+
Использование мойвы для изготовления консервов из полуфабриката холодного копчения и оценка качества готового продукта
стр.631-637
Аллоярова Юлия Витальевна, НИКОЛАЕНКО ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА, Куранова Людмила Казимировна, Семенов Борис Николаевич
Разработана технология изготовления консервов из малоиспользуемого сырья – мойвы. Научно обоснованы режимы предварительной термической обработки (холодное копчение) рыбы и стерилизации консервов. Исследованы химический состав и биохимические свойства готового продукта. Подтверждена безопасность нового вида консервов. Исследована возможность использования сырья девяти- и двенадцатимесячного морозильного хранения для производства консервов. Проведена оценка качества нового продукта и изменения качества в процессе хранения.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Аналитическая оценка теплового воздействия заглублѐнной атомной станции малой мощности на многолетнемѐрзлые горные породы
стр.638-640
АМОСОВ ПАВЕЛ ВАСИЛЬЕВИЧ, Новожилова Наталья Викторовна
Представлены результаты исследования теплового воздействия модуля заглублѐнной атомной станции малой мощности на многолетнемѐрзлые горные породы на базе аналитического подхода, разработанного Фельдманом Г.М. Приведены оценки потенциальной глубины протаивания пород при варьировании основного параметра модели – температуры реакторного помещения, а также значений нормализованных коэффициентов чувствительности к вариациям других параметров модели.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Проверка кода для численного моделирования тепловых процессов в пористой среде с учѐтом фазового перехода "лѐд – вода"
стр.641-643
В статье представлены предварительные результаты сравнения численных расчѐтов по моделированию тепловых процессов в пористой среде с учѐтом фазового перехода "лѐд – вода". Расчѐты выполнены с помощью двух верифицированных иностранных кодов и доработки автора к программе FFM, используемой в Горном институте КНЦ РАН. Выполненная проверка подтверждает возможность использования в будущих расчѐтах усовершенствованного кода.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Моделирование сейсмической локации в трѐхмерных средах
стр.644-649
АСМИНГ ВЛАДИМИР ЭРНЕСТОВИЧ, ВИНОГРАДОВ ЮРИЙ АНАТОЛЬЕВИЧ, Прокудина Анжелика Валентиновна
Дано описание и представлен принцип работы программы "Сейсмоконфигуратор", разработанной в Кольском филиале Геофизической службы РАН (КФ ГС РАН). Показано, что данная программа позволяет задать трѐхмерную скоростную модель сейсмической среды, лоцировать в ней сейсмические события и моделировать ошибки локации, вызванные неточностью скоростной модели и погрешностями измерений времѐн приходов сейсмических волн на станции. Применѐн новый подход к моделированию, в котором проводящая среда заменяется стохастическим графом из большого числа вершин и рѐбер. Для описания моделей предложен простой язык задания параметров.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Механизмы проводки и их неразличимость при плавании в условиях стеснѐнных вод
стр.650-653
Блажеев Артур Юрьевич, Ключко Денис Владимирович, Меньшиков Вячеслав Иванович
Дано математическое описание механизмов проводки судов в стеснѐнных водах для двух вариантов информационного обеспечения. Сформулированы условия, при которых реализуется траекторная неразличимость и неразличимости по показателю безопасности мореплавания.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Разработка технологии оценки состояния промышленных систем на основе показателя безопасности и принятие решений целеустремлённого поведения агента
стр.654-662
Богатиков Валерий Николаевич, Маслов Алексей Алексеевич, Власов Александр Валентинович, Кайченов Александр Вячеславович, Пискарева Анастасия Дмитриевна
Описана технология оценки состояния промышленных систем на основе нечёткой Марковской модели, узлами которой являются интегральные показатели безопасности. Приведён алгоритм определения центра технологической безопасности. Рассмотрено поведение целеустремлённых систем.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Анализ надѐжности электрооборудования судов рыболовецких компаний Северо-Запада
стр.663-671
Власов Анатолий Борисович, Буев Сергей Александрович
