Одним из направлений проведения исследований российскими и зарубежных учёными является формирование и развитие понятийного аппарата в сфере туризма. При этом до настоящего времени представляется актуальным исследование категории «устойчивость» в сфере туризма. Автором статьи был проведён обзор различных подходов к пониманию «устойчивый туризм» и «устойчивое развитие туризма», выделены основные принципы устойчивого развития туризма и аспекты устойчивости в туризме, которые были сформулированы в трудах зарубежных исследователей. При этом изучение даже незначительной части работ, которые посвящены формализации представлений о данных категориях позволяет говорить, что существуют различные подходы к пониманию и дальнейшему исследованию экономических, социальных и экологических проблем (как отдельно, так и в совокупности) развития туризма на конкретных территориях для соблюдения принципов устойчивости. Несмотря на то, что статья носит обзорный характер, автором представляется, что она будет полезна для российских исследователей данной предметной области в части понимания и развития существующих подходов, а также формирования собственных вариантов формализации понятия «устойчивость» применительно к развитию сферы туризма территории.
Сервис в России и за рубежом
2024. — Выпуск 5
Содержание:
Статья посвящена представлению системы аргументов касаемо перспектив сопряжения диалектического метода и системного подхода в аспекте моделирования эволюции креативных систем на примере сферы услуг. Догматический анализ хозяйственной практики, находящийся в русле экономического mainstream, все больше и больше показывает свою несостоятельность, когда в качестве объекта исследования выступает не абстрактный рынок и соответствующие ему отношения, а конкретно-историческая и качественно определённая система, находящаяся в соответствующей стадии эволюционной динамики. В этой связи, методологическим ключом, обеспечивающим целостное единство многообразных исследований, выступает системно-диалектический подход, как переплетение эвристического потенциала системного подхода и диалектического метода. Доказано, что креативная система, в структуре современной экономики услуг, занимает центральное место, выступая как своеобразный центр притяжения и «несущий каркас» её архитектоники и воспроизводственного режима функционирования. В тексте также приведены аргументы о том, что сопряжение познавательного потенциала диалектического метода и системного подхода также может быть востребовано при моделировании процесса управления развитием креативной системы, опираясь на двухкомпонентную агрегацию. Таким образом, сопряжение познавательного потенциала диалектического метода и системного подхода, полностью вписывается в синергетическую парадигму современной науки, т.к. в её основе находится исследование качественных трансформаций в креативных системах, находящихся в динамически неравновесном состоянии, для которых присущ многовариантный характер развития элементов.
Ключевые слова
В исследовании рассматривается проблема развития туристической индустрии в связке с проблемой развития человеческих ресурсов в условиях цифровизации. Индустрия туризма претерпевает значительные пертурбации последние годы, начиная от пандемии COVID-19, и включая нынешнюю ситуацию с различными политическими конфликтам в мире, и все это сопровождается ещё и процессом цифровизации, которая коренным образом трансформирует как все сферы общества, так и самого человека. На основе этих условий важно понимать, как использовать не только положительные аспекты цифровых технологий, но и негативное воздействие, как перспективу трансформации туристического сектора. В связи с этим важно рассматривать человеческие ресурсы как главный элемент позитивной трансформации туристической индустрии не только в разрезе персонала, обеспечивающего эффективную и результативную работу в новых реалиях, но и клиента. Ориентирование на риски цифровизации, которые провоцируют изменение в процессе развития человеческих ресурсов, позволит как нивелировать их воздействие в общем, так и использовать как конкурентное преимущество на рынке услуг. С учётом этого в работе используется метод когнитивного моделирования, который отражает взаимосвязи факторов и на основе плана эксперимента позволяет составить сценарии развития событий, которые позволили сделать выводы о целесообразности ориентации на развитие человеческих ресурсов при формировании тенденций в туристической индустрии.
