Исследования вели на территории Восточ-ного Забайкалья по долине реки Шилка с 1991 г. с целью оценки запасов сырья Plantago major L. и выявления определяющих факторов урожай-ности листьев. Площадь зарослей определяли на конкретных массивах путем картирования. Урожайность сырья оценивали методом ра-боты на учетных площадках. Наибольшая продуктивность листьев наблюдалась по обо-чинам лесных дорог и тропинок, где P. Major имел очень крупные листья и образовывал до-вольно обширные заросли, подавляя другие виды растений. Особи, произрастающие в густом травостое, имеют прямостоячие длинночерешковые крупные листья. Средняя величина длины их составляет 33,16 ± 0,05 см, ширина листовой пластинки - 7,52 ± 0,10 см. Влияние интенсивной техногенной нагрузки приводит к уменьшению средних размеров и массы листьев. Образцы, собранные в конце вегетации на участках со значительным за-грязнением, отличались значительно меньшими размерами площади листовой пластинки - 84-96 см2, чем экземпляры с лесного массива ок-раины деревни и дороги по полю - 136- 148 см2. Коэффициент корреляции (r ± mr = 0,86 ± 0,01) указывает на тесную связь урожайно-сти листьев с проективным покрытием видом площади учетных площадок и позволяет ис-пользовать выявленную зависимость для экспресс-оценки урожайности. Средняя уро-жайность сырья является довольно высокой: в степных районах - 20 ± 1,21 г/м2; лесостеп-ном - 19 ± 1,31; лесном - 20 ± 0,97 г/м2. На территории Восточного Забайкалья выявле-ны массивы P. major общей площадью 19 806 га, производственной - 389 га. Биологический запас сырья - 139,36 т, производственный - 69,70 т. Возможный ежегодный объем загото-вок по всей обследованной территории опре-делен в объеме 62,70 т.
Вестник Красноярского государственного аграрного университета
2016. — Выпуск 3
Содержание:
В статье приведены результаты предва-рительного паразитологического исследова-ния рыбы, обитающей в р. Амур (на террито-рии Еврейской автономной области (ЕАО)) и ее притоках - реках Бира и Биджан. Ихтио-фауна Амурского бассейна включает не менее 128 видов, многие из которых являются про-мысловыми и употребляются в пищу местным населением в течение всего года. В ЕАО еже-годно регистрируются эндемичные для Даль-него Востока биогельминтозы - метагони-моз, нанофиетоз и клонорхоз, вызываемые трематодами, для которых амурские рыбы служат дополнительными хозяевами. Цель данной работы: провести паразитологическое исследование рыбы, обитающей в р. Амур (на территории ЕАО) и ее притоках, для профи-лактики гельминтозов, передающихся через рыбу. За период с апреля по октябрь 2015 г. методами неполного гельминтологического исследования и компрессорным методом ис-следовано 84 экз. рыб. В результате прове-денных исследований выявлено заражение ры-бы 3 видами трематод: Metagonimus yokogawai, Nanophyetus salmincola schikho-balowi, Clonorchis sinensis, которые являются эндемичными для Приамурья, в том числе и для территории Еврейской автономной об-ласти. В целом рыба была относительно чистой. Из 18 проб больше половины - 11 (61 %) оказались нулевыми, что указывает на слабую зараженность и относительную пара-зитарную чистоту исследованной рыбы по данной группе гельминтов, являющихся эпи-демиологически значимыми паразитами. Тре-матодами в основном инвазированы рыбы сем. Cyprinidae (Карповые), которые являются про-межуточными хозяевами и имеют промысло-вое значение для ЕАО. Качество выловленной рыбы в период с апреля по июнь 2015 г. явля-ется удовлетворительным, но требует обра-ботки инвазированной рыбы, обеспечивающей гибель личинок.
Ключевые слова
Дуб черешчатый (Quercus robur) относится к ценным породам в связи с возможностью ис-пользования его для озеленения. Для искусст-венного лесовозобновления в лесопитомниках лесничеств Главного управления лесного хо-зяйства Омской области эта порода не выра-щивается. Дуб черешчатый естественно произрастает в Подгородной лесной даче, ко-торая была создана Никитой Ивановичем Гри-бановым путем искусственного лесоразведе-ния. Вопросы размножения дуба еще не изуче-ны и технология размножения семенам и для условий Омской области не разработана. В статье рассматриваются эксперименталь-ные данные по размножению дуба семенами, приводятся результаты замеров высоты и диаметра корневой шейки у двухлетних са-женцев. Установлено, что сеянцы, полученные из семян дуба черешчатого, произрастающие в дендрологическом парке ОмГАУ, обладают широкой вариабельностью по параметрам развития. Однолетние саженцы, выращенные в теплице, имеют лучшие параметры роста, но низкую приживаемость. Однолетние са-женцы, выращенные в открытом грунте, в два раза лучше приживаются при пересадке. Двух- и трехлетние саженцы значительно по-вреждаются непарным шелкопрядом во время его массового размножения.
Ключевые слова
В статье приведены сведения о результатах инвентаризации и закономерностях формирования адвентивной флоры Республики Бурятия и Забайкальского края. Рассмотрены исторические аспекты формирования адвентивной флоры. Исходные материалы для исследования получены из обширной сводки и многочисленных первоисточников. Адвентивные виды разделены по способу, времени заноса и степени натурализации. Нами показано, что число адвентивных растений не зависит от флористического разнообразия территории Забайкалья. Вероятно, оно определяется степенью урбанизированности территории, природных условий среды обитания, наличием путей заноса или их близости. В результате анализа адвентивной флоры по выделенным 10 элементарным флористическим районам выделено 3 крупных кластера: горные, низкогорные и равнинные. Распространение адвентивных видов на территории Забайкалья про-исходило согласно путям миграции человека по юго-восточному побережью Байкала и по бассейнам крупных рек, в то же время занос в горные районы происходил, вероятно, медлен-нее по долинам мелких рек. Наибольшей степени синантропизации подвергся степной флористический комплекс (район Бю - 12,5 %).
