В статье представлены результаты оценки лошадей разводимых верховых пород ведущих племенных хозяйств республики по комплексу экстерьерно-конституциональных признаков, племенной ценности, спортивной работоспособности и установлено, что лучшее конепоголовье сконцентрировано в учреждении «Республиканский центр олимпийской подготовки конного спорта и коневодства» Минского района Минской области. Индекс племенной ценности жеребцов и кобыл в указанном хозяйстве по исследуемым породам был выше 100,0 %, за исключением кобыл тракененской породы (99,2±0,1). Поголовье верховых лошадей в ОАО «Полесская нива» Столинского района Брестской области также является одним из лучших. ИПЦ кобыл варьировал от 99,9±0,2 до 100,6±0,1. Проведенная экспертная оценка подтвердила, что здесь имеются высококачественные жеребцы пород западноевропейской селекции, позволяющие получать молодняк востребованного качества: ганноверские Sansis (ИПЦ - 101,46 %) и Secret Black (ИПЦ - 100,1 %), а также голландский теплокровный Inflorenz (ИПЦ - 100,6 %). Установлено, что среди племенных кобыл лучшие показатели спортивной работоспособности имеют лошади вестфальской породы - 8,8±0,2 баллов. Несколько ниже результаты отмечены среди лошадей ганноверской (8,3±0,2 балла), тракененской (8,0±0,1 балла) и полукровных спортивных (7,8±0,2 балла) пород. Жеребцы-производители голландской теплокровной породы оказались лучшими по работоспособности (9,2±0,3 балла) по сравнению с другими исследуемыми породами. Следует отметить, что высокая комплексная оценка основных селекционируемых признаков и племенной ценности лошадей указывает на их высокий генетический потенциал, правильное экстерьерно-конституциональное развитие и желательный темперамент. Использование таких лошадей в разведении является важным фактором для улучшения качества будущих потомков.
Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства
2025. — Выпуск 1
Содержание:
Продуктивность свиней всех половозрастных групп и эффективность работы свиноводческого комплекса в целом зависит от соответствия физиологическим потребностям параметров окружающей среды, в том числе от технологического оборудования, определяющего условия содержания, кормления и поения животных. Для разработки и совершенствования технологического оборудования свинарников-маточников проведены научные исследования по установлению живой массы при рождении и экстерьерные показатели поросят пород йоркшир, ландрас и их помесей. Определялась живая масса и экстерьерные показатели у 15 голов поросят вышеуказанных пород и их помесей. Экстерьерные особенности поросят определялись путем измерения статей тела с использованием измерительных инструментов (рулетка, штангенциркуль), а живая масса - с использованием электронных весов. В результате исследований установлено,что живая масса и экстерьерные показатели поросят пород ландрас, йоркшир и их помесей после рождения имеют статистически достоверные различия. Поросята породы йоркшир и помеси йоркшир х ландрас превосходили своих сверстников породы ландрас по живой массе при рождении и по большинству экстерьерных показателей. Помесные поросята по ряду показателей превзошли исходные родительские породы, по остальным находились на промежуточных значениях между родительскими породами ландрас и йоркшир, но с тенденцией к большим значениям.
Ключевые слова
Проанализировав результаты инкубации икры узкопалого рака (Astacus leptodactylus) при использовании сетчатых площадок в аппаратах Вейса было установлено, что оптимальной загрузкой является 600 штук икринок на одну площадку, при водоподаче 2,2 л/мин. Использование количества икры менее 400 штук на аппарат, по нашему мнению, в аппаратах Вейса нецелесообразно. Также не допускается использование загрузки около 700 шт. икринок в виду явного снижения выклева на 3,6 % по сравнению с рекомендуемой загрузкой. Обязательным действием при инкубации икры является изъятие мертвых икринок и личинок I стадии. Отсутствие данной процедуры снижает выживаемость от 3,7 до 8,2 %. Изъятие икры из воды на короткий промежуток времени до 30 секунд не чаще чем 2 раза в сутки, для осуществления технологических операций не наносит серьезного вреда ее развитию, следовательно допускается при инкубации. Даже кратковременное изъятие личинок I стадии из воды при инкубации не допускается, так как способно снизить выживаемость на 15,5 %. Использование затемнения аппаратов Вейса при инкубации способствует увеличению выхода личинок II стадии на 5,9 %.
