+
ВАРИАБЕЛЬНОСТЬ ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНЫХ И ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ СВИНЕЙ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ
стр.2-4
Многочисленные исследования и практика демонстрируют, что основным фактором, влияющим на повышение продуктивных качеств свиней, является межпородное скрещивание. В результате использования гибридизации существует возможность значительно усилить наследственные признаки, а за счет эффекта гетерозиса увеличить жизнеспособность и продуктивные качества животных. Согласно данным представленной статьи, коэффициенты воспроизводительных и откормочных качеств свидетельствуют об однородности стада, что говорит о снижении разнообразия признаков, в связи с этим однородное по продуктивности поголовье способно в полной мере использовать свой продуктивный потенциал.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
РОСТ ТЕЛЯТ ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН СПОРООБРАЗУЮЩЕГО ПРОБИОТИКА
стр.5-8
Абрамкова Н.В., Азаров В.А.
Для пополнения стада высокопродуктивными животными необходима интенсивная технология выращивания ремонтного молодняка. Чтобы вырастить скот, который бы в полной степени проявлял генетически заложенные возможности производительности, необходимо с первых дней выращивания телят создавать оптимальные условия кормления и содержания, что обеспечит максимальный рост и оптимальное развитие животных. Достижение этой цели невозможно без применения высокоэффективных кормовых добавок. При этом они должны соответствовать строгим критериям без одновременного увеличения затрат на производство продукции в целом. Они должны быть безопасными и эффективными. Наибольший интерес представляет применение для этих целей спорообразующих пробиотических препаратов, которые не только помогают решить существующие проблемы, но и не оказывают отрицательного влияния на организм животных и получаемую от них продукцию. Чаще всего эти препараты отличаются штаммами входящих в них бактерий, что и определяет их эффективность. Исследования проводились с целью изучения влияния пробиотика «Олин» на показатели роста телят. В результате исследований установлено, что применение пробиотического препарата «Олин» для телят позволяет увеличить показатели роста телят на протяжении всего молочного периода. Живая масса телят, получавших пробиотик была выше на 3,7-11,9%, а абсолютный на 3,3-20,3% в разные месяцы периода по сравнению с аналогичными показателями телят контрольной группы. Проведенные исследования доказывают эффективность применения пробиотика «Олин» для увеличения интенсивности роста телят.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ПРОДУКТИВНОСТЬ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ И КАЧЕСТВО МОЛОКА ПРИ СКАРМЛИВАНИИ БИОДОБАВКИ "ZEO-AMINO", ОБОГАЩЕННОЙ КОМПЛЕКСОМ ЗАЩИЩЕННЫХ L-АМИНОКИСЛОТ
стр.9-13
Катальникова М.А., Лещуков К.А.
Научный поиск решения актуальных проблем современного молочного животноводства в настоящее время направлен на изыскание эффективных, недорогих и экологически безопасных добавок к рациону, позволяющих наиболее полно реализовать генетический потенциал животных, а также снизить негативное влияние отрицательного энергетического баланса на организм коров после отела. Одной из таких добавок к рациону лактирующих коров может стать кормовая добавка на основе природных цеолитов, обогащенных биокомплексом защищенных L-аминокислот. В работе изучена динамика показателей среднесуточного удоя коров 3-4 лактации, их живой массы, обмена веществ и качества молока при скармливании добавки ZEO-AMINO в первые 100 дней лактации. Выявлено, что ежедневное применение гранулированной кормовой добавки фракции 0,2-0,7мм, начиная со второго дня после отела, один раз в сутки из расчета 2% от сухого вещества рациона в течение первых 100 дней лактации, способствует повышению среднесуточного удоя коров в среднем на 15,9%; к 7 месяцу лактации повышение среднесуточного удоя установлено в среднем на 18,3%. Установлено, что скармливание добавки коровам после отела за счет лучшего усвоения азота рациона и аккумулирования белков в теле животного позволяет частично нивелировать негативные последствия отрицательного энергетического баланса после отела, и способствует более интенсивному восстановлению потерь живой массы, что достоверно подтверждается показателями продуктивности животных.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ВЛИЯНИЯ НОРМ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА СТАДИЮ РАЗВИТИЯ В РАЗЛИЧНЫХ ФЕНОФАЗАХ АРОМАТНЫХ СОРТОВ ТАБАКА ТИПА ВИРДЖИНИЯ
