+
Вестник Ассоциации ВУЗов туризма и сервиса
2016. — Выпуск 2
Содержание:
+
Статья посвящена теоретическому и практическому обоснованию необходимости картографической подготовки бакалавров, обучающихся по направлению «Туризм». Картографическая грамотность буду- щих профессионалов тесно связана с их профессиональной компетентностью. Наличие картографиче- ской грамотности у выпускника университета предполагает, что он умеет профессионально работать с картой: другими словами, как грамотный человек умеет читать и писать, так и картографически грамотный бакалавр умеет читать и создавать карту. Он знает условные знаки, понимает матема- тическую основу карт, что позволяет проводить различные измерения по карте - получать инфор- мацию для решения профессиональных задач. Создание профессиональных карт предполагает умение строить кроки, картодиаграммы, проекты, создавать картографические модели туров и маршрутов, совершать различные операции с информацией. Сущность картографической компетентности подго- товленного бакалавра заключается в том, что она позволит ему использовать в будущей деятельности промежуточное звено между постановкой профессиональной задачи и ее решением (разработкой но- вого тура, созданием туристского кластера, управлением туристско-рекреационным пространством региона и т. д.). Это звено - карта или любое геоизображение, геоинформационная система, которые являются достоверной, математически обоснованной моделью действительности, несущей простран- ственно распределенную профессиональную информацию. Данная статья открывает серию подобных работ, которые будут посвящены картографической компетентности выпускника-бакалавра по на- правлению туризм в высшей школе. В данном случае обсуждается в сравнении предмет исследования науки картографии и предмет исследования науки туристики, геотуристики как ее структурной части. Определяется, что речь идет о географическом пространстве в первом случае и его части - туристско-рекреационном пространстве - во втором. Показана методологическая роль системного подхода и теории географического пространства для развития геотуристики. Кроме того, в статье подчеркивается уникальная полипредметная психолого-педагогическая роль картографического мето- да обучения, разрабатываемого нами в качестве дидактической проекции картографического метода исследований в образовательный процесс. Эта роль заключается, во-первых, в его «сквозном», метаме- тодическом характере, во-вторых, в уникальных возможностях метода воздействовать на развитие обоих полушарий головного мозга, связанных с интеллектуально-графическими умениями обучающихся визуализировать пространственно распределенную учебную информацию.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена проблеме использования принципов историографического подхода в профессиональ- ном образовании обучающихся по направлению «Туризм». На примере разработанного практического занятия, посвященного историографическому анализу источников XIII-XIX вв., рассматривается исторический процесс формирования негативных или нейтральных образов нашей страны у жителей Европы, что в современных условиях имеет прямое влияние на спрос и заинтересованность в турист- ских поездках в Россию. В статье предложены и детально рассмотрены механизмы формирования туристского образа страны в двух его формах - субъективной и объективной. Отмечено, что форми- рующийся у любого человека образ той или иной страны без непосредственного ее посещения может считаться субъективным и потенциально быть привлекательным (аттрактивным), нейтральным или отталкивающим (репеллентным). На примере историографического подхода, реализуемого на практическом занятии по дисциплине «Технологии въездного туризма», рассматривается, как фор- мировался в общественном восприятии жителей Европы большей частью негативный образ России, сегодня выражающийся и в негативном туристском ее образе, опасениях перед возможной турист- ской поездкой в страну. В статье описана технология применения в рамках учебного занятия метода историографического анализа, приведены методы и формы работы с историческими источниками для выявления представлений о традициях гостеприимства и туристских образах России, формируемых в трудах иностранных путешественников XIII-XIХ вв. Также приводятся отдельные фрагменты описаний народов России, их быта и обычаев, содержащихся в этих трудах, формировавших образ- ное восприятие страны. В статье констатируется педагогическая эффективность использования технологий историографического анализа для оценки причин и следствий формирования негативного или нейтрального туристского образа России у иностранных туристов, обусловленный тенденциями ее описаний в исторических источниках. Сделан вывод о необходимости разработки маркетинговых стратегий по преодолению негативных образов и восприятий России у потенциальных потребителей ее туристских программ.