Ключевые слова
В статье рассмотрен феномен многоукладной экономики и её влияние на развитие российского туризма, проведён анализ понятия многоукладность, в частности, в контексте развития туристической индустрии, представлен ретроспективный анализ развития туризма в царской России, Советском союзе и современной России с позиции многоукладности экономики, выявлены закономерности функционирования туристической отрасли при определённом экономическом укладе. В качестве рабочей гипотезы исследования автором предполагается убеждение, что многоукладная экономика позитивно влияет на развитие современной туристической индустрии, тем не менее, необходимо выделение одного уклада, который станет драйвером отрасли в определённых условиях. Основой данного исследования стало проведение глубокого ретроспективного анализа развития туризма в России, который продемонстрировал наличие базового уклада, способствующего активному развитию отрасли, в частности в сложившихся условиях геополитической напряжённости. Базисом для проведения исследования стала информация о специфике многоукладной экономики в России, а также о становлении туристической индустрии в стране. В статье представлены результаты исследования понятия экономический уклад и специфики многоукладности российской экономики, особенностей формирования туристической индустрии в России, отражены данные о количестве компаний, занимающихся туризмом в стране и определён базовый экономический уклад, являющийся драйвером развития туризма на современном этапе.
Ключевые слова
Циркулярная экономика (экономика замкнутого цикла) появилась в научном дискурсе недавно, в развитие положений и целей в области устойчивого развития ООН. Целью статьи является определение перспектив развития туризма и индустрии гостеприимства в экономике замкнутого цикла. В работе применены данные аналитических отчётов Организации Объединённых Наций, Всемирной туристской организации, научные труды по циркулярной экономике, устойчивому туризму и устойчивому гостеприимству, а также бизнес-практика компаний индустрии. Авторами отмечено, что туризм является ресурсозатратной деятельностью, негативно влияя на климат, истощение природных рекреационных ресурсов, в т.ч. невозобновляемых, и, загрязняя окружающую среду, генерирует много пищевых, бытовых и неперерабатываемых отходов. В индустрии гостеприимства в рамках концепции циркулярной (циклической) экономики развивается устойчивое гостеприимство; в работе приведены его удачные примеры из российской и зарубежной практики. Для достижения глобальной цели - жизни в здоровом, зелёном и чистом мире, авторами предлагаются меры по внедрению принципов циркулярной экономики (экономики замкнутого цикла) в туризм и индустрию гостеприимства.
Ключевые слова
В статье исследуются возможности туристического сотрудничества Китая и России в условиях экономических санкций. Санкции, сложившиеся в настоящее время, вызванные политическими и экономическими международными отношениями повлияли на различные сектора, включая туризм. Тем не менее, индустрия туризма несет в себе неиспользованный потенциал для укрепления доброй воли, взаимопонимания и экономических выгод. В этом исследовании рассматривается, как обе страны могут улучшить сотрудничество в сфере туризма в условиях санкций. В статье рассматривается контекст и последствия экономических санкций, введённых против Китая и России, обостривших двусторонние отношения и повлиявшие на торговлю и развитие других отраслей хозяйства двух стран. В проведённом исследовании представлен обзор текущего состояния туризма между двумя странами, проливающий свет на проблемы и препятствия, с которыми они сталкиваются из-за этих санкций. Обсуждая потенциальные области сотрудничества, кейс арктического туризма, тематические исследования других стран и стратегии преодоления барьеров, данное исследование рисует полную картину того, как Китай и Россия могут использовать возможности туризма для укрепления своих связей. В статье подчёркивается важность использования различных возможностей для туристического сотрудничества. Содействуя сотрудничеству в условиях санкций, Китай и Россия могут рассчитывать на будущее, отмеченное улучшением дипломатических отношений, экономическим ростом и более разнообразной и устойчивой туристической индустрией. Дальнейшие исследования, наряду с практическими усилиями, сыграют решающую роль в реализации этого потенциала.
