+
PROPERTIES OF OVULATED CAVIAR TREATED WITH HARDENER OF CELL MEMBRANES BEFORE SALTING
стр.3-7
Akhmetova A.K., Ph.D Junussov A.M., postgraduate
In terms of taste and nutritional value, sturgeon caviar is one of the best gourmet fish products.
Ovulated caviar of sturgeon fish of the fifth stage of maturity is obtained in a known manner in the composition of an ovarian fluid, having the form of a transparent or translucent viscous fluid, structurally mechanical properties being a colloidal solution (complex hydrosol) of protein substances that cannot be separated from caviar by washing in cold water or other simple mechanical ways.
Due to the high degree of maturation, ovulated eggs have gelatinous, sticky membranes that swell in contact with cold water and clump together.
To use ovulated sturgeon caviar for food purposes and storage at the preliminary processing stage, reinforcement of the eggs shell is required.
A method for strengthening caviar shell followed by canning is developed as a result of research. The method of strengthening the cell membranes of the ovulated sturgeon caviar before treatment is characterized in that the caviar is treated after de-gluing with a solution containing Ca2+ (II) for 1 minute at a temperature of 90C
The described technology allows you to get caviar products with high organoleptic characteristics.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
POTENTIAL OF ORGANIC AGRICULTURE DEVELOPMENT IN KOSTANAY REGION
стр.3-7
Ansabayeva А.S., Ph.D, Associate Professor Bolotov V.S., Master A. Baitursynov Kostanay State University, Kostanay, Republic of Kazakhstan
The article presents comparative results of introduction of organic agriculture in the world and the Republic of Kazakhstan on the example of Kostanay region.
Organic agriculture aims to build production systems that improve and maintain soils that focus on improving human health, preserving ecosystems, while using innovation and scientific advances to benefit the environment. The introduction of organic agriculture will involve all actors in rural areas and not only, but the organic system is based on environmental processes that have no adverse effects and take into account local climatic conditions. Organic farming, as a factor of sustainable development, will result in the creation of ecological products (bio-products, organic products), a category of goods that are produced according to all necessary standards and are oriented to the human and environment.
In the world, 172 countries are engaged in and developing organic farming, ensuring the sustainable development of their territories and economies, and investing in organic production, these countries are developing human potential. In Kostanay region large enterprises engaged in production of organic products are mainly farms from Fedorovsky district: LLP «Zharkol 007», LLP «Galant», LLP «Quarta», LLP «Bekseites», LLP «Metelica», LLP «Kovrizhny» are engaged in the production and processing industries.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ZOO – TECHNICAL EVALUATION OF SANTA GERTRUDIS CATTLE UNDER THE ZHAKSYLYK FARM CONDITIONS
стр.7-11
Almatova G.S., postgraduate Ombayev A.M., Doctor of Agricultural Science, Professor
In Kazakhstan, a feature of beef cattle husbandry is the production of ecological meat with the maximum use of natural resources (187 million hectares of pasture land). At the same time, in the South-East of the republic, the natural and climatic conditions are very specific (high dry temperature in summer, swampy salt grasslands, mass occurrence of blood-sucking insects, the presence of natural focal diseases, etc.). In such a rather vast region of the republic, not only domestic meat breeds but also meat breeds imported from abroad did not show their productive, breeding qualities and other economically useful signs, such as Santa Gertrudis breed of beef cattle. In this regard, the focus of work on increasing the productivity potential of beef cattle of «Zhetisu» zonal type of the Santa Gertrudis breed by using effective methods and techniques of selection is relevant and is inextricably linked to the implementation of the national task, i.e. ensuring food security of the country.
In this paper the data are presented that were obtained in the course of the evaluation studies of Santa Gertrudis cattle under conditions of the «Zhaksylyk» farm by the main economically important traits. The main work was carried out to assess the breeding value of cattle. Since the previous factor is the summing up of the evaluation of bull calves by their own productivity and bulls by their quality of posterity, therefore the bulls were evaluated by their own productivity.
In General, during the evaluation of the breeding value, the animals of the «Zhaksylyk» farm had an average fatness and the herd was in good condition. All sanitary and preventive works were carried out on time. Good results were obtained as the bulls were selected from among the best in terms of productivity for the evaluation of their own productivity.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
NEW VARIETIES OF MILLET UNDER IRRIGATION IN AKTOBE REGION, KAZAKHSTAN
стр.7-11
Buktybaeva A.B., Candidate of Agricultural Sciences, Professor Buktybaeva S.I., Master Of Economics Baktygaliyeva A.T., Candidate Of Biology Sciences Baishev University, Aktobe, Republic of Kazakhstan
The article presents the results of studies on responsiveness to additional irrigation of samples and varieties of millet of different ripeness groups compared with the zoned variety - Start. The tasks of the region are reflected, the need to study forms of millet at irrigation at the present stage, since changes in temperature and soil conditions are noticeable now, various economic entities have been formed, which makes scientists look for new ways to increase productivity, quality indicators of crops, in particular millet, which is the leading cereal crop in the Aktobe region. The varieties of millet bred and transferred to the State Agricultural Institute have many advantages, but they should also be flexible under various changes in cultivation conditions, including irrigation. In this regard, we consider the study of the above question relevant and timely. The experiments showed a positive effect of irrigation in arid conditions. A noticeable increase in all indicators (weight of 1000 grains, the number of grains in a panicle, and also the yield of all studied varieties and forms by ripeness and by comparison with the standard and by year. Highly responsive numbers were identified and conclusions were drawn. The results of the study will be used to develop recommendations for technologies for cultivation of millet for irrigation in arid conditions of Aktobe region.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
INFLUENCE OF FEEDING DIETS ON KETOSIS DISEASE IN DIFFERENT PERIODS OF LIFE IN HIGHLY PRODUCTIVE COWS
стр.11-15
Аsatbaeva G.К.1, 2, Ph.D student Kulmagambetova R.Kh.1, Master of Agricultural Sciences Khamitova V.A.1, postgraduate
For the successful development of dairy farming in production conditions, there are many factors, one of which is compliance with the feeding diet. If the quality, quantity, and chemical composition are not observed, it leads to significant losses in milk production, the main etiological factor in the development of metabolic diseases, one of which is ketosis.
In the conditions of modern animal husbandry, it entails excessive functional tension of all organs and systems of the animal body, biochemical, clinical and morphological changes in various organs and tissues and leads to the final result of the development of a metabolic disorder.
We analyzed the feeding ration for high-yielding cows, per head per day, a method for determining the average concentration of exchange energy for productivity and dry matter in different periods of life in high-yielding cows and the average amount of b-betahydroxybutyrate in different periods of life in high-yielding cows.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
USE OF OILSEED FLAX WASTE FOR PRODUCTION OF TECHNICAL CELLULOSE
стр.11-16
Shaimerdenov Zh.N., Researcher Temirova I. Zh., Senior researcher Aldieva A.B., Junior researcher Iztayev A., Doctor of technical sciences, Academician of NAC R.K., Leading researcher Astana branch of «Kazakh research Institute of processing and food industry» LLP, Nur-Sultan, Republic of Kazakhstan
This article examines the structure of oilseed flax straw. Oilseed flax is a highly profitable annually renewable technical crop. Given the development directions and environmental preferences of modern society, the need for renewable cellulose-containing resources will increase, and their scope will expand, as evidenced by the experience of many countries. In a study, the chemical composition of oilseed flax straw was examined. The results of the study indicate the possibility of obtaining cellulose directly from oilseed flax straw.
The optimal reaction mixtures and conditions for the process of obtaining cellulose from waste from primary processing of flax straw were selected. The results of the study showed that thick stems are characterized by a lower cellulose content than thin, uniform straw as a whole. In addition, the straws have an increased mass fraction of acid-insoluble lignin, which provides special strength and creates difficulties for grinding. The chemical composition and physicochemical properties of cellulose were also investigated. The analysis results indicate the possibility of processing this type of raw material in order to obtain cellulose suitable for further chemical modifications.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
REPRODUCING QUALITIES OF DIFFERENT AGE FINE - WOOL EWES IN THE CONDITIONS OF THE «R-KURTY» BREEDING FARM IN ALMATY REGION.
стр.15-19
Kulataev B.T.1, Candidate of Agricultural Sciences, Professor Kozhakhmetova A.N.2, Master of Agricultural Sciences 1NPJSC «Kazakh National Agrarian University», Almaty, Republic of Kazakhstan 2NPJSC «Zhangir Khan West Kazakhstan Agrarian-Technical University», Uralsk, Republic of Kazakhstan
The use of mobile artificial insemination, ovocytotoxic serum and sperm diluents, laser bioactivation provides the opportunity to obtain financial savings and increase the profitability of sheep breeding by 26-42% compared with the traditional way of conducting the industry
The development of sheep husbandry, increasing the quantity and quality of products should be based on intensive and rational technologies that ensure the development of farms and the use of genetic resources of both local and local breeding animals on the basis of creating optimal conditions for growing.
Scientific research was carried out on sheep of the Kazakh fine-wool breed bred in the Almaty region, primarily in the farm named after R-Kurty.
To study the productive and biological characteristics of sheep, the Kazakh fine-wool breed was made in accordance with the standards of special scientific and production experiments.
The study of biotechnological methods for the effectiveness of frozen sheep imported breeds The Rambouillet, The Polypei, The Suffolk, The Avacci and The Ost-freeze breeds and their use for ewes of the Kazakh fine-fleece breed and the biotechnological role in obtaining highly productive sheep breeds depending on gender.
The industrial crossing of ewes with cross-breeding sheep and rams ensured the receipt of cross-breed lambs of meat type.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ТҮЙЕЖОНЫШҚАНЫҢ БАСТАПҚЫ МАТЕРИАЛЫН ЖАЛПЫ КОМБИНАЦИЯЛЫҚ ҚАБІЛЕТТІЛІККЕ ЗЕРТТЕУДЕ ДИСПЕРСИОНДЫҚ ТАЛДАУ НӘТИЖЕЛЕРІ
стр.17-21
Бекимова Г.Б., Ph.D докторанты, аға оқытушы Сагалбеков У.М., ауыл шаруашылық ғылымдарының докторы, профессор Ш.Уәлиханов атындағы Көкшетау мемлекеттік университеті, Көкшетау қ., Қазақстан Республикасы
Мақалада түйежонышқа дақылының селекция мақсатында жаңа күрделібуданды популяцияларды бастапқы материал ретінде ұсыну үшін ата-аналық формаларын жалпы комбинациялық қабілеттіліктерге зерттеу нәтижесінде дақылдың шаруашылық-құнды белгілері арасындағы корреляциялық байланысын орнатып, осы бағытта селекциялық жұмысты жүргізу негізделген. Дисперсиондық талдау жұмысы, яғни корреляциялық есептер Statistica13.5 бағдарламасы бойынша жүргізіліп, түйежонышқа көрсеткіштері арасында келесі нәтижелер алынды: жасыл салмағының өнімділігі мен шөп өнімділігі арасында байланыс өте тығыз (r=0,99), жасыл салмағының өнімділігі мен қысқа төзімділігі арасында байланыс күшті (r=0,8), шөп өнімділігі мен қысқа төзімділік арасында да орташадан жоғары корреляциялық байланыс орнатылған (r=0,7), өсімдік биіктігі мен қысқа төзімділік арасында тығыз байланыс бар екені анықталып отыр (r=0,86).
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ULTRASOUND SONOGRAPHY OF FETAL DEVELOPMENT DURING FETOGENESIS OF EDILBAY EWES IN DIFFERENT MULTIPLICITY GESTATION
стр.19-23
Smagulov D.B., Ph.D, Assistant Professor Tulebayev B., Сandidate of Agricultural Sciences, Assistant Professor Arystanova A.K., Master of Biotechnology Makhimova Zh.N., Master of Biotechnology, Researcher NPJSC «Zhangir Khan West Kazakhstan Agrarian-Technical University», Uralsk, Republic of Kazakhstan
The article deals with results of ultrasound study fetogenic growth in embryonic ontogenesis uterine young animals belonging to edilbay sheep breed, i.e. by ultrasound scanner is considered in Aimeken farm West Kazakhstan region. By recognizing the interior of living organisms at various stages ontogenesis, it is possible to study the development of organs, tissues, and morpho-physiological structures, biochemical composition and determine the factors that affect them. Currently, ultrasound sonography is a very popular and efficient method. It allows at its stage not only to identify the development of embryo, but also identify other pathological conditions offspring. Therefore, during the experiment, animal pregnancy shows positive result. According to the data obtained, their pregnancy passes normally, at each stage, obstetric parameters increased, such as diameter of fetal shell, biparietal head size and diameter transverse size fetus. As the diameter of head and body fetus increases, respectively, length coccyx also observes growth dynamics.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ЗАВИСИМОСТЬ УРОЖАЙНОСТИ КОРМОВЫХ КУЛЬТУР ОТ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
стр.21-25
Булеков Т.А.1, кандидат сельскохозяйственных наук Сапарова Р.Х.2, кандидат сельскохозяйственных наук Булекова А.А.3, кандидат сельскохозяйственных наук 1ТОО «УСХОС», г.Уральск, Республика Казахстан 2Казахский университет инновационных и телекоммуникационных систем, Республика Казахстан 3НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», Республика Казахстан
В современных условиях благодаря широкому применению химических средств защиты растений, появилась возможность сокращения механических обработок до минимальных, а в ряде случаев и полного отказа от них (нулевая обработка, прямой посев). Тем не менее, анализ мирового опыта земледелия показывает, что на большинстве площадей сельскохозяйственных культур возделывают по традиционным технологиям с обработкой почвы и лишь на 20-30% - по нулевой. Также, мировой и отечественный опыт подтверждают эффективность так называемых сберегающих технологий, предусматривающий полный отказ от вспашки как метода подготовки почвы к посеву сельскохозяйственных культур и борьбы с сорняками.
В то же время внедрение сберегающих технологий, и в частности, нулевой, оказывает существенное влияние на физико-биологические свойства почвы и уровень содержания органического углерода. Происходит улучшение физических и функциональных характеристик почвы, а также рН, увеличение уровня содержания азотного углерода и фосфора. При этом плодородие почв определяется соблюдением баланса поступления питательных веществ с минеральными или органическими удобрениями, либо с промежуточными бобовыми культурами с потреблением их из почвы возделываемыми зерновыми культурами.
Таким образом, в современных системах земледелия важная роль отводится эффективности приемов обработки. Они должны способствовать всем процессам, которые положительно влияют на плодородие почвы.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
EXTERIOR FEATURES OF INTRA – BREED TYPES OF KUSHUM BREEDS IN THE «ADAI-BEKET» FARM, WKR
стр.23-27
Zhukaltayev N.T., undergraduate Yesirkepov A.Ye., undergraduate Zhumayeva A.K., Ph.D NPJSC «Zhangir Khan West Kazakhstan Agrarian-Technical University», Uralsk, Republic of Kazakhstan
The article deals with the exterior features of intrabreed types of kushum horses. There are some differences in the adaptation of kushum horses to the constitution, exterior, and herd pastures. Аs a result, the breed indicates three breed types: massive, basic, and riding.
The article deals with the exterior features of intra-breed types of kushum horses. There are some differences in the adaptation of kushum horses to the constitution, exterior, and herd pastures.as a result, the breed indicates three breed types: massive, basic, and riding.
Horses of the massive type have a high weight, have a strong constitution, large rump. This intra-breed type is often used when growing horses of the Kushum meat direction. Bust horses are heavy-190 cm, body length-158 cm, metacarpus-20 cm. The basic type is best for use in agricultural work, and these types are dairy. The chest circumference of the main types of horses is 187 cm, body length-158 cm, and the pastern circumference is 20 cm, i.e. similar to the massive type. And the body of the model riding horses gentle, bust-184 см, oblique body length-158 cm, metacarpus-19 cm and height at withers above the rest types-157 cm. In this regard, horse-type, conversely, is easy, and this type is beneficial for participation in sports, races as because of the ease of the body, these horses are fast. The riding type is grown in the breeding direction.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ СОРГО В УСЛОВИЯХ ПРИУРАЛЬЯ
стр.25-29
Булекова А.А.1, кандидат сельскохозяйственных наук Сапарова Р.Х.2, кандидат сельскохозяйственных наук 1НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г.Уральск, Республика Казахстан 2Казахский университет инновационных и телекоммуникационных систем, Республика Казахстан
Приоритетным направлением развития сельского хозяйства является животноводство, которое дает около 57% всего объема сельскохозяйственной продукции области. Основной целью развития отрасли животноводства в Казахстане является как полное обеспечение внутренних потребностей страны в животноводческой продукции, так и реализация экспортного потенциала. Для успешного выполнения данной цели необходимо обеспечить животноводство хорошей кормовой базой.
В современных условиях рынка требуются изменения, взгляда на роль однолетних трав в формировании конкурентоспособного кормопроизводства. Повышению их роли вполне отвечает концепция увеличения доли травянистых кормов в общем их балансе производства и потребления. Сорго является перспективной культурой, особенно в условиях засушливого климата. Эта культура характеризуется большой засухоустойчивостью, невысокой требовательностью к почвам и рядом других особенностей, обеспечивающих ему высокую продуктивность в условиях засушливой зоны. Сдерживание широкого распространения сорго в сельскохозяйственном производстве объясняется слабой изученностью приемов его возделывания и неналаженностью семеноводства.
