+
Современные проблемы сервиса и туризма
2017. — Выпуск 1
Содержание:
+
Статья посвящена вопросам изучения американского «взгляда на мир» через призму нарративной литера- туры. По мнению автора, в основе этого «взгляда» лежит американский этноцентризм, базирующийся на американскойисключительностииодновременновсепроникающемстрахетого,чтонаходитсязапредела- ми привычного типичному американцумира. Автор приводит обзор источников, посвящённых проблемам феномена современного туризма как элемен- та массовой культуры, как системы взаимодействия туристов и местного населения, а также как про- должения расширения новых форм европейского империализма, в том числе и посредством индустрии ту- ризма и гостеприимства. Основываясь на этой научной платформе, автор раскрывает корни сложившихся традиций взаимоотношений путешественников и местных жителей, которые, по его мнению, кроются в истории европейского, а позже - американского колониализма. Сегодня эти традиции приводят к печаль- ным последствиям - таким, как возрастание межэтнической напряжённости, терроризму, направленному в последнее время преимущественно на туристов. Согласно мнению автора и его предыдущим исследова- ниям американской массовой культуры, элементом которой является массовый туризм, все это породи- ло культуру террора. Эта культура индуцирует обобщенный страх среди населения англоязычных стран (таких как США, Канада, Австралия, Великобритания), поддерживая эти противоречивые образы: с одной стороны - свободы и самоопределения, а с другой - имперской агрессии и господства. Все это заставляет автора анализировать истоки и современный архетип американизма применительно к туристской сфере. Литература всегда служила идеологическим механизмом влияния власти центра на периферию. Особенное место в ней занимают путевые записки, дневники и эссе, путеводители, содержащие нарратив как от- ражение субъективной реальности. Сквозь подобную литературу можно взглянуть на мир глазами путе- шественника,писавшегоеёнаосновесвоегочувственногоопытаисвоейсобственнойсистемыценностей. При этом путешественник выступает как бы «послом» своей страны, её типичным представителем. По- этому автор предпринимает попытку «посмотреть» на мир глазами типичного американца с помощью книги Чарльза Роберта Темпла «Американцы за рубежом» (1961). Этот типичный образец литературы для путешествующих за границу, своеобразный путеводитель именно для американцев, раскрывает базовые постулаты «американского взгляда на мир». В этой книге Темпл дает множество советов, как американцу следует себя вести за пределами своей страны, как преодолевать трудности и пр. Книга наполнена при- мерами и ситуациями, направленными на то, как американцу явить миру гражданскую добродетель, что значит быть хорошим американцем, представителем «колыбели демократии, цивилизации и правового порядка». При этом книга подчеркивает американскую исключительность, привилегированность по отно- шению к другим: её автор использует термины «истинный варвар» в отношении коренных народов других стран,экспонируетчувствоамериканизмакакархетипнауки,упорноготрудаиотдыха;всегдаподчеркивая разницу между моделью белого англосакса и аборигенами в другихстранах. Туристы становятся непроизвольно послами своего собственного государства. Важно не упускать из виду, что этот этноцентричный дискурс не был создан после событий 9 сентября 2001 г., он написан задолго до этого события, но в какой-то степени оно замкнуло круг между «испуганным американским гражданином» и конструированием образа «другого».