Ключевые слова
Можжевельник вонючий (Juniperus foetidissima Willd.) включен в Красную книгу Российской Федерации с природоохранным статусом - вид, сокращающийся в численно- сти. В настоящее время в Крыму известна только одна популяция данного раритетного вида, произрастающая на территории Крым-ского природного заповедника. Крымская попу-ляция J. foetidissima характеризуется низкой интенсивностью процессов возобновления. Вопросы количества и качества семеношения реликта до настоящего дня никем не изуча-лись,исходя из чего целью работы явилось изучение биоморфологических особенностей шишкоягод и семян популяции J. foetidissima. Исследования проводились в течение 2013-2015 гг. Маршрутным методомисследовалась вся территория популяции данного вида. Слу-чайным образом отбирали 30 женских особей. Под кроной деревьев собирали шишкоягоды генерации текущего года. У шишкоягод так же, как и у семян, измеряли высоту, ширину и толщину. В ходе исследований образцов жен-ских генеративных органов установлено, что доля шишкоягод с полноценными семенами, имеющими зародыш и эндосперм, составляет всего 10 %. При сопоставлении параметров шишкоягод двух типов (с полнозернистыми семенами и пустосемянные) установлено, что пустосемянные шишкоягоды в 1,5-1,7 раза меньше шишкоягод с полноценно развитыми семенами. Кроме того, определяли количество семян в шишкоягоде. В результате чего выяв-лено, что 66 % шишкоягод содержат одно се-мя, 31 % имеет два семени и лишь 3 % заклю-чают в себе по 3 семени, при этом количество семян не связано с качеством развития в них зародыша. Полученные результаты позволя-ют предположить, что одной из ключевых причин сокращения численности популяции J. foetidissima в Горном Крыму является низкая доля полноценно сформированных семян.
Ключевые слова
Распространение комаров и предпочтение ими различных биотопов для обитания и напа-дения на прокормителей определяются в пер-вую очередь экологическими особенностями отдельных видов, а именно влаголюбивостью и сухоустойчивостью. Экологические требо-вания различных видов неодинаковы, поэтому они населяют различные по растительному составу биотопы. Сухоустойчивые виды, как правило, предпочитают опушки леса, луга и распространены в южных зонах, где леса за-нимают небольшие площади. Влаголюбивые виды нападают в основном под пологом леса и приурочены к северным регионам с большими площадями лесных массивов. Изучение видово-го состава и биотопической приуроченности кровососущих комаров проводили в подзонах южной тайги, осиново-березовых лесов лесной зоны и лесостепной зоне Тюменской области в 2004-2014 гг. Для отлова имаго кровососущих комаров использовали энтомологический сачок со съемными мешочками. При проведении уче-тов в каждой из ландшафтно-климатических зон были выбраны характерные для зоны био-топы. Учеты проводили два раза в декаду ве-чером в 19-20 часов. Для определения видово-го состава имаго кровососущих комаров ис-пользовали специальные определительные таблицы с выделением подрода Ochlerotatus в ранг рода. Все виды кровососущих комаров изучаемого региона условно можно разделить на три группы: 1) нападающие только под по-логом леса; 2) нападающие только на откры-той местности; 3) активно нападающие в обеих стациях. Большинство видов кровосо-сущих комаров на территории юга Тюменской области нападает под пологом леса и на от-крытой местности. Наибольшей экологиче-ской пластичностью по отношению к обита-нию в различных биотопах обладает Och. cantans.
Ключевые слова
Обеспечение равномерной заделки семян льна-долгунца на глубину не более 3 см явля-ется важным фактором, влияющим на гу-стоту всходов. Практика показала, что суще-ствующие сошники сеялок для посева льна-долгунца не в полной мере удовлетворяют требованиям по заделке семян на заданную глубину, что, в свою очередь, приводит к сни-жению урожая и качества культуры. С учетом вышеизложенного разработан двухстрочный килевидный сошник, который наиболее полно отвечает современным агротехническим требованиям при посеве льна-долгунца на требуемую глубину. В результате теорети-ческих исследований двухстрочного килевид-ного сошника выяснено, что на равномерность распределения семян по глубине заделки ока-зывает влияние множество геометрических и кинематических параметров сошника. Ста-тья посвящена исследованию процесса посева семян льна-долгунца двухстрочным килевид-ным сошником с применением отсеивающего эксперимента. Цель исследования: выявление факторов, оказывающих наиболее значимое влияние на равномерность распределения се-мян по глубине заделки двухстрочным киле-видным сошником. Задачи исследования заклю-чались в следующем: согласно плану Пла-кетта-Бермана с матрицей специальной кон-струкции провести лабораторные исследова-ния; на основании проведенного эксперимента получить числовые значения коэффициентов регрессии; определить значимость коэффи-циентов регрессии и факторы, оказывающие наиболее значимое влияние на равномерность распределения семян по глубине заделки двухстрочным килевидным сошником. При ис-следовании глубины заделки семян применя-лась методика послойного снятия почвы с ок-рашиванием семян в контрастный цвет. В ре-зультате проведенной работы были выяв-лены конструктивные и технологические па-раметры двухстрочного килевидного сошника, которые наиболее существенно влияют на величину равномерности распределения семян льна-долгунца по глубине заделки: угол атаки сошника α, радиус носка сошника r, скорость движения агрегата Vагр и глубина посева h.
