В Республике Беларусь начинают активно появляться специализированные предприятия по разведению скота мясного направления продуктивности, которые способствуют увеличению производства и улучшению качества говядины. В северо-восточном регионе страны этим направлением в животноводстве начало заниматься крестьянско-фермерское хозяйство «Весна-Агро», которое в отрасли мясного скотоводства предполагает создать высокую конкуренцию на отечественном, а также зарубежном рынках высококачественной племенной и продовольственной продукции от мясного скота абердин-ангусской породы. Формирование стада в хозяйстве происходило в 2020 г за счет покупки телок и бычков в племенных хозяйствах Беларуси и России. Всего для создания маточного стада было закуплено 406 голов телок и 6 голов бычков абердин-ангусской породы. В 2021 году хозяйство получило приплод от закупленного поголовья. Исследованиями установлено, что динамика продуктивных качеств молодняка абердин-ангусской породы от рождения до шестимесячного возраста характеризуется существенными изменениями. На протяжении первых трех месяцев выращивания установлена высокая интенсивность роста: среднесуточный прирост живой массы увеличился с 899, 3 г до 1440,3 г, или на 541,0 г (60,2 %), относительная скорость роста составила 409,0 %. В последующие 3 месяца выращивания установлено некоторое снижение интенсивности роста. Среднесуточный прирост живой массы молодняка составил 1006,0 г, что на 119,7 г или на 11,9 % меньше. Относительная скорость роста телят в этот период выращивания составила 71,8 %. Полученные данные доказывают, что интенсивность роста молодняка в первые месяцы жизни высока, но с наступлением периода перехода на смешанный тип питания, т.е. с началом потребления грубых, сочных и др. кормов, энергия роста телят замедляется ввиду перестройки работы желудочно-кишечного тракта животного.
Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства
2022. — Выпуск 2
Содержание:
В статье изучалось влияние аминокислотной кормовой добавки «L-гомосерин» и белковой кормовой добавки «ДКБ-МС» на мясную продуктивность цыплят-бройлеров. Аминокислотная кормовая добавка «L-гомосерин» и белковая кормовая добавка «ДКБ-МС» синтезированы научными сотрудниками ГНУ «Институт физико-органической химии» Национальной академии наук Беларуси. Это инновационные продукты микробиологического синтеза. «L-гомосерин» представляет собой порошок коричневого цвета в наполнителе из пшеничных отрубей с 7,5%-ной концентрацией активного вещества. «ДКБ-МС» - белковая кормовая добавка на основе молочной сыворотки в виде порошка золотистого цвета, содержащего 47,9 % сырого протеина, чем и отличается от подобных кормовых средств. Материалом для исследований явились цыплята-бройлеры кросса «RОSS-308» с суточного возраста. Проведенными исследованиями установлено, что отечественная импортозамещающая аминокислотная кормовая добавка «L-гомосерин» в дозе, превышающей норму DL-метионина на 0,1 п. п., способствует интенсификации роста бройлеров: в конце периода выращивания живая масса цыплят опытной группы составляла (2219,2±26,7) г против (2112,4±17,9) г, что на 5 % выше, чем в контрольной группе при достоверной разнице (Р≤0,05); снижению затрат кормов на прирост 1 кг прироста живой массы, которые варьировали от 1,98 до 1,79 кг. Конверсия корма была у цыплят опытной группы и составляла 0,56 против 0,50 ед. в контрольной группе; повышению убойного выхода мяса бройлеров в соответствии с интенсивностью роста молодняка, который составлял от 62,3 в контроле до 64,7 % в опытной; по развитию внутренних органов, по химическому и аминокислотному составу мяса и печени межгрупповых отклонений не обнаружено и соответствовало физиологическим нормам.Белковая кормовая добавка на основе молочной сыворотки «ДКБ-МС» при полной замене в комбикормах для цыплят-бройлеров импортных белковых кормов, в частности рыбной муки, стимулирует обменные процессы в организме птицы, выразившиеся в лучшей переваримости питательных веществ корма и депонировании азота на 4,7 %, увеличении приростов живой массы на 4,8 %, достоверном повышении убойного выхода мяса на 1,7 п. п., снижении затрат кормов на 1 кг прироста живой массы на 3,6 %, получении дополнительной прибыли.
Ключевые слова
В развитых странах мира 54-92 % мяса птицы получают за счет выращивания цыплят-бройлеров. Технология выращивания бройлеров и в наше время требует усовершенствования в направлении ресурсосохранения и повышения качества продукции. Опыт промышленного производства мяса бройлеров показывает, что производство максимального количества продукции высокого качества возможно лишь при условии, учитывающие биологические особенности птицы, ее поведение и влияние на нее внешних условий. В статье изучены производственные показатели выращивания цыплят-бройлеров при использовании технологического оборудования для содержания разных производителей. Таким образом было установлено, что среднесуточный прирост в опытном птичнике, где цыплята-бройлеры содержались с использованием оборудования марки «Augermatic» составил - 61 г, а в контрольном - 56 г, где цыплята-бройлеры содержались с использованием напольного оборудования марки «Калибр». Таким образом средняя конечная живая масса цыплят в контрольном птичнике составила 2408 грамма, в то время в опытном птичнике 2623 грамма. Прибыль, полученная от одного бройлера за опыт, составила 0,6 руб. от всего поголовья - 14 169,6 руб. Использование технологического оборудования марки «Augermatic» Big Dutchman позволяет раскрыть в большей степени биологический потенциал цыплят-бройлеров и тем самым получить более высокие экономические результаты при производстве мяса птицы.
Ключевые слова
В статье изложена информация, касающаяся важности соблюдения оптимальных технологических условий при выращивания ремонтного молодняка мясного направления, особенно в первые шесть недель содержания. Недостатки вентиляции в правой стороне птичника, где содержали птицу опытной группы в течение шести недель, повлияли на ее однородность. Таким образом, однородность петушков и курочек во всех весовых группах была ниже нормы (80 %). В 17 недель изменилась доля разных весовых групп в общем птицепоголовье самцов и самок, в т. ч. уменьшилась доля «легких» особей среди петушков и курочек на 5 и 12 п.п., а также «тяжелых» курочек - на 2 п.п. При этом доля «средних» петушков и курочек увеличилась на 7 и 3 п.п., а также «тяжелых» курочек - на 9 п.п. Полученные результаты подтверждают утверждение, о важности стартового периода роста и развитии ремонтного молодняка мясных кур, так как технологические недостатки и отставания птицы в росте и развитии в этот период далее с высокой вероятностью не компенсируются. Это в дальнейшем приведет к жесткой выбраковке большого количества некондиционной птицы.
