Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства

Для роста и развития растений в светокультуре необходимо определенное сочетание энергии в отдельных спектральных диапазонах. Наиболее дешевый способ получения оптического излучения -применять натриевые лампы высокого давления. Однако их спектральный состав не в полной мере подходит для светокультуры. Светодиоды позволяют задавать практически любой спектр, однако они все еще дороги. Целью данного исследования было обоснование спектрального состава излучения светодиодного корректора, используемого дополнительно к натриевым лампам в светокультуре, и практическая проверка такого решения в лабораторных условиях. В эксперименте использован разработанный НПО «ПсковАгроИнновации» корректор спектра, в котором в качестве источника света используется светодиодная матрица, выполненная по технологии «чип на плате» (СОВ - chip on board). С учетом спектрального состава и интенсивности излучения натриевой лампы ДНаЗ 400 как основного источника в облучательной установке был рассчитан необходимый спектральный состав матрицы, который гарантирует коррекцию спектра натриевой лампы под требования светокультуры. Необходимая добавка дальнекрасного излучения составила 25,4 мкмоль с"1, синего - 45,8 мкмоль с"1. Сравнительный эксперимент проводили на рассаде томата (Solarium lycopersicum L.) сорта Благовест F1. Применение дополнительного корректирующего облучателя привело к улучшению биометрических параметров рассады томата: увеличению количества листьев на 7,1%, получению более крепкой и коренастой рассады с высотой меньше на 20%, увеличению содержание хлорофилла в листьях, сырой массе листьев на 2,8% больше и содержанию в них сухого вещества на 10,5% больше.

Ключевые слова

Устойчивое развитие растения, т.е. поддержание своего фенотипа в условиях изменения параметров окружающей среды или генетических отклонений, реализуется набором механизмов, в целом характеризуемом стабильностью развития. Наиболее ярким проявлением стабильности развития биообъекта на макроуровне является флуктуирующая асимметрия (ФА), заключающаяся в незначительных и случайных отклонениях параметров билатеральных (зеркальных) признаков. Условия освещения, наряду с другими факторами окружающей среды, влияют как на продуктивность растения, так и на стабильность его развития. Имеющиеся исследования о влиянии уровня освещенности на ФА немногочисленны. В целом установлено, что уровень ФА является индикатором состояния растения, по которому можно оценивать эффективность и экологичность процесса выращивания растений. Цель исследования - подтверждение гипотезы о влиянии различий в уровне освещенности на уровень ФА размеров симметричных структур растений. Объект исследования -листья сныти обыкновенной (Aegopodium podagraria L.). Корневые листья растений собирали в тени (освещенность около 2 кЛк) и на открытой поляне (освещенность около 25 кЛк). Статистическому анализу были подвергнуты три билатеральных признака: I) площади первого и седьмого листочков (первая пара); II) площади второго и шестого листочков (вторая пара) и III) площади третьего и пятого листочков (третья пара). В результате экспериментов обнаружено наличие существенной асимметрии билатеральных структур листьев растений сныти, произрастаемых при различном уровне освещения. Доказан флуктуирующий характер асимметрии. Выявлено, что влияние уровня освещенности на ФА по отдельным признакам носит разнонаправленный характер. Для первого признака различия по уровню ФА практически отсутствуют. Для второго признака ФА при низкой освещенности превышает ФА при высокой освещенности на 14 %. Для третьего признака, напротив, ФА при высокой освещенности превышает ФА при низкой освещенности на 28%.

