+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
К вопросу об изучении истории края как ресурса социально-культурного развития региона
стр.7-14
Аманжолова Дина Ахметжановна
Автор акцентирует внимание на научно-методических основах краеведения, рассматривая его как фундамент для социально-культурного развития региона. Решающая роль в решении этой важной задачи отводится продуманной и хорошо организованной актуализации локального исторического наследия, обеспечивающего, в частности, рост туристической привлекательности края. Приводятся конкретные рекомендации для исследователей, использующих историю края в организации туризма.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ТОЛЕРАНТНЫЙ ТРАДИЦИОНАЛИЗМ КАК ОСНОВОПОЛАГАЮЩИЙ ФАКТОР ЕВРОПЕЙСКОГО ГОСТЕПРИИМСТВА
стр.15-22
Настоящая статья посвящена такому важному аспекту туристской индустрии как гостеприимство на примере Европы. Современная европейская толерантность имеет древние христианские традиции общежития. Автор анализирует их культурологическое содержание и определяет практическую ценность европейского гостеприимства.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Историческая реконструкция гостиничного комплекса Москвы первой половины ХХ века
стр.23-29
Корнеева Евгения Ивановна
В статье реконструируется история восстановления гостиничного комплекса столицы в межвоенный период прошлого века. Продемонстрированы основные механизмы «реанимации» московских гостиниц, включая коммунальные и ведомственные гостиницы, а также показаны основные препятствия на пути обретения гостиницами «звездности». Возврат к прямому назначению бывших крупнейших гостиниц, занятых общежитиями, строительство новых и ведомственная борьба – эти и другие сюжеты показывают, насколько тернистым и непростым был процесс реконструкции гостиничного хозяйства Москвы.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Психологические особенности поведения потребителей
стр.30-35
Одинцов А.А., Одинцова Ольга Витальевна
Статья посвящена психологическим аспектам поведения потребителей сферы сервиса. Исследовано понятие потребительского поведения. Рассмотрены аспекты принятия потребительского решения.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ЛИТЕРАТУРНЫЕ МЕСТА ПОДМОСКОВНОГО КУНЦЕВА: К ПРОБЛЕМЕ ТУРИСТСКИХ РЕСУРСОВ
стр.36-45
Прохоров М.Ф., Троицкий Д.А.
В статье рассматривается формирование во второй половине Х1Х – начале ХХ века в окрестностях подмосковного селения Кунцево, одного из центров культуры и досуга творческой интеллигенции, писателей, поэтов, журналистов, историков. Выясняются обстоятельства их пребывания в этих местах, отношение к кунцевскому пейзажу и природе. Затрагиваются вопросы об отражении в творчестве интеллигенции достопримечательных мест Кунцева. Приведены конкретные примеры из личной жизни деятелей литературы и культуры, связанные с кунцевскими окрестностями, их совместными встречами, беседами, проведением коллективного и индивидуального досуга.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ИНСТИТУТ ГОСТЕПРИИМСТВА У АДЫГОВ (ЧЕРКЕСОВ
стр.46-52
Статья посвящена рассмотрению гостеприимства как одного из институтов адыгского общества, выполняющего множество функций. Адыги издавна славились своим гостеприимством. Оно подробно описано во многих трудах путешественников, учёных, поэтов и заняло определенное место в кавказоведческих и этнографических работах. Особый интерес представляют иллюстрации к статье зарубежных художников, изображающие быт адыгов, а также современное состояние института гостеприимства.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Феномен гостеприимства в русских народных сказках
стр.53-61
Соколова Марина Валентиновна
В статье раскрывается этико-культурная составляющая феномена гостеприимства русского народа. Гостеприимство анализируется как универсальное этическое начало. Оно рассматривается в социальном (социальная сатира) и в личностном аспектах. Показано, как через гостеприимство раскрываются архетипические образцы и этические нормы поведения, при этом гостеприимство выступает как одна из этических добродетелей. Анализируются филои фобоксения, их вариативность. Через сказочную семантику посредством развлекательности, гегемонии социального кода, десакрализации показана общественная значимость феномена гостеприимства.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Куала-Лумпур глазами путешественника
стр.62-67
Султангалиева Гульмира Салимжановна
