Представлена сравнительная оценка изме-нения физико-химических свойств орошаемых и неорошаемых черноземов обыкновенных кар-бонатных легкоглинистых. Мониторинговые исследования трансформации физико-хими-ческих свойств черноземов обыкновенных про-водились на пахотных угодьях Акмолинской области Республики Казахстан, которые были представлены 2 стационарными экологиче-скими площадками на богаре и орошении. Ана-лизы почв проводились по следующим видам и методам: углекислота карбонатов - ациди-метрически, гумус - по Тюрину в модификации Симаковой, содержание общего азота - по Къельдалю, валового фосфора - по Гинзбургу, подвижных форм азота - по Тюрину и Коновой, подвижный фосфор и калий - по Мачигину, об- менный натрий - на пламенном фотометре, обменный кальций и магний - по Шмуку в мо- дификации Тюрина. Цель исследования состо-ит в изучении влияния длительного орошения на физико-химические свойства и плодородие черноземов обыкновенных. Задачами настоя- щего исследования явились: изучение физико- химических свойств почв, характера направ- ленности изменения плодородия почв и разра- ботка предложений по предупреждению нега- тивных последствий орошения. Показано, что при длительном орошении слабоминерализо-ванными водами происходит их осолонцева-ние и процент натрия достигает 5 %. При отсутствии внесения органических удобрений происходит снижение содержание гумуса и, наоборот, при внесении навоза совместно с минеральными удобрениями происходит по-вышение плодородия почв. Процесс дегумифи-кации в орошаемых почвах выше, чем в неоро-шаемых черноземах, так, с 2013 по 2015 г. ко-личество гумуса уменьшилось с 4,87 до 4,34 %. В орошаемых черноземах отмечено некоторое увеличение подвижности карбонатов, которое подтверждается химическими методами. За 15-летний период орошения с 2000 по 2015 г. количество СаСО3 в слое 0-10 см уменьши-лось с 2,72 до 1,28 %; в слое 10-20 см - с 3,13 до 2,35; 20-30 см - с 5,03 до 2,70; 30-50 см - с 6,84 до 5,47 %, а в нижележащем почвенном профиле изменений по содержанию карбона-тов кальция не отмечено. В пахотном слое происходит уменьшение суммы поглощенных оснований за счет вымывания кальция вниз по профилю и выноса его с урожаем сельскохо-зяйственных культур, который за 15 лет в слое 0-30 см снизился на 3,11 мг-экв/100 г поч-вы. Повышенная обеспеченность почв подвиж-ными элементами питания (азот, фосфор, калий) на орошаемых черноземах происходит за счет систематического внесения органи-ческих и минеральных удобрений в количест-вах, превышающих потребности культур в питательных элементах.
Вестник Красноярского государственного аграрного университета
2016. — Выпуск 5
Содержание:
Представители семейства Златоглазки (Neuroptera, Chrysopidae) являются важным компонентом естественных и антропогенных биоценозов. Большинство видов питаются насекомыми из отряда равнокрылые (Homoptera) и растительноядными клещами (Acarina). На территории юга Приморского края отмечено 17 видов златоглазок из 7 ро-дов, 5 видов - Aperthochrysa joannisi Burm., Chrysopa cognata McLach. Ch. septempunctata Wesm., Mallada cognatella Okam., Cunctochrysa albolineata Killington - приведены нами на осно-вании литературных данных. В работе представлены сведения о стациальной при-уроченности, топических связях с сосудисты-ми растениями и фенологии 12 видов Chrysopidae на юге Приморского края (Дальний Восток России). Материалом для работы по-служили собственные исследования (2005-2015 гг.), а также коллекционный материал. На основании данных по биологии златоглазок и их приуроченности к определенным сосуди-стым растениям различных жизненных форм на исследуемой территории выделено 5 топи-ческих групп: дендробионты - обитатели де-ревьев и деревянистых лиан (41,7 % видов), дендро-тамнобионты - обитатели деревьев, кустарников, деревянистых лиан (16,7 % ви-дов), тамно-хортобионты - обитатели кус-тарников и травянистого яруса (8,3 % видов), хортобионты - обитатели травянистого яруса (8,3 % видов), эврибионты - отмечены на деревьях, кустарниках, деревянистых лиа-нах и травах (25 % видов). Златоглазки отме-чены на сосудистых растениях, относящихся к 13 семействам. Предпочитаемыми являются представители 4 семейств - Poaceae, Oleaceae, Betulaceae, Grossulariaceae. По срокам лёта имаго златоглазок в условиях региона на-ми выделено три фенологические группы: ве-сенне-осенняя (8,3 % видов), летняя (50 % ви-дов) и летне-осенняя (41,7 % видов).
Ключевые слова
В статье приведены исследования рН, со-держания гумуса, тяжелых металлов, серы и мышьяка, естественных радионуклидов в верхнем почвенном горизонте в зоне влияния золоотвала Хабаровской ТЭЦ-3 для оценки техногенного воздействия золоотвала на при-родную среду. Установлено, что экологическая обстановка в санитарно-защитной зоне золо-отвала относительно удовлетворительная, но выявлены превышения предельно допусти-мой концентрации (ориентировочно допусти-мой концентрации) по некоторым элементам в поверхностных горизонтах почв (по кадмию, свинцу, цинку, мышьяку, никелю, кадмию - в 1,1-2,5 раза, по сере - в 2,8-9,7 раза). Средние величины удельной активности (УА) естест-венных радионуклидов (ЕРН) в поверхностных горизонтах почв в зоне влияния золоотвала в зоне влияния ЗШО выше, чем в сопредельных территориях: по калию-40 - в 1,2; радию-226 - 1,6 и торию-232 - 2,1 раза; на границе сани-тарно-защитной зоны (500 м): по торию-232 - в 1,74 раза. На основе полученных данных вы-явлены обратные и прямые корреляционные связи между рН и содержанием тяжелых ме-таллов, рН и удельной активностью естест-венных радионуклидов, а также гумусом и со-держанием тяжелых металлов, гумусом и удельной активностью естественных радио-нуклидов по шкале Чеддока. Наиболее тесная корреляционная связь установлена для гумуса и валовых форм ванадия, меди, серы, кислото-растворимых форм меди в верхнем слое поч-венного горизонта, а также тория-232. Между рН и токсикантами наиболее тесная корреля-ционная связь характерна для валовых форм серы, свинца и кислото-растворимых форм меди в верхнем слое почвенного горизонта, а также радия-226.