Ключевые слова

Цель исследования - оценка возможности определения оптической плотности листьев растений с помощью денситометра ДП-1М. Для этого разработана адаптированная методика для измерения оптической плотности листьев растений с помощью этого прибора. В качестве объекта исследования взяты растения огурца (Cucumis Sativus L.) среднераннего гибрида Сафаа микс F1 в ювенильном возрастном состоянии, т.е. с момента появления первого и до появления второго листа. Посев произвели 01.10.2017 г. по 36 растений на контейнер. Выращивание завершили 16.10.2017 г., т.е. на 12-е сутки, при появлении второго листочка на всех растениях. В качестве биометрических показателей фиксировали массу растений, содержание сухого вещества, длину жилки настоящего листа и оптические плотности семядолей в синем, зеленом и красном диапазонах, которые выставляли светофильтрами с максимумами пропускания 421-467 нм, 511-562 нм и 607-676 нм, соответственно. Наибольшее значение оптической плотности семядолей наблюдается в синем диапазоне, наименьшее - в зеленом. Значения коэффициента вариации свидетельствуют о низкой и средней степени рассеивания данных, при этом для оптических плотностей эти величины существенно ниже, чем для массы и длины листа. Применение денситометра для оценки оптической плотности листа растения обеспечивает широкие возможности для оперативной оценки состояния растения по содержанию пигментов в листьях. При наличии соответствующих экспериментальных данных возможно нахождение корреляции между величинами оптической плотности листьев и другими биометрическими показателями.

Ключевые слова

В статье представлены результаты анализа характеристик ламп, используемых для освещения сельскохозяйственных помещений, по световой отдаче. В настоящее время вопрос о выборе типа энергосберегающих ламп и светильников остается актуальным для энергетиков сельскохозяйственных предприятий. Величина световой отдачи - т| лм/Вт достаточно объективно характеризует освещенность помещений. Были проанализированы светоотдачи компактных люминесцентных ламп направленного и ненаправленного света, светодиодов, двухцокольных люминесцентных ламп, натриевых ламп высокого давления, металлогалогеновых и ртутных ламп. Перечисленные лампы широко используются в административных и производственных помещениях (мастерские, гаражи, склады и т.п.), в помещениях большой площади (животноводческие комплексы, пункты переработки зерна и т.п.) и при наружном освещении. В результате установлено, что преимущество имеют натриевые лампы высокого давления и светодиоды.

Ключевые слова

В статье рассмотрены особенности и закономерности потребления и сбережения энергии сельскохозяйственными предприятиями в природно-климатических условиях Северо-Западного региона РФ: территориальная рассредоточенность тепловых и электрических нагрузок; наличие большого количества мелких производственных объектов (до 50 единиц зданий и сооружений); использование нескольких видов энергоносителей (электроэнергия, природный газ, уголь, древесные отходы, моторное топливо); наличие большого количества и разнообразия техники (от 16 до 41 автомобиля, от 17 до 47 тракторов, до 6 комбайнов); сезонность проведения работ; большая протяженность линий электропередач (в основном это распределительные сети с классом напряжения 10 кВ); большое количество трансформаторных подстанций 10/0,4 кВ (в обследованных хозяйствах от 8 до 39 шт.); использование большого количества асинхронных двигателей с низкой (до 20%) степенью загрузки (в обследованных хозяйствах более 200 шт.); фактическое потребление электрической энергии составляет 20-30% от заявленных объемов; электрические нагрузки производственных объектов сельхозпредприятий имеют эпизодический характер. Работа выполнена по результатам энергетических обследований сельхозпредприятий животноводческого направления Ленинградской области. Выявлено, что во всех обследованных хозяйствах общее потребление энергоресурсов растет с увеличением объема производства. Это закономерно, однако, чем крупнее хозяйство, тем энергоемкость производства ниже. Доля платы за энергоресурсы в объеме произведенной продукции также снижается при увеличении объемов производства и, соответственно, объемов потребления топливно-энергетических ресурсов (снижение составляет почти на 9 % для крупных предприятий). Это объясняется тем, что в крупных хозяйствах при модернизации или строительстве животноводческих комплексов используется электрооборудование с более высоким классом энергоэффективности (А,А+); потребители, как правило, сосредоточены в одном месте, что дает возможность уменьшить требуемую мощность в течении суток путем выравнивания графика нагрузок. Анализ показал, что все хозяйства имеют разрешенную к потреблению в течение года мощность значительно выше, чем фактическое потребление электроэнергии. Разрешенная к потреблению электроэнергия за год в хозяйствах составляет от 7000 до 50000 тыс. кВт*час. При этом объемы потребления электроэнергии с коэффициентом спроса 0,5 могут быть от 3500 тыс. кВт*час до 26718 тыс. кВт*час. в год. Фактически потребляется в 5-6 раз меньше. Фактическое потребление электрической энергии составляет 20-30% от заявленной. Это свидетельствует о большом запасе недоиспользованных мощностей.