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Воспитание патриотизма, особенно у подрастающего поколения, является важнейшей задачей го- сударственного масштаба сегодняшнего дня. Автор статьи считает, что её реализацию необходи- мо начать с влияния на те аудитории, которые сами смогут стать трансляторами национальных ценностей населению России. К таким аудиториям автор относит будущих тружеников сферы го- степриимства -студентов направлений «Сервис» и «Туризм». Туризм - это досуговая деятельность, которая позволяет узнать и оценить свою страну, и специалисты, которые обслуживают тури- стов во время путешествия - экскурсоводы, сотрудники музеев, культурных центров, аниматоры и т. д. - обладают возможностью сделать процесс познания своей страны более содержательным, наполненным особым смыслом. Сейчас, когда для туристов оказались закрытыми популярные ранее направления, внутренний туризм получил особый импульс к интенсивному развитию, именно у отрас- ли гостеприимства, по мнению автора, появились рычаги влияния на общественное сознание в направ- лении формирования приверженности к своему, отечественному. В связи с этим возникает проблема качества персонала данной отрасли. В статье обосновывается тезис о том, что привить необходи- мые качества будущим работникам сферы сервиса возможно только с помощью модификации обра- зовательного процесса в направлении большей практикоориентированности и использования особых образовательных технологий.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
После развала СССР и разрушения идеологической системы наступила социальная апатия, те при- знанные морально-нравственные ценности, которые были универсальными для советского человека, ушли, канули в Лету. Представление членов общества о нравственных устоях, являющихся абсолют- ными и неизменными, стали неактуальны, в этой связи социум превратился в сообщество, состоящее из небольших групп, основной идеей которых выступает удовлетворение личных потребностей, за- частую не соотносящихся с потребностями общества в целом. Нам представляется, что мир - это поликультурное пространство, в котором есть место различным конфессиям, народам, культурам и другим проявлениям этнической идентичности. В свете последних социально-политических событий особенно важно формировать патриотическое отношение к Отчизне. Данная статья посвящена воз- можностям туристской деятельности в патриотическом воспитании граждан. Сегодня технологии туризма в сфере педагогического воздействия в основном применяются в практике воспитания па- триотизма подрастающего поколения. Однако арсенал воздействия туризма более обширен, и его пе- дагогические возможности не могут и не должны ограничиваться исключительно детско-юношеским и молодежным направлениями. В современном социуме существует необходимость использования по- тенциала туристической деятельности в сфере патриотического воспитания не только молодежи, но и взрослого населения. Сегодня существует необходимость целенаправленного воспитательного процесса в русле патриотизма, не выходящего за рамки разумного и гуманистического восприятия действительности. Средства туристской деятельности культурно-познавательной направленности такие, как экскурсии и путешествия, приоритетной целью которых является ознакомление с исто- рией и культурой Отечества, могут выступать эффективным инструментом в процессе патриоти- ческого воспитания.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В связи с проведением в 2018 г. мероприятий Чемпионата мира по футболу в ряде регионов Российской Федерации и возникшей необходимостью дополнительной подготовки большого количества экскурсо- водов, гидов и гидов-переводчиков в статье на основе современных научных подходов и многолетнего практического опыта авторами предлагается новая структура содержания качественной курсовой подготовки специалистов экскурсионного дела. Обсуждаются существенные различия в подготовке требуемых кадров, с одной стороны, в городах, имеющих опыт проведения международных сорев- нований и первенств - олимпиад и универсиад, и, с другой стороны, в городах с въездным туризмом сезонного характера, к которым относится Волгоград. В статье проведен краткий анализ проблем и затруднений, возникающих в подготовке и последующей работе гидов и гидов-переводчиков Волго- градской области. Особое внимание уделено недостаточной