Ключевые слова
Изучение вторичных сукцессий на землях из-под сельскохозяйственного использования - это актуальная, малоизученная тема для региона. Материалы проведенных ранее исследований свидетельствуют о том, что после прекращения использования по целевому назначению сельскохозяйственные угодья зарастают древесно-кустарниковой расти- тельностью. Состав формирующихся молодняков зависит от целого ряда факторов: лесорастительная зона (подзона); вид сельскохозяйственного использования, площадь участка, тип почв, удаленность от стены леса, таксационные показатели произрастающих поблизости древостоев. Целью исследования является изучение процесса появления древесно-кустарниковой растительности на землях из-под сельскохозяйственного использования на территории Кенозерского национального парка, расположенного на территории Архангельской области, в среднетаежной подзоне тайги. При закладке пробных участков использовался метод круговых площадок постоянного радиуса. При камеральной обработке использовались методы статистической обработки, в том числе коэффициент корреляции. По результатам исследований выявлено, что численность древесных растений низкая, их средняя высота колеблется от 1,09 до 3,33 м. Встречаемость по породам следующая: береза есть на 100 % пробных площадей, ольха серая - на 100, сосна - на 83, ель - только на 67 %. Отмечено, что на зарастание влияет тип сельскохозяйственного угодья, механический состав и степень задернения почвы. Пашни зарастают преимущественно ольхой серой и соснами. Сенокосы и выгоны - соснами. Для развития сосны, ели и ольхи серой наиболее благоприятна легкосуглинистая почва, береза имеет наибольшую численность на супесчаных почвах. Численность молодняка всех пород на среднедерново-подзолистых почвах значительно превышает численность молодняка на сильнодерново-подзолистых почвах.
Ключевые слова
На основе многомерных методов геомет-рической морфометрии по 21 гомологичной метке проведено исследование изменений формы тела самцов и самок речных окуней Percafluviatilis (Linnaeus, 1758) и плотвы Rutilusrutilus (Linnaeus, 1758) в совместно оби-тающих популяциях Верхне-Выйского водо-хранилища (Средний Урал) во время размноже-ния и нагула. С возрастом и ростом рыб у обоих видов выявлены сходные закономерные изменения формы тела и его структур. Из-менчивость формы тела речных окуней и плотвы, обусловленная варьированием разме-ров гонад на разных звеньях сезонного цикла рыб (размножение и нагул), меньше изменчиво-сти, обусловленной полом, в 1,2 раза, возрас-том и ростом рыб - в 4,0 раза. Выявленная разная морфогенетическая реакция самцов и самок речных окуней и плотвы из симпатриче-ских популяций в одних и тех же экологических условиях водоема, скорее всего, связана с ви-довыми особенностями биологии и экологии данных рыб. Размах половых различий формы тела и его структур больше выражен у реч-ных окуней, нежели у плотвы. Скоординиро-ванное однонаправленное сезонное изменение формы тела речных окуней и плотвы обоих полов сопровождается усилением на время размножения морфологических различий между самцами и самками рыб. Трансформирование формы тела от нагульных к нерестовым со-стояниям особей у речных окуней увеличива-ет, а в случае плотвы формирует отличия формы тела самцов от самок. Во время нагу-ла различия между особями разных полов меньше и наблюдаются только у речных оку-ней.
Ключевые слова
В статье представлен обзор литоральных исследований макрофитов в морях Дальнего Востока России. Цель работы - проанализиро-вать результаты альгологических исследова-ний на литорали южных Курильских островов. Большим импульсом для изучения российскими учеными водорослевых сообществ Курильских островов послужили работы японских исследо-вателей: М. Нагаи, С. Уеда, Т. Киносита и др. Новый этап изучения сообществ дальневосточ-ной литорали ознаменовался проведением Ку-рило-Сахалинской морской комплексной экспеди-ции в 1947-1949 гг. По ее результатам уста-новлено, что у побережья южных Курильских островов произрастало 194 вида макрофитов, из них 26 видов упоминались впервые. В даль-нейшем основное внимание исследователи уде-ляли изучению таксономического состава мор-ских растений литорали Курильских островов и оценке их промысловых запасов. В конце 1990-х гг. имелись данные о флоре 19 островов Куриль-ской гряды, а в 2010 г. был сформирован список видов водорослей литорали и верхней сублито-рали южных Курильских островов, включавший 293 вида, в том числе 174 - Rhodophyta, 78 - Ochrophyta, Phaeophyceae и 41 - Chlorophyta. За-вершающим этапом в современной альгологиче-ской истории стала экспедиция Института биологии моря им. А.В. Жирмунского ДВО РАН в район южных Курильских островов в 2013 г. Ав-тором совместно с литоральной группой были выполнены 9 стандартных гидробиологических разрезов: на о-ве Кунашир в б. Первухина - 1, на о-ве Шикотан в б. Крабовая - 6, в бухтах От-радная и Горобец - по 1 разрезу. Также был осу-ществлен качественный сбор макрофитобен-тоса на литорали островов Юрий и Зеленый Малой Курильской гряды. В результате систе-матической обработки материала впервые ус-тановлен таксономический состав литораль-ной флоры островов МКГ, которая включает не менее 95 видов макроводорослей, из которых 44 - красные, 30 - бурые и 19 - зеленые.
Ключевые слова
Представлены результаты опыта по раз-работке биотехнологии искусственного раз-ведения белого амура в условиях Кабардино-Балкарской республики по схеме 5+, 6+, 7+, 8+, 9+. В качестве основных критериев комплекс-ной оценки производителей белого амура были использованы абсолютные значения: масса, длина тела, индексы телосложения. Феноти-пическое исследование популяций самцов бе-лого амура выявило статистически значимую неоднородность качества половых клеток производителей. Установлено, что успешное получение половых продуктов связано с фе-нотипическими особенностями производите-лей - степенью подготовленности их репро-дуктивной системы к тем процессам, кото-рые должны пройти в результате введения гонадотропного препарата, его дозировкой и соотношением доз в предварительную и раз-решающую инъекции. Количество молок, про-дуцируемых самцами, изменяется на протя-жении нерестового периода. При введении 12 мг гипофиза самцам одной размерной груп-пы в начале и особенно в конце работы мы по-лучали меньшее количество молок, чем в се-редине этого периода. В конце работ не толь-ко снижается количество получаемых молок, но от некоторых самцов при введении гипо-физа вообще не удается получить молок, а выделяется зеленоватая или желтоватая жидкость. Концентрация спермы при введении 3, 6, 9, 12 мг гипофиза рыбе с нормальной жи-вой массой не меняется. Для искусственного оплодотворения икры пригодна сперма с оцен-кой 5 и 4, ее определяли по характеру движе- ния. Анализ полученных нами данных показы-вает, что с увеличением возраста и размера (масса и длина) самцов белого амура при вве-дении одной и той же дозы гипофиза увеличи-вается количество продуцируемых ими молок. Исследования эколого-физиологических осо-бенностей спермы показали, что самцы, за редким исключением, продуцируют молоки вы-сокого качества. Недоброкачественность спермы диагностировали по консистенции и цвету. В данном исследовании подводятся итоги экспериментальной работы и наших наблюдений по продуктивной оценке самцов белого амура разного возраста, и на этой ос-нове характеризуются особенности племен-ной работы при заводской технологии воспро-изводства белого амура.