Ключевые слова

Сложная структура энергообеспечения сельскохозяйственного производства требует особого подхода к оптимизации системы энергоснабжения. В статье рассмотрен один из вариантов решения этой задачи. Необходимо определить такой вариант использования энергоресурсов, при котором суммарные энергозатраты достигают минимального значения, т.е. какой энергоноситель, и в каком количестве целесообразно использовать для обеспечения отдельной нагрузки. Энергетические потоки представляют собой передаваемую энергию в течение какого-либо промежутка времени. В основном это потоки электрической и тепловой энергии, которые могут быть получены от различных источников. Используя системный подход при выборе решений, в котором объект рассматривается как сложная система, состоящая из множества элементов, провели оптимизацию структуры энергетических потоков. Решение задачи оптимизации осуществляли с помощью аналитических и численных методов. При этом учитывали необходимые в каждом конкретном случае ограничения и соблюдали все условия сопоставимости при сравнении различных вариантов снабжения и использования энергии. Разработанная модель с учетом специфики предприятия и источников энергии реализуется с использованием табличного процессора MSExcel. Для оптимизации структуры энергетических потоков предприятия в программу необходимо закладывать исходные данные всех источников энергии, которые нужно получить на данной территории, в том числе, нетрадиционные. Приведен пример решения модели для одного из хозяйств Ленинградской области.

Ключевые слова

В статье на примере Ленинградской области показана эффективность работы сельхозпредприятий, специализация которых - животноводство молочного направления. Программа реализации приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса» по направлению «Ускоренное развитие животноводства» предусматривает техническое и технологическое переоснащение ферм и комплексов крупного рогатого скота. Проект осуществляется в условиях постоянного и непредсказуемого роста тарифов на энергоносители, в первую очередь на электроэнергию. Поэтому особое внимание уделялось энергосбережению. Стимулом для интенсификации работ по энергосбережению было установление льготного тарифа на электроэнергию для производителей сельхозпродукции, достигших определенных показателей в этом направлении. Показатели энергосбережения определялись по результатам экспресс энергетических обследований, проводимых ИАЭП и другими организациями-энергоаудиторами. В соответствии с федеральным законом об энергосбережении и повышению энергоэффективности производства №261ФЗ от 23.11.2009 г. были проведены полные энергетические обследования этих предприятий молочного направления, результаты которых отражены в их энергетических паспортах. Анализ материалов экспресс и полных энергетических обследований позволил оценить общую тенденцию энергосбережения, присущую практически всем сельхозпредприятиям, где проведено технологическое и техническое перевооружение производства. Так за последние 10 лет объем производства продукции постоянно из года в год возрастает, а объем потребления энергетических ресурсов снижается. Доля платы за электроэнергию в себестоимости сельхозпродукции снижается с более 21% в 2007 г. до 12,4% в 2012 г. Энергоемкость производства молока с 2007 г. по 2011 г. снизилась на 23%, а в 2012 году еще на 34%. С 2012 по 2016 годы энергоемкость изменялась незначительно. В результате анализа сделаны следующие выводы: потенциал энергосбережения традиционных источников энергии (электроэнергии от централизованной энергосети и моторного топлива) сельскохозяйственных предприятий молочного направления Ленинградской области практически исчерпан; дальнейшее повышение энергоэффективности может быть реализовано путем совершенствования соответствующих технологий и технических средств и использования нетрадиционных и возобновляемых источников энергии.