Исследования проводились в сухостепной зоне Приуралья, почвы каштановые. В статье показаны данные в области внедрения разных направлений данной культурой, установлены условия формирования высококачественного зерна.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ОҢТҮСТІК ҚАЗАҚ МЕРИНОСЫ ЖЕЛІЛІК МАЛДАРЫНЫҢ ҰРПАҚ ӨНІМДІЛІГІ
стр.27-30
Абдраманов Қ.Қ., ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты Есқара М.Ә., ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, профессор Мырзақұлов А., магистр Досболат Ж.Б., магистр «Оңтүстік-Батыс мал және өсімдік шаруашылығы ғылыми-зерттеу институты» ЖШС. Шымкент қ., Қазақстан Республикасы
Мақалада биязы жүнді оңтүстік қазақ мериносы желілік малдарының ұрпақтарының өнімділік көрсеткіштері келтірілген. Желілік малдардың төлдері тірілей салмақтары бойынша өздерінің шаруашылық жағдайындағы қатарластарынан асып түседі. Жаңа туған еркек қозылардың орташа тірі салмағы 5,37-5,56 кг шегінде, ал ұрғашы қозылар 4,94-5,1 кг аралығында ауытқиды және будан малдар жергілікті шаруашылық жағдайындағы төлдерден еркектері 0,7-0,9 кг, ұрғашылары 0,5 - 0,7 кг-ға артық.
Енесімен бірге кезеңіндегі қозылар жақсы өсіп, қарқынды дамиды және қозы бөлім уақытында (4,0-4,5 ай) еркек тоқтылардың тірілей салмағы 37,8-39,7 кг, ал ұрғашыларда 34,9-35,2 кг құрады. І және ІІ желі ұрпақтарының өз қатарластарынан басымдылығы еркек тоқтыларда 0,7 кг немесе 2,5%; 0,9 кг немесе 2,6% ал ұрғашыларда тиісінше: 0,5 кг; 2,1%: 0,6 кг, 2,2%.
Жуылған жүн шығымы бойынша І және ІІ желідегі ұрпақтарының көрсеткіштерінің басымдылығы еркек тоқтыларда 0,6 кг немесе 1,06%: 0,3 кг немесе 0,9% ал ұрғашы тоқтыларда бұл көрсеткіштер тиісінше: 0,6 кг; 0,7%: 0,3 кг; 0,6% -ды құрады. Бұл басымдылықтар өсіп-дамудың келесі мезгілдерінде де байқалады. Әр түрлі топографиялық бөліктеріндегі талшық ұзындығын өлшеу көрсеткендей, желілік тоқтылардың бүйіріндегі ұзындығы 9,5-9,8 см аралығында және өздерінің шаруашылық жағдайындағы қатарластарынан 0,3-0,5 см-ге артық .
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ПРИМЕНЕНИЕ IT - ТЕХНОЛОГИЙ В СИСТЕМЕ ТОЧНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ КОСТАНАЙСКОЙ ОБЛАСТИ
стр.29-35
Выходцев В.А.1, магистрант Тулаев Ю.В.1, магистрант Ергазина Д.С.1, магистрант Ахмет А.З.2, кандидат сельскохозяйственных наук 1ТОО «Сельскохозяйственная опытная станция «Заречное», с. Заречное, Костанайский район, Костанайская область, Республика Казахстан 2Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова, г. Костанай, Республика Казахстан
В статье говорится о применяемых элементах IT-технологий в системе точного земледелия на базе ТОО «Сельскохозяйственная опытная станция «Заречное». Для упрощения ведения производственных процессов при возделывании сельскохозяйственных культур опытная станция уже второй год использует веб-сервис управления растениеводством ANT (AgroNetworkTechnologies). Основными приложениями в системе ANT являются: «Мои поля» (электронная карта полей); «Скаутинг» (агроэкологические обследования, выезды по полям); «Агроблокнот» (протоколирование технологических операций и их параметров в рамках мероприятий); «Сезоны» (построение севооборотов с учётом возделываемых сельскохозяйственных культур); «АХО» (агрохимическое обследование полей, анализ динамики элементов питания в почве); «Паспорт поля» (текущее состояние полей с учетом истории полей); «Спутниковые снимки» (выявление зон неоднородности по снимкам NDVI для оперативного принятия решений по защите растений и внесению удобрений); «Метео» (метеоданные и прогноз погоды) и т.д. Как показала практика, использование сервиса ANT в производстве позволяет сократить затраты на внесение удобрений, средств защиты растений, нормы расхода семян, топлива, и, в результате, повысить рентабельность с.-х. производства, а также произвести выравнивание физических и агрохимических свойств почвы, что непосредственно является актуальным для сельского хозяйства степной зоны Северного Казахстана.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ОПЫТ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ЗНАНИЙ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПАСТБИЩАМИ В СТРАНАХ СЕВЕРО - ВОСТОЧНОЙ АФРИКИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ООН (ФАО)
стр.31-34
Айтмуханбетов Д.К., кандидат сельскохозяйственных наук Ералин Н.Ж., магистр сельского хозяйства Шахманова Ш.Т. ТОО «Научно-производственный центр животноводства и ветеринарии», г. Нур-Султан, Республика Казахстан
В рамках реализации Проекта по управлению засушливыми и полузасушливыми пастбищами Северо-Восточной Африки (Кении и Эфиопии) Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в течение последних двух десятилетий были созданы полевые школы для скотоводов (PFS - Pastoralist Field Schools) для распространения опыта управления аридными и семиаридными пастбищными угодьями. Данные школы помогают повысить устойчивость развития пастбищного животноводства путем проведения анализа их состояния, определения корректирующих действий, а также более глубокого понимания агроэкосистемы пастбищных угодий. Опыт внедрения по управлению аридными пастбищами для скотоводов Кении и Эфиопии, позволил улучшить продуктивность, управление и использование пастбищ на основе стимулирования инноваций основанных на знаниях использования местных пастбищ. Опыт организации полевых школ «без стен» для скотоводов может быть использован с системе распространения эффективных методов управления пастбищ, что актуально для нашей республики в виду высокой степени деградации присельских пастбищных территорий.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИТАТЕЛЬНОСТЬ ПАСТБИЩНЫХ КОРМОВ В СИСТЕМЕ ОЦЕНКИ КОРМОВОЙ ЦЕННОСТИ ПАСТБИЩ СЕВЕРНОГО РЕГИОНА КАЗАХСТАНА
стр.34-36
Айтмуханбетов Д.К., кандидат сельскохозяйственных наук Ералин Н.Ж., магистр сельского хозяйства ТОО «Научно-производственный центр животноводства и ветеринарии», г. Нур-Султан, Республика Казахстан
Оценка кормовой ценности пастбищ на основе химического состава и питательности не является объективной и устойчивой, ввиду сезонной динамики и зависимости роста и развития растений от различных агроклиматических условий произрастания. В этой связи, оценка кормовой ценности пастбищных угодий должно основываться на комплексе оценочных показателей, а именно должно включать исследования состояния травостоя (проективное покрытие, рост и развитие, наличие заболеваний и вредителей), состояния плодородия почв (содержание питательных веществ, наличие признаков эрозии и деградации), влагообеспеченность, и другие наиболее важные показатели.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
БАТЫС ҚАЗАҚСТАН ОБЛЫСЫ ЖАҒДАЙЫНДА КҮЗДІК БИДАЙ СОРТТАРЫН БАҒАЛАУ
стр.35-40
Габдулов М.А., ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты, доцент Махсотов Г.Г., агрономия магистрі, аға оқытушы «Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық университеті» КеАҚ, Орал қ., Қазақстан Республикасы
Бидай дүние жүзінде ең көп өсірілетін дақыл ретінде танымал. Аграрлық саласы негізгі экономикалық бағыт болып табылатын Қазақстан табиғи климат жағдайы бойынша бидай өсіру үшін қолайлы аймақ болып табылады. Негізінен бидайдың жаздық формалары өсірілетін Қазақстан Республикасының оңтүстік және батыс аймақтарында дақылдың күздік формалары да өсіріледі. Күздік бидайдың жаздық формаларға қарағанда өнімділігі жоғары болғанмен де шаруашылықта кеңінен таралуына кедергі болатын жағдай – оның дән сапасының жаздық бидайға қарағанда төмен болуы. Батыс Қазақстан облысы жағдайында күздік бидайдың Лютесценс 72, Созвездие, Джангаль, Левобережная 3, Карабалыкская 101, Безенчукская, Комсомольская, Калач, Саратовская 90 сорттары шаруашылықтық-биологиялық белгілері бойынша аудандастырылған Жемчужина Поволжья сортымен салыстырмалы бағалау жүргізілді. Зерттеу ауыл шаруашылығы дақылдары сорттарына қойылатын міндеттердің барлық тараптарын қамтыды. Мақалада аталған сорттарды салыстыра зерттеудің 2017-2019 жылдардың нәтижелері келтірілген. Тәжірибеде сыналған сорттар жоғары нәтиже көрсетті.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
САНТА - ГЕРТРУДА ТҰҚЫМЫНЫҢ МАЛДАРЫН ШАРУАШЫЛЫҚҚА ПАЙДАЛЫ НЕГІЗГІ БЕЛГІЛЕРІ БОЙЫНША ЗООТЕХНИКАЛЫҚ БАҒАЛАУ
стр.36-41
Алматова Г.С., магистрант Бөпебаева Л.К., ауылшаруашылығы ғылымдарының кандидаты, аға оқытушысы КЕАҚ «Қазақ Ұлттық Аграрлық университеті», Алматы қ., Қазақстан Республикасы
Ауыл шаруашылығы малдарын өсірумен негізінен тамақ өнімдерін және өңдеу өнеркәсібіне шикізат алу үшін айналысады. Малдар өзінің жоғары өнімділігімен ерекшеленіп және төменгі шығынмен жоғары сапалы өнім беруі үшін, олардың өнімділігі мен өнім сапасына әсер ететін факторларды білуі қажет, сондай-ақ, өнімділік есебін дұрыс ұйымдастыра білу және малдарға шынайы бағалау жүргізу керек. Шаруашылық пайдалы белгілер, соның ішінде мал өнімділігінің табиғаты күрделі; олар әр түрлі себептердің әсерінен елеулі өзгерістер ұшырайды. Мал өнімділігі мен мал шаруашылығы өнімдерінің сапасы малдардың генетикалық ерекшеліктеріне, жынысына, жасына, организмнің физиологиялық жай-күйіне, сондай-ақ қоршаған ортаның жағдайына тәуелді.
Белгілі бір малдың өнімділігі туралы біраз жақын пайымдауды оны сыртқы тексеру негізінде білуге болады. Бірақ нақты өнімділік сапаларын, әсіресе оның сүттілігін, тез жетілгіштігін, еттілік қасиетін малдың сырт пішіні арқылы бағалау мүмкін емес. Осыдан, малдарды шынайы бағалаудың және олардың өнімділігін есепке алудың маңыздылығы зор.
Сонымен қатар, жүргізілген тәжірибелік жұмыстардың нәтижесінде алынған деректерге сүйене отырып туым ретіне қарай сиырларының сүт өнімділігін салыстыруды жөн көрдік.
Санта-гертруда тұқымының «Жетісу» аймақтық типі етті аймақтық тұқымға жатады. Осы себептен де Қазақстанның оңтүстік-шығысындағы қиын табиғи-климаттық жағдайларда санта-гертруда тұқымының малдары жақсы өсуде.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ВЛИЯНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РАСТЕНИЙ
стр.39-45
Джакашева М.А., Ph.D Садибек А.Б., магистрант Южно-Казахстанский государственный университет имени М.О. Ауэзова, г. Шымкент, Республика Казахстан
Аннотация
В условиях засоления почв происходит значительные изменения содержания каротина, хлорофилла, что, в свою очередь, приводит к изменению интенсивности фотосинтеза. Общее содержание и соотношение компонентов фотосинтетического аппарата, а также интенсивность протекания процесса определяются фазой развития растения и концентрацией солей в почвенном растворе. На сегодняшний день исследований, посвященных изучению влияния различных по своей природе и интенсивности таких стресс-факторов среды, как засоление почв на изменение физиологических, биохимических характеристик растений, существующих в экстремальных условиях, очень мало.
В данной работе исследованы свойства пигментов, и фотоколориметрическим методом определена суммарная концентрация хлорофиллов а и b и карротина в листьях растений Pisum sativum. Показано, что концентрация солей в почве оказывают неоднозначное воздействие на содержание хлорофилла, каротина и интенсивность фотосинтеза. Общее содержание и соотношение компонентов фотосинтетического аппарата, а также интенсивность протекания процесса определяются биологической природой растения, фазой его развития и концентрацией солей в почвенном растворе.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
АССОЦИАЦИЯ ПОЛИМОРФИЗМА ГЕНА ГОРМОНА РОСТА С МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТЬЮ И КАЧЕСТВОМ МОЛОКА ЧЕРНО - ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ
стр.42-46
Бейшова И.С.1, кандидат сельскохозяйственных наук, профессор Белая Е.В.2, кандидат биологических наук Поддудинская Т.В.3, магистр сельскохозяйственных наук Ульянов В.А.3, магистр ветеринарных наук 1НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск
Потенциал молочной продуктивности и качества молока крупного рогатого скота во многом зависит от генетических вариантов маркерных генов, присутствующих в генотипе особи. Одним из таких ДНК-маркеров является ген гормона роста (bGH), белковый продукт которого играет важную роль в процессах роста и лактации.