Ключевые слова
В практике животноводства имеются доказательства того, что молочная продуктивность коров в значительной степени зависит от породной и линейной принадлежности животных. Систематическая работа с линиями позволяет решать целый ряд вопросов селекции, дает возможность проследить формирование наследственности животных, взаимное влияние линий и семейств, характер наследования отдельных признаков, помогает предвидеть степень устойчивости наследственности и сочетаемости пар. В статье проанализированы результаты молочной продуктивности коров девяти линий. Была изучена молочная продуктивность 1179 коров с законченной лактацией. В результате исследований установлено, что среди первотелок у коров линии Элевейшна удой был выше на 2,5-21,7 %, по второй лактации у животных линии Аэростара - на 0,7-8,7 %, у полновозрастных коров линии Джастика - на 1,1-4,2 % по сравнению со сверстницами других линий. Удой коров по третьей лактации был выше на 0,9-4,0 %, чем у коров других лактаций. Наиболее высокая массовая доля жира в молоке установлена у первотелок - 3,97 %. Средняя живая масса коров стада составила 636 кг. Коэффициент молочности коров находится на уровне 1030-1192 кг. У 75,1 % коров 2 лактации и 72,7 % полновозрастных коров продолжительность сухостойного периода составляет 51-60 дней.
Ключевые слова
В статье рассмотрены в сравнительном аспекте динамика живой массы и интенсивность роста молодняка абердин-ангусской породы, полученного от маточного поголовья разных генеалогических линий и являющегося потомками разных быков-производителей, в период их выращивания до годовалого возраста. Установлено, что у абердин-ангусского молодняка в ОАО «Нарутовичи» в период выращивания телят до 6-месячного возраста большей интенсивностью роста отличались представители линейной группы коров Feszer 20501 со среднесуточным приростом у бычков 895 г, у тёлок - 865 г. Самая высокая интенсивность роста молодняка наблюдалась в послеотъёмный период выращивания от шести до двенадцати месяцев. Так среди тёлок отличались представители генеалогической линии коров Эдгара 20512 со среднесуточным приростом 1095 г (1110 г - у потомков Аголита 401128 и 1036 г - у потомков Дреда 401129), также приросты свыше 1000 г в данный период времени имели представители генеалогических линий коров Miniters 2000 (1070 г) и Converge 14213 (1150 г). Среди бычков в данный период выращивания наивысший средний показатель среднесуточного прироста 1000 г составил по линейной группе Miniters 2000, самый низкий 878 г - от коров линейной группы Feszer 20501 разность составила 122 г.
Ключевые слова
В статье приводятся результаты исследований, которые позволили установить различия в питательной ценности приготовленных кормов из люцерны посевной в зависимости от фазы вегетации, степени провяливания сырья и использования консерванта. Установлено, что для получения высококачественных консервированных кормов из люцерны, помимо соблюдения технологии консервирования, важно обеспечить ускоренное провяливания зеленой массы (скашивание в расстил, плющение стеблей, ворошение). Наилучшими показателями протеиновой питательности обладает консервированный корм, приготовленный при умеренной степени провяливания сырья (1 вариант). В 1кг СВ этого силажа содержалось 222-223 г сырого протеина, а обеспеченность 1 кормовой единицы переваримым протеином составляла 204,6-203,8 г. Однако, анализ показателей безопасности этого вида корма, показал, что из-за недостаточной силосуемости исходного сырья, в связи с умеренной степенью его провяливания, в готовом корме присутствует масляная кислота даже при использовании биологического консерванта (хотя и в незначительном количестве). Максимальная концентрация обменной энергии (10,63-10,95 МДж) и кормовых единиц (0,88-0,92) в кормах, приготовленных из люцерны в фазе стеблевания, выявлена при средней степени провяливания сырья (2 вариант). При среднем и глубоком уровне провяливания сырья (соответственно около 40 % и 45 % СВ) масляная кислота в готовом корме не образовывалась. Оптимальным для проведения производственного опыта является вариант при средней степени провяливания сырья (около 40 % СВ), гарантирующий не только отсутствие масляной кислоты в готовом корме, но и повышенную концентрацию обменной энергии и сырого протеина в сухом веществе.
