Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование

В статье рассмотрены исторические вопросы развития виноградарства и виноделия на юге России, представлены сведения о возрождении виноградарства в Сталинградской области, современное состояние и необходимость промышленного возрождения виноградарства и виноделия на Нижней Волге, необходимость поддержки Правительством Волгоградской области программы развития виноградарства на длительную перспективу, определена роль науки и фермерских хозяйств в развитии отрасли.

В представленной обзорно-аналитической статье авторами рассмотрено экологическое состояние Нижневолжского региона. Проанализировано воздействие различных антропогенных факторов и техногенных нагрузок на природную среду, приводящих к нарушениям ландшафтов, деградации почв и пастбищ, активным процессам эрозии, химическому загрязнению и общему засолению почв.

В работе приводятся результаты исследований по интродукции садовых нетрадиционных культур многоцелевого назначения в условиях светло-каштановых почв полупустынной зоны Северного Прикаспия.

Цель исследований - повышение урожайности яровой пшеницы за счет применения препаратов Мегамикс в предпосевной подготовке семян. Срок исследований, полевой опыт в течение 2011-2013 года на опытном поле кафедры растениеводства и селекции Самарской ГСХА. Оценка показателей фотосинтетической деятельности растений в посевах позволила выявить прямую связь величины фотосинтетического потенциала с урожайностью пшеницы сорта Кинельская 59. Применение препаратов Мегамикс N и Мегамикс универсал с нормой 1,0 л/т обеспечивает максимальный уровень показателей площади листьев, фотосинтетического потенциала и как следствие урожайности.

В условиях санкций со стороны стран Запада экономическая модель, в которой живет РФ, должна адекватно реагировать на это и корректировать свою форму развития. Поэтому роль научного обеспечения должна резко возрасти, чтобы осуществить импортозамещение. Необходимы новые технологии, новые идеи.

В статье приводится анализ существующих конструкций лесополос и их влияние на влагонакопление, глубину промерзания и эрозию почв непосредственно в самой лесополосе и в межполосном пространстве. Описывается способ формирования влагообеспечивающей лесополосы, приводится ее схема и расчет высоты кустарника, обеспечивающего необходимое влагонакопление в полосе.

Рассмотрены особенности формирования энтомофаунистических сообществ лесоаграрных ландшафтов Нижнего Поволжья, влияние породного состава и возраста древостоев на качественные и количественные характеристики вредного и полезного энтомокомплекса.

Изучено влияние последействия различных доз природного цеолита Бессоновского проявления и его сочетаний с повторным внесением навоза и полного минерального удобрения на содержание основных элементов питания в серой лесной почве и продуктивность зернопропашного севооборота. Установлено, что наиболее существенное влияние на накопление азота, фосфора и калия в пахотном горизонте оказывало повторное внесение удобрений по фону последействия природного цеолита. Наивысший эффект по влиянию на продуктивность культур зернопропашного севооборота обеспечивало последействие природного цеолита в сочетании с повторным внесением удобрений.

В статье рассмотрены эколого-мелиоративные аспекты облесения сосной деградированных пастбищ на Терских и Бажиганских песках Восточного Предкавказья.

В статье изложены результаты трехлетних наблюдений за ростом и развитием трех сортов льна масличного при трех нормах высева и трех вариантах гербицидной обработки в подзоне южных черноземов Волгоградской области. Наибольшая урожайность получена у сорта ВНИИМК 620 при норме высева 5,5 млн/га и применении гербицида Лонтрел 300. При таком сочетании факторов в среднем за годы исследования получено 1,03 т/га. Районированный сорт Ручеек уступал сорту ВНИИМК 620 в среднем за три года 13,2 %.

Изложены результаты 3 -летних полевых исследований в борьбе с карантинным сорняком - горчаком ползучим, состоящие из применения разнокомпонентных гербицидов в баковых смесях и различных видов основной обработки светло-каштановой почвы в условиях Волгоградского Заволжья.

Представлена оригинальная методика кластерного анализа и подбора ассортимента растений для расширения биоразнообразия при формировании озеленительных насаждений. На примере древесных видов родовых комплексов Ulmus L. и Celtis L. обоснована успешность их интродукции по критериям кластеризации.

В статье приводится анализ производства ячменя в мире, Европе, России и Волгоградской области за период 2000 - 2014 годы. Даны рекомендации по увеличению его производства в России и Волгоградской области.