Ключевые слова
Технология производства говядины должна обеспечивать выполнение основных задач на комплексе (ферме): увеличение продуктивности животных; сокращение сроков откорма крупного рогатого скота; повышение производительности труда; снижение себестоимости производимой продукции и высокое ее качество; обеспечение экологической безопасности производства. Достигается это за счет усовершенствования системы содержания и кормления, обеспечивающей удовлетворение биологически и физиологически обусловленных потребностей животного организма, механизации основных и вспомогательных рабочих процессов; рациональной организации производства и труда; оптимизации объемно-планировочных и строительных решений производственных помещений, направленных на внедрение прогрессивных технологий [1]. В статье представлены результаты сравнительной оценки эффективности производства говядины на комплексах Республики Беларусь в зависимости от выбранного варианта организации работы. Рассматривались два варианта: при 1-м изменялась численность животных по производственным периодам, ритм производства, количество комплектований в год и размер производственной группы; при 2-м - продолжительность производственного периода не менялась, и животные реализовались со сдаточным весом свыше 450 кг. Для выполнения оценки эффективности производства говядины был осуществлен сбор эмпирических, производственных и статистических материалов, использованы расчетно-аналитические и эмпирические методы и изучены следующие показатели: мощность фермы (среднегодовое поголовье), среднесуточный и валовый прирост, постановочная живая масса телят, средний сдаточный вес бычков при их реализации на мясоперерабатывающие предприятия, условия содержания животных, производственный цикл, производственный период, вместимость секции, количество скотомест в цехе, количество оборотов секций в год, технологическое оборудование, оценка планировочных решений. В зависимости от выбранного варианта организации работы комплекса можно увеличить производства говядины до 74, 3 т (при среднесуточных приростах в 1000 г).
Ключевые слова
В статье рассмотрено влияние условий, главным образом температуры, и сроков предынкубационного хранения яиц на жизнеспособность эмбрионов кур. В лабораторных условиях определено, что снижение температуры с увеличением срока хранения яиц положительно влияет на их инкубационные качества - при дифференциации температурного режима (от 20-21 °С до 12-13 °С) в зависимости от срока хранения за 14 суток среднесуточное уменьшение выводимости яиц составило 0,3 %, вывода цыплят 0,5 %. Температура хранения яиц 16-18°С в течение 14 суток сопровождалась более существенным ухудшением инкубационных качеств яиц - среднесуточным снижением выводимости яиц и вывода цыплят на 0,9 %. При предынкубационной температуре хранения яиц 13-14 °С в промышленных условиях инкубатория установлено, что минимальный срок хранения яиц 1 сутки и максимальный срок хранения яиц 13 суток до закладки на инкубацию наиболее негативно отражаются на их инкубационных качествах. Наибольшее количество кондиционных цыплят получено при 4-суточном хранении яиц до инкубации с достижением выводимости яиц 91,8 %, вывода цыплят - 90,0 %. В соответствии с полученными данными, до закладки на инкубацию целесообразно обеспечить инкубационным яйцам состояние покоя на протяжении 2-3 суток от момента снесения, а при хранении яиц до инкубации свыше 10 суток применять специальные приемы поддержания жизнеспособности эмбрионов. По результатам промышленной инкубации за каждый день хранения среднесуточное снижение выводимости яиц составило 0,2 %, вывода цыплят - 0,5 %.
Ключевые слова
Основной источник производства говядины в нашей стране - животные молочных и комбинированных пород. Правильно организованный откорм скота дает возможность наиболее полно использовать мясную продуктивность животного, получать больше мяса высокой питательной ценности. Реализация мелковесного скота и скота с низкой упитанностью наносит серьезный экономический ущерб хозяйствам, ведет к недополученнию продукции [1]. Эффективной работе комплексов также препятствует диспаритет цен. Важно отметить и тот факт, что значительная часть предприятий по производству говядины в Беларуси была построена в советское время. Реконструкция, модернизация или строительство животноводческих помещений проводилось во всех хозяйствах в разной степени. Есть различия в механизмах и оборудовании, используемых при обслуживании скота (кормлении, поении, навозоудалении, обогреве и др.). Актуальным является вопрос эффективности применяемых объемно-планировочных и технологических решений. В статье представлены исследования о влиянии применяемых объемно-планировочных и технологических решений комплексов по производству говядины на эффективность их работы. Для этого были использованы расчетно-аналитические и эмпирические методы и изучены следующие показатели: мощность фермы (среднегодовое поголовье), среднесуточный и валовый прирост, постановочная живая масса телят, средний сдаточный вес бычков при их реализации на мясоперерабатывающие предприятия, условия содержания животных, объемно-планировочные решения (тип и конструкция зданий, сочетание различных вариантов кровельных и каркасных материалов, площадь производственных помещений), технологические решения, технологическое оборудование, оценка планировочных решений, площадь производственных помещений, удельная стоимость строительства (м2 и м3), общая стоимость строительно-монтажных работ. Исследования проводились на предприятиях по производству говядины различной мощности.
Ключевые слова
Одним из критериев, позволяющих достоверно определить затраты на производство тонны молока, является энергоемкость. Это затраты материально-энергетических ресурсов на единицу производимой продукции. Определение этого показателя позволяет выявить энергосберегающие направления при совершенствовании и разработке новых технологических решений. Этот показатель наиболее объективен, не зависит от конъюнктуры рынка и характеризует собой технический уровень развития технологии [1]. В статье представлены результаты энергетического анализа производства молока на фермах и комплексах различной мощности - МТФ «Жажелка» (750 голов), МТК «Березовица» (850 голов) и МТК «Рассошное» (1000 голов). Установлено, что самые низкие суммарные энергозатраты при производстве молока за 2020 год оказались на МТФ «Жажелка» - 2422507 кг у.т., а самые высокие - на МТК «Рассошное» - 5186166 кг у.т. Из расчета на одно животное и на 1 т молока наименее энергоемкой явилась технология производства молока, осуществляемая на комплексе «Березовица» (5832,4 и 733,8 кг у.т.), наиболее энергоемкой - на МТК «Рассошное» (6030,4 и 815,2 кг у.т. соответственно). Обоснованы основные направления снижения энергоемкости производства молока, заключающиеся в повышении продуктивности животных; повышении качества кормов; приготовлении полноценных кормовых рационов на основе менее энергозатратных кормов; повышении питательности комбикормов; применении технологического зонирования зданий (разделение площади секций на зону кормления и отдыха); снижении общей массы машин и оборудования с одновременным повышением их надежности; применении оптимального комплекта машин, устранении их дублирования; построении рациональных графиков, режимов работы, маршрутов движения при эксплуатации машин; повышении интенсивности использования техники; уменьшении расхода технологической воды; в применении действенной мотивации труда работников, ориентируясь на достижение увеличения производства молока и экономию корма и др.
Ключевые слова
В статье рассматривается мониторинг технологических параметров качества мясосальной продукции туш свиней различных весовых кондиций и продуктов убоя в зависимости от особенностей кормления и сезонного фактора. В результате проведенных нами исследований было доказано, что величина рН за сутки после убоя в различных частях туши снизилась на 0,04-0,16 ед. и составила в передней части 6,07-6,09, а в средней и задней - 5,87-5,90 и 5,95-5,96 ед. соответственно, что было в пределах нормы. В процессе исследований установлено, что средние длина, передняя и задняя ширина туш составили 96-100,5; 33-35,1; 23,3-24,2 см соответственно, а средние длина, обхват бедра и длина бока - 26,8-28,2; 66,8-69,2 и 93,7-98 см. Средние показатели толщина шпика и брюшной стенки (каждая в трех точках), в зависимости от места замера, находились в пределах 16,6-40,8 и 22,9-38,5 см соответственно. Коэффициенты корреляции между массой парных туш и их зоотехническими промерами были положительными и составили 0,62-1,00.
