+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
ИННОВАЦИИ И ТРАДИЦИИ В ОТЕЧЕСТВЕННОМ И ШВЕЙЦАРСКОМ ГОСТИНИЧНОМ ПРОФЕССИОНАЛЬНОМ ОБРАЗОВАНИИ
стр.3-7
Арифуллин Марат Венерович, Морозова Любовь Семеновна
Авторы рассматривают серьезные положительные изменения (качественные и количественные), которые за последние годы произошли в гостиничном хозяйстве и профессиональном гостиничном образовании. Статья будет интересна практическим работникам туристской и гостиничной отраслей, смежных сфер бизнеса, связанных с предоставлением услуг населению. Материал ста- тьи подготовлен в рамках работы над проводимым диссертационным исследованием по тематике функционирования транснациональных гостиничных цепей в современных условиях.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ДИВЕРСИФИКАЦИЯ ПЕРСОНАЛА В СФЕРЕ СОВРЕМЕННОГО РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
стр.8-11
В статье отражена актуальная тема диверсификации персонала в сфере ресторанного бизнеса. В условиях глобализации всех сфер жизни, межэтнические, межконфессиональные связи объеди- няют людей для осуществления общей профессиональной деятельности. Стратегические реше- ния руководителя предприятия, управляющего смешанным коллективом, его умелые действия в выстраивании гармоничных отношений приведут к повышению качества выполняемой работы и созданию хорошего морального климата в коллективе. Ожидаемые результаты - попытка об- ратить внимание руководителей, в том числе предприятий общественного питания, на эту на- сущную проблему.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
РОЛЬ ПЕРСОНАЛА В УЛУЧШЕНИИ КАЧЕСТВА ТУРИСТИЧЕСКИХ УСЛУГ
стр.12-15
Недкова Антонина Стояновна
В статье рассматривается одна из актуальных проблем современных туристских организаций - повышение уровня квалификации обслуживающего персонала и эффективное управление им в ус- ловиях рынка труда и нелояльной конкуренции. Рассматриваются основные критерии квалифика- ции и трудовых характеристик руководящего и обслуживающего персонала в индустрии туризма
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ИННОВАЦИОННЫЕ МЕТОДЫ ФОРМИРОВАНИЯ КАДРОВ ДЛЯ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
стр.15-17
Субботина Елена Викторовна
В статье предложена концепция инновационного обучения и предпринята попытка ее конкретиза- ции применительно к подготовке кадров для ресторанного бизнеса в ФГБОУ ВПО «РГУТиС», оха- рактеризованы новые возможности интеграции образовательных и производственных технологий.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ПРОЦЕДУРА ОЦЕНКИ И СЕРТИФИКАЦИИ КВАЛИФИКАЦИЙ В ОБЛАСТИ ТУРИЗМА И СЕРВИСА: ВЕРИФИКАЦИЯ ИЗМЕРИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ И КРИТЕРИЕВ ОЦЕНКИ
стр.18-25
Зайцева Наталия Александровна
В статье рассмотрены и описаны пути решения проблем проведения верификации методов, из- мерительных материалов и критериев оценки квалификаций, осуществления их экспертизы и по- следующей актуализации с привлечением заинтересованных работодателей
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
МОДЕЛЬ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ УЧАСТНИКОВ СИСТЕМЫ ОЦЕНКИ И СЕРТИФИКАЦИИ КВАЛИФИКАЦИИ ПЕРСОНАЛА В СФЕРЕ СЕРВИСА
стр.25-29
Зворыкина Татьяна Ивановна, Мухамеджанова Ольга Габитовна, Ермаков Александр Станиславович
Механизм взаимодействия участников системы оценки и сертификаций профессиональных ква- лификаций персонала в сфере сервиса представлен в виде модели, в которой отражены наиболее важные их функции и организационные взаимосвязи между ними. Работодатели в сфере серви- са через участие в общественно-государственном совете формируют требования к профессио- нальным квалификациям персонала, которые оформляются в экспертно-методических центрах в форме методических рекомендаций проведения оценки и сертификации квалификаций. Феде- ральный ресурсный центр координирует организационную работу экспертно-методических и ре- гиональных центров оценки и сертификаций персонала
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КВАЛИФИКАЦИЙ РАБОТНИКОВ В ОБЛАСТИ СЕРВИСА
стр.29-35
Стельмашенко Валентина Ильинична, Сюткин Георгий Николаевич, Зворыкина Татьяна Ивановна, Ермаков Александр Станиславович
Анализ наличия профессиональных и государственных образовательных стандартов в области сервиса установил отсутствие профессиональных стандартов для большинства видов услуг и необходимость в специализации образовательных стандартов для сферы сервиса. Определены основные требования к профессиональным квалификациям (компетенциям), которые должны найти отражение в профессионал
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ОБРАЗОВАНИЕ И МУНИЦИПАЛЬНАЯ ПОЛИТИКА КАК ФАКТОРЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СОЗНАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ
стр.35-40
Безродная Ирина Валентиновна
В статье рассмотрены основные задачи и конкретных примеры работы в системе образования в целях экологического образования и воспитания молодежи; проанализирована роль муници- пальной политики (на примере работы органов местного самоуправления Сергиево-Посадско- го муниципального района) как фактора, влияющего на формирование экологического сознания, с использованием Концепции социально-экономического развития и Экологической программы Сергиево-Посадского муниципального района.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
РЕГИОНАЛЬНЫЕ ЦЕЛЕВЫЕ ПРОГРАММЫ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ЖИЗНИ ДЕТЕЙ С ОГРАНИЧЕННЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ ЗДОРОВЬЯ (НА ПРИМЕРЕ РАЗВИТИЯ СИСТЕМЫ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ)
стр.41-51
Платонова Наталья Алексеевна, Харитонова Татьяна Викторовна
