В борьбе с сезонной засухой ведущая роль принадлежит запасам продуктивной влаги, использование которой растениями на нечерноземных почвах из-за плохих их физических свойств не превышает 50…55 %, а на черноземах достигает 80 %. В связи с этим цель исследований, представленных в статье, заключалась в изучении влияния природных цеолитов Бессоновского и Лунинского месторождений Пензенской области в чистом виде и в сочетании с навозом и полным минеральным удобрением на водоудерживающую способность и режим влажности чернозема выщелоченного. Установлено, что наиболее существенное увеличение водоудерживающей способности пахотного горизонта чернозема выщелоченного обеспечивало использование природных цеолитов в сочетании с навозом. Исследования показали, что в одностороннем действии природных цеолитов и при их сочетании с навозом в пахотном горизонте чернозема выщелоченного в начале вегетации складывался более благоприятный режим влажности по сравнению с немелиорированной почвой. В результате проведенных исследований определено, что на фоне использования природных цеолитов с рекомендуемой нормой навоза и цеолитов с полным минеральным удобрением влажность в пахотном горизонте превышала контроль на 3,3…3,9 %. Наиболее существенное влияние на накопление влаги в пахотном горизонте оказали природные цеолиты, используемые в сочетании с мелиоративной нормой навоза. Влажность пахотного горизонта на их фоне превышала контроль на 4,7…4,8 %.
Нива Поволжья
2016. — Выпуск 1
Содержание:
В технологии возделывания сельскохозяйственных культур важное место принадлежит удовлетворению их потребности в микроэлементах. Эффективность применения удобрений, содержащих микроэлементы, зависит от формы химических соединений, норм и способов их применения. Настоящее исследование посвящено изучению влияния длительно действующих хелатных форм микроэлементов в виде препаратов Микромак и Микроэл на интенсивность ростовых процессов в период их прорастания и процессы фотосинтеза и транспирации. В статье показано, что данные препараты оказывают существенное влияние на энергию прорастания, всхожесть семян, интенсивность транспирации, фотосинтетический потенциал посевов и, в конечном итоге, на формирование сухой биомассы растения. Наиболее целесообразным способом применения препаратов микроэлементов является предпосевная обработка семян озимой пшеницы либо предпосевная обработка семян совместно с некорневой подкормкой весной в фазу кущения.
Ключевые слова
Приведены показатели потребления сыра в странах Европы, а также в России. Рассмотрен рынок сыров России. Наибольшую часть рынка сыров занимают твердые сыры (65 %), второе место занимают плавленые (24 %) и только 11 % приходится на мягкие и кисломолочные сыры. Рынок сыров в России развивается опережающими темпами и является одним из самых перспективных и привлекательных на продовольственной площадке страны. На сегодняшний день российский рынок сыра вступил в активную стадию развития. В 2014 году объем производства сыров в России составил 494 тыс. т, что на 13, 4 % больше, чем в 2013 году. Наибольшую долю в объеме рынка сыра играет отечественное производство. В 2014 году его доля составила 80 %, а импорта - только 20 %. Дан анализ производства сыра по регионам России. Отмечено увеличение объемов производства собственной молочной продукции. В ближайшие годы тенденция увеличения производства сыров сохранится, чему поспособствуют в первую очередь контрсанкции - введение эмбарго на импортную продукцию и, как следствие, снижение конкуренции на рынке при сохранившемся спросе. Для стимулирования замещения импорта необходимо применять таможенно-тарифные и нетарифные регулирования, а также субсидирование и другие виды господдержки производств.