Проведѐн опрос экспертов рыболовецких компаний Северо-Запада России, в ходе которого оценивались различные показатели надѐжности электрооборудования морских судов. На основе этих данных произведѐн логико-лингвистический анализ с помощью экспертно-факторной методики. Определены основные факторы, влияющие на надѐжность электрооборудования судов. Предложено создание специализированных научно-технических лабораторий для периодического осуществления термографической диагностики оборудования судов рыболовецкого флота.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Оценка показателей надѐжности корабельного электрооборудования, их влияние на безопасность мореплавания и вероятность страховых рисков
стр.672-680
Власов Анатолий Борисович, Буев Сергей Александрович
Представлен расчѐт надѐжности электрооборудования с использованием данных тепловизионной диагностики различных морских судов в разные периоды времени. От надѐжности оборудования во многом зависят показатели эффективности и безопасности использования судна. Применение систем технической диагностики позволяет предотвращать или существенно сокращать число отказов судового оборудования, вынужденных остановок в море, а следовательно, и число страховых случаев.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
СВЧ-обработка осадков сточных вод пищевых производств
стр.681-686
Гапоненков Иван Андреевич, Федорова Ольга Анатольевна
В лабораторных условиях изучено влияние микроволнового излучения на осадки сточных вод пищевых производств. Показана зависимость некоторых физических параметров осадков сточных вод от времени обработки СВЧ-волнами.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Создание технологии слабосолѐной рыбы с ароматом копчения с использованием коптильного препарата "Сквама-2"
стр.687-692
Гроховский Владимир Александрович, ЕРШОВ АЛЕКСАНДР МИХАЙЛОВИЧ, Глазунов Юрий Трофимович, Шокина Юлия Валерьевна, Беспалова Валентина Васильевна
Проведены эксперименты по установлению ключевых технологических параметров для изготовления рыбы слабосолѐной с ароматом копчения. Проведена оптимизация процесса посола рыбы с коптильным препаратом. Наилучшие органолептические показатели слабосолѐного ароматизированного продукта достигаются при температуре солевого раствора минус 4 ºС и концентрации коптильного препарата в тузлуке, равной 10 %. Исследованиями установлен срок годности слабосолѐной рыбы с ароматом копчения, не превышающий 4-х недель при температуре (4 ± 1) ºС. Разработана, согласована и утверждена техническая документация на новый вид рыбной продукции.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Максимальная динамическая нагрузка аномально высоких волн на корпус и элементы корпусных конструкций судна на глубоком море
стр.693-698
Дорожко Вениамин Мефодьевич
Разработана компьютерная технология генерации и выполнено численное моделирование аномально высоких морских волн. Оценена максимальная внешняя динамическая распределённая поверхностная нагрузка, создаваемая аномально высокими морскими волнами на корпусе и элементах конструкции судна, в качестве имитации которых выбраны неподвижные вертикальная и уголковая преграды. Указанная нагрузка многократно превышает расчётные значения, предусмотренные нормами Российского морского регистра судоходства для обеспечения прочности корпуса судна. Полученные результаты могут быть использованы в интересах обеспечения безопасности эксплуатации морского транспорта.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Анализ системы "судоводитель в ситуации"
стр.699-703
Ермаков Сергей Владимирович
В статье предложена и исследована структура системы "судоводитель в ситуации", результат функционирования которой определяет навигационную безопасность плавания судна с учѐтом человеческого фактора, а также предложен алгоритм количественной оценки работы этой системы посредством определения такого показателя еѐ состояния, как экстремальность, которая одновременно является и оценкой навигационной безопасности плавания судна.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Надѐжность наблюдения за окружающим навигационным пространством при ошибках "человеческого элемента"
стр.704-707
Житняк Максим Сергеевич, Кулезнѐв Игорь Александрович, Меньшиков Вячеслав Иванович
Показано, что в организационных и организационно-технических системах наблюдения за окружающим навигационным пространством коллективные ошибки "человеческого элемента", входящего в состав ходовой вахты на мостике судна, способны существенно снизить вероятность безошибочного функционирования всей системы в целом. Предложено для оценки надѐжности системы наблюдения использовать дерево ошибок с переменной структурой, позволяющее определять числовые показатели надѐжности таких систем при любых видах ошибок "человеческого элемента".