компетентности экскурсоводов в обла- сти практики проведения экскурсии. В данном контексте в обобщенном виде приводятся требования к экскурсоводам, содержащиеся в нормативных правовых актах, на основе которых выделяется ядро компетенции экскурсовода - методика проведения экскурсии. Сравниваются встречающаяся в лите- ратуре традиционная и авторская трактовки понятия «методика проведения экскурсии», в качестве существенных компонентов методики проведения экскурсии рассматриваются виды специальных методических знаний экскурсовода и гида-переводчика, а именно: психологические, педагогические, профессионально-прикладные, лингвистические знания и группы их практических умений: коммуни- кативные, организационные, компенсаторные. Определяются требования к педагогическим работ- никам, осуществляющим качественное обучение на курсах подготовки гидов и гидов-переводчиков, и процессуальным характеристикам такого обучения.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена рассмотрению вопросов повышения профессиональной компетентности кадров в области туристической индустрии. Авторы ставили своей целью обозначить наиболее проблемные области в подготовке будущих специалистов сферы услуг к оптимальному межличностному взаи- модействию и наметить возможные пути решения выявленных проблем. Особое внимание в работе уделяется социально-психологической стороне подготовки будущих специалистов в указанной сфере. В статье предложен комплексный подход к работе со студентами - будущими турбизнесменами - и описывается конкретная модель формирования межкультурной компетенции, структурными ком- понентами которой выступают цель подготовки, содержание подготовки (теоретический и прак- тический аспекты), а также методические решения для обеспечения максимальной эффективности предложенной модели. Авторы настаивают на соблюдении гармонии в распределении внимания к ин- формационно-тематической и практической областям работы по формированию межкультурной языковой компетенции. Первая из них способствует формированию главных ориентиров в общении с носителями языка для упорядоченнного инокультурного осмысления окружающего мира. Вторая об- ласть работы направлена на создание эффективного и целесообразного вербального поведения комму- никантов и предполагает практическое применение полученных знаний в различных ситуациях делово- го общения. Собственный опыт работы со студентами-бакалаврами, обучающимися по направлению подготовки в области туризма и сервиса, позволяет дать рекомендации в отношении наиболее опти- мальных методических решений в процессе формирования межкультурной компетенции. В качестве примера приводится ролевая игра как способ достижения такого уровня межкультурного общения, при котором культурные несовпадения преодолеваются за счет взаимопереплетения когнитивного, аффективного и поведенческого уровней общения.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена специфике проектирования учебного курса «Коммуникативные технологии в сер- висе». Отмечается, что в последнее время отечественное образование все больше ориентируется на практические направления и специальности, поэтому растет роль и ценность прикладного знания, а вместе с тем возникают проблемы его реализации (преподавания) в вузах классической направленно- сти, традиционно ориентированных на знание теоретическое. Этот «разрыв» возможно преодолеть, если понимать сложившийся дисбаланс и проектировать учебные дисциплины с опорой на новейшие знания, почерпнутые в основном из зарубежной бизнес-литературы. Она и стала основой для проек- тирования курса «Коммуникативные технологии в сервисе» (учебного пособия, учебно-методического комплекса, цикла лекций, практикума). Разделы курса выстроены исходя из следующих моментов: недопущения дублирования со смежными (предшествующими и последующими) дисциплинами; базо- вого понимания терминов «коммуникация» и «общение»; практикоориентированного подхода к подаче и закреплению материала; установлению связей теории коммуникации с направлением «сервис»; боль- шой доли самостоятельной работы при изучении дисциплины. Большую роль в курсе играют цитаты из современной бизнес-литературы, а также из практики реализации различных коммуникативных стратегий, в том числе на материале нашего региона - Тюменской области. Методологически дис- циплина ориентируется на новое направление развития Тюменского государственного университета как вуза глобальной конкурентоспособности и его миссию - «готовить людей, способных в условиях глобальной конкуренции проектировать новые виды деятельности, преобразовывать социальную сре- ду, создавать успешные бизнесы».