Целью работы было установить предпочтительные (нежелательные) генотипы, ассоциированные с молочной продуктивностью и качеством молока коров черно-пестрой породы, разводимых в АО «Заря» Костанайской области. Генотипы животных устанавливали методом ПЦР-ПДРФ. Оценка молочной продуктивности и качества молока животных проводилась по признакам удоя, жира и белка за 305 суток лактации. Статистическую обработку проводили по стандартным методикам с использованием программ «MicrosoftExcel 2010» и «Statistica 6.0». В результате исследований были выявлены предпочтительные для черно-пестрой породы генотипы bGH-AluILL и bGH-AluILV, а также нежелательный генотип bGH-AluIVV. Установлен отрицательный коэффициент корреляции между числом лактаций и признаками удоя, жирномолочности и белковомолочности у коров с генотипом bGH-AluIVV, что подтверждает его нежелательный характер для коров-рекордисток черно-пестрой породы. Таким образом, генотип bGH-AluIVVможно рекомендовать в качестве генетического маркера пониженной молочной продуктивности и качества молока черно-пестрой породы.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ПОЛЕВАЯ ВСХОЖЕСТЬ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ НА ТЕМНО - КАШТАНОВЫХ ПОЧВАХ ЗАПАДНО - КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
стр.45-48
КушенбековаА.К., Ph.D, старший преподаватель Мухомедьярова А.С., магистр, старший преподаватель НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г.Уральск, Республика Казахстан
Пшеница занимает ведущее место среди сельскохозяйственных культур. Экспортный потенциал сельскохозяйственной отрасли Республики Казахстан связан с производством этой пшеницы. Его главная причина связана с природными климатическими условиями Казахстана. Природно-климатические особенности западного региона Казахстана позволяют производить качественную пшеничную продукцию. Однако в последние годы из-за участившихся засухи лет, рост озимой пшеницы в этом регионе испытывает определенные трудности. Поэтому многие хозяйства уделяют особое внимание пшенице. В условиях Западно-Казахстанской области сравнительно исследованы сорта пшеницы Лютесценс 72, Комсомольская, Саратовская 90, Левобережная 3, Созвездие, Джангаль, Калач, Карабалыкская 101, Безенчукская, по хозяйственно-биологическим признакам с районированным сортом Жемчужина Поволжья. Исследование охватило все стороны задач, предъявляемых к сортам сельскохозяйственных культур. Испытанные на практике сорта показывают высокие результаты.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ЭТОЛОГИЧЕСКАЯ РЕАКТИВНОСТЬ ЧИСТОПОРОДНОГО И ПОМЕСНОГО МОЛОДНЯКА
стр.46-50
Жаймышева С.С.1, кандидат сельскохозяйственных наук Жуков С.А.1, кандидат сельскохозяйственных наук Губашев Н.М.2, доктор сельскохозяйственных наук
В статье представлены результаты изучения особенностей поведения бычков и кастратов бестужевской породы и ее помесей с симменталами. Установлено, что помесные бычки и кастраты тратили больше времени на потребление корма как в летний, так и в зимний периоды. Причем быки как чистопородные, так и помесные по величине этого показателя превосходили своих кастрированных аналогов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
СҮРІ ЖЕР ТАНАБЫНДА ОРНАЛАСҚАН ЖАЗДЫҚ ЖҰМСАҚ БИДАЙДЫҢ КОНКУРСТЫҚ СОРТ СЫНАУ ЛИНИЯЛАРЫНА САЛЫСТЫРМАЛЫ БАҒА БЕРУ
стр.49-53
Махсотов Г.Г.1, агрономия магистрі, аға оқытушы Бабкенов А.Т.2, ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты, бөлім меңгерушісі 1«Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық университеті» КеАҚ, Орал қ., Қазақстан Республикасы 2А.И. Бараев атындағы астық шаруашылығы ғылыми өндірістік орталығы, Научный ауылы, Шортанды ауданы, Ақмола облысы, Қазақстан Республикасы
Бидай – бүкіл әлемде 148 елдің негізгі азық-түлігі болып табылады және көптеген елдердің экономикасында ерекше орын алады. Қазақстан Республикасы дүние жүзінде бидайды экспортқа шығарушы елдердің қатарында 6 орын алады. Бидай өнімін және оның сапасын арттырудың ең тиімді, сонымен бірге бидай өндірісінің тұрақты дамуын қамтамасыз ететін негізгі фактор – сорт. Кез-келген дақылдың сорттарының өз әлеуетті мүмкіндіктерін толығымен көрсетуі үшін өсірілетін аймақтын табиғи климаттық жағдайлары сәйкес болуы қажет. Сондықтан да дақыл сорттарын белгілі бір аймақта өсіру үшін міндетті түрде сол аймақтың бүкіл жағдайларының әсерін алдын-ала зерттеп, егер ол сорт әлеуетті мүмкіндігін барынша көрсете алатын болса ғана сол жерге аудандастырылады. Бұл мақалада Солтүстік Қазақстан аймағында жаздық жұмсақ бидай сорттарын салыстырмалы түрде жан-жақты зерттеу нәтижелері келтірілген. Зерттеу дақылдың 20 сорт үлгілерін аудандастырылған Астана, Ақмола 2 және Целинная юбилейная сорттарымен салыстырыла отырып зерттелді. Зерттеудің негізгі мақсаттарының бірі – сол келешегі мол линиялардың ылғалдылық, жел және қоректік режимдері бойынша әрқилы агротанаптарда олардың бейімделу потенциалын анықтау болып табылды.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ И СОРТОВОЙ СОСТАВ ТУШИ БЫЧКОВ – КАСТРАТОВ СИММЕНТАЛЬСКОЙ ПОРОДЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ВЕТОСПОРИН - АКТИВ
стр.51-55
Жаймышева С.С.1, кандидат сельскохозяйственных наук Насамбаев Е.Г.2, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ахметалиева А.Б.2
В статье представлены результаты оценки качества мясной продукции с учетом морфологического и сортового сотава туши бычков-кастратов симментальской породы при скрамливании пробиотической кормовой добавки Ветоспорин- актив. При введении в состав рациона откормочного молодняка апробируемой добавки в дозах 0,05 г на 1 кг корма (II опытная группа) и 0,10 г на 1 кг корма (III опытная группа) установлено положительное ее влияние на качественные показатели мясной продукции. При этом бычки-кастраты I (контрольной) группы содержащиеся на основном рационе уступали сверстникам II и III опытных групп по абсолютной массе мякоти полутуши соответственно на 7,6 кг (7,8%, Р
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ СМЕШАННЫХ ПОСЕВОВ В ЗОНЕ СУХИХ СТЕПЕЙ
стр.54-58
Насиев Б.Н., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, член-корреспондент НАН РК Есенгужина А.Н., магистр, преподаватель НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г.Уральск, Республика Казахстан
Решение проблемы увеличения производства мяса и молока можно обеспечить ускоренным развитием кормопроизводства. Для этого необходимо пересмотреть структуру сырьевых источников и технологию производства энергонасыщенных высокобелковых кормов. Для вывода кормопроизводства на более высокий уровень необходима дальнейшяя диверсификация растениеводства, увеличение урожайности и устранения нехватки доведением содержания сырого протеина до 13-14%, обменной энергии до 10-11 МДж на 1 кг сухого вещества применением адаптивных и инновационных технологий. В связи с этим в ближайшее время согласно программе развития АПК до 2017-2021 года целом, в отрасли растениеводства будет продолжена работа по диверсификации сельскохозяйственных культур заменой части площадей пшеницы под более востребованные культуры (масличные культуры, ячмень, кукуруза, кормовые культуры). Целью исследований является изучение смешанных посевов кормовых культур с участием суданской травы для обеспечения животноводства полноценными кормами. В результате проведенных исследований получены данные по изучению адаптивных технологии возделывания суданской травы в смешанных посевах в условиях Западно-Казахстанской области.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ЦЫПЛЯТ НА ФОНЕ ПРИЁМА СУСПЕНЗИИ ХЛОРЕЛЛЫ
стр.56-59
Зайцев В.В.1, профессор кафедры биоэкологии и физиология сельскохозяйственных животных Зайцева Л.М.1, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Махимова Ж.Н.1, аспирант Тулебаев Б.2, доцент высшей школы технологии производства продуктов животноводства 1 ФГБОУ ВО «Самарский государственный аграрный университет», г. Самара, Российская Федерация 2НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан
В статье приводятся результаты эксперимента проведённого в условиях вивария Самарского ГАУ на цыплятах-бройлерах кросса «Росс 308» с суточного до 40-дневного возраста. Суспензию хлореллы добавляли в рацион на протяжении всего эксперимента в дозе 5 мл/л (1 опытная), 10 мл/л (2 опытная) и 15 мл/л воды (3 опытная). Цыплята контрольной группы получали только воду. Исследования морфологических и биохимических показателей крови цыплят-бройлеров на фоне приёма суспензии хлореллы. При этом было выяснено, что практически все показатели крови подопытной цыплят-бройлеров соответствовали физиологическим нормам. Было также отмечено снижение количества лейкоцитов в крови птицы опытных групп в отличие от контроля на 3,8-5,0 %. Однако, в крови птицы опытных групп было отмечено некоторое увеличение (ближе к верхней границе нормы) содержания эритроцитов, белка, гемоглобина, кальция, фосфора, глюкозы и холестерина, что позволяет судить о более интенсивно протекающих обменных процессах в организме. Выявлено что, содержание пировиноградной кислоты в сыворотке крови цыплят-бройлеров опытных групп было ниже на 22-27 %. Повышенное содержание пировиноградной кислоты у птиц контрольной группы может свидетельствовать о В-витаминной недостаточности. Повышенное содержание АсАТ и АлАТ в сыворотке крови цыплят опытных групп по сравнению с контролем вполне закономерно, поскольку хлорелла содержит большое количество аминокислот, а аминотрансферазы в основном выполняют транспортную функцию по перемещению аминогрупп аминокислот. Более высокий уровень аминотрансфераз в крови птиц опытных групп по сравнению с контрольной группой объясняется более интенсивным ростом и развитием опытной птицы.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ВЫПАС И СОСТОЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНОСТИ ПАСТБИЩНЫХ УГОДИЙ
стр.59-64
Насиев Б.Н., доктор сельскохозяйственных наук, профессор, член-корреспондент НАН РК Тулегенова Д.К., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г.Уральск, Республика Казахстан
Лугопастбищные угодья, которые являются основной частью глобальной экосистемы занимают 37% земной площади Земли, вносят значительный вклад в продовольственную безопасность, обеспечивая большую часть энергии и белков, необходимых жвачным животным для производства мяса и молочных продуктов. Как и везде, проблемы борьбы с деградацией пастбищных угодий, рационального использования пастбищных экосистем являются актуальными и для Западного Казахстана. В Западно-Казахстанской области пастбища считается главным резервом полноценного кормления скота. В результате научных изысканий выявлены степени изменений растительного и почвенного покровов пастбищ Западно-Казахстанской области. Как показывают данные исследований, в области пастбища с наиболее худшими показателями растительного и почвенного покровов установлены на территорий 3 полупустынной зоны. По предварительным данным основной причиной ухудшения состояний пастбищных угодий является бессистемная организация выпаса с.х. животных. Наряду с этим природным фактором ухудшения состояний пастбищных угодий полупустынной зоны является усиления влияний аридного климата.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
РАЗВИТИЕ СКЕЛЕТА У МОЛОДНЯКА ОВЕЦ РАЗНОГО ГЕНОТИПА В ПОСТНАТАЛЬНЫЙ ПЕРИОД ОНТОГЕНЕЗА
стр.60-65
Косилов В.И.1, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Никонова Е.А.1, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Газеев И.Р.2, доцент 1ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет», г. Оренбург, Российская Федерация 2ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет», г. Уфа, Российская Федерация
Целью исследования являлось изучение особенностей развития основных отделов скелета молодняка овец цигайской, южноуральской и ставропольской пород с учетом пола и возраста. Установлено, что темп роста осевого отдела скелета в постнатальный период онтогенеза с возрастом увеличивается, в то же время скорость роста костей периферического отдела имела тенденцию к уменьшению.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ СТЕБЛЕВОЙ УСТОЙЧИВОСТИ КАПУСТЫ К СОСУДИСТОМУ БАКТЕРИОЗУ
стр.64-69
Орынбаев А.Т., магистр, старший преподаватель НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г.Уральск, Республика Казахстан
Стеблевая устойчивость капусты к сосудистому бактериозу препятствует системному распространению патогена Xanthomonas campestris pv. campestris, локализуя его лишь в инфицированных листьях. В работе, проведенной в 2017-2018 гг. проводили поиск эффективных методов оценки стеблевой устойчивости в селекционном материале белокочанной капусты для селекции растений. Было показано, что как укол в пазуху листа, так и срез семядольных листьев могут быть использованы для оценки этого типа устойчивости. Однако, второй метод более производителен при массовом скрининге селекционного материала. Выявлено, что стеблевая устойчивость у линии Цр1 носит расоспецифический характер. Эта линия при всех методах инокуляции показала абсолютную устойчивость к 0, 1 и 3 -ей расах и была восприимчивой к 4-ой расе Xanthomonas campestris pv. campestris.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА В ЗАПАДНО - КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
стр.65-71
Кривобоков С.А.1, глава крестьянского хозяйства «Золотой улей» Шукуров М.Ж.2, кандидат сельскохозяйственных наук, и.о. доцента Идрисова Г.З.2, магистр экологии, старший преподаватель 1Крестьянское хозяйство «Золотой улей», г.Уральск, Республика Казахстан 2НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», Республика Казахстан
В статье проведен анализ состояния пчеловодства в Западно-Казахстанской области. Описаны некоторые отраслевые особенности функционирования пчеловодства и возможность его реализации. Обозначены программа, задачи, основные этапы производства пчелопродукции, а также главные риски и предупредительные мероприятия. Выявлены основные факторы, влияющие на современную ситуацию пчеловодства, а именно это: высокий спрос на продукцию, отсутствие конкурентной среды в области, наличие большого земельного фонда, сельхозугодий (пастбищ, сенокосов, пашень и т.д.), разнотравья, лесополос. Было установлено, что в крестьянском хозяйстве «Золотой улей», одна пчелосемья за сезон может дать выработку меда от 15-30 кг на дикоросах и от 50 до 80 кг при условии посадки медоносных культур. Численность пчелиных семей на пасеке может составлять от 20 до 200 пчелосемей.
Важным фактором в развитии пчеловодства служит использование медоносных пчел в качестве опылителей сельскохозяйственных культур для получения высоких урожаев и роста потребности населения в продуктах пчеловодства. Становление регионального пчеловодства, позволит восстановить численность пчелиных семей, получать продукцию пчеловодства на качественном мировом уровне, удовлетворить потребность в пчелопродуктах население, обеспечив тем самым, также кадровый потенциал отрасли.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ВЛИЯНИЕ АЗОТНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ РИСА И АГРОЭКОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ РИСОВЫХ АГРОЛАНДШАФТОВ
стр.70-74
Таутенов И.А., доктор сельскохозяйственных наук Бекжанов С.Ж., Ph.D Култасов Б.Ш., докторант Ph.D Кызылординский государственный университет имени Коркыт Ата, г.Кызылорда, Республика Казахстан
Применение минеральных удобрений в современном земледелии является обязательным приемом повышения продуктивности и качества продукции сельскохозяйственных культур. Однако, необходимо помнить, что чрезмерное повышенное внесение минеральных удобрений, особенно азотных, приводит к нарушению экологического состояния агроландшафтов и существенно влияет на качество возделываемой продукции.
Одной из требовательных к минеральному питанию сельскохозяйственных культур является рис. Специфика возделыванияриса в затопленной водой почве вносит коррективы в систему применения удобрений под эту культуру. Особенно большие потери претерпевает азотные удобрения, вследствие нитрификации, денитрификации и вымывания из верхнего слоя почвы. Поэтому повышение эффективности азотных удобрении в рисоводстве, а следовательно ограничение загрязнения окружающей среды может быть достигнуто подбором эффективных форм азотных удобрений, совершенствованием технологии их внесения с учетом плодородия почв, предшественников и сортовых особенностей культуры.
В повышении эффективности азотных удобрений большую роль сыграли сроки и способы их внесения. Дробное внесение азотных удобрений существенно повысило урожайность риса. Прибавка урожая зерна риса от дробного внесения азотных удобрений в два приема составила 5,8 ц/га, а в три приема – 9,3 ц/га, т.е. за счет приближения срока их внесения к периоду максимального потребления азота растениями риса. При локальном способе внесения азотных удобрений прибавка урожая зерна риса составила 6,2 ц/га, которая происходила за счет увеличения продуктивной кустистости и числа зерен в метелке.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЦ БАРАНОВ КЫРГЫЗСКОЙ ТОНКОРУННОЙ ПОРОДЫ
стр.71-79
Кубатбеков Т.С.1, доктор биологических наук, профессор Гизатова Н.В.2, кандидат биологических наук Давлетова А.М.3, Ph.D докторант Салихов А.А.1, доктор сельскохозяйственных наук 1ФГБОУ ВО Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева, Москва, Российская Федерация 2ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет», Уфа, Российская Федерация 3НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан
Данная работа посвящена изучению химического состава мышц разного типа и топографического расположения нескольких возрастов животных. Исследовали полуперепончатую и глубокую грудную мышцы (динамический тип), двуглавую бедра и прямую живота (динамостатический тип), длиннейшую спины и заостную (полустатодинамический тип), двуглавую плеча и межреберные мышцы (статодинамический тип). Химический состав мышц, как и морфологический, с возрастом овец изменяется. В наших исследованиях подтвердилась закономерность, что с возрастом животных происходит обезвоживание тканей и накопление в них белка и жира. По мере роста и развития животных концентрация воды в теле снижается, а белка увеличивается до того момента пока эти показатели не достигнут константных уровней для данного вида, так называемой химической зрелости. Химический состав мышц зависит от породы. В тушах овец мясосального направления продуктивности количество внутримышечного жира больше, чем шерстного, а в мышцах валухов больше, чем у некастрированных баранов. Мышцы динамического типа содержат больше триптофана и меньше оксипролина, а мышцы статодинамического типа, наоборот, больше оксипролина и меньше триптофана. Поэтому белковый качественный показатель выше у мышц динамического типа (4,81-4,86), статодинамического – 3,30-3,60. химический состав мышц 10-месячных валухов отличается от химического состава мышц баранов сверстников, но не резко.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ПРИМЕНЕНИЕ ЭФФЕКТИВНЫХ МЕТОДОВ АГРОХИМИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА
стр.74-81
Тулаев Ю.В.1, магистрант Тулькубаева С.А.1, кандидат сельскохозяйственных наук Абуова А.Б.2, доктор сельскохозяйственных наук РФ Касьянов П.Ф.3
Для Республики Казахстан актуальны вопросы реформирования аграрного комплекса страны, внедрения технологии точного земледелия, способствующих повышению плодородия почв и получению стабильных урожаев при минимальных затратах. Важнейший этап перехода к точному земледелию – это оценка пространственной неоднородности полей и расчет доз дифференцированного внесения удобрений. Получение оперативной информации о свойствах пахотных почв необходимо для мониторинга и своевременной оценки их состояния. Дифференцированное внесение удобрений заключается в том, что удобрения вносят не с одной дозой на всё обрабатываемое поле, а с учетом потребности отдельных элементарных участков поля в элементах питания. При этом доза внесения и соотношение питательных элементов выбираются с таким расчетом, чтобы окупаемость удобрений была максимальной, а загрязнение окружающей среды было сведено к минимуму. Современные средства дифференцированного внесения удобрений позволяют вносить различные дозы минеральных удобрений в обозначенных элементарных участках. Следовательно, при составлении почвенных и агрохимических карт необходимо учитывать особенности каждого поля с высокой точностью. Для этого в условиях производства ТОО «Сельскохозяйственная опытная станция «Заречное» учеными проведены агрохимические обследования и составлены цифровые агрохимические карты. По результатам расчета экономической эффективности при дифференцированном внесении минеральных удобрений стоит отметить увеличение затрат на внесение удобрений при разных степенях обеспеченности подвижным фосфором. Однако данное мероприятие во всех вариантах оказалось прибыльным. Так, внесение минеральных удобрений при посеве обеспечило рост рентабельности относительно контрольных вариантов от 11,7 до 40,3%. Данные показатели были достигнуты не только за счёт роста урожая, но и благодаря более высокой цене за высококачественную продукцию.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
«ӘЛЕМ» ШҚ - НЫҢ ЖАРТЫЛАЙ АШЫҚ БОРДАҚЫЛАУ АЛАҢЫНДА БҰҚАШЫҚТАРДЫҢ ӨСІП - ЖЕТІЛУІ МЕН ЕТ ӨНІМДІЛІГІ
стр.79-84
Қажғалиев Н.Ж., ауылшаруашылығы ғылымдарының кандидаты, доцент Илимисов Б.Е., магистрант «С.Сейфуллин атындағы қазақ агротехникалық университеті» АҚ, Нұр-Сұлтан қ., Қазақстан Республикасы
Мақалада «Әлем» ШҚ жағдайында етті ірі қара малын жартылай ашық бордақылау алаңдарында бағып-күту технологиясы бойынша бұқашықтардың өсіп-жетілуі мен ет өнімділігі баяндалған. Зерттеу нәтижелері ірі қара малы төлінің тірілей салмақтарын және ет өнімдерін кешенді бағалау малдың қолайлы тірілей салмағы мен сойылар уақытын анықтауға мүмкіндік беретінін көрсетті. Жүргізілген тәжірибеде қазақтың ақбас тұқымы және жергілікті тұқымсыз бұқашықтарын фермерлік шаруашылықтар үшін 9 айлық салмағы 204,3 кг болатын бұқашықтарды 15 айға 385,9 кг дейін өсіруді экономикалық тұрғыдан тиімді технология екені анықталды. Яғни, бұқашықтарды бақылау сайысында сойыс салмағы 195,4-219,6 кг құрады, оның ішінде ұшаның шығымы 53,63-56,93% .