Ключевые слова
В статье рассмотрены основные структурные элементы туристской индустрии Египта: коллективные средства размещения туристов, международные аэропорты, инкаминговые туроператоры. Показана география их распределения по территории страны, приведены ключевые характеристики, позволяющие делать выводы о развитии туристской индустрии после окончания пандемии COVID-19. Среди доноров туристских дестинаций Египта с 2023 г. на первом месте находится Россия. Поэтому для понимания предпочтений иностранных туристов были проанализированы наиболее важные организационные позиции. В том числе, деятельность ведущих инициативных туроператоров России по организации чартерной и использованию регулярной перевозки туристов в Египет из всех регионов России, в которых были заявлены полётные программы российских и зарубежных авиакомпаний в 2023 и 2024 годах. Так же была проанализирована вовлеченность отельной базы курортов Египта в формирование туристского продукта российскими туроператорами. Авторы постарались показать разницу в организации деятельности российских и египетских туроператоров с точки зрения технологий формирования туристского продукта и зон ответственности компаний, занимающихся обслуживанием туристов с позиций их отправки из регионов постоянного проживания и пребывания в туристских дестинациях. На основе проведённых исследований дана оценка перспективам развития туристской индустрии Египта, как в массовом сегменте купально-пляжного туризма, так и в сфере относительно новых видов туризма, не получивших на настоящий момент массового и качественного уровня развития.
Ключевые слова
Стремительное развитие информационных технологий и систем в последнее десятилетие ставит перед бизнес-сообществом новые вызовы. Обусловлено это тем, что совсем недавно государство стояло в стороне от развития передовых информационных технологий и процессов, будучи скорее в роли наблюдателя, чем актора действия. Однако эта роль была неадекватна экономической действительности, в связи с чем наблюдается резкая активизация всех возможных сценариев включения органов государственной власти в бизнес-среду. Точкой включения как раз и являются государственные информационные системы. Однако, сегодня наблюдается недостаточная оценка со стороны бизнеса степени влияния государственных информационных система на текущие и будущие процессы внутри компаний. Целью исследования является обоснование необходимости формирования инновационных подходов к организации бизнес-процессов сервисных компаний в условиях усложняющихся требований государства к бизнесу, обусловленных развитием государственных информационных систем. В статье выделены технологические факторы, которые будут оказывать влияние на бизнес-процессы организаций сферы услуг.
Ключевые слова
В свете активного роста спроса на горнолыжный туризм в России формирование системы управления его развитием становится всё более актуальным вопросом. Наблюдается устойчивый рост потока туристов в горнолыжные центры РФ, при этом уровень развития качественной горнолыжной инфраструктуры остаётся неравномерным среди регионов и относительно низким в сравнении со странами-мировыми лидерами в области горнолыжного туризма (Франция, Швейцария, Финляндия, Германия и др.). Сегодня необходимо стремиться к созданию качественной горнолыжной инфраструктуры, увеличению доли россиян, владеющих горными лыжами или сноубордом, а также повышению уровня сервиса на горнолыжных курортах. Эффективная система государственного управления развитием горнолыжного туризма направлена на упорядочение этого процесса со стороны госаппарата и позволяет оптимизировать использование туристских ресурсов в области горнолыжного туризма, реализует программы и проекты, направленные на повышение конкурентоспособности российских горнолыжных курортов, способствует развитию спортивной культуры, улучшению здоровья населения и укреплению имиджа страны на мировой арене. Таким образом, важно продолжать работу над внедрением проектного и маркетингового подходов в управление развитием национального туристского комплекса и реализацией мер, направленных на совершенствование системы государственного управления развитием горнолыжного туризма в России, чтобы обеспечить его устойчивое и успешное развитие, соответствующее мировым стандартам и потребностям современных туристов.