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В статье рассматривается проблема качественной подготовки высококвалифицированных специ- алистов для туриндустрии. Представлена модель формирования профессиональных компетенций специалистов. Показаны основные проблемы отечественной системы подготовки кадров для турин- дустрии по программам дополнительного профессионального образования. Приводится информация о зарубежном опыте организации подготовки кадров туристской сферы деятельности. Статья по- священа рассмотрению методики поэтапного решения сложившихся проблем подготовки кадров для туриндустрии России. В работе использована методика теории ограничения систем (ТОС) Э. Гол- дратта, построенная на логических рассуждениях и дающая ответы на три главных вопроса управ- ления улучшающими преобразованиями: 1) что ограничивает развитие (улучшение); 2) на что должно быть направлено изменение ограничения, его полное устранение, расширение ограничивающих границ и пр.; 3) как осуществить данное изменение. В статье показан алгоритм выстраивания логических схем, названных Э. Голдраттом «Дерево текущей реальности» (ДТР) и «Дерево будущей реальности» (ДБР). Анализируя полученные древовидные схемы, автор приходит к выводу, что наибольшим фак- тором, сдерживающим развитие отечественной туриндустрии, является несоответствие программ обучения потребностям туристских организаций, что может быть устранено посредством совмест- ной работы образовательных организаций среднего профессионального и высшего образования и допол- нительного профессионального образования с профессиональными союзами, ассоциациями и прочими объединениями организаций туристской сферы. Это заключение подкрепляется выводами, основан- ными на анализе и обобщении опыта подготовки профессионалов туристской сферы деятельности за рубежом. Обосновывается необходимость кластерного подхода к организации подготовки кадров, включающей сотрудничество организаций высшего и дополнительного профессионального образования с профессиональным туристским сообществом.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена широко применяемому в современной российской высшей школе кейс-методу. Методика рассматривается в контексте преподавания дисциплины «Педагогика и психология выс- шей школы» для аспирантов. В спектре задач обучения специалиста высшего уровня - подготовить аспирантов к педагогической деятельности в системе профессионального образования. Традиционно для российского образования то, что кадровый потенциал пополняется выпускниками аспиранту- ры, «выращенными» самим вузом. Учебный курс для аспирантов «Психология и педагогика высшей школы», подготовленный на кафедре философии и психологии Московского государственного тех- нического университета (МАМИ), также призван помочь будущим преподавателям высшей школы в освоении содержания современных концепций высшего образования и формирования личности. Но самое пристальное внимание обращено на практику конструирования учебно-воспитательной ситу- ации в высшем учебном заведении. Позиция авторов состоит в том, что неудачи применения кейс- стади в первую очередь связаны со сложностями сбора и формирования непосредственно проблемных педагогических ситуаций. Предлагаются варианты: а) проведения практических занятий с исполь- зованием кейс-метода, б) сбора и формулирования проблемных педагогических ситуаций, в) хода за- нятия с применением кейс-метода, г) этапов работы с кейсом. Авторы делятся опытом и знакомят читателя с наработанным ими фондом педагогических ситуаций. В фонде ситуаций выделяются сле- дующие типы ситуаций: концептуальная, организационная, психологическая, этнокультурная и т.д. Специфической чертой многих ситуационных заданий является множественность решений. С этой точки зрения предлагаемые аспирантами решения могут быть разделены по степени риска, обосно- ванности решения, затратам ресурсов, но при этом самые разные решения будут правильными, то есть соответствующими заданию.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена теоретическим и практическим вопросам преподавания математики в вузе. В статье анализируется влияние факторов социальной среды на обучение в вузе, в том числе на об- учение математике. Среди всех изучаемых предметов высшая математика является особой образо- вательной дисциплиной, знание математики является основой для изучения множества прикладных наук. Предмет математика как учебная дисциплина в вузе является одним из фундаментальных общеобразовательных предметов. Обосновывается необходимость психолого-педагогического сопро- вождения процесса адаптации к вузу и сопровождения обучения. Описывается суть психолого-педаго- гического сопровождения обучения в вузе. При рассмотрении социальной среды учитываются те