Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета

В статье рассмотрено применение приёмов поверхностного улучшения на старосеяном травостое козлятника восточного путём дискования в 2 следа и подсева многолетних видов трав в дернину. Эти приемы позволяют повысить продуктивность изучаемых травостоев и улучшить их ботанический состав. Рассмотрено применение низкозатратных приёмов поверхностного улучшения, которые позволяют улучшить воздушный режим почвы и видовой состав травостоя, повысить их экономическую эффективность. Преобразование малопродуктивных кормовых угодий в высокоурожайные культурные луга остается на сегодня одной из главных проблем кормопроизводства. При этом актуальной проблемой в обеспечении скота полноценными кормами является и устранение дефицита белка, связанного главным образом с недостатком бобовых в составе травостоев. Доступным направлением повышения продуктивности старосеяных сенокосов в современных условиях хозяйствования, характеризующихся низкой обеспеченностью материально-техническими ресурсами, является применение низкозатратных приемов поверхностного улучшения. Учитывая ограниченность ресурсного обеспечения хозяйств, в современных условиях заслуживает особого внимания такой низкозатратный прием, как механическая обработка дернины путем дискования или фрезерования. Одним из важнейших направлений лугового кормопроизводства в настоящее время является дальнейшая разработка теоретических основ и практических приемов получения высоких и стабильных урожаев с сеяных и природных сенокосов и пастбищ. В условиях экономического кризиса, спада сельскохозяйственного производства, экологических проблем требуются новые научные подходы по ведению продуктивного, ресурсосберегающего лугового кормопроизводства, результаты которых успешно могут быть внедрены в производство. Площади старосеяных лугов в России, в том числе и на Северо-Западе, огромны. Имея такой огромный потенциал, заложенный в долголетних лугах, сельское хозяйство области не в состоянии обеспечить животноводство полностью собственными кормами высокого качества. В современных условиях кормопроизводство имеет решающее значение не только в обеспечении животноводства кормами, но оказывает огромное влияние на сельскохозяйственное производство страны в целом. Это самая масштабная отрасль сельского хозяйства. Кормовые культуры являются не только источником производства кормов, но и служат основой биологизации земледелия, сохраняют и повышают плодородие почвы. В России имеются все возможности не только кормить самих себя, но и продавать продукты питания другим странам. Она располагает огромными резервами для производства животноводческой продукции.

Ключевые слова

Для определения качества масла и волокна льна масличного, возделываемого в условиях Ленинградской области, использовали 4 сорта отечественной и 6 сортов иностранной селекции. Изучали жирнокислотный состав масла: содержание пальмитиновой (16:0), стеариновой (18:0), олеиновой (18:1), линолевой (18:2, ω6), линоленовой (18:3, ω3) кислот; соотношение линолевой к линоленовой кислоте (ω6/ω3). Определено качество волокна: тонина, линейная плотность, гибкость, разрывная нагрузка, расчетная ОРН и средний номер длинного волокна. Установлено, что в условиях Ленинградской области жирнокислотный состав масла в равной степени зависит от генотипа и его взаимодействия с условиями возделывания. Содержание линолевой кислоты 60% в масле сорта ЛМ 98 и соотношение линолевой к линоленовой кислоте (ω6/ω3) 26:1 позволяет использовать его в пищевых целях. У других изучаемых сортов высокое содержание в масле - от 38 до 62% α- линоленовой кислоты обусловливает их выращивание для технических целей. На физико-механические свойства волокна льна масличного в большей степени оказывали влияние норма высева и метеорологические условия и в меньшей степени сортовые особенности. Наиболее качественное длинное волокно в условиях области сформировалось за номером 15-16 у отечественного сорта Воронежский, у сортов французской селекции Antares, Atalante и у сорта канадской селекции Norlin. По другим сортам средний номер длинного волокна составил 14.

Ключевые слова

Дана сравнительная оценка 5 сортам немезии зобовидной. Изучены их фенологические фазы и биометрические показатели. По срокам цветения все сорта были условно разделены на две группы: ранние и поздние: - ранние сорта - Огненный король и Оранжевый принц (начало цветения на - 55 день от появления всходов); - поздние сорта - Али баба, Мантия кардинала и Утренняя нега (начало цветения - на 65 день от появления всходов). Все исследуемые сорта немезии зобовидной были высокодекоративны, с соцветиями оригинальной формы и окраски. Самое большое количество соцветий было отмечено у сортов Утренняя нега и Мантия кардинала (42 и 41 штук соответственно). Самое меньшее количество соцветий было отмечено у сортов Огненный король и Оранжевый принц (по 35 штук). На основании проведенных исследований можно рекомендовать производству использовать изученные сорта немезии зобовидной в следующих видах цветочного оформления: 1. Низкорослые сорта Огненный король и Оранжевый принц с крупными соцветиями для создания переднего плана в смешанных цветниках, в составе смесей для цветущих газонов, рабатках, клумбах, рокариях, а также в низких бордюрах и кашпо. 2. Сорта Утренняя нега и Али баба для создания среднего плана в смешанных цветниках, в составе смесей для цветущих газонов, рабатках, клумбах, рокариях, а также в бордюрах и кашпо. 3. Сорт Мантия кардинала с многочисленными мелкими соцветиями оригинальной красно-белой окраски для создания заднего плана в смешанных цветниках, рокариях, а также в бордюрах, кашпо и на срезку.

Ключевые слова

Статья посвящена комплексному исследованию популярных овощных культур: 55 образцов редиса и 52 образца редьки коллекции ВИР различного происхождения, представляющих часть стержневой коллекции вида, хранящейся в ВИР. Образцы редиса, принадлежащие 14 сортотипам, были предварительно разделены на 6 эколого-географических и морфологических групп. Образцы редьки, взятые в испытания, принадлежали к 6 разновидностям по классификации Л.В. Сазоновой; при этом в ранне-летний посев не включили образцы европейской зимней редьки, так как основной период ее возделывания - конец лета, осень. При изучении коллекции при летнем сроке выращивания в яровизирующих условиях низких ночных температур и длинного дня в период белых ночей наблюдали большую амплитуду изменчивости морфологических признаков, скороспелости и продуктивности. У редиса наиболее скороспелыми были образцы первой, второй и третьей групп, принадлежащие сортотипам Сакса, Шарлаховый шар, Вюрцбургский - период вегетации 21-23 дня, а наиболее продуктивными - образцы пятой и шестой групп, в которые были включены сортотипы Красный великан, Дунганский, Дарози сурх, Вировский белый, Ташкентский белый: средняя урожайность их составляла соответственно 6,6 кг/м2 и 8,6 кг/м2. Среди изученных образцов редьки наибольшей урожайностью обладали японские редьки - дайконы и один образец китайской лобы. Установлены источники устойчивости к раннему стеблеванию среди редисов и редек; среди редек только сорт Петербургский был полностью устойчив к раннему стеблеванию и отличался высокой урожайностью. По комплексу признаков выделились образцы редиса типа Сакса Cherry Belle (к-2133) и Местный (к-2196), Местный типа Вировский белый (к-1923) и типа Полукрасный-полубелый National round rose about blank (к-2156), рекомендуемые в селекции на урожайность, устойчивость к раннему стеблеванию.

Ключевые слова

В работе представлены результаты исследований, проведённых в 2014 и 2016 годах по изучению сравнительной оценки 8 сортов салата цикорного эндивия при выращивании в весеннее-летнем обороте в пленочных теплицах Ленинградской области. Выявлено, что наиболее продуктивными сортами в 2014 году оказались Crespa Fina siempre blanca - 9,77 кг/м2; Green curled - 8,83 кг/м2 и Scarola bionda - 8,20 кг/м2. В 2016 году, вследствие неблагоприятных погодных условий урожайность всех изученных сортов была ниже. Наибольшей продуктивностью в 2016 году обладал сорт Scarola bionda - 7,27 кг/м2. Изучение биохимического состава сортов салата цикорного эндивия показало, что в 2014 году наибольшее содержание сухого вещества наблюдалось у сорта Green curled (10,17%) и Доктор диабета (11,64%). Неблагоприятные условия 2016 г. привели к снижению содержания сухого вещества в растениях по сравнению с 2014 годом. Наиболее резкое снижение этого показателя было выявлено у сортов Green curled (в 1,9 раза), Frisse grosse pommat seule (в 1,7 раза) Frisee d Olivet (в 1,6 раза). Максимальное содержание хлорофилла в растениях как в 2014, так и в 2016 годах выявлено у сортов Cornet d Anjou, Доктор диабета и Broad Betavian full hearted. Но если в 2014 году содержание хлорофилла у этих сортов составило 129,1; 111,0 и 106,2 мг/100 г, то в неблагоприятном по погодным условиям 2016 году - 60,1; 71,6 и 63,9 мг/100 г соответственно. Наибольшее содержание каротиноидов в растениях выявлено у сортов Cornet d Anjou, Broad Betavian full hearted и Доктор диабета. По годам исследований содержание каротиноидов существенно не изменилось.

Ключевые слова

Для расширения площадей под промышленными насаждениями крыжовника, а также для любительского садоводства необходимо внедрять крупноплодные, сферотекоустойчивые, бесшипные или слабошиповатые сорта. В связи с этим в 2014-2016 гг. проведена хозяйственно-биологическая оценка 26 сортов крыжовника на коллекционном участке Павловской опытной станции ВИР и в учебно-опытном саду Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. Результаты фенологических исследований показали, что все изучаемые сорта крыжовника соответствуют сезонным ритмам, формируют урожай ягодной продукции и укладываются в период вегетации Ленинградской области. По срокам созревания ягод проведена группировка сортов. Наиболее сильное подмерзание кустов крыжовника отмечено на сортах Родник (2, 0 балла) и Гаркате (1,5 балла). За годы исследований климатические условия были неблагоприятными для развития американской мучнистой росы. Наименьшая степень поражения листовыми пятнистостями (1,0-1,5 балла) отмечена у сортов: Изабелла, Краснославянский, Родник, Сеянец Лефора, Хиннонмайти Страйн. По шиповатости побегов проведена группировка сортов: сильношиповатые, среднешиповатые, слабошиповатые. По массе ягод определены крупноплодные и мелкоплодные сорта. Установлены сорта, формирующие многосемянность и малосемянность ягод. Изучение и сравнение сортов крыжовника позволило выделить генотипы, лучшие по хозяйственно-ценным признакам, для использования в селекции и производстве: раннего срока созревания - Белые ночи, Пушкинский, Родник, Сеянец Лефора, Сливовый, Темно-зеленый Мельникова, Челябинский слабошиповатый; позднего срока созревания - Романтика, Садко, Серенада, Эридан; высокозимостойкие - Аристократ, Балтийский, Машека, Пушкинский, Романтика, Серенада, Темно-зеленый Мельникова, Челябинский слабошиповатый, Эридан; слабошиповатые - Аристократ, Командор, Ласковый, Пушкинский, Родник, Розовый, Садко, Северный капитан, Серенада, Сеянец Лефора, Челябинский слабошиповатый, Черносливовый, Эридан; крупноплодные - Белорусский сахарный, Краснославянский, Садко, Серенада, Сливовый, Черносливовый, Эридан; малосемянные - Английский желтый, Гаркате, Садко, Серенада, Сливовый, Эридан.