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена разработке и апробации методики оценки конкурентоспособности туристской сферы стран мира на основе открытых данных как базовой составляющей устойчивого развития туризма. Актуальность исследования заключается в том, что при всём многообразии взглядов на устойчивое развитие туризма непосредственно проблематике исследования уделяется недостаточное внимание как в виду сложности вопроса, так и по причинам плохой доступности достаточной информации, больших объёмов работы в обработке данных и др. Предмет исследования - методика оценки конкурентоспособности туристской сферы стран мира. Гипотеза исследования: при помощи разработанной методики возможно выявить и оценить туристскую конкурентоспособность странмира. В первой части статьи рассматриваются основные организации и их подходы к проблематике исследования: ЮНВТО, Международный совет по туризму и путешествиям и Международный экономический форум. Во второй части статьи представлена методика оценки, которая на- правлена на получение интегрального индекса, состоящего из 4 блоков и 21 подблоков, оперирующая 217 индикаторами оценки для 204 стран мира. Результаты оценки представлены в виде географических карт-схем. Основными методами исследования выступили: математико-статистический,геоинформационный,нейронногоанализа,сравнительный,моделированияиабстрагированияидр.Основными исследовательскимиподходамисталисистемный,комплексный,географическийиситуативный. Результаты исследования заключаются в разработанной и апробированной методике оценки конкурентоспособности туристской сферы стран мира, которые обладают как научно-методологической, так и практической значимостью. В рефлексии показаны как преимущества, так и недостаткиметодики.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В статье приводятся сведения о числе иностранных туристов, посетивших Россию за послед- ние 15 лет, и россиян, побывавших в числе туристов в других странах. Превышение в 2014 г. в 7,2 раз турпоездок россиян в зарубежье над приездом в Россию иностранных туристов ве- дет к экономическим потерям страны. Обоснована стратегическая значимость развития ино- странного туризма на территории России от 55до 75северной широты в условиях эффекта потепления климата на планете. Сформировано понимание мультипликативных возможностей иностранного туризма в разви- тии экономики России. Системообразующим приоритетом мультипликативного воздействия на экономику страны названы круизный морской и речной туризм, и частично - железнодорож- ный и автобусный. Приведены примеры возможного развития водного круизного туризма в ре- гионах, имеющих низкие результаты развития экономики. Научно обоснованы предложения по созданию системы мультипликативного развития ино- странного туризма в России, основой которой будет формирование специализированной ком- плексной организации «Кластер-мультипликатор», обеспечивающей взаимодействие предпри- ятий и организаций, влияющих своей деятельностью прямо или косвенно на осуществление и развитие иностранного туризма в России. Основной формой взаимодействия участников кла- стера намечена разработка и реализация долгосрочной (на 15-20 лет) Государственной целевой программы «Мультипликативный туризм», обновляемой каждые 3-5 лет. Предложены основ- ные составляющие системы управления результативностью реализации всех разделов целевой программы, охватывающие адресность подготавливаемых управленческих решений по функци- ональным обязанностям руководителей и исполнителей, участников кластера и результатам, получаемым при реализации этих решений. Предусмотрены материальная и административ- ная заинтересованность и ответственность за уровень результативности работы персонала во всех звеньях кластера, с соответствующей экспертизой этой результативности. Намече- ны основы системы актуализации профессиональных знаний персонала всех звеньев кластера, включая дистанционные возможности обучения.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
К зимней Олимпиаде 2014 года в г. Сочи были проведены работы по адаптации городской среды для людей с ограниченными возможностями по зрению. В том числе в городе создана система стендов с тактильными навигационными картами. Людей с ограниченными возможностями по зрению принято относить к маломобильным группам населения: они испытывают серьёзные трудности при самостоятельном передвижении, получении информации. Стенды с тактиль- ными навигационными картами должны позволить незрячим самостоятельно ориентировать- ся на местности. Авторы статьи, используя накопленный опыт в создании тактильных карто- графических произведений для незрячих, проводят анализ качества данных стендов. В статье приводятся основные сведения об особенностях восприятия людей с ограниченными возможностями по зрению, технологиях производства и отличительных особенностях так- тильных карт, влияющих на процесс использования стендов. В статье сделан вывод о том, что все туристские мнемосхемы нуждаются в серьёзной дора- ботке. Тотально слепые люди не смогут их использовать самостоятельно. Слабовидящие смо- гут использовать мнемосхемы, но эффективность их применения будет снижена. Указывается на необходимость разработки стандарта, который бы регламентировал составление карто- графических произведений для незрячих.