Ключевые слова

Структура энергообеспечения современных сельскохозяйственных предприятий достаточно сложная. В общей схеме энергопотребления хозяйств потребление электрической энергии составляет 55%, моторного топлива - 40%. Доля тепловой энергии, газа и других видов значительно меньше - до 5 %. Энергетических потребителей сельских территорий можно разделить на сельскохозяйственные предприятия и сельские поселения. В сельских поселениях это жилые дома и социально-бытовые объекты. Потребителей сельскохозяйственных предприятий условно можно разделить на административные здания, мастерские и гаражи, объекты растениеводства, объекты животноводства. В конечном счете, это помещения в составе здания, отдельно стоящие помещения и одиночные наружные потребители. Внутри помещений может располагаться электрическая нагрузка (системы освещения, электропривод, питание систем автоматики) и тепловая нагрузка - системы отопления и горячего водоснабжения. Электроэнергия используется непосредственно на освещение, электропривод и питание систем управления, а также на отопление и горячее водоснабжение (электрокотельные, инфракрасный обогрев, электрокалориферы, ТЭНы и т.п.). Для отопления и горячего водоснабжения может использоваться и тепловая энергия от котельных на угле, на мазуте, на природном газе, на биотопливе (дрова, щепа, пеллеты), от котельных с тепловым насосом («земля», «вода», «воздух»), от гелиоводонагревателей и гелиовоздухонагревателей, рекуператоров. Для одновременного получения электроэнергии и тепла, возможно использование когенерационных установок на биогазе, с двигателем внешнего сгорания Стирлинга или со сжиганием отходов и утилизацией свалочных газов. Совершенствование системы электроснабжения сельских территорий возможно с использованием технологии Microgrid.

Ключевые слова

Традиционно солнечная энергия в сельском хозяйстве используется для сушки сена и зерна, подогрева воды и отопления зданий. Для этих целей применяются гелиовоздухонагреватели и плоские или трубчатые вакуумные гелиоводонагреватели. Плоские гелиоводонагреватели работают только в летний период; вакуумные нагреватели возможно эксплуатировать и при отрицательных температурах окружающего воздуха, однако их недостатком является хрупкость трубок. В отечественной и мировой практике получили распространение фотоэлектрические панели (ФЭП), преобразующие солнечную энергию в электрическую, которые могут эффективно функционировать в широком диапазоне положительных и отрицательных температур. Солнечная энергия поступает на землю неравномерно в течение суток и месяцев года, поэтому для получения электроэнергии от ФЭП необходимо устанавливать дорогостоящее оборудование - контроллеры, аккумуляторы, инверторы. В статье предлагается метод использования пары «ФЭП - нагревательный элемент» для непосредственного преобразования электроэнергии от ФЭП в тепло для нагрева воды в баке-аккумуляторе. Для подтверждения возможности реализации предлагаемой схемы проведены исследования ФЭП в условиях Ленинградской области: выполнена оценка мощность приходящей радиации на один квадратный метр площади поверхности земли в течение года, определена зависимость мощности, вырабатываемой одним квадратным метром площади ФЭП от интенсивности солнечной радиации; выявлено изменение коэффициента полезного действия ФЭП в зависимости от температуры нагревательного кабеля. Анализ полученных данных позволил сделать вывод о том, что одним из экономичных способов использования энергии солнца может быть применение фотоэлектрических панелей в паре с электронагревательными элементами (ТЭН, греющий кабель и т.п.) для подогрева теплоносителя, например, воды. При данной схеме, в отличие от солнечных электростанций, в системе отсутствуют такие дорогостоящие элементы, как контроллер заряда, набор аккумуляторных батарей и инвертор, что составляет 60% от стоимости полноценной солнечной электростанции.

Ключевые слова

Предложен альтернативный среднеквадратичному отклонению подход к анализу всплесков временных последовательностей. Задача сводится не к рассмотрению моментов наблюдаемой (дисперсия часто бесконечна для наиболее интересных процессов), а к нахождению весов усреднения, обеспечивающих экстремум наблюдаемой. Математически задача сводится к обобщённой задаче на собственные значения, вес усреднения пропорционален квадрату собственной функции, величина малости значения определяется числом собственных значений, значение которых выше значения наблюдаемой. Подход применим к негауссовским распределениям (например, с бесконечной дисперсией, процессам с отличающимися на много порядков выбросами и пр.) Применение подхода продемонстрировано на данных биржевой торговли, генерации мощности солнечной электростанции, и др. Обсуждается особая важность всплесков в динамике рынка электроэнергии.