Ключевые слова

Одним из основных методов ускоренного размножения оздоровленного картофеля является микрочеренкование растений на искусственных питательных средах и их дальнейшее размножение с применением синтетических препаратов. Разработка новейших технологий по производству оригинальных семян картофеля и поддержанию их высокого качества является актуальной. Работа проведена на базе лаборатории оригинального семеноводства картофеля. Опыт заложен на 4 сортах картофеля и включал 5 вариантов. Контролем служили растения, обработанные эпином. Заложен трехфакторный опыт: фактор А - сорта картофеля с разными сроками созревания; фактор В - культура картофеля: меристемные пробирочные растения (МР) и микроклубни (МК); фактор С - различные способы обработок. Объектом исследования были оздоровленные меристемные растения и микроклубни картофеля 4 сортов с различными сроками созревания: ранние (Холмогорский и Impala) и среднеранние (сорт Рябинушка и Red Skarlett). Препараты: эпин и этихол. В качестве отдельных элементов технологии были изучены: обработка полифункциональными физиологически активными препаратами, кратковременное воздействие низких положительных температур или их комплексное действие. Проведенная оценка влияния полифункциональных препаратов и кратковременных низкотемпературных обработок, а также их совместного действия на характер роста и развития растений, приживаемость, продуктивность в условиях защищенного грунта показала, что при размножении растений с применением обработок получены более высокие показатели продуктивности, чем при размножении растений стандартными общепринятыми способами. Разработанная нами усовершенствованная технология производства мини-клубней позволит увеличить выход мини-клубней с одного куста до 24% (12,5-13,1 шт./куст), их массу на 30,4-40,3%, а также снизить себестоимость одного мини-клубня на 30%.

Ключевые слова

Успешное развитие животноводства возможно лишь при создании прочной кормовой базы, удовлетворяющей потребности скота в разнообразных высокопитательных кормах. Важнейшим условием увеличения производства кормов является повышение урожайности кормовых культур, а также выращивание таких растений, которые в конкретных почвенно-климатических условиях обеспечивают наибольший выход продукции с единицы посевной площади. Этим требованиям в полной мере отвечают кормовые корнеплоды. Кормовые корнеплоды отличаются высокой потенциальной продуктивностью - до 75 т/га, однако, в условиях Северо-Запада России средняя урожайность, например, кормовой свёклы составляет 35 т/га, что на 53 % меньше потенциальных возможностей. Однако с научной точки зрения проведение исследований на кормовых корнеплодах является трудоёмкой задачей. Поэтому для облегчения работы и более быстрого получения результата, а также для обучения студентов на кафедре растениеводства им. И.А. Стебута разработана модель продукционного процесса кормовых корнеплодов, основанная на эмпирических данных. С помощью модели возможно установить, как будут меняться уровень урожайности и значения отдельных элементов технологии (норма высева семян, доза удобрений) новых сортов кормовых корнеплодов при различной вероятности обеспеченности климатических показателей. Модель позволяет сделать прогноз ожидаемой урожайности кормовых корнеплодов и времени её формирования по обобщенным климатическим показателям с различной вероятностью их обеспеченности в условиях Ленинградской области. Также в статье приведены уровни урожайности свёклы кормовой, брюквы, турнепса, рассчитанные по модели при 50, 75 и 90% обеспеченности теплом и влагой в условиях Ленинградской области (таблица 2).

Ключевые слова

Исследовано действие (2014 г.) и два года последействия (2015 - 2016 гг.) оргавита на основе куриного помета, оргавита на основе конского навоза и компоста многоцелевого назначения на урожайность и качество свеклы столовой и щавеля. Выявлено положительное влияние органических удобрений по отношению к контрольному варианту на урожайность свеклы столовой в год действия (2014 г.), но оно было менее выражено, чем действие минеральных удобрений. Также отмечен более низкий уровень накопления нитратов корнеплодами свеклы при внесении исследуемых удобрений. Влияние органических удобрений проявилось в большей степени в годы последействия на урожайность щавеля. В первый год последействия прирост урожайности щавеля при использовании органических удобрений составил 14 - 17% относительно контрольного варианта. Во второй год последействия наибольшая урожайность щавеля отмечена в первую срезку, в дальнейшем она снижалась из-за неблагоприятных погодных условий. В оба года последействия наблюдалось низкое содержание нитратов в продукции. Внесение удобрений не оказало влияния на общую кислотность щавеля.

Ключевые слова

Восемь изолятов P. dispersa размножали на сорте ржи в присутствии гидразида малеиновой кислоты, бензимидазола, солей азота, калия, фосфора, а также при пониженной температуре. Изоляты использовали для инокуляции помещенных на воду отрезков листьев одних и тех же проростков ржи. Для каждого растения показали изменение вирулентности каждого изолята под действием не менее 2-х факторов среды. Влияние аммиачной селитры, бензимидазола и фосфата натрия было однозначным: у ряда клонов, вирулентных после размножения на воде, отмечена авирулентность к некоторым растениям ржи. Остальные факторы в зависимости от генотипа патогена и растения обусловливали изменения как от вирулентности к авирулентности, так и в обратную сторону. Популяцию P. dispersa размножали на листьях сорта ржи Ильмень в присутствии бензимидазола, нитрата аммония, хлористого калия, фосфорнокислого натрия. Суспензиями спор субпопуляций заражали отрезки листьев сорта Ильмень в воде. Для всех вариантов опыта выявлены существенные отличия от контроля как по количеству пустул на единицу листовой поверхности, так и по спорулирующей способности пустул. Оба показателя агрессивности популяции, размноженной в присутствии соли калия, были выше по сравнению с популяцией, размноженной на отрезках листьев в воде; для остальных вариантов агрессивность популяции была ниже по сравнению с контролем. Проростки 5 сортов ржи опрыскивали водой, растворами аммиачной селитры, либо аммиачной селитры и однозамещенного фосфорнокислого натрия и через сутки растения суспензией уредоспор популяции P. dispersa. Через 12 суток подсчитывали количество пустул патогена восприимчивого типа на каждом растении. Под действием предобработки растений аммиачной селитрой снижение развития ржавчины отмечено только для 2-х сортов. Однако подкормка смесью селитры и фосфорнокислого натрия была эффективна для всех изученных сортов; при этом развитие болезни снижалось в 3,9 - 29 раз. Аналогичный опыт проведен с 26 сортами озимой ржи. Внекорневая подкормка раствором аммиачной селитры и фосфорнокислого натрия не привела к снижению развития ржавчины только у 2-х сортов; для остальных сортов она приводила к снижению числа пустул в 2-75 раз по сравнению с контролем.

Ключевые слова

В работе приведены данные по оценке влияния четырех препаратов на основе гуминовых веществ и серебра («ФлорГумат», «Флора-С», «Зеребра агро», «Органик-2) на элементы структуры урожайности яровых тритикале и устойчивость к болезням листьев (бурой и желтой ржавчине). Структура урожайности тритикале была изучена по показателям: длина колоса, число колосков в колосе, число зерен в колосе, масса зерен колоса, масса 1000 зерен, масса колоса, высота растения, площадь флагового и предфлагового листа, продуктивная и общая кустистость. Патогенез, формируемый развитием бурой и желтой ржавчины, оценивали по интенсивности поражения флаговых и предфлаговых листьев тритикале, по числу пустул, по числу и длине полос с пустулами, по площади пустулы. Внекорневая обработка растений препаратами в концентрациях: «ФлорГумат» - 0,01мл/л; «Флора-С» - 0,003мл/л; «Зеребра агро» - 0,002 мл/л; «Органик-2» - 0,001 мл/л проводилась в вечерние часы в фазы начала кущения и формирования флаг-листа тритикале. Наиболее выраженным комплексным действием как на структуру урожайности тритикале, так и на интенсивность развития бурой и желтой ржавчины обладали препараты «Зеребра агро» и «ФлорГумат». Обработка сортов тритикале препаратами «Зеребра агро» и «ФлорГумат» определяла рост значений длины колоса - на 11,2% и на 8,3%, числа колосков в колосе - на 7,7% и на 14,6%, числа зерен в колосе - на 12,3% и на 14,6%, массы колоса - на 21,9% и на 20,4% по сравнению с контролем, соответственно. Применение препарата «Флора-С» на тритикале обуславливало возрастание урожайности тритикале, однако практически не оказывало влияния на развитие ржавчины. Препарат «Органик-2» не оказывал существенного действия на структуру урожайности тритикале, однако проявил эффективность в отношении снижения степени развития преимущественно возбудителя желтой ржавчины.