стр.14-19
В статье показано влияние методов возделывания на развитие табачного сорта "Коккер-347" типа Вирджиния в Шеки-Загатальском регионе после пересадки рассады. Научно-исследовательская работа проводилась в 4-кратной повторности с площади 28 м2 на территории базового хозяйства Научно-Исследовательского Института Земледелия Шекинского Опорного Пункта по следующей схеме: I. Влагоемкость поля - 70-80-50% НВ; 70-80-60% НВ; 70-70-60% НВ; II.Условия питания - N30P90K90; N45P120 + 20 тонн навоза; N60P150K120 III. Площадь питания - 120 × 40 см; 110 × 40 см; 90 × 40 см. Общий анализ, проведенный для определения урожайности, рассчитывался на основе сухого веса листьев в воздухе и базовой влажности. После сушки влажного листового продукта, на сушильном пункте в специальных камерах, при температуре, установленной с 600С до 700С, массу сухого листа взвешивали на технических весах. Можно сказать, что урожайность сухих листьев, полученная различными способами обработки, имела сопоставимый эффект между вариантами. Таким образом, самая высокая урожайность на фоне N45P120+20 тонн навоза на площади питания 120×40 см при норме полива 70-80-50% 21,1 ц/га, при норме полива 70-80-60% 23,8 ц/га, при норме полива 70-70-60% 26,7 ц/га; на площади питания 110×40 см при норме полива 70-80-50% 27,4 ц/га, при норме орошения 70-80-60% - 27,4 ц/га, при норме полива 70-70-60% - 27,0 ц/га; на площади питания 90×40 см при норме полива 70-80-50% 28,8 ц/га, при норме полива 70-80-60 29,2 ц/га, при норме полива 70-70-60% 27,8 ц/га.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ВЛИЯНИЕ ИОНОВ СТАБИЛЬНОГО СТРОНЦИЯ И НИЗКОЧАСТОТНОГО ИМПУЛЬСНОГО МАГНИТНОГО ПОЛЯ НА ЧАСТОТУ МИКРОЯДЕР В ЭРИТРОЦИТАХ ЛИЧИНОК БЕСХВОСТЫХ АМФИБИЙ
стр.20-27
Крюков В.И., Жучков С.А., Лазарева Т.Н., Киреева О.С., Поповичева Н.Н.
Живые организмы постоянно подвергаются одновременному воздействию многих факторов химической и физической природы. В модельном эксперименте исследованы мутагенные эффекты воздействия различных концентраций ионов стабильного стронция и низкочастотного импульсного магнитного поля (НЧ ИМП) при их независимом и одновременном (сочетанном) воздействии на головастиков жабы Bufo viridis . В первой серии экспериментов различные группы головастиков помещали на 6, 12, 18 и 24 ч. в аквариумы с водой, содержащей хлорид стронция с концентрацией ионов металла равной 14, 35, 70, 175, 350, 525 и 700 мг/л. Во второй серии экспериментов головастики 24 часа находились в воде со стронцием тех же концентраций, но первые 8 часов этого периода подвергались воздействию НЧ ИМП (41 мТл, 16 Гц). По окончанию воздействий готовили мазки крови головастиков и анализировали частоты микроядер и ядерных аномалий в эритроцитах. Установлено, что при длительности воздействия ионов стронция равной 6 и 12 часам ни одна из исследованных его концентраций не вызывала статистически достоверного увеличения суммарных частот микроядер и ядерных аномалий. При экспозиции 18 ч стронций в концентрациях выше 175 мг/л. статистически достоверно увеличивал частоту микроядер и ядерных аномалий в эритроцитах. При 24-часовой длительности воздействия ионов металла порог мутагенной концентрации стронция снижался до 70 мг/л. Сочетанное действие ионов стронция и низкочастотного импульсного магнитного поля (41 мТл, 16 Гц) приводило либо к простому суммированию, либо к слабо выраженному антагонизму мутагенных эффектов двух факторов. Однако при максимальной исследованной концентрации металла (700 мг/л) установлен слабый синергидный эффект мутагенности стронция и низкочастотного импульсного магнитного поля.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕГУЛИРУЕМОЙ АТМОСФЕРЕ
стр.28-31
