимума, минимальным размером оплаты труда и прочими. Сделаны аналитические выводы и представлены практические рекомендации.
Ключевые слова
Цель работы – обосновать подходы и разработать предложения по управлению и оценке эффективности труда в сельском хозяйстве, учитывающие специфику отрасли и базирующиеся на системе оценочных показателей. Предметом исследования является эффективность труда в сельском хозяйстве. Исследование проблемы осуществлялось на материалах сельскохозяйственных организаций Орловской области, с применением следующих методов: системного анализа, абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, корреляционно-регрессионный анализ, метод сравнения. Исследования показали, что эффективность труда – это социально-экономическая категория, определяющая степень достижения поставленной цели (желаемого эффекта), соотнесенной со степенью использования доступных ресурсов. Согласно научным исследованиям при оценке эффективности аграрного труда следует говорить о многоуровневой системе ее измерителей, формирующейся из количественных и качественных оценочных критериев. Главная роль в оценке трудовой деятельности принадлежит показателям производительности труда. Динамика уровня производительности труда, определенного по выручке от реализации продукции и прибыли от продаж в сельскохозяйственных организациях региона, за пятилетний период показывает устойчивую тенденцию роста. На каждый рубль, затраченный на оплату труда, приходится 7-10 рублей выручки от реализации продукции. С целью определения факторов, виляющих на производительность аграрного труда в сельскохозяйственных организациях Орловской области, проведен множественный корреляционно-регрессионный анализ. Результаты свидетельствуют о том, что между производительностью и заработной платой существует прямая зависимость, чем выше будет заработная плата, тем выше показатель производительности труда. Это является одним из методов мотивации труда работников. Эффективная материальная мотивация приводит к увеличению производительности труда, а последняя, в свою очередь, позволяет руководителям организаций добиться большего объема производства, не расширяя штат сотрудников. Система управления производительностью труда должна включать в себя: выявление факторов, определяющих уровень производительности труда в организации; объективную оценку производительности труда с помощью системы показателей; управление качеством и интенсивностью труда; мотивацию труда; разработку и реализацию мероприятий по повышению производительности труда.
Ключевые слова
В статье рассмотрены основы применения BIM проектирования в строительной отрасли агропромышленного комплекса, рассмотрены основные принципиальные особенности работы и характеристика BIM-инструментов и процессов их взаимодействия в системе управления инвестиционно-строительными проектами агропромышленного комплекса, проведен анализ уровня использования технологий информационного моделирования в России, основных барьеров и рисков их внедрения в организациях, осуществлена оценка использования отечественного программного обеспечения в области технологий информационного моделирования, как фактора обеспечения импортозамещения в России. Акцентируется внимание на то, что ключевым отличительным аспектом процесса совершенствования инвестиционно-строительного проектирования агропромышленного комплекса на основе технологий информационного моделирования является создание среды общих данных и её функционирование. В статье изучена среда общих данных в соответствии с терминологией как комплекс программно-технических средств для того, чтобы обеспечить совместное использование инновационной информации и данных всеми участниками инвестиционно-строительного проекта агропромышленного комплекса. Проведена оценка эффективности их применения, предложены рекомендации по выбору программного обеспечения, реализующих предложенный сценарий использования технологи информационного моделирования, выявлены основные предложения по их внедрению в практику строительных предприятий агропромышленного комплекса Орловской области на всех стадиях жизненного цикла объекта строительства. Беря за основу анализ как теоретических, так и практических проблем работы BIM, нами предложен процесс непосредственно самой автоматизации проектирования на основе BIM-технологий. Этот процесс нами предложено рассматривать с трех основных подходов к построению самого непосредственно процесса проектирования в агропромышленном комплексе на основе информационного моделирования: во-первых, просто обычный формальный переход; во-вторых, проектирование без BIM-менеджера и с BIM-менеджером. Предложен алгоритм планирования процессов совершенствования организации и управления инвестиционными проектами в строительстве, который позволит сформировать объективную научно обоснованную систему поддержки принятия решений для руководителей проектно-строительных организаций.