Ключевые слова
В статье с позиций функциональности оп-ределены и обоснованы преимущества опе-рационной системы Android. Подчеркнуто, что операционная система Android выгодно отли-чается своими характеристиками от других операционных систем. Она имеет высокую производительность и экономичный блок пи-тания в обслуживании программных приложе-ний, легкий доступ и большой ассортимент программных продуктов. Авторы отмечают, что операционная система Android представ-ляет собой платформу, основанную на ядре Linux, которое является ядром операционной системы , соответствующим стандартам POSIX , т. е. набором стандартов. За рубежом данная инновационная разработка получила широкое распространение во всех сферах ин-формационных технологий. Ее применение и развитие полностью интегрировано в между-народный рынок. В России также широко ис-пользуют эту систему, так как она доступна по стоимости и высокотехнологична, что обеспечивает ее востребованность на рынке. Однако авторы отмечают, что отечествен-ной версии смартфонов данного типа в России нет, соответственно и инфраструктура вы-страивается, а также подготовка специали-стов ведется на уровне производства и по-требления догоняющего типа. По мнению ав-торов, специфика и вместе с тем проблема использования данной операционной системы состоит в том, что устройства быстро ста-новятся устаревшими, поскольку операторы и производители не хотят создавать обновле-ния программного обеспечения, чтобы пользо-ватели не могли применять новые возможно-сти, оставаясь на старой версии Android. Не-смотря на имеющиеся недостатки, операци-онная система Android на сегодняшний день является самой функциональной и востребо-ванной, а ее возможности далеко не исчер-паны. Авторами предложено применение опе-рационной системы Android для самостоя-тельной реализации собственного информа-ционного проекта, а также в учебных целях в рамках вузовской подготовки.
Ключевые слова
Атарочные устройства относятся к подъемно-транспортным машинам, предна-значенным для перегрузки бестарно храняще-гося сыпучего груза в малую по объему тару. Проведенный автором анализ рабочего про-цесса затарочных устройств по ряду комби-кормовых предприятий Самарской, Оренбург-ской и Ульяновской областей выявил ряд про-блем, снижающих их эффективность. Основ-ные из них: закупорка дозирующих патрубков, наличие застойных зон сыпучего груза в поло-сти накопительного бункера, образование статических сводов над транспортирующим органом, колебание производительности и чрезмерное энергопотребление. Наибольшие перспективы для совершенствования имеют затарочные устройства с лопастным пита-телем. Указанный тип затарочных устройств имеет самую простую конструкцию, доста-точно высокую производительность и низкую стоимость. Целью настоящих исследований является повышение эффективности про-цесса загрузки в тару комбикормов и их компо-нентов за счет совершенствования конструк-ции затарочного устройства. В статье при-водятся теоретические исследования харак-тера выпуска сыпучего груза при эксплуата-ции разработанного автором затарочного устройства с горизонтальной осью вращения лопастного ротора. По результатам теоре-тических исследований получены аналитиче-ские выражения, описывающие характер по-ступления сыпучего груза к транспортирую-щему органу. Разработаны неравенства, представляющие достаточное условие от-сутствия застойных зон в полости накопи-тельного бункера, а также отсутствия заку-порки дозирующего патрубка. Обоснована ме-тодика выбора основных параметров предла-гаемого затарочного устройства. Экспери-ментальная проверка, а также производствен-ные испытания предлагаемого затарочного уст-ройства подтверждают основные результаты теоретических исследований. Истечение сыпу-чего груза из бункера при работе затарочного устройства происходит подобно жидкости - без формирования сводов и застойных зон. Расхождение расчетных и опытных значений производительности затарочного устройства не превышает 4 %.
Ключевые слова
В статье рассмотрены технологические особенности производства полифункциональ-ных добавок, полученных путем гидролиза ка-зеина, и представлены их характеристики. Целью исследования являлось изучение пено-образующих характеристик полифункциональ-ных добавок на основе гидролизата казеина в составе рецептур кислородных коктейлей. В соответствии с поставленной целью реша-лись следующие задачи: изучение способности водных растворов гидролизатов казеина, по-лученных кислотным и ферментативным спо-собами гидролиза, к пенообразованию; иссле-дование влияния пенообразователей в виде яичного белка и полифункциональных добавок «Белколат К» и «Белколат Ф» с варьирова-нием концентрации от 1,0 до 6,0 % на крат-ность и стабильность пены; разработка ре-цептурных композиций основ кислородных коктейлей в присутствии полифункциональ-ных добавок. В статье представлены техно-логические особенности производства поли-функциональных добавок на основе гидроли-затов казеина «Белколат К» и «Белколат Ф» и их характеристики, а также результаты ис-следований по изучению пенообразующих ха-рактеристик полифункциональных добавок при разработке рецептур и принципиальная схема кислородных коктейлей. В ходе поста-новки экспериментов была выбрана концен-трация полифункциональной добавки «Белколат К» и «Белколат Ф» на основе гидролизатов ка-зеина в водном растворе, равная 4,0-5,0 % в со-ставе рецептуры кислородных коктейлей, ко-торая обладает лучшими пенообразующими свойствами, чем яичный белок, и позволяет получить мелкоячеистые пены с объемом пу-зырьков 1-2 мм3, устойчивые при хранении. Стабильность пены составила 0,85-0,89, а ее кратность была в пределах 21-22.
Ключевые слова
Целью работы являлась оптимизация спо-собов переработки мелкоплодных яблок, про-израстающих в условиях Красноярского края. Методы исследования химико-техноло-гических свойств пюре из мелкоплодных яблок осуществлялись по ГОСТ Р 54681-2011. Ос-новным объективным показателем, ха-рактеризующим технологические свойства качества пюре, является содержание пекти-новых веществ и зависящая от их содержание студнеобразующая способность полу-фабриката, определяемая опытной желейной пробой прибором Валента. Для переработки плодов мелкоплодных яблок в полуфабрикат функционального назначения предлагается использовать способ замораживания. Замо-роженные плоды мелкоплодных яблок можно использовать в основном для производства пюре, и в дальнейшем - в качестве полуфаб-риката в кондитерской промышленности. Наиболее распространенный и самый простой способ размораживания - это размораживание в естественных условиях при температуре 20 ºС, также использование способов бланши-рования и СВЧ-нагрев. Наибольший выход пюре наблюдается у сорта Фонарик - 2,18 кг. Наи-меньшее содержание сухих веществ имело пю-ре из размороженных плодов ранетки Греза - 21,30 %, наибольшее содержание наблюдается у сорта Фонарик - 22,30 %. Все исследованные образцы пюре содержали пектиновые вещест-ва более 0,9 %. При определении желейной пробы высокое значение дает пюре из яблок Ранетка пурпуровая (450 г), Добрыня (420 г). На основании проведенных исследований была разработана рецептура по производству мар-мелада формового. Установлено, что для пе-реработки замороженных плодов мелкоплодных яблонь наиболее эффективным является спо-соб СВЧ-нагрева. Пюре из мелкоплодных яблок, полученное данным способом, имеет высокую желейную пробу, максимальный выход пюре в пересчете на стандартную влажность. Пред-ложенные рецептура и технология получения мармелада позволяют получать мармелад функционального назначения.