Ключевые слова
Статья содержит информацию о возможностях и приемах лабораторного культивирования мицелиальных грибов - продуцентов полиненасыщенных жирных кислот. Исследования, положенные в основу работы, касались установления трофических потребностей культур, оптимальных условий для их жизнедеятельности; выявления уровня интенсивности обменных процессов, протекающих в мицелии; выяснения продуктивных возможностей имеющихся в коллекции штаммов. Описаны культурально-морфологические свойства штаммов грибов рода Mortierella, которые поддерживаются в коллекции мицелиальных культур кафедры биологии животных и ветеринарии ФГБОУ ВО Пензенская ГСХА. Определен жирнокислотный состав мицелия изученных видов и штаммов. Установлены штаммы - потенциальные продуценты арахидоновой кислоты. Отработаны пути получения поверхностной и глубинной культуры. Интенсивность накопления глубинного мицелия и характер глубинного роста существенно отличаются у разных штаммов. Разработаны приемы косвенной оценки продуктивных качеств мицелия. Десатуразная активность штаммов грибов рода Mortierella неоднозначна и иллюстрирует интенсивность метаболизма культуры (что выражается в продуктивности). Установлено, что продуктивность штаммов обратно пропорциональна интенсивности накопления биомассы, поскольку наиболее продуктивные штаммы характеризуются низкой интенсивностью роста в глубинной культуре. Показано, что для продуктивных штаммов характерен пеллетный рост, что вообще является распространенным явлением для высокопродуктивных штаммов - продуцентов БАВов. При оценке продукции арахидоновой кислоты показано, что ее содержание в мицелии разных видов и штаммов варьировало от 14,0 до120,0 мг/г воздушно-сухого мицелия. Отмечается целесообразность проведения селекционной работы, в результате которой возможно получение высокопродуктивных изолятов.
Ключевые слова
Представлены результаты исследований влияния предпосевной обработки регулятора-ми роста на посевные качества семян, физиолого-биохимические процессы при прораста-нии и ранние ростовые функции проростков яровой мягкой пшеницы Тулайковская 10. В лабораторных опытах установлено, что набухание семян в первые 6...8 часов после замачивания достигало 40,3...54,1 %. Наибольшая степень набухания через 10 часов наблюдалась при использовании Мелафена и Рибав-Экстра, что обеспечило активный рост проростков и повышение показателей энергии пророста по данным вариантам на 8,2 % и 9,4 %, лабораторной всхожести - на 6,3 % и 7,5 % и силы роста - на 6,4 % и 8,7 %, прирост корневой массы составил 28,1 % и 29,2 % и увеличение длины главного корня зародыша - 15,7 % и 17,6 % по сравнению с контролем. Совместное использование регуляторов роста и растворимого комплексного удобрения нового поколения Поли-Фид обеспечило повышение полевой всхожести семян на 1,7...3,6 % и доли сохранившихся к уборке растений на 0,6...1,9 %. Установлено влияние регуляторов роста при одностороннем действии и в сочетании с удобрением Поли-Фид на урожайность яровой пшеницы, в среднем за три года по вариантам опыта она находилась в пределах 2,06...2,64 т с 1 га. Прибавка от применения регуляторов роста составила 0,05...0,44 т с 1 га, а при совместном использовании регуляторов роста и комплексного удобрения - 0,17...0,58 т с 1 га.
Ключевые слова
В последние годы существенно возрос интерес российских сельхозпроизводителей к различным вариантам энергосберегающих технологий, таких как система нулевой обработки почвы (no-till). Сущность таких технологий состоит в обеспечении производства конкурентоспособной продукции при целенаправленном использовании регулируемых человеком факторов. Проведенные авторами исследования заключались в изучении влияния технологий no-till и mini-till с применением минеральных удобрений на влагообеспеченность и урожайность озимой пшеницы. На основе исследований предполагалось выявить наиболее влагосберегающую технологию возделывания озимой пшеницы с применением минеральных удобрений. В статье дается сравнительная оценка влияния технологий с минимальной и нулевой обработкой почвы на накопление и сохранение продуктивных запасов влаги в черноземе выщелоченном. Использование технологии с нулевой обработкой почвы по сравнению с минимальной обработкой является более влагосберегающей, что связано с меньшим испарением влаги с поверхности поля и отсутствием механических обработок, приводящих к чрезмерной деградации структурно-агрегатного состояния верхнего пахотного горизонта. Урожайность зерна озимой пшеницы при использовании удобрений в условиях достаточного увлажнения в технологиях с минимальной обработкой была выше по сравнению с нулевой обработкой, а в засушливых условиях, наоборот, технология no-till является более эффективной. Предложения по возделыванию озимой пшеницы могут быть использованы при разработке системы удобрения зерновых культур в технологиях no-till.