Ключевые слова
Вектор стратегических параметров развития АПК России направлен на обеспечение его конкурентоспособности и самостоятельности на мировом аграрном рынке и повышение качества жизни населения. Проанализирована система производственных и социально-экономических показателей Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции и объема её финансирования. Проведён сравнительный анализ и дана критическая оценка блоку социальных параметров программных документов. Определена роль аграрной экономической науки: в разработке системы показателей оценки национальной цели «Достойный, эффективный труд и успешное предпринимательство»; по формированию системы социальных параметров программных документов и методики оценки уровня их достижения; в разработке системы показателей оценки уровня социально-экономического состояния сельских территорий; в разработке научно-методических рекомендации по оценке эффективности использования средств государственной поддержки развития агропромышленного комплекса. Только формирование научно-практической системы социально-экономической оценки уровня развития аграрной экономики обеспечит его высокую конкурентоспособность на внутреннем и мировом рынке.
Ключевые слова
В настоящей статье представлены результаты научно-исследовательской работы по изучению влияния регулятора роста Рэгги на формирование урожая яровой тритикале сорта Тимур при различных нормах высева. В данных исследованиях был заложен двухфакторный опыт, позволяющий сделать выводы о влиянии нормы высева и однократного опрыскивания растений тритикале регулятором Рэгги (хлормекватхлорид 750 г/л) в фазу выхода в трубку на формирование урожая. Основное назначение изучаемого препарата – предотвращение полегания, повышение урожайности, улучшение и качества продукции. Производит регулятор АО Фирма "Август". Исследования проводили на темно-серых лесных тяжелосуглинистых почвах Юго-востока Волго-Вятского региона. Растения выращивались на опытных делянках, размещенных рандомизированно, площадью 25 м2. Повторность опыта – четырехкратная. Двухфакторность опыта позволила выявить, при какой норме высева регулятор роста Рэгги наиболее эффективен при возделывании яровой тритикале сорта Тимур. Так, в зависимости от норм высева регулятор роста Рэгги оказывает различное влияние на показатели роста и развития яровой тритикале Наибольший ретардантный эффект препарата был выявлен при норме высева 6 млн.всхожих семян/га. Высота растений в этом варианте благодаря опрыскиванию регулятором снизилась на 15%. Масса 1000 зерен была наибольшей в варианте без опрыскивания Рэгги при норме высева 4 млн. семян – 36,92 г, использование ретарданта при этой норме высева не оказало существенного влияния. Максимальная урожайность была зафиксирована в варианте с опрыскиванием регулятором при норме высева 4 млн.всхожих семян/га – 26,44 ц/га. Максимальная прибавка урожая под влиянием ретарданта Рэгги отмечена в варианте 6 млн. всхожих семян/га – 1,43 ц/га.
Ключевые слова
Отрасль молочного скотоводства непосредственно связана с правильным ведением селекционной работы. Содержание гормонов в сыворотке крови коров влияет на уровень и качество молока. Исследована взаимосвязь гормонального статуса с признаками молочной продуктивности коров разных линий. Целью работы являлось изучить гормональный статус коров разных линий и описать взаимосвязь с показателями молочной продуктивности. Исследования проведены в племенных организациях Свердловской области на поголовье голштинизированного черно-пестрого скота Уральского типа. Отбор животных в группы осуществлялся методом пар-аналогов с учетом возраста в лактациях, физиологического состояния, породности, живой массы, линейной принадлежности. Показатели молочной продуктивности учитывали в соответствии с контрольными доениями и на основе данных программы «Селэкс». Из показателей молочной продуктивности коров определяли: удой за 305 дней лактации, кг; содержание жира и белка, %. Отбор крови осуществлялся из хвостовой вены коров в вакуумные пробирки с к2 эдта. Содержание пролактина определяли на приборе «IMark», методом ИФА. Количество кортизола оценивали на автоматическом люминесцентном анализаторе «ADVIA Centaur». Статистическая обработка результатов осуществлялась в программе Microsoft Office Exel, 2010. При расчете межгрупповой разницы учитывали критерий Стьюдента. По результатам исследований установлено, лучшие количественные показатели имели коровы линии Вис Бэк Айдиал, качественные показатели молока – животные линий Рефлекшн Соверинг и Монтвик Чифтейн. Высокий гормональный статус характерен для коров линии Вис Бэк Айдиал. Полученные результаты свидетельствуют о взаимосвязи гормонального статуса с показателями молочной продуктивности коров разных линий.