Ключевые слова
Современные технологии производства молока базируются на трех основопологающих принципах: создание животным комфортных, соответствующих биологическим потребностям условий содержания; стремление к минимизации затрат трудовых и энергетических ресурсов на производство единицы продукции и обеспечение экономической целесообразности применяемых технологических приемов, обеспечивающих реализацию первых двух положений. В качестве важнейших элементов производственного процесса вычленяются животные, корма, комплекс машин, кадры и условия содержания, в совокупности составляющие сложную биотехническую систему «человек-машина-животное». Соотношение составляющих звеньев, их удельная значимость в значительной мере определяют степень реализации генетического потенциала продуктивности животных и экономическую эффективность использования материальных и трудовых ресурсов. Перспективное направление в создании ферм нового поколения - полная автоматизация производственных процессов, превращение биотехнического комплекса фермы в гибкую самоадаптирующуюся систему машин, параметры и режимы которых увязаны с продуктивностью животных. Обоснована концепция технологии производства молока, основанная на интеллектуальных цифровых системах управления производством с применением роботизированных средств выполнения основных производственных операций и базирующейся на системном мониторинге показателей продуктивности и физиологического состояния. Формируя перспективную программу технологического и технического переоснащения производства продукции животноводства в виде системы технологий и машин, необходимо уделить особое внимание вопросам автоматизации и информатизации, как основному направлению резкого повышения производительности труда, качества продукции и экономической эффективности.
Ключевые слова
Проведенное исследование показало, что при увеличении живой массы первотелок на 50 кг в среднем с 558 до 608 кг удой достоверно повышается на 536 кг с 7813 до 8349 кг. По количеству молочного жира и молочного белка тенденция аналогичная, как и по удою. Значительное преимущество за более крупными животными. Корреляция между живой массой и удоем составила r=+0,24. У тех же коров-первотелок при повышении уровня удоя на 2379 кг в среднем с 6949 до 9328 кг статистически достоверно увеличиваются возраст первого отела на 1 месяц с 24,4 до 25,5 мес. и сервис-период на 43 дня с 141,4 до 184,5 дней. Корреляция между удоем и возрастом первого отела составила r= +0,13, а между удоем и сервис-периодом r=+0,18. Коровы с большей живой массой при одинаковом уровне продуктивности имеют более короткий по продолжительности сервис-период. Так, у животных с удоем в среднем 8351 кг и живой массой свыше 590 кг был наименьший сервис-период равный 121 день. Коровы с удоем в среднем 8441 кг и живой массой до 570 кг имели более длительный сервис-период - 140 дней. Разница между ними существенна 19 дней и является статистически достоверной. Корреляция между живой массой и сервис-периодом отрицательная и низкая (r=-0,1). У исследуемых коров коэффициент молочности варьировал от 1384 до 1528 кг, что выше нормы. Различия между животными существенны и статистически достоверны.
Ключевые слова
Исследователями дается сравнительный анализ использования разных типов ульев, изучается развитие пчелиных семей, количество отложенных маткой яиц, показатели зимовки пчел, медовая продуктивномть семей по окончании исследований дана экономическая оценка эффективности использования типов ульев. Основной задачей пчеловодства является повышение эффективности работ на пасеке, от выбора типа улья, оптимизации технологических процессов будет зависить состояние пчелиной семьи, ее продуктивные качества и в конечносм итоге экономическая эффективность производства. Рынок предлагает большой ассортимент разных типов ульев в связи с чем сравнительная оценка их использование в разных природно-климатических условиях достаточно актуально. Выбранные для исследований ульи наиболее часто используются пчеловодами Волгоградской области. Объектом проведенных нами исследований стали пчелиные семьи, содержащиеся в деревянных ульях лежаках, Дадана - Блата и Рута в условиях Волгоградской области. Во время исследований после последней откачки меда, проведения оздоровительных мероприятий и закармливания семей сиропом в зиму, руководствуясь методом пар аналогов, сформировали группы семей размещавшихся в разных типах ульев, при этом обращали внимание на силу семьи, возраст матки, медовую продуктивность прошедшего сезона. В ходе опыта изучались показатели зимовки семей в разных типах ульев, развитие, яичную продуктивность матки, медовую продуктивность семьи, удобство работы с ульями и технологии пчеловождения в разных типах ульев, по окончании исследований дана экономическая оценка эффективности использования изучаемых ульев в условиях. Волгоградской области. Лучшее развитие семей в течение сезона наблюдалось в ульях системы Рута, матки в ульях этого типа откладывали наибольше количество яиц, кроме того, семьи показали лучшие результаты по медовой продуктивности, отражение которой нашло в экономических показателях, уровень рентабельности составил 48,31 %. При всех положительных качествах хочется отметить, что зимовка в ульях системы Рут протекала хуже всего, и зимующая слабая семья обречена на гибель.
Ключевые слова
Красное мясо является важным диетическим продуктом, богатым по содержанию белками, минералами, витаминами группы В и незаменимыми жирными кислотами. К данному типу мяса, в первую очередь относят мясо крупного рогатого скота - говядину. С целью удовлетворения потребностей потребителей производителями и продавцами проводится контроль качества мяса и мясной продукции. За последние несколько лет наблюдается тенденция увеличения спроса на мраморную говядину. Мраморность - признак, характеризующий наличие внутримышечного жира, имеет большое экономическое значение для крупного рогатого скота, производящего говядину. В свою очередь мраморизация положительно влияет на органолептические характеристики, такие как вкус, сочность и нежность мяса. Мраморность является одним из важных критериев при оценке мяса говядины. На протяжении многих лет животноводы вели работу, направленную на повышение мясных качеств и выведение новых мясных пород крупного рогатого скота, таких как вагю, герефорд, ангус. В связи с этим в ряде стран были разработаны различные методы мраморизации. Согласно ряду проведенных работ, на мраморность мяса могут оказывать влияние ряд факторов: порода, генотип, возраст, диета, содержание и этапы роста. Хотя в мраморности факторы окружающей среды играют важную роль, генетический фон животных является основным фактором, определяющим статус мраморности. В данной статье приводится обзор современной отечественной и зарубежной литературы, кратко описывающий историю получения мраморного мяса, а также характеризующий основные методы повышения мраморности мяса крупного рогатого скота.
Ключевые слова
Представлены результаты исследования по выращиванию утят-бройлеров современных кроссов. Отечественное бройлерное птицеводство испытывает дефицит в племенных ресурсах, поэтому одно из ведущих направлений, программы развития птицеводства, является повышение производства мяса различных видов птицы. Актуальным и востребованным остается производство экологически чистой продукции, и в условиях крестьянско-фермерских хозяйств легко создать условия для производства данной продукции. Оценить экономическую эффективность выращивания утят-бройлеров. Выявить наиболее рентабельный кросс уток, при выращивании в крестьянско-фермерский хозяйствах. При проведении исследования по выращиванию молодняка уток, в суточном возрасте были сформированы 4 группы утят-бройлеров, из них две группы кросса Медео и две группы кросса Благоварский, по 150 голов в каждой. Условия содержания и кормления были одинаковыми для всех групп. Согласно методике, велся учет динамики живой массы, путем еженедельного взвешивания, а также учета поедаемости корма. также осуществлялся контроль сохранности молодняяка. По динамике живой массы на протяжении всего исследования лидировали утята-бройлеры кросса Благоварский, и в 7-недельном возрасте средний вес одной головы составил 2763,2 г, а у утят-бройлеров кросса Медео данный показатель был равен 2602,1 г, что на 161,1 г меньше. Среднесуточный прирост у утят-бройлеров кросса Медео был равен 52,04 г, а у утят кросса Благоварский 55,3 г, что выше на 3,26 г. Сохранность в группах кросса Медео составил 97,0 %, а у кросса Благоварский данный показатель составил 96,7 %. По результатам убоя выяснили, что убойный выход был выше у утят-бройлеров кросса Медео, он составил 68,1 %, у утят кросса Благоварский он был ниже на 0,2 % и составил 67,8 %. Однако выход тушек 1 категории у утят кросса Благоварский превышало на 1 %. При анатомической разделке тушек выяснили, что по показателям выходы грудных мышц (в т.ч. филе), мышцы бедра и мышцы голени лидировал кросс Медео, по остальным показателям лидерство принадлежало кроссу Благоварский. При расчете экономической эффективности выяснили, что уровень рентабельности, при производстве мяса утят-бройлеров был выше у кросса Благоварский на 2,16 %. По результатам можно сделать следующие выводы, что оба кросса хорошо подходят для выращивания в крестьянско-фермерский хозяйствах и дают высокие результаты по продуктивности и экономической эффективности, однако кросс Благоварский наиболее экономически выгоднее выращивать.