В центре физиолого-биохимических процессов при созревании плодов и овощей лежит биологическое окисление, что охватывает и такое понятие, как дыхательный газообмен или дыхательная активность. С дыханием связаны все наиболее важные превращения в тканях - гидролиз, синтез, окисление, распад и другие изменения, а также скорость созревания, продолжительность хранения. Все физиолого-биохимические изменения в плодоовощной продукции совершаются за счет энергии, освобождающейся при дыхании. В процессе дыхания образуются также многие промежуточные вещества, необходимые организму, а также удаляются балластные соединения. Целью работы являлось определение влияния отдельных компонентов газовой среды на скорость дыхания плодоовощной продукции. В качестве объектов исследований служили зимние сорта яблок: Джонатан, Мантуанское, Ренет Симиренко; овощи: морковь и чеснок; плоды груши и лимонов. при оптимальном режиме хранения в РА дыхание яблок различных сортов протекает равномерно и замедленно. Так, после 5-7 месяцев хранения интенсивность дыхания яблок сортов Джонатан, Ренет Симиренко составила 53-78% по сравнению с плодами, хранившимися в обычных условиях (контроль). В РА с концентрацией кислорода 4-5% и углекислого газа 5-6% интенсивность дыхания чеснока была на 57% ниже по сравнению с контролем. Подобное действие на интенсивность дыхания моркови оказала среда, содержащая 6,1% кислорода и 5,4% углекислого газа. Анализируя яблоки, хранившиеся в обычных условиях и в камерах с РА, установили, что условия регулируемой газовой среды значительно снижали интенсивность выделения этилена. Определено, что повышенные концентрации углекислого газа и пониженные кислорода в окружающей атмосфере задерживают созревание и перезревание плодоовощной продукции, способствуют лучшему сохранению биологически активных и других соединений, удлиняют сроки их хранения и уменьшают потери. В результате воздействия повышенных концентраций углекислого газа на ферментативные процессы замедляется процесс усвоения кислорода тканями плодов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
ИЗМЕНЕНИЯ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА СОКА ЯБЛОК ПРИ СОЗРЕВАНИИ И ХРАНЕНИИ
стр.32-34
Хоконов А.Б., Хоконова М.Б.
Химический состав яблок не является постоянным. Он зависит от целого ряда факторов: сорта, климата и погоды, почвы и удобрений, от степени созревания величины плода, условий хранения и др. Однако биохимические признаки плодов, так же как и морфологические, изменяясь по фазам развития, в то же время более или менее постоянны для определенных периодов развития определенных хозяйственных сортов. Одним из важнейших показателей, по которому судят о качестве перерабатываемого сырья и времени сбора, является накопление в плодах сухих веществ, от которых зависят эффективность и направленность биохимических процессов, в том числе брожения сока. Большую часть сухих веществ, содержащихся в плодах, составляют углеводы - сахара, крахмал, целлюлоза, пектиновые вещества. Целью работы являлось исследование изменений химического состава яблок в различных фазах спелости при созревании и лежке. В качестве объектов исследований служил зимний сорт яблок Айдаред. Исследования плодов яблок в различных фазах зрелости показывает, что количество фенольных веществ в плодах по мере созревании уменьшается. Исследования, проведенные по изучению изменения органических кислот в яблоках Айдаред при холодном хранении в камере, показали, что независимо от срока съема яблок потери в массе и интенсивность распада кислот были одинаковы. У более зрелых плодов распад развивался раньше. Было установлено, что снижение титруемой кислотности аналогично снижению содержания яблочной кислоты. Исследования плодов яблок в различных фазах зрелости показывает, что кислотность и количество фенольных веществ по мере созревании уменьшается, содержание сахаров увеличивается. При растворении пектина яблоки могут сделаться мучнистыми и приобрести зернистую консистенцию, что отрицательно влияет на эффективность сокоотделения. В процессе хранения яблок происходит старение плода, сопровождающееся снижением молекулярной массы белков.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