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Использование искусственных нейронных сетей для прогнозирования временной изменчивости пространственного распределения характеристик океанической поверхности
стр.708-714
Запорожцев Иван Фѐдорович, Середа Альгирдас-Владимир Игнатьевич
Предложена и реализована в серии численных экспериментов методика прогноза карт характеристик океанической поверхности (на примере альтиметрии) как многомерного временного ряда, составленного по значениям в узлах регулярной сетки. Методика основана на идее использования многослойного персептрона для задачи прогнозирования
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Летняя динамика температуры в горных почвах заповедника "Пасвик"
стр.715-724
Исследована летняя динамика температуры в почвах горной системы природного заповедника "Пасвик", расположенного на северо-западе Мурманской области. С помощью автоматических регистраторов – термохронов получены сравнительные данные по динамике температуры в подстилках таѐжного и лесотундрового горно-растительных поясов на склонах встречной экспозиции: юго-восточном склоне горы Калкупя и северо-западном склоне горы Кораблекк. Прослежена корреляция летней динамики температуры подстилок и атмосферного воздуха. Определена сумма положительных и активных температур в подстилках за два наиболее тѐплых месяца вегетационного сезона – июль и август. Выявлена внутрисуточная динамика температуры горно-лесных подстилок в условиях полярного дня. Установлено достоверное влияние факторов высотной поясности и экспозиции горных склонов на различие температурного режима подстилок. Показаны различия суточной и летней динамики температуры в подстилках горных почв заповедника "Пасвик" и зональных лесных подзолов Мурманской области.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Напряжённое состояние полосы с системой периодических трещин
стр.725-727
Корихин Николай Васильевич, Эйгенсон Сергей Николаевич
Рассмотрены результаты экспериментального исследования концентрации напряжений около кончика сквозных поперечных трещин в полосе. Исследование осуществлялось методом фотоупругости с применением способа "замораживания" деформаций. Получены значения коэффициентов концентрации напряжений первого и второго типа. Результаты эксперимента подтвердили теоретическое решение.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Коррекция ошибок, вызванных применением ступенчатой аппроксимации проводника при использовании метода конечных разностей во временной области
стр.728-733
Куклин Дмитрий Владимирович
Применение ступенчатой аппроксимации приводит к ошибке скорости распространения волн вдоль проводника. В статье показано, что ступенчатая аппроксимация также является причиной ошибки, которая проявляется как уменьшение волнового сопротивления. Предложен возможный способ коррекции этих ошибок.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Оценка позитивной полноты планирования навигационных маршрутов
стр.734-736
Кулезнѐв Игорь Александрович, Житняк Максим Сергеевич, Меньшиков Вячеслав Иванович
Приведено математическое описание близости между предварительной и исполнительной прокладкой, определяющей позитивную полноту планирования, при которой реализуется траекторная неразличимость и неразличимости по показателю безопасности мореплавания.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Требования к метрологической надѐжности средств измерения линейных размеров различного назначения
стр.737-740
В статье представлены результаты исследований мерительного инструмента с помощью критерия "запас метрологической надѐжности", позволяющего дать точную оценку исправности средств измерений, применяемых на кафедрах высших учебных заведений технического профиля.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Напряжѐнное состояние горных пород вблизи очистных выработок на руднике "Карнасурт"
стр.741-747
Ловчиков Александр Васильевич, Савченко Степан Николаевич