Ключевые слова

Целью проведенных нами исследований являлось определить агроэнергетическую эффективность на старовозрастных травостоях (10-й и 11-й года пользования - 2013-2014 гг. соответственно) различных сортов козлятника восточного в зависимости от влияния микробных препаратов. Исследования проведены на многолетнем полевом опыте со старовозрастными травостоями козлятника восточного сортов Гале, Надежда и Ялгинский. Изучалось 7 вариантов с инокуляцией семян при посеве козлятника восточного микробными препаратами Ризоторфином (штамм 916), Мизорином (ВАМ), Микофилом. Следует отметить, что самый высокий выход валовой энергии (ВЭ) с урожаем - 263,9 ГДж/га получен у козлятника восточного с. Гале при полиинокуляции смесью биопрепаратов на варианте «Шт. 916+Мизорин+ВАМ». Следует отметить, что у этого же сорта высокий показатель выхода ВЭ - 249,3 ГДж/га был и при бинарной инокуляции семян биопрепаратами «Шт. 916+ ВАМ». Нами установлено, что количество обменной энергии находится в прямой зависимости от выхода валовой энергии, поэтому можно предположить, что стимулирующими микробными препаратами для увеличения выхода ОЭ являются те же вышеизложенные варианты по выходу ВЭ с единицы площади. Анализируя полученные нами результаты по агроэнергетической себестоимости от применения микробных препаратов для инокуляции семян при посеве козлятника восточного на старовозрастных травостоях 10 го и 11 го г.п., следует отметить, что самая низкая энергетическая себестоимость от 8,3 до 9,5 ГДж/т получена на варианте 7 со смешанной инокуляцией семян «Шт. 916+Мизорин+ВАМ», что подтверждают вышеизложенные показатели агроэнергетической эффективности. Сравнивая биоэнергетический коэффициент старовозрастных травостоев козлятника восточного, в зависимости от применения биопрепаратов, выявлены сортовые различия. Самый высокий биоэнергетический коффициент был в пределах от 1,7 до 2,2 на травостое с. Гале. Несколько ниже - от 1,6 до 2,0 - энергетический коэффициент был у растений козлятника восточного с. Надежда. На третьем месте по этому показателю был старовозрастной травостой козлятника восточного с. Ялгинский, где он составлял от 1,4 до 2,0.

Ключевые слова

Рассмотрено влияние фиторегуляторов роста на физиолого-биохимические особенности формирования продуктивности ячменя. В статье приведены данные по влиянию фиторегуляторов Эпин и Циркон на энергию и скорость прорастания зерновок ячменя в три срока. Отмечено, что регуляторы роста оказывают стимулирующий эффект прорастания. Также в статье приводятся данные по влиянию фиторегуляторов на амилолитическую активность в ходе онтогенеза (фазы молочной спелости, восковой спелости и полной спелости). Результаты исследований по изучению амилолитической активности показали, что регуляторы роста увеличивают суммарную активность амилаз по сравнению контрольным вариантом в 1,5-2 раза. Изучение содержания хлорофилла в ходе онтогенеза (фазы кущения, колошения, молочной спелости и восковой спелости) показали увеличение данного показателя. Наибольшее количество хлорофилла было отмечено в варианте, где проводилась обработка регулятором роста Эпин. Следует отметить, что в фазу восковой спелости содержание хлорофилла снижалось у сорта Криничный. В ходе исследований выявлено положительное влияние использованных фиторегуляторов роста на элементы продуктивности.

Ключевые слова

Опыты c гербицидом Килео (240 г/л глифосата кислоты в форме изопроламинной соли и 160 г/л 2,4-Д кислоты в форме 3-алкиламинопропилдиметиламинной соли) были проведены на паровых полях в Ленинградской и Ростовской областях, в Краснодарском и Ставропольском краях. Работа проводилась в соответствии с «Методическими указаниями по полевому испытанию гербицидов в растениеводстве». Подсчет сорняков проводили количественно-весовым методом. Самая высокая эффективность гербицида Килео наблюдалась против Ambrosia artemisiifolia L. (снижение количества сорняков 93-99% к уровню контроля), Tripleurospermum inodorum (L.) Sch. Bip. (89-99%), Xanthium californicum Greene (95-100%), Erysimum cheiranthoides L. (94-100%), Galeopsis speciosa Mill. (94-100%), Persicaria lapathifolia (L.) Delarbre (88-100%), Elytrigia repens (L.) Nevski (92-100%) и Setaria pumila (Poir.) Roem. et Schult. (93-100%). Менее чувствительны были Chenopodium album L. (81-92%) и Amaranthus retroflexus L. (84-96%). Изучение чувствительности многолетних сорняков Convolvulus arvensis L. и Sonchus arvensis L. к гербициду Килео и эталону позволило обнаружить признаки синергетического эффекта действующих веществ в изучаемом препарате. Результатом проведенных исследований также является рекомендация к использованию гербицида Килео, ВРК на паровых полях в норме применения 2 л/га против однолетних злаковых и двудольных сорняков и в нормах применения 3-4 л/га против однолетних и многолетних злаковых и двудольных сорняков. Опрыскивание сорняков следует проводить в период их активного роста - летом или осенью. Кроме того, следует учитывать ограничения в применении препарата, которые отражены в «Государственном каталоге пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации».

Ключевые слова

Активное изучение азотфиксирующих микроорганизмов началось в Европе с интенсификацией сельского хозяйства еще в конце 19 - начале 20 века. Было замечено, что при посадке бобовых растений на новые поля, где раньше не росли, они сильно проигрывали в урожайности перед полями, где такие же бобовые растения выращивались долгое время, и этот факт не зависел от применения удобрений. Вторым значимым фактом было повышение урожайности последующей культуры после выращивания на полях бобовых растений. Клубеньковые бактерии - непатогенные для человека микроорганизмы симбионты бобовых растений, отнесены к роду Rhizobiaceae. В естественных условиях они обитают в почве и специфических выростах «клубеньках» на корнях бобовых растений. Поселяясь на корнях растения, ризобиальные микроорганизмы вступают с растением во взаимовыгодные отношения - симбиоз. Благодаря симбиозу растение обеспечивается питанием и защитой от окружающей среды микроорганизмов, а бактерия симбионт - потребляет азот воздуха, химически связывает его, «фиксирует» в минеральном виде - доступном для использования этих азотных соединений растением. Таким образом, оба участника этой кооперации получают большие преимущества перед своими конкурентами, бактерии - размножаются, а растение получает азотные удобрения, не доступные другим растениям. Первым способом расселения ризобиальных бактерий была обработка полей и семян сухими размолотыми корешками растений вместе с окружающей их почвой. Затем были придуманы методы выделения бактерий из почвы, их выращивания в лабораториях и изучение. К настоящему времени уже расшифрованы гены этих бактерий и очень глубоко изучен молекулярный механизм симбиоза. В статье приведены результаты эффективности двух товарных форм препарата «РИЗОВЕРМ ТМ» на основе азотфиксирующих микроорганизмов на различных сортах сои в условиях вегетационного опыта.

Ключевые слова

Рассмотрена технология производства макарон. Особое внимание уделено лечебно-профилактическому и биостимулирующему действию добавок в условиях воздействия на организм человека неблагоприятных факторов окружающей среды. Поэтому за счёт выпуска изделий улучшенного качества и с повышенной энергетической и биологической ценностью можно эффективно осуществлять профилактику различных заболеваний с помощью витаминизированных добавок или смесей. В зависимости от вида добавляемого сырья производятся меры по предупреждению того или иного заболевания. Необходимо учитывать, что использование нетрадиционного сырья изменяет физиологичeские, химичeские и структурнo-механичeские свойства, сроки хранения готовых изделий, воздействует на процесс вaрки. Одним из видов нетрадиционного сырья для макаронных изделий является гречневая мука. Интерес к ней в последние годы повысился. Ее химический состав и другие характеристики хорошо изучены. Результаты исследований российских и зарубежных ученых показали высокую биологическую ценность гречневой муки и подтвердили возможность ее применения в функциональном питании. Грeчку можно отнести к одним из лучших диeтических прoдуктов. Гречневая крупа не является зерном и не имеет сродства с пшеницей, но ее используют похоже. Грeчиха (Fagopurum esculentum) вхoдит в семeйство горцeвых, а нe злакoвых. Гречиха неприхотлива к почвам, поэтому ее выращивают без химических удобрений. Исходя из этого, гречиху можно смело назвать экологически чистым растением. При выращивании гречихи пестициды не применяются, потому что она сама борется с сорняками, не давая им развиваться. Генному модифицированию гречиху до сих пор не подвергали. В ходе исследований были проанализированы органолептические свойства вермишели и физико-химические показатели качества.

Ключевые слова

Сложившаяся в нашей стране структура потребления продуктов не отвечает медицинским нормативам, поэтому увеличение производства говядины является актуальной проблемой на сегодняшний день и цель наших исследований состоит в поиске резервов увеличения производства говядины, одним из которых является использование биологически активной добавки (БАД) Эрамин при выращивании молодняка. Для проведения исследований были подобраны группы телок черно-пестрой породы по принципу аналогов. В возрасте шесть месяцев после применения БАД Эрамин содержание эритроцитов у телок 1-й опытной группы было выше на 21,8% по сравнению с контрольной группой (Р

Ключевые слова

Представлено состояние производства молока и говядины на современном этапе и за отчетный период (2005-2015 гг.) в хозяйствах Российской Федерации и Северного Кавказа. По состоянию на 1 января 2016 года по сравнению с 2005 базовым годом как численность общего поголовья скота во всех категориях хозяйств страны, так и производство молока в них сократилось. Те же тенденции коснулись сельскохозяйственных предприятий Северо-Кавказского Федерального округа. Поголовье крупного рогатого скота в крупных, средних и малых сельхозорганизациях Северо-Кавказского федерального округа на 01.09.2015 г. составило 333,9 тыс. голов, в том числе по регионам: Республика Дагестан 135,3 тыс. голов, Республика Ингушетия - 1,8, Кабардино-Балкарская Республика - 30,9, Карачаево-Черкесская Республика - 22,9, РСО-Алания - 14,8, Чеченская Республика - 7,9, Ставропольский край - 120,3 тыс. голов. При этом следует отметить значительный рост поголовья крупного рогатого скота в крестьянских (фермерских) хозяйствах, где по сравнению с 2005 годом общая численность живот¬ных увеличилась на 1311,8 тыс. голов (140,8%), при увеличении поголовья коров на 725,7 тыс. голов (175,6%) и производства молока - на 1054 млн. тонн (107,5%). Породный состав мясного скота Северо-Кавказского Федерального округа состоит из 26668 пробонитированных голов крупного рогатого скота, из которых 977 голов приходится на абердин-ангусскую породу, 5367 - на герефордскую, 4733 - на казахскую белоголовую, 15129 - на калмыцкую и 482 головы - на лимузинскую породы.