Ключевые слова
В связи с тем, что все больше внимания потребителями уделяется показателям безопасности и функциональности продуктов питания, нами разработан функциональный продуцкт на основе меда и пыльцы, собираемой пчелами. Данный продукт характеризуется высокими показателями безопасности, пищевой и биологической ценностью. Для производства перги пчелы используют старые соты, которые становятся непригодны для вывода расплода изза сужения просвета ячейки, вследствие того, что каждая вышедшая пчелка оставляет после себя кокон, и во время пчеловождения, пчеловоды для лечения пчел используют антибиотики, аметразсодержащие препараты и другие средства ветеринарной защиты которые аккумулируются в старых сотах. Для производства нашего продукта, который по качественным критериям не уступает перге, использовалась пыльца, собираемая в виде обножки пчел посредством пыльцесборника, а мед откачивался из магазинных надставок, в которых расплод никогда не выводился, то есть сырье для нашего продукта не контактировало с гнездовыми рамками в которых находятся ячейки с коконами вышедших пчел, а кроме того, могли находится остатки ветпрепаратов. Проведя анализ органолептических показателей качества медопыльцевого продукта и перги, отмечали, что по показателям внешней вид и цвет, перга представляла собой шестиугольные прочные призмы, которые повторяли ячейки пчелиного сота. Цвет различался по слоям и был от светло желтого до коричневого. Медопыльцевый продукт был однородным по всей массе, мазеобразной консистенци и оранжевого цвета. Запах всех образцах медово-пыльцевой. Вкус у перги был кисло-сладкий, слегка горьковатый, у медопыльцового продукта - сладкий, а у медопыльцевого продукта с витамином С - кисло-сладкий. Сравнивая физико-химические показатели качества перги и медопыльцевого продукта отмечали, что массовая доля влаги в перге была ниже на 3,5-3,6 %, углеводов на 11,2 %, а содержание белка выше на 0,4 % Оценивая экономические показатели производства медопыльцевого продукта, отмечали, что при цене реализации в 4000 рубл за кг, как у перги, уровень рентабельности составит от 145,8 до 150,0 % при том, что издержки, связанные с производством продукта, составили от 1600 до 1627 рублей за килограмм. Прибыль составляла от 2373 до 2400 рублей за кг.
Ключевые слова
Выращивание ремонтных телок должно обеспечивать формирование животных, способных к длительной, интенсивной эксплуатации, обладающих высокой резистентностью, крепкой конституцией, хорошо развитыми внутренними органами и задатками высокой молочной продуктивности. Микроклимат является одним из важнейших показателей, который оказывает влияние на рост и сохранность телочек в молочный период. В статье рассматривается изучение влияния плотности размещения ремонтных телочек на формирование микроклимата в секциях, их интенсивность роста, сохранность, затраты кормов на 1кг прироста. Наивысший прирост живой массы получен у телочек, которые содержались в клетках с плотность размещения 1,6м2 и фронтом кормления 0,4м на голову, животные опытной группы в конце исследований превосходили своих сверстниц из контрольной группы на 6,6 кг. Абсолютный прирост ремонтных телочек контрольной группы в конце исследований по сравнению с контрольной группой был выше на 8,4 %. Среднесуточный прирост был так же выше у телочек в контрольной группе за период исследований - на 64г или на 8,4 %. На получение 1 кг прироста живой массы животных опытной группы было израсходовано больше кормовых единиц на 10,49 %, обменной энергии и переваримого протеина так же на - 10,52 %. Сохранность телочек в контрольных и опытных группах составила 100 %.
Ключевые слова
В статье представлены результаты паразитологических исследований радужной форели различной возрастной категории (личинка, малёк, годовик, двухгодовик), выращиваемых в установках замкнутого водоснабжения, бетонных бассейнах и прудах республики. В результате проведенных исследований установлены наиболее часто встречающиеся болезни форели в рамках аквакультуры республики. В установках замкнутого водоснабжения из паразитарных болезней зарегистрированы хилодонеллёз (у годовика) и триходиноз как паразитоносительство, вызываемые патогенными инфузориями. Также отмечен сапролегниоз, вызываемый патогенными грибами, у малька и двухлетка форели. Среди функциональных болезней - водянка желточного мешка, искривление позвоночного столба, закручивание хвоста, двуглавая личинка. В бетонных бассейнах зарегистрированы аргулёз и лернеоз у годовиков, данные заболевания у форели практически не встречаются, особенно лернеоз. По результатам исследований и установленному диагнозу при необходимости определены препараты для лечебной обработки больной форели (поваренная соль, формалин, хлорофос). В прудах у форели изредка регистрировали жировую дистрофию печени. Проведение исследований на наличие бактериальных и вирусных заболеваний не проводилось, так как патматериала с клиническими признаками предполагаемых бактериальных и вирусных болезней не поступало. Такой небольшой спектр заболеваний (всего у форели регистрируется порядка 80-90 различных видов паразитов) обусловлен выращиванием радужной форели в установках замкнутого водоснабжения построенных по самым современным технологиям уже обеспечивающим в большей степени защиту форели от болезней, а также тем что водоснабжение идет из артезианских скважин что также практически исключает попадание возбудителей болезней в бассейны с рыбой.
Ключевые слова
Изучено влияние комбинированного обогрева на показатели микроклимата в зоне отдыха поросят. В опыте подсосных свиноматок с поросятами по принципу аналогов разделили на 6 групп по 12 голов в каждой. Обогрев поросят контрольной группы осуществляли инфракрасными лампами мощностью 250 Вт, четвертой опытной - с помощью обогреваемого пола. Комбинированный обогрев в первые три недели жизни поросят второй и пятой опытных групп осуществляли в цилиндрических брудерах с усеченным конусом лампами накаливания мощностью 100 Вт, третьей и шестой - под крышками над обогреваемым полом, а в дальнейшем до конца опыта, только с помощью брудеров. Результаты исследований показали, что температура воздуха в брудерах опытных групп в первые дни после опороса находилась в пределах 29,8-30,9 оС, к концу первой недели подсосного периода - 30,2-31,2 оС, перед отъемом - 26,3-29,0 оС, а к концу опыта - 26,5-28,2 оС. Скорость движения воздуха в брудерах второй и пятой опытных групп составляла 0,02-0,03 м/с, третьей и шестой - 0,05-0,06 м/с. Концентрация аммиака была выше только в брудерах второй и пятой опытных групп и составляла в первые три недели 7,8-9,5 мг/м3, а в дальнейшем до конца опыта - 9,7-10,4 мг/м3. Содержание углекислого газа в зоне отдыха поросят всех групп в течение всего периода опыта не отличалась от среднего в помещении и составляла 0,12-0,15 % и только во второй и пятой опытных группах этот показатель был на 14,3-23,1 % достоверно выше контроля.
