+
Возможности обеспечения дискретного энергоподвода при абразивной обработке пищевых материалов
стр.11-18
Алексеев Г.В., Вороненко Борис Авсеевич, Мосина Нина Александровна, Схаляхов Анзаур Адамович
Основные направления исследований в пищевой промышленности обусловлены необходимостью производства разнообразной продукции высокого качества с минимальными затратами. Это непосредственно побуждает к разработке аналитических и экспериментальных методов совершенствования рабочих органов технологического оборудования. Настоящая статья посвящена проблеме аналитического моделирования и численного экспериментирования для абразивных рабочих органов по переработке пищевых продуктов с доведением получаемых результатов до конкретных инженерных решений.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Влияние параметров электромагнитного поля на микробиологические показатели фруктово-овощных консервов
стр.19-22
Черненко А.В., Алтуньян Марина Клавдиевна, Спис Эмилия Викторовна, Матвиенко Алина Николаевна
Приведены результаты исследований по влиянию параметров электромагнитного поля сверхвысоких частот при обработке исходного растительного сырья для производства фруктово-овощных консервов на микробиологические показатели готовых продуктов - фруктово-овощных пюре. Выявлены эффективные параметры электромагнитного поля сверхвысоких частот для обработки исходного растительного сырья, обеспечивающие максимальный эффект снижения микробиологической обсемененности фруктово-овощного пюре.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Модификация портландцемента золошлаковыми отходами
стр.23-29
Овчинников Р.В., Авакян Арсен Гайкович
Проведено экспериментальное исследование пуццолановых свойств кислых зол в цементных системах, изучена гидравлическая активность и кинетика набора прочности наполненных бетонов. Определенно оптимальное содержание минеральной добавки и её влияние на свойства бетона. Изучена структура и минеральные фазы наполненных бетонов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Изменчивость хозяйственно-ценных признаков эвгенол содержащих видов Ocimum L
стр.30-36
Ильченко Галина Николаевна, Тлехас Зара Ромазановна, Берёзкин Николай Григорьевич, Татлок Руслан Кимович
Представлены результаты изучения коллекции базилика, с целью выявления источников и доноров хозяйственно-ценных признаков для селекции базилика эвгенольного. Выделены эвгенол содержащие виды. Большинство признаков имеет высокую и очень высокую степень изменчивости, что предполагает гибридогенное происхождение большинства изучаемых коллекционных образцов рода Ocimum L. Коэффициенты вариации показателей отдельных морфологических и биохимических признаков (в пределах от 24,3 до 59,8), говорят о потенциальных возможностях для целей селекции.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Способ улучшения эколого-пищевой ценности птичьего мяса, применяемого в продуктах питания
стр.37-40
Тлецерук Ирина Рашидовна, Темираев Константин Борисович, Туккаев Олег Витальевич, Абаев А.В., Казинец Кристина Игоревна, Ляшенко Наталья Владимировна
Целью исследований являлась разработка способа снижения тяжелых металлов, нитратов и нитритов в мясе цыплят-бройлеров за счет добавок в рационы антиоксидантов и сорбентов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Способ повышения качества кисломолочного продукта с функциональными свойствами
стр.41-44
Ярмоц А.В., Темираев Рустем Борисович, Кокаева Марина Гурамовна, Тотрова Надифа Эльбрусовна, Кабисова Светлана Романовна, Ляшенко Наталья Владимировна
Целью проведенных исследований было изучение микробиологических, физико-химических и пищевых свойств кисломолочного препарата на основе молока коров, обогащенного витаминам С и эпофеном, сквашенного бифидо- и пропионовокислыми бактериями. При этом было установлено, лучшими потребительскими свойствами отличается образец кисломолочного продукта, полученного путем сквашивания молока бифидо- и пропионовокислыми бактериями.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Хирургическая тактика лечения больных с острым варикотромбозом
стр.45-48
Борсов Мухамед Хамзатович, Михайличенко М.В.