Ключевые слова
Представлены результаты исследований природных цеолитов Бессоновского, Лунинско¬го месторождений Пензенской области, их сочетаний с рекомендуемой, мелиоративной нормами навоза и эквивалентными нормами минеральных удобрений на урожайность сахарной свеклы, ячменя, однолетних трав, озимой пшеницы и качество растениеводческой продукции. Выявлено, что максимальный эффект по влиянию на урожайность сельскохозяйственных культур и качество растениеводческой продукции оказали природные цеолиты, используемые в сочетании с мелиоративной нормой навоза и эквивалентной нормой минеральных удобрений. Урожайность сахарной свеклы на фоне совместного использования Бессоновского цеолита в сочетании с мелиоративной нормой навоза и эквивалентной нормой минеральных удобрений возрастала на 45,7...50,8 %, ярового ячменя - на 33,2...34,7 %, однолетних трав - на 27,6...27,7 %, озимой пшеницы - на 23,1...23,7 %. На фоне совместного использования Лунинских цеолитов с удобрениями урожайность сахарной свеклы увеличивалась на 41,8...46,9 %, ярового ячменя - на 33,2...35,8 %, однолетних трав - на 27,8...27,9 % и озимой пшеницы - на 22,8...23,4 %. Совместное использование природных цеолитов с мелиоративной нормой навоза и эквивалентной нормой минеральных удобрений увеличивало сбор сахара на 51,4...56,3 %, выход кормовых единиц у однолетних трав - на 27,4...28,1 %, повышало содержание клейковины в зерне озимой пшеницы на 4,5...4,8 %.
Ключевые слова
Представлены результаты исследований по применению лузги подсолнечника в процессе биодеструкции углеводородов нефти. Дана сравнительная оценка различным технологиям очистки земель с использованием биопрепарата «Бионер» и биосорбента «Унисорб-био». Полученные результаты расчетов эколого-экономической оценкипозволяют сделать вывод, что наименее затратная технология осуществляется с применением сорбента «Унисорб-био». Однако данная технология характеризуется низкой степенью биодеструкции углеводородов в нефтешламе (20…30 %). По сравнению с контрольным вариантом, применение биопрепарата «Бионер» сопровождается увеличением эксплуатационных затрат на 44 %, однако при этом значение предотвращенного ущерба ниже на 12 %. «Модифицированная» технология очистки замазученных грунтов при одинаковых и максимальных значениях предотвращенного ущерба обладает меньшими затратами на 38,7 %. В результате проведённых исследований подтверждена эколого-экономическая целесообразность применения лузги подсолнечника в процессе очистки загрязнённых нефтепродуктами земель. Проведенные экспериментальные исследования продемонстрировали возможность использования отходов агропромышленного комплекса в качестве эффективного инструмента в процессе биоразложения углеводородов.
Ключевые слова
Рассмотрены результаты исследований сроков уборки донника белого двухлетнего и подсева к доннику овса, ячменя и яровой ржи. Опыты проводились в условиях орошения. Место проведения исследований - сухостепная зона Западного Забайкалья. Лучшим сроком уборки донника на корм являются два укоса в фазе бутонизации. Урожай кормопротеиновых единиц 5,48 тыс./га. При одном укосе в фазе цветения - 4,83 тыс./га, в фазе образования бобиков - 2,71 тыс./га. На одну кормовую единицу приходится, соответственно 196, 155 и 90 г перевариваемого протеина. Установлена эффективность подсева к доннику на второй год однолетних мятликовых культур - овса, ячменя, яровой ржи. Посев производился без обработки почвы. Кормопротеиновая продуктивность донника составила 4,24, смесей - 5,02…5,39 тыс./га. Наиболее продуктивна смесь донника с ячменём.