Проблемы охраны окружающей среды от негативного воздействия и промышленности приобретает все большее значение. Сохраняя традиционные методы получения энергии с помощью углеводородного топлива, человечество движется к энергетическому кризису в сочетании с экологической катастрофой. В статье рассматривается долголетний опыт разработки и внедрения теплонасосных технологий по использованию низкопотенцильного тепла вторичных энергетических ресурсов в различных отраслях промышленности и ЖКХ.

Ключевые слова

В статье представлены результаты полевых экспериментальных исследований влияния глубокого рыхления дна борозды и последующего окучивания посадок картофеля окучивающим рабочим органом на упругой стойке на основные показатели качества органического картофеля. Анализ результатов исследований показал, что применение глубокого рыхления при междурядной обработке повышает качество органического картофеля. В результате установлено, что наибольший положительный эффект достигается при глубине обработки 25-30 см от дна борозды. Доля содержания товарного картофеля при этом увеличилась на 53 %, а содержание некачественного картофеля уменьшилась на 8,2 % по сравнению с обработкой без глубокого рыхления.

Ключевые слова

Отводковый маточник вегетативно-размножаемого подвоя яблони 62-396 эксплуатируется с 2007 года. Маточник ведется по интенсивной технологии с поливами и окучиванием отводков древесными опилками, смешанными с минеральными удобрениями. Для сравнения биометрических показателей силы роста отводков и их выхода с единицы площади брали данные за последние четыре года его эксплуатации. Сила роста стандартных отводков по годам (до 2017 г.) не менялась и оставалась на высоком уровне 80,1-84,9 см. В 2017 г. длина побегов снизилась до 71,2 см, что по сравнению с 2016 г. было ниже на 13,7 см. То же самое достоверное снижение произошло и с диаметром побега. Зона корнеобразования по сравнению с 2014 г. снизилась в 2017 г. на 4,4 см. Произошло и уменьшение длины корней в 2015 г. на 3,5 см, в 2016 г. на 1,9 см., в 2017 г. еще на 0,3 см. Это указывает на то, что с увеличением возраста маточника ухудшаются условия окоренения отводков яблони. Кроме того, за 11 летний период эксплуатации отводкового маточника из него по нашим подсчетам выпало до 30% маточных растений. Продуктивность интенсивного отводкового маточника подвоя 62-396, по последним литературным данным должна быть на уровне не менее 200 тыс. шт. стандартных отводков с 1 га. В 2014 году она была 269,8 тыс. шт./га, а в 2015 году 220 тыс. шт./га, то есть высокой. В 2016 году она снизилась до 149,1 тыс. шт./га, а 2017 году еще на 85,2 тыс. шт./га до 63,9 тыс. шт./га, то есть стала крайне низкой. Таким образом, на Северо-Западе РФ интенсивные отводковые маточники яблони подвоя 62-396 следует использовать до возраста девяти лет, а затем раскорчевывать и закладывать новые на новом месте.

Ключевые слова

В рамках НИР 2017 года разработана компьютерная программа автоматизации исследований параметров почвенного состояния на опытном поле. Для автоматического получения параметров с поля необходима информационно-измерительная система мониторинга. Постоянный мониторинг параметров почвы на поле позволяет моделировать почвенное плодородие и способствует повышению урожайности. Сложные распределенные информационно-измерительные системы отличаются высокой стоимостью и выполняются единичными образцами индивидуально для каждого практического применения. Предложена структура информационно-измерительной системы мониторинга параметров почвы, которую можно реализовать на основе современных цифровых и аналоговых элементов. Основными элементами являются контрольно-измерительные модули, датчики, устройство сбора данных, WEB-сервер и программное обеспечение. Представленная структура системы создана на основе анализа научных и методических подходов к построению распределенных в пространстве информационно-измерительных систем, а также анализа рынка цифровых и аналоговых элементов. Реализация предложенной системы на практике позволит создавать типовые образцы низкой стоимости даже в условиях малого предприятия, что обеспечит их массовое внедрение в сельское хозяйство.