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В статье рассматривается понятие и сущность нематериального наследия как части нацио- нальной культуры и важной составляющей туристских ресурсов. Возрастает роль и значение нематериального культурного наследия в сфере туризма. В зависимости от степени вовлечен- ности нематериального культурного наследия в сферу туризма развиваются базирующиеся на нём виды туризма. В статье рассмотрены условия включения нематериального наследия в ту- ристский оборот, расширено и уточнено понятие инфраструктуры туризма за счет включения нематериальной составляющей. Инфраструктуру туризма предлагается рассматривать как совокупность взаимосвязанных структур, включающих материальную и нематериальную компоненты, которые обеспечива- ют туристскую деятельность. Степень развитости туристской инфраструктуры влияет на конкурентоспособность туристской дестинации. В статье приводится состав инфраструкту- ры туризма, который включает общую и специфическую инфраструктуру. В специфическую ту- ристскую инфраструктуру предлагается включать нематериальное культурное наследие как необходимый элемент при обеспечении таких видов туризма, как этнический, исторический, религиозный и другие. К уникальной туристской инфраструктуре, обеспечивающей вовлечение нематериального культурного наследия в туристский оборот, следует отнести разнообраз- ные электронные каталоги объектов нематериального наследия. В статье показано, что вовлечение нематериального культурного наследия в туристский оборот обеспечивает его актуализацию и сохранность, повышает конкурентоспособность туристской дестинации, привнося в нее специфические черты, способствует более активно- му вовлечению местного населения в туризм и повышает его лояльность по отношению к ту- ристской деятельности. Активное включение нематериального культурного наследия в сферу туризма должно стать драйвером развития экономики для туристских регионов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Неотъемлемым элементом нематериального культурного наследия являются гастрономиче- ские традиции народов, к которым относят и технологии производства алкогольной продукции. Традиции её производства зачастую имеют многовековую историю, а рецептура передаётся из поколения в поколение. Также известно множество исторических форм традиции потребления спиртосодержащих напитков. И такие традиции не однородны, состоят из более мелких эле- ментов (форм) - обычаев, обрядов, ритуалов, церемоний и праздников. Привязанность тради- ции к определенной этнической группе делает её привязанной к территории, месту обитания этноса. Именно поэтому все формы традиции относят к тем «штрихам» территории, кото- рые формируют её имидж, неповторимый образ. Для туризма, несомненно, особый интерес представляют гастрономические традиции. С ними турист может познакомиться даже в ходе непродолжительного двухдневного тура. Гастрономический туризм является интереснейшим видом экскурсионно-познавательного туризма. В ходе гастрономических туров путешествующие знакомятся с традициями произ- водства и потребления определенных продуктов, блюд или напитков. Региональные традиции производства и потребления алкогольной продукции представляют огромный интерес как для туристов, так и для организаторов туризма. В научно-практической литературе этот вопрос практически не освещается. Именно поэтому в практике туристского бизнеса сегодня наибо- лее распространен термин «винный туризм». Следует отметить, что вино является лишь од- ним из многочисленных видов алкогольной продукции, распространённой на рынке. Поэтому на- зывать многочисленные виски-туры, туры к местам производства текилы, кальвадоса, рома, граппы и т.д. «винными» не совсем корректно. В статье предпринимается попытка дать общее название туристским поездкам, связанным с посещением производств алкогольной продукции, а также проанализировать особенности их географии.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Лечебно-оздоровительный туризм юга России имеет давние традиции, основанные на при- родно-ресурсном потенциале территорий, входящих в состав Южного федерального округа. Исторически развитие здравниц юга России было связано с началом использования природных лечебных ресурсов для потребностей человека в восстановлении здоровья, которое приобрело массовый спрос. К сожалению, не во всех курортных агломерациях выявленный природно-ресурс- ный потенциал используется в полной мере. Более того, некоторые курорты частично утра- тили свое историческое значение в силу различных причин, связанных с низким уровнем ответ- ственности местной власти за сохранение курортного наследия, его развитие в современных условиях, с недостатком финансовых ресурсов. В связи с этим интерес для изучения представляет вопрос исторических предпосылок разви- тия курортных агломераций юга России для преодоления сложившихся проблем, связанных с конкретными социально-экономическими условиями и эффективностью управления в субъек- тах. Решение возникших сложностей по оптимизации использования потенциала курортов юга России приобретает актуальность в связи с важной социально-экономической ролью городов, имеющих особый природно-ресурсный потенциал и традиции лечебно-оздоровительного туриз- ма для обеспечения экономического роста в условиях макроэкономической нестабильности. На сегодняшний день финансовые результаты учреждений санаторно-курортного комплекса и дру- гих средств размещения, связанных с лечебно-оздоровительным туризмом, являются убыточ- ными, поэтому требуется комплексное решение для изменения динамики показателей.