Ключевые слова
Научно-методическое сопровождение должно осуществляться с применением последней действующей редакции метода, за исключением случаев, когда его применение является нецелесообразным или невозможным. При необходимости для применения метода должны быть разработаны дополнительные уточнения, чтобы обеспечить его непротиворечивое применение. В научно-исследовательских работах, мониторинге, аудитах применяются ряд методик выполнения измерений, которые в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 подлежат совершенствованию с последующей верификацией и валидацией, такие как «Инструктивно-методические указания по радиохимическим методам определения радиоактивности в объектах ветнадзора», (Утвержденная Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 24 августа 1984 г.), Москва. Существующие методические указания нуждается в совершенствовании, актуализации основных приёмов проведения исследований, валидации и верификации данных. При установлении и применении научных и организационных основ, технических средств, правил и норм, необходимых для проведения испытаний, ожидается определённо высокий экономический эффект от замены устаревшей методики на модернизированную и усовершенствованную. Разработке документа предшествовала модернизация схем последовательности выполнения радиохимических испытаний: схема выделения радионуклидов из грубых и концентрированных кормов оксалатным методом и схема выделения радионуклидов из продуктов животноводства (молоко, мясо, кости, органы) фосфатным методом. Установлены последовательность и содержания операций при подготовке и выполнении испытаний, включая требования по обеспечению безопасности труда и экологической безопасности и требования к квалификации операторов.
Ключевые слова
В настоящее время в мире, в том числе и на территории Республики Беларусь, сохраняется рост инфекционных и инвазивных заболеваний человека и животных, возбудители которых передаются кровососущими клещами и насекомыми (комарами, мошками, блохами, вшами, москитами, триатомовыми клопами, мухами и др.). Среди них особое место занимают болезни, возбудители которых передаются иксодовыми клещами. Мониторинг распространения, видового состава, сезонности паразитирования, инфицированности и коинфицированности клещей различными патогенами, изучение морфофункциональных особенностей отдельных их представителей, механизмов цистообразования являются важной задачей эпидемиологического надзора Республики Беларусь. Цель иследования: выявить климато-географическую и сезонную динамику паразитирования иксодовых клещей в различных регионах г. Витебска и Витебского района. Исследования проводились в период с 2019 по 2021 годы. Обследование местности (лесопарковые зоны г. Витебска и луговые и лесные угодья, прилегающие к дачам и частному сектору Витебского района) на наличие клещей проводили с целью выявления заселённых и незаселённых участков, границ этих участков, видового состава, динамики сезонной численности указанных членистоногих на определенном участке местности или регионе. Всего пройдено 12 маршрутов, отработано 48 флагокм, собрано 211 экземпляров клещей. Установлено, что в природных биотопах г. Витебска и Витебского района численность иксодовых клещей остается стабильно высокой от 2,6 до 5,4 и от 3,9 до 4,8 экз. на флаго-км соответственно. При этом ареал обитания паразитов перемещается с сугубо лесного и пастбищного ландшафта на открытые лесопарковые и урбанистические зоны. Отмечена тенденция к изменению сезона активности клещей и сезонности клещевых инфекций и инвазий в сторону их регистрации в течении всех сезонов года.
Ключевые слова
Энзоотический лейкоз крупного рогатого скота - хроническая инфекционная болезнь опухолевой природы, которая протекает бессимптомно или проявляется лимфоцитозом и злокачественными новообразованиями в кроветворных и других органах и тканях. В сыворотке крови телят до 6 мес. возраста, полученных от коров неблагополучного по энзоотическому лейкозу стада, постоянно обнаруживаются колостральные специфические антитела. В связи с этим существующие в настоящее время методы диагностики (ИФА) не пригодны для обнаружения антигена у телят этой возрастной группы. Полимеразно- цепная реакция дает возможность раннего выявления инфицированных животных и удаления их из стада, что особенно актуально при выращивании быков на элеверах.
Ключевые слова
В статье приведены результаты научных исследований по оценке терапевтической эффективности препарата ветеринарного «Квиноциклин» в комплексной терапии телят, больных абомазоэнтеритом. В научно-производственном опыте, проведенного в условиях молочно-товарного комплекса использовали телят черно-пестрой породы в возрасте 30-45 дней, разделенных по принципу условных клинических аналогов на три группы. Больным абомазоэнтеритом телятам первой опытной группы в комплексной терапии перорально задавали препарат ветеринарный «Квиноциклин». В базовом способе лечения, телятам второй опытной группы задавали препарат ветеринарный «Колифарм». Телята третьей группы служили контролем - клинически здоровые животные. В результате проведенных клинико-лабораторных исследований у больных телят установлены характерные симптомы для изучаемой патологии, выявлены морфологические и биохимические изменения показателей крови. При клиническом исследовании подопытных животных установлены симптомы диарейного, болевого абдоминального, интоксикации и эксикоза, а при лабораторном - полицитемического синдромов. В результате проведенных лечебных мероприятий было доказано, что применение Квиноциклина в комплексной терапии больным абомазэнтеритом телятам в сравнении с базовым способом лечения, способствует более быстрому исчезновению симптомов заболевания, эффективному восстановлению функции сычуга и кишечника, нормализации морфологических и биохимических показателей крови подопытных животных. Сроки болезни у телят сокращались в среднем на 1,5 дня, терапевтическая эффективность проведенных лечебных мероприятий составила 100 %.
Ключевые слова
Паразитарные заболевания лошадей широко распространены как на территории Российской Федерации, так и за ее пределами. Бессимптомное хроническое течение заболевания, проявляющееся кахексией и периодическими коликами часто заканчивается внезапной гибелью животных. Гельминты и продукты их жизнедеятельности оказывают разноплановое влияние на организм лошадей. При паразитарных заболеваниях смещается равновесие в системе «перекисное окисление липидов - антиоксидантная защита» в сторону усиления процессов свободно радикального окисления мембранных липидов при одновременном истощении ресурсов антиокислительной защиты. Химические вещества, образующиеся в ходе перекисного окисления липидов, многочисленны. Для оценки свободно-радикального окисления нами выбраны: малоновый диальдегид, церулоплазмин и сульфгидрильные группы белка в сыворотке крови. Сформировано две опытных группы животных с разной интенсивностью инвазии, и контрольная группа (незараженные лошади). Выявлено, что наибольшее количество малонового диальдегида отмечалось в группе лошадей с высокой интенсивностью инвазии. Одновременно в этой опытной группе регистрировалось снижение концентрации SH-групп белка и церулоплазмина. Длительная инвазия подавляет антиоксидантную систему организма. Для дегельминтизации лошадей применялся алезан с антиоксидантом сантохином. Препарат проявил 100 % эффективность в отношении кишечных нематод. После дегельминтизации с антиоксидантным компонентом отмечалось снижение скорости реакций перекисного окисления липидов, что отражается в уменьшении концентрации малонового диальдегида и увеличении антиокислительной активности сыворотки крови за счет фермента церулоплазмина и сульфгидрильных групп белка. Включение в состав антигельминтных препаратов веществ, обладающих антиоксидантной активностью позволяет контролировать скорость протекания процессов перекисного окисления липидов в окислительно-восстановительных реакциях организма.