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
БАТЫС ҚАЗАҚСТАН ОБЛЫСЫ ЖАҒДАЙЫНДА ҚҰРЫЛҒАН АГРОЦЕНОЗДАРДЫҢ ТЫҢАЙҒАН ТОПЫРАҚТАРЫНЫҢ ҚҰНАРЛЫҒЫ
стр.82-85
Гумарова Ж.М., Ph.D «Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық университеті» КеАҚ, Орал қ., Қазақстан Республикасы
Батыс Қазақстан облысының агроценоздарының барлық жерлерінде теріс өзгерістер байқалады, соның ішінде топырақтың физикалық қасиеттерінің нашарлауы және оның деградациясының басқа белгілері. Топырақтың агрофизикалық қасиеттері негізінен топырақ режимін анықтайды және өсімдіктердің құнарлылық элементтерін қолдануына оңтайлы жағдай жасайды.
Батыс Қазақстан облысының аумағында суармалы және суарылмайтын топырақтар сияқты егістік алқаптар тыңайған жерлерге айналды. Мақалада осы санаттағы жердің құрамы, қасиеттері мен құнарлылығы туралы мәліметтер келтірілген. Топырақ құнарлылығының негізгі көрсеткіштерінің сипаттамасы қарашіріктің, гидролизденетін азоттың, катионның алмасу қабілеттілігімен, сондай-ақ жылжымалы фосфор мен калиймен анықталды. Топырақтың қарқынды ауылшаруашылық жағдайында пайдаланылуы құнарлылықтың биологиялық факторларын нашарлатып қарашіріктің төмендеуіне келтіреді. Табиғи жерлермен салыстырғанда егістік жерлердің топырақтарының агрохимиялық көрсеткіштерінің (жылжымалы фосфор мен нитратты азот) мөлшерлерінің төмендеуі байқалады. Агрофизикалық қасиеттерді зерттеу кезінде ең құрылымдық күйінде қара қоңыр топырақтар тың жерлерде болды, ал егістік топырақтардың құрылымдық коэффициенті антропогенді әсерге байланысты 3,7 еседен 2,5 есе төмендейді.
Зерттеулер өсімдіктер үшін минералды қоректік элементтердің мөлшерінің едәуір артуын және топырақтың терең өңделу мүмкіндіктері бар қара қоныр топырақтарының жақсы қоректік параметрлерінің жоғарылағанын көрсетеді.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ОҢТҮСТІК - ШЫҒЫС ҚАЗАҚСТАН АЙМАҒЫНДА ӨСІРІЛЕТІН ЕТТІ - МАЙЛЫ ҚҰЙРЫҚТЫ ҚОЙЛАРЫНЫҢ ӨНІМДІЛІК ЖӘНЕ БИОЛОГИЯЛЫҚ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ
стр.85-89
Құлатаев Б.Т.1, ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты, доцент Омарова Қ.М.2, ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты Нұралиева Ұ.Ә.1
Бұл мақала оңтүстік-шығыс Қазақстан аймағында өсірілетін етті-майлы құйрықты қойларының өнімділік және биологиялық ерекшеліктеріне назар аударылады. «Ажар» ЖШС-да өсірілетін етті-майлы бағытында қой тұқымдары еділбай және гиссар қой тұқымдары мен олардан алынған будан қойлар 3 топқа бөліп алынды және олардан алынған ұрпақтарының туғанынан бастап 18 айға дейінгі тірілей салмағы, дене бітімдері, өнімділік ерекшеліктері салыстырылып зерттелінді. Зерттеу кезінде еділбай мен гиссар тұқымдарынан алынған будандарының қозылары дене бітімі жағынан ірілеу және өзінің құрдастары еділбай мен гиссар тұқымдарының қозыларынан өсу жағынан жоғары екендігін көрсетті.
Сонымен қатар еділбай, гиссар және олардың будандарының ет өнімділігі де зерттеліп, етке 4-4,5 айлық қозыларды өткізген тиімді екені белгілі болды және де қозы етін өндіруде өндірістік будандастыру тиімді болып келетіні анықталды. Шаруашылықтың экономикалық тиімділігін арттыру мақсатымен жоғары сапалы қой етін өндіру үшін аз шығын жұмсап, будандарды 4-4,5 айлық жас кезеңінде 35,4 және 42,5 кг-ға жеткенде немесе 18 айлық жас кезеңінде 50,6 және 69,6 кг тірілей салмақпен етке өткізген тиімді болып келеді.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ЗАЛЕЖНЫХ ТЕМНО – КАШТАНОВЫХ ПОЧВ ЗАПАДНО - КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
стр.86-91
Гумарова Ж.М., Ph.D НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан
В Западно-Казахстанской области агроценозы залежных почвсоздают оптимальные условия для использования растениями элементов плодородия и характеризуются определенными агрофизическими свойствами и почвенным режимом.
В круговороте биогенных элементов микроорганизмы являются одним из необходимых звеньев биогенных элементов, участвующих в почвообразовании, а также поддержании почвенного плодородия. В этой связи, агротехнологические мероприятия на современном этапе земледелия должны организовываться с учетом адаптивных возможностей микроорганизмов к антропогенной нагрузке.
В статье приведены оптимальные агротехнологические приемы повышения почвенного плодородия, а также описаны результаты наблюдений за микробиологической активностью темно-каштановых почв Западно-Казахстанской области. Биологическую активность темно-каштановой почвы по разнымвариантампочвенной обработки осваиваемых залежных земельопределяли поскорости разложениябиологического материала (льняной ткани). На тех вариантах, где угодья не подвергались обработке (целина, залежь) наблюдается меньшая микробиологическая активность и напротив повышение на вариантах - глубокая вспашка и плоскорезная обработка. Выявлена четкая закономерность существенного возрастания микробиологических процессов в темно-каштановой почве на осваиваемой залежи.
Результаты исследований показывают увеличение показателей интенсивности микробиологических процессов под многолетними травами, чем в посевах яровой пшеницы. Данные показатели связаны с более длительным периодом наблюдений.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА АБЕРДИН – АНГУССКОЙ ПОРОДЫ КАЗАХСТАНСКОЙ СЕЛЕКЦИИ
стр.89-96
Наметов А.М.1, доктор ветеринарных наук, профессор Бейшова И.С.1, кандидат сельскохозяйственных наук, профессор Ковальчук А.М.1, магистр ветеринарных наук Поддудинская Т.В.2, докторант специальности 6D080200-Технология производства продуктов животноводства 1НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан 2РГП на ПХВ «Костанайский государственный университет имени А. Байтурсынова», г. Костанай, Республика Казахстан
Для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных, наряду с такими мероприятиями, как кормление, условия содержания, немаловажное значение имеет разработка эффективных методов селекции, в том числе и маркёрной селекции, которая имеет ряд преимуществ перед традиционной, благодаря возможности проводить оценку генетического потенциала животного в раннем возрасте и независимо от пола. Селекция по генотипу способствует идентификации и быстрому введению предпочтительных аллелей в популяцию или в отдельное стадо, что способствует повышению продуктивности улучшаемых животных.
Целью данной работы было проведение анализа показателей мясной продуктивности (темпы роста) у крупного рогатого скота абердин-ангусской породы казахстанской селекции с разными генотипами по генам bGH, bGHR и bIGF-1.
Животные абердин-ангусской породы с генотипом bGH-AluILV характеризуются меньшим индексом массивности в возрасте 18 месяцев, а в возрасте 24 месяца меньшим индексом костистости по сравнению со сверстниками, обладателями генотипов bGH-AluILL и bGH-AluIVV.
Животные с генотипом bGH-AluIVV в возрасте 24 месяца, характеризуются повышенной живой массой по сравнению со сверстниками с генотипами bGH-AluILL и bGH-AluILV. Живая масса у телят с генотипами bGH-AluILL, bGH-AluILV и bGH-AluIVV в возрасте 24 месяца составляет 416 (408; 419), 418 (411; 421) и 417 ( 415; 422) кг. соответственно.
Сравнение непараметрических характеристик животных абердин-ангусской породы с генотипом bGH-AluILV с характеристиками общей выборки выявило, что в группе с генотипом bGH-AluILV с доверительным интервалом медианы выборки не перекрывается. Это свидетельствует в пользу достоверного отличия группы с генотипом bGH-AluILV от общей выборки. Таким образом, генотип bGH-AluILV может быть включен в селекционные программы в качестве генетического маркера пониженной массивности у животных абердин-ангусской породы в возрасте 18 месяцев. В таком случае отбор должен быть ориентирован на сокращение поголовья животных с таким генотипом.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ОПЫТ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БЕЛОГО ЭНХИТРЕЯ (ENCHYTRAEUS ALBIDUS) В КАЧЕСТВЕ СТАРТОВОГО КОРМА
стр.92-99
Болатбекова З.Т.1, 2, младший научный сотрудник, Ph.D докторант 1ТОО «Научно-производственный центр рыбного хозяйства», г. Алматы, Республика Казахстан 2НАО «Казахский национальный аграрный университет», Республика Казахстан
В статье представлены результаты культивирования белого энхитрея (Enchytraeus albidus) в условиях рыбоводных хозяйств Казахстана, как стартовый корм для рыб. Проблема недостатка кормов животного происхождения в индустриальном рыбоводстве существует уже давно. Издревле известный способ получения живых кормов, это культивирование кормовых беспозвоночных, которое позволяет обеспечить автономное получение корма непосредственно на хозяйствах.
В результате исследований впервые в Казахстане были получены данные по кормовому коэффициенту белого энхитрея (Enchytraeus albidus) при выращивании молоди тиляпии и клариевого сома. Полученные данные по кормовому коэффициенту подтверждают высокие кормовые качества культуры белого энхитрея (Enchytraeus albidus) и могут рекомендоваться как временный норматив при разработке методик выращивания рыбопосадочного материала тиляпии и клариевого сома в условиях рыбоводных хозяйств РК. Также представленные результаты по условиям культивирования и кормления белого энхитрея (Enchytraeus albidus) могут рекомендоваться во внедрение в схему мероприятий рыбоводных хозяйств по выращиванию рыбопосадочного материала ценных видов рыб как отдельное мероприятие имеющее собственные нормативы (по условиям содержания, выходу продукции с единицы площади, кормовым коэффициентам, оптимальному составу кормосмесей для кормления, субстратам и т.д.).
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ФИЗИКО - КЛИНИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БЫЧКОВ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ
стр.97-101
Насамбаев Е.1, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Бозымов К.К.1, профессор Тюлебаев C.Д.², доктор сельскохозяйственных наук Дуимбаев Д.А.1, Ph.D докторант 1 НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан 2 ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук», г. Оренбург, Российская Федерация
В статье приводятся результаты исследования проведенных на животных отечественной казахской белоголовой породе и наиболее распространенных в последние годы зарубежных герефордской и абердин-ангусской пород. Объектом исследования являлись животные казахской белоголовой породы КХ «Хафиз» и бычки герефордской и абердин-ангусской пород КХ «Муса» Жангалинского района в возрасте 10 мес. (зима) и 15 мес. (лето). Для проведения исследований были созданы три группы бычков по 5 голов в каждой.
Установлено, что адаптированные к местным условиям содержания животные казахской белоголовой породы имели более стабильные, чем у импортного скота показатели функционирования сердечно-сосудистой, дыхательной систем и температуры тела. Так, в зимний период (первая половина февраля) в утренние часы при температуре воздуха – 27,21 0С у скота казахской белоголовой породы, температура тела была на уровне 38,6 0С, тогда как у герефордского данный показатель был равным 38,4 0С, абердин-ангусской породы 38,2 0С.
Исследования показывают, что у животных, находившихся под наблюдением, имели место резкие сезонные изменения не только в густоте, но и в массе, длине и диаметре волоса.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
КЛАРИ ЖАЙЫННЫҢ (CLARIAS GARIEPINUS) ӨСІРУ БАРЫСЫНДА ОТЫНДЫҚ ЖӘНЕ ШЕТ ЕЛДІК БАСТАПҚЫ ҚҰРАМА ЖЕМДЕРДІ САЛЫСТЫРМАЛЫ ТАЛДАУ
стр.99-103
Мухрамова А.А.1, Ph.D докторанты Алтаева Ф.А.2, ғылыми қызметкер Асылбекова С.Ж.2, биология ғылымдарының докторы, қауымдастырылған профессор Самбетбаев А.А.1, ауылшаруашылық ғылымдарының докторы, профессор «Қазақ Ұлттық Аграрлық Университеті» КеАҚ, Алматы қ., Қазақстан Республикасы «Балық шаруашылығы ғылыми-өндірістік орталығы» ЖШС, Қазақстан Республикасы
Зерттеу жұмысының мақсаты Қазақстанда отандық шикізат көздерінен жасалынған клари жайынының (Clarias gariepinus) шабақтарына арналған жасанды бастапқы құрама жем әзірлеумен сынау. Салыстыру үшін әмбебап шетелдік құрама жемі алынды. Зерттеу жұмысы «Halyk Balyk» ЖШС балық өсіру шаруашылығында (Алматы обласы, VI балық өсіру аймағы), табиғи жылы су режимі бар бассейінде жүргізілді. Отандық және шетелдік «Aller Aqua» бастапқы құрама жемдерінің клари жайынының (Clarias gariepinus) балықтық-биологиялық көрсеткіштеріне әсер етуіне баға берілді. Салыстырмалы аспектте Қазақстандық және шетелдік құрама жемдерінің физика-химиялық құрамы көрсетілді. Зерттеу жұмысын орындау барысында, физика-химиялық және технологиялық көрсеткіштері бойынша отандық жасанды құрама жем, шетелдік құрама жемнен кем түспеді, суға төзімділігі жоғары, сонымен қатар жақсы ісінеді, балықтарға оңай беріледі, азықтық коэффиценті жоғары (0,92 бірлік), балықтың тірі қалуы 76 % құрады. Отандық жасанды құрама жемді өндіру барысында технологиялық режим құралды. Бастапқы отандық жасанды құрама жемді шаруашылықтарда клари жайынының (Clarias gariepinus) шабақтарына бергенде, олардың соңғы өнімінің арзан болуына әкеледі, бұл дегеніміз Қазақстаның балық өнімінің тауарлық өндірісінің артуына негіз болмақ.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ПРИМЕНЕНИЕ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ МОДЕЛИ ПО ПРОИЗВОДСТВУ И СБЫТУ МЯСА ПТИЦЫ В ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ
стр.102-106
УДК 68.39.37 Сагинбаева М.Б., кандидат сельскохозяйственных наук, ассоциированный профессор Асанова Г.А., кандидат экономических наук, доцент НАО «Казахский агротехнический университет имени С. Сейфуллина», г. Нур-Султан, Республика Казахстан
В личных подсобных хозяйствах населения производство мяса птицы на сегодняшний день не превышает 11 тыс. тонн в год, тогда как ЛПХ в этом направлении имеют довольно высокий потенциал. Птицеводство в ЛПХ имеет особый интерес еще и потому, что многие экономисты рассматривают мелкотоварное производство мяса птицы, как наиболее актуальный удобный легко внедряемый инструмент для обучения самостоятельному ведению бизнеса на селе. В статье приведены результаты реализованной на практике модели, в рамках которой городские жители инвестируют в производство продуктов питания, а сельские жители, используя эти инвестиции, у себя на подворье производят для горожан экологически чистые продукты. Предлагаемая модель имеет такой подход, который поможет сельчанам преодолеть негатив и страх к предпринимательской деятельности. С другой стороны эта модель полностью отвечает государственной концепции развития села, при этом не требует отдельной государственной поддержки и затрат государственного бюджета. Аккумулированные средства горожан направляются на приобретение суточных цыплят, комбикормов и ветеринарных препаратов и передаются в ЛПХ для дальнейшего выращивания.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВРЕМЕНИ ПРОДУВКИ МЕРНОЙ КАМЕРЫ И ПРОПУСКНОЙ СПОСОБНОСТИ СЧЕТЧИКА – ЭВАКУАТОРА МОЛОКА
стр.104-107
Бралиев М.К., доцент ВАК НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан
В данной статье на основе экспериментов было доказано что, повышение пропускной способности счетчика-эвакуатора молока обеспечивается в основном за счет увеличения сечений отводящего шланга и воздушного канала. При разработке новых функциональных блоков доильных установок следует отдавать предпочтение их многофункциональности, универсальности, простоте конструкции, надежности. Пропускная способность молокопроводных систем ограничивается пропускной способностью первичных молокоприемников. Совершенствование рабочего процесса счетчика-эвакуатора молока достигается путем введения в его конструкцию управляющей камеры с клапаном, обеспечивающим перекрытие воздушного канала при продувке мерной камеры, что позволяет увеличить сечения отводящего шланга и воздушного канала и приводит к увеличению интенсивности эвакуации молока. На основе полученных данных сделан вывод, что время заполнения мерной камеры в значительной степени зависит от объема мерной камеры и сечения отверстия между приемной и мерной камерами. Установлены зависимости расходных характеристик счетчика-эвакуатора молока от рабочего вакуума, площади сечения отводящего шланга, площади сечения воздушного канала и высоты подъема жидкости. Счетчики-эвакуаторы молока соответствующие пропускной способности молокопроводов диаметром 38; 48,5 и 60 мм, работающих при вакууме 48 кПа должны иметь параметры соответственно: объем мерной камеры 1,0; 1,5; и 2,0 литра; сечение межкамерного отверстия не менее 1140; 1920 и 2820 мм2; сечение отводящего шланга 112; 248 и 376 мм2; сечение воздушного канала 3,7; 8,6 и 17,2 мм2. Использование счетчиков-эвакуаторов молока в структурно-технологической схеме доильной установки за счет более высокой стабильности вакуума обеспечит увеличение продуктивности животных на 5 %.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ОВЕЦ ПОРОДЫ КЫРГЫЗСКИЙ ГОРНЫЙ МЕРИНОС РАЗНЫХ ВНУТРИПОРОДНЫХ ЗОНАЛЬНЫХ ТИПОВ ПОД ВЛИЯНИЕМ АТМОСФЕРНОГО ДАВЛЕНИЯ
стр.106-111
Чортонбаев Т.Д.1, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Бектуров А.Б.1, кандидат сельскохозяйственных наук Косилов В.И.2
Целью исследований явилось изучение продуктивных качеств, разработка и научное обоснование технологии производства шерсти и баранины внутрипородных зональных типов, породы кыргызский горный меринос в зависимости от их зоны разведения. Объектом исследования послужили овцы ведущих племенных заводов республики. При этом созданы и выделены таласский, иссык-кульский и южно-кыргызский внутрипородные зональные типы.