Ключевые слова

Метаболические процессы у высокоудойных коров в значительной степени модифицированы, что служит основной причиной различных нарушений репродуктивной функции. В то же время у высокопродуктивных молочных коз характер изменения обмена веществ и его влияние на воспроизводительную способность до сих пор не ясны. Целью данного исследования являлось изучение состояния обмена веществ молочных коз в период беременности, а также влияние обменных процессов позднего периода беременности на последующую репродуктивную способность. Метаболический статус у 15 коз в возрасте 3,5-4,5 года (среднегодовая молочная продуктивность 850-930 кг молока) оценивали трёхкратно: в первый триместр (18-45 день), второй триместр (51-90 день) и третий триместр (98-120) беременности. В сыворотке крови определяли активность аспартатаминотрансферазы (АСТ), аланинаминотрансферазы (AЛT), креатинкиназы (КK), гаммаглутамилтрансферазы (ГГT), концентрацию глюкозы, общего белка, альбумина, креатинина, мочевины, холестерина, триглицеридов (TГ). Сравнительный анализ показал снижение к третьему триместру беременности активности КK на 17,4% (p

Ключевые слова

Порода дорпер была выведена в Южной Африке в 30-е годы двадцатого столетия путем скрещивания местных персидских черноголовых и жирнохвостых овец с баранами породы дорсетхорн. Исследования проводили в ООО «Агрофирма Адучи» Республика Калмыкия в 2016 году. Целью данных исследований явилось изучение биохимических показателей крови баранчиков породы дорпер в процессе адаптации к новым природно-климатическим условиям. Объектом исследования служили баранчики породы дорпер, завезенные из Германии. Возраст баранчика № 377758 составлял 16 месяцев, а баранчика № 429512 - 10 месяцев. В результате исследований было установлено, что общий белок у испытуемых животных содержится в крови в пределах допустимых значений и составляет 70,0 - 72,8 г/л, это указывает на отсутствие инфекционно-воспалительных процессов в организме. Содержание мочевины в крови составляет 6,59 и 6,33 моль/л, что свидетельствует о нормальном функционировании почек. Что касается креатинина, то его содержание в сыворотке крови баранчиков было несколько ниже физиологической нормы на 12-15 %. По нашему мнению, это можно объяснить тем, что животные проходят адаптацию к новым природно-климатическим условиям. Холестерин у обоих животных находится в норме, однако у барана № 377758 этот показатель был на 0,46 моль/г выше, чем у барана № 429512. Это может быть обусловлено разницей в возрасте. Аспартатаминотрансфераза и аланинаминотрансфераза также находились в пределах нормального физиологического состояния, что говорит об отсутствии патологических состояний в функционировании печени и сердца животных. В целом показатели крови баранов породы дорпер отличаются не существенно и соответствуют нормам, что свидетельствует о хорошем здоровье животных и об их относительно высоких адаптационных способностях в новых для них условиях внешней среды (в природно-климатических условиях Республики Калмыкия).

Ключевые слова

В статье приводятся данные и анализ таких важнейших экономическо-хозяйственных показателей производства шерстной продукции, как настриг оригинальной шерсти, выход мытого волокна и тонина шерсти, полученной от баранов-производителей южноуральской, алтайской, ставропольской и северокавказской мясо-шерстной пород в сельскохозяйственных организациях Южного Урала. Наивысший настриг шерсти (в оригинале) отмечен в 5-летнем возрасте у баранов тонкорунных пород (южноуральская - 12,0±0,63 кг; алтайская - 11,71±0,30 кг; ставропольская - 10,36±0,28 кг) и в 4-летнем возрасте у баранов полутонкорунной северокавказской породы (11,10±0,45 кг). При анализе показателей выхода чистой шерсти установлена тенденция его снижения с возрастом у баранов всех групп. Достаточно отметить, что в 14-месячном возрасте бараны тонкорунных пород достоверно уступали по величине изучаемого показателя сверстникам IV группы на 3,04-13,66%, а в 7 лет 2 мес. - на 3,22-7,81%. Наблюдалась межпородная дифференциация по тонине шерсти. При этом более предпочтительной по этому показателю была шерсть, полученная при стрижке баранов ставропольской породы. Так, толщина шерстных волокон на бочке у них была меньше на 0,15-6,57 мкм (0,6-28,4%, P

Ключевые слова

В данной статье приводятся аналитические, а также собственные экспериментальные материалы об эксплуатационных характеристиках, в частности, о вредном воздействии теплового излучения нагретых поверхностей технологического оборудования для обработки пищевых продуктов на органы и системы человеческого организма. Отмечается, что особенно опасными для персонала являются открытые жарочные поверхности, представляющие собой мощные источники инфракрасного излучения (ИК - излучения). В выполненной работе указываются опасные для обслуживающего персонала диапазоны длин волн, объекты и характер повреждений, а также их пагубные последствия. Приводятся предельные нормативные параметры излучения с градацией по интенсивности допустимых суммарных потоков энергии с учетом длины волны, размера облучаемой поверхности тела человека, защитных свойств спецодежды, а также продолжительности воздействия. Отмечается, что плотность потока энергии, поглощаемой телом человека, зависит от угла расположения и температуры источника излучения, площади излучающей и поглощающей по-верхности, от квадрата расстояния между излучателем и объектом поглощения. Приведены уравнения для расчета интенсивности облучения рабочего персонала с учетом площади излучающей поверхности, степени черноты облучаемых поверхностей, коэффициента облученности, а также качества защитных материалов. Акцентируется внимание на значительной погрешности при определении интенсивности инфракрасного излучения. Приведены результаты исследований и получены собственные экспериментальные данные по определению реальной интенсивности ИК - излучения электрической конфорки (плиты ЭП-2) отечественного производства, широко используемой в цикле технологической обработки пищевых продуктов, в том числе мясного сырья. Даются характеристики используемой измерительной техники. Осуществлен качественный и количественный анализ полученных графических материалов. В процессе отдельных экспериментальных исследований авторами обнаружено неоднозначное влияние экранирующих покрытий, нанесенных на поверхность излучения на плотность потока энергии, поглощаемой объектом нагрева и организмом оператора. Внесены предложения по повышению безопасности труда при работе обслуживающего персонала с электроплитами.

Ключевые слова

В связи с ростом спроса на декоративную рыбу карп кои получил широкое распространение во всем мире. Японский карп может быть самых разных расцветок: черной, желтой, оранжевой, красной, белой, синей, зеленой или даже пятнистой. В качестве стандарта приняты 14 окрасок кои. В зависимости от окраски различают разные породы карпов кои. Всего выделяют 16 групп пород, общее количество различных пород более 80. В настоящее время посадочный материал карпов кои пользуется все большим спросом в России, в том числе и в Северно-Западном регионе. Целью данного исследования было изучение комбинированной биотехники выращивания карпа кои в Ленинградской области на примере лаборатории ихтиологии Биологического научно-исследовательского института. Комбинированная биотехника выращивания предусматривает подращивание молоди и зимовку рыб в бассейнах в закрытых павильонах, летнее выращивание осуществляется в прудах с использованием естественной кормовой базы. Летнее выращивание сеголеток карпа кои в прудах дает возможность получить хорошие результаты. При плотности посадки 25 тыс. шт./га выход рыбопосадочного материала составляет 70%, при сохранности годовиков после зимовки 85%. Это свидетельствует о хорошем качестве рыбопосадочного материала. Результаты работы позволяют рекомендовать применять при выращивании карпа кои в Ленинградской области определенные в ходе работы нормативы по отходу икры, личинок и сеголеток и по выходу на каждом этапе выращивания, а также нормативные показатели, характеризующие темп роста, физиологическое состояние молоди и ее готовность к зимовке. Это свидетельствует об эффективности комбинированной биотехники выращивания карпов в Ленинградской области.

Ключевые слова

В статье показано, что формирование современного рынка продуктов питания, удовлетворяющих разнообразным запросам потребителей, невозможно без освоения и внедрения в переработку малоиспользуемых, но ценных в пищевом отношении видов рыбы и морских объектов промысла. При этом важно обеспечить производство продуктов не только безопасных и высокого качества, но и имеющих высокие потребительские свойства, в том числе и низкую себестоимость. Перспективным, но мало используемым перерабатывающей отраслью сырьем являются кальмары. Основное промысловое значение в нашей стране имеет кальмар тихоокеанский, обладающий сравнительно высокими потребительскими свойствами, но получаемая из него продукция является дорогостоящей. В статье обоснована возможность использования на пищевые цели низкокалорийное сырье из кальмара перуано-чилийского (Dosidicus gigas), с целью получения из него продукции повышенной биологической ценности в виде фарша. Для этого использовали в виде обогащающей добавки вторичное сырье, полученное от разделки ценных в пищевом отношении видов рыб, в основном из семейства лососевых. Обогащающей добавкой в технологии производства нового вида фарша на основе сырья из перуано-чилийского кальмара явилась высокоминерализованная смесь, полученная из голов, хребтов и плавников лососевых рыб (ВМД), - богатый источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, и особенно таких, как эйкозопентаеновой и декозогесаеновой. Внесение в рецептуру исследуемого фарша ВМД позволяет повысить его биологическую эффективность за счет дополнительного поступления полиненасыщенных жирных кислот, биологическую ценность - за счет дополнительного источника незаменимых аминокислот и фосфолипидов. Кроме того введение в фарш ВМД способствует оптимизации соотношения кальция и фосфора, что является особо важным в рациональном питании всех возрастных групп населения. На основании органолептических, физико-химических, реологических и микробиологических исследований обосновано количество (20%) вносимой в фарш из перуано-чилийского кальмара ВМД. Полученный комбинированный фарш из кальмара и ВМД является продукцией высокой биологической ценности и относится к продуктам функционального питания по доступной для населения цене.