Ключевые слова
Изучено влияние различных химических препаратов на эмиссию запахообразующих веществ из жидкой фракции (ЖФ) навозных стоков свиноводческих комплексов. В качестве объектов исследования использовали специализированные препараты «BIUS» и «БИОКТИК», предназначенные для уничтожения неприятного запаха, а также растворы серной кислоты (Н2SО4) и щелочного гипохлорита натрия (NaOCl), проявляющие выраженные бактерицидные свойства за счет изменения рН среды или деструкции органических веществ (характерно для NaOCl). Растворы Н2SО4 и NaOCl представляли собой отходы производства хлора методом электролиза раствора NaCl что снизило расходы на приобретение реагентов в 10 раз. «BIUS» и «БИОКТИК» использовали в рекомендуемых производителем дозировках; Н2SО4 вносили в ЖФ в виде 10 % раствора до рН 5,5; раствор NaOCl добавляли из расчета 1 мл/л ЖФ. Интенсивность и гедонистический тон запаха оценивала группа экспертов органолептическим методом. В результате исследований установлено, что все изученные препараты оказывают определенное влияние на характер и интенсивность запаха. «BIUS» и «БИОКТИК» эффективно маскируют запах, но не снижают эмиссию NH3 и H2S. Обработка ЖФ растворами Н2SО4 и NaOCl способствует снижению интенсивности запаха за счет подавления эмиссии NH3 и H2S. Подкисление ЖФ серной кислотой до рН 5,5 снижает выделение NH3 на 60-70 %; выделение H2S - на 15-20 %. Эффективность применения NaOCl в изученной дозировке незначительно уступала эффективности Н2SО4. Выполненные исследования показали принципиальную возможность и достаточную эффективность использования таких отходов производства, как Н2SО4 и NaOCl, для обработки навозных стоков свиноферм с целью улучшения микроклимата в помещениях для содержания животных и снижения запахового загрязнения окружающей среды.
Ключевые слова
В статье приведены результаты испытаний профилактической эффективности ассоциированной инактивированной вакцины против инфекционного ринотрахеита, вирусной диареи, рота- и коронавирусной инфекции, эшерихиоза и сальмонеллеза молодняка крупного рогатого скота «Бактовир-6» в производственных условиях ряда сельскохозяйственных организаций Витебской и Брестской областей Республики Беларусь. Антигенный состав ассоциированной вакцины «Бактовир-6» включает в себя вирусы инфекционного ринотрахеита, вирусной диареи, рота- и коронавирусы крупного рогатого скота, а также эшерихии с адгезивными антигенами А20, К88, К99, F41, 987P и сальмонеллы: S.dublim S.enteritidis. Испытуемый биопрепарат - ассоциированная вакцина против вирусно-бактериальных энтеритов телят «Бактовир-6» ареактогенна и после вакцинации не вызывает изменений в клиническом состоянии глубокостельных коров. Производственные испытания ассоциированной вакцины «Бактовир-6» в сравнительном аспекте с импортным препаратом-аналогом показали, что по показателям сохранности отечественный биопрепарат не уступает зарубежному аналогу. При этом, применение ассоциированной вакцины «Бактовир-6» позволяет на 4,7-18,5 % снизить заболеваемость телят энтеритами инфекционной этиологии, в сравнении с группой контроля, где для иммунизации животных был применен импортный аналог. Профилактическая эффективность ассоциированной вакцины «Бактовир-6» против инфекционного ринотрахеита, вирусной диареи, рота- и коронавирусной инфекции, эшерихиоза и сальмонеллеза молодняка крупного рогатого скота составляла в условиях ведения животноводства разных сельскохозяйственных организаций от 80,0 % до 88,4 %.
Ключевые слова
Изучалось сравнительное гистологическое строение пограничного и обычного участков кишечника у среднего и крупного товарного карпа гибридной породы. Установлено, достоверное морфологическое отличие в строении стенки кишечника пограничной и обычной частей кишечника у среднего и крупного товарного карпа, обусловленное выраженной толщиной мышечной оболочки на пограничном участке кишечника по сравнению с обычной его частью, что свидетельствует о наличии своеобразного пилорического сфинктера. Отмечено уменьшение толщины серозной оболочки на сравниваемых участках как у среднего, так и у крупного товарного карпа.
Ключевые слова
In the article, the author analyzes the structural and functional organization of the pancreas, depending on the nature of the course of ketosis in highly productive cows. The author notes that in highly productive cows with ketosis, dystrophic, atrophic and necrobiotic processes of varying severity have been established in the excretory (lobules) and endocrine (islets) parenchyma of the pancreas, indicating a change in the external and intrasecretory activity of the organ, which leads to an even more persistent metabolic disorder. Digital information is provided on the number of pancreatic islets, insulocytes α and β, their quantitative ratio in various parts of the gland. The data obtained are of great importance for assessing the pathogenesis, clinical state and level of metabolism in the body, diagnosing various forms of its disorders in order to develop timely and reasonable therapeutic and preventive measures.
Ключевые слова
Полесский государственный радиационно-экологический заповедник (ПГРЭЗ) является уникальным местом, в котором сохраняется повышенный радиационный фон. Здесь сосредоточено около 30 % 137Сs, более 70 % 90Sr и около 97 % трансурановых элементов. С 1996 года на территории заповедника содержатся лошади русской тяжеловозной породы. Действие низкоинтенсивного хронического радиационного воздействия в малых дозах в зоне отчуждения ЧАЭС представляет значительный научный и практический интерес. Исследование условий содержания и кормления лошадей свидетельствует, что плотность загрязнения почв 137Cs сенокосов и пастбищ, под зерновыми культурами составляет 15-25 Ки/км2 (555-925 кБк/м2), 90Sr - от 1,0 до 2,0 Ки/км2 (37-74 кБ/км2). Содержание 137Cs в зеленой массе травостоев сенокосно-пастбищных угодий варьирует от 14,2 до 112 Бк/кг, 90Sr - от 33,8 до 191,0 Бк/кг. В сене злаковом содержание 137Cs колеблется от 14,2 до 112 Бк/кг, 90Sr - от 33,8 до 331,0 Бк/кг. В 2021 году содержание 137Cs в зерне овса находилось на уровне 10,0 Бк/кг, 90Sr - 35 Бк/кг, соответственно в зерне тритикале - 5,0 Бк/кг и 40,8 Бк/кг, в зерне ячменя - 7,5 Бк/кг и 49 Бк/кг. Заготовленные для лошадей на зимне-стойловый период грубые и сочные корма с полей экспериментально-хозяйственной зоны заповедника соответствуют нормативным требованиям и пригодны для скармливания лошадям без ограничений. Среднее содержание 137Cs в суточном рационе лошадей в зимне-стойловый период 2021 года составило около 731,5 Бк/сутки, 90Sr - 1929 Бк/сутки, в летне-пастбищный период соответственно 1574 Бк/сутки и 4069 Бк/сутки. В мышечной ткани лошадей прижизненной дозиметрией установлено содержание 137Cs не более 300 Бк/кг при действующем нормативном значении 370 Бк/кг.