Ключевые слова
В условиях резко континентального кли-мата Сибири большую ценность для ланд-шафтного дизайна представляют холодо-стойкие многолетние растения с ранним цветением и длительным периодом вегета-ции. К их числу относятся виды рода Pulmonaria L. - медуница. Целью исследований, проведенных в 2012-2015 гг., было выявление особенностей сезонного развития P. mollis и P. saccharata в условиях лесостепной зоны За-падной Сибири (Новосибирск). Эти виды при-надлежат к лесным теневыносливым мезо-фитам и имеют жизненную форму травяни-стого короткокорневищного поликарпика. Фе-норитмотип изученных медуниц - весенне-летне-осеннезеленый с весенним (P. mollis f. alba), весенне-раннелетним (P. mollis) или ран-нелетним (P. saccharata) ритмом цветения. Для раноцветущих видов Pulmonaria харак-терно ускоренное развитие в начале вегета-ционного периода: от фазы развертывания листьев до фазы бутонизации проходит 6-12 дней, цветение наступает не позднее 3 не-дель после возобновления вегетации. Даты основных фенофаз отличаются небольшим погодичным варьированием. Вегетация меду-ниц завершается с установлением снежного покрова. Изученные виды перспективны в ка-честве раноцветущих и декоративнолистных растений. Декоративные качества медуниц обусловлены ранним цветением, длительной вегетацией, а также внутривидовым поли-морфизмом по окраске соцветий (P. mollis) и листьев (P. saccharata). Высокий декоратив-ный эффект композиций с участием медуниц обеспечивается при выращивании на полуте-нистых, слабо задернованных участках с дос-таточным увлажнением.
Ключевые слова
Изучена функциональная активность про-цессов у подпологовой ели в березняках чер-ничных на северо-востоке России при ком-плексном действии постепенных рубок и азотного удобрения. Под пологом спелых бе-резняков интенсивность фотосинтеза хвои у подроста ели в 2-3-раза ниже, чем на выруб-ках. Постепенные рубки, увеличивая приток света под полог березняков, значительно ак-тивизируют физиологические процессы под-роста ели. После вырубки 52 % лиственного запаса в 59-летнем березняке черничном ин-тенсивность фотосинтеза хвои у подроста ели повысилась в 2,2-2,4 раза, усилился отток ассимилятов и улучшилось снабжение ими ростовых меристем (хвои, корней, камбия древесины ствола). Внесение в разреженные рубкой березняки азотного удобрения способ-ствовало дальнейшему усилению жизнедея-тельности у подроста ели. За пять лет дей-ствия комплексных уходов дополнительный прирост верхушечных побегов у подроста ели увеличился на 19,2-20,8 см, прирост по диа-метру увеличился в 2,8-3,4 раза. Для дости-жения положительного эффекта от ком-плексных уходов древостои северотаежных березняков черничных достаточно разредить с помощью рубки до полноты 0,5 и затем че-рез 2-3 года дополнительно внести 180 кг/га азота. Изреживание древесного яруса до пол-ноты древостоя 0,2 и внесение повышенной дозы азота не способствует усилению физио-логического состояния у подроста ели.
Ключевые слова
Повышение качества лесных территорий, улучшение свойств леса, культивирование древесины нужного качества - это важнейшие проблемы современного лесного комплекса XXI века. Одним из многолесных регионов России является Вологодская область, где сохраняются высокие темпы развития лесопромышленного комплекса. По вкладу в экономику региона лесная промышленность занимает лидирующие позиции, уступая лишь черной металлургии и химической промышленности. Лесобумажная продукция из области экспортируется более чем в 50 стран мира. Основные ее потребители - страны Европейского союза: Финляндия, Эстония, Германия, Швеция, Нидерланды, Великобритания, Франция, Дания, Бельгия, Польша, Литва, Чехия. На протяжении многих десятилетий за счет интенсивной эксплуатации лесов удовлетво-рялись потребности в древесине самой области, соседних регионов и других государств. В настоящее время область занимает лидирующие позиции по заготовке и переработке древесины, наращивая объемы производства. Интенсивная эксплуатация лесов вызвала ухудшение породно-качествен-ного состава лесов, уменьшение доли ценных хвойных насаждений. Одним из выходов из сложившейся ситуации может быть создание на вырубках лесных культур хозяйственно-ценных древесных пород. Анализ, выполненный на примере культур сосны и ели в Вологодской области, свидетельствует о целесо-образности создания и выращивания на балансы в условиях южной подзоны тайги культур ели. Это будет способствовать увеличению балансовой продуктивности наса-ждений и повышению эффективности лесокультурного производства в регионе. Высококачественный лес можно получить при создании целевых лесных культур. Признаки качественного леса: генетический отбор лучших деревьев, отличающихся высокими показателями роста и качества.
Ключевые слова
В статье дана характеристика колоний сальмонелл, выращенных на твердых пита-тельных средах: XLD-агаре, среде Эндо, Леви-на, Плоскирева и висмут-сульфит агаре. Ла-бораторные испытания проводились в Перм-ском крае в течение 2015 г. Работали со штаммами: Salmonella Typhimutium, S. Enteritidis, S. Gallinarum-Pullorum, S. Dublin, S. Cholerae-suis, S. Infantis, S. Hamburg, S. Virchow (всего 24 штамма). Для неселективного обо-гащения сальмонелл использовали опытную инновационную среду, а в качестве контроля - забуференную пептонную воду. После 18-24-часовой инкубации при 37 °С производили пе-ресев на агаровые среды и через 24 и 48 ч изу-чали характер роста микроорганизмов. В ре-зультате при культивировании как опытных, так и контрольных образцов Salmonella spp. на твердых питательных средах отмечено фор-мирование типичных колоний. Существенным отличием между контрольными и опытными образцами явилось время колониеобразования: зафиксировано более быстрое формирование колоний в опытных образцах по сравнению с контрольными. Сальмонеллы, обогащенные инновационным способом, на ряде твердых питательных сред через 24±2 ч инкубации давали рост характерных по форме и цвету колоний. Бактериям рода Salmonella при обо-гащении стандартным способом потребова-лось больше времени для колониеобразования, и количество колоний оказалось меньшим, чем в опыте, на 12,5-37,5 %.
Ключевые слова
Представлен краткий критический анализ термина «экологические ресурсы» как нового междисциплинарного понятия. Возникновение и употребление термина «экологические ре-сурсы» в науке и системе образования предпо-лагают также его использование в междуна-родных документах и практике. Обосновыва-ется более высокое позиционирование «эколо-гических ресурсов» в системе материальных и нематериальных составляющих, включая «природные ресурсы», их производные продук-ты и нематериальные активы, преобразован-ные деятельностью людей. Предлагается оп-ределение «экологических ресурсов как мате-риальных и нематериальных компонентов природы и человечества, которые обеспечи-вают устойчивость и экологический баланс в природе и окружающей среде». Экологические ресурсы способствуют устойчивости и ба-лансу экосистем при природопользовании и для удовлетворения нужд человека, а также выполняют дополнительные функции по под-держанию биоразнообразия, преодолению кон-фликта между людьми и биоразнообразием, экосистемными услугами; обеспечивают за-щиту ландшафтов, почвенных и водных ре-сурсов, регулирование местного и региональ-ного климата и состава атмосферы, прими-рение экономики и экологии. Экологические ресурсы становятся факторами в конкуренто-способности регионов, в улучшении благосос-тояния людей. Например, глобальная сеть бо-танических садов, которые в России относятся к уникальным междисциплинарным объектам и комплексным экологическим ресурсам на осно-ве растений, является одновременно инстру-ментом управления экологическими ресурса-ми.