Статья посвящена вопросам развития системы дополнительного образования людей, имеющих особые образовательные потребности. Речь идет о детях с ограниченными возможностями здо- ровья и детях-инвалидах. Проблемы детей с ограниченными возможностями здоровья и детей- инвалидов являются приоритетными в социальной политике государства, что нашло отражение в рамках национального проекта «Образование» и образовательной стратегической инициативы «Наша новая школа». Согласно рекомендациям ООН, в составе интегрального показателя каче- ства жизни (ИРЧП) учитывается фактор доступности образования для всех категорий населе- ния. Все это свидетельствует о том, что проблемы, связанные с развитием системы образования, в том числе и дополнительного, должны решаться программно-целевым методом. В статье представлена методика разработки региональной целевой программы развития систе- мы образования детей с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов. В частно- сти, предлагается алгоритм анализа системных проблем и комплекс мероприятий, направленных на их решение и дальнейшее развитие системы.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ИНТЕГРАТИВНЫЕ ОСНОВЫ СОЦИАЛЬНОЙ РАБОТЫ КАК УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
стр.52-57
Шмелева Наталья Борисовна
Статья отражает интегративные основы социальной работы как учебного предмета и вида де- ятельности, которые составляют научное знание о человеке, его становлении, развитии и осо- бенностях. В статье описана структурная взаимосвязь межпредметного поля, отражающая интегративный характер социальной работы. Представленный материал актуален ввиду обо- значенных проблем, имеет большое научное практическое значение в области подготовки специа- листов по социальной работе.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДОВ АКТИВНОГО ОБУЧЕНИЯ В ФОРМЕ «ЛЕКЦИЯ ВДВОЕМ» В ПРЕПОДАВАНИИ РЯДА ДИСЦИПЛИН
стр.58-63
Башевой Сергей Иванович, Кузнецова Эльмира Ивановна
В статье рассмотрены возможности применения нетрадиционных форм лекций в курсе препода- вания естественнонаучных и общепрофессиональных дисциплин студентам ФГБОУ ВПО «РГУ- ТИС». Представлен план проведения «лекции вдвоем» по проблемной теме «Безопасность пищевых продуктов, производимых из генетически модифицированных растений и животных». Определен ряд особых требований и задач, характерных для этой формы методов активного обучения
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
УПРАВЛЕНИЕ И САМОУПРАВЛЕНИЕ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
стр.64-71
Гаврилов Александр Юрьевич, Титова Татьяна Вадимовна
Динамика общественного развития диктует необходимость реинжиниринга субъекта управления как способа оптимизации учебной системы любого уровня. В статье рассматривается проблема управляемости учебной системой в методологии системного подхода и управления качеством. Ак- цент сделан на повышении роли самоуправления и саморазвития субъектов учебной деятельности. Краткий исторический экскурс подтверждает активность компетентностно-ориентированно- го подхода к выпускникам образовательных учреждений, а также параметры изменений управ- ленческих парадигм в пореформенные периоды.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
КАДРОВАЯ СТРАТЕГИЯ ВУЗА: МОДЕЛИ, ПРИНЦИПЫ И ТЕХНОЛОГИИ ФОРМИРОВАНИЯ
стр.72-76
Вопросы кадровой стратегии вуза являются центром проблемы модернизации высшего профессио- нального образования. Как стратегия, она должна опираться на систему обоснованных приорите- тов и ценностей. В статье выделяются основные модели, принципы и технологии формирования кадровой стратегии вуза, их значение в модернизации высшего профессионального образования.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ОСОБЕННОСТИ И ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ СИСТЕМЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ ВЫСШЕЙ КВАЛИФИКАЦИИ
стр.76-81
Ковальчук Ангелина Олеговна
Необходимость преобразований в существующей системе подготовки специалистов высшей ква- лификации назрела в связи с явно неудовлетворительной ее организацией и низкой эффективно- стью. В статье автор описывает проблемы, сложившиеся в системе подготовки кадров высшей квалификации и обусловившие ее низкую эффективность.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
РЕФЛЕКСИВНО-КОНТЕКСТНАЯ МОДЕЛЬ ФОРМИРОВАНИЯ КОМПЕТЕНТНОСТИ БАКАЛАВРОВ
стр.82-86
Сигида Евгений Антонович, Лукьянова Инна Евгеньевна
Рассматриваются различные направления исследований, позволяющие создать необходимые ус- ловия для формирования компетентности бакалавров. Особое значение отводится изучению возможности использования личностных факторов, ценностных ориентиров и факторов кон- текста. Обосновывается необходимость изменения организации учебного процесса и внедрения образовательных технологий, построенных на основе рефлексивного контекста с формированием умения саморегуляции и самооценки в процессе учения.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДИКИ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРУДОВОГО ПОТЕНЦИАЛА В ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ
стр.87-92
Темирбекова Аида Залимхановна
Дана количественная и качественная характеристика трудового потенциала, показаны цель, задачи и элементы модели управления трудовым потенциалом в организации. Анализируются во- просы оценки деятельности преподавателя в высшей школе. Проведен анализ балльно-рейтин- говой оценки деятельности профессорско-преподавательского состава учреждений высшего про- фессионального образования. Разработана количественная и качественная оценка деятельности преподавателя вуза с учетом успеваемости студентов, рассчитанная по Европейской системе взаимозачетов кредитов. Представлена авторская методика оценки деятельности преподава- теля и пример ее использования в вузе.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