Ключевые слова
Исследования микробиоты кишечника играют ключевую роль в развитии и здоровье сельскохозяйственной птицы на всех этапах жизни. Поэтому в птицеводстве широко применяются пробиотические препараты. В их состав входят специальные бактерии Bacillus и Clostridium, которые обладают высокой устойчивостью к различным условиям обработки. После поступления в кишечник птицы эти микробы активно размножаются и активизируют процессы переваривания питательных веществ корма. Бактериальная композиция пробиотика Ферм-КМ представлена живыми клетками трех штаммов Bacillus subtillis, Bacillus licheniformis, а также комплексом молочнокислых бактерий. В нем содержится набор важнейших ферментов: целлюлаза, эндоглюканаза, амилаза, комплекс протеаз, липаза, органические кислоты, биологически активные вещества, витамины и аминокислоты. Этот пробиотический препарат отличается невысокой стоимостью и полностью ориентирован на зерновую специфику комбикормов для птицы. Целью исследований было изучение влияния вышеуказанного пробиотика на переваримость питательных веществ корма. Научно-хозяйственный эксперимент проводился на цыплятах-бройлерах кросса «ROSS-308» с суточного до 42-дневного возраста. Кормление птицы осуществляли сухими полнорационными комбикормами по фазам роста. На основании проведенного опыта по изучению влияния пробиотического препарата четвертого поколения Ферм-КМ на переваримость питательных веществ корма было установлено, что у цыплят контрольной группы переваримость сырого протеина составила 76,0 %, в то время как в опытной группе она была на уровне 77,1 %. Обменные опыты по определению баланса азота показали, что отложение азота у цыплят опытной группы оказалось наиболее результативным, то есть уровень ретенции азота повышался синхронно с переваримостью сырого протеина.
Ключевые слова
В статье представлены результаты изучения ферментных композиций в составе рационов кормления млекопитающих сельскохозяйственных животных. Кормовые энзимы не только повышают усвояемость отдельных компонентов корма, но и позволяют увеличивать норму ввода недорогого сырья, «богатого» антипитательными факторами без ущерба здоровью и продуктивности животного. Включение в рационы коров ферментных добавок с целлюлозолитическим действием положительно повлияло на переваримость питательных веществ рациона кормления, молочную продуктивность, состав молока. Использование МЭК «Кемзайм W» в количестве 1 кг/т в рационах молодняка свиней оказало положительное влияние на переваримость сырых питательных веществ, на увеличение живой массы и среднесуточных приростов, на выход мяса, качество туш и химический состав тканей.
Ключевые слова
Повышенный интерес к пробиотикам вызван, с одной стороны, ростом контингента животных, требующих коррекции аутофлоры, а с другой - прогрессом микробиологии в изучении микрофлоры. В настоящее время биопрепараты на основе живых микробных культур широко применяются в медицине и ветеринарии для коррекции микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Пробиотики - препараты на основе кишечных комменсалов, способных осуществлять биологический контроль в организме и обладающих регуляторными, триггерными свойствами. Отечественными и зарубежными исследователями экспериментально подтвержден положительный эффект от применения пробиотиков в различных отраслях животноводства и птицеводства. В наших исследованиях изучалось влияние пробиотического препарата Ферм-КМ на качество мяса цыплят-бройлеров с целью выявления возможных изменений качественного состава мяса и печени цыплят-бройлеров кросса «ROSS-308». Содержание птицы обеих групп было одинаковым, а кормление осуществляли полнорационными комбикормами, смену которых производили в соответствие с возрастом. Научно-хозяйственный эксперимент показал, что применение пробиотического препарата Ферм-КМ способствовало пропорциональному развитию внутренних органов цыплят. Содержание сухих веществ в мышечной ткани цыплят контрольной и опытной групп было практически одинаковым. Соотношение триптофана и оксипролина в мясе цыплят было самым благоприятным во второй группе (4,9:1). Исследованиями аминокислотного состава грудных мышц цыплят-бройлеров установлено, что в белках этих мышц птицы контрольной и опытной групп содержание незаменимых аминокислот было практически одинаковым, а по сумме аминокислот в печени бройлеры опытной группы имели тенденцию к превосходству над контрольными на 5,8 %. Таким образом, данный пробиотик способствует интенсивности роста бройлеров, пропорциональному их развитию, наиболее благоприятному триптофан-оксипролиновому отношению в мышцах и печени цыплят.