Статья основана на личных наблюдениях и впечатлениях о посещении Малайзии и ее столицы Куала-Лумпур. Автор обращает внимание на туристические маршруты, разнообразие и качество услуг, этноконфессиональную специфику страны.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Создание и совершенствование механизма управления гостиничным предприятием на основе реинжиниринга бизнес-процессов
стр.68-75
В статье рассматривается необходимость использования реинжиниринга бизнес-процессов (БПР) в деятельности гостиничных предприятий. Определена ведущая роль информационных технологий в реинжиниринге бизнес-процессов
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ИНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЕ РАЗМЕРНОСТИ СОЦИАЛЬНОГО ПРОСТРАНСТВА ТУРИЗМА
стр.76-82
Дусенко Светлана Викторовна
В статье рассматривается история зарождения, развития и трансформации социального расслоения в обществе в туристском пространстве. Автор утверждает, что туризм представляет собой особый тип социального пространства, анализирует аудиторию потребителей туристских услуг, доказывает, что создается особая инфраструктура туризма в связи с тем, что туры начинают разделяться по уровню престижности.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Финансовые аспекты совершенствования стратегического управления предприятиями ресторанного бизнеса в условиях нестабильной среды
стр.83-88
Зайцева Наталия Александровна, Пешехонов Ю.В.
В статье отражены результаты исследования стратегических решений одного из лидеров российского ресторанного бизнеса – ОАО «Росинтер Ресторанс Холдинг», дана их оценка и выделены четыре основные проблемы в разработке и реализации стратегии развития данного холдинга. Предложены авторская оценка разработанных холдингом стратегических принципов, основ развития бизнеса и приоритетов развития, а также комплекс мер по оптимизации затрат за счет изменений в области закупок продуктов и логистики, управления персоналом.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Проблема повышения безопасности туристских услуг
стр.89-97
Статья посвящена проблеме безопасности туристских услуг на мировом рынке. Даны обзор и оценка угроз и иных кризисных ситуаций, оказывающих негативное влияние на безопасность туристских услуг, предложены меры по обеспечению безопасности российских туристов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Маркетинговое управление туристской дестинацией
стр.98-103
В статье рассматриваются аспекты стратегического маркетингового управления туристской дестинацией. Сформулирована миссия дестинации, определены корреспондирующие с миссией понятия: качественные и количественные маркетинговые цели. Рассмотрены различные маркетинговые стратегии и содержание необходимого в соответствии со стратегией маркетинг-микса туристического места.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Современное состояние и перспективы развития индустрии туризма в Удмуртии
стр.104-112
Мерзлякова Галина Витальевна, Баталова Лариса Вячеславовна
В статье анализируется современное состояние индустрии туризма в Удмуртской республике. Особое внимание уделяется перспективным направлениям развития внутреннего и въездного туризма в Удмуртии
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
О некоторых аспектах развития туризма как части креативной экономики и экономики впечатлений
стр.113-121
Туризм – динамичная развивающаяся отрасль современной экономики. При этом данная сфера, как никакая другая, определяется глобальными экономическими, демографическими и культурными процессами. Некоторые исследователи считают, что туризм является частью креативной экономики, которая, в свою очередь, выступает элементом новой экономики. Каковы особенности туризма с данной точки зрения? Как связан туризм с иными отраслями креативной экономики? Влияет ли на развитие туризма культурная политика? Ответы на эти вопросы представляются автору актуальными как с теоретической, так с практической точек зрения.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Коалиционные программы как инструмент формирования потребительской лояльности
стр.121-127
Статья посвящена истории возникновения и развития поощрительных программ для постоянных клиентов предприятий, связанных с перевозкой и размещением туристов. Рассмотрены принципы формирования индивидуальных стимулирующих программ на современном этапе, а также преимущества коалиционных проектов, в которых участвуют предприятия-партнеры различных профилей (авиакомпании, гостиницы, банки, турфирмы).