Ключевые слова

В представленной статье приведен анализ существующих традиционных способов посола рыбы и способов, обеспечивающих выпуск высококачественной соленой продукции в результате совершенствования и разработки новых технологических приемов в процессе производства соленой продукции. На основании литературных данных установлено, что существующие и вновь разработанные способы посола рыбы имеют определенные недостатки: и в первую очередь, наличие в готовой продукции химических консервантов, наносящих ущерб здоровью людей. Для того, чтобы соленая рыбная продукция была безопасной, экологически чистой и обладала лечебно-профилактическими свойствами, авторами был разработан новый способ посола (инъектирование мышечной ткани солевым раствором, содержащим в своем составе растительные экстракты, обладающие антиоксидантными свойствами). Для разработки методологии создания новых видов продуктов из рыб использовали метод развертывания функции качества (QFD - Quality Function Deployment), представляющий из себя технологию проектирования изделий и процессов, позволяющую преобразовывать пожелания потребителя в технические требования к изделиям и параметрам процесса их производства. Наиболее сочетаемыми растительными компонентами с рыбной продукцией, по мнению опрошенных респондентов, явились рябина, брусника, калина и имбирь (корень). Производство нового продукта осуществлялось способом посола деликатесных рыб, включающий первичную обработку рыбного сырья, его инъектирование тузлуком, содержащим функциональный композит, досаливание и отправку соленого полуфабриката на дальнейшие технологические операции. В статье приведены данные о процентном введении растительных экстрактов в посолочную смесь в процессе посола и досаливания. Отмечено, что в процессе холодильного хранения опытных образцов в сравнении с образцами традиционного посола (с химическими консервантами) рыба оставалась высокого качества до установленного срока хранения.

Ключевые слова

Изучение процессов и механизмов реформирования субъектов аграрного сектора экономики и факторов, определяющих их дальнейшее устойчивое стратегическое развитие, является задачей чрезвычайно масштабной и сложной, поскольку здесь синхронно и параллельно должны решаться вопросы согласования и взаимодействия систем отраслевого и территориального управления, а также продовольственной безопасности на всех уровнях. Разработка новых подходов требует изучения тенденций и закономерностей в среде формирующихся и корректирующих свою деятельность территориально-отраслевых комплексах, а также теоретического переосмысления применявшихся ранее, весьма общих, положений и оценок в стратегическом управлении. Отсюда появляется объективная необходимость освоения эффективного управленческого инструментария, регулирующего процессы территориально-отраслевой организации производства, достаточного и устойчивого продовольственного обеспечения населения. Высокая актуальность и хозяйственная значимость проблемы послужили основанием для выбора темы настоящего исследования. Изучение теоретико-методологических аспектов проблемы позволяют сделать вывод, что территории с относительно низким уровнем производственного потенциала (включая и трудовой) значительно сильнее снижают объемы производства на сельскохозяйственных предприятиях и одновременно имеют более низкие темпы производства в личных подсобных хозяйствах. Трудовой потенциал сельскохозяйственного производства на территориях с более низким уровнем развития производственного потенциала реализуется слабее, поскольку объективно имеет худшие характеристики. В связи с этим стартовые возможности (в том числе и в отношении трудового потенциала) реформирования и модернизации по различным территориям значительно дифференцируются. Это обстоятельство необходимо обязательно учитывать при разработке программ стратегического развития территориально-отраслевых комплексов, обеспечивающих продовольственную безопасность территорий.

Ключевые слова

Маркетинговые стратегии давно стали неотъемлемой частью успешного бизнеса. Итоговой целью стратегии маркетинга всегда является увеличение продаж и наращивание конкурентного потенциала. Целью настоящего исследования является анализ многообразия маркетинговых стратегий, помогающий субъекту упростить их выбор в тот момент, когда его деятельность требует перемен, определяемых рыночной конъюнктурой. В ходе исследования применялись информационно-аналитический метод, а также метод моделирования. Объектом исследования выступает информационное маркетинговое поле развивающихся отечественных рынков. Маркетинговые стратегии могут различаться в зависимости от конкретной ситуации, в которой находится каждый хозяйствующий субъект. В связи с этим необходимо рассмотреть отдельные классификации, в которые входят как основные или наиболее общие стратегии, так и выделенные по определённым признакам и характеристикам. В статье выделены следующие виды классификаций: базовые маркетинговые стратегии; концепции и стратегии раннего маркетинга; концепции корпоративной стратегии; «родовые стратегии» Портера; стратегии инноваций; стратегии роста. В зависимости от положения компании на рынке и сложившейся рыночной ситуации руководство фирмы и менеджеры по маркетингу отдают предпочтения тем или иным маркетинговым стратегиям, основой которых становится детальный маркетинговый план и эффективное применение маркетингового комплекса. Разработка стратегии включает в себя новые и адаптированные продукты, услуги, а также усовершенствованные возможности маркетингового комплекса. Реализация стратегий позволяет болеет гармонично сочетать в себе все маркетинговые задачи в едином комплексном решении устойчивого развития хозяйствующего субъекта, а также достичь должного уровня конкурентоспособности и занять необходимую долю рынка.

Ключевые слова

Проведение адекватного анализа складывающейся ситуации, формирование обоснованных прогнозных оценок и разработка эффективных управляющих воздействий в экономических системах невозможны без учета эффекта самоорганизации. Процесс самоорганизации в таких системах базируется на своеобразных резонансных процессах, которые связаны с «человеческим фактором», национальной экономической ментальностью и определяются уровнем реализации экономических интересов всех участников рыночного процесса. В процессе исследования выявлены базовые черты российской экономической ментальности, введено понятие добротности экономической системы как степени отзывчивости на правила установления доли дохода каждому бизнес- партнеру, что выражается в виде своеобразного резонансного процесса. Разработаны предложения по совершенствованию экономических систем на основе использования основных черт национального экономического менталитета. Проведенный анализ позволяет сделать вывод, что на величину добротности российской экономической системы наиболее существенное влияние оказывают следующие элементы национальной экономической ментальности: мобилизационный стиль работы; довольствование малым; готовность к невзгодам; восприимчивость к манипуляционным воздействиям; обожествление власти и «начальства». В международном разделении труда наша страна должна выполнять функции, созвучные ее ментальности. В этом случае может возникнуть эффект синергизма в результате резонанса внутренних ментальных интересов и выполняемых функций. Такой функцией в мировом разделении труда для России должна стать изобретательская, творческая деятельность. Драйвером роста для России, имеющей давнюю традицию аграрного развития, может стать процесс производства на огромных пространствах покинутых территорий экологически чистой и безопасной для здоровья человека продукции, востребованной во всем мире. Проведенное исследование показало, что выход из кризисного положения в экономике и выход на траекторию эффективного развития возможен только при изменении экономической политики в стране на основе учета базовых характеристик экономической ментальности населения в контексте общего тренда развития мировой экономической системы.

Ключевые слова

Статья посвящена анализу особенностей инновационного управления на предприятиях сферы услуг. Рассмотрены сущность и классификация услуг. Автором изучены особенности инноваций в организациях сервиса, обоснована необходимость внедрения инновационного менеджмента. Проанализированы основные проблемы, возникающие при организации инновационного менеджмента в сфере услуг. Сфера услуг в последние десятилетия завоевывает лидирующие позиции в мировой экономике. Для многих стран данный сектор характеризуется увеличением объёмов производства, доходов от деятельности, возрастанием рабочих мест. По данным Всемирного банка, сфера услуг составляет приблизительно 70% от мирового ВВП. Более того, доля сервисной индустрии в ВВП практически всех стран Западной Европы и Северной Америки, а также некоторых стран Южной Азии составляет более 50%. Таким образом, масштаб и сложность услуг значительно возросли. Высокое давление со стороны конкурентов стимулирует организации к предоставлению услуг более эффективными, продуктивными методами. Инновационный менеджмент в сфере услуг существенно отличается от инновационного менеджмента в сфере производства. Такие особенности, как отсутствие должного регулирования со стороны законодательства, неоднородность услуг, недостаток финансирования и другие, приводят к высокой степени сложности организации инновационного менеджмента и требуют новых подходов к его осуществлению.

Ключевые слова

В статье представлена матричная модель стоимостного мультиресурсного баланса национальной экономики, с использованием которой представляется возможным в отличие от известной модели межотраслевого баланса, предложенного В.В.Леонтьевым, системно сбалансировать не только производство, использование и воспроизводство продукции материальной сферы, но и продукции информационной, природной, трудовой сфер. Определена система показателей стоимостного мультиресурсного баланса, косвенное выражение связи между его показателями, структура данного баланса в табличной форме. В общем виде определено поэлементное формирование мультиресурсного стоимостного баланса, позволяющее обеспечить единство материально-вещественных и стоимостных пропорций в экономике. Осуществлено построение числовой модели стоимостного мультиресурсного баланса национальной экономики на основе предварительного системного расчета его показателей. Результативные показатели этого расчета корреспондируют с показателями натурального мультиресурсного баланса, содержатся в строках мультиресурсного стоимостного баланса, отражая производство, использование и воспроизводство продукции ресурсов материальной, информационной, природной и трудовой сфер. По столбцам числовой модели стоимостного баланса отражается стоимостной состав продукции и ресурсов этих сфер (постоянный и переменный капитал, а также чистый доход). В работе определена система основных расчетов по стоимостному мультиресурсному балансу национальной экономики. Кроме того, рассмотрено и проиллюстрировано на условном примере построение данного баланса. Статическая матричная модель мультиресурсного баланса национальной экономики может быть использована при разработке динамической модели данного баланса, в том числе и в недетерминированной постановке.

Ключевые слова

В статье рассмотрены решения задач размещения с нелинейной функцией затрат на производство. От обычных задач математического программирова¬ния задачи размещения отличаются особым видом функ¬ций затрат на производство. Эта целевая функция, как правило, является нелинейной, и решение задачи размещения требует учета определенных особенностей, которые рассмотрены в статье. При решении нелинейных задач поиск каждого ло¬кального оптимума представляет достаточно сложную проблему, решаемую, например, градиентными метода¬ми. Поэтому во всех случаях нелинейность устраняют. Для этого используют два пути: вариантную постановку задачи и аппроксимацию нелинейной функции затрат кусочно-линейной функцией. В статье рассматривается второй путь решения задачи. При условии, что варианты развития предприятий заданы дискретно, решение задачи сводится к последовательному просчету задач типа транспортной для каждого допустимого набора мощностей всех предприятий - по одной задаче для каждого набора. Если транспортная задача является закрытой, то величина производственно-транспортных затрат по варианту размещения определяется величи¬ной функционала оптимального плана транспортной за¬дачи. В противном случае, т.е. если допустима значи¬тельная недогрузка номинальных мощностей, величи¬на производственно-транспортных издержек по варианту определяется путем суммирования двух величин, из ко¬торых первая - суммарные затраты на ввод производст¬венных мощностей, а вторая - результат решения транспортной задачи с производственно-транспортными показателями связи. Общее количество допустимых вариантов размещения для такой задачи очень велик. Для уменьшения объема расчетов могут быть исполь¬зованы два пути. Первый из них - «итеративный под-ход» - использует приближенную процедуру, напомина¬ющую процедуру решения задач линейного программирования. Ее достоинством является весьма быст¬рая сходимость. Результат решения - некоторый опти¬мальный план размещения. Второй путь решения задачи - использование комби¬наторных переборов при использовании ряда точных и приближенных методов для сокращения количества про¬сматриваемых вариантов. Комбинаторный подход обыч¬но связан со значительным объемом расчетов. До¬стоинством этого алгоритма является получение не одно¬го, а серии лучших вариантов размещения.