Представлен опыт лечения 124 больных с острым варикотромбозом, из которых 104 пациента экстренно оперированы по поводу восходящее тромбоза (у 54 выполнены паллиативные (кроссэктомия) и у 50 - радикальные хирургические вмешательства (кроссэктомия с сочетании с флебэктомией или эндовенозной облитерацией большой подкожной вены). Ближайшие и отдаленные результаты подтверждают преимущества радикальных операций.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Влияние социально-психологических факторов на эффективность лечения туберкулеза в закрытых учреждениях
стр.49-53
Егорова Наталья Алексеевна
Длительность заболевания туберкулезом существенно влияет на неадекватность отношения к болезни с формированием патологических реакций. Специальная методика психологического сопровождения медикаментозной терапии в комплексном лечении больных туберкулезом приводит к значительному изменению психологического статуса больных и, главное, к формированию у них правильного отношения к болезни.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Хирургические аспекты обезболивания при паховой герниопластике
стр.53-58
Зезарахова Мариет Джамбулетовна
Сегодняшний день хирургии, перспективы ее развития неразрывно связаны с использованием достижений других наук, новых технологий и материалов. Говоря о герниологии, качественного нового уровня удалось достичь после внедрения в практику синтетических материалов для аллопластики как паховых, так и послеоперационных грыж. В этой связи следует приветствовать бурный рост количества выполняемых аллопластик в лечении грыж передней брюшной стенки, происходящей в нашей стране. При обсуждении рациональной тактики хирургического лечения данного заболевания невозможно игнорировать вопросы выбора способа обезболивания при операциях по поводу паховых грыж. Данная статья направлена на улучшение результатов хирургического лечения паховых грыж путем выбора оптимальных способов обезболивания при паховой герниопластике.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Роль эндовенозной лазерной облитерации в лечении больных с варикозной болезнью нижних конечностей
стр.58-61
Михайличенко М.В., Борсов Мухамед Хамзатович, Коваленко В.И.
Проведен сравнительный анализ эффективности эндовенозной лазерной облитерации (ЭВЛО) (1 группа - 280 пациентов) и комбинированной флебэктомии (2 группа - 112 пациентов) при варикозной болезни нижних конечностей. Интраоперационных осложнений не было в обеих группах. Ближайшие послеоперационные осложнения: умеренные боли, преходящие парестезии и подкожные гематомы в оперированной конечности в 1 группе - у 5% , 5% и 10%, во второй - у 20%, 40% и 25% больных соответственно; лимфоррея отмечена у 5% пациентов 2 группы. Отдаленные результаты в сроки до 2 лет изучены у 310 пациентов. Хороший результат: в 1 группе и во 2 группе - у 92,7% и 83,3%, удовлетворительный - у 4.6% и10 %,неудовлетворительный - у 2,7% и 6,7% соответственно. Улучшение качества жизни после операции отметили в 3 раза больше пациентов 1 группы. ЭВЛО является наименее травматичным, эффективным и безопасным методом ликвидации вертикального рефлюкса в системе БПВ, который даёт хороший косметический эффект и ускоряет социальную реабилитацию пациентов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Ресурсы развития территориальных локализаций оздоровительного профиля
стр.62-65
Голубова Марина Ильинична
В статье исследованы ресурсы развития территориальных локализаций оздоровительного профиля, возникающие в процессе преобразования отношений на мезо-уровне экономики современной России. В центре исследования - оздоровительные локализации Юга России, потенциал развития которых динамично возрастает на современном этапе.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Финансовая устойчивость экономических субъектов: ядро экономической безопасности страны
стр.66-74
Куштанок Светлана Аскеровна, Спирина Стелла Георгиевна
В статье дан анализ понятия финансовой устойчивости, рассмотрены инновационные подходы к динамике экономической безопасности финансовых интересов государства и региона.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Сущность программно-целевого метода как инструмента управления социально-экономическим развитием территорий
стр.74-79
Киянова Лилия Дмитриевна, Литвинова Татьяна Игоревна
Цель проведенного исследования заключается в систематизации существующего понятийного аппарата и различных подходов к определению программно-целевого метода. Проведен краткий анализ подходов к определению понятий «программирование» и «целевая программа». Определена роль программно-целевого метода в региональном управлении.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Об оценке эффективности использования природно-ресурсного потенциала региона
стр.80-83
Мартыненко Екатерина Викторовна
В статье автор описывает факторы, влияющие на эффективность использования природно-ресурсного потенциала региона. Приведен пример использования когнитивного моделирования при разработке модели территориальной экономической системы, как метода доступного для интерпретации и анализа специалистами различных областей.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Развитие механизма процессного управления современными российскими предприятиями
стр.84-92
Меликова Лариса Маратовна
В работе рассмотрены проблемы, связанные с организацией процессного управления предприятиями реального сектора экономики. Предложен новый механизм управления бизнес-процессами, ориентированный на рост уровня результативности и эффективности финансово-хозяйственной деятельности рыночных субъектов.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Генезис системы государственного налогового контроля в РФ
стр.92-98
Мусаелян Анжелика Капреловна, Зубкова Мария Борисовна