Проведено исследование коррелятивной взаимосвязи влияния атмосферного давления на живую массу, длину и тонину шерсти внутрипородных зональных типов овец.
Установлено, что при высоком атмосферном давлении по показателю живой массы, у овцематок среди половозрастных групп, отмечается средняя (ощутимая) связь, где r= +0,345, у ярок – незначительная связь (r= +0,107), у ремонтных баранчиков – отсутствует (r=+0,020). При минимальном или низком атмосферном давлении наблюдается незначительная связь по живой массе у групп основных баранов, которая равна r=+0,054, а в остальных случаях отмечается отрицательная связь.
По длине шерсти, при низком атмосферном давлении, относительно сильная взаимосвязь наблюдается у ярок (r=+0,339), а также у основных баранов и овцематок (r=+0,238; r= +0,242). Слабая отрицательная связь отмечается у ремонтных баранчиков (r= -0,111).
По тонине шерсти, при высоком и низком атмосферном давлении, положительная взаимосвязь отмечено у овцематок и ярок, соответственно - r= +0,265; r= +0,060 и r= +0,095; r= +0,050. В остальных вариантах наблюдается отсутствие или незначительная отрицательная связь.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РАСХОДНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК СЧЕТЧИКА - ЭВАКУАТОРА МОЛОКА
стр.107-113
Бралиев М.К., доцент ВАК НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан
В данной статье на основе экспериментов было доказано что, пропускная способность счетчика-эвакуатора молока определяется отношением объема одной порции молока к времени цикла ее эвакуации из молокопровода. Критерием оценки работы счетчика-эвакуатора молока является пропускная способность. Для установления взаимосвязей параметров рабочего процесса счетчиков-эвакуаторов молока проводились исследования влияния величины рабочего вакуума (Рр); сечения отводящего шланга (F1); сечения воздушного канала (F2) и высоты подъема (напора) жидкости (H) на величину давления в мерной камере и расход жидкости в процессе эвакуации. Результаты экспериментов для значений рабочего вакуума в пределах 38-50 кПа представлены в приложении А. Графики зависимости давления в мерной камере (РМ) от сечения воздушного канала (F2) при различных сечениях отводящего шланга (F1) и высоты подъема жидкости (Н) для рабочего вакуума 50 кПа. Графики зависимости давления в мерной камере от сечения воздушного канала при различных сечениях отводящего шланга и высоты подъема жидкости для значений рабочего вакуума 38; 42 и 46 кПа. Из представленных графиков видно, что с увеличением сечения воздушного канала (F2) давление (РМ) в мерной камере возрастает. Зависимость имеет нелинейный характер. Взаимосвязь указанных параметров в наибольшей степени проявляется в диапазоне значений площади сечения воздушного канала 3-18 мм2, при дальнейшем его увеличении давление почти не меняется. Влияние размера сечения отводящего шланга (F1) на давление в мерной камере также в наибольшей степени проявляется в диапазоне значений площади сечения воздушного канала 3-18 мм2, что свидетельствует взаимодействии указанных факторов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ПРОДУКТИВНОСТЬ APIS MELLIFERA CARNICA В УСЛОВИЯХ ЮГА КАЗАХСТАНА
стр.112-116
Шимелкова Р.Ж., кандидат сельскохозяйственных наук Паржанов Ж.А., доктор сельскохозяйственных наук Демидова И.А., магистр Алдиярова А.К., магистр ТОО «Юго-Западный научно-исследовательский институт животноводства и растениеводства», г. Шымкент, Республика Казахстан
В статье приведена характеристика породы пчел Apis M. carnica, даны их биологические и продуктивные характеристики. Рассмотрены вопросы районирования Apis M. carnica, по территории республики. Так при чистопородном разведении яйценоскость маток в зависимости от способа ее осеменении является важным показателем. Высокая яйценоскость обеспечивает семью большим количеством молодых пчел, даже в безвзяточный период, это помогает в момент интенсивного роста сохранить структуру семьи и соотношение расплода и молодых пчел. Выявлено, что за период главного медосбора превосходство была на стороне дочек, на 39,3% при высокой степени достоверности. Следовательно, разница такого типа как биологические особенности породы, а так же способность реагировать на климатические факторы связаны между собой. Результаты фенотипической оценки показывали, что пчелы отличались миролюбивостью и слабо реагировали на раздражающие факторы окружающей среды. Отмечается важная особенность относительно породы в запечатывании расплодов, в зависимости от климата и цветения медоносных растений и низкая ройливость пчел. Установлено, что возраст пчелиной матки на прямую влияет на жизнедеятельность и продуктивность пчел. В результате полученных данных выявлено, что ежегодную замену маток необходимо использовать как метод зоотехнического приема. Данный метод повышает медовую и восковую продуктивности, при этом улучшает проведения зимовки пчелиных семей.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
КЛАССИФИКАЦИЯ ЗЕРНОДРОБИЛОК
стр.113-117
Джапаров Р.Р., кандидат технических наук, доцент НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан
В статье дается классификация зернодробилок. Указывается, что существующие способы приготовления кормов имеют общую цель: сделать корм более питательным, полезным и вкусным, чтобы обеспечить его полное поедание животными. Так зерно измельчают в процессе приготовления комбикормов; стебельные корма – кукурузу и травы на силос, сенаж, а сено с досушкой в хранилищах – при их заготовке; корнеплоды – при включении в кормовые смеси. Отмечается, что процесс приготовления кормов осуществляется при помощи машин, выполняющих технологические операции, направленные на придание исходному продукту новых свойств. В частности для измельчения зерна применяются дробилки основанные на ударном действии молотков на измельчаемый продукт. Молотки в зависимости от назначения машины, могут иметь различную конфигурацию; расположенные на вращающемся роторе, они разрушают подаваемый в дробильную камеру продукт. Дополнительно продукт измельчается при ударах частиц о стенки камеры, которые обычно изготовляют рифлеными. Измельченные частицы просеиваются через сменное решето, размер отверстий в котором определяется требуемым размером помола.
Указывается на необходимость изыскания конструкции зернодробилки, позволяющей снизить энергоемкость процесса измельчения зерна и повысить надежность ее работы за счет очистки зерна от посторонних примесей.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
MODEL FARM IS A VECTOR OF VETERINARY WELLBEING
стр.117-119
Absatirov G.G., Doctor of Veterinary Sciences, Professor NPJSC «Zhangir Khan West Kazakhstan Agrarian-Technical University», Uralsk, Republic of Kazakhstan
Implementation of model farms equipped with modern livestock equipment, new generation automated technology, intelligent technological processes management system will allow to make a breakthrough in livestock.
Model farms with implemented elements of intellectual system management of technological processes will allow to raise production efficiency and ensure veterinary wellbeing. Veterinary support and model farm management are provided through organizational and economic as well as special business units.
By that the role of a human being comes down to control and production complex management and correction of management decisions.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ОЧИСТКИ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ РОТОРНОЙ ЩЕТКОЙ
стр.117-120
Дусенов М.К., Ph.D., и.о. доцента НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан
В связи с проблемами, существующими в области кормоприготовления, в частности очистки корнеклубнеплодов от загрязнений перед скармливанием животным, возникла необходимость в совершенствовании очистительных устройств. Одним из решений данной проблемы является применение роторно–щеточного очистителя в технологических линиях приготовления кормов. Загрязнения, расположенные на поверхности корнеклубнеплода представляют собой связанную почву с растительными остатками, обладающими определенными физико-механическими свойствами. Очистка загрязненной поверхности корнеклубнеплода в роторно–щеточного очистителе происходит с помощью ворсин щетки, которые обладая упругими и эластичными свойствами удаляют загрязнения с труднодоступных мест. Одним из значимых показателей физико-механических свойств загрязнений при очистке является сопротивление сдвигу. Так как отделение загрязнений произойдет в том случае, если сила воздействия ворсин щетки будет больше сопротивления сдвигу. Следовательно, для определения очищающей способности роторно–щеточного очистителя необходимо определить силу воздействия ворсин на поверхность корнеклубнеплода. Определена зависимость силы воздействия ворсин от длины ворса, плотности набивки щетки, радиуса щетки, скорости продвижения корнеклубнеплода и скорости вращения щетки.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
STUDY OF PHENOTYPIC CHARACTERISTICS OF STAPHYLOCOCCAL STRAINS ISOLATED FROM VARIOUS BIOTOPES
стр.120-125
Chuzhebaeva G.D., Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor of the Department of Veterinary Sanitation, Head of Testing Laboratory of Food Production Baymenov B.M., Ph.D student Aliyeva G.K., Ph.D student Aleshina Yu.E., Master Kostanay State University named after. A. Baytursynov, Kostanay, Republic of Kazakhstan
The article discusses the results of microbiological studies on the bacteriological and biochemical properties of 58 Staphylococcus strains; 34 of them belong to the species Staphylococcus aureus, 15 strains are identified as Staphylococcus epidermidis and 9 as Staphylococcus saprophyticus. As a result of the study, the most active cultures were isolated Staphylococcus aureus, which by their biochemical properties ferment mannitol, fructose, glucose, mannose, lactose, maltose, sucrose, trehalose, galactose, arginine, urease. Variability in relation to lactose was shown by Staphylococcus epidermidis and Staphylococcus saprophyticus. Staphylococcus epidermidis, in aerb conditions, does not decompose mannitol and does not ferment trehalose. Also, Staphylococcus saprophyticus showed variability in relation to mannitus. According to the biochemical properties of Staphylococcus aureus-coagulates the plasma of rabbits and oxidizes mannitol, shows resistance to novobiocin and polymyxin. 88.3 % of the isolated strains showed proteolytic activity regardless of the type of Staphylococcus infection. Lecithinatic activity was found in all the cultures studied, in addition to Staphylococcus aureus. The highest hemolytic activity was shown by a strain of Staphylococcus aureus isolated from the nasal cavity from cattle. The proportion of cultures with no hemolytic activity amounted to an average of 19.6%. This property was also typical for 8.3% of Staphylococcus epidermidis cultures. Most of the Staphylococcus aureus strains that were isolated from 58% of bird carcasses showed activity against DNA-se. Staphylococci isolated from nasal effusions from cattle showed the lowest percentage of DNA-se positive activity (16 %).
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
АТТЕСТАЦИЯ РАБОЧИХ МЕСТ И СЕРТИФИКАЦИИ РАБОТ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ В НОВЫХ УСЛОВИЯХ
стр.121-128
Ширванов Р.Б., кандидат технических наук, доцент НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан
В настоящей статье анализируется законодательно-правовая база Республики Казахстан по различным аспектам механизма аттестации рабочих мест (АРМ) по условиям труда. Раскрываются методика данной аттестациипо критериям оценки:уровня вредности и опасности труда; тяжести и напряженности труда; уровня травматической безопасности и обеспеченности средствами коллективной защиты (СКЗ); обеспеченности работающих средствами индивидуальной защиты (СИЗ) и ее механизм, уровня влияния результатов проведенной аттестации на условия и безопасность труда работающих. Намечаются задачи и пути решения проблемы по созданию безопасных и здоровых условий труда производственного персонала. Освещаются вопросы организации и проведения АРМ при помощи специализированных организаций, выявляются недостатки при проведении ими инструментальных исследований на рабочих местах. Следующая часть статьи посвящена вопросам сертификации организаций по охране и безопасности труда в новых условиях в связи с отменой в 2018 г. стандарта OHSAS 18001:2007 и введении нового международного стандарта по охране труда и технике безопасности (OHSAS) ISO 45001: 2018. По результатам сравнительного анализа стандартов обосновываются преимущества нового стандарта для промышленных предприятий по созданию эффективной системы охраны здоровья и безопасности труда.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
THE RESULTS OF A STUDY ON THE PRODUCTION TEST OF THE POLYPHAGE PREPARATION IN THE MEAT PROCESSING PLANT OF «KARASU» LLP
стр.125-128
Isabekov S.1, Ph.D student Espembetov B.2, Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor Alikhanov K.1, Ph.D, Associate Professor Tagaev O.3, Doctor of Veterinary Sciences, Associate Professor 1 NPJSC « Kazakh National Agrarian University», Almaty, Republic of Kazakhstan 2Scientific Research Institute for Biosafety Problems, Gvardeisky, Republic of Kazakhstan 3NPJSC «Zhangir Khan West Kazakhstan Agrarian-Technical University», Uralsk, Republic of Kazakhstan
This article presents the results of a study on the production test of the Polyphage preparation in the slaughterhouse of Karasu LLP. The control was contaminated test objects, which were treated with sterile physical solution under similar conditions with experienced. The surface of test objects was seeded with 1 billion suspension of bacterial culture of E. coli 1257 at the rate of 1 cm3 per 10 cm2. Then the test objects were treated with 10% Polyphage disinfectant from a hand sprayer at the rate of 0.2-0.3 liters per 1 m2. A 10% solution of the Polyphage disinfectant with a consumption rate of 0.2 l / m2 and exposure for 1 hour provides a complete 100% disinfection of all test surfaces from bacteria. Studies of the effectiveness of a 10% solution of the Polyphage disinfectant showed that it has bactericidal properties, i.e. 100% complete destruction of microorganisms on the premises; test objects contaminated with a sanitary test microorganism of the 1st resistance group E.Coli pcs. 1257.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ANALYSIS OF PROPERTIES OF SHEEP WOOL AND RESEARCH OF THE POSSIBILITY OF THEIR USE IN OTHER SPHERES TAKING INTO ACCOUNT VETERINARY AND SANITARY REQUIREMENTS
стр.128-134
Montayeva N.S., Ph.D, Senior Lecturer NPJSC «Zhangir Khan West Kazakhstan Agrarian-Technical University», Uralsk, Republic of Kazakhstan
The article presents the results of the analysis of the current state of sheep wool processing and it is established that about 70% of coarse wool, or 34% of the total wool production in Kazakhstan remains unrealized and can be considered as losses. A comprehensive analysis of the physical and chemical properties of sheep wool was carried out in order to expand the scope of their use in other sectors of the economy. It has been established that one of the promising scientific areas is the use of sheep wool in the construction industry due to their unique properties, such as environmental friendliness, economy, lightness, affordability, high thermal insulation characteristics and as a source of renewable raw materials. In order to prevent the occurrence of human infectious diseases in direct contact with sheep's wool, sanitary-veterinary measures and requirements have been developed, including preliminary cleaning and disinfection before applying them to the main technological chain. Scientific and experimental studies have proved the possibility of using sheep wool as fiber in the composition of the cement-sand mixture in order to improve the heat-shielding and physico-mechanical properties of the finished product. The results of the preliminary scientific and experimental work open up a broad perspective on the integrated and rational use of sheep wool in other sectors of the economy.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ПРОБЛЕМЫ БЕЗОПАСНОСТИ ПЕШЕХОДНОГО ДВИЖЕНИЯ
стр.129-133
Кабенов О.Т., магистрант Оверченко Г.И., кандидат технических наук, доцент НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск. Республика Казахстан
В связи с ростом населения городов и численности транспортных средств остро стоит проблема повышения безопасности пешеходного движения. Из общего количества дорожно-транспортных происшествий наезд на пешеходов и велосипедистов составляет свыше 40%. Транспортные и пешеходные потоки, движущиеся в одной плоскости и преследующие разные цели, при их пересечении возникают конфликтные ситуации, которые часто заканчиваются дорожно-транспортными происшествиями. Значительное число пострадавших пешеходов в результате дорожно-транспортных происшествий указывает на то, что вопросам их безопасности уделяется недостаточное внимание. При организации дорожного движения основное внимание сосредотачивается на вопросах движения транспорта. Так абсолютное большинство светофоров, дорожных знаков и дорожной разметки регламентируют движение именно транспортных средств. Социологическое исследование по изучению мнения пешеходов свидетельствует, что 72,4% из них со¬знательно совершают правонарушения и только 27,6%- по неосторожности. Из всех видов пешеходного движения наиболее опасными являются пересечения улиц. Для пересечения улиц пешеходами предназначаются различные типы пешеходных переходов, оборудованных техническими средствами. Однако число нарушений пешеходами правил дорожного движения по прежнему остается достаточно большим. Решение этой проблемы должно заключатся в необходимости учета психофизиоло¬гические факторы различных групп пешеходов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
USAGE OF PLANT INGREDIENTS IN TECHNOLOGY OF CHEESE WITH FUNCTIONAL PURPOSE
стр.134-139
Gumarova А.К., Ph.D, Associate Professor NCJSC «Zhangir khan West Kazakhstan Agrarian-Technical University», Uralsk, Republic of Kazakhstan
The article discusses the results of research on the technology of production of cheese from goat and cow's milk for functional purposes with the addition of plant components. In the new product, the optimal doses of plant components, organoleptic parameters and storage capacity were determined.Based on the rationale for using the optimal amount of plant additives, the compositions of experimental cheese samples were selected: control-without additives; with the addition of 7 %, 10 % and 12% of the pulp of pumpkin, grapefruit and turmeric. Vegetable additives were prepared in the following ratio: vegetable additive 7% - 3.5 % pumpkin pulp, 3% grapefruit pulp and 0.5% turmeric powder; vegetable additive 10% - 4.5 % pumpkin pulp, 4.5 % grapefruit pulp and 1% turmeric powder; vegetable additive 12% - 5.5 % pumpkin pulp, 5 % grapefruit pulp and 1.5% turmeric powder.