Ключевые слова

Решение проблем импортозамещения при возделывании зерновых культур является сложной задачей современного сельскохозяйственного производства. В статье рассматриваются аспекты повышения эффективности семеноводства зерновых и зернобобовых культур в рамках решения проблемы замещения импортных сортов отечественными. Приведён анализ статистических данных Госреестра селекционных достижений МСХ РФ по районированию отечественных сортов зерновых культур в динамике за последние годы. На основе анализа раскрываются пути повышения результативности селекционного процесса и семеноводства на всех его этапах и предлагаются конкретные шаги по решению существующих проблем постепенного замещения импортных сортов отечественными и существенному повышению экономической эффективности селекционно-семеноводческой работы. Каждое звено селекционного процесса, начиная с выбора методов селекции и заканчивая оформлением прав на выведенный сорт, определяет эффективность дальнейшей судьбы сорта в производстве. Семеноводство отечественных сортов зерновых культур должно способствовать приоритетному выбору производственника. Для оптимизации семеноводческой работы по зерновым культурам в стране нужны не только директивы, но и конкретное финансовое обеспечение работ. Чётко работающий механизм селекционно-семеноводческой работы предопределяет гарантированный экономический эффект той или иной сельскохозяйственной культуры.

Ключевые слова

От рождения за человеком закрепляется ряд прав, которые способствуют его внутреннему развитию и формированию как личности, а также способствуют его функционированию как важного звена общества. Рассматривая вопрос о правах человека, необходимо отталкиваться от Всеобщей декларации прав человека (далее Декларация), принятой в 1948 году на одной из первых сессий Генеральной Ассамблеи новой Организации Объединенных Наций (далее ООН), в которой закреплены основные права человека. В статье подчеркивается необходимость законодательного закрепления принципов, направленных на обеспечение безопасности продуктов питания. В законодательных актах ЕАЭС на сегодняшний момент ни один из принципов не был отражен, что, по-нашему мнению, создает предпосылки для возникновения пробелов. Производство безопасной пищевой продукции и сырья является приоритетной целью для любого государства. Следует отметить, что ни одно из государств ЕАЭС не имеет полноценной внутренней законодательной базы в области обеспечения безопасности производства пищевых продуктов. Причиной этому является отсутствие необходимости внутреннего производства ряда продуктов питания, с экономической точки зрения некоторые продукты актуальнее импортировать, поскольку само производство нерентабельно. Причиной нерентабельности стали нехватка квалифицированных кадров, отсутствие технологий переработки и хранения пищевой продукции. Пищевые продукты не должны оказывать токсичное, канцерогенное, мутагенное или иное неблагоприятное действие на организм человека. Законодательное закрепление основных принципов в области безопасности производства и потребления продуктов питания является актуальным, поскольку безопасность производства пищевой продукции оказывает прямое влияние на жизнедеятельность человека.

Ключевые слова

В связи с вводом в действие системы профессиональных стандартов (ПС) на территории России, хозяйствующим субъектам и образовательным учреждениям необходимо освоить эффективные механизмы внедрения ПС. В статье показаны пути повышения эффективности кадровой политики предприятия при внедрении профессиональных стандартов (ПС) и планомерной их адаптации с образовательными стандартами (ОС), что отвечает требованиям современного многопрофильного агропромышленного комплекса. Отражены особенности профессиональных стандартов по основным профильным специальностям АПК и возможности наиболее рационального применения их в работе по повышению эффективности деятельности предприятий путём наращивания кадрового потенциала. Гармонизация образовательных и профессиональных стандартов является назревшей проблемой современного высшего и дополнительного профессионального образования. Дальнейшее совершенствование нормативно-правовой базы гармонизации и освоения профессиональных стандартов, несомненно, приведёт к повышению эффективности кадрового потенциала АПК. Целенаправленная грамотная кадровая политика непрерывного и поэтапного формирования высококвалифицированного специалиста аграрного профиля позволит существенно и позитивно повлиять на экономику отрасли.

Ключевые слова

В статье проводится анализ кадровых аспектов управления, концепции, принципов управления кадрами применительно к предприятиям агропромышленного комплекса, совершенствования подготовки кадров для сферы аграрного производства, анализируются условия гармоничного взаимодействия предприятия с внутренней и внешней средой. Отмечено, что состояние кадровой обеспеченности аграрного сектора экономики страны в сельскохозяйственных организаций в целом по Российской Федерации показывает, что за последние 15 лет наблюдается тенденция резкого снижения (практически в 2 раза) среднегодовой численности руководителей и специалистов отраслевой направленности. Целью исследования является конкурентоспособность управленческого персонала организаций сельскохозяйственного профиля на основе изучения показателей численности, структуры персонала сельскохозяйственных организаций, возможностей привлечения в отрасль молодых сециалистов, а также выявления факторов, оказывающих негативное влияние на численность и структуру персонала сельскохозяйственных организаций. Проведенный анализ кадровых ресурсов и их состояние в аграрном секторе экономики показывает, что в сельскохозяйственных организациях в 2015 году было занято 366,9 тыс. руководителей, специалистов, что составляет 75% от требуемого количества. Изучение показателей ведомственного наблюдения в целом по стране за прошедшие 15 лет позволяют выявить тенденцию резкого снижения количества отраслевых руководителей, специалистов. Как направления решения обозначенной проблемы рассматриваются механизмы перемещения подготовленных кадров к рабочим местам. Поэтому вузами должны создаваться структуры ответственные, прежде всего, за взаимодействие с работодателями, создание кластеров непрерывного образования (школа-техникум-вуз-предприятие); повышение роли обучения со значительным усилением практико-ориентированных интерактивных форм, увеличение периодов прохождения практики в производственных организациях; в системе высшего образования - составлять прогнозные расчеты по всем направлениям подготовки, которые востребованы в среднесрочной и долгосрочной перспективе.

Ключевые слова

В статье рассматривается проблема территориального планирования, ее актуальность, цели и методы решения. Большое внимание уделено практическому применению геоинформационных систем при стратегическом планировании территории. Определены цели, задачи геоинформационных систем в данной области, эффективность их использования. Рассмотрены вопросы управления территорией региона, которое существенно зависит от качественного комплексного анализа разнородной информации, выстроенной на единой геопространственной основе, получаемой в том числе в результате аэрокосмического дистанционного зондирования территории. Показано, что выработку вариантов наиболее эффективных управленческих решений необходимо производить при помощи, построенной и динамичной геоинформационной территориальной модели. Доказано, что разработка такой модели представляет собой актуальную задачу, научная новизна которой состоит в применении объектно-ориентированных баз геопространственных данных в предметных базах знаний по отраслям, что существенно повышает эффективность процесса поддержки принятия решений по управлению территорией региона. Особенностью применения ГИС в управлении территориальной устойчивостью является то, что сам процесс ГИС-управления реализуется на основе импортозамещающего программного ядра отечественной разработки с высоким уровнем защищённости информационных ресурсов и потенциалом масштабирования. Программное ядро геоинформационной аналитической системы не уступает, а по многим показателям и превосходит функциональные возможности подобных наиболее распространенных программных пакетов ГИС. Программное ядро ГИС может лечь в основу создания единой межведомственной автоматизированной системы землеустроительного проектирования, территориального планирования и землепользования. Автоматизированная система землеустроительного проектирования может быть интегрирована с пакетом прикладных программ на выполнение первоочередных видов землеустроительных и смежных работ на территории Российской Федерации на основе единой методологии и политики в области землеустройства и рационального землепользования. Наряду с встроенными модулями визуализации пространственных данных, программное ядро ГИС может быть дополнено различными аналитическими программными модулями и экспертными системами для математического моделирования и анализа экономических и экологических явлений и процессов.

Ключевые слова

В статье представлен анализ развития мясного подкомплекса Северо-Запада России, в котором отмечено, что рост производства мяса в регионе недостаточен для достижения самообеспеченности. В 2015 г. в СЗ ФО России произведено 42,9 кг мяса на душу населения, в РФ - 64,3 кг, потреблено - 74 кг (в среднем по стране). Обеспеченность населения региона мясом составляет 58% за счет собственного производства. В Северо-Западном регионе производство мяса сосредоточено в сельскохозяйственных предприятиях. В 2016 г. в структуре производства мяса в СЗ ФО сельскохозяйственные организации занимали 94,4% (по России -72,8%). В активно развивающихся странах доля сельскохозяйственных организаций в общем объеме производства составляет: птицеводство - 99,4%, свиноводство - 96,4%. Показатели продуктивности животных в СЗ ФО выше, чем в России: по приросту живой массы молодняка на 7-13,9%, выходу молодняка на 100 маток - 3,2-16,7%, но ниже показатели по средней живой массе скота, реализуемого на мясо (90,4-96,6%). В настоящее время имеются факторы, которые сдерживают развитие подотрасли. В связи с этим использование мероприятий по ликвидации или уменьшению влияния негативных факторов окажет положительный эффект на производство мяса. Проведенный анализ показал, что для успешного развития мясного подкомплекса в регионе необходима доступность к кредитам всем собственникам, требуются отраслевые дотации на инновационные технологии.