Ключевые слова
В статье рассматривается текущее состояние туристической транспортной системы России, с акцентом на важность интеграции транспорта в развитие территории и обеспечение устойчивого туристического потока, анализируется влияние экономических санкций на транспортную инфраструктуру и её связь с развитием туристической отрасли, обсуждаются ключевые аспекты туристского транспорта, рассматриваются изменения в его структуре и функционировании в условиях современной экономической ситуации. Авторы акцентируют, что для успешного развития внутреннего туризма необходимо модернизировать существующую инфраструктуру, которая зачастую не соответствует современным стандартам безопасности и комфорта. В статье приведены статистические данные о состоянии транспортных сетей, а также показатели пассажирских перевозок по видам транспорта. Подчёркивается негативные последствия санкций для транспортного сектора и недостаточное финансирование модернизации транспортной инфраструктуры. Научное обоснование проблем и предложенные решения позволяют выделить приоритетные направления для государственной политики в сфере развития туристической транспортной системы России. Статья является важным вкладом в изучение взаимосвязи между транспортом и туризмом, а также инструментом для формирования эффективной стратегии развития этой области в стране.
Ключевые слова
Сфера услуг региона составляет значительную долю всей совокупности отраслей народного хозяйства, задействую значительное количество территориально локализованных занятых, создающих условия для более эффективного удовлетворения индивидуальных и общественных потребностей. В статье предпринята попытка определения устойчивости сферы услуг региона к негативному «шоковому» влиянию внешних факторов. Цель исследования - провести оценку взаимного влияния социально-экономических факторов на отрасли сферы услуг в условиях внешних негативных воздействий методом парной корреляции. В ходе проведённого исследования авторами на основе имеющихся данных статистических группировок Росстата определена совокупность социально-экономических показателей, взаимное влияние которых формует представление о современном текущем состоянии сферы услуг в региональном разрезе; проведён статистический анализ динамики избранных ключевых показателей, который показал колеблющуюся динамику доли сферы услуг в общем объёме всех отраслей создания валовой добавленной стоимости. Реализация рисков и угроз для экономики регионов Юга России и полученные значения парной корреляции указывают на относительно слабо отрицательное и относительно слабо положительно влияние выбранных показателей. Проведённый анализ данных указывает на определённую секторальную устойчивость к рискам и угрозам.
Ключевые слова
В статье приведены результаты исследования организации сервиса в горнолыжных туристских центрах (курортных местностях) Кавказа: Архыз, Красная Поляна и Приэльбрусье. Изучены данные за последние 20 лет и выявлены тенденции изменения в постановке для отдыхающих гостиничного дела, туризма, экскурсионного обслуживания, индустрий общественного питания и развлечений. Дана характеристика горнолыжных курортных местностей с наибольшей посещаемостью, и оценка трасс для горнолыжников и сноубордистов. Изучив организационную структуру объекта исследований, пришли к выводу о том, что имеет место система горнолыжного центра (курорта) или кластера, системообразующим фактором которой является сервис и туризм. Входящие в систему оказывающих сервис объекты можно классифицировать по принципу величины доли туристских функций в их деятельности. Чем выше у предприятия доля обслуживаемых людей, которые в этот момент соответствуют определению туриста, тем оно более туристское, и наоборот. С применением SWOT-метода выявлены как положительные стороны, так и угрозы, которые может негативно сказаться на туристической индустрии региона. Установили, что организация сервиса в горнолыжных центрах Северного Кавказа требует особого внимания и профессионализма. Развитие инфраструктуры, обеспечение безопасности и комфорта посетителей, а также качественное обслуживание играют ключевую роль в привлечении туристов. Установлено, что отсутствие единой маркетинговой политики и разной организации отдыха неудобно для туристов. Для удобства туристов и сервисного персонала при облуживании клиентов целесообразно создать единые сетевые структуры, причём не только на Красной Поляне, но и на курортах Архыз и Приэльбрусье. Предложения по повышению уровня организации сервиса включают в себя модернизацию инфраструктуры, обучение персонала, улучшение транспортной доступности и продвижение курортных центров на рынке туризма. Целесообразно развивать цифровые сервисы, системы онлайн управления привлечением клиентов, своевременно прогнозировать турпоток.