Ключевые слова

Представлены результаты экспериментальных исследований параметров почвенного состояния на посадках картофеля при формировании гребней пропашным фрезерным культиватором GF-400 с активными рабочими органами и культиватором GH-4 с пассивными рабочими органами и глубоким рыхлением междурядий. Для регистрации параметров использован измерительно-передающий комплекс на базе мобильной метеостанции iMetos, обеспечивающий также и передачу данных по модемной связи на специальный сервер хранения информации. Установлено, что применение пропашного культиватора с пассивными рабочими органами и глубоким рыхлением междурядий создает стабильный температурный режим и равномерное распределение влаги в зоне клубнеобразования под воздействием изменяющихся погодных условий, что ускоряет на 2-3 дня появление всходов картофеля и обеспечивает наиболее интенсивное развитие клубней в период вегетации.

Ключевые слова

В статье представлены результаты экспериментальных исследований твердости дерновоподзолистых почв, характеризующие пространственную неоднородность почвенного покрова. На основании полученных данных обоснован максимально допустимый шаг измерения твердости почвы, обеспечивающий получение достоверных оценок параметров почвенного состояния. Регистрация твердости почвы с обоснованным шагом позволит составлять достоверные карты агрофизического обследования поля при проведении мониторинга параметров почвенного состояния в технологиях точного земледелия. Применение таких карт позволит обеспечить рациональный выбор почвообрабатывающих и посевных орудий, оптимизировать затраты на ГСМ и удобрения, а также минимизировать влияние человеческого фактора на результаты хозяйственной деятельности.

Ключевые слова

В статье представлен подход к выбору наиболее рационального тактического решения при производстве кормов из трав на примере заготовки рулонного прессованного сена в естественных условиях при скашивании злакового травостоя (ежи сборной). Фаза вегетации травы влияет на её энергетическую и питательную ценность, поэтому от своевременности уборки существенно зависит и энергетическая ценность заготавливаемых кормов для сельскохозяйственных животных. Продолжительность уборки также влияет на качественные параметры корма: при длительной уборке высока вероятность попадания под осадки. В связи с этим, зная прогноз погодных условий, площадь уборки, урожайность трав, а также располагаемые ресурсы хозяйства можно выбрать наиболее рациональный вариант по срокам заготовки кормов и в целом разработать стратегию уборки кормовых культур. Обоснование тактического решения осуществлялось математическими методами нелинейного программирования на базе математических моделей изменения массы и качественных параметров травостоя в зависимости от числа дней после начала всходов. Решение задачи выполнялось через поиск целевой функции. Рассматривалось два альтернативных варианта -получение максимального количества урожая в количественном и качественном выражении и определение минимума площади для получения требуемого количества и качества корма. Разработка тактического сценария при заготовке кормов из трав позволяет сократить потери питательных веществ в кормах и повысить энергетическую эффективность всего технологического процесса производства кормов. Разработка тактического сценария является элементом моделирования всего технологического процесса заготовки кормов из трав и делает более рентабельным деятельность сельскохозяйственного предприятия.

Ключевые слова

В статье представлены результаты полевых исследований продуктивности тимофеевки луговой на опытном поле органического севооборота. Цель исследований - получение экспериментальных данных и разработка моделей продуктивности многолетних трав на примере тимофеевки луговой в зависимости от способа посева и нормы высева. Для посева многолетних трав рассмотрены сплошной рядовой, узкорядный, полосный и разбросно-рядовой способы. Выбраны три способа посева тимофеевки луговой: широкорядный однострочный, широкорядный двустрочный и рядовой. Посев произведен при двух нормах высева: 5 и 10кг/га. Факторы, контролируемые при исследованиях: количество, высота и масса стеблей на одном квадратном метре. Разработана методика проведения исследований. Результатами исследований стали графические и математические зависимости продуктивности растений от способа и нормы высева. При рядовом способе посева зеленая масса на 20-60% больше, чем у широкорядного способа посева, максимальная урожайность (0,43 кг/м2) достигнута при рядовом способе посева и норме высева 10 кг/га. При широкорядном двустрочном способе сева получено самое большое количество растений (360 шт.), что на 20-30% превышает показатели рядового и широкорядного однострочного способа сева. Высота стеблей оказалась больше в случае рядового посева и составляла 0,62 м и существенно не зависела от нормы высева. В графическом виде представлены зависимости высоты растений от густоты стояния растений при разных способах посева. Высота растений тимофеевки луговой обратно пропорциональна густоте стояния растений при норме высева 10кг/га.