Статья посвящена истории становления налогового контроля в России и определению основных этапов его развития. Рассмотрены обстоятельства зарождения, положительные тенденции и проблемы характерные для каждого периода осуществления налогового контроля. Основное внимание обращается на правовую основу и организационную структуру данной особой формы деятельности государства. Обозначена важность исследования причин возникновения данного государственного явления и тенденций его эволюции.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Экономический механизм обеспечения устойчивого развития региона
стр.99-102
Овсянникова Татьяна Анатольевна
Происходящие в экономике российских регионов процессы актуализируют необходимость формирования социально-экономической системы, способствующей переходу к устойчивому развитию и обеспечению в перспективе решения проблем социального и экономического развития, сохранению природно-ресурсного потенциала, удовлетворению потребностей настоящих и будущих поколений.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Разработка организационного механизма финансирования инновационных проектов
стр.102-107
Пригода Людмила Владимировна, Брежнева Екатерина Сергеевна
В данной научной статье на основе исследования инновационной системы России определены основные признаки и выявлены существующие проблемы инновационной экономики. Кроме того, подтверждена необходимость участия страхования как экономической категории в развитии инноваций. На основании результатов исследования предложено создание инновационной ценной бумаги, как инструмента развития сферы инвестирования в инновационные проекты с целью минимизации рисков.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Развитие экономических отношений субъектов АПК региона на основе вертикальной интеграции
стр.107-111
Пшизова Анжела Руслановна
В данной статье раскрыты формы вертикально-интегрированных струк-тур в АПК, ключевые возможности вертикальной интеграции в развитии хозяйственных процессов в АПК мезо-уровня. Раскрыто функциональное содержание экономических отношений между предприятиями-участниками вертикально-интегрированного формирования. Особое внимание уделено отношениям межотраслевого обмена и распределения, проблеме обеспечения эквивалентности межотраслевого обмена в территориальном АПК.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Совершенствование управления маркетинговой средой малых форм агропроизводств
стр.112-116
В статье анализируются теоретические и прикладные аспекты повышения эффективности управления маркетинговой средой малых форм агропроизводств, таких как крестьянские фермерские и личные подсобные хозяйства. Особое внимание обращается на необходимость применения элементов прогнозирования, риск-менеджмента и менеджмента персонала в управлении маркетинговой средой малых форм агропроизводств. Предлагаются единые методологические подходы к разработке и реализации специальных маркетинговых программ путем ориентации на конечного потребителя и расширения кооперационных связей в рамках агропромышленного комплекса региона.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Мониторинг устойчивости развития региональной экономики: методы и инструментарий
стр.116-119
Исследование проблемы управления региональной экономикой требует привлечения комплекса методологических подходов, которые позволят сформировать полное представление о механизме и методах мониторинга в системе управления устойчивостью региона. Концепция построения системы мониторинга на основе многовариантного ситуационного анализа позволяет решать комплекс задач по управлению экономикой территории.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Особенности институциональной среды поддержки малого бизнеса Республики Адыгея
стр.120-126
Рассматривается важнейший фактор развития малого бизнеса - институциональная среда. Необходимым условием для эффективного функционирования малого бизнеса является институциональная среда как совокупность основополагающих политических, социальных и юридических правил, которые образуют основу для производства, обмена и распределения. В работе сформирован институциональный профиль малого бизнеса Республики Адыгея, под которым понимается совокупность наиболее значимых видов экономической, политической и идеологической деятельности в сфере малого бизнеса, которые соотнесены с целями социально-экономического развития региона.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Трансформация управления социально-экономическим развитием на макро- и мезо-уровнях: время перемен
стр.126-133
Хутыз Заурбеч Асланбиевич
В работе освещены проблемы создания новой управленческой парадигмы России, позиционирования регионального управления на социально-экономическом пространстве страны, смены приоритетов стратегического развития.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Особенности управления взаимоотношениями с потребителями: региональный аспект
стр.133-138
Хутыз Заурбеч Асланбиевич
В работе рассмотрены проблемы организации взаимоотношений с потребителями товаров (работ, услуг), их удержанию, расширению их числа, повышению лояльности и побуждению к отношениям бизнес-партнерства. Выявлены особенности управления этими коммуникациями в регионах России.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
+
Региональное управление бизнес-процессами: от идеологии до практического использования
стр.139-144
Хутыз Заурбеч Асланбиевич
В работе отражены проблемы, связанные с социально-экономическими и организационными основами управления бизнес-процессами современной организации. Даны рекомендации по достижению нового качества управления предприятием.
Загружаем данные из библиотечной системы...
Ключевые слова