Ключевые слова
В статье представлены результаты весеннего и осеннего периодов 2014-2015 гг. исследования мышечной ткани рыб, отловлен-ных в северной и центральной части казах-станского сектора Каспийского моря на со-держание углеводородов нефтяного ряда ме-тодом газожидкостной хроматографии (ГЖХ). С осени 2014 по весну 2016 г. на научно-исследовательском судне совместно с Научно-производственным центром рыбного хозяйст-ва АО «КазАгроИнновация» производился от-лов промысловых рыб семейств Сельдевых (Clupeidae), Карповых (Cyprinidae), Осетровых (Acipenser), Окуневых (Percidae). Во всех от-ловленных особях были обнаружены углеводо-роды нефтяного ряда. Содержание нефтяных углеводородов в рыбе составляет осенью 2014 г. - 2,4-216,0 мг/кг; весной 2015 г. - 21,4-512,7; осенью 2015 г. - 4,0-332,4 мг/кг. Отме-чено, что аккумуляция нефти происходит в представителях семейства Карповых (Cyprinidae), Осетровых (Acipenser), Сельдевых (Clupeidae), в частности в вобле (Rutilus rutilus caspicus), осетре (Acipenser guldenstadti Brandt) и каспийской сельди (Clupea caspia). Установ-лено, что ряды по убыванию кумуляции неф-тяных углеводородов в мышечной ткани пред-ставителей ихтиофауны Каспия можно рас-положить следующим образом: Карповые (Cyprinidae), Осетровые (Acipenser), Сельдевые (Clupeidae). Загрязнение тяжелыми металла-ми - это точки отбора 4, 7, 10, 11, 14, 18 и 20, расположенные в районе заброшенных скважин и нефтяных месторождений. Во всех пробах рыб, отобранных в центральной и северной части Каспийского моря, содержание хрома превышает уровень ПДК в 3-76 раз, свинца - в 1,2-28,6 раз, ртути - в 1,2-19,1 раз, железа - в 1,1-10,6 раза. Медь, кадмий и мышьяк в пред-ставленных пробах не обнаружены или нахо-дятся в концентрации ниже уровня ПДК. Дан-ные по кумуляции углеводородов нефтяного ряда и тяжелых металлов в представителях ихтиофауны северной и центральной части Казахстанского сектора Каспийского моря ха-рактеризуют токсикологическую ситуацию в исследуемом регионе.
Ключевые слова
Представлены результаты исследований процесса электрокоагуляции при использовании асимметричного тока сточных вод, со-держащих эмульгированные нефтепродукты, которые образуются на предприятиях тракторного и сельскохозяйственного машиностроения. Для выявления факторов, влия-ющих на процесс электрообработки и получения математических моделей, изучение технологического процесса очистки нефтесодержащих сточных вод проводилось с помощью планирования эксперимента по методу Бокса-Хантера. Установлено, что использо-вание асимметричного тока способствует эффективному растворению анода за счет разрушения поляризационной масляной пленки с помощью импульса отрицательной полярности, что позволит обеспечить стабильность процесса обработки нефтесодержа-щих стоков при высоком эффекте очистки. Для получения графических интерпретаций в виде поверхностей и регулирования процесса электрообработки стоков с учетом технико-экономических показателей были сделаны расчеты в программе «Scilab». Данные по изучению свойств и состава осадка, образующегося в процессе очистки, были получены с помощью дифференциально-термического анализа на приборе NETZSCH STA 449 F1 и рентгенофазового метода анализа на дифрактометре D8-ADVANCE немецкой фирмы «Bruker-AXS». Результаты экспериментальных исследований показали, что возможно использовать осадки в качестве добавки при производстве арболитовых смесей, гипсового камня, бетона, строительных растворов. Установлено, что введение добавки осад-ка в количестве от 2,0 до 2,5 % обеспечивает значительное снижение средней плотности (объемной массы) гипсового камня, при этом увеличивается пористость изделий и, следовательно, улучшаются их теплоизоляционные свойства. Решение актуальной задачи обработки нефтесодержащих сточных вод и утилизации осадков позволяет осуществить комплекс мероприятий по сокращению отходов предприятий тракторного и сельскохозяйственного машиностроения для предотвращения загрязнения окружающей среды.
Ключевые слова
Теоретические модели расчета g-тензора спектра ЭПР основанные на стандартном од-нокомпонентном формализме описывают со-ставляющие сигнала атомов тяжѐлых эле-ментов хуже составляющих лѐгких элемен-тов.Ситуация может быть улучшена при ис-пользовании функций двухкомпонентного ме-тода, в котором ЭПР сигнал оказывается свойством описываемым в первом порядке теории возмущения.Целью настоящей рабо-ты являлось развитие подобной расчѐтной схемы в рамках базовой версии метода Дугла-са-Кролла-Кона-Шэма, включающих эффект спин-орбитального взаимодействия в ходе по-лучения самосогласованных решений. В ста-тье описывается формализм расчета g-тензора ЭПР систем с дублетными спиновы-ми состояниями. При этом компоненты g-тензора определяются как характеристика-вычисляемая по теории возмущения первого порядка относительно внешнего магнитного поля, а именнокомпоненты g-тензоров явля-ются матричными элементами производных двухкомпонентного зеемановского гамильто-ниана метода Дугласа-Кролла, Hz, по отноше-нию к компонентам Bko - однородного магнит-ного поля. В ограниченном расчете открытой оболочки Кона-Шэма (ROKS) компоненты тен-зора определяются матричными элементами Крамерсовой парой ϕ1, ϕ2.В статье приво-дятся результаты тестовых расчетов и апробация метода для расчета неорганиче-ских радикалов:CO+, CN, NO2, NF2, HCO, C3H5, TiF3, RhC, PdH. Расчетные сдвиги воспроизво-дят экспериментальные сдвиги молекул лег-ких атомов: относительные сдвиги основных компонент, их знаки и общие характеристики, прослеживаемые в спектрах ЭПР. Однако рас-четы систематически переоценивают анизо-тропию сдвигов g-тензоров молекул, образо-ванных атомами основных групп. Это указы-вает на переоценку спин-орбитального взаи-модействия, в первую очередь отвечающего за сдвиги g-тензоров. Такая переоценка связа-на с пренебрежением двух электронными со-ставляющими спин-орбитального взаимодей-ствия, обусловленным не учѐтом соответ-ствующих вкладов в матрицах преобразований Дугласа-Кролла.