Ключевые слова
В серии проведенных ранее лабораторных технологических опытов было установлено, что при скашивании их в расстил с плющением в фазе стеблевания при средней степени провяливания сырья (с содержанием СВ около 40 %), максимальная концентрация обменной энергии при достаточно высоком уровне протеина выявлена в приготовленных кормах из люцерны посевной. В производственных условиях были заготовлены 2 варианта консервированных кормов из люцерны: контрольный - сенаж, традиционно приготавливаемый со скашиванием в фазе бутонизации в валок при глубоком уровне провяливания, а также опытный (предлагаемый) вариант - силаж, заготавливаемый со скашиванием в расстил в фазе стеблевания при среднем уровне провяливания. В научно-хозяйственном опыте было установлено, что использование силажа, приготовленного по предлагаемому способу, в рационах дойных коров позволило повысить содержание кормовых единиц, обменной энергии, сырого, не расщепляемого и расщепляемого в рубце протеина соответственно на 3,8 %; 3,5; 11,9; 8,7 и 13,4 % по сравнению с контрольными животными. В результате среднесуточный удой и массовая доля белка в молоке у коров опытной группы были соответственно выше на 6,9 % (Р
Ключевые слова
В последние годы в Беларуси активно развивается форелеводство. В условиях интенсивной аквакультуры качество рыбопосадочного материала может снижаться, и он нуждается в дополнительном использовании безопасных и экологически чистых стимулирующих веществ. Фульвовые кислоты (ФК) являются перспективными биологически активными веществами природного происхождения, которые находят все более широкое применение в различных областях, включая медицину, сельское хозяйство, животноводство и аквакультуру. В животноводстве Беларуси они используются в составе кормовых добавок и ветеринарных препаратов отечественного производства. Их применение направлено на повышение продуктивности, улучшение здоровья и качества продукции сельскохозяйственных животных. Применение ФК в аквакультуре является относительно новым и перспективным направлением, которое интенсивно развивается в последние годы. Исследования показывают их многоплановое положительное влияние на здоровье и продуктивность культивируемых гидробионтов. Установлено, что ФК стимулируют рост и увеличивают выживаемость различных видов рыб. Добавление ФК в корма приводит к увеличению конечной массы и удельной скорости роста исследуемых объектов. В результате проведенных исследований изучены и проанализированы рыбоводно-биологические параметры радужной форели при добавлении в корм экстарктов фульвовых кислот. Проведенные исследования установили, что добавление ФК в корм радужной форели способно оказывать стимулирующее влияние на размерно-весовые показатели. Так, добавление в корм 5%-ного раствора ФК оказывало стимулирующие влияние на среднюю массу тела (эффект стимуляции 26,5 %), среднюю длину всего тела (эффект стимуляции 6,31 %), включая среднюю длину антедорсального, постдорсального, антевентрального, антеанального расстояний, средний коэффициент упитанности (эффект стимуляции 6,66 %). Вышеизложенные результаты необходимо учитывать при установлении и разработке дозировок ФК, при использовании в качестве кормовой добавки в животноводстве и рыбоводстве.
Ключевые слова
В проведенных исследованиях была изучена зависимость продолжительности и скорости провяливания многолетних бобовых трав (люцерны, клевера, галегі восточной) от технологических приемов в клімотіческіх условиях северного региона Республики Беларусь. Исследованиями было установлено, что в условиях северного региона Республики Беларусь (Витебская область) даже в благоприятные солнечные дни (в конце мая - начале июня), достичь уровня СВ не менее 45 % (когда все культуры силосуются без образования масляной кислоты при соблюдении технологии заготовки корма) в течение первого светового дня не представляется возможным. Направленное механическое повреждение стеблей и листьев растений специальными устройствами (плющение) при скашивании в расстил позволяет увеличить скорость влагоотдачи провяленной массы и ускорить достижение минимального необходимого уровня сухого вещества - около 35 %. Такое содержание СВ (35 %) в 1 укосе, позволяет получить качественный готовый корм, только при обязательном использовании бактериальных консервантов и соблюдении технологии заготовки силажа. При этом уровень СВ около 35 % для клевера и люцерны, как фазу стеблевания, так и фазу бутонизации, достигается в условиях благоприятной солнечной погоды в течение первого светового дня. Проведенные исследования позволяют рекомендовать, что к подбору зеленной массы галеги можно приступать только в конце первого светового дня.