Ключевые слова

Раскрываются четыре основных пути организации и развития малого бизнеса при очень незначительном финансировании извне или при полном его отсутствии, то есть бутстрэппинг предполагает минимизацию затрат на создание своего дела (бизнеса). Первый путь: обратиться в структуры поддержки предпринимательства за содействием в использовании различных государственных специальных программ поддержки малого бизнеса. Второй путь: начать с нуля самостоятельно развитие и становление бизнеса, основанного на собственной идее. Третий путь: покупка готового (существующего) бизнеса или тактика разделенной ответственности. И четвертый путь: организация собственного бизнеса с использованием торговой марки и технологии известной продвинутой компании или, другими словами, использования франчайзинга, предусматривающего покупку франшизы (договор или соглашение) между известной крупной продвинутой компанией и малым бизнесом. То есть, по существу, франшиза является арендой определенного бренда или торговой марки, приобретает право пользоваться всеми её наработками, технологиями, репутацией для получения собственной выгоды в виде прибыли. Франчайзинг является самим процессом покупки франшизы, определенное соглашение между сторонами договора. Проще говоря, франшиза является объектом франчайзинга. Раскрываются преимущества и недостатки каждого варианта организации и развития малого бизнеса с предоставлением возможности нашему читателю выбора наиболее приемлемого для него пути.

Ключевые слова

Становление и эффективное развитие туризма в области сельского предпринимательства находится в прямой зависимости от использования управленческих методов и подходов, имеющих широкое распространение во всех сферах туристического бизнеса. Таким проверенным средством создания успешной стратегии развития выступает методология линейного программирования. На ее основе предприятия туристской отрасли могут планировать и реализовывать успешные финансовые решения, направленные на повышение их конкурентоспособности и коммерческой стабильности. В представленной статье рассматриваются вопросы применения методов линейного программирования в целях выработки наиболее оптимальной продуктовой стратегии развития объектов сельского туризма. При этом особенностью формирования стратегии является учет параметров динамичности внешней экономической среды, а также компонентов внутренней структуры, определяющих возможности и направления использования производственных ресурсов. В рамках методологии линейного программирования важное место занимает теория игр, являющаяся инструментом динамического моделирования экономических взаимоотношений участников рынка сельского туризма. На ее основе становится возможным прогнозирование возможных действий контрагентов туристского предприятия, потенциальных и реальных потребителей их услуг, субъектов государственного регулирования. Кроме того, теория игр предоставляет широкие возможности для анализа, оценки и последующего прогнозирования элементов неопределенности внешней среды. Учет факторов, определяющих внешние параметры динамичной экономической системы, влияет на формирование ценовой и продуктовой стратегии туристского предприятия и выбор наиболее успешных с финансовой точки зрения комбинаций предоставляемых туристских продуктов. Возможности для подобного исследования предоставляет «матрица рисков» формирования конкурентоспособной позиции туристского предприятия. С ее помощью становится возможным выбрать ту стратегическую модель развития, которая позволит с наименьшим рисковым показателем получить наибольший финансовый результат как в краткосрочной, так и в длительной перспективе. В представленной статье указаны основные направления использования теории игр в управленческой практике применительно к туристским предприятиям, специализирующимся на оказании услуг сельского туризма.

Ключевые слова

Важной проблемой современности является формирование эффективной инновационной структуры. Она дает импульс для внедрения передовых достижений науки и техники, обеспечивает развитие конкурентных преимуществ организаций, отраслей и регионов. На сегодняшний день невозможно развитие экономики в традиционном направлении, необходимо создание инновационного кластера, ядром которого являются научно-исследовательские работы и научно-образовательная деятельность вузов. Эффективность данной системы целиком будет зависеть от полноты взаимодействия таких сфер, как наука, образование и производство. В России на протяжении многих лет происходит процесс реформирования ранее выстроенной системы «образование-трудоустройство». На данный момент она не просто устарела, но и потеряла свою логичность. Процесс этот усиливается с каждым годом и является причиной нехватки профессиональных, востребованных специалистов на рынке труда. В данной статье проведен анализ взаимосвязи образовательных программ аграрных вузов СЗФО и особенностей сельского хозяйства этого региона. Для этого было проведено изучение специфики природно-климатических особенностей региона, определены реперные точки сельского хозяйства, рассмотрен состав аграрных вузов в Российской Федерации. Также представлен состав образовательных программ в аграрных вузах СЗФО и распределение контингента студентов с показателями их дальнейшего трудоустройства, что помогло установить соответствие представленных образовательных программ требованиям специфики региона и определить вуз, в котором показатель трудоустроенности выпускников оказался выше, чем в других вузах. Данный показатель является субъективным, так как в вузах не ведется учет выпускников, которые трудоустраиваются по той специальности, которую освоили в процессе образования. Это определяет потребность в создании на базе аграрных вузов структур, которые будут контролировать и вести учет количества выпускников, оставшихся в сельскохозяйственной отрасли. По результатам проведенного анализа определен комплекс мер, направленных на формирование эффективного кадрового потенциала и обеспечения рынка труда востребованными специалистами.

Целенаправленно осуществляемые проекты, имеющие поколенную ориентацию, необходимы в современном обществе, так как традиционные формы организации межпоколенных взаимодействий, такие как «многопоколенная семья» или «соседство», постепенно утрачивают силу. Начиная с конца XX века во многих странах мира реализуются многочисленные «проекты поколений». Основными инициаторами данных проектов выступают: политические партии, благотворительные организации, религиозные организации и общины, инициативные группы граждан, что свидетельствует об их многоплановости и социальной значимости. В статье рассматривается опыт реализации проектов поколений в странах, различающихся социально-демографическими и политическими условиями. Рассматриваются варианты реализации основных форматов проектов поколений на примерах различных стран. Делается вывод о том, что примеры проектов сотрудничества крайних поколений, различаясь форматами, сходны своей основной идеей: все они направлены, в первую очередь, на усиление социальной роли представителей старшего поколения. Обосновываются основные принципы эффективной реализации проектов поколений и на основании обзора международного опыта решения социально-демографических проблем демографического старения населения делается ряд выводов, среди которых: целесообразность своевременного принятия законов, обеспечивающих, с одной стороны, социальную интеграцию пожилых людей, с другой - защищающих их право на заслуженный отдых; необходимость на государственном уровне разработать комплекс мероприятий, направленных на поддержку максимально полной передачи опыта старших поколений молодым специалистам; необходимость привлечения значительных человеческих и материальных ресурсов, государства и крупных общественных организаций; воспитание молодёжи в рамках проектов межпоколенного сотрудничества; реализация проектов сотрудничества крайних поколений на уровне отдельных личностей должна проходить неформально.

Ключевые слова

В статье рассмотрены некоторые проблемы пенсионного обеспечения, касающиеся уровня среднемесячной суммы пенсии и среднемесячной зарплаты. Также произведены расчеты стоимости набора продуктов питания при помощи установленной нормы физиологического потребления. Кроме того, приведена диаграмма соотношения среднемесячной зарплаты и среднемесячной пенсии. С целью установления достаточности пенсии произведен расчет процентного соотношения среднемесячной пенсии к стоимости набора продуктов питания на душу населения за 2010-2014 гг. в Республике Таджикистан. Правительство Республики Таджикистан принимает неотложные меры в решении проблем социального обеспечения. В частности, с целью расширения Программы по реформированию пенсионной системы Правительством РТ разработано много стратегических документов. В частности, приняты: Национальная стратегия развития Республики Таджикистан на период до 2015 года, изданное в Душанбе. Проект по укреплению системы социальной защиты, изданное в городе Душанбе в 2015 г., Закон РТ «О прожиточном минимуме», принятый 19 мая 2009 г № 521 и т.д. Предполагается, что практическая реализация отмеченных нормативно-правовых актов по улучшению качества жизни населения страны вносит несомненно большой вклад в благополучие пенсионеров.

Ключевые слова

Содержание статьи посвящено деятельности местных землеустроительных комиссий, созданных в ходе Столыпинской реформы при содействии Комитета по землеустроительным делам (в составе Главного Управления Землеустройства и Земледелия), на который была возложена значительная часть ответственности за осуществление реформы. В отчётах командированных Советом министров зимой 1907г. служащих Комитета нашло отражение состояние дел в землеустроительных комиссиях Псковской, Витебской, Могилевской и Курской губерний, где не хватало достойных и инициативных людей, и предложения по улучшению дела землеустройства. Рекомендации Комитета по результатам обследования комиссий дают нам представление о серьёзных намерениях власти по улучшению экономического состояния деревни в ходе хуторского расселения, инициированного Столыпинской реформой. Комиссиям поручалось не только распределение между крестьянами передаваемых Крестьянским банком для продажи удельных земель, но и выдача ссуд и безвозвратных пособий, предназначенных для покупки земли крестьянами. Это говорит о том значении, которое придавалось землеустроительным комиссиям правительством. Предлагаемые мероприятия представляются особенно актуальными в свете антиправительственной пропаганды, развёрнутой в губерниях представителями думских партий, призывавших к принудительному отчуждению части помещичьих земель и допускавших возможность безвозмездного наделения безземельного крестьянства.

Ключевые слова

В работе в качестве отделочно-антифрикционной обработки рабочей поверхности гильз цилиндров восстановленных автотракторных двигателей, предлагается операция алмазного выглаживания в среде геомодификатора трения ТСК. Приведено обоснование режимов финишной комбинированной антифрикционной обработки, которая позволяет обеспечить необходимые параметры шероховатости поверхности и создать условия для получения на рабочей поверхности антифрикционных износостойких плёнок. Испытания проводились на режиме, рекомендованном в технической литературе для холодной обкатки двигателей после ремонта. В качестве смазки использовалось минеральное масло Лукойл SAE 15W40. Исследование процесса приработки сопряжения гильза - поршневое кольцо в процессе обкатки проводилось на основе изменения механических потерь на трение, температуры в зоне трения и параметров шероховатости поверхности гильзы. Механические потери на трение определялись по затратам электроэнергии на привод стенда. Для определения температуры в зоне трения в гильзе высверливались глухие технологические отверстия, позволяющие подвести контакт термопары к рабочей поверхности. По результатам испытаний приведены значения высотных параметров поверхности после финишной обработки разными способами, показаны профили поверхностей. Описана методика и режимы обработки алмазным выглаживанием. Графически показаны изменения параметров шероховатости рабочей поверхности гильзы в течение 2,5 часа холодной обкатки. Обозначены значения коэффициентов асимметрии и эксцесса функции распределения амплитуды профиля поверхности гильз. Также показана зависимость температуры и механических потерь в зоне трения сопряжения кольцо- гильза в процессе приработки.