With an increase in the dosage of pumpkin, grapefruit and turmeric pulp, the specific taste and aroma of the cheese increased, which led to a change in the characteristic taste properties of the cheese. According to organoleptic indicators, the highest overall score was given to cheese samples with 7 and 10 % of the vegetable additive-92 and 90 points, of which they were rated 37 and 36 points for taste and smell; respectively, the total score of cheeses with a vegetable additive of 12% and control samples was 88 and 85 points, and they received 36 and 35 points for taste and smell respectively. The fat content of cheese without fillers on the 7th day of storage was higher and amounted to 94˚T, and with the introduction of 7%, 10 % and 12 % of vegetable additives from pumpkin pulp, grapefruit and turmeric powder was slightly lower and amounted to 87, 84 and 78˚T on the 7th day of storage.
Introduction of vegetable additives from pumpkin, grapefruit and turmeric pulp in the production of cheese from goat and cow's milk, enriches the product with vitamins, trace elements and dietary fibers, gives them functional properties, increases storage capacity, improves organoleptic and physico - chemical qualities and does not require changes in the technological process of product production. In conditions of shortage of high-quality dairy raw materials, the production of cheese with plant components from goat and cow's milk will increase the nutritional and biological value and expand the range of products.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
VETERINARY AND SANITARY ASPECTS AND TECHNOLOGIES FOR PROCESSING KERATIN AND COLLAGEN CONTAINING WASTE FORMED IN SLAUGHTER POINTS OF RURAL SETTLEMENTS (ON EXAMPLE OF HORSE - HOOVED)
стр.135-141
Montayeva N.S., Ph.D, Senior Lecturer NPJSC «Zhangir Khan West Kazakhstan Agrarian-Technical University», Uralsk, Republic of Kazakhstan
The article presents the results of a study on the analysis of rational processing technologies for keratin and collagen-containing meat processing wastes regarding the receipt of demanded products. It has been established that one of the effective ways of processing keratin and collagen-containing waste is to obtain protein feed additives based on various technological processes. The problems of utilization and processing of keratin and collagen-containing waste in existing slaughter shops located in rural areas, consisting in the absence of special facilities for storing and processing these wastes, are revealed. As a result, these wastes are disposed of in landfills without complying with veterinary and sanitary requirements and recommendations, which can lead to the propagation of harmful viruses for human and animal health. To solve this problem, a technological scheme has been developed for processing collagen and keratin-containing raw materials formed in such slaughterhouses with the development of specific veterinary and sanitary requirements and recommendations based on the example of horns and hooves. In laboratory conditions, according to the model of the developed technological scheme, scientific and experimental work was carried out to obtain a protein product by the method of hydrolysis of horns and hooves. As a result, experimental samples of a protein product and a liquid protein concentrate with high emulsifying ability were obtained. - the resulting feed additive contains at least 70% protein and 6% fat with 9% moisture. The product yield was 65-70% by weight of fresh horned hoofed raw materials.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ФУНКЦИОНАЛДЫ БАҒЫТТАҒЫ ЖАРТЫЛАЙ ЕТ ӨНІМДЕРІНІҢ ЖАҢА ТЕХНОЛОГИЯСЫ
стр.139-143
Гумарова А.К., ауыл шаруашылығы ғылымдарының кандидаты, доцент «Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық университеті» КеАҚ, Орал қ., Қазақстан Республикасы
Мақалада өсімдік қоспасы бар функционалды бағыттағы жартылай ет өнімдерінің жаңа технологиясын жасаудың зерттеу нәтижелері қарастырылады. Тәжірибе үлгілерінің келесі композициялары: бақылау – қоспасыз, 5% және 10% бұршақ ұны қосылған таңдалды. Басқа шикізаттар мен дәмдеуіштер бірдей мөлшерде қосылды.
Жаңа өнімнің органолептикалық, физика- химиялық көрсеткіштері және қауіпсіздігі анықталды. Баллдық бағалау бойынша механикалық - құрылымдық қасиеті үшін зерттелетін үлгілердің барлық түрлері 10 баллдан алды. Бақылау үлгілері иісі үшін 7,5 балл; сәйкесінше, 5% бұршақ ұны қосылған котлеттер - 9,5 балла және 10% бұршақ ұны қосылған - 9,8 баллмен бағаланды. Тұсі бойынша бақылау котлеттер 8 баллмен бағаланды; сәйкесінше, 5% бұршақ ұны қосылған котлеттер 9 баллмен және 10% бұршақ ұны қосылған 9,3 баллмен бағаланды. Дәмі үшін бақылау котлеттер 7 балл, 5% бұршақ ұны қосылған котлеттер - 8,5 балл және сәйкесінше 10% бұршақ ұны қосылған котлеттер 9 балл алды. Зерттеулер бойынша 5% және 10 % бұршақ ұны қосылған котлеттер жақсы физика – химиялық көрсеткіштерге ие болды: бақылау ұлгісінің жалпы ылғалдылық массасы 66% , 5% қоспасы бар - 71%, 10% қоспасы бар - 73% құрайды.
Функционалды бағыттағы өсімдік қоспасы бар жаңа жартылай ет өнімдерінің өндірісіне 5% және 10 % бұршақ ұнын еңгізу өнімді дәрумендер, микроэлементтер, тағам талшықтар мен байытып, ассортиментін кеңейтеді; органолептикалық, физика- химиялық көрсеткіштерін, функционалды-технологиялық қасиеттерін жақсартады; нормативтік құжаттар көрсеткіштеріне сәйкес келеді және қауіпсіз.
Жаңа өнім емдік – профилактикалық, диеталық қасиетке ие және оны өндіріске ұсынуға болады.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
STUDY OF THE BIOLOGICAL PROPERTIES OF THE NEWCASTLE DISEASE VIRUS STRAINS
стр.141-145
Nurkhojayev N.1, Ph.D student Assanov N.1, Professor Mussina G.2, Candidate of Veterinary Sciences Mussoev A.1, Ph.D 1NPJSC « Kazakh National Agrarian University», Almaty, Republic of Kazakhstan 2Scientific production center UniVet, Republic of Kazakhstan
Newcastle disease is the most contagious and dangerous viral infection of domestic and wild birds.
Kazakhstan has a huge territory crossed by large overpasses, and hundreds of bird species are concentrated in natural landscapes during periods of migration and reproduction
The data obtained in many years of research indicate a poor situation in Kazakhstan due to Newcastle disease among domestic birds of both industrial and household content.
Circulation in populations of synanthropic birds epizotically topical, mesogenic strains the virus of Newcastle disease, which antigenetically differs from previously circulating variants, determines the need for regular monitoring of this pathogen to Kazakhstan
From the scientific data it should be emphasized that the most significant viral infection for the poultry industry of the Republic of Kazakhstan, Newcastle disease continues to be in sight, leading positions in terms of the degree of danger and economic losses. The analysis of the spread of these diseases in the Republic of Kazakhstan is characterized by the annual registration of new foci of diseases.
This article presents the results of a study of the biological properties of two strains of the Newcastle disease virus, isolated from chickens contained in a private compound and one virus isolated from a fallen pigeon in the territory of Almaty.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕСНОЙ ВОДЫ НА ТЕРРИТОРИИ ЗКО ДЛЯ ПИТЬЕВЫХ И ХОЗЯЙСТВЕННЫХ НУЖД
стр.144-148
Алдияров А.Б., магистрант Шингужиева А.Б., Ph.D НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск. Республика Казахстан
В нашем государстве и Центральной Азии большое значение приобретает вопрос водоснабжения, от которого напрямую зависит безопасность страны, и в частности, остро стоит вопрос качества воды для населения и предприятий. Нашему региону присущ определенный спектр гидрологических угроз, связанных с истощением и загрязнением водных ресурсов.
Отечественные и зарубежные политологи не раз подчеркивали, что следствиями гидрологических угроз могут стать обострение межгосударственных противоречий, развитие очагов экологического бедствия, срыв программ социально-экономического развития Республики Казахстан. Этим проблемам посвящены отдельные статьи.
На основании этого можно утверждать, что значительная часть водообеспечения стран Центральной Азии в будущем будет принадлежать подземным источникам воды.
В целом Республика Казахстан богата подземными водами, за счет которых можно обеспечить население, промышленность и сельскохозяйственных производителей хозяйственно-питьевой, технической водой в соответствии потребностей.
В Западном Казахстане формируется и содержится подземных водных ресурсов порядка 20 % от общего запаса разведанных подземных источников воды страны.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
STUDYING THE STRUCTURE OF VAGINAL MICROBIOMA IN HEALTHY COWS AND PURULAR - CATARAL ENDOMETRITIS COWS
стр.146-151
Radojičić B.1, Academician SKAIN, PhD, Professor Kakishev M.G.2, Ph.D Gabdullin D.E.2, Ph.D student Muldagaliev M.Kh.2, Postgraduate 1University of Belgrade, Belgrade, The Republic of Serbia 2NPJSC «Zhangir Khan West Kazakhstan Agrarian Technical University», Uralsk, The Republic of Kazakhstan
The article presents data on the study of the microbial etiology of purulent-catarrhal endometritis at Agrofirm Akas LLP using the PCR method. In dairy enterprises, cow infertility is recorded in 20-26% of the population and often leads to significant economic damage. Among the causes of cow infertility, a special place is occupied by diseases of the reproductive system. Diseases of the organs of the reproductive system are registered in 30-51% of infertile cows and in 13-28% of heifers, and the technology of keeping dairy cows contributes to the increasing role of these diseases in the etiology of infertility. The main predisposing reasons for the occurrence of low fertility are the following factors: a decrease in the body's resistance against metabolic disorders, as well as some infectious diseases that have an indirect effect through the immune status of highly productive cows or even a direct effect on fertilization, pregnancy and the postpartum period. For example, such as Leptospirosis, Brucella or Neospora causing abortions and, consequently, reducing milk production in herds and sometimes fertility. Studies have shown that the vagina in the microflora of healthy cows is dominated by L. sakei. and W. koreensis, while there are no dominant bacterial strains in cows with endometritis in which an increase in the number of bacteria was detected. This suggests that a violation of the microflora of the vaginal microbial community can contribute to the occurrence of endometritis.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ҚАЙРАН КЕН ОРНЫН ИГЕРУ ҮШІН АРНАЛҒАН ТЕХНОЛОГИЯ МЕН ЖАБДЫҚТАР
стр.149-155
Мурзагалиева А.А., аға оқытушы, магистр «Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық университеті» КеАҚ, Орал қ., Қазақстан Республикасы
Осы мақалада шельфтің көмірсутегі кен орындарын игеруі геологиялық барлау жұмыстарын жүргізуге, ұңғымаларды бұрғылауға, мұнай мен газ өндіруге, көмірсутектерді кәсіптік дайындауға және тұтынушыларға тасымалдауға байланысты кешенді ғылымды қажетсінетін техникалық проблеманы білдіретіні қарастырылады. Барлық осы технологиялық операцияларды табысты жүргізу үшін ең заманауи жабдықтар мен технологиялар талап етіледі, әсіресе арктикалық аймақтың шельфінде және Қиыр Шығыстағы суық теңіздерде жұмыс істеу туралы әңгіме болғанда. Бүгінде Солтүстік теңіздердің қайраңында өндіруді қамтамасыз етудің техникалық-технологиялық міндеті қалай шешілуде деген сұраққа Ресейдің континенттік қайраңы өте күрделі табиғи - климаттық жағдайлармен сипатталатыны, бұл теңіз көмірсутегі кен орындарын игеру проблемаларында күрделіліктің жаңа деңгейін қосатыны, ал қайраңдағы жұмыс стратегиясы табиғи ресурстарды ұтымды пайдаланатыны, күрделі салымдарды азайтуды, қауіпсіздік және қоршаған ортаны қорғау талаптарын орындауды қамтамасыз ететін жаңа тиімді техникалық-технологиялық шешімдерге негізделуі тиістігі анықталған. Бұл тұрғыда арктикалық және Қиыр Шығыс теңіздерінің қайраң кен орындарын игеруге енгізу өз шешімі үшін техника мен технологиялардың жаңа түрлерін, сондай-ақ қажетті инфрақұрылым объектілерін құруды және енгізуді талап ететін ең ірі стратегиялық және инфрақұрылымдық проблема болып табылады. Көрсетілген жобаларды іске асыру процестері әрбір кен орнының бірегейлігімен, елеулі белгісіздік жағдайында негізгі шешімдерді (техникалық, ұйымдастырушылық және инвестициялық) қабылдау қажеттілігімен, жобалардың көп капитал сыйымдылығымен және инвестициялық тәуекелдердің жоғары дәрежесімен ұштасатыны ұсынылған.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
EVALUATION OF POLYMORPHIC VARIANTS OF GENES OF SOMATOTROPIN CASCADE AS GENETIC MARKERS OF MEAT PRODUCTIVITY IN DOMESTIC CATTLE BREED
стр.151-154
Taipova A.1, Ph.D student Beishova I.2, Candidate of Agricultural Sciences, Professor Alikhanov K.1, Ph.D, Associate Professor Belaya E.3, Candidate of Biological Sciences, Associate Professor 1NPJSC «Kazakh National Agrarian University», Almaty, Republic of Kazakhstan 2NPJSC «Zhangir Khan West Kazakhstan Agrarian-Technical University», Uralsk, Republic of Kazakhstan 3 Belarusian State Pedagogical University named after M.Tank, Minsk, Republic of Belarus
It is known that growth hormone (GH-somatotropin) is the most important growth regulator in mammals. Synthesis of somatotropin and the realization of its physiological effects is a chain of successive interactions of the protein receptor (self-tropic cascade). The key links of this chain are the pituitary transcription factor-1 (bPit- 1), triggering the expression of the genes of somatotropin and prolactin, prolactin and growth hormone, regulating lactation, the growth hormone receptor (bGHR), which transmits the somatotropin humoral signal to target cells. Thus, based on the researches performed, the following data is stated below. On the first hand, specified allele frequencies for all the polymorphisms in question are comparable with the other authors’ data; rare allele of other breed representatives are also rare according to the results of our research. The research works were performed within the frameworks of the scientific project of the Ministry of Education and Science of the Republic of Kazakhstan.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
PREVALENCE AND DIAGNOSTICS OF MASTITIS IN COWS
стр.155-159
Zainettinova D.B.¹, Ph.D student Mukhamadieva N.N.¹, Candidate of Veterinary Sciences Julanov M.N.², Doctor of Veterinary Sciences, Professor Stefanik V.Y.3, Professor ¹Shakarim State University of Semey, Semey, Republic of Kazakhstan ²NCJSC «Kazakh National Agrarian University», Almaty, Republic of Kazakhstan 3S.Z. Gzhitsky Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnology, Lviv city, Ukraine
Employees of the agro industrial complex are faced with the task of reliable providing the country's population with food and agricultural raw materials of good quality. The main sector of agriculture in Kazakhstan, including the East Kazakhstan region, is animal farming and especially cattle breeding, which is conditioned by natural climatic and geographical conditions.