Ключевые слова
Паразитарные болезни сопровождают сельскохозяйственных животных на протяжении всей их жизни. Спектр этих паразитических организмов огромен. Как известно, максимальную продуктивность от поголовья сельскохозяйственных животных можно получить только от здорового скота. Самостоятельно от паразитов животные избавиться не могут и только человек путем использования химиотерапевтических средств борьбы и профилактики в состоянии избавить поголовье сельскохозяйственного скота от страданий. Паразитические организмы, в процессе эволюции приобрели множество защитных средств помогающих им не только существовать, но и сохранить свою видовую популяцию. По этой причине иногда бывает недостаточно использовать в борьбе с паразитами только противопаразитарные препараты, необходимо применить целую систему мероприятий, которые позволят вести эффективную борьбу с паразитами, как в организме животных, так и во внешней среде. Как раз такими паразитами и являются трематоды. Среди них особое место занимает фасциола. Фасциолез, как паразитарное заболевание, постоянно регистрировалось на территории Беларуси, нанося огромный экономический ущерб. Складывался он из снижения продуктивности животных, затрат на лечение и профилактику данной болезни. Высокая степень инвазии вызывала гибель животного, возраст не имел значения. При данном заболевании положительный эффект можно было получить только используя комплекс мер лечения и профилактики трематодозов. Ключевым моментом в профилактике фасциолеза сельскохозяйственных животных была ликвидация мест обитания промежуточных хозяев фасциол - пресноводных моллюсков, которыми являлись прудовики. Поскольку на территории Республики Беларусь сосредоточены большие площади болот, водоемов, ручьев и рек то обитание этих моллюсков является повсеместным. Значит и мероприятия, позволяющие профилактировать фасциолез, должны носить системный и массовый характер.
Ключевые слова
Государственное природоохранное научно-исследовательское учреждение «Полесский государственный радиационно-экологический заповедник» (ПГРЭЗ) в настоящее время является одним из ведущих племенных хозяйств Беларуси по разведению лошадей русской тяжеловозной породы. Разведение лошадей в ПГРЭЗ ведется с 1996 года. Однако к настоящему времени информации об основных показателях крови в организме лошадей, длительное время содержащихся на радиоактивно загрязненной территории недостаточно. Исследование крови является важнейшим диагностическим методом для оценки клинико-физиологического состояния лошадей. Кроветворные органы чрезвычайно чувствительны к различным физиологическим и особенно патологическим воздействиям на организм, поэтому картина крови является отражением воздействий, в том числе и радиологического фактора. Информация о величинах биохимических и гематологических показателей крови лошадей представляет как научный, так и практический интерес. В исследовании впервые проведена оценка биохимических и гематологических показателей крови, отобранной в пастбищный и стойловый периоды постоянного содержания взрослых лошадей, на радиоактивно загрязненной территории ПГРЭЗ. Установлены достоверные различия у жеребцов и кобыл между отдельными биохимическими и гематологическими показателями крови во время стойлового и пастбищного содержания животных. Для оценки риска пребывания данного вида животных в зоне отселения ЧАЭС, при действии хронического низкоинтенсивного радиационного воздействия и с целью разработки перспектив развития племенного и продуктивного направления коневодства на данной территории, исследования физиологического состояния лошадей продолжаются.
Ключевые слова
Низкопатогенный грипп птиц вызывается штаммом H9N2. Несмотря на свою низкую вирулентность, данный вирус способен вызывать клинически выраженную болезнь с повышением отхода поголовья и снижением яичной продуктивности птицы на фоне стрессовых ситуаций, применения живых вакцин, ассоциативного течения с другими болезнями. Литературные данные свидетельствуют о том, что комбинированная инфекция, обусловленная вирусами гриппа H9N2 и ньюкаслской болезни протекает с выраженным клиническим проявлением, увеличением падежа, развитием характерных патологоанатомических и гистологических изменений, снижением массы тела, угнетением гуморального иммунного ответа на проводимые вакцинации. В имеющейся литературе имеется достаточно работ, посвященных изучению патоморфологических изменений при гриппе. Вместе с тем, описанные изменения недостаточно систематизированы. В данной статье рассмотрены гистологические изменения при спонтанном течении низкопатогенного гриппа у цыплят-бройлеров. Материал поступил в лабораторию кафедры патологической анатомии и гистологии УО ВГАВМ в 2020-2021 гг. из бройлерных птицефабрик, расположенных в 3 федеральных округах Российской Федерации. Полученные результаты представлены в форме развернутого гистологического диагноза. Акцентировано внимание на характерных (патогномоничных) структурных изменениях, имеющих решающее значение для диагностики данной болезни: мукоидное и фибриноидное набухание стенок кровеносных сосудов микроциркуляторного русла, гиалиновые микротромбы, кровоизлияния в различных органах (головной мозг, почки, печень, селезенка), некроз и отторжение слизистой оболочки гортани и трахеи, крупозное воспаление бронхов, фибринозно-геморрагическая пневмония, делимфатизация пейеровых бляшек подвздошной кишки и слепокишечных миндалин, выраженная воспалительная гиперемия и лимфоидно-макрофагальная инфильтрация брыжейки, острый некротический панкреатит, альтеративный миокардит, негнойный лимфоцитарный менингоэнцефалит.
Ключевые слова
В Национальном парке «Беловежская пуща» имеется обширный перечень видов флоры и фауны. В парке поддерживается четыре режима охраны: заповедная зона составляет 38,0 % площади; зона регулируемого использования - 26,1 %; рекреационная зона - 5,2 %; хозяйственная зона - 30,7 %. Беловежская пуща расположена в бассейне Западного Буга. Пресноводные поверхностные водоемы представлены болотами, реками, озерами и водохранилищами. Длина водотоков составляет от 6 до 44 км. Площадь водосбора водотоков от 40 до 366 км², при скорости течения 0,1-0,4 м/с. Территорию собственно национального парка дренируют водосборы рек принадлежащих к бассейнам рек: р. Висла - р.р.Нарев, Лесная (Левая и Правая), Переволока и др.; р.Днепр - р.Ясельда; р.Неман - р.Зельвянка, р.Россь, р.Свислочь. Основные показатели гидрохимического и гидробиологического режимов соответствуют рыбоводным характеристикам предъявляемым к пастбищному рыбоводству. Видовой состав ихтиофауны, качественные и количественные характеристики, нуждаются в уточнении и подробном изучении. Обычны плотва, окунь, ерш, щука, пескарь, линь, караси золотой и серебряный. Наиболее многочисленны щука, плотва, линь, ерш, пескарь, окунь, карась, голавль, густера и уклея. Реже встречается язь, лещ, жерех, елец, красноперка и другие. Редкими являются угорь и сом, которые отмечены единично. Гидрографические, гидрологические, гидрохимические, гидробиологические показатели водоемов и водотоков позволяют предположить возможность восстановления численности природных популяций рыб. Для восстановления численности природных популяций, в т.ч. редких видов рыб, наряду, с традиционными природоохранными методами, возможно использование результативных технологий аквакультуры.