Ключевые слова

При погрузке и перемещении сельскохозяйственной продукции, хранящейся навалом в закрытых помещениях, при отсутствии специализированных погрузчиков используются фронтальные погрузчики на базе трактора «Беларус». Работа таких погрузчиков затруднена в связи с их низкой маневренностью. Кроме того, происходит загазованность помещения, исключающая работу в нем людей. В отделе растениеводства разработано съемное приспособление к вилочному погрузчику в виде гидрофицированного ковша. Проведенные совместно с ФГБУ «Северо-Западная МИС» испытания показали, что эксплуатационно-технологические показатели, показатели надежности и готовности находятся на уровне фронтальных погрузчиков. На основании результатов испытаний проведена оценка совокупных затрат на текущую эксплуатацию, которые составляют 36,7 руб./т, при этом заработная плата составляет 15,75 руб./т, что также находится на уровне фронтальных погрузчиков грузоподъемностью до 2,0 т.

Ключевые слова

Интенсификация процесса доения на основе автоматизации режимов работы доильных установок требует разработки специального программного обеспечения, основой которого являются алгоритмы, описывающие порядок выполнения процессов и операций по обслуживанию животного. По результатам исследований на молочно-товарных фермах КРС уточнены и оптимизированы параметры и режим работы доильно-молочного оборудования, с использованием метода последовательной детализации разработаны основной и вспомогательные алгоритмы управления процессом машинного доения коров. Основной алгоритм состоит из группы взаимосвязанных алгоритмов управления отдельными технологическими операциями, с целью соблюдения зоотехнических и ветеринарных требований к процессу доения, при строгом контроле параметров и режимов работы технологического оборудования. Все решения принимаемые системой доения и оператором, а так же результаты мониторинга поступают в базу данных, где производится их обработка и архивирование, формирование отчетов по установленным внутрихозяйственным формам.

Ключевые слова

В статье обозначены тенденции к внедрению новых, более интенсивных технологий содержания животных и птицы, а также новых технологий удаления навоза и помета из животноводческих помещений. Наибольший интерес представляет технология биоферментации навоза (твердой фракции) и помета в биоферментаторах. Использование барабанных биоферменаторов позволяет расширить сферу применения конечного продукта. Определена необходимость унификации конструкции биоферментаторов и обоснования типоразмерного ряда с привязкой к типовым хозяйствам агропромышленного комплекса. В качестве базиса для анализа рассмотрен АПК Ленинградской области. 46% животноводческих комплексов обладают поголовьем свыше 1000 коров. Среди свиноводческих предприятий 53% составляют комплексы с поголовьем менее 6000 голов. В птицеводстве распределение более равномерно, однако 31% составляют комплексы с поголовьем свыше 1 млн голов. Для каждой категории хозяйств определены выходы навоза/помета, а также рассчитано количество навоза/помета, который может быть использован для биоферментации. Ввиду того, что на большинстве рассмотренных предприятий навоз/помет производится в больших объемах (от 5,8 т/сут подходящей для ферментации фракции), наибольший интерес представляют биоферментационные установки производительностью 3, 6 и 9 т навоза/помета в сутки. Среди установок малой мощности наиболее востребованы установки производительностью 150 кг/ сут.