Ключевые слова
Для автоматического управления часто-той вращения вала дополнительного шнеко-вого устройства применяется система сер-воуправления частотой вращения вала рас-пределителя. Приводом вала шнекового рас-пределителя служит регулируемый гидромо-тор. Целью работы является разработка и исследование системы сервоуправления ча-стотой вращения вала шнекового распреде-лителея материалов. Для моделирования сервоуправления частотой вращения вала шнекового распределителя материалов ис-пользовалась программа «Matlab*Simulink». При исследованиях используется потенцио-метр, математическая модель которого за-писывается в виде апериодического звена пер-вого порядка с передаточной функцией. При моделировании системы сервоуправления ча-стотой вращения вала определялось влияние составляющих регулятора на динамику пере-ходных процессов системы с последователь-ным отключением составляющих: пропорцио-нальной Р, интегральной I и дифференциаль-ной D. Результаты исследований переходных процессов показали, что при применении ана-логового пропорционального регулятора пе-реходной процесс - колебательный, с ампли-тудой колебаний 2 мм. Пропорциональная со-ставляющая является основой регулирующе-го воздействия. Применение ПИ-регулятора позволило снизить амплитуду колебаний до 1,9 мм. Управление процессом с ПИД-регулятором обеспечивает амплитуду коле-баний 1,4 мм.
Ключевые слова
В статье показана необходимость и целе-сообразность создания продуктов питания заданного состава и свойств на основе сырья Дальневосточного региона с установлением того факта, что технические решения для этого отсутствуют. В этой связи целью ис-следования являлось обоснование конструк-тивно-технологической схемы и параметров многофункционального устройства (МФУ) для получения инновационных белково-витамин-ных продуктов путем построения математи-ческих моделей и определения на их основе оптимальных значений параметров МФУ. Ис-следование проводилось в условиях Амурской области с использованием корнеклубнеплодов, районированных в области, и семян сои селек-ции Всероссийского научно-исследователь-ского института сои. Результатом работы является рациональная конструктивно-технологическая схема МФУ, позволяющая по-лучать белково-витаминный экстракт (БВЭ) и нерастворимый соево-морковный жомовый остаток (НСМЖО). По критериям «выход су-хих веществ в экстрагент» и «энергоем- кость» построены адекватные математиче-ские модели процессов и определены опти-мальные параметры МФУ. Технологические и технические возможности МФУ реализованы в соответствии с разрабатываемыми принци-пиальной и аппаратурной схемами производ-ства инновационных белково-витаминных продуктов функционального назначения. Ре-комендуемые оптимальные значения пара-метров МФУ подтверждены в ходе производ-ственной проверки и составляют: число обо-ротов винта - 70,14 об/мин, диаметр отвер-стия решетки - 2,0 мм, число ножей - 2 шту-ки. При данных значениях параметров МФУ выход сухих веществ составляет 12 %, а энергоемкость - 15 Втч/кг.
Ключевые слова
Представлена сравнительная оценка эф-фективности использования основных моде-лей отечественных и иностранных колесных тракторов высокой мощности в составе поч-вообрабатывающих агрегатов разного тех-нологического назначения. Рассмотрены во-просыэффективности использования трак-торов в составе почвообрабатывающих агре-гатов по фактическим затратам, определя-ющим себестоимость работ, расчет прове-ден по прямым эксплуатационным затратам. В качестве объектов исследования приняты энергонасыщенные отечественные колесные 4к4б тракторы К-744Р3 (Р3М), 4к4а АТМ-7360и иностранные 4к4а JD-8530 и NHT-8050 с сопо-ставимыми параметрами технических харак-теристик.Данные тракторы составляют ос-нову обновленного тракторного парка Во-сточно-Сибирской агрозоны Сибирского феде-рального округа. Расчет технико-экономических показателей почвообрабаты-вающих агрегатов разного технологического назначения выполнен по затратам на отдель-ных операциях.При оценке эффективности почвообрабатывающих агрегатов базой для сравнения выбран трактор К-744Р3. Анализ составляющих удельных эксплуатационных затрат при разных технологиях почвообра-ботки показал, что наиболее высокие затра-ты на всех видах обработки почвы получены за счет амортизации и технического обслу-живания тракторов. Годовые затраты по данным статьям превышают показатели ба-зовоготрактора К-744Р3 от 42 до 258 %.Незначительное снижение затрат (14-18 %) на всех видах обработки почвы получено за счет экономии эксплуатационных материа-лов. Анализ удельных эксплуатационных за-трат при разных технологиях почвообработ-ки показал, что цена тракторов иностранного производства, в два и более раз превышающая цену базовой модели К-744Р3, ведет к сниже-нию годовой эффективности. Наивысшая эф-фективность работы достигается при ис-пользовании тракторов К-744Р3 на всех опе-рациях основной обработки почвы.
Ключевые слова
При реализации современных агротехноло-гий в защищенном грунте всегда имеется возможность выращивания овощных культур с низкими затратами энергии. Перспективным направлением снижения энергозатрат явля-ется разработка более совершенных кон-струкций, способов и режимов работы техно-логического оборудования, в частности си-стем искусственного облучения. Требования к светотехническим методикам расчета облу-чательных установок для теплиц регламен-тируют высоту подвеса для точечных источ-ников излучения не ниже 0,5 м над приемником. Это обстоятельство связано с большой до-лей инфракрасного излучения облучателей, губительного для растений. Высокое распо-ложение облучателей приводит к необходимо-сти увеличения удельной установленной мощ-ности систем облучения, и, как следствие, увеличению энергоемкости тепличных техно-логий. Расчет показал, что путем снижения высоты подвеса облучателя на 0,22 м возмож-но добиться двукратного увеличения уровня облученности с 50 до 100 Вт/м2 ФАР, опти-мального для обеспечения фотосинтеза культуры редиса при излучении облучателя в диапазоне длин волн 600-700 нм. Определены рациональные параметры системы «облуча-тель - вегетационная установка», по кото-рым изготовлена опытная установка и прове-дены экспериментальные исследования для оценки эффекта двух вариантов системы об-лучения по критерию хозяйственно-полезного урожая. Решение проблемы снижения энерго-емкости продукции растениеводства, на при-мере ценоза редиса путем изменения пара-метров традиционной схемы облучения и от-водом излишков тепловой энергии от облуча-теля, позволяет при двукратном увеличении облученности увеличить урожайность редиса на 2,2 кг/м2 при соблюдении значения коэффи-циента минимальной облученности 0,8.