Ключевые слова
Изучена биокоррекция метаболических и иммунологических процессов боровков в постнатальном онтогенезе при комплексном назначении природного цеолита трепел и биопрепарата Полистим с учетом биогеохимических особенностей Приволжья Чувашии. При этом научно обосновано положительное влияние испытываемых биогенных соединений на интенсивность физиолого-биохимических реакций в организме свиней, обеспечивающих функционально устойчивое состояние белкового, липидного, углеводного, минерального обмена и естественного иммунитета. В конце моделируемых условий экспериментов у животных опытной группы концентрация общего белка, его альбуминовой фракции, глюкозы, общего кальция, активность антиоксидантной системы, уровень γ-глобулинов и иммуноглобулинов в кровяной сыворотке, а также количество эритроцитов и содержание гемоглобина в крови были значительно выше, чем таковые у их контрольных сверстников (Р
Ключевые слова
Рассматривается один из важнейших вопросов посева мелкосеменных масличных культур - точность копирования поверхности почвы поля, что оказывает влияние на равномерность распределения семян по глубине, длине рядка и на урожайность культуры. Приведены данные о сошниках для посева мелкосеменных масличных культур, отмечен ряд их существенных недостатков: увеличение времени на настройки сошников на глубину посева; невозможность совмещения точки сброса семян в посевное ложе с точкой опоры опорно-копирующих устройств, что приводит к нарушению глубины посева и снижению урожайности культуры. Нами разработан и изготовлен новый тип сошника, который выполняет заданные условия. Сошник установлен на сеялке СЗ-5,4 и испытан при посеве мелкосеменных масличных культур в полевых условиях.
Ключевые слова
Статья посвящена вопросам исследования процесса экструзионной переработки рыбных отходов в смеси с отрубями, в частности стабильности процесса экструдирования кормовой массы. Описано влияние коэффициента уплотнения смеси на производительность пресс-экструдера и представлен его расчет. Представлена формула расчета производительности пресс-экструдера с учетом поправочного коэффициента уменьшения производительности для приготовления кормовой массы, а также его конструктивных параметров и режимов работы.
Ключевые слова
Одним из наиболее перспективных способов восстановления посадочных отверстий корпусных деталей является электролитическое цинкование в проточном электролите. Однако широкое применение данного способа в ремонтном производстве ограничивается большим количеством операций в структуре технологического процесса цинкования. При этом каждая из операций влияет на надежность технологического процесса, то есть на прочность сцепления покрытия с основой и его качество, что и определяет работоспособность восстановленной детали. Надёжность технологического процесса повышается при проведении операций анодного травления и нанесения покрытия в электролите одной природы, а производительность процесса и качество покрытия - при механической активации подложки. Статья посвящена анализу результатов исследования влияния режима начального периода гальванического осаждения цинкового покрытия на подложку из серого чугуна СЧ 18 при её механической активации в проточном электролите. При этом анодное травление восстанавливаемой поверхности и нанесение на неё покрытия проводилось в электролите сернокислого цинка. На основании экспериментальных данных были выявлены зависимости прочности сцепления от начальной катодной плотности тока и катодно-анодного показателя, времени выдержки без тока, скорости протока, кислотности и температуры электролита. Определены рациональные режимы начального периода осаждения цинка, обеспечивающие высокую прочность сцепления гальванопокрытия с серым чугуном СЧ 18.
Ключевые слова
Значительная часть индикаторной мощности поршневого ДВС расходуется на преодоление механических потерь, что приводит к ухудшению топливной экономичности двигателя и в целом автомобиля. Целью исследования является снижение механических потерь автомобильного бензинового двигателя металлизацией медью рабочей поверхности гильз цилиндров. При этом за счет уменьшения коэффициента трения в паре «поршневое кольцо - гильза цилиндра» происходит снижение механических потерь, что улучшает топливно-экономические показатели двигателя. Разработана методика расчета механических потерь двигателя с металлизированными гильзами цилиндров. Получена формула для определения мощности механических потерь двигателя, укомплектованного металлизированными гильзами. Установлено, что уравнения, характеризующие мощность механических потерь ДВС от частоты вращения коленчатого вала двигателя, оцениваются полиномом второй степени. Результаты расчета показывают, что металлизация медью рабочей поверхности гильз цилиндров способствует снижению потерь мощности на преодоление трения в цилиндропоршневой группе и, как следствие, уменьшению мощности механических потерь на 11,6 % и повышению механического КПД двигателя УМЗ-417 на 5,9 %. Возможность снижения механических потерь двигателя за счет металлизации гильз цилиндров подтверждена результатами экспериментальных исследований.