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В статье рассматривается этнографический образовательный туризм Ярославской области, основные его направления и перспективы развития. Научная новизна исследования заключается в попытке автора проанализировать текущее состояние этнографического образовательного туризма Ярославской области, выявить основные методы этнографического познания, использу- емые в изучаемом регионе, а также сформировать рекомендации по продвижению данного вида туристской деятельности. В начале статьи автор подчёркивает актуальность данного на- правления туристской деятельности в современном обществе, для которого патриотическое воспитание и толерантное отношение населения являются важными задачами. Далее приво- дятся теоретические определения данного вида туризма, объекты и способы этнографического познания. Автор приводит материалы статистики о национальном составе населения, инфор- мативные данные о работе Ярославского регионального отделения Ассамблеи народов России, а также сведения о межнациональных проектах и мероприятиях, проводимых в регионе. Также большое внимание отводится рассмотрению особенностей этнографических комплексов, музе- ев, маршрутов, мероприятий, связанных с исследуемым видом туристской деятельности. В ста- тье освещается опыт работы Государственного образовательного учреждения дополнитель- ного образования «Центр детского и юношеского туризма и экскурсий» (ГОУ ДО ЯО ЦДЮТурЭК), Мокеевской средней школы Ярославского муниципального района, Великосельской средней обще- образовательной школы Гаврилов-Ямского муниципального района. В заключительной части при- ведены рекомендации по совершенствованию рассматриваемого вида туризма.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В условиях растущей конкуренции на рынке гостиничного сервиса экологические технологии яв- ляются одним из источников конкурентных преимуществ гостиничного предприятия. Статья посвящена анализу тенденции и перспектив развития экологического направления в индустрии гостеприимства в рамках концепции устойчивого развития. Проведён исторический анализ развития экологических средств размещения на международном и российском рынке гостинич- ных услуг. Обоснован тезис об экологизации деятельности средств размещений как фактора устойчивого развития туристских территорий. Выявлены причины и основные детерминанты внедрения экологических технологий в деятельность гостиничных предприятий. Уточнено со- держание понятия «экологическое средство размещения», определены его основные признаки. Проведен анализ гостиничного рынка г. Казани, включающий три основных составляющих - кон- курентная среда, экологическая обстановка и потенциальные потребители. Обоснована важ- ность развития экологических средств размещения в г. Казани, отвечающих современным тре- бованиям рынка и тенденциям развития индустрии отдыха и путешествий.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Статья посвящена изучению ситуации, связанной с организацией и реализацией межрегиональ- ного международного туристского проекта «Красный маршрут» в России. Выявлены и пред- ставлены тенденции развития туризма в Китае, который выступил инициатором маршрута, его организация в Китае и за пределами страны. В статье анализируется маркетинговая стра- тегия проекта «Красный туризм». Обозначены регионы России, в которых будет осуществлён проект «Красный маршрут». Несмотря на тщательную работу по стратегии и расширению географии участия террито- рий России в указанном международном маршруте, важно отметить, что вопрос с его реали- зацией находится все ещё на стадии проектных разработок, поиска возможностей для прак- тического воплощения. В статье дан анализ представленных региональных и межрегиональных концепций проектов, выявлены регионы-лидеры. Таковыми являются Ульяновская область, Санкт-Петербург, Москва, Пермский край. В статье характеризуются возможности Самарской области в реализации данного проекта. Отмечается наличие существенных трудностей для практического воплощения межрегионального международного проекта «Красный маршрут». В частности, это отсутствие туристских кадров со знанием китайского языка, проблемы со средой проживания для китайских туристов в гостиницах, отсутствие китайской кухни, ко- торая является привычной для китайских туристов. Несмотря на указанные недостатки, все территории, участвующие в проекте, способны их преодолеть, развиваясь в ключе стратеги- ческого экономического партнёрства между Россией и Китаем.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