Ключевые слова
В комплексе мероприятий по профилактике и ликвидации инфекционной бурсальной болезни (ИББ) основное место уделяется проведению специфической профилактики. Она предусматривает парентеральную иммунизацию молодняка кур инактивированными вакцинами с целью создания трансовариального иммунитета у цыплят раннего возраста, а также применение цыплятам живых вирус-вакцин по мере снижения уровня материнских антител. В доступной нам литературе имеется ряд работ, посвященных изучению эпизоотологии, патогенеза, патоморфологии, диагностики и профилактики данной болезни. При этом закономерности иммуноморфологических реакций у птиц при вакцинации их против ИББ изучены недостаточно. Ряд исследователей указывает на то, что используемые для иммунизации цыплят живые вирус-вакцины могут вызывать иммунодепрессию, обусловленную явлениями делимфатизации и атрофии лимфоидной ткани в органах иммунной системы птиц. Поэтому для специфической профилактики ИББ должны использоваться вакцины, имеющее научное иммуноморфологическое обоснование. В данной работе представлены результаты собственных исследований по установлению иммуно-морфологических реакций у цыплят-бройлеров при иммунизации живой вакциной «Пулвак Бурса F» против ИББ. Установлено, что в пищеводной и слепокишечных миндалинах вакцинированных цыплят происходит значительное увеличение размеров лимфоидных узелков, площади диффузной лимфоидной ткани, активизируется плазмоцитарная реакция. Полученные данные указывают на интенсивную иммуноморфологическую перестройку лимфоидных образований пищеварительного канала под влиянием вакцинного антигена. Иммунизация птиц живой вакциной «Пулвак Бурса F» также обуславливает развитие выраженных структурных изменений в органах иммунной системы птиц. В тимусе происходит увеличение размеров коркового вещества долек, в клоакальной сумке - расширение корковой зоны лимфоидных узелков, увеличение плотности расположения лимфоцитов в ней, активизация бластной и плазмоцитарной реакций в слизистой оболочке, а в селезенке - возрастание удельного объема белой пульпы, увеличение размеров 281 лимфоидных узелков. Данные изменения свидетельствуют о развитии иммунного ответа не только на местном, но и на системном уровне.
Ключевые слова
Историю появления иксодовых клещей на планете Земля, равно как и их паразитический образ жизни, сложно доподлинно установить. Для людей образ жизни этих существ возник с момента появления в человеческом лексиконе термина «паразитизм». Этими свойствами люди начали наделять объекты, которые существуют за счет других организмах. Иксодовые клещи удостоились этого названия дважды - первый раз, когда человек обнаружил этих насекомых (питающихся кровью) на себе и на животных, и второй раз (на много позже) когда установил причастие иксодид к передаче опасных инфекционных болезней. В настоящее время иксодовые клещи достаточно полно изучены человеком, особенно их свойства переносить вирусы, риккетсии, спирохеты, в некоторых случаях они могут явиться переносчиками и бактериальных заболеваний. Клещи этого семейства заражают людей, клещевым сыпным и клещевым возвратным тифом, осенней эритемой, геморрагической лихорадкой, бруцеллезом. Но наиболее массово и широко распространены заболевания - клещевой, или весенне-летний энцефалит и Лайм-боррелиоз. В историческом аспекте иксодиды, (сем. Ixodidae) в своем большинстве лесные и пастбищные паразиты, подстерегающие животных-хозяев в открытой природе. Образ жизни, который им уготовила природа, предопределяет небольшой процент вероятности встречи паразита с хозяином. В этой связи эволюционный процесс обеспечил иксодовых клещей целым набором специфических приспособлений и схем для сохранения их как вида. Эти обстоятельства, которым возможно миллионы лет, позволили им адаптироваться к широкому кругу прокормителей. В их число попали и люди. Уровень негативного влияния иксодид на человека и животных во многом зависит от численности этих членистоногих. Изучение их распространения в природных ландшафтах, зависимость их количества от степени урбанизации региона позволит разработать совершенные методы борьбы и профилактики с иксодовыми клещами и снизить частоту заражений болезнями которые они переносят.
Ключевые слова
Статья содержит информацию о морфометрии, гидрохимическом режиме, экологических показателях воды водохранилища Зельвенское, бассейна р. Неман, Гродненской области Республики Беларусь. Водохранилище Зельвенское имеет площадь водного зеркала 1190 га, полный объемом воды 28 млн. м³, полезный объем 17,6 млн. м³ и занимает первое место среди водоемов Гродненской области. Важными определяемыми показателями гидрохимического режима являются: рН, аммиачный, нитритный, нитратный азот, общая жесткость, карбонатная жесткость, минерализация, сульфаты, фосфаты, общий фосфор, железо, фтор, иод, хлор, концентрация растворенного: кислорода, углекислого газа, сероводорода, БПК, ХПК, комплекса микроэлементов, тяжелых металлов и др. Содержание растворенного кислорода колебалось от 7,77до 11,73 мгО2/дм³; БПК5 3,27 - 4,80 мгО2/дм³; ХПКCr 21,72 - 39,78 мгО2/дм³. Содержание тяжелых металлов в воде по свинцу колебалось от 0,50 до 2,50 мг/дм³; хрому 0,001- 0,002 мг/дм³; кадмию 0,00005-0,0003 мг/дм³. По доминирующим ионам вода водохранилища Зельвенское может быть отнесена к кальциево-гидрокрабонатной. Содержание кальция 55,09±3,01 мг/дм³, гидрокарбонтиона 187,75±11,61 мгHCO3/дм³. Гидрохимические показатели водохранилища Зельвенское, в целом, соответствовали по ПДК экологическим и санитарно-гигиеническим нормативам. В отдельные периоды имело место превышение ПДК по фосфатиону (5,3 ПДК), общему железу до 0,837 мг/дм³, БПК5(1,3 ПДК), ХПКCr(2,6 ПДК), азота общего по Къельдалю (1,03-2,1 ПДК), содержанию нефтепродуктов. Гидрохимический режим, за исследуемый период, на момент исследований, соответствовал рыбоводным нормам, действующим в Республике Беларусь, при выращивании рыбы по технологии пастбищного рыбоводства.
Ключевые слова
Были проведены макро- и микроскопические исследования желудков свиноматок с различным количеством опоросов. В состав первой группы были включены образцы от свиноматок с количеством опоросов 7 и более, в состав второй группы - с 2-3 опоросами, в состав третьей - с одним опоросом. Макроскопические исследования включали в себя визуальный осмотр и измерение обнаруженных патологических очагов. При микроскопическом (гистологическом) исследовании изучались срезы тканей желудка. Было установлено, что патоморфологические изменения при язвенной болезни желудка характеризуются развитием в кардиальной части гиперплазии покровного эпителия, а также ороговения, с выраженным гиперкератозом и некрозом. Поверхностный слой эпителия слизистой оболочки желудка находился в состоянии паракератоза и деформирования рогового слоя, в донной части желудка были установлены некроз покровного и железистого эпителия с участками склеротизации и лимфоидной инфильтрации. Характер структурных изменений значительно зависит от возраста животных. У свиноматок первой группы были менее выражены альтеративные изменения в эпителиальном слое и процессы склеротизации при одновременном преобладании процессов пролиферации. Данные изменения указывают на хроническое и необратимое течение процесса. У свиноматок второй и третьей групп более выраженными являлись процессы альтерации. Данные изменения обратимы и активное воздействие на животное на ранних стадиях патологического процесса позволит предотвратить дальнейшее развитие процесса. Полученные результаты указывают на необходимость разработки эффективных лечебно-профилактических средств, использование которых следует начинать на самых ранних стадиях развития болезни у молодых свиноматок.