Проведён анализ сортов сои волгоградской селекции по важнейшим показателям продукционного процесса в условиях орошения с учётом основных фаз роста и развития растений, теплообеспеченности посевов в различные по метеоусловиям годы. Определены критерии отбора урожайных морфобиотипов сои по более продолжительному периоду «всходы - цветение», по формированию большей площади листовой поверхности и биомассы за вегетативный период «всходы - цветение», чем у менее продуктивных форм с такой же продолжительностью вегетации. За генеративный период «цветение - созревание» ориентиром при отборе лучших генотипов могут служить высокие показатели доли зерна в общей биомассе и чистая продуктивность фотосинтеза. Предложенная методика отбора продуктивных генотипов будет способствовать повышению эффективности селекции и ускоренному выведению в орошаемых посевах урожайных сортов сои для условий Нижнего Поволжья.

Рассмотрено влияние применения удобрений и регуляторов роста растений на урожайность и качество зерна сортов озимой пшеницы. Данные экспериментальных исследований выявили положительный эффект от применения изучаемых препаратов на урожайность и качество зерна у сортов озимой пшеницы.

В статье рассмотрена и аргументирована целесообразность применения физиологически активных веществ в интегрированной системе защиты растений.

Представлены показатели биологической урожайности сортов баклажанов, а также эффективность водопотребления в зависимости от минерального питания при капельном орошении на светло-каштановых почвах.

Рассмотрены результаты реализации технологии фитомелиорации пастбищ, выявленные в ходе геоинформационного анализа данных, полученных в результате дешифрирования космоснимков высокого разрешения в пространственно-временном аспекте.

Рассматривается функциональная роль системы садозащитных лесных полос в повышении продуктивности виноградников и плодовых растений в прибрежной зоне Черноморья.

Рассмотрены особенности роста и генеративного развития высокоурожайных многолетних кормовых трав, пригодных для фитомелиорации пастбищ.

В средневозрастных насаждениях ольхи черной пойменного экотипа и экотипа песчаных террас выявлена деструктивная роль клена ясенелистного при наличии его как в составе древостоя, так и подросте. Установлена бесперспективность рубок ухода при условии сохранения минимальной доли спутника в составе, доказана необходимость регулирования густоты подроста.

В статье приведены экспериментальные данные по сезонному развитию орехоплодных древесных растений и выделены наиболее адаптированные виды и сорта для защитного лесоразведения и озеленения. На основе многолетних исследований выявлены закономерности роста и развития видов родов Corylus L. и Juglans L. в засушливых условиях.

На основании анализа данных дистанционного зондирования Земли выявлены пространственно-временные закономерности распределения нормализованного вегетационного индекса (NDVI) за период 1985-2014 гг., на основе этих данных построены карта распределения NDVI и его относительной изменчивости для Эльтонского и Джаныбекского ландшафтных районов. На примере Приэльтонья показано, что преобладающим фактором, влияющим на изменение вегетационного индекса NDVI, является климатический фактор.

В работе выявлено положительное влияние вводного скрещивания бычков герефордской породы с коровами казахской белоголовой породы на качественные показатели говядины.

В статье приведены результаты исследований морфологического состава туш подопытных свиней крупной белой породы и помесей.

Выявлено положительное влияние на мясную продуктивность молодняка однократного использования герефордских быков-производителей на коровах казахской белоголовой породы при вводном скрещивании.

В статье приводятся данные по изучению скармливания в составе комбикормов для ремонтного молодняка кур-несушек препарата «Энергосил» в количестве 50; 75 и 100 мг на 1 кг корма. Установлено, что использование кормовой добавки «Энергосил» влияет на изменение живой массы в первом, втором и третьем периоде выращивания ремонтного молодняка кур-несушек, повышает сохранность молодняка птицы на 3,64 абс.%, по сравнению с контролем.

Исследованиями установлено преимущество молочной продуктивности овцематок волгоградской породы мясошерстного типа, по сравнению с шерстно-мясным типом, а также прямая корреляция молочности с продуктивными показателями маток.

Проведенные исследования показали, что использование силоса, заготовленного с биоконсервантом, повышает поедаемость кормов рациона на 3-5 %, увеличивает переваримость сухого вещества на 2,2 %, жира - на 1,0 %, клетчатки - на 3,8 %. При этом среднесуточные приросты бычков на откорме возросли на 68 г или 7,7 %.

Установлено положительное влияние скрещивания тонкорунных овцематок грозненской породы с баранами калмыцкой курдючной породы - повышение рентабельности производства баранины на 15,42 %.