Ключевые слова
В лесостепи Западной Сибири в длитель-ном стационарном опыте проведены наблю-дения с целью определения влияния чередова-ния полевых культур на урожайность и каче-ство зерна пшеницы яровой сорта Омская 36 и ячменя сорта Омский 90. Изучение предше-ственников при возделывании культур на раз-личные цели проводилось в полевом опыте с использованием общепринятых методик. Ка-чество продукции определяли по ГОСТ Р 52554-2006, ГОСТ 5060-86. Математическая обработка данных выполнена по Б.А. Доспе-хову (1985). По продуктивности зерновых куль-тур наилучшими показали себя звенья севооб-оротов с чистым паром, кукурузой и соей. Ка-чество зерна пшеницы, полученной по основ-ным предшественникам, соответствовало 3-му классу. Предшественники соя и бессмен-ная пшеница формировали низконатурное зер-но пшеницы 4-го класса, ограничительная норма по содержанию белка и клейковины была на уровне 2-го класса. С помощью анализа ли-нейной регрессии выявлено влияние элемен-тов плодородия (запас влаги в слое почвы 0- 50 см в фазу колошения, содержание нитрат-ного азота в слое почвы 0-40 см перед посе-вом, засоренность посевов) на урожайность зерна ячменя в зависимости от предшест-венника (r = 0,96). Продуктивная влага, накап-ливаемая предшественником, в условиях лесо-степи практически не влияла на пивоваренные свойства зерна ячменя (r = 0,23), тогда как почвенный азот существенно их лимитировал (r = 0,76). Получено множественное уравнение регрессии, позволяющее прогнозировать со-держание белка в зерне ячменя в зависимости от предшественника.
Ключевые слова
Кабачок - скороспелая, высокоурожайная культура, относится к виду тыква твердоко-рая (Cucurbita pepo L.), способна давать цен-ную продукцию в весенне-летний период. Цель исследований заключалась в расширении сор-тимента кабачка за счет выведения скороспе-лых, стрессоустойчивых форм. Главной зада-чей исследования являлось создание нового гибрида кабачка-цуккини с высокими хозяй-ственно-ценными признаками и устойчиво-стью к основным в регионе болезням, приспо-собленного для возделывания в условиях Си-бири. Работа проводилась в 2014-2015 гг. на полях селекционного севооборота ФГБНУ «За-падно-Сибирская овощная опытная станция Всероссийского НИИ овощеводства» с приме-нением общепринятых в овощеводстве мето-дик: Т.Б. Фурса, С.С. Литвинова, Б.Ф. Доспе-хова и т. д. В результате многолетней селек-ционной работы был выведен, описан и пере-дан в Государственное сортоиспытание но-вый гибрид кабачка Приобский F1. Он досто-верно превысил стандарт Белуха по товарной урожайности на 14,7 т/га (23,0 %), по отдаче раннего урожая - на 10 т/га (78,7 %), по ус-тойчивости к бактериозу. Имеет высокую товарность продукции - 95,1 %. Плоды ги-брида обладают высокими вкусовыми каче-ствами в тушеном виде. За счет прибавки раннего и товарного урожая условно-чистый доход у гибрида Приобский составляет 141,9 тыс. руб/га. Гибрид рекомендуется для выращивания в открытом грунте в крестьян-ско-фермерских хозяйствах и для садово-огородной культуры в условиях Западной Си-бири.
Ключевые слова
Изучено влияние инокуляции семян сои пре-паратом «Ризоторфин», содержащим штамм симбиотических бактерий Risobium japonicum, и препаратами, содержащими карбоксимети-лированную синтетическую и органическую целлюлозу, на численность бактериальной и грибной микрофлоры черноземов выщелочен-ных и симбиотическую активность сои сорта Надежда. Исследования проводили в полевом мелкоделяночном опыте в условиях умеренно засушливой и колочной степи Алтайского края. Препараты использовали как отдельно, так и в сочетании с ризоторфином. Установ-лено достоверное увеличение микробиологи-ческой активности черноземов при обработке семян сои ризоторфином как отдельно, так и совместно с карбоксиметилированными пре-паратами. Численность бактерий, использу-ющих органические формы азота, увеличива-лась в 1,6-2,2 раза, количество микрофлоры, растущей на КАА и использующей минераль-ные формы азота, - в 1,1-2,3 раза, числен-ность грибов снижалась в 1,2-1,9 раза, нитро-геназная активность сои возрастала в 1,9 раза. Наибольшее увеличение отмечено при исполь-зовании карбоксиметилированного препарата из половы овса совместно с ризоторфином.
Ключевые слова
В опыте изучали влияние препаратов азотфиксирующих бактерий на урожайность семян ярового рапса сорта АНИИЗиС 2 на раз-ных фонах минеральных удобрений. Использо-вали биопрепараты: Ризоагрин, Мизорин, Био-Вайс. Исследования проводили на черноземе выщелоченном в зоне умереннозасушливой колочной степи Алтайского края. Изучение влияния биопрепаратов на формирование уро-жайности семян ярового рапса на различных фонах минерального питания в условиях уме-реннозасушливой колочной степи Алтайского края показало значительную эффективность их применения. Препараты увеличивали пока-затели элементов структуры урожая, фото-синтетическую деятельность посевов и уро-жайность. Урожайность семян на контроле составила 1,67-1,85 т/га. Применение препа-ратов как в чистом виде, так и на фонах ми-неральных удобрений увеличивало урожай-ность семян на 15-36 % от абсолютного кон-троля. Более высокая урожайность сформи-ровалась при норме высева 2млн шт/га по всем вариантам и фонам. Прибавки от препа- ратов в чистом виде составили 15-24 %, на фонах NPK - 26-36 %. Более существенными они были на фоне N30P60K60. Поэтому увеличе-ние дозы азота до 60 кг/га приводит к увели-чению затрат на производство продукции и является экономически необоснованным. С увеличением нормы высева прибавки урожай-ности семян уменьшаются, что связано с уве-личением густоты стояния растений и уменьшением количества стручков и семян в стручках.