The concentration of livestock on large farms, the mechanization of the main production processes, including milking, defined a number of serious problems on prevention of serious diseases. From them breast diseases take a special place which essentially affect the productivity of animals and reduce the quality of milk.
Despite the great attention that science and practice pay to the problem of the spread and prevention of udder diseases, the damage caused by them is increasing every year. The main method to prevent udder diseases is scientifically-based, cost-effective management of animal breeding in case of following zoo-hygienic standards of maintenance, feeding and milking that provide a high level of natural resistance of the organism and productivity of animals.
The relevance of the studied problems connected with increasing milk yield and the quality of milk obtained continue to be the most relevant. Therefore the prevalence of mastitis, the reasons of their occurrence and diagnostics are of great practical importance.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ТЕҢІЗ КЕН ОРЫНДАРЫН ИГЕРУ ӘДІСТЕРІ ЖӘНЕ ҰҢҒЫМАЛАРДЫҢ ОРНАЛАСУ ЖҮЙЕЛЕРІ
стр.155-160
Мурзагалиева А.А., аға оқытушы, магистр «Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық университеті» КеАҚ, Орал қ., Қазақстан Республикасы
Бұл мақалада теңіз кен орындарын игеру жер үсті кен орындарын игеруден ерекшеленетін стратегияны қолдануды талап ететіні көрсетілген. Негізгі айырмашылық ұңғымалар мен олардың модельдері қатарында. Теңіз әзірлемелері кезінде платформаларда ұңғымалар, өндіруге арналған жабдықтар, қосалқы жүйелер мен персоналға арналған тұрғын үй-жайлар орналастырылуы тиіс. Көптеген сәулелерде, су асты ұңғымаларын балама ретінде немесе платформалық ұңғымаларға қосымша ретінде пайдалана алады. Сондай-ақ көпфазалы ағынның болуын ескеру керек, тіпті, қайта өңдеу орталығы (платформа немесе терминал) шырша жеткілікті үлкен қашықтықта орналасқаны анықталған. Жоғарғы құрылыстардың салмағының ұлғаюына қарай платформаның тірек блоктары айтарлықтай артатыны және тұратыны анықталған. Сондықтан оған салынған жабдықтың көлемін азайту маңызды. Бұл жобаны әзірлеу кезеңдерінде орын алған мәнге ие. Платформадағы қайта өңдеу жабдықтарының санын кез келген ұлғайту персоналдың, құрал-саймандар санының және құрал-жабдықтарды жөндеудің ұлғаюына әкеледі. Бұдан әрі дренаждау моделіне және өнімнің талап етілетін түрін анықтауға негізделген кен орнын игеру схемасы қалдырылуы тиіс екені ұсынылған.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
LISTERIA MONOСУTОGENES БАКТЕРИЯСЫН КУЛЬТИВИРЛЕУГЕ АРНАЛҒАН ҚОРЕКТІК ОРТА ҚҰРАМЫН ЖЕТІЛДІРУ
стр.159-162
Абилдаева Р.А., биология ғылымдарының кандидаты, доцент Исаев О.М., магистрант М.О.Әуезов атындағы Оңтүстік Қазақстан Мемлекеттік Университеті, Шымкент қ., Қазақстан Республикасы
Мақалада ауыл шаруашылығы жануарларының листериоз ауруына қарсы құрғақ вакцина алуда негізгі зерттеу нысаны болып табылатын Listeria Monocytogenes бактериясын культивирлеуге арналған қоректік орта құрамын жетілдіру технологиясы қарастырылған. Технологияны жетілдіріп қана қоймай экономикалық тимділігін арттыру мәселесіде қолға алынған. Біздің зерттеу жұмысымызға дейінгі зерттеу жұмыстарын қарастыра отырып жіберілген кемшіліктердің орны толықтырылды. Микроорганизмдерді өсіруде маңызды фактор ретінде қоректік орта құрамы қарастырылады. Бұл орайда айтып өтетін жайт, қоректік ортаға қосылатын коректік қоспалар, минералды элементтер және қоректік орта температурасы, рН-денгейі және еріген оттегінің әсері зерттелді.
Қоректік ортаға 15,0% - дық еріген оттегімен әсер еткенде ең жақсы нәтиже тіркелді. Осы қоректік ортада микроорганизмнің өсу жылдамдығы ерекше байқалды.
Бактерияны культивирлеуге ерітілген оттектің әсерін зерттеу борысында мынадай құбылыстар орналды. Жалпы культивирлеу уақыты 18 сағаттық режимде өткізілді. Осы уақытта мынадай құбылыстар тіркелді. Солардың бастысы тірі жасушалар 2 сағаттай қорекетік ортаға бейімделіп, қалған уақыттарда қарқынды өсуі байқалды. Ортаның рН деңгейі бастапқыда 7,6 болса, 30 минуттан соң біртіндеп 7,5-ке төмендеді. Қоректік ортаның оптикалық тығыздығы оттектің әсерімен 2 сағаттан бастап күрт көтеріліп, 8 сағатта 0,6 d-ға жетті жұмыс соңына қарай тағы да деңгейі біршама өскені байқалады.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
THE USE OF OIL RESIDUES AS A MODIFIER IN THE PRODUCTION OF SULFUR CEMENT
стр.161-165
Satayeva S.S., Ph.D, Associate Professor Imangaliyeva A.U., Postgraduate NCJSC «Zhangir Khan West Kazakhstan Agrarian Technical University», Uralsk, Republic of Kazakhstan.
In the work, sulfur cement based on hydrocarbon waste was obtained. Technical sulfur and fuel oil of «ATYRAU REFINERY» LLP are studied and their characteristics are given. The article provides for the use of fuel oil to produce cement with heavy oil residues. Technical sulfur from Atyrau refinery was studied according to GOST 127.2-93. Indicators of fuel oil modifier was defined according to GOST 10585-99. Quartz sand of the West Kazakhstan region was used as a filler. It is shown that the cement based on sulfur binder has improved performance and compares favorably with conventional cement: high strength, resistance to aggressive environments, low water absorption, frost resistance, rapid strength gain. The use of sulfur waste can solve the problems of the environment, the oil industry and the construction industry.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ ПРИМЕНЯЕМЫХ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОИММУНОГЕННОЙ ВАКЦИНЫ ПРОТИВ СИБИРСКОЙ ЯЗВЫ
стр.163-167
Айтжанов Б.Д., доктор ветеринарных наук, профессор Кульдеев А.И., кандидат ветеринарных наук, профессор Сиябеков С.Т., профессор Корабаев Е.М., профессор НАО «Казахский национальный аграрный университет», г. Алматы, Республики Казахстан
В данной статье приводится результаты сравнительного исследования различных серий питательных сред для наибольшего накопления жизнеспособных спор сибиреязвенного вакцинного штамма 55 ВНИИВВиМ. Проведенными исследованиями установлено, что самое максимальное количество жизнеспособных спор содержалось в питательной среде №3-97%, тогда как в питательных средах № 1 и № 2 этот показатель был в пределах 87 и 90% соответственно. Питательная среда отличалась от других питательных сред содержанием бульона Хоттингера 20-25% с аминным азотом 500-600 мг %.
Массовая доля глицерина в изготовленной серии была в пределах 30%, концентрация жизнеспособных спор -25 млн. микробных клеток в 1см3. Готовая вакцина была расфасована в 100 см3 в стеклянные флаконы.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ҰН ШИКІЗАТТАРЫНЫҢ РЕОЛОГИЯЛЫҚ СИПАТТАМАЛАРЫН ЗАМАНАУИ ҚҰРАЛДАРДЫ ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ ЗЕРТТЕУ
стр.166-172
Абуова А.Б., ауыл шаруашылығы ғылымдарының докторы, доцент Байбарақ А.Ә., магистрант «Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық университеті» КеАҚ, Орал қ., Қазақстан Республикасы
Мақалада макарон өндіруге арналған ұн шикізатының физика-механикалық қасиеттерін бағалаудың қазіргі заманғы технологиясын қолданудың қажеттілігі негізделген. Жоғары сұрыпты жұмсақ және қатты бидайдан жасалған қамырдың реологиялық сипаттамаларын заманауи миксолаб және альвеограф аспаптары арқылы анықтау технологиясы зерттелді. Жұмсақ және қатты бидайдан алынған ұн сапасының реологиялық көрсеткіштері салыстырылды. Макарон өндіруге арналған әр түрлі ұн үлгілерінің реологиялық қасиеті мен дайын өнімнің физикалық-химиялық сапа көрсеткіштерінің өзара байланысы анықталды. Миксолаб құралы арқылы алынған сынақ нәтижелері бойынша 10%-және 30%-ға дейін қатты бидай ұны қосылған макарон шикізатының су сору қабілеті 2–7 % дейін, глютень 4-5% дейін, тұтқырлығы 6-7% дейін көбейді. Альвеограф құралы арқылы алынған зерттеу нәтижесі бойынша макарон қамыры үлгілерінің күші 108-202 е.а., қамырының серпімділігі (Р/L) – 78,0-93 ,0 аралығында ауытқыды.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
РАЗРАБОТКА ВАКЦИНЫ «АНТРАКСВАКС» ПРОТИВ СИБИРСКОЙ ЯЗВЫ ЖИВОТНЫХ
стр.167-172
Айтжанов Б.Д., доктор ветеринарных наук, профессор Кульдеев А.И., кандидат ветеринарных наук, профессор Сиябеков С.Т., профессор Сырым Н.С., старший преподаватель НАО «Казахский национальный аграрный университет», г. Алматы, Республики Казахстан
Известна вакцина против сибирской язвы животных содержащей штамм 55-ВНИИВВиМ. Основные недостатки этой вакцины заключаются в недостаточной защитной силе вакцины при возникновении заболевания
Разработанная противосибиреязвенная вакцина «Антраксвакс» отличается высокой иммуногенностью, а также низкой вирулентностью и реактогенностью для прививаемых животных. Выращивание вакцинного штамма на плотной казеиново-дрожжевой среде намного снижает себестоимость изготовляемого препарата.
Для изготовления вакцины использовали бескапсульный сибиреязвенный штамм 55-ВНИИВВиМ, обладающий типичными культурально-морфологическими, тинкториальными и биохимическими свойствами. Штамм не патогенен для морских свинок и кроликов и слабовирулентен для белых мышей.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ОЦЕНКА БЕЗОПАСНОСТИ И ИММУНОГЕННОСТИ ИНАКТИВИРОВАННОЙ ВАКЦИНЫ ПРОТИВ БЕШЕНСТВА ЖИВОТНЫХ
стр.172-178
Аманова Ж.Т., магистр биологических наук, научный сотрудник Ершебулов З.Д., начальник отдела обеспечения качества Жугунисов К.Д., магистр ветеринарных наук, старший научный сотрудник Булатов Е.А., кандидат биологических наук, заведующий лабораторией РГП «Научно-исследовательский институт проблем биологической безопасности» КН МОН РК, п.г.т Гвардейский, Республика Казахстан
В статье представлены результаты исследований по оценке безопасности и иммуногенности инактивированной вакцины против бешенства животных. Безопасность и иммуногенность инактивированной вакцины проверяли на лабораторных животных (белых мышах и кроликах соответственно). В экспериментах, проведенных на мышах, массой 13-18 г установили, что подкожное введение инактивированной вакцины против вируса бешенства не вызывает реактогенности и нежелательных явлений в организме испытуемых мышей. Внутримышечное введение вакцины кроликам 6-12 мес. возраста, массой 0,4-0,8 кг, не вызывала клинических признаков бешенства, при этом обеспечивала формирование иммунитета против бешенства с образованием у вакцинированных кроликов вируснейтрализующих антител (ВНА) в титрах не менее 3 log2, что соответствует международным стандартам, предъявляемым Европейской Фармакопеей при разработке вакцин против данного вируса. Напряженность иммунитета против бешенства у вакцинированных кроликов была на достаточном уровне, что подтверждено результатами контрольного заражения животных штаммом «CVS» фиксированного вируса бешенства. Таким образом, на основе анализа полученных результатов установлено, что инактивированная вакцина против бешенства животных является безопасной и иммуногенной для белых мышей и кроликов соответственно.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ҚҰС ФАБРИКАЛАРЫНДА ЕНГІЗІЛГЕН HACCP ЖҮЙЕСІНЕ ЖАСАЛҒАН МОНИТОРИНГ ЖӘНЕ ҚҰС ЕТІНІҢ ҚАУІПСІЗДІК КӨРСЕТКІШТЕРІ
стр.172-181
Карим А.О., магистрант «Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық университеті» КеАҚ, Орал қ., Қазақстан Республикасы
Мақалада құс өнімдерін өндіру кезіндегі тәуекелдерге талдау жүргізілді және құс етін бастапқы өңдеу цехының мысалында HACCP принциптеріне негізделген процедураларды әзірлеу (сыни бақылау нүктелерін анықтау) көрсетілді. Нәтижесінде анықталған сыни бақылау нүктелері: СБН 1 – Тасымалдау. СБН 2 – Қабылдау. СБН 3 – Сақтау. СБН 4 – Орау. СБН 5 – Тиеу.
Құс үлгілеріне келесі көрсеткіштер бойынша зерттеулер жүргізілді: микробиологиялық және ауыр металдар мөлшері.
Зерттеулер нәтижесінде МАФАнММ, КТБ/г см3 «Орал құс» және «Щапов» құс фабрикаларының ет үлгілерінде 1∙103 болды. ҒЗИ жүргізілген зерттеу нәтижесі бойынша құс етінде бациллалар болатындығы анықталды. Микроскопиялық бақылау кезінде «Орал құс» құс үлгісінде екі жұпты бацилла анықталды. «Щапов» құс үлгісінде колониялы бациллалар анықталды. Ал қалған көрсеткіштер ІТТБ, Салмонеллалар және L. monocytogenes табылған жоқ. Барлық ет үлгілерінің микробиологиялық көрсеткіштері СаН Ереж 2.3.2.1078-01 және ТР ТС 034/2013 нормаларына сәйкес келді.
Құс фабрикаларының құс еті үлгілерінде талданатын сынамаларындағы ауыр металдардың концентрациясы үлкен қауіп төндірмейді және пайдалануға жарамды екенін көрсетті. Қазақстан Республикасының МЕМСТ бойынша алынған нәтижелер ШРК — дан аспайды: Pb — 0,062 (ШРК — 0,5 мг/кг); Cd — 0,01 (ШРК — 0,05); Zn-0,56 мг/кг анықталды, бұл рұқсат етілген норма шегінде.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ЭФФЕКТИВНОСТЬ КЛИНИКО - ЛАБОРАТОРНЫХ МЕТОДОВ ДИАГНОСТИКИ ПАТОЛОГИИ ОРГАНОВ ВОСПРОИЗВОДСТВА У КОРОВ
стр.178-182
Джакупов И.Т., доктор ветеринарных наук, профессор Искакова Г.К., Ph.D докторант Каскирбаева Н.К., магистрант НАО «Казахский агротехнический университет имени С.Сейфуллина», г. Нур-Султан, Республика Казахстан
Существует ряд клинико-лабораторных методов определения патологии органов воспроизводства у продуктивных животных. Они в разной степени сложны по технике выполнения и отличаются, друг от друга по времени наступления реакции, что без сомнения имеет большое практическое значение. Актуальным решением данной проблемы стоит изучение методов диагностики состояния половых органов у коров. Определенно наличие острых, хронических течений эндометритов у коров в сельскохозяйственных формированиях Акмолинской области, выяснено что, хронические эндометриты составляют 38,02 %, острые и подострые эндометриты 31 %. Диагностика этих заболеваний проводилась с учетом дней после отела с использованием методов клинической и лабораторной диагностики. Эффективность методов диагностики эндометритов у коров при остром течении эндометритов клиническими методами составляет 82-91%, лабораторные методы 23-36,4%, при подостром течении клиническими методами диагностируется 27,3-59,1 %, лабораторными методами 36,4-45,6%. Определение хронического эндометрита клиническими методами составляет 7,4-2%, лабораторные методы позволили диагностировать 37% больных животных. Таким образом, методы клинической диагностики состояния половых органов у коров эффективны при остром и подостром течении эндометрита, лабораторные же методы позволяют определить хронические эндометриты.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ӨСІМДІК ЖӘНЕ ЖАНУАР ТЕКТЕС ӨНІМДЕРДЕ LISTERIA MONOCYTOGENES БАКТЕРИЯЛАРЫН АНЫҚТАУ
стр.182-187
Елеусизова А.Т., Ph.D, доцент Дүйсенғали А.Б., магистрант РМК ШЖҚ «А.Байтұрсынов атындағы Қостанай мемлекеттік университеті», Қостанай қаласы, Қазақстан Республикасы
Бұл мақалада өсімдік және жануар тектес өнімдерде Listeria туысының бактериясының бактериологиялық зерттеу нәтижелері келтірілген. Листериялар табиғатта кеңінен таралған және сыртқы ортаның әсеріне төзімді болып келеді. Бұл бактериялар қатыруды оңай шыдап шығады. Тіпті листериялар тікелей күн сәулесінің әсерінен де, екі апта бойы өмір сүру қабілетін сақтай алады. Кез келген жануарлар мен өсімдік тектес азық-түлік өнімдерінің құрамында келесі бактериялар болуы мүмкін: L.monocytogenes, L. innocua, L. welshimeri, L. grayi, L. seeligeri қалыпты немесе көп мөлшерде. Бұл ағзалар, әдетте, шикі сүтте, жұмсақ ірімшікте, жаңа піскен және мұздатылған етте, жұмыртқада, теңіз өнімдерінде, жеміс және көкөніс өнімдерінде анықталады.