В статье изложены, результаты проведенных исследований, в которых было изучено влияние L-треонина, бишофита и биштреона совместно с ферментным препаратам «ЦеллоЛюкс-F» на физиологическое состояние, мясную продуктивность и качество мяса цыплят бройлеров.

При выращивании и откорме молодняка калмыцкой породы от 11 до 17 месячного возраста установлено более интенсивное увеличение живой массы у бычков при сенажном и зеленом типе кормления, по сравнению с силосным. Увеличение прироста живой массы при сенажном типе кормления происходило за счет лучшего усвоения корма, высокой переваримости питательных веществ, использования азота и минеральных веществ. От структуры рациона зависит общее количество летучих жирных кислот, их соотношение в рубце откармливаемых бычков.

Разработанное методом индукционно-термической обработки покрытие на основе диоксида титана для остеофиксаторов, с точки зрения авторов, позволяет обеспечить высокую степень консолидации костных отломков и исключение таких факторов, как воспалительные процессы в зоне контакта фиксаторов с костью, остеомиелиты, «металлоз». Авторами на основании динамики гематологических показателей установлено, что покрытие из наноструктурированного диоксида титана не вызывает депрессии гемопоэза и острой воспалительной реакции. На основании биохимических показателей сыворотки крови отмечено, что данное покрытие не обладает гепато- и нефротоксичностью.

Бабезиоз поражает одну из самых важных систем организма - систему крови. Так как кровь поступает во все органы, паразиты и продукты их жизнедеятельности разносятся вместе с ней. Авторами при гистологическом исследовании отмечены склеротические изменения, зернистая дистрофия почек.

В результате проведенной работы выявлено, что оптимальное количество добавляемого в фарш экструдата составило 5 %. При расчете рецептуры и по органолептическим показателям образцов было установлено оптимальное проведение гидратации нутового экструдата в соотношении 1:3. В ходе исследований проведен анализ влияния вводимого растительного компонента на физико-химические показатели готовых мясных продуктов.

Статья посвящена вопросу разработки функциональных продуктов питания с использованием растительных компонентов регионального происхождения.

В статье приведены, результаты изучения влияния добавок, синтетической аминокислоты треонин, минеральной добавки бишофит и комплексной кормовой добавки «Биштреон» на мясную продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров.

Приведён анализ известных конструкций дождевателей, на основании которого разработана конструкция дождевателя, обеспечивающего выполнение необходимых агротребований на орошении, представлены результаты теоретических исследований.

Получены аналитические выражения для количественной оценки процесса электрической стимуляции прививок древесных растений и закономерность изменения стимулирующего внешнего напряжения, обеспечивающего наибольшую эффективность прирастания прививок.

Значительную часть в себестоимости продукции занимают расходы на энергоносители. Так, в производстве сельскохозяйственной продукции затраты на горюче-смазочные материалы достигают 50 %. В настоящее время активно разрабатываются и внедряются технологии по использованию альтернативных видов топлива, в частности газообразного топливо.

Проблема определения реальных физико-механических свойств конструкций и элементов гидротехнических сооружений в процессе эксплуатации в настоящее время становится все более значимой. В статье предлагается обзор способа определения класса бетона по водонепроницаемости, который основан на использовании зависимости скорости распространения ультразвуковой волны и коэффициента фильтрации. Метод относится к группе методов не разрушающего контроля и может применяться в процессе обследования и мониторинга эксплуатирующихся гидротехнических сооружений.

В статье дана технологическая схема роторно-воздушного сепаратора, позволяющего повысить качество очистки от примесей трудносыпучие семена таких культур, как прутняк и терескен. Проведенные лабораторные исследования позволили обосновать как конструктивные, так и технологические параметры данной машины.

В статье дается описание усовершенствованного шарнирно-стержневого грузоподъемного средства с электрогидравлической системой управления и описаны преимущества данной конструкции перед существующими аналогами. Аналитически определены кинематические параметры и параметры, необходимые для построения зоны действия усовершенствованного шарнирно-стержневого грузоподъемного средства.

Приведены результаты лабораторных исследований аксиально-роторного молотильно-сепарирующего устройства зерноуборочного комбайна. Определены закономерности изменения потерь зерна и его дробления в зависимости от конструктивных параметров дек, установленных в молотильной части молотильно-сепарирующей системы. Установлено, что замена дек на решетки с пробивными отверстиями позволяет повысить эффективность сепарации зерна, снизить потери зерна молотильно-сепарирующей системой в 1,6 раза, потери молотилкой - в 1,4 раза, уменьшить дробление зерна в 1,24 раза.