Ключевые слова
В многолетнем полевом опыте в южной ле-состепи Омской области изучены и опреде-лены сроки скашивания травостоя многолет-ней бобовой культуры астрагала галеговид-ного при возделывании на корм. В исследова-ниях использованы методики ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса и ВНИИСХ. Статистиче-ская обработка результатов проведена по Б.А. Доспехову. Анализ данных указывает на то, что режим использования травостоя аст-рагала галеговидного оказывает существен-ное влияние на формирование числа укосов за вегетацию и структуру урожая. В первый год жизни уборку культуры можно проводить лишь один раз за вегетацию, во второй и после-дующие годы - два и более, чередуя по годам сроки первого скашивания. Лучшим сроком первой уборки астрагала на корм следует считать фазу цветения (ежегодно) или пооче-редное скашивание в годы использования тра-востоя в фазы бутонизация - цветение - бу-тонизация. Урожайность зеленой массы при таком использовании травостоя составляет 23,2-26,8 т/га, сбор кормовых единиц - 5,63-6,04 т/га, сырого протеина - 1072-1157 кг/га, или на 17-37 % больше, чем при ежегодном первом скашивании в фазе стеблевания. Еже-годная первая уборка в ранние фазы (стебле-вание, бутонизация) позволяет получать бо-лее ранний (26 мая -7 июня) высокопитатель-ный корм (146-168 г переваримого протеи-на/корм.ед.), но в последующие годы это при-водит к снижению продуктивности астрагала на 23-37 %. При скашивании астрагала в фазе плодоношения культура не успевает сформи-ровать полноценный второй укос. Астрагал галеговидный - перспективная кормовая культура для условий Западной Сибири, кото-рая обладает не только высокой продуктив-ностью, но и продолжительным периодом хо-зяйственного использования травостоя, хо-рошей отавностью (38-43 %) и питательно-стью корма.
Ключевые слова
Интенсификация животноводства тесно связана с увеличением производства кормов, расширением ассортимента видов культур, а также с повышением их кормовых и энергети-ческих качеств. При достижении в кормах ба-ланса питательных веществ немаловажное значение имеет поедание кормов. Долю поеда-емой части корма в общей массе предостав-ления корма называют коэффициентом по-едаемости и обычно выражают в процентах. На поедаемость кормов влияют многие фак-торы, в том числе генетически закрепленные особенности питания определенных видов жи-вотных, наличие у кормов запаха (плесневый запах испорченных кормов, пахучесть со-держащих эфирные масла растений), вкус (со-держание кислот в силосе, горьких веществ в растениях), морфологические характеристики растений (наличие остей, опушения), физиче-ское состояние корма (степень измельчения, твердость), загрязненность. Плохая поедае-мость корма может стать причиной мень-шего потребления сухого вещества и, как следствие, снижения продуктивности живот-ных. В настоящее время в нашей стране на 1 ц молока в животноводстве расходуется 1,73 ц корм. ед., на 1 ц прироста живой массы крупного рогатого скота - 18,8, а свиней - 12,8 ц корм. ед. - это значительно больше нормативных показателей. Причиной этого является не только низкий удельный вес про-дуктивной части кормовых рационов (из-за недостаточного общего уровня кормления животных), но и низкое качество кормов, осо-бенно по белку. Как показывают данные мно-гих исследователей, и то и другое может быть улучшено при правильном конкретном подборе кормовых культур, а также более ра- циональном использовании продуктивного по-тенциала растений. Решение данной пробле-мы связано с определенными видовыми и поло-возрастными группами животных, а также с уровнем адаптации кормовых культур к опре-деленным природным зонам региона. В связи с этим целью исследований было определение поедаемости различных групп кормовых культур животными разного вида (крупный рогатый скот, мелкий рогатый скот, кро-лики). Для этого нами были заложены полевые опыты по возделыванию однолетних (в чи-стых и смешанных посевах) и многолетних трав. В результате научных исследований выявлены оптимальные сроки скашивания и высокая поедаемость животными таких культур, как амарант, донник однолетний, пайза, мальва кормовая; смешанные посевы - овес + горох посевной, пайза + редька маслич-ная, кукуруза + пелюшка, сорго сахарное + пе-люшка, пайза + пелюшка; из многолетних трав - эспарцет песчаный, козлятник восточный. Определено, что процент поедаемости при этом достигает до 100-65 %.
Ключевые слова
Течение регенеративных процессов в кож-ной ране зависит от степени микробного об-семенения раневой поверхности. На основании проведенных нами исследований по лечению кожных ран у овец предлагаемыми способами: клеевой композицией «Сульфакрилат», анти-септическим раствором для лечения ран у сельскохозяйственных животных (РА), гидро-фильной мазью на основе термированных опи-лок (ГМТ) и спреем «Террамицин», - мы выяви-ли, что непосредственно после травмирова-ния кожного покрова раны были контаминиро-ваны воздушной и кожной микрофлорой, а так-же представителями микрофлоры желудочно-кишечного тракта в незначительном количе-стве - 101-104 КОЕ. После применения клее-вой композиции «Сульфакрилат», наличие ус-ловно-патогенной микрофлоры на 7, 14, и 21-й дни было выявлено, в основном, в виде моно-культуры. При использовании ГМТ на 14-й и 21-й дни количество микробных тел наблюдалось в концентрации 101-102 КОЕ. При применении спрея «Террамицин» и РА микрофлора присут-ствовала преимущественно в ассоциации и с большим количеством колониеобразующих единиц на 3-й и 14-й дни. Использование био-клея и ГМТ сокращает кратность обработок ран у овец за счет образования плотной плен-ки, поэтому применение клеевой композиции «Сульфакрилат» и ГМТ, с этой точки зрения, более целесообразно.
