В связи с нарастающими темпами развития туризма, а также в связи с ростом популярности отдельных туристических направлений актуальным остаётся вопрос о существовании так называемого туристического дискурса. В настоящей работе раскрыто данное понятие, приведены его основные параметры и характеристики, а также путём сравнительного анализа проанализированы примеры, иллюстрирующие особенности туристических текстов на русском и английском языках. Теоретическую базу данной работы составили работы таких авторов, как Дж. Данн, Н.А. Тюленева, Н.В. Филатова, А.О. Цыремпилон и Д.Х. Цыренжапова. Анализ современной литературы показал, что можно говорить о существовании так называемого языка туризма, универсального и не зависящего от конкретного языка. Также некоторыми авторами разработана концепция алгоритмизации перевода туристических текстов, включающая несколько последовательных этапов. Результаты исследования показали, что туристический дискурс является подвидом рекламного дискурса и содержит ряд универсальных характеристик, присущих текстам, написанным на таких разноструктурных языках, как русский и английский. Среди таких характеристик: использование повелительного наклонения, сравнительной и превосходной степеней сравнения прилагательных, выбор эмоционально окрашенной, положительной лексики с целью воздействия на потенциального читателя (потребителя туристической услуги). Полученные выводы могут быть применены в переводческой практике при работе с текстами туристического дискурса, а также в дальнейших исследованиях, основанных на материале других языков.
Сервис plus
2020. — Выпуск 1
Содержание:
В данной статье в качестве предмета исследования рассматриваются мотивационные аспекты этнографического туризма в контексте психологических особенностей безопасности личности путешествующих. По мнению авторов именно эти аспекты часто влияют на выбор направленности туристского путешествия. Более того, анализ накопленного опыта и исследование имеющихся на эту тему опубликованных работ говорит нам о том, что изменив свое отношение к проработке такого важного вопроса как безопасность личности путешествующих можно существенно увеличить долю востребованности такого рода путешествий и добиться серьезного расширения количества самих направлений. Что может стать существенным объективным толчком к экономическому развитию, за счет повышения инвестиционной привлекательности целого ряда регионов нашей страны, ориентированных на внутренний туризм. По мнению авторов статьи привлечение инвестиций позволит создать дополнительные рабочие места и расширит рынки сбыта для сельскохозяйственных, сервисных и торговых предприятий, в частности, и для предприятий потребительской кооперации.
Ключевые слова
Статья посвящена анализу и оценке эффектов, возникающих от развития туризма, поскольку данная сфера услуг существенно влияние на экологическую среду и социально-экономическое развитие принимающих территорий. Анализируются основные отрицательные последствия развития различных видов природно-ориентированного туризма, как на окружающую среду, так и на социально-экономические показатели регионов. Рассматривается влияние туризма на окружающую среду, приводится конкретный перечень влияний на почву, воду, дикую природу, растения и изменения ландшафтно-эстетических и санитарных условий. Тризм как вид антропогенного влияния, может оказывать существенное отрицательное влияние не только на окружающую среду, приводя к изменениям в геологических формациях, составе почвы и росту растений в зонах воздействия, вызывая уменьшение популяции животных и насекомых, но и неблагоприятно влиять на социально-экономическое состояние территорий. На основании проведенных исследований в качестве заключения предлагаются конкретные рекомендации, реализация которых поможет уменьшить отрицательные последствия туристско-рекреационной деятельности. Основное содержание данных рекомендаций заключается в эффективном управлении курортно-рекреационными территориями, регулированием поведения туристов, соблюдением санитарных норм и правил участниками рынка туристско-рекреационных услуг.
Ключевые слова
Статья посвящена вопросам выбора профессиональной посуды для сервировки стола. В работе освещены тренды и современные направления декорирования посуды и сервировки стола 2019 года. Статья может быть интересна профессионалам ресторанного бизнеса и студентам, обучающимся по направлениям подготовки «Сервис» и «Гостиничное дело».
Ключевые слова
В сфере гостеприимства особую роль играет персонал. Каждая гостиница заинтересована в квалифицированных сотрудниках, знающих свое дело. Чтобы удержать работников, необходимо разработать мотивационную систему, рассчитанную на каждого сотрудника и на его потребности. Появление термина «человеческий ресурс» во многом поменяло стратегию мотивирования персонала. Появилась потребность не только в материальном стимулировании, но в нематериальном. В данной статье рассмотрены существующие теории мотивации, применяемые на практике. Проанализированы мотивационные системы на конкретных гостиницах. В качестве гипотезы исследования ставилась проверка о значимости материальной стороны мотивации и её трансформации с возрастом сотрудников отелей. Представлены главные факторы мотивации и важность «бонусных поощрений». Описаны примеры действующих систем мотивации в сетевых и несетевых гостиницах. Также было проведено анкетирование, результаты которого показали разницу между теоретическими данными и практикой.
Ключевые слова
Цель исследования - раскрыть особенности становления нового социально-информационного пространства современности под влиянием информационно-коммуникативных технологий. Авторы попытались представить социальный институт в контексте виртуализации современного общества. Проведенный сравнительный анализ традиционных и виртуальных сообществ и социальных институтов показывает трансформацию социальных взаимодействий и переход их в глобальную информационную сеть. В статье подробно описан процесс и особенности виртуализации социальных институтов на примере виртуализации экономики и политики. Научная новизна заключается в междисциплинарном рассмотрении вопроса виртуализации социальных институтов с привлечением трудов современных философов, социологов, экономистов. В результате исследования авторы пришли к выводу, что процесс виртуализации социальных институтов - это процесс симуляции и семиотизации социального пространства вплоть до обретения знаковой сферой статуса единственной и самодостаточной реальности.
Ключевые слова
В данной статье анализируется влияние новой образовательной технологии на студенческую культуру. Мы проинтервьюировали десять человек. Респондентами стали студенты разных направлений подготовки философско-социологического факультета Пермского государственного национального исследовательского университета. С помощью методики глубинного интервью С. Квале выявляются установки жизненного мира: система ценностей, мотивов поведения, норм, на которые воздействовал учебный курс «Мышление и письмо». Основа этого курса - обучение практикам критического чтения и письма. В результате исследования мы пришли к выводам, что в университете формируется новое сообщество, главными ценностями которого являются: формирование