Ключевые слова
Важной проблемой на современном этапе является создание экономических условий для стабилизации и последующего развития агропромышленного производства, усиление роли финансового механизма с тем, чтобы он наиболее полно отвечал существующим условиям хозяйствования и управления и позволял переориентировать систему государственной поддержки на повышение эффективности сельского хозяйства. С учетом целей финансового механизма в сельском хозяйстве выделены основные критерии его эффективности, исходя из которых предлагается проводить оценку влияния финансового механизма на эффективность сельскохозяйственного производства в два этапа. Первый этап предполагает проведение экспресс-анализа на основе модели балльных оценок, позволяющих отнести организацию к той или иной группе. На втором этапе для более детального анализа показателей по каждому критерию оценки эффективности финансового механизма предложено использовать разработанную систему показателей комплексной оценки, включающую двадцать пять коэффициентов, сгруппированных по каждому из критериев. С использованием предложенной методики проведена оценка влияния финансового механизма на эффективность сельскохозяйственного производства Пензенской области, которая показала, что действие финансового механизма неоднозначно. Положительными моментами является повышение инвестиционной активности сельскохозяйственных организаций, повышение доступности кредитных ресурсов, а также государственная поддержка в сфере кредитования, которые привели к привлечению значительного объема банковских средств, что в свою очередь позволило в определенной степени улучшить показатели финансово-хозяйственной деятельности.
Ключевые слова
Представлено исследование проблемы современного состояния финансово-хозяйствен-ной деятельности и эффективности сельскохозяйственного производства. При проведении анализа финансово-хозяйственной деятельности авторами были использованы различные способы оценки современного состояния деятельности и эффективности производства. Дано объективное состояние производства основных видов сельскохозяйственной продукции, её себестоимости, динамика и причины роста. Отражены основные показатели оценки финансовой устойчивости, ликвидности и платёжеспособности. Показатели ликвидности и платёжеспособности свидетельствуют о кризисном финансовом состоянии сельскохозяйственных предприятий Пензенской области, о недостаточной обеспеченности их финансовыми ресурсами. В системе характеристик рентабельности наиболее общим показателем является рентабельность всего капитала, отражающая величину прибыли на единицу стоимости капитала. На протяжении всего исследуемого периода данный показатель остается на уровне, недостаточном для обеспечения расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве. Проведенное исследование позволяет авторам сделать вывод о том, что наряду с внешними факторами большое влияние на финансово-хозяйственную деятельность оказывают и внутренние факторы. При этом наибольшее внимание должно быть направлено на освоение имеющихся резервов повышения эффективности сельскохозяйственного производства, что в свою очередь, возможно только при условии устойчивого финансового состояния хозяйствующего субъекта.
Ключевые слова
Социальная инфраструктура представляет собой совокупность социальных и экономических условий, обеспечивающих развитие территории размещения агробизнеса, способствующих воспроизводству, сохранению и развитию рабочей силы. Исследование посвящено изучению и оценке социальной инфраструктуры муниципального и регионального уровня путем проведения сравнительного анализа по укрупненным группам показателей: образование, социально-культурная и экономическая сферы. С помощью выборочного анкетирования, выбранного в качестве метода исследования, были выявлены приоритетные проблемы, связанные с формированием определенных условий развития социальной инфраструктуры на территории размещения агробизнеса. Понимание выявленных проблем позволит сформировать правильный подход к развитию социальной ответственности со стороны не только местных органов власти, но и руководителей организаций.