Методом численного моделирования исследовано напряжѐнное состояние комплекса очистных выработок рудника "Карнасурт", отрабатывающего маломощные пологопадающие рудные залежи системами с открытым очистным пространством без обрушения и закладки выработок. Моделирование выполнено при гравитационном и гравитационно-тектоническом напряжѐнном состоянии массива. Установлено, что устойчивость большепролѐтных очистных выработок рудника обеспечивается, главным образом, за счѐт действия больших тектонических напряжений субгоризонтального направления.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Когнитивная технология динамического формирования и конфигурирования проблемно-ориентированных мультиагентных виртуальных пространств
стр.748-760
Маслобоев Андрей Владимирович
В работе предложен новый когнитивный подход к построению региональных распределѐнных информационных систем на основе сетецентрических мультиагентных виртуальных пространств, интегрированных в глобальную информационную инфраструктуру. Разработана когнитивная технология динамического формирования и конфигурирования проблемно-ориентированных мультиагентных виртуальных пространств как ситуационно-коалиционных мультиагентных систем, предназначенных для решения задач управления рискоустойчивым региональным развитием. Технология является основой формирования расширяемой многофункциональной сетецентрической информационно-аналитической среды, обеспечивающей поддержку управления региональной безопасностью.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Оптимизация выбора результата при разрешении проблемной промыслово-навигационной ситуации
стр.761-763
Меньшиков Вячеслав Иванович, Никитцев Константин Викторович, Левоев Иван Николаевич, Сологубов Виталий Викторович
Рассмотрена одна из проблем в организации ходовой вахты – оптимизация выбора результатов от разрешения возникающих проблемных промыслово-навигационных ситуаций. Показаны решения задачи выбора фактического результата для модели данной ситуации.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Эффекты влияния электромагнитных полей в области "шумановских резонансов" на активность гидробионтов
стр.764-770
Муравейко Александр Владимирович, Степанюк Иван Антонович, Муравейко Владимир Матвеевич, Фролова Наталия Сергеевна
В лабораторных условиях изучены реакции гидробионтов на переменные ЭМ-поля крайне низких частот, возбуждаемые естественными гидрометеорологическими процессами. Установлен устойчивый максимум чувствительности у большинства исследованных гидробионтов в области основной моды "шумановских резонансов" (7-8 Гц), что предположительно связано с механизмом получения прогностической информации о приближении биологически опасных гидрометеорологических процессов. В результате статистического анализа распределения по частотам фоновой импульсной активности в нервных волокнах и нейронах продолговатого мозга, связанных с ампулами Лоренцини баренцевоморских звездчатых скатов Raja radiata Donovan, выявлено совпадение основных мод распределения с первыми модами энергетического спектра ЭМ-поля резонатора Земля – ионосфера. Данный факт подтверждает предположение о роли этого поля как наиболее стабильного по частоте внешнего синхронизатора внутренней биоритмики гидробионтов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Безразборный контроль интенсивности изнашивания деталей цилиндро-поршневой группы дизелей
стр.771-776
Представлен новый способ определения содержания железа в выпускных газах, разработанный и апробированный в лабораториях спектрального анализа и судовых двигателях внутреннего сгорания. Способ применим для контроля интенсивности изнашивания деталей цилиндро- поршневой группы дизеля для кратковременного режима обкатки.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Лабораторная диагностика хромосомной патологии в Мурманске и Мурманской области (2006-2011 годы)
стр.777-782
Перетрухина Инга Владимировна, Казеева Диана Олеговна
Определѐн оптимальный метод хромосомного анализа клеток ворсин хориона (плаценты) в диагностике хромосомных врождѐнных и наследственных болезней. Отмечается, что в комплекс обследований, способствующих повышению эффективности пренатальной диагностики, необходимо ввести обязательное медико-генетическое консультирование. На базе статистических данных выявлено максимальное значение хромосомных нарушений, составляющее 8,3 % в 2011 г., а также их общий процент (3,8 %) за последние шесть лет. Наблюдается рост полиморфизмов (1,03 %) и структурных перестроек – транслокации (0,5 %). Установлено, что хромосомных патологий выявляется на 5,1 % больше в пренатальном периоде, чем в постнатальном, что доказывает важность профилактики хромосомных заболеваний и своевременность медико-генетического консультирования.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Покрытие многогранников класса D