Ключевые слова
Исследуемый в настоящей работе феномен связан с такими демографическими категориями, как дети и семьи, которые образуют самые тесные и важные эмоциональные связи между людьми. Известно, что совместные туристские и рекреационные мероприятия влияют на семейные взаимоотношения, а семья - это центр человеческой деятельности. В статье представлены материалы, подчёркивающие значимость развития направления детского и семейного туризма в контексте развития регионального туристско-рекреационного комплекса. В исследовании проведён анализ литературы, по выбранному направлению, опубликованной за последние 10 лет. Определены исследовательские фокусы и будущие тенденции в области детского туризма у отечественных и зарубежных исследователей. По результатам проведённого анализа можно утверждать о том, что в зарубежной литературе сегодня все чаще встречаются межрегиональные проекты по изучению феномена детского и семейного туризма, объединяющие исследователей из Китая, Японии, США, Великобритании и Австралии. Центральное место в их исследованиях занимают вопросы «мотивации» и «выгоды» в детском и семейном туризме. В отечественной практике вопросы детского туризма традиционно были связаны с программами дополнительного образования, краеведением (приводится краткий исторический дискурс). Отечественные авторы отмечают значимость формирования у детей знаний и развития навыков путём интеграции их в экскурсионную деятельность и через культивацию принципа наглядности. На основе проведённого исследования составлена карта-схема центров изучения детского и семейного туризма в мире. В работе приведён анализ мотивационных аспектов детского и семейного туризма, выделены демографические тенденции. Обозначено современное нормативно-правовое поле детского туризма в России. Сформулирован и приведён перечень необходимых изменений для устойчивого развития туризма для детско-семейной целевой аудитории.
Ключевые слова
В последнее время туризм переживает значительные изменения, обусловленные как глобальными вызовами, так и внутренними изменениями. Рост конкуренции, смена технологических укладов, изменения в предпочтениях потребителей, политические факторы негативного характера, усиление внимания экологическим вопросам требуют от стратегий развития туристских территорий глубокого анализа и пересмотра. Пересмотреть и адаптировать существующие стратегии к новым реалиям стало обязательным условием успешного функционирования туристских территорий. Изученный в ходе исследования материал позволил автору утверждать, что данный аспект мало изучен и требует проработки. В статье представлен авторский взгляд на подход к пересмотру стратегий туристских территорий. А именно, сформировано представление о том, что пересмотр стратегий должен сопровождаться выявлением этапа жизненного цикла туристской отрасли изучаемой территории, цикличности развития и сезонности самой туристской территории. Приведено мнение о том, что жизненный цикл туристской отрасли больше не может быть привязан только к одному показателю оценки - туристскому потоку, отдельно рассмотрены рекомендуемые базовые показатели. Отдельно рассмотрен жизненный цикл туристской отрасли с приведением базовых характеристик для его этапов с учётом современных особенностей, дан процесс пересмотра стратегий развития туристской территории, сгруппированы базовые и функциональные стратегии. Уделено внимание вопросу привязки процедуры пересмотра стратегий к конкретным ситуациям. Полученные в ходе исследования выводы могут значительным образом расширить концептуальные основы процесса пересмотра стратегий развития туристских территорий.
Ключевые слова
Малый город - это город с численностью населения не более 50 тыс. чел. Целью исследования является анализ особенностей развития туризма в малых городах России. Обоснована значимость необходимости продвижения туристского потенциала малых городов, как технологии сохранения и приумножения уникального культурного наследия России, а также создания позитивного туристского имиджа регионов России на мировом и внутреннем туристских рынках. Рассмотрены факторы, сдерживающие развитие туризма в малых городах России на современном этапе. Проанализированы меры, способствующие продвижению малого города в качестве туристской дестинации. Сделан вывод, что в настоящее время туристический потенциал малых городов используется не в полной мере и во многих случаях не рассматривается как ресурс экономического развития.