Ключевые слова
Несмотря на высокую энергетическую и протеиновую питательность, сходную с другими видами зерна, зерно ржи не находит пока широкого применения из-за некоторых специфических особенностей ее химического состава. Низкая кормовая ценность этой культуры объясняется высоким содержанием в ней антипитательных факторов, понижающих ее поедаемость и усвояемость животными. К ним относятся пектиновые вещества, пентозаны, глюканы, алкалоидные производные β-алкилрезорцинов, ингибиторы трипсина. Научные исследования были проведены в направлении замены составных частей комбикорма для дойных коров на зерно озимой ржи в виде дробленой фракции и экструдата. В результате исследований установлено, что экструдирование озимой ржи существенно улучшает углеводную полноценность кормов, что отражается на улучшении питания животных. Процесс экструдирования способствует увеличению содержания легкосбраживаемых сахаров в корме, что в свою очередь повышает питательную ценность рациона. Кроме того, результаты биохимического анализа крови показали, что содержание глюкозы в сыворотке крови животных, несмотря на начальное снижение в начале эксперимента, значительно возросло в процессе исследования, особенно в опытной группе, где повышение составило 1,24 ммоль/л. Это подтверждает, что экструдированное зерно улучшает углеводный обмен у животных и способствует нормализации уровня глюкозы в крови. Молочная продуктивность коров при скармливании в составе комбикорма экструдированного зерна ржи была выше на 3,55 % по сравнению с животными, получавшими комбикорм без нее. Наблюдалась тенденция к увеличению содержания жира и белка в молоке.
Ключевые слова
Основной задачей программы кормопроизводства Республики Беларусь на 2021-2025 годы является обеспечение общественного поголовья крупного рогатого скота высококачественными кормами путем производства ежегодно не менее 45 центнеров кормовых единиц на условную голову, из них травяных кормов - не менее 38 центнеров с оптимальной концентрацией в них сырого протеина (не менее 14 % в сухом веществе). В настоящее время, дефицит протеина в рационах дойных коров по республике составляет в среднем 12-15 %. Вследствие указанного дефицита протеина существенно снижается фактическая продуктивность животных, а затраты кормов на производство молока существенно повышаются (на 24-30 %) по сравнению полноценным кормлением. Во многих хозяйствах республики указанный дефицит протеина чаще всего компенсируется использованием дорогостоящих высокобелковых добавок (жмыхов и шротов). Вместе с тем решение проблемы протеина в лучших хозяйствах республики зачастую реализуется за счет расширения посевов зернобобовых культур и многолетних бобовых трав. При этом возделывание многолетних бобовых трав позволяет получать самый дешёвый протеин (с исходной концентрацией сырого протеина не менее 18 % в сухом веществе) при высококачественном аминокислотном составе. А фактическая норма концентрации сырого протеина для высокопродуктивных дойных коров составляет от 15 до 18 % в сухом веществе в зависимости от стадии лактации. Вместе с тем расширение площадей в производстве под такими наиболее перспективными многолетними бобовыми культурами, как галега и люцерна, сдерживается их неустойчивым семеноводством, недостаточной конкретизацией технологий их возделывания, быстрым изреживанием посевов, отсутствием четких научных разработок по особенностям использования этих трав в свежескошенным и виде консервированном виде с учетом климатической зоны и разных сроков уборки (фазы вегетации и количества укосов в течение всего летнего периода).
Ключевые слова
В статье предоставлены полученные результаты научно хозяйственного опыта введения в рацион молодняка крупного рогатого скота лецитинсодержащей кормовой добавки «Лецитин С» в составе комбикорма-концентрата КР-3 в установленных дозировках 0,25; 0,50 и 0,75 % в условиях ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» Смолевичского района Минской области. Определено: Значение рН рубцового содержимого во всех подопытных группах составило 6,5-6,6, что соответствует диапазону оптимального значения для жвачных животных. Концентрация летучих жирных кислот в рубцовой жидкости всех групп соответствовало норме, однако при использовании в составе комбикорма-концентрата КР-3 кормовой добавки «Лецитин С» в количестве 0,5 % уровень летучих жирных кислот в рубце увеличился на 9,7 % (Р˂0,05) по отношению к контрольному показателю, что предполагает усиление процессов ферментации клетчатки кормов. Меньшая, однако в пределах физиологической нормы, концентрация аммиака в рубцовой жидкости всех опытных животных на 19,8 %, 27,6 (Р˂0,05) и 26,3 % предполагает более эффективное использование протеина рубцовой микрофлорой. Результаты рубцового содержимого подтверждают целесообразность использования в рационах молодняка крупного рогатого скота дополнительного ввода фосфатидов. В составе лецитинсодержащей кормовой добавки «Лецитин С» использованы компоненты отечественного производства.