стр.783-788
Пуолокайнен Татьяна Матвеевна
Доказано, что для покрытия любого выпуклого многогранника, граница которого содержит хотя бы один фрагмент призматической части, достаточно восьми многогранников меньших размеров, гомотетичных данному. Рассматриваемая задача связана с проблемой Хадвигера о покрытии выпуклых геометрических тел их образами при гомотетии.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Некоторые возможные варианты эволюции двухпараметрической динамической системы
стр.789-792
Савченко Степан Николаевич
Рассмотрена взаимосвязь двух ведущих параметров динамической системы в процессе еѐ эволюции. Получено решение однородной системы дифференциальных уравнений первого порядка с двумя неизвестными функциями для нескольких частных случаев изменяющихся во времени коэффициентов системы уравнений. Дана физическая трактовка рассматриваемых примеров. Установлено, что характер изменения ведущих параметров динамической системы зависит от вида функций-коэффициентов, входящих в систему дифференциальных уравнений. Если одна из функций пропорциональна другой, то наблюдается согласованное изменение ведущих параметров во времени. Если функции различны, то возможно как согласованное, так и несогласованное изменение параметров динамической системы.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Динамика содержания тяжѐлых металлов в ассимилирующих органах растений локальной зоны воздействия комбината "Североникель"
стр.793-802
Салтан Наталья Владимировна
В статье представлен анализ многолетней динамики содержания тяжѐлых металлов в ассимилирующих органах растений локальной зоны комбината "Североникель". Показано, что данная динамика не зависит от изменений, происходящих в атмосферных осадках и почве, и является индивидуальной для каждого вида растений, каждой площадки и элемента.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Моделирование процессов образования и разложения газовых гидратов в пористой среде при депрессионном воздействии
стр.803-807
Хайруллин Мухамед Хильмиевич, Морозов Пѐтр Евгеньевич, Абдуллин Адель Ильдусович, Шамсиев Марат Назмиевич
На основе численного моделирования двухфазной неизотермической фильтрации в пористой среде, насыщенной газом, водой и гидратом, проведён анализ депрессионного метода воздействия на газогидратную залежь.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Организационно-экономические механизмы развития социальной защиты работников путѐм обеспечения страховых предупредительных мер
стр.808-812
Цимоха Юрий Анатольевич, Храпов Владимир Евгеньевич
Проведѐн анализ предупредительных мер по обязательному социальному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний в системе социальной защиты работников Мурманской области, указаны проблемы в их обеспечении. Сформулированы конкретные предложения в решении данных проблем.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Расчѐт постоянных составляющих силового воздействия регулярного волнения на судно "Бавенит"
стр.813-816
ЮДИН ЮРИЙ ИВАНОВИЧ, Грабаровский Алексей Борисович
Представлен способ расчѐта постоянных составляющих силового воздействия регулярного волнения на судно "Бавенит". Полученные результаты расчѐта показаны в графической форме. Разработанные расчѐтные зависимости могут быть использованы при моделировании процесса удержания бурового судна на точке.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Конструктивные особенности светильников наружного размещения для холодной климатической зоны
стр.817-820
Яров Валерий Николаевич, Ярова Ольга Юрьевна, КАЛИТЁНКОВ НИКОЛАЙ ВАСИЛЬЕВИЧ, МИЛКИН ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ
В работе обсуждаются технические и эксплуатационные особенности светодиодных светильников, предназначенных для эксплуатации в холодной климатической зоне. Приводятся рекомендации, позволяющие улучшить их технико-экономические характеристики.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