Ключевые слова
В статье уделено внимание сложившимся проблемам формирования эффективной системы мотивации на предприятиях гостиничного сферы. Рост показателей данной отрасли в 2023-2024 гг. отмечен, тем не менее, проблемами с поиском и набором квалифицированного персонала, с текучестью кадров в отелях, со сниженной мотивацией сотрудников гостиниц разного уровня. И эта проблема отмечается в отелях разной звёздности и местоположения в нашей стране. Анализ проводился путём опросов персонала отелей. Результаты исследования, проведённого на основе опроса персонала ростовских отелей, касается причин снижения мотивации. Данное исследование было выполнено в разное время в течение 2023-2024 гг., то есть в период роста после пандемийных ограничений. И проводилось по двум направлениям: с одной стороны, было изучено мнение линейного персонала, с другой, мнение руководителей среднего и высшего звена. Современные условия показывают нам, что данный вопрос сейчас является актуальным для всех коммерческих организаций, требующий особого внимания и продуктивных методов решения. Особенно это актуально для сферы услуг, к которой относится гостиничный бизнес.
Ключевые слова
Статья посвящена актуальной проблеме дефицита кадров современной гостиничной индустрии России. Отмечая необходимость принятия стратегических решений на уровне государства, авторы исследуют проблему в контексте текущей производственной ситуации. В качестве эмпирической базы исследования использовались результаты экспертных интервью с руководителями гостиничных предприятий Южного Федерального округа. Причины дефицита кадров и решения авторы предлагают искать, анализируя динамику двух потоков: притока работников на рынок труда индустрии гостеприимства и обратного потока, убытия работников из данной отрасли. Соответственно, управленческие действия должны быть направлены на привлечение новых работников, удержание имеющихся и повышение эффективности использования наличного персонала. На основе экспертных интервью рассмотрены материальные и нематериальные стимулы удержания персонала, важность внедрения концепции «благополучия сотрудников». Авторами отмечено, что в условиях дефицита кадров возрастает значение индивидуальных решений. В связи с этим проанализированы возможности внедрения персонифицированной матрицы удержания кадров, конструирование персонифицированного набора мотиваторов через конфликт личностных смыслов. Повышение эффективности использования имеющихся на предприятии сотрудников рассмотрено на примере загородного клуба «Golden Horse». Было установлено, что простое наведение порядка в бизнес-процессах предприятия существенно уменьшает востребованность в линейном персонале гостиничного предприятия. Отмечены сложности привлечения нового персонала на предприятия индустрии гостеприимства. В качестве оптимального решения в современной ситуации выступают различные варианты привлечения персонала за пределами штатного расписания, и прежде всего метод аутсорсинга персонала. Сделан вывод о социально-экономической целесообразности использования аутсорсинга.
Ключевые слова
Статья посвящена исследованию относительно новой исследовательской категории «студенческая вовлеченность», которая, по мнению авторов, представляет собой мультифакторный феномен, способный выступать, с одной стороны, индикатором эффективности деятельности образовательных учреждений. С другой стороны, развитие студенческой вовлеченности может способствовать формированию мотивационных предпосылок для профессионального самоопределения обучающихся и дальнейшего успешного трудоустройства на рынке труда по профилям их направлений подготовки. В рамках статьи авторами представлен подход к пониманию категории «студенческая вовлеченность» с учётом существующих результатов исследований российских и зарубежных учёных. Определяется необходимость рассмотрения студенческой вовлеченности через параметры академической составляющей и индивидуально-психологических характеристик. Также формируется гипотеза, что для формирования заинтересованности студента в профессиональном развитии в процессе обучения в образовательных учреждениях, необходима детерминация потенциально значимых характеристик и факторов для конкретной будущей сферы деятельности (в рамках проводимого исследования - в сфере туризма). В процессе исследования студенческой вовлеченности обучающихся по направлению туризм были получены результаты, ряд из которых был представлен в статье.