В силу сложных и неоднозначно оцениваемых в мире политических событий, в 2014 г. был про- возглашён суверенитет Донецкой Народной Республики (ДНР), которая выделилась из части До- нецкой области - самого крупного по численности населения региона Украины. На сегодняшний момент ДНР представляет собой непризнанное ни одним государством - членом ООН - полити- ческое образование в зоне военно-политического конфликта. Политическое урегулирование во- енно-политического конфликта на Донбассе, прописанное в «Минских соглашениях», де-факто предусматривает политическую субъектность территорий, сегодня находящихся в пределах ДНР (либо в качестве автономии в составе Украины, либо в качестве суверенного государствен- ного образования). Поэтому в целом политико-географическое пространство ДНР можно вос- принимать как состоявшуюся политическую субъектность, и оно заслуживает своего деталь- ного изучения с точки зрения потенциала и возможностей развития туризма. Регион в номинальных границах ДНР обладает существенным туристско-рекреационным по- тенциалом, который заслуживает пристального изучения и вовлечения в сферу туристской деятельности. Большая часть туристских дестинаций, ранее составлявших турпотенциал Донецкой области, осталась на её украинской части. На фоне разрывов многих экономических и социальных связей это вызывает необходимость переформатирования туристской среды, по- вышения туристской аттрактивности в будущем, что становится фактором формирования позитивного имиджа территории. В статье впервые формулируются предпосылки туристской аттрактивности территории ДНР, среди которых - промышленная мощь, рекреационное богатство, интеллектуальный по- тенциал, разнообразие природных ресурсов. Обозначены проблемы развития туризма в ДНР, в частности, несовершенство нормативно-правовой базы, регулирующей отношения в сфере туризма; значительные разрушения в ходе боевых действий, моральный и физический износ со- хранившейся туристской инфраструктура; невысокое качество обслуживания во всех секторах туристской сферы; сохранение образа Донбасса как региона, неблагоприятного для туризма. Выявленные проблемы, вопросы создания благоприятных условий для формирования эффектив- ного конкурентоспособного туристского рынка нашли отражение в разработанной Концепции развития туризма в ДНР. Для достижения цели, поставленной в Концепции, необходимо реше- ние ряда обозначенных в статье задач. Среди них определенное место занимает региональная туристская политика, которая должна быть направлена на защиту прав туристов, интересов производителей туристского продукта, всемерную поддержку внутреннего и въездного туриз- ма посредством прямых инвестиций, направляемых на развитие материальной базы и инфра- структуры туризма, кадрового, научного и рекламно-информационного обеспечения отрасли. Именно в результате реализации такой политики возможно получить эффективный турист- ский комплекс, который бы соответствовал потребностям населения и служил бы фактором укрепления авторитета ДНР в будущем на международной арене.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Тема исследования актуальна, так как все увеличивающиеся межрегиональные туристские поездки, с одной стороны, производят позитивный эффект на экономику принимающего региона, развивая его въездной туризм, с другой стороны, замедляют экономическое развитие направляющего региона. Актуальность темы исследования проявляется и в том, что тенденция роста туриндустрии и дальше будет сохраняться, так как прогнозируется 200% увеличение туристских прибытий к 2020 году по сравнению с 2000 г. В связи с этим исследование развития международного туризма в советский период (1960-70-е гг.) имеет огромную теоретическую и практическую значимость. Представленная автором картина развития международного турима в советский период поможет региональным органам власти спрогнозировать некоторые направления его развития в будущем, решить отдельные отраслевые проблемы. В 1960-е гг. международный туризм в СССР развивался в двух направлениях: внутрисоюзный и зарубежный туризм. Основную роль в становлении и развитии международного туризма в регионах Западной и Восточной Сибири играли областные отделения ВАО «Интурист», направлениями работы которого были улучшение уровня обслуживания иностранных туристов, воспитание чувства ответственности у коллектива за порученное дело, совершенствование методов информационно-пропагандистской работы среди иностранных туристов и т. п. Расширение международных связей трудящихся СССР происходило путём не только приёма иностранных делегаций в СССР, но и организации иностранного туризма советских рабочих, служащих и студенческой молодёжи. Центральный совет по туризму и экскурсиям ВЦСПС принимал активное участие в работе по осуществлению международного туристского обмена, проводя её в тесном контакте с Главинтуристом. ВЦСПС возложил на областные советы профсоюзов 90% организации туристских поездок за границу. Внутрисоюзный туризм развивался с помощью международного обмена молодёжи в социалистические страны, который происходил по каналам сотрудничества ВЛКСМ через БМТТ «Спутник».
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
+
Загружаем данные из библиотечной системы...
Вверх