Ключевые слова
Байкальская нерпа - это один из трех пре-сноводных видов тюленей наряду с сайменской и ладожской. Уникальность ее состоит в том, что она является эндемиком и единственным млекопитающим Байкала. Целью данного ис-следования было изучить экстраорганные ар-терии селезенки, печени, желудка и поджелу-дочной железы у байкальской нерпы. Приме-нялся комплекс морфологических методов ис-следования: выполнение коррозионных препа-ратов методом инъекции сосудов, протоков и других различных полостей затвердевающи- ми массами, в том числе монтажной пеной «Макрофлекс», противопожарной пеной «Invamat», тонкое препарирование, морфо-метрия посредством штангенциркуля, линей-ки и транспортира; графическое моделирова-ние артерий при помощи программы Corel Draw X7. Выявлено, что основным источником кровоснабжения селезенки, желудка, печени и поджелудочной железы у байкальской нерпы является чревная артерия. Отмечено, что она ветвится на 2 основных ствола: селезе-ночную и печеночную. Левая желудочная арте-рия может отходить в 86 % случаев от пече-ночной артерии или в 14 % случаев - от селе-зеночной. Прослеживается взаимосвязь между формой органа и характером ветвления сосу-дов: левая желудочная артерия - в области малой кривизны желудка; селезеночная арте-рия - вдоль органа; печеночная артерия - в каждую долю органа; поджелудочные ветви от нескольких источников (селезеночная, пече-ночная, краниальная поджелудочно-двенадцати-перстная) - в каждую долю желе-зы. Левая желудочно-сальниковая артерия мо-жет быть продолжением желудочной ветви или селезеночной. В кровоснабжении желудка байкальской нерпы отмечено большое количе-ство анастомозов между желудочными вет-вями от левой желудочной и от селезеночной, желудочно-двенадцатиперстной и левой желу-дочной, левой желудочной и правой желудочно-сальниковой артериями.
Ключевые слова
На репродуктивные показатели кроликов могут оказывать влияние возраст и условия окружающей среды, что необходимо учиты-вать при разведении этих животных. Иссле-дования проводились в 2013 г. в ООО «Ассо-циация Звероводство», Кемеровский район, п. Кузбасский. Впервые в Кемеровской области комплексно оценены продуктивно-биологические особенности кроликов породы серебристый, вы-ращенных по разным технологиям. Научно обос-нован акселерационный способ разведения кроли-ков данной породы. Акселерационный способ выращивания кроликов породы серебристый оказал влияние на продуктивно-биологические особенности. Живая масса кроликов в возрас-те 120 дней составила в акселерационном кролиководстве 4 100,65 г, а в традиционном кролиководстве - 3 850,54 г. Показатели ре-продуктивных качеств у кроликов-акселератов были выше, чем в контрольной группе: много-плодие - на 7,2 %; сохранность молодняка до 21-дневного возраста в акселерационном кро-лиководстве составила 98,1 %. Живая масса крольчат, выращиваемых по акселерационному способу, к 5-месячному возрасту превосходила на 4,41 % массу сверстников из контрольной группы и составила 5,2 кг. Это при убое по-зволяет получить тушку массой 3,58 кг, пре-вышающую массу тушки в традиционном кро-лиководстве на 10,13 %.При акселерационной технологии от кроликов получены шкурки луч-шего качества: у них выше площадь и масса шкурки на 7,1 и 5,53 % соответственно. Коли-чество волос на 1 см2 площади кожи больше на 5,15 % по сравнению с контрольной груп-пой.Уровень рентабельности производства мяса кроликов составил при традиционной технологии 17 %, при акселерационной - 39 %.
Ключевые слова
Адаптация импортного скота к новым технологическим и природно-климатическим условиям зависит от функциональной актив-ности эндокринной системы, которая оказы-вает непосредственное влияние на показате-ли красной и белой крови. В связи с этим це-лью наших исследований стало изучение гор-монального статуса и морфологических пока-зателей крови у герефордского скота канад-ской селекции в условиях Алтайского края. Для этого в сыворотке крови иммуноферментным методом определяли содержание гормонов коры надпочечников (кортизол) и щитовидной железы (тироксин, трийодтиронин). Количе-ство эритроцитов и лейкоцитов определяли в счетной камере Горяева, уровень гемоглоби-на - гемоглобинцианидным колориметриче-ским методом, а также выводили лейкограмму по мазку крови. Результаты исследований свидетельствуют о том, что в первый месяц адаптации импортного скота канадской се-лекции в их крови отмечалась максимальная за весь период исследований концентрация кор-тизола - 93,2±4,6 нмоль/л, минимальная ти-роксина - 51,9±2,7 и трийодтиронина - 1,21±0,32. В этот период исследований коли-чество эритроцитов и лейкоцитов было в пределах физиологической нормы, уровень ге-моглобина низким - 94,05±1,68 г/л. Лейко-грамма импортных животных характеризова-лась низким количеством эозинофилов, моно-цитов, лимфоцитов, а также высоким содер-жанием нейтрофилов. Также установлено, что адаптация животных канадской селекции и развитие у них беременности сопровожда-лись повышенной функциональной активно-стью коры надпочечников и высоким метабо-лизмом гормонов щитовидной железы. Мор-фологический состав крови ввезенных живот-ных находился в пределах физиологической нормы. Динамика форменных элементов крови и гемоглобина соответствовала физиологи-ческому состоянию организма импортных жи-вотных (беременность, лактация). Концен-трация изучаемых гормонов и морфологиче-ских показателей крови у импортного скота указывает на хорошую приспособленность их организма к изменяющимся условиям окру-жающей среды.