Ключевые слова
В статье приведены результаты исследований по изучению эффективности исользования в кормлении молодняка крупного роготого скота разных доз гороха. В результате анализа химического состава комбикормов установлено изменение их питательности, что связано с увеличением ввода в его состав молотого зерна гороха и снижением ввода остальных белковых и зерновых компонентов, однако все опытные комбикорма обладали высокой энергетической питательностью. Ввод молотого зерна гороха в количестве 10 %, 15 % и 20 % в состав комбикорма КР-1 для телят в возрасте 10-75 дней, способствовало повышению его питательности, при повышении энергетической ценности и ряда других показателей. Установлено, что скармливание молотого зерна гороха в количестве 15 и 20 % от массы комбикорма молодняку крупного рогатого скота в возрасте 10-75 дней оказывает положительное влияние на поедаемость кормов, интенсивность протекания обменных процессов в организме, способствует повышению интенсивности роста животных, при снижении затрат кормов и себестоимости продукции. Использование в кормлении молодняка крупного рогатого скота комбикорма с включением молотого зерна гороха в количестве 10, 15 и 20 % телятам в возрасте 10- 142 75 дней, способствует повышению концентрации в крови эритроцитов на 6,4-8,0 %, глюкозы - на 2,0-3,9 %, общего белка - на 2,6-3,9 %, что обеспечило повышение продуктивности молодняка крупного рогатого скота, выразившуюся в увеличении среднесуточных приростов на 5,1-7,4 % (808-826 г), при наиболее эффективном использовании корма, затраты которых снижены на 1,5-2,6 % по отношению к контролю, что привело к снижению себестоимости прироста на 3,3-5,3 %.
Ключевые слова
В статье представлены результаты исследования по применению вторичных продуктов свеклосахарного производства - сухого жома свекловичного, мелассы, дефеката - в рационах молодняка крупного рогатого скота. Актуальность работы обусловлена необходимостью поиска экономически обоснованных и ресурсосберегающих решений в животноводстве, направленных на оптимизацию кормовой базы и снижение себестоимости продукции. В рамках исследования был проведен анализ влияния сухого жома свекловичного, мелассы и дефеката на зоотехнические и экономические показатели выращивания молодняка. Полученные данные свидетельствуют о перспективности использования сухого жома свекловичного, мелассы и дефеката в кормлении молодняка крупного рогатого скота. Результаты анализа зоотехнических показателей выявил статистически значимое улучшение продуктивности в опытных группах, выраженное в увеличении валового прироста массы животных на 1,98-2,08 % (до 74,2 ± 1,72 кг), среднесуточного прироста на 1,98-2,85 % (до 830 ± 16,42 г) и снижении затрат кормовых единиц на 1 кг прироста на 2,89-4,27 % (до 8,30 к. ед./кг).Экономическая оценка показала увеличение прибыли на голову и на все поголовье, достигнув максимальных значений в группе с 20 % кормового концентрата, а также снижение затрат кормовых единиц на 1 кг прироста. Результаты исследования подтверждают перспективность и экономическую целесообразность применения сушеного жома свекловичного, мелассы и дефеката в рационах молодняка крупного рогатого скота, что открывает возможности для оптимизации кормления, снижения себестоимости продукции и повышения устойчивости животноводческих предприятий.