Азық-түлік патогенін анықтау үшін өнімдердің биологиялық қауіпсіздігін анықтау кезінде қолданыстағы ұлттық стандарттар бойынша классикалық зерттеу әдістемелерін қолдандық. Зерттеу үшін қырыққабат, сәбіз, картоп және сиыр етінің сынамасы алынды. Микробиологиялық зерттеуді жүргізудің әдістемесі мен схемасы нормативтік-техникалық құжаттаманың талаптарына сәйкес орындалды. Санитарлық-микробиологиялық талдау жүргізу кезінде өсімдік тектес өнімдерде патогенді листерия анықталған жоқ, тек 2 орамжапырақ сынамасы және 1 сиыр етінің сынамасында байқалды. Анықталған бактериялар морфо-культуральдік қасиеттері бойынша листерияларға сәйкес келді.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА В КОМПАНИИ ТОО «ТЕНГИЗШЕВРОЙЛ» И ЕЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
стр.182-188
Губайдуллаев Б.А., магистрант Хусаинов Б.М., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г.Уральск, Республика Казахстан
Система менеджмента – это единый комплекс управленческих деяний, которые связаны друг с другом, систематически выполняемы и, позволяющие внедрять продолжительные стратегии предприятия с наибольшей прибылью за счёт обеспечения конкурентоспособности продукции, услуг и компании в целом.
Компания ТОО «Тенгизшевройл» – совместное предприятие, созданное по соглашению Правительства Республики Казахстан и корпорации «Шеврон» в 1993 году для разработки месторождения Тенгиз.
Сегодня Тенгизшевройл является крупнейшей компанией-флагманом нефтегазовой отрасли в Республике Казахстан, главной продукцией которой является нефть, газ, а также сера. Сегодня доля сырой нефти, которая добывается компанией на месторождениях Тенгиз и Королевское, составляет 34,5 процента от общего объема сырой нефти, добываемой в стране. За четверть века со дня основания, компания Тенгизшевройл стала лидером нефтегазовой промышленности Казахстана по всем показателям. Согласно отчету генерального директора ТШО Теда Этчисона, 2017 год компания закрыла с большим успехом, установив рекорд по добыче нефти – 28,7 миллионов тонн.
В статье рассматриваются вопросы системы менеджмента в компании ТОО «Тенгизшевройл» и ее влияние на показатели компании, в том числе объемы добычи сырой нефти и газа, прямые выплаты компании в бюджет Республики Казахстан, проанализированы текущие показатели компании после внедрения метода управления процессами.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ШЫҒЫС ҚАЗАҚСТАН ОБЛЫСЫНЫҢ ӘР ТҮРЛІ АУДАНДАРЫНДА ІРІ ҚАРА ГИПОДЕРМАТОЗЫ ТАРАЛУЫНЫҢ СОҢҒЫ ЖЫЛДАРДАҒЫ САЛЫСТЫРМАЛЫ КӨРСЕТКІШТЕРІ
стр.188-193
Икимбаева Н.А.1, Ph.D докторанты Дюсембаев С.Т.1, ветеринария ғылымдарының докторы, профессор Шабдарбаева Г.С.2, биология ғылымдарының докторы, профессор, ҚР ҰҒА мүше-корреспонденті 1Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университеті, Семей қ., Қазақстан Республикасы 2 «Қазақ Ұлттық Аграрлық университеті» КеАҚ, Алматы қ., Қазақстан Республикасы
Бұл мақалада, Шығыс Қазақстан облысының әр түрлі аудандарында ірі қара гиподерматозымен зақымданған 2 жасқа дейінгі және 2 жастан асқан ірі қара малдарының соңғы жылдардағы орташа инвазия экстенсивтілік көрсеткіштері көрсетілген. 2017 жылы бұл көрсеткіш – 44,68% құраса, 2018 жылы – 43,28%, ал 2019 жылы - 34,95% құрады. Аталған аудандарда 2 жастан асқан ірі қара малдары арасында гиподерматоздың таралуының салыстырмалы көрсеткіші келесідей: 2017 жылы – 23,28%, 2018 жылы – 22,12%, ал 2019 жылы – 12,49%.
Шығыс Қазақстан облысының әр түрлі аудандарында гиподерматоз қоздырғышының балаңқұрт сатысының даму мерзімдері, әр аймақта әр түрлі болып келеді. Алдыңғы зерттеулерімізге сүйене отырып және 3 жылғы зерттеулерді салыстыра келе, балаңқұрттардың ірі қара малының арқасына жақындауы ақпан-сәуір айларына келетіндігін, балаңқұрттардың жаппай арқаға жақындауы наурыз-мамыр айларына сәйкес келсе, балаңқұрттардың жерге түсуі сәуір-маусым айлары арасында, ал бөгелектердің жаппай ұшуы мамыр-тамыз айларында болатындығын анықтлады.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
СПЕЦИАЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РАЙОНОВ ПО ЗАПАДНО - КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
стр.188-195
Досанова А.К., магистр экономических наук НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г.Уральск, Республика Казахстан
Республика Казахстан является аграрной индустриальной республикой, где сельское хозяйство является сферой жизнедеятельности большинства части населения. На селе сегодня проживает почти сорок четыре процента населения, и от степени развития сельскохозяйственного производства зависит благосостояние не только тех, кто работает и проживает в селе, и не только тех, кто в какой-то мере связан с этой сферой, с уровнем развития сельско-хозяйственного производства тесно связано благосостояние всех казахстанцев. Как нам известно, на мировом рынке имеется большой спрос на сильные и твердые сорта пшеницы с высоким содержанием клейковины, и поэтому в зерносеющих районах Казахстана возделываются именно такие сорта пшеницы, этому способствует и климат.
Также в Казахстане одной из основных отраслей сельского хозяйства является животноводство. Эта отрасль обеспечивает население страны продуктами питания, а легкую промышленность – необходимым сырьем. На севере республики преобладают такие отрасли животноводства, как свиноводство и молочное скотоводство, а на юге – мясное скотоводство, овцеводство, коневодство и верблюдоводство, на западе и на востоке – мясное скотоводство и коневодство. Птицеводство равномерно распределено по всем регионам страны.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ДИАГНОСТИКА И ПРОФИЛАКТИКА ГЕЛЬМИНТОЗОВ ДОМАШНИХ ПЛОТОЯДНЫХ ЖИВОТНЫХ г. ПАВЛОДАР
стр.193-198
Комардина Л.С., кандидат биологических наук, доцент Проскурина Л.И., доктор ветеринарных наук, профессор Инновационный Евразийский университет, г.Павлодар, Республика Казахстан
Исследованиями, проведёнными в ветеринaрной клинике «Вита» в г.Пaвлодaр и в лаборатории «Пищевая безопасность» Инновационного Евразийского университета зa период 2018-2019 гг. в фекалиях кошек и собак различных пород и возрастов обнаружены яйца 5 видов гельминтов, относящихся к классам Trematoda, Cestoda и Nematoda: Opistorchis felineus (Rivolta, 1884), Dipylidium caninum L., 1758; Toxascaris leonine (Linstow, 1902) Leiper, 1907; Toxocara canis (Werner, 1782) Stiles, 1907; Toxocara cati (Zeder, 1800). Зараженность фекалий гельминтами собак составила 11,20%, кошек – 44,52%. В статье рассматривается зависимость заражения плотоядных животных от различных факторов, а также методы профилактики гельминтозных заболеваний кошек и собак, как важных компонентов урбанизированных территорий.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ҚАЗІРГІ ҚОҒАМНЫҢ ИНТЕЛЛЕКТУАЛДЫ ӘЛЕУЕТІН ЗЕРТТЕУДІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ АСПЕКТІЛЕРІ
стр.195-199
Досанова А.К., экономика ғылымдарының магистрі Габбасова Ж.Ж., экономика ғылымдарының магистрі «Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық университеті» КеАҚ, Орал қ., Қазақстан Республикасы
ХХІ ғасырдың жоғары технологиялық өндірісі жағдайында адам капиталының зияткерлік құраушыларын өзектендіру процесі жүріп жатыр. Зияткерлік әлеует бүгінгі таңда түрлі ғылыми мектептердің зерттеулерінде адам капиталының негізгі компоненттерінің бірі ретінде белгіленген, ол оның шығармашылық еңбекке қабілеттілігінен ерекшеленіп, ұлттық экономиканың бәсекеге қабілеттілігін айқындайды. Олардың білімі, кәсіби тәжірибесі мен біліктілігі бар адамдар қоғамда қажетті оң өзгерістердің мүмкіндіктері мен шекараларын анықтайды. Бұл әсіресе әлеуметтік-экономикалық трансформация процесін бастан кешіріп жатқан Қазақстан экономикасы үшін маңызды.
Алайда, инновациялық экономикаға көшу шеңберінде Батыс Қазақстанның зияткерлік әлеуетін қалыптастыру, дамыту және пайдалану мәселелерін кешенді зерделеу бойынша зерттеулер әлі күнге дейін жүргізілген жоқ. Осыған байланысты Батыс Қазақстан облысының зияткерлік әлеуетін қалпына келтіру мәселелерін анықтау және жағдайын бағалау үшін қазіргі қоғамның зияткерлік әлеуетін зерттеудің тұжырымдамалық негіздерін зерделеудің объективті қажеттілігі туындайды.
Мақала қазіргі экономиканың өзекті тақырыптарының біріне жазылған, себебі кәсіпорынның зияткерлік капиталының қалыптасуы мен өсуі жоғары экономикалық нәтижелерге алып келеді. Сонымен қатар қазіргі жағдайда зияткерлік әлеуетті қалыптастырудың ең қолайлы әдістерін таңдауда белгілі бір мәселелер де бар. Бұл мәселенің өзектілігін тағы да растайды.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛАБОРАТОРНЫХ МЕТОДОВ ИССЛЕДОВАНИЯ НА ВАРРОАТОЗ ПЧЕЛ
стр.198-203
Тихомирова Е.Ю.1, Ph.D докторант Байгазанов А.Н.1, кандидат ветеринарных наук, доцент Пашаян С.А.2, доктор биологических наук, профессор 1Государственный университет имени Шакарима города Семей, г.Семей, Республика Казахстан 2Государственный аграрный университет Северного Зауралья, г.Тюмень, Российская Федерация
В статье представлены результаты сравнения двух методов исследования на обнаружение клеща Varroa destructor. Для исследования было выбрано два основных метода: метод обнаружения клещей в смывах с пчел и метод кипячения пчел на водяной бане. Путем сравнения полученных данных по ряду показателей, определяли наиболее точный, быстрый и эффективный метод. Метод обнаружения клещей в смывах с пчел заключается в ополаскивании пробы горячей водой с содержанием активно действующего вещества (стиральный порошок). Метод кипячения пчел на водяной бане заключается в том, что пробу пчел, медленно нагревают на водяной бане от комнатной температуры до 45-50 0С, в отличие от предыдущего метода, в котором пчелы помещаются сразу в горячую воду. Сравнение двух методов проводили путем формирования групп и последовательных исследований на степень осыпания клещей. Для исследования было выбрано 50 проб пчел по 100 пчел. Отобранные пробы разделили поровну, на 2 группы по 25 проб в каждой. Первая группа проб исследовалась методом обнаружения клеща в смывах с пчел, вторая группа исследовалась методом кипячения проб на водяной бане. Из 25 проб, исследуемых методом смыва с пчел, самки клеща были обнаружены в 9 пробах. Из 25 проб, исследуемых методом кипячения на водяной бане, самки клеща были обнаружены в 6 пробах. При этом установлено, что при повторном полоскании клещи в пробах не обнаруживались Методом кипячения проб пчел на водяной бане уже после первого ополаскивания удается добиться 100% осыпания самок клеща. При методе смывов с пчел требуются повторные трехкратные, а иногда и четырехкратные ополаскивания для достижения 100% результата, что делает его достаточно времязатратным.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
METHODOLOGY FOR THE STUDENTS FORMATION OF PROFESSIONALLY-ORIENTED SKILLS OF NON - LINGUISTIC UNIVERSITY
стр.200-204
Bukesova R.M., senior lecturer, Bisalieva N.S., NCJSC «Zhangir khan West Kazakhstan Agrarian-Technical University», Uralsk, Republic of Kazakhstan
This article analyzes the pedagogical theory and practice of training English for special purposes (ESP) in non-linguistic universities in the process of its historical development, and also discloses its essence and content at the present stage. The article also considers the problem of training ESP to students of technical specialties, which is of particular relevance in connection with the growing role of foreign language communication in the professional activities of modern specialists. ESP is currently recognized as a priority in updating education. Training of English for special purposes requires the integration of a foreign language with relevant disciplines, a careful selection of the content of educational materials.
The main goal of professionally-oriented teaching of a foreign language is to provide students with an active command of a foreign language as a means of forming and formulating thoughts in the field of everyday communication and in the field of a corresponding specialty.
For engineering students whose English is not native it is important not only for their academic life, but also for their intended career. After graduation, engineers have to collaborate and communicate with colleagues from around the world, and for this they must speak English well. Therefore, it can be argued that professionally-oriented English is a necessary competence in the lives of young people, and especially in their professional activities, contributing to networking, successful solving of professional problems and understanding of the modern world.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ВЕТЕРИНАРНО - САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И ОВЕЦ
стр.203-206
Тайгузин Р.Ш.1, доктор биологических наук, профессор Насыров С.Н.2, аспирант Бактыгалиева А.Т.3, кандидат биологических наук 1 ФГБНУ «Оренбургский государственный аграрный университет», г. Оренбург, Российская Федерация 2 КВК иН МСХ РК АОФ РГП на ПХВ «Республиканская ветеринарная лаборатория», г. Актобе, Республика Казахстан 3 Учреждение «Баишев Университет», Республика Казахстан
Эхинококкозы-весьма актуальная проблема ветеринарной медицинской паразитологии. Эти заболевания является одним из наиболее опасных зооантропогельминтозов, они характеризуются длительным хроническим течением, тяжелой органной и системной патологией, обшироностью поражения, приводящими нередко к гибели больного. Роль мясных продуктов в росте заболеваемости следует признать минимальной, так, как и человек и сельскохозяйственные животные являются промежуточеыми хозяевами.
Представленны результаты сравнительной оценки паренхиматозных органов при эхинококкозе крупного рогатого скота и овец. При осмотре мяса и других продуктов животного происхождения встречались эхинококки сферической формы, пепельного цвета, пузыри напольнены мутной жидкостью. Эхинококковые пузыри имели разной формы в легких и печени животных. Сильно пораженные субпродукты утилизируются а слабо пораженные идут на проварку. Патогенное действие эхинококкоза сводится к механическому воздействию эхинококковых пузырей на окружающие ткани и дествию токсинов которые имеются в жидкости пузырей. Пузырек не занимает место, находиться в горизонтальном положении в капсуле отделенный тончайший слоем гомогенной грануляционной массы. В печени коровы были обнаружены пузыри весом 30 кг.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
АНТИГЕЛЬМИНТНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРЕПАРАТОВ ПРИ АСКАРИДИОЗЕ КУР В ЧИНГИРЛАУСКОМ РАЙОНЕ ЗАПАДНО – КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
стр.206-209
Шмырева М.С., магистрант Кармалиев Р.С., доктор ветеринарных наук РФ, доцент НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет имени Жангир хана», г. Уральск, Республика Казахстан
Для того чтобы удовлетворять потребности населения в продуктах птицеводства, необходимо предусмотреть создание в птицеводческих хозяйствах здорового микроклимата и ветеринарного благополучия. Это достигается путем отслеживания эпизоотической ситуации хозяйств по основным гельминтозам кур и разработки планов профилактических мероприятий, направленных на предупреждение их заболеваемости. Важное научное и практическое значение для дальнейшего развития птицеводства в хозяйствах области имеют также исследования, направленные на изыскание антигельминтиков, обладающих высокой эффективностью при гельминтозах. Не всегда определенный антигельминтик может произвести необходимый терапевтический эффект. Поэтому необходимо изучать терапевтическую эффективность различных препаратов, для изыскания лучшего среди них. Актуальность работы определяется широким распространением в хозяйствах гельминтозов птиц.
В Чингирлауском районе Западно-Казахстанской области у кур обнаружена пораженность гельминтами Ascaridia galli. Данный тип инвазии оказывает огромный экономический ущерб хозяйствам, в связи с потерей продуктивности и яйценоскости птиц. Для исследования были взяты куры породы «Хайсекс Браун», спонтанно инвазированные гельминтами. Испытания проводились в условиях КХ «Гайни» Чингирлауского района Западно-Казахстанской области Республики Казахстан. Производились исследования антигельминтной эффективности препаратов тетрамизол, фенбазен, пиперазин.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