Ключевые слова
На основании проведенного анализа уста-новлена необходимость и целесообразность использования высокобелкового соевого и кор-неклубнеплодного сырья Дальневосточного региона в биотехнологии получения новых форм белково-витаминной пищи, содержащих антиоксидантные вещества прямого дей-ствия. Целью исследований является разра-ботка методологических и технолого-технических подходов к созданию инновацион-ных продуктов питания на основе соево-морковных композиций путем обоснования экономических, технологических и техниче-ских решений в виде экономико-математической модели оценки функциониро-вания системы производств инновационных продуктов питания, принципиальной и аппа-ратурной схем их получения. Исследования проводились в Амурской области с использо-ванием соевого и морковного сырья местного районирования. Путем разработки обобщен-ной технологической схемы получения иннова-ционных продуктов питания на основе сырья растительного и животного происхождения обоснован ассортимент молокосодержащих, мясорастительных, рыборастительных про-дуктов заданного состава и свойств. Посред-ством спроектированной аппаратурной схе-мы производства продуктов питания функци-ональной направленности обоснован выбор технологического оборудования в виде мно-гофункционального устройства, смесителя-гранулятора с камерной сушилкой, а также коагулятора для получения белково-витаминного продукта. Данный продукт полу-чают путем термокислотной коагуляции бел-ковых веществ 5 % водным раствором аскору-тина с последующим отделением сыворотки. На основе проведенных исследований разрабо-таны рецептуры четырех видов инновацион-ных продуктов, содержание пищевых веществ по которым приведено в данной статье.
Ключевые слова
В статье исследована возможность ис-пользования полуфабриката из крыжовника, в частности пюре крыжовника сорта Черная капля, произрастающего в Красноярском крае, при производстве сахарных кондитерских из-делий. В связи с этим актуальным и перспек-тивным на сегодняшний день направлением является коррекция химического состава кон-дитерских изделий за счет использования при их производстве богатейшей сырьевой базы нашего региона. Это не только позволит ре-шить вышеуказанные проблемы, но и сокра-тить потери, повысит технико-экономи-ческие показатели предприятия, поможет со-здать безотходные технологии и улучшить экологическую ситуацию. Целью данного ис-следования было определение возможности разработки рецептуры нового сахарного кон-дитерского изделия повышенной пищевой цен-ности, расширение сырьевой базы и использо-вание нетрадиционного сырья. Для разработ-ки рецептуры мармелада использовалось пю-ре ягод крыжовника в дозировке 15, 25, 35 %. В условиях кафедры «Технология хлебопекарно-го, кондитерского и макаронного произ-водств» Института пищевых производств Красноярского государственного аграрного университета были изучены дозировки пюре крыжовника сорта Черная капля в рецептуре мармелада желейного и определено влияние соотношения компонентов на его качество. В качестве сырья использовались агар, пюре крыжовника, сахар, кислота лимонная, патока. Методы исследования химико-технологи-ческих свойств пюре из крыжовника осу-ществлялись по ГОСТ Р 54681-2011. Основ-ным объективным показателем, характери-зующим технологические свойства качества пюре, является содержание пектиновых ве-ществ и зависящая от их содержания студне-образующая способность полуфабриката, определяемая опытной желейной пробой при-бором Валента. В ходе исследования были определены органолептические и физико-химические показатели. В результате прове-дения анализов готовых изделий выявлено, что изделие с добавлением 35 % пюре крыжов-ника обладает лучшими органолептическими и физико-химическими показателями.
Ключевые слова
Целью исследования являлась оценка рынка зерна Красноярского края с учетом его исполь-зования для зерноперерабатывающих произ-водств. Проведенные исследования направле-ны на изучение структуры производства зер-новых культур и возможности их использова-ния для производства муки, крупы, комбикор-мов. Отслежена динамика емкости рынка зер-на с учетом использования на муку и крупы в 2003-2014 гг., в результате было установле-но, что в 2015 году валовой сбор зерна после доработки увеличился на 19,0 %. Объем произ-водства превышает емкость рынка зерна в целом, делая его профицитным. По итогам 2014 г. потребности в зерне покрываются на 129,9 % собственным (внутренним) производ-ством. В Красноярском крае баланс производ-ства и потребления зерна - положительный. Значительное влияние на это оказало суще-ственная разница между производством и по-треблением зерна в следующих районах: Ужур-ский, Назаровский, Новоселовский, Канский. Данная ситуация соответствует высоким по-казателям валовых сборов зерна. Темпы ро-ста производства зерна в крае также значи-тельно опережают рост потребления, что влияет на рост избытка зерна и дает проч-ную базу для экспорта и развития перераба-тывающих производств. В Ачинском и Бере-зовском районах наблюдается дефицит зерна, связанный с опережением уровня потребления зерна в производстве, при экспорте зерна внутри края. В сочетании с высокими валовы-ми сборами, Красноярский край наиболее при-влекателен в освоении производства и пере-работки пшеницы, овса и ячменя, что делает перспективным расширение площадей под зерновые культуры, мукомольные, крупяные и комбикормовые производства
Ключевые слова
В статье представлены результаты ис-следований структуры, изменчивости призна-ков и стратегии выживания ценопопуляций Medicago falcata L. в условиях Хангаласского района Центральной Якутии. При этом уста-новлено, что все ценопопуляции (ЦП) являют-ся нормальными, ЦП 1 и ЦП 2 - неполночлен-ные, у них отсутствуют старые растения, остальные ЦП 3, ЦП 4 и ЦП 5 - полночленные. Невысокие индексы восстановления и замеще-ния показывают на затруднение процессов самоподдержания. По комплексу организмен-ных и популяционных признаков (общий сред-ний балл) в лучшем состоянии находится ЦП 4 (3), которая характеризуется большей пло-щадью круговой диаграммы. В стабильном со-стоянии находятся ЦП 1, ЦП 2, ЦП 3 и ЦП 5, о чем свидетельствует отсутствие разрывов в диаграммах. Высокий уровень изменчивости имеют значимые ресурсные признаки, такие как число листьев на побеге, число соцветий на побеге и цветков в соцветии, число бобов на побеге, что важно при выборе исходного материала для дальнейшей селекции и интро-дукции люцерны. Для Medicago falcata L. уста-новлена защитная онтогенетическая стра-тегия. С усилением стресса происходит уси-ление координации развития растений (повы-шается морфологическая целостность рас-тений).