Ключевые слова
Скармливание опытных комбикормов (II, III и IV группы) при включении жмыха льна долгунца в количестве 15 %, 20 и 25 % по массе при полной замене шрота подсолнечного позволило получить среднесуточные приросты живой массы молодняка на уровне 926 г, 994 и 1021 г (964 г в контроле). Наибольшей энергией роста обладали животные, потреблявшие комбикорма с включением жмыха льна долгунца в количестве 20 и 25 % от массы комбикорма (III и IV опытные группы) - 994 г и 1021 г или на 3,1 и 5,9 % выше контрольного значения (964 г), при снижении затрат кормов на 4,4 и 5,3 %, себестоимости на получение продукции на 2,84 и 2,73 %. Включение 15 % жмыха льна долгунца от массы комбикорма (II опытная группа), способствует снижению прироста животных на 3,9 % (926 г) по отношению к контрольному значению (964 г). Установлена возможность полной замены импортного белкового ингредиента в составе комбикорма для молодняка крупного рогатого скота в возрасте 116-400 дней, как шрот подсолнечный, отечественным протеиновым кормом - жмыхом льна долгунца. Скармливание комбикормов с вводом 20 % жмыха льна долгунца позволило за период исследований получить от животных прирост живой массы в сутки 994 г при снижении затрат кормов на продукцию на 4,4 %, а также является экономически целесообразным, выразившееся в повышении среднесуточного прироста до 3,1 % при снижении себестоимости на получение продукции на 2,84 %.
Ключевые слова
В статье рассмотрены зоотехнические требования к комбикормам для откорма свиней, предназначенных для производства продуктов из свинины с улучшенными потребительскими свойствами, включающие: регламентацию компонентного состава комбикормов, требования к включению биологически активных веществ в премиксы, технологические требования к выработке комбикормов, особенности гигиенического контроля компонентов и комбикормов. Рекомендуемые нормы ввода компонентов в комбикорма СК-26 и СК-1 соответственно, %: пшеница - 25-40 и 30-40; ячмень - 12-25 и 20-30; тритикале - 5-15 и 7-15; кукуруза - 10-20 и 8-15; отруби пшеничные - 4-7 и 3-5; соевый шрот - 5-8 и 4-7; подсолнечный шрот - 4-7 и 4-6; рапсовый шрот 2-4; дрожжи кормовые - 3-4; растительное масло - 1,5-2,5 и 1,0-1,5; мел - 0,7-1,2 и 0,6-1,0; фосфаты - 0,8-1,2 и 0,7-1,1; соль поваренная - 0,4-0,5; премикс - 1,0-1,5. В соответствии с потенциальной опасностью регламентируемых нормативной документацией вредных веществ в кормовых средствах и трудоемкостью их определения установлены параметры и периодичность контроля сырья для выработки комбикормов откармливаемому молодняку свиней, позволяющие своевременно выделять и не пускать в комбикормовое производство не отвечающие гигиеническим требованиям кормовые средства.
Ключевые слова
В статье анализируются данные, полученные в результате проведения опыта на телятах-молочниках при использовании витамина Вс как в отдельности, так в комплексе с хромом. Установлено, что ввод в рацион телят витамина Вс в дозе 25 мг позволил получить 62,9 кг прироста массы, добавка к основному рациону хрома в дозе 1,8 мг, увеличила прирост массы на 2,8 %, а комплексное использование витамина Вс и хрома увеличился за период исследований массу на 5,8 %. Анализ гематологических показателей свидетельствует, что хром в дозе 18,0 мг на голову в сутки способствовал увеличению общего белка и альбуминов до 75,2 г/л и 42,4 г/л соответственно. При комплексном использовании витамина Вс и хрома в дозах 25 мг и 1,8 мг содержание белка составило 75,9 г/л, а альбуминов 42,4 г/л. Расчет затрат кормов показал, что в контроле они составили 4,67 кормовых единиц, а во второй - 4,59 и третьей - 4,45 кормовых единицы, что на 1,8 и 4,8 % меньше в опытных группах и получить чистый доход в сумме 4,97 рубля на одного животного.
Ключевые слова
Приведены результаты исследований по эффективности применения в рационах кормления молодняка крупного рогатого скота зерносенажа. Анализируя показатели роста телят, следует отметить, что в результате кормления рационом с зерносенажом у телят опытной группы интенсивность их роста увеличилась. К концу опыта живая масса телят опытной группы составила 178,8 кг, а контрольной - 177,3 кг, что на 1,5 кг ниже по сравнению с телятами опытной группы. Абсолютный прирост был более высоким у телят опытной группы и составил 49,8 кг, что на 2,5 кг, или 5,3 % выше по сравнению с контрольной группой (47,3 кг). За период исследований среднесуточный прирост живой массы телят был наиболее высоким в опытной группе в сравнении с контрольной. Так, среднесуточный прирост живой массы в опытной группе составил 830,0 г, что на 40,8 г больше, чем в контрольной группе. Включение зерносенажа в рационы кормления молодняка способствовало увеличению содержания эритроцитов и гемоглобина в крови телят опытной группы по сравнению с контролем на 4,9 и 8,3 % соответственно, однако находились в пределах нормы. В контрольной группе наблюдались случаи желудочно-кишечных заболеваний, однако сохранность телят в период с 4-х до 6-ти месячного возраста и в контрольной, и в опытной группах составила 100 %. Наиболее экономически оправданным оказалось введение в рацион зерносенажа в период опыта, выразившееся в получении прибыли в размере 46,05 рублей на все поголовье опытной группы.