Ключевые слова

Наиболее ярким проявлением стабильности развития биообъекта на макроуровне является флуктуирующая асимметрия (ФА). Был проведен ряд исследований по выявлению взаимосвязи между уровнем ФА листьев петрушки (Petroselinum tuberosum), выращиваемой на выгонку при прочих равных условиях под источниками излучения с различным спектром. При выращивании растений использовали различные источники излучения, создающие в зоне выращивания растений спектральную облученность 80 мкмоль.м-2.с-1. Выявлена существенная асимметрия листьев петрушки, выращиваемых на выгонку под излучением с различным спектральным составом. Частота встречаемости асимметрии длины наиболее крупных листочков и сегментов сложного листа петрушки составляет 53-85%.Выявлена ненаправленность асимметрии билатеральных признаков и отсутствие у них антисимметрии, что позволило классифицировать наблюдаемую асимметрию как флуктуирующую.Выявлена существенная корреляция между отдельными билатеральными признаками, что дало основание выбрать для характеристики ФА листьев петрушки только один признак - длины первых черешков, отходящих от рахиса. Размер-зависимость у этого признака отсутствует. Статистически достоверно у растений, выращиваемых под СД, по сравнению с использованием НА, наблюдалась меньшая масса и длина листьев. В то же время, уровень ФА у листьев петрушки под ними был больший. Это подтверждает первоначальную гипотезу о том, что большие значения уровня ФА наблюдаются в условиях, менее благоприятных для растений. Уровень ФА листьев может быть использован для оценки качества среды выращивания петрушки. Уровень ФА может выступать диагностическим параметром приемлемости спектра источников излучения в светокультуре для выращиваемой культуры.

Ключевые слова

В настоящее время отходы в пищевой промышленности составляют значительную часть от всего перерабатываемого сырья. Переход перерабатывающей промышленности к малоотходным и безотходным технологиям рассматривается как одно из фундаментальных направлений. Перспективной добавкой для производства комбикормов для животноводства является шелуха какао-бобов (какаовелла), так как оно обладает высокой питательной ценностью. Какаовелла храниться на складах продолжительное время, в связи с этим заражается насекомыми. Использовать зараженное сырье нельзя в кормопроизводстве для добавок в комбикорма. Необходимо производить его дезинсекцию. Перспективным и рациональным является способ термической дезинсекции с использованием объемного инфракрасного облучения дисперсного сырья, находящегося в псевдоожиженном состоянии. Проведены исследования дезинсекции какаовеллы с использованием методов электротехнологий. Разработан лабораторный стенд и проведены результаты экспериментальных исследований процесса дезинсекции какаовеллы объемным облучением. Использование объёмного облучения в дисперсных средах, позволяет осуществлять технологический процесс с обеспечением принципиально новых возможностей. Результаты исследований подтвердили ги¬потезу о возможно¬сти моделирования непрерывного способа дезинсекции ка¬каовеллы для крупнотоннажных производств

Ключевые слова

В работе, в качестве отделочно-антифрикционной обработки рабочей поверхности шеек восстановленных коленчатых валов, предлагается операция алмазного выглаживания в среде геомодификатора трения. Приведено обоснование режимов финишной комбинированной антифрикционной обработки, при которых создаются условия для образования антифрикционных плёнок. В качестве оценочных параметров шероховатости взяты параметры, регламентированные большинством стандартов: ГОСТ 25142-82, ASME B46.1-1995, ISO 4287-199, DIN 4776. При планировании эксперимента был выбран центрально-композиционный план второго порядка как план, позволяющий с достаточной точностью определить адекватность математической модели и сократить число опытов. Проведено исследование влияния режима отделочной антифрикционной обработки на геометрические параметры обработанной поверхности шеек коленчатых валов автотракторных двигателей. Для получения общей математической модели влияния технологических факторов на шероховатость поверхности проведён вычислительный эксперимент при варьировании значений технологических параметров в диапазоне, рекомендованном в технической литературе. Результаты испытаний обработаны в программе STATISTICA. Построена двухмерная зависимость основных параметров шероховатости от силы давления индентора и скорости выглаживания. В работе приведены профилограммы поверхности вала после антифрикционной обработки на разных режимах операции выглаживания. Проведен дисперсионный анализ моделей зависимости параметров шероховатости от давления и скорости индентора. Построены графики уровней параметров шероховатости в зависимости от величины давления индентора и скорости выглаживания. Получены модели зависимостей, позволяющие назначить режимы отделочной обработки в соответствии с требованиями к качеству поверхности после обработки. Определено, что основным параметром влияющим на качество обрабатываемой поверхности является величина давления индентора.

Ключевые слова

Исследуется вопрос, в какой степени использовали многокритериальные оценки рассматриваемых сельскохозяйственных территорий с учетом влияния на уровень фактора продуктивности и эффективность планирования агротехнологических воздействий, которые вычислялись по предложенному алгоритму. Расчеты и картирование производились в среде геоинформационных систем с помощью программного продукта. В основе последующего анализа лежит математическая модель, в рамках которой потенциальный фактор продуктивности, отражающий агроклиматические ресурсы рассматриваемого сельскохозяйственного региона, интерпретируется как случайная величина с заданной функцией плотности, а также модель теплопереноса, которая основывается на уравнении, описывающем одномерную теплопроводность в почве. Граничное условие для уравнения, описывающего одномерную теплопроводность в почве, формулируется с помощью балансового метода (Куртенер и др., 1969) и записывается как эквивалентное граничное условие третьего рода. Для апробации предлагаемой методики и для изучения параметров почвенного микроклимата ландшафта был осуществлен численный эксперимент. В частности, было проанализировано загрязнение почвы тяжелыми металлами и фтором, которые сказываются на стратегии дифференцированного планирования агротехнологии в пространственно-временном континууме ( ). Учитывая эти тенденции в мировом сельскохозяйственном секторе, очевидно, что развитие современного устойчивого и безопасного производства биологической продукции находится в прямой зависимости от того, как в междисциплинарной науке, - агрофизике - будут развиваться продемонстрированные направления. Приводится методология многокритериальной оценки сельскохозяйственных территорий на основе анализа теории нечетких множеств (Борисов, 1990), подтверждающая сделанный вывод.

Ключевые слова

В статье описаны базовые элементы теории энергосбережения, разработанные в СПбГАУ: потребительская энергетическая система, метод конечных отношений, универсальный показатель энергоэффективности - относительная энергоёмкость. Отмечены особенности энергетики АПК, которые необходимо учитывать при разработке энергосберегающих мероприятий различного уровня и подготовке кадров. Анализ особенностей отраслевого энергосбережения позволил выявить перечень основных мероприятий по повышению энергоэффективности АПК региона. Выявлены недостатки процесса проектирования в аспекте энергосбережения, приводящие к высокому уровню энергоёмкости продукции на этапе эксплуатации предприятия. Предложен переход от энергоауита к научно-технической экспертизе потребительской системы. Оценка возможности самостоятельной реализации экспертизы на предприятии показала, что для энергетических служб такая функция является невыполнимой, поэтому были разработаны структура и функции специального информационно-аналитического центра, способного обслуживать потребителей энергии на договорной основе.

Ключевые слова

В статье названы основные организационные и технические причины травмирования оператора при работе на заточном станке, позволившие поставить цель и задачи исследования. Проведена критическая оценка и анализ системы для оперативного контроля и управления состоянием объекта (полезной модели РФ №62722G07С11/00 и полезной модели «Система автоматизированного контроля рабочих мест» РФ №112467G07C11/00). По результатам исследований предложена полезная модель РФ №168334G07С11/00 «Система автоматизированного контроля рабочего места оператора заточного станка». Предложенная система содержит блок оперативного контроля и управления состоянием объекта, датчик контролируемого параметра объекта, микроконтроллер, электронный замок с возможностью отпирания электронного замка индивидуальным электронным ключом авторизированным персоналом, отличающаяся тем, что выходы: датчика положения защитного щитка, закреплённого на корпусе заточного станка в месте касания ребёр защитного щитка корпуса в закрытом положении; датчика состояния абразивного круга, закреплённого на корпусе станка напротив рабочей поверхности абразивного круга; датчика положения изолирующей педали - подставки, расположенного в нижней её опорной планке; датчика контроля состояния заземления, закреплённого на заземляющем проводнике; электронного замка, закреплённого на корпусе заточного станка, соединены со входами микроконтроллёра блока управления, а вход - выход блока управления электрически соединён с входом - выходом блока электропривода, который через механическую связь взаимодействует с заточным станком, при этом выход блока управления соединён с блоком индикации, снабжённым световой и звуковой индикацией. В работе дано описание конструктивного и электротехнического решения поставленной задачи в форме двух схем (рисунков).

Ключевые слова

В связи с сезонностью выполнения вспашки, которая определена агротехническими сроками, важно обеспечить требуемый уровень надежности плуга на протяжении всего сезона работы. В статье на основании исследований надежности предложена графическая модель формирования событий и состояний технической системы - плуга при эксплуатации. Модель представляет последовательность формирования событий, которые происходят с элементами плуга и плуга в целом, а также состояний, которые приобретают плуг и его элементы на разных этапах эксплуатации. Представление этапов является важным для формирования модели надежности плуга. При оценке надежности системы, соединение элементов которых входят в ее состав, не всегда совпадает с их физической последовательностью соединения. Поскольку для плуга характерно последовательное соединение элементов, это означает, что потеря работоспособного состояния одним элементом, теряет работоспособность вся система - плуга. После начала процесса вспашки под воздействием энергий - механической, тепловой и химической, могут появляться и развиваться во времени различные процессы, например: деформации, изнашивания, коррозии и другие. Происходят изменения состояний элементов и плуга - от исправного и работоспособного до неисправного и работоспособного, а затем до неисправного и неработоспособного. В основном для оценки надежности плуга используются статистические данные по отказам без анализа состояний и событий. Это не создает основы для выявления причин возникновения отказов, поскольку используются лишь результаты конечных событий - отказов. Поскольку от работоспособности технической системы - плуга, который выполняет заданный процесс вспашки, зависит надежность технологической системы, в которой он участвует. Представленная графическая модель является одним из этапов разработки математической модели надежности плуга.

Ключевые слова