Ключевые слова
Перепеловодство, как сравнительно новая отрасль птицеводства, призвано сыграть определенную роль в пополнении продоволь-ственных ресурсов страны ценными диетиче-скими продуктами. В связи с тем, что перепе-ла отличаются от другой птицы высокой ско-роспелостью, повышенным обменом веществ, более коротким периодом воспроизводства, им необходимы высокопитательные комби-корма, обладающие более высокими коэффи- циентами переваримости. Поэтому пред-ставляет определенный научно-практический интерес введение ферментных препаратов в комбикорма перепелам, так как кормление их в настоящее время также базируется на кон-центрированных кормах местного производ-ства (пшеница, ячмень, просо, овес, отруби и др.), содержащие в своем составе повышенное количество некрахмалистых полисахаридов. Целью исследования являлось изучение влия-ния введения ферментного препарата «Ави-зим-1300» в составе комбикормов второму поколению перепелов. Для проведения иссле-дования были сформированы три подопытные группы аналогов перепелов с 45-дневного воз-раста. В исследованиях было установлено, что в конце анализируемого периода боль-шую живую массу имели самки и самцы пере-пелов третьей группы (введение 0,20 % ави-зима к массе комбикорма) - 186,8 и 152,0 г, что на 4,9-2,3 % было больше по сравнению с пер-вой и второй группами. За весь период яйце-носкость на среднюю несушку была больше также в третьей опытной группе - на 18,7 шт. яиц, или на 14,8 %, во второй - на 3,8 шт. яиц, или на 3,0 %, по сравнению с контрольной. В результате проведенных исследований можно сделать вывод, что включение ферментного препарата «Авизим-1300» в кормосмеси пе-репелов не оказывает отрицательного влия-ния на экономические показатели перепелов в течение двух циклов продуктивного использо-вания и отмечается положительное после-действие ферментного препарата при исклю-чении его из комбикорма второго поколения перепелов.
Ключевые слова
Китайский окунь, или ауха, - редкий вид, на-ходящийся под угрозой исчезновения. В Примо-рье встречается в реках Уссури, Сунгача и оз. Ханка. Численность этого вида сильно сокра-тилась из-за интенсивного вылова произво-дителей на основных нерестилищах, за пре-делами России. В работе рассматривается возможность разведения китайского окуня-аухи в условиях Южного Приморья. В нижнем течении р. Мельгуновка бассейна оз. Ханка с 12 июня по 20 июня 2014 г. были отловлены четыре экземпляра китайского окуня-ауха (самка и три самца) размерами от 32 до 70 см, массой от 0,6 до 4,96 кг.С целью стимуляции созревания половых продуктов у окуня-аухи был применен препарат «Нерестин 6А».Самка китайского окуня-аухи отнерестилась в садке, но в связи с поднятием температуры воды в водоеме и аппаратах Вейса выклева личинок не произошло. Производители были доставле-ны в Приморский океанариум ДВО РАН и раз-мещены в бассейне научно-адаптационного корпуса, где и находятся в настоящее время: самка - 32 см, 0,815 кг и два самца, размером 40 и 50 см и массой 1,885 и 2,380 кг. На основа-нии собственных и литературных данных по-лучены нормативные показатели по искусст-венному воспроизводству китайского окуня в условиях Южного Приморья (в рамках про-граммы ФГБУ «Приморрыбвод» по воспроиз-водству редких и исчезающих видов рыб в 2013-2016 гг.).
Ключевые слова
Современные быстрорастущие кроссы об-ладают высоким генетическим потенциалом продуктивности, и дальнейший прогресс в по-вышении эффективности бройлерного пти-цеводства невозможен без разработки новых технологий. Использование в кормлении брой-леров натуральных добавок, отказ от кормо-вых антибиотиков для получения экологически безопасной продукции - важнейшие элементы таких технологий. На фоне этого большой интерес представляет использование ком-плексов биологически активных веществ, пре-биотиков и пробиотиков, одним из которых является ЭМ-Курунга. Целью данного исследо-вания являлось изучение влияния микробиоло-гического кормового концентрата ЭМ-Курунга на зоотехнические, продуктивные качества, а также экономическую эффективность произ-водства мяса индюшат-бройлеров. Методом аналогов были сформированы две группы ин-дюшат, опытная группа дополнительно к ос-новному рациону получала концентрат ЭМ-Курунга путем выпаивания. В результате ис-следований установлено, что использование концентрата положительно сказалось на про-дуктивности бройлеров: сохранность поголо-вья в опытной группе превышала контроль-ную на 7,0 %; показатели живой массы - до 3,0; мясная продуктивность - до 3,6 %. Примене-ние концентрата позволило увеличить эконо-мическую эффективность производства мяса индюшат-бройлеров на 1,2 %.
Ключевые слова
При гистологическом исследовании органов и тканей павших от уролитиаза кошек в ре-гионе Кавказские Минеральные Воды отмече-ны выраженные изменения во всех органах системы мочевыделения - почках, мочеточни-ках, мочевом пузыре и уретре. Выявлено пере-полнение капилляров почек и их клубочков кро-вью, расширение сосудов и десквамация эндо-телия, деформация почечных телец и каналь-цев. В проксимальных и дистальных отделах извитых канальцев - гидропическая дистро-фия и лизис эпителия. Собирательные трубки были расширены, в них обнаруживалась ло-кальная атрофия эпителия на месте распо-ложения уролитов. В мочеточниках выявля-лась отечность соединительной ткани соб-ственно-слизистой оболочки, межмышечных прослоек и серозной оболочки. В их стенках обнаруживалась круглоклеточная инфильтра-ция и эндоваскулиты. Во всех слоях мочевого пузыря обнаруживались кровоизлияния. В сли-зистой оболочке мочевого пузыря регистри-ровалась десквамация эпителия и веностаз, в мышечной - отек и неоднородное окрашивание миоцитов, в серозной оболочке - отек. Под серозной оболочкой и в соединительной ткани межмышечных прослоекмочевого пузыря было скопление лимфоцитов, гистиоцитов и туч-ных клеток. Слизистая уретры оказалась ги-перемирована, отечна, с десквамацией эпите-лия. В рыхлой соединительной ткани собст-венно-слизистого слоя и подслизистой основы уретры инфильтрат из соединительноткан-ных клеток,регистрировалась отечность эн-дотелия и медии сосудов. Картина изменений в печени, сердце, поджелудочной железе, лег-ких и селезенке была обусловлена повреждени-ем сосудов - эндоваскулитами, застойной ги-перемией, развитием отеков и воспалитель-ной реакцией со скоплением тучных клеток, а также повреждением функциональных единиц органов и развитием компенсаторных реакций вследствие действия на ткани уремических токсинов.