Ключевые слова
В статье рассматриваются вопросы влия-ния различных норм высева нута и способов посева на урожайность. Проблема белка в сельском хозяйстве приобретает все более острый характер. В рационе животных в рас-чете 1 корм. ед. содержится не более 80-85 г переваримого протеина вместо 105-110 г. Наиболее полноценны по содержанию амино-кислот зернобобовые культуры, которые к тому же имеют и высокое процентное содер-жание белка как в семенах, так и в листьях - в 1,5-3 раза больше, чем злаковые. В семенах нута белка содержится 21-30 % с набором всех незаменимых аминокислот. Эксперимен-тальная часть работы проведена в степной зоне Самарской области Нефтегорского рай-она. Почвенный покров участка типичен для этой зоны и представлен черноземом обыкно-венным малогумусным среднемощным тяже-лосуглинистым. Мощность гумусового гори- зонта колеблется от 20 до 23, содержание гумуса - 4,2 %, реакция почвенного раствора близка к нейтральной (pH - 6,6). Содержание подвижного фосфора и обменного калия со-ставляет соответственно 75 и 175 мг/кг поч-вы. Это лучшие пахотно-пригодные почвы района периодически недостаточного увлаж-нения. Плотность почвы в слое 0,5 м состав-ляет 1,1 г/см3, твердой фазы соответствен-но равна 2,6-2,7 г/см3, наименьшая влажность почвы в верхнем полуметре составляет 25,8 %, а для слоя 0,5-1,0 - 20,1 %. При прове-дении исследований использован полевой опыт. Оптимальный срок посева нута в степ-ной зоне Среднего Поволжья - первая декада мая. Норма высева нута при рядовом способе посева (15 см) - 1 млн всхожих семян на гек-тар, при щирокорядном способе посева (30 см) - 0,5 млн/га.
Ключевые слова
В статье представлены результаты ис-следования возделывания риса при дождевании за период с 2011 по 2013 год. Впервые в усло-виях Амурской области изучены дифференци-рованные режимы орошения риса, сочетающие в себе дифференцирование глубины промачи-вания активного слоя почвы. Дана характери-стика метеорологических показателей по го-дам исследований. Представлены данные за наблюдением влажности почвы на протяжении всего вегетационного периода. Показана и проанализирована структура урожайности растений риса на посевах раннеспелых сортов Ханкайский 429 и Рассвет. Выявлен опти-мальный режим орошения. По результатам проведенного исследования урожайность риса достигла максимальных значений в варианте с поддержанием предполивного порога влажно-сти на уровне 75-85 % НВ с глубиной активно-го слоя почвы 0,4 и 0,6 м на посевах сорта «Ханкайский 429», она составила 4,38 т/га. Дифференцирование предполивного порога влажности в сочетании с дифференцировани-ем глубин промачивания на уровне 75-85 % НВ (0,4 и 0,6 м) благоприятно повлияло на разви-тие растений риса, обеспечивая получение наилучших показателей структуры урожая. Данные исследования свидетельствуют о том, что при возделывании риса в условиях дождевания важным аспектом получения высо-ких урожаев в большей степени является ра-циональная подача воды на протяжении всего вегетационного периода (дифференцирован-ный режим), а не ее объемы.
Ключевые слова
В статье рассматривается валовое произ-водство и качество зерна яровой пшеницы, которые зависят от многих факторов. Важ-нейшим фактором, комплексно активизирую-щим жизнедеятельность сельскохозяйствен-ных растений на формирование высокой уро-жайности, является почвенное плодородие, более эффективное воспроизводство которо-го происходит при активации биологических факторов. Экспериментальные исследования проводили на опытном поле Аграрно-технологического института Марийского го-сударственного университета на дерново-слабоподзолистой среднесуглинистой почве, в пахотном слое которой содержалось гумуса - 1,5-2,0 %, P2O5 - 20,6-25,6, К2О - 10,3-15,6 мг на 100 г почвы; pHсол - 5,9-6,2. Минеральные удобрения вносили под предпосевную обработ-ку. Полевые опыты проводили по схеме: 1 - озимая рожь, без удобрений (контроль); 2 - сидеральный люпиновый пар (45-64 т/га зеленой массы узколистного люпина в фазе сизых бобов); 3 - сидеральный викоовсяный пар (32-44 т/га зеленой массы); 4 - озимая рожь + внесение N77-90P29-34K10-14, рассчитанного на получение запланированной урожайности 3 т/га; 5 - озимая рожь + внесение на удобре-ние измельченной соломы озимой ржи (2,5 т/га) при внесении компенсирующей дозы азо-та из расчета 10 кгд.в. на 1 т соломы.
Ключевые слова
В статье представлены данные по срав-нительной оценке сидеральных паров (горохо-овсяных, рапсовых и клеверных) с чистыми удобренными и неудобренными при разных способах заделки в почву удобрений (вспашка на глубину 20-22 см и дискование на глубину 8-10 см). Цель исследования - установить влия-ние разных сидеральных паров в сравнении с чистыми парами на урожайность пшеницы и овса (в последействии) при применении раз-личных сидератов, способов их заделки в почву в зернопаровом севообороте и оценить сево-обороты с чистыми и сидеральными парами по выходу продукции. Выявлено, что в прямом действии на первую культуру после пара в юго-восточной лесостепи на серых лесных почвах Иркутской области лучшим предшест-венником является сидеральный клеверный пар при условии заделки сидерата дисковани-ем в поверхностный слой почвы. Способ за-делки сидерата в последействии не оказыва-ет заметного влияния на урожайность овса в отличие от прямого действия на пшеницу. Клеверный сидеральный пар по влиянию на урожайность первой и второй культуры при-ближается к действию чистых паров как при заделке сидератов вспашкой, так и дискова-нием. Из всех сидеральных культур наиболее высокая урожайность зеленой массы сидерата была получена в среднем за годы исследований у горохо-овсяной смеси, а самая низкая - у рап-са. Наибольший выход зерна с 1 га севообо-ротной площади как при запашке удобрений, так и при их дискаторной заделке обеспечи-вают в равной мере чистые удобренные пары и клеверный сидеральный пар.
Ключевые слова
В статье представлены данные о сравни-тельной оценке экстерьера и резвости двух групп тувинской лошади. Целью нашего ис-следования являлись оценка и определение не-которых отличительных признаков экстерье-ра тувинских лошадей спортивного направле-ния для разработки минимальных требований, предъявляемых к желательному типу лоша-дей, пригодных для участия в национальном виде конного спорта - скоростном пробеге. Исследование проведено на кафедре зоотех-нии сельскохозяйственного факультета ФГБОУ ВПО «Тувинского государственного университета» в период 2009-2015 гг. Экспе-риментальная часть работы выполнена в ча-стных коневодческих хозяйствах, расположен-ных в южных и западных районах Республики Тыва. Все лошади изучены путем оценки типа телосложения, особенностей экстерьера. Экстерьерные особенности лошадей изуча-лись по промерам с использованием индексно-го метода. Спортивная работоспособность лошадей учитывалась по наилучшим показа-телям их резвости на дистанции 20 000 м в возрасте до 4 лет и на дистанции 32 000 м в возрасте 5 лет и старше. В результате про-веденного анализа установлено, что в тувин-ской лошади можно выделить два основных типа по некоторым экстерьерным признакам: упряжная и верховая. У лошадей упряжного типа в более сильной степени выражены при-знаки лесной лошади, а у второго типа пре-обладают элементы сухости в конституции. Тувинские лошади верхового типа 4-5 лет и старше превосходили упряжных по высоте в холке на 9,2 и 8,0 %; по косой длине туловища - на 5,3 и 8,4 %; по обхвату груди - на 1,9 и 1,8 %; по обхвату пясти - на 0,1-0,7 см. При вычислении индексов верховой тип несколько уступает упряжному по индексам телосложе-ния. Лошади опытной группы в возрасте 4-5 лет и старше по показателям резвости пре-восходят контрольную группу на 5,81-7,66 мин или по скорости - на 7,4-6,9 км/ч. Научно обос-нованы минимальные требования к желатель-ному типу, которые необходимо учитывать селекционерам при разведении тувинских ло-шадей спортивного направления.
