+
Лесоводственная оценка состояния лиственницы Сукачева (Larix Sukaczewii) в ландшафтном заказнике «Лиственничный бор» Верховажского района Вологодской области
стр.7-13
Грибов Сергей Евгеньевич, Карбасникова Елена Борисовна, Карбасников Александр Алексеевич
Выполнена лесоводственная оценка состояния лиственницы Сукачева в ландшафтном заказнике «Лиственничный бор» Верховажского района. Дана таксационная характеристика древостоя, оценка санитарного состояния, как отдельных деревьев лиственницы, так и всего насаждения. Изучен подрост, подлесок и живой напочвенный покров. Даны рекомендации по проведению мероприятий на территории заказника для сохранения вида.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Лесоводственно-экономическая оценка лесных культур, созданных различным видом Посадочного материала
стр.14-22
Грибов Сергей Евгеньевич, Ганжа Николай Васильевич
Выращивание посадочного материала с закрытой корневой системой - перспективный способ получения сеянцев и саженцев, позволяющий иметь высокую приживаемость лесных культур и проводить посадку в течение всего безморозного периода. Однако данные по адаптации посадочного материала на сплошных вырубках Вологодской области практически отсутствуют. Впервые для Вологодской области изучены посадки сеянцев с закрытой корневой системой. Проведено их сравнение с традиционным посадочным материалом - сеянцами и саженцами с открытыми корнями в культурах, произрастающих в однородных условиях на площадях сплошных вырубок.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Инновационные технологии в кормопроизводстве как фактор повышения эффективности молочного скотоводства
стр.23-32
Капустин Николай Иванович, Медведева Наталья Александровна, Прозорова Марина Лонгиновна
Для устойчивого обеспечения продовольственной безопасности региона по животноводческой продукции необходимо формирование устойчивой кормовой базы. Промежуточные культуры являются важным звеном зеленого конвейера и позволяют собрать с одной площади два урожая зеленой массы и получить 8-9 тыс. кормовых единиц с 1 га. Проведенные исследования подтверждают, что подсевные культуры обеспечили существенный рост всех показателей продуктивности кормового гектара в сравнении с контрольным вариантом.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров при использовании в рационах сухих морских водорослей
стр.33-38
Лагун Анастасия Антоновна, Смирнова Людмила Владимировна
В статье изложены результаты исследований по влиянию кормовой добавки Tasco на молочную продуктивность и воспроизводительные качества коров айрширской породы. Экспериментально доказано, что скармливание добавки в количестве 40 и 60 г на голову в сутки положительно повлияло на увеличение удоев и сокращение сервис-периода.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Создание травостоев разных типов, адаптивных для условий Северо-Запада России
стр.39-47
Пахолкова Татьяна Леонидовна
Данная работа является результатом трехлетних исследований особенностей создания газонных травостоев на основе многолетних низовых злаковых луговых растений. В ходе работы дана оценка каждого вида используемой газонной травы по основным качественным показателям: декоративность травостоя, его однородность, плотность, облиственность, урожайность.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Продуктивность и питательная ценность бобово-злаковых травостоев с участием козлятника восточного при пастбищном использовании
стр.48-54
Соболева Татьяна Николаевна
Исследования проводились на опытном поле СЗНИИМЛПХ. Почва опытного участка типичная для региона дерново-подзолистая легкосуглинистая, средне-окультуренная. В статье изложены результаты исследований по влиянию видов и сортов бобовых трав (козлятник восточный, клевер луговой и ползучий, лядвенец рогатый) на продуктивность, питательную ценность и ботанический состав пастбищных фитоценозов в среднем за три года исследований.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Сравнительная оценка экстерьера дочерей быков-производителей, используемых в ООО СХП «Устюгмолоко» Вологодской области
стр.55-60
Тяпугин Сергей Евгеньевич, Абрамова Наталья Ивановна, Власова Галина Сергеевна, Богорадова Людмила Николаевна
В статье представлены результаты оценки телосложения коров для характеристики разнообразия стада по экстерьерным признакам и устранения основных недостатков молочного скота, которые определяют здоровье и способность к продуктивному долголетию.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Эффективность применения удобрений и флавобактерина на ячмене яровом в звене полевого севооборота
стр.61-68
Суров Владимир Викторович, Чухина Ольга Васильевна