Ключевые слова
В статье анализируются данные, полученные в результате испытания влияния различных дозировок витамина В9 и микроэлементов меди и цинка в рационах телят-молочников. Установлено, что обогащение рационов витамином В9 в дозе 25 мг на голову в сутки позволило получить 679 г среднесуточного прироста за сутки. Ввод в корма цинка в количестве 25 мг на 1 кг сухого вещества рациона обеспечило в среднем 716 г прироста за опыт. Медь, добавленная в корм телятам в дозе 15,0 мг на 1 кг сухого вещества рациона, позволило получить в среднем 742 г прироста за опыт. Комплексное обогащение рационов телят вышеприведенными биологически активными веществами обеспечило прирост в 767 г в среднем и затратах на 10,2 % меньше, чем в контроле (4,53 корм. ед.). Показатели крови (гемоглобин, эритроциты и тромбоциты) свидетельствуют о положительном влиянии на них комплекса биологически активных веществ.
Ключевые слова
В условиях промышленной технологии выращивания цыплят-бройлеров для производства мяса особое внимание уделяется содержанию и кормлению птицы. К рационам кормления современных кроссов бройлеров предъявляются очень высокие требования. При этом стоимость кормов составляет около 70 % от общей себестоимости продукции и для ее снижения научным сообществом предлагаются различные варианты. Одним из них является применение в рационах птицы биологически активных веществ, способных оптимизировать процессы пищеварения, тем самым увеличить оплату корма готовой продукцией. При выращивании сельскохозяйственной птицы производитель сталкивается с многообразием биологически активных добавок на рынке и решает для себя вопрос, как получить максимальную прибыль без ущерба качеству конечной продукции. В исследованиях установлено, что введение витаминно-минеральной добавки «Биотек Плюс» в количестве 0,5 кг/т воды на протяжении 5 дней выпаивания при двукратном применении способствовало увеличению среднесуточных приростов живой массы за период выращивания на 10,7 %, абсолютного прироста живой массы - на 10,6%, сохранности поголовья - на 2,5 процентных пункта.
Ключевые слова
Для полной реализации генетического потенциала продуктивности промышленных кроссов цыплят-бройлеров необходимо постоянное совершенствование систем кормления и технологии содержания птицы. Целью исследования являлось изучение эффективности применения кормовой добавки «Комплекс хитозановый «КХ» при напольном выращивании цыплят-бройлеров в условиях повышенной плотности посадки (23,5 гол/м²). В состав хитозанового комплекса входят не менее 72 % хитозанов с различной молекулярной массой, а также янтарная, аскорбиновая, молочная и уксусная кислоты. Научно-хозяйственный опыт проводили в условиях ООО «ПОЗЦ Свеженка». Исследования показали, что использование хитозанового комплекса в количестве 70 г/т комбикорма при напольном выращивании бройлеров в условиях повышенной плотности посадки (23,5 гол/м²) оказало позитивное влияние на продуктивность, сохранность и физиологический статус цыплят, способствовало сокращению затрат корма на 1 кг прироста живой массы птицы, увеличению выхода мяса с единицы полезной площади птичника и повышению экономической эффективности производства. В результате повышения продуктивности цыплят-бройлеров и снижения затрат корма на 1 кг прироста живой массы при использовании хитозанового комплекса рентабельность производства в новом варианте была на 3,1 % выше по сравнению с базовым. Необходимо расширить исследования по изучению механизмов действия хитозановых комплексов в том числе в качестве альтернативы кормовым антибиотикам, с учетом физиологических особенностей организма, состава рациона, состояния микрофлоры кишечника и условий содержания различных технологических групп сельскохозяйственной птицы.