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Сертификация персонала сферы туризма
стр.128-135
Представлены основные этапы развития сертификации персонала в России. Проанализированы концептуальные положения системы оценки и сертификации квалификаций и особенности построения этой системы для сферы туризма. Рассмотрена роль системы в формировании национальной системы квалификаций.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Инструменты менеджмента качества при проектировании процесса обслуживания
стр.136-144
Качество как фактор конкурентоспособности обеспечивается применением принципов всеобщего управления качеством. Среди них важнейшим принципом является ориентация на потребителя, позволяющая создать продукцию и услуги ожидаемого потребителем качества. Постоянное улучшение качества связано с применением методов и инструментов, позволяющих при проектировании и разработке продукта сформировать необходимые требования к его качеству. Дана характеристика методов и инструментов, их положительные и отрицательные стороны. Показана возможность применения метода QFD для выявления требований потребителей и проектирования характеристик услуг туриндустрии.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Развитие туризма и гостеприимства Самарского региона в условиях подготовки к чемпионату мира по футболу 2018 года
стр.145-152
Анализируется состояние и перспективы развития индустрии туризма и гостеприимства в Самарском регионе в преддверии Чемпионата мира по футболу 2018 года, выявляются факторы, влияющие на развитие туристской сферы деятельности региона. Определяются перспективы развития различных видов туризма в Самарской области. Анализируются проблемы и сдерживающие условия совершенствования туристской сферы деятельности и предлагаются мероприятия по устранению рассмотренных препятствий и вопросов с целью амелиорации туризма Самарского края.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Предоставление аутсорсинговых услуг российскими туристско-информационными центрами туристским организациям на основе взаимовыгодного партнерства
стр.153-158
Петрачкова Зинаида Зульфировна
В статье отражена значимость туристско-информационных центров для российского туристского бизнеса. Рассмотрены существующие проблемы в их функционировании. Автор впервые обосновывает возможность и необходимость предоставления туристско-информационным центром аутсорсинговых услуг туристским компаниям.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Инновационные технологии в разработке защитной одежды для экологического туризма
стр.159-165
Статья посвящена вопросу применения инновационных технологий при разработке индивидуальных средств защиты для экологических туристов. В статье рассмотрены основные черты и классификация экологического туризма, перечислены и охарактеризованы способы защиты от кровососущих насекомых, представлено инновационное трикотажное полотно повышенной толщины и меньшей материалоемкости для нижнего слоя защитной одежды.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Основные направления развития индустрии гостеприимства в Армении
стр.166-174
Рассмотрены основные направления развития индустрии гостеприимства в Армении. С этой целью подробно рассмотрены те виды туризма, которые развиты или имеют хорошие перспективы развития в стране: культурно-исторический туризм, религиозный туризм, приключенческий туризм, экотуризм, MICE, медицинский туризм, гастрономический туризм и др. Особое внимание уделено современному состоянию и перспективам развития рынка гостиничных, туристских и транспортных услуг Республики Армения. В конце статьи, учитывая важнейшую роль человеческого фактора в индустрии гостеприимства, автор указывает на необходимость совершенствования системы подготовки кадров для данной сферы.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
АНАЛИЗ КАДРОВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕСТОРАНА И ПУТЕЙ ЕЕ ОБЕСПЕЧЕНИЯ
стр.175-180
Соколова, Ясакова Анастасия Владимировна
The results of the analysis of the restaurant personnel security and how to maintain it are given in the article. Each company of social and cultural services should periodically review the level of personnel security taking into account the results obtained to develop corrective actions.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ИЗУЧЕНИЕ АССОРТИМЕНТА ШВЕЙНЫХ И ТРИКОТАЖНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ТУРИЗМА И СЕРВИСА
стр.181-191
Таран Арина Николаевна, Медведева Татьяна Викторовна