фак- торы, которые являются результатом взаимодействия людей и при этом сами оказывают влияние на поведение и эмоциональное состояние людей. Рассматривается роль среды, в том числе социальной, на процесс обучения. Анализируются отдельные факторы социальной среды. Описывается специфика преподавания математики и специфика обучения для различных форм обучения: дневной и заочной. Рассматривается акмеологический подход к обучению. В статье отмечается, что в акмеологическом понимании главным направлением развития является движение человека к самоактуализации, рас- крытию внутреннего потенциала, достижению новых вершин, в том числе внутреннего характера. Раскрывается необходимость владения акмеологическими технологиями для преподавателя, осу- ществляющего психолого-педагогическое сопровождение обучения. Указываются сложные моменты, которые затрудняют обучение и работу преподавателя: недостаточный уровень начальных знаний студентов, недостаточное развитие у студентов интереса к образованию, отношение к обучению не как к кропотливой, систематической, внутренней работе, а как к формальному выполнению набора неких внешних, не имеющих отношения к студенту заданий.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена исследованию образа тела в юношеском возрасте, взаимосвязи его с другими ком- понентами. Образ тела - это понятие, которое включает восприятие человеком собственного тела, чувственную окраску этого восприятия и то, как, по его мнению, оценивают его окружающие; это своеобразная система представлений человека о физической стороне собственного «Я», о своем теле. Главной составляющей образа тела является знание индивида о самом себе, своей физической состав- ляющей. Образ тела является одним из важных компонентов самосознания личности. В развитии лич- ности кризисным периодом является ранняя юность, поскольку на этом этапе происходит разруше- ние старого и формирование нового образа тела, что оказывает влияние на личность, ее отношение к себе. Отрицательное отношение к своему телу может привести к психическим расстройствам, повышенному уровню тревожности и неадекватному поведению. Поэтому в данном исследовании мы рассматривали именно этот возрастной этап личности. В статье представлена структура образа тела, его основные компоненты, которые обосновываются результатами проведенного исследования. Выдвигается предположение о том, что развитие образа тела в юношеском возрасте становится успешным при реализации компонентов образа тела, включающих внешнее тело, границы образа тела и полоролевую принадлежность. Мы считаем, что позитивный образ тела ассоциируется с такими качествами личности, как уверенность в себе, коммуникабельность, ответственность, самостоя- тельность, и зависит от того, насколько человек удовлетворен своей внешностью.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена актуальной проблеме формирования цветовосприятия детей дошкольного и млад- шего школьного возраста в художественно-творческой деятельности. Восприятие цвета определяется авторами как процесс осознанного понимания цвета, основными закономерностями которого являют- ся целостность, осмысленность, апперцепция, избирательность и константность. Анализ возрастных этапов формирования цветовосприятия позволил сделать вывод о том, что выделенные этапы связаны с условиями, в которых развивается ребенок: наличие опыта восприятия цвета в окружающей дей- ствительности, в произведениях изобразительного искусства и опыта собственной художественно- творческой деятельности, квалифицированная помощь педагога. Поэтому для формирования навыков цветовосприятия у детей дошкольного и младшего школьного возраста необходима системная рабо- та в динамике от освоения дошкольниками цветовых эталонов через расширение у детей начальных классов представлений о цвете и совершенствования навыков владения цветом к познанию цвета как инструмента художника, способного выразить чувства, эмоции и свое отношение к изображаемому. Авторами разработаны методические рекомендации по формированию цветовосприятия у детей до- школьного и младшего школьного возраста: активная позиция наставника, создание атмосферы со- творчества, экспериментирования; показ приемов работы с цветом; организация процесса восприятия произведений изобразительного искусства и природы, включающего анализ цветового строя в живо- писи и природе; создание особой эстетической среды пространства группы, класса. Результаты ис- следования могут быть использованы в процессе преподавания и обучения изобразительного искусства, при проектировании индивидуальных маршрутов самообразования педагогов и личностно-развивающих образовательных технологий, в системе повышения квалификации педагогов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
Вверх