В статье по полученным экспериментальным данным за 2010- 2013 годы исследований представлена урожайность ячменя ярового в 7-польном севообороте, по результатам химического анализа образцов показано содержание азота, фосфора, калия в зерне и соломе ячменя, показаны содержание «сырого» протеина в зерне ячменя на изучаемых вариантах и оплата 1 кг д.в. удобрений прибавкой урожайности.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Исследование влияния постоянного магнитного поля на качество вихревой гомогенизации
стр.69-74
Баронов Владимир Игоревич, Фиалкова Евгения Александровна, Куленко Владимир Георгиевич
Изучено влияние постоянного магнитного поля на средний размер жировых шариков молока при вихревой гомогенизации. Установлено влияние количества магнитов на качество вихревой гомогенизации молока в магнитном поле.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Расчет температуры усиленной кристаллизации в сгущенных молочных консервах с сахаром и сухой деминерализованной молочной сывороткой
стр.75-78
Гнездилова Анна Ивановна, Музыкантова Анна Владимировна, Виноградова Юлия Владимировна
Целью работы является построение графика для уточнения температуры усиленной кристаллизации лактозы в производстве сгущенных молочных консервов с сахаром, в которых часть сухого обезжиренного молока заменена на сухую деминерализованную молочную сыворотку. Как показали результаты исследований, внесение затравки при уточненном значении температуры усиленной кристаллизации лактозы позволяет снизить средний линейный размер кристаллов лактозы в среднем на 10-15 %. Вследствие этого снижается вероятность появления крупных кристаллов лактозы, что в конечном итоге улучшает органолептические показатели качества сгущенных молочных консервов с сахаром.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Определение дозы внесения гидролизата сывороточных белков в кисломолочный продукт методом органолептической оценки
стр.79-86
Новокшанова Алла Львовна, Абабкова Анна Александровна, Иванова Светлана Владимировна
Исследованы органолептические показатели сквашенных обезжиренного молока и пахты при различных дозах гидролизата сывороточных белков. Определены органолептические отклонения, снижающие качество кисломолочного продукта с гидролизатом сывороточных белков. Обработка экспериментальных оценок с учетом весовых коэффициентов показала, что с увеличением дозы гидролизата, итоговая оценка всех опытных образцов уменьшается, но существенной разницы в пробах с обезжиренным молоком и пахтой не выявлено. Установлена максимальная доза внесения гидролизата в продукт.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Анализ влияния циклического режима работы кристаллизатора с воздушным охлаждением и подогревом на скорость роста кристаллов
стр.87-95
Фиалкова Евгения Александровна, Куленко Владимир Георгиевич, Шевчук Владимир Борисович, Славоросова Елена Викторовна
Проведен анализ влияния на скорость роста кристаллов лактозы в пересыщенном растворе с изменяющимися параметрами: температурой, содержанием сухих веществ в растворе, плотностью раствора, кинематической и динамической вязкостью, степенью пересыщения, влагосодержанием воздуха, при использовании циклического температурного режима в кристаллизаторе с воздушным и водяным охлаждением и подогревом.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Совершенствование инструментария, применяемого для оценки продовольственной безопасности
стр.96-105
Голубева Светлана Германовна
В статье проведен анализ методов и показателей оценки продовольственной безопасности, отмечены их недостатки и преимущества, намечены пути совершенствования применяемого инструментария для упрощения проведения процесса мониторинга, предложены методы получения необходимой и своевременной информации для осуществления мониторинга.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Использование унифицированных электронных форм отчетности в животноводстве
стр.106-113
Миронова Нина Александровна, Харламова Капиталина Клавдиевна
В статье показана актуальность использования современных информационных технологий в управлении сельскохозяйственным производством и использование разработанных унифицированных электронных форм в животноводстве для принятия управленческих решений.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Региональная система сельского хозяйства как сложная экономическая категория
стр.114-120
Медведева Наталья Александровна
Региональное сельское хозяйство в настоящее время находится в кризисе. Одной из причин низкой эффективности его функционирования является отсутствие системного подхода при его управлении с учетом объективных законов и закономерностей. В статье дано обоснование региональной системы сельского хозяйства, выявлены ее особенности и необходимость прогнозирования ее развития.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