В статье приведены результаты первого этапа научно-исследовательской работы кафедры КТЭИ по теме: «Разработка технологий проектирования и изготовления швейных и трикотажных изделий для туризма и сервиса». Объектом исследования являлись различные виды швейных и трикотажных изделий, применяемые как в туристическом бизнесе, так и на предприятиях сферы сервиса, а целью исследования — определение состава типовых вариантов художественно-конструктивных решений различных видов одежды для туризма и сервиса. Применение полученных разработок позволит разработать классификаторы и номенклатуру швейных и трикотажных изделий для туризма и сервиса.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОГО РОССИЙСКОГО ТУРОПЕРЕЙТИНГА
стр.192-201
В статье характеризуются исторические аспекты возникновения и развития туроперейтинга как принципиально нового для России вида коммерческой деятельности. Анализируется динамика изменения количества туроператоров, а также причины банкротства некоторых из них, исследуются основные проблемы, препятствующие туроператорской деятельности, особенно в сфере выездного туризма. Автор оценивает серьёзность угроз российскому туроперейтингу, исходящих со стороны кардинальных изменений в законодательстве и активно развивающегося самостоятельного туризма.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Современная практика управления человеческими ресурсами и конкурентоспособность туристических организаций (опыт Болгарии)
стр.202-206
Управление человеческими ресурсами в туристических фирмах в Болгарии пока не обладает характеристиками современного управления. По этой причине оно не в состоянии создать условия для организационной конкурентоспособности. А, как известно, управление человеческими ресурсами сейчас отличается от управления персоналом, характерного для начала ХХ века, отличается и от концепции управления человеческими ресурсами в начале 80-х годов ХХ века. В фокусе этого управления стоит генерирование „стоимости” (пользы) от управления человеческими ресурсами, у которой способность повышать уровень нескольких основных показателей конкурентоспособности организации. Личный опыт работы автора в трех туристических организациях Болгарии показывает, что повысить их уровень благодаря использованию современных управленческих практик в сфере человеческих ресурсов вполне возможно. Рассматриваются некоторые управленческие практики, в том числе существенные изменения в трудовой жизни, более высокие оценки качества продукта со стороны гостей и туристов, изменение в степени менеджерской компетентности, повышенной мотивацией служащих и руководителей, оптимизацией расходов на персонал.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Прогнозирование развития туристского рынка на основе социально-экономического мониторинга
стр.207-214
Шадская Ирина Геннадьевна, Яковлева Наталия Андреевна
Прогнозирование развития туризма является частью прогноза развития экономической и социальной сферы. На развитие туризма оказывают влияние различные факторы, которые необходимо учитывать при прогнозировании. Выбор типа и метода прогноза зависит от прогнозируемого показателя. Для построения прогнозов необходимы объективные статистические данные о развитии отрасли. Необходим переход к международной системе статистического учета и создание системы социально-экономического мониторинга в туризме.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Законодательное регулирование государственной молодежной политики в России
стр.215-222
В статье рассматриваются основные проблемы, стоящие перед современной молодежью России; раскрывается сущность государственной молодежной политики; анализируется процесс становления законодательной базы в данной сфере, как на федеральном, так и региональном уровне, описываются основные нормативно-правовые акты, регламентирующие положение молодежи в современном российском обществе. Особое внимание уделяется рассмотрению предложенных проектов федерального законодательства по основам государственной молодежной политики, внесенных на рассмотрение в Государственную Думу Российской Федерации различными субъектами законодательным инициативам.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Развитие нормативно-правовой базы государственной молодежной политики в оценках орловской молодежи
стр.223-240
The article reveals the essence of the state youth policy, reveals the mechanism of its implementation, provides a brief analysis of the existing legal framework in this area. Article examines the level of awareness and assessment youth Orel process of state youth policy and development prospects of the legal framework of the state youth policy. Conclusions of the article are based on the results of a sociological survey of young people Orel region, conducted in April May 2013
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