Ключевые слова
В статье представлены результаты изу-чения безопасности живой бивалентной вак-цины против блютанга на овцах и белых мы-шах и иммуногенной активности на овцах. Блютанг - неконтагиозная вирусная транс-миссивная инфекция, передающаяся кровосо-сущими насекомыми из рода Culicoides, харак-теризующаяся лихорадочным состоянием, воспалительно-некротическими поражениями ротовой полости, особенно языка, пищевари-тельного тракта, эпителия венчика и основы кожи копыт, а также дегенеративными изме-нениями скелетных мышц. Исследования про-ведены в Жамбылской области Республики Казахстан. Установлено, что овцы на введе-ние вакцины реагируют незначительным по-вышением температуры тела до 40,1-40,5 ºС в течение первых 2-4 сут и образованием уп-лотнения на месте инъекции препарата, ко-торое рассасывается в течение последующих 2-3 сут. Полученные результаты показывают низкую реактогенность и безопасность вак-цины для овец. Проверка безопасности вакци-ны на белых мышах, использованных в качест-ве лабораторной модели, также показало от-сутствие изменений как в общем состоянии животных, так и местной реакции. Вакцина обладает выраженными иммуногенными свой-ствами, так, у овец после введения отмечено максимальное повышение титра вируснейт-рализующих антител до 3,66 log2на 21 сут с сохранением до 90 сут. На 180-е сут титр антител снизился до 1,6 log2 и сохранялся на этом уровне до 360 сут. Установлено форми-рование комплементсвязывающих антител в организме вакцинированных овец на 7-е сут с сохранением до 360 сут. Оценка клинических признаков заболевания при контрольном зара-жении показало наличие разницы в проявлении признаков болезни у привитых и не привитых животных с разницей в 26 баллов, что свиде-тельствует о высокой иммуногенной актив-ности испытуемой вакцины. Проведенные опыты показали, что вакцина против блю-танга безопасна для овец и лабораторных мышей, стимулирует в организме овец фор-мирование вируснейтрализующих и компле-ментсвязывающих антител.
Ключевые слова
В ходе эпизоотического мониторинга особо опасных инфекционных заболеваний из рай-онов Республики Таджикистан собраны 1 900 проб сывороток крови овец и коз, 80 проб сы-вороток крови крупного рогатого скота, а также 13 проб патологического материала. Биоматериалы были исследованы на обнару-жение возбудителей и антигенов чумы мелких жвачных животных (ЧМЖЖ), оспы овец и хла-мидиозного аборта овец. В ходе исследований 13 проб в 10 из них методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) был выявлен вирус ЧМЖЖ, в 8 пробах в иммуноферментном ана-лизе (ИФА) и 3 пробах в реакции диффузион-ной преципитации (РДП) обнаружены антиге-ны вируса ЧМЖЖ. В то же время в 2 пробах обнаружен возбудитель хламидиозного аборта овец, на оспу овец получены отрицательные результаты. В результате исследования сы-вороток крови овец и коз, собранных из рай-онов и городов Республики Таджикистан, во всех регионах выявлены антитела против вируса ЧМЖЖ. Непосредственно отобранные пробы от павших животных на территории Кыргызской Республики исследованы на ин-фекционные заболевания животных, такие как ЧМЖЖ, оспа овец, пастереллез и клостридиоз с помощью ИФА и РДП. В ходе исследований 25 проб в 13 пробах был выявлен антиген вируса ЧМЖЖ. Позже органо-тканевые материалы в количестве 5 проб были исследованы на нали-чие возбудителей и антигенов чумы МЖЖ с помощью ПЦР, ИФА, РДП, реакции связывания комплемента. В ходе экспертизы установле-но, что причина заболевания и падежа живот-ных (овец и коз) в Нарынской области Респуб-лики Кыргызстан является вирус ЧМЖЖ. С помощью непрямого ИФА во всех исследован-ных сыворотках крови животных были выяв-лены антитела против вируса ЧМЖЖ с ак-тивностью 1:1600-1:6400.
Ключевые слова
Целью исследования явилось получение но-вого полуфабриката с порошком из кедрового жмыха и проведение анализа полученных ре-зультатов посредством математического моделирования. Для определения наилучшего соотношения ингредиентов были установле-ны верхние и нижние пределы для внесения каждого компонента. В условиях кафедры «Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств» Красноярского го-сударственного аграрного университета бы-ли изучены дозировки порошка в рецептуре получения начинки и определено влияние со-отношения компонентов на ее качество. В качестве сырья использовались кедровый по-рошок, сахарная пудра, молоко сухое обезжи-ренное, кондитерский жир и лецитин. Модели-рование производилось с помощью компью-терного программного обеспечения Design-Expert 8.0.6, посредством которого были про-анализированы экспериментальные данные, создана модель регрессии, построены поверх-ности отклика. Всего было обработано 30 вариантов рецептур. Путем анализа поверх-ности отклика определены наилучшие дози-ровки компонентов: порошок кедровый - 27,71 г; сахарная пудра - 28,10; молоко сухое обез-жиренное - 12,35; кондитерский жир - 27,82; лецитин - 4,02 г на каждые 100 г готовых продуктов с потерей 1 %. По полученным дан-ным был вычислен расход сырья на каждые 100 г готового продукта.