Ключевые слова
Изложены данные научного эксперимента, цель которого заключается в разработке норм скармливания новых кормовых добавок - гидрокератина (гидрокератин-цеолитокормо-вая добавка (ГЦКД)), витаминов U и В1 в каче-стве специфических ростостимулирующих добавок у молодняка крупного рогатого скота. Молодняк предназначен для ремонта маточ-ного поголовья молочных ферм. Проводились наблюдения за кормлением, ростом животных, изучались воспроизводительная способность, состав и оценка качества молока и продуктов его переработки, экономическая оценка. У жи-вотных II опытной группы, которой скармли-вали испытуемую гидрокератин-метил-метионин-тиаминовую кормовую добавку на фоне маломолочно-малоконцентратного ра-циона, концентрация серосодержащих амино-кислот (метионин+цистин) была выше на 30,3 и 10,3 % по сравнению с аналогами из I опыт-ной (на маломолочно-малоконцентратном ра-ционе) и контрольной (на высоконцентратном рационе). К концу молочного периода живот-ные II опытной группы превзошли контроль-ных по энергии роста на 10 кг, или 8,6 %. В момент осеменения и перед отелом эти тел-ки имели живую массу большую на 6,8 и 2,9 %. Они были плодотворно осеменены на 1-2 ме-сяца раньше своих сверстниц, имели в 0,5-1,3 меньшую кратность осеменения. Животные отелились легко, без осложнений и в дальней-шем имели ярко выраженные признаки охоты. В молозиве массовая доля жира больше на 0,9 и 0,6 %, белка - на 0,4 и 0,9 %, по сравнению с аналогами. После отела у них сервис-период был на 7-12 дней короче. Во II опытной группе прибыль возросла на 10,1 % и в 2,2 раза по сравнению с I опытной и контрольной группа-ми. Кроме того, ускорился на 1-2 месяца ввод животных в молочное стадо, было сэкономле-но 170 кг молока и 772 кг концентратов. Реко-мендовано скармливать в сутки 0,3 г гидроке-ратина (ГЦКД), 0,3 мг витамина U и 0,15 мг - витамина В1 на 1 кг живой массы в сутки на фоне маломолочно-малоконцентратного ра-циона.
Ключевые слова
Живая масса коров-первотелок имеет большое хозяйственное, биологическое значение и является важнейшим селекци-онным признаком в молочном скотоводстве. В условиях Зауралья живая масса коров-первотелок черно-пестрой породы в плем-репродукторах с разным уровнем молочной продуктивности изучена недостаточно. Исследование было проведено в стаде скота черно-пестрой породы племрепродуктора ООО «Шадринское» Шадринского района Курганской области. Объектом исследований служили коровы-первотелки черно-пестрой породы. В период исследования животные находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Установлено, что уровень живой массы коров-первотелок оказывает положи-тельное влияние на удой за лактацию 305, 100 дней лактации. У коров с живой массой 551-600 кг удой за 305 дней лактации составляет 5 052 кг, что больше, чем с живой массой менее 400 кг, на 884 кг (21,2 %, Р ≤ 0,001), а группа 501-550, 451-500 кг - на 561 кг (13,4 %, Р ≤ 0,001), 337 кг (8,1 %,Р ≤ 0,05) соответственно. Удой за 100 дней лактации у первотелок с живой массой свыше 400 до 600 кг по группам колеблются от 114 до 413 кг (Р ≤ 0,05, Р ≤ 0,001) в сравнении с группой живой массой менее 400 кг. Массовая доля жира в молоке (3,93 %) и белка (3,26 %) выше у первотелок с живой массой ниже 400 кг. Разница в массовой доле жира в молоке в сравнении с другими группами - от 0,02 до 0,13 %, а белка - от 0,03 до 0,05 %. Существенные различия по молочному жиру в группах коров с живой массой 501-550, 551-600 кг - на 19,0 (Р ≤ 0,05) и 31,0 кг (Р ≤ 0,01) соответственно, а по молочному белку также в этих группах на 17 (Р ≤ 0,05) и 22 кг (Р ≤ 0,05) в сравнении с группой коров живой массой менее 400 кг. Прибыль от реализации молока от одной коровы с живой массой менее 400 кг составила - 18 206 руб., в сравнении с живой массой животных 401- 500 кг она ниже на 377,59 руб., а по сравнению с живой массой 501-600 кг разница в прибыли была выше и составила 3140 руб. (17,2 %), 3876 руб. (21,3 %) соответственно. Рентабельность производ-ства молока в зависимости от уровня живой массы в группах составила от 27,8 до 30,4 %. В условиях Зауралья в племенных хозяйствах с удоем 5 000 кг и более наиболее желательная живая масса коров-первотелок черно-пестрой породы - от 451 до 600 кг, у них выше удой, количество молочного жира и белка в молоке.
Ключевые слова
В статье рассматриваются проблемы распространения саркоцистоза свиней в Ом-ской области, его влияние на ветеринарно-санитарную оценку и показатели качества продуктов убоя животных. Актуальность изу-чения данной проблемы назрела в связи с ак-тивным ростом числа свиноводческих хо-зяйств и производства свинины. Саркоцистоз - протозойная болезнь многих видов живот-ных, птиц и человека. Свиньи являются про-межуточными хозяевами для Sarcocystis suihominis. При употреблении человеком сви-нины, пораженной саркоцистами, не подверг-нутой достаточной термической обработке, у него развивается кишечная форма саркоци-стоза. Цель исследования - детализация кри- териев проведения ветеринарно-санитарной экспертизы с целью коррекции принятия ре-шений ветеринарно-санитарными эксперта-ми. Задачи: оценить степень распростране-ния саркоцистоза свиней в хозяйствах Омской области; установить интенсивность инвазии и дать сравнительную оценку морфологиче-ских, органолептических и физико-химических изменений в тушах свиней с различной степе-нью заражения саркоцистозом. Материалом для исследований послужили пробы мышечной ткани от туш свиней (сердце, ножки диа-фрагмы) из свиноводческих хозяйств 12 рай-онов Омской области. Исследование проводи-ли компрессорным методом анализа срезов мышечной ткани от туш, поступающих в ла-боратории ветеринарно-санитарной экспер-тизы города Омска. Наибольшая экстенсив-ность инвазии установлена в Русско-Полянском (72,7 %), а наименьшая - в Одес-ском и Павлоградском районах (30,0 %). Из районов с самой низкой экстенсивностью ин-вазии (Одесский и Павлоградский) поступали туши свиней с наименьшей интенсивностью инвазии - 0,2 экз/г.