Ключевые слова
Введенные против России экономические санкции со стороны западных стран, вынуж-денные ответные меры России по-новому ставят вопросы импортозамещения, при этом первоочередной задачей становится самообеспечение России сырьем и продовольствием. В статье рассматривается современное состояние процесса импортозамещения в Рос-сии в целом и в Пензенской области в частности. Обоснована необходимость диверсификации видов деятельности сельского населения, как способа сохранения сельского образа жизни. На основе расчета коэффициента самообеспеченности основными продуктами питания выявлены категории продуктов с высоким потенциалом импортозамещения. Представлена оценка потенциала импортозамещения основных отраслей сельского хозяйства Пензенской области. Проведенные исследования позволили разработать предложения по первоочередным мероприятиям повышения конкурентоспособности регионального агропромышленного комплекса на российском рынке.
Ключевые слова
Замедление темпов роста экономики, значительные колебания валютного курса, ухудшение финансового состояния предприятий привели к росту просроченной кредиторской задолженности физических лиц. На фоне падения реальных доходов населения и увеличения объемов потребительского и других форм кредитования, особенно в последние два года, появление закона о банкротстве физических лиц не случайно. Предполагается, что законодательное закрепление возможности реструктуризации задолженности и восстановления платежеспособности должника будут способствовать решению сразу двух задач: повышению деловой активности населения и увеличению возможностей кредиторов взыскать долги. Обобщены данные Федеральной службы государственной статистики РФ и её территориального органа по Пензенской области о снижении индекса ожидаемых позитивных изменений экономической ситуации в России, индекса потребительской уверенности, падении реальных доходов населения и деформации их структуры, росте безработицы и задолженности граждан по потребительским кредитам. Сделан вывод о своевременности введения Федерального закона о банкротстве физических лиц, дана краткая его характеристика.
Ключевые слова
Проблема повышения экономической эффективности молочного скотоводства приобрела большую актуальность в условиях импортозамещения в связи с негативной тенденцией по сокращению поголовья коров и объемов производства молока. Развитие молочной отрасли напрямую связано с сырьевой базой. Нехватка сырья является главной причиной недогруженности имеющихся можностей. Для стабилизации положення дел в молочном скотоводстве региона были приняты меры государственной поддержки через реализацию отраслевых программ. Необходимость обеспечения продовольственной безопасности выдвигает в число важнейших задач развитие производства отечественных молочных продуктов питания. Целью статьи является раскрытие основных проблем и перспектив развития молочного подкомплекса Пензенской области. Автором изложены основные причины, сдерживающие развитие молочного подкомплекса: сокращение поголовья коров в сельскохозяйственных организациях, личных подсобных хозяйствах населения, высокий уровень износа оборудования, отсутствие эффективных связей между товаропроизводителями сырья и его переработчиками. Обосновывается идея о том, что для повышения эффективности молочного подкомплекса необходима государственная поддержка на строительство новых, реконструкцию и техническое перевооружение действующих предприятий по производству конечных видов молочной продукции, расширение ассортимента выпускаемой продукции за счет внедрения инновационных технологий. Сделан вывод о том, что по прогнозам автора должно вырасти не только производство молока, но и его вывоз (включая экспорт) - в 2,1 раза по сравнению с 2001 годом, а личное потребление - на 37,2 % по сравнению с уровнем 2014 года.
Ключевые слова
Выявлены основные тенденции развития зернового производства, показана структура посевных площадей и валового сбора зерновых культур, дана оценка балансов ресурсов и использования зерна в стране, которые отражают ведение зернового хозяйства и развитие зернового рынка. Рассмотрено производство зерна по категориям хозяйств, имеющее значительные различия по федеральным округам и регионам страны, эффективность производства и реализации зерна в сельскохозяйственных организациях Российской Федерации, дан анализ проводимым закупочным интервенциям зерна, для финансирования которых были выделены средства из федерального бюджета в соответствии с Государственной программой развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Уделено внимание сложившемуся уровню производительности труда в зерновом хозяйстве и показаны пути его повышения.