Ключевые слова

Физические и химические свойства воздушной среды - факторы непостоянные и подвержены большим колебаниям. Основными параметрами, определяющими качество воздушной среды животноводческого помещения, являются содержание углекислого газа, аммиака, сероводорода, температура, влажность и скорость движения воздуха. Для оптимизации микроклимата в животноводческом помещении, контроль и управление которым позволит максимально использовать генетический потенциал животных с одновременным улучшением условий труда обслуживающего персонала разработан алгоритм, который позволит создать систему обеспечивающую оптимальные условия содержания и обслуживания животных, значительно снизить энерго затраты и повысить экологическую безопасность. Также будет возможным прогнозировать состояние микроклимата в коровнике в соответствии с изменяющимися факторами производственнотехнологического характера для своевременного принятия решений. С целью оптимизации управления микроклиматом на ферме КРС были проведены экспериментальные исследования в зимний период на молочном комплексе ФГУП «Каложицы» Ленинградской области. Так температура воздуха имела значения от +4,5 °С до +10,2 °С при изменении относительной влажности воздуха от 77 до 90%. В то же время концентрация углекислого газа в отдельных точках достигала предела 3100 ppm, что значительно выше допустимого значения 2500 ppm.

Ключевые слова

Проанализированы диапазоны коэффициентов содержания азота/фосфора в молоке и теле животного в странах региона Балтийского моря. Значения коэффициентов находятся в широком диапазоне: от 1 г N /кг живого веса в теле животного в Латвии до 25,6 г N/кг живого веса в теле животного в Эстонии. Значения по содержанию фосфора в молоке также варьируются между странами: от 0,96 г Р/кг молока в Дании до 6,24 г Р/кг молока в Латвии. Выход питательных элементов (азота и фосфора) с экскрементами дойных коров был рассчитан методом баланса и по модели, применяемой в Дании, для каждой страны с учетом национальных коэффициентов. Полученные средние значения сравнивали со значениями, утвержденными в соответствующих российских руководящих документах. Так среднее содержание общего азота в экскрементах дойных коров в странах региона Балтийского моря составляет 288 г/сут, а в России - 205 г/сут, что говорит о значительном расхождении. Среднее значение массы Р2О5 - 107 г/сут, а в России - 110,3 г/сут, что отражает высокую степень сходимости результатов. Данные отклонения объясняются различием в рационах кормления животных, породах животных, системах содержания и прочими условиями. Для более подробного объяснения полученных расхождений необходимо апробировать использованные методы на применяемых в России рационах кормления для дойных коров и получаемых надоях.

Ключевые слова

Самообеспеченность рынка мяса и мясопродуктов в России должна составлять не менее 85%. Наиболее активно развивающейся отраслью в производстве мяса и мясопродуктов является свиноводство, ежегодное наращивание объемов которой составляет от 4 до 6 %. Большая часть произведенной свиноводческой продукции приходится на сектор крупных свинокомплексов и ферм, доля мелкотоварного производства ежегодно сокращается и по прогнозам в 2020 году составит не более 3-5% от общего производства. Причиной резкого сокращения производства свинины на малых сельскохозяйственных предприятиях является распространение африканской чумы свиней, а, следовательно, ужесточение санитарно-гигиенического контроля, требования которого большая часть существующих на сегодняшний день мелкотоварных свиноводческих предприятий выполнить не может. Исходя из этого, разработана программа по переходу на альтернативный свиноводству вид сельскохозяйственной деятельности, способный обеспечить развитие сельских территорий. Одним из основных показателей экономической оценки деятельности предприятия является определение экономического эффекта от реализации произведенной продукции. Проведенные исследования предусматривали сравнения данного показателя мелкотоварных предприятий по откорму свиней и крупного рогатого скота, так как говядина является третьим видом мяса в структуре потребления на душу населения в России с показателем 14,3 кг/год. Исследования проводились исходя из дохода получаемого хозяйством с одного квадратного метра производственной площади и себестоимости продукции, которую можно получить также с одного квадратного метра производственной площади. Исследования показали, что с одного квадратного метра производственной площади мелкотоварного сельскохозяйственного предприятия по откорму свиней можно получить до 51862,5 руб. прибыли, тогда как аналогичный показатель предприятия по откорму крупного рогатого скота составляет 9715,6 руб. Согласно приведенным показателям сделан вывод о том, что для достижения одинакового экономического эффекта мелкотоварному предприятию по откорму крупного рогатого скота необходимо в 5,3 раза больше производственной площади, чем свиноводческому откормочному предприятию.

Ключевые слова