В статье изложены материалы, посвященные предпосевной подготовке семян к посеву. Описано влияние активированной воды на посевной материал.

На основе анализа многолетних метеоданных, в регионах жаркого, сухого климата разработана универсальная система орошения, применение которой позволит выбирать один или несколько способов полива в зависимости от погодных условий на текущий момент вегетационного периода.

Рассматриваются показатели и причины производственного травматизма в крестьянских (фермерских) хозяйств в Волгоградской области, предложены мероприятия, необходимые для повышения уровня безопасности и защищенности работников сельского хозяйства.

Представлены результаты исследований технологий орошения кукурузы с использованием животноводческих сточных вод, обеспечивающих получение высоких урожаев зеленой массы кукурузы, экономии водных ресурсов (до 700 м /га) и сохранения экологического состояния орошаемых территорий.

Точное земледелие - это тенденция 21-го века. С его помощью достигается эффективное управление сельскохозяйственными предприятиями. Это современная система земледелия основана на принципах, изученных и реализованных поколениями фермеров и мелких хозяйств в течение сотен лет - от отличного знания своих земель в целом до единичных участков с их различными характеристиками. Развитие точных систем считается инновационным направлением в оздоровлении сельского хозяйства во всем мире. Точное сельское хозяйство ориентировано на максимальное использование земли, посевов, человеческого ресурса, современных технологий и техники, соблюдение внесения питательных веществ в почву, современных информационных систем в течение всего жизненного цикла растений (от посева до уборки). использование данных информационного хранилища дает возможность правильного выбора культуры и сорта, оптимальной дозы внесения удобрений и средств защиты растений, а также прогнозировать урожайность. В настоящее время, в связи с GPS Агросистемы, создаются специальные модули. Например, модуль участков - зарегистрированные земельные участки, на которых возделываются культуры, напрямую связано с порталом фермера и формирует информационную базу для корпоративного управления. Precise agriculture is the trend of 21 century. It enables effective and economic management in agricultural enterprises. This modern system of farming is based on the principles known and realized by the generation of farmers and smallholders for hundreds of years - from perfect knowledge of their land to single fields with their different characteristics. The development of precise systems is considered an innovative dividing line in the resort of agriculture in the whole world. Precise agriculture is oriented to the maximum usage of the potential of land, crops, machines and a human factor. Modern technologies usage fully respects the sources of nutrients in land, usage of machines within the whole life cycle of plants (from sowing to harvesting). It is possible to use the data from data warehouses for the selection of a proper variety, proper fertilization, plant protection and yield measuring. Nowadays, in connection to the GPS Agro system, there are created special modules. For instance the module of land blocks - registration of land areas, on which the enterprise is run, is directly connected to the Portal of a farmer and it is possible to import all the data.

В статье представлены результаты выполненных теоретических и экспериментальных исследований по оптимизации проектных решений за счет автоматизации на основе микропроцессорного управления технологическими линиями в пищевой промышленности при производстве сухарных изделий.

Представлена характеристика уровня достоверности и прозрачности финансовой и прочей отчетности агропромышленных холдингов, разработана схема концепции единой системы внешнего и внутреннего аудита когерентно-интегрированной отчетности, определены аспекты раскрытия потенциала повышения эффективности системы внутреннего аудита, представлены рекомендации в части организационно-методологических подходов к внешнему аудиту пакета унифицированной отчетности.

В статье рассмотрены инновационные методы управления затратами, уточнена классификация статей и элементов затрат, обоснована роль дескрипторов использования затрат в учетно-аналитическом кластере аграрных формирований.

Статья посвящена обоснованию авторской методики оценки продовольственной безопасности на региональном уровне и ее апробации на примере Волгоградской области. Предлагаемая методика позволяет оперативно проводить оценку продовольственной безопасности на основе комплексной системы показателей: экономической и физической доступности продовольствия, самообеспеченности основными видами продовольственной продукции.

В статье изложены биографические данные и основные сведения о боевой, трудовой, научной, педагогической и общественной деятельности участника Великой Отечественной войны (1941-1945 гг.), крупного ученого в области физиологии растений, доктора биологических наук, профессора, заведующего кафедрой физиологии растений и микробиологии (1948-1975 гг.), одного из инициаторов проблемы программирования и авторов метода оптимального программирования урожая сельскохозяйственных культур Г.П.Устенко (17.02.1915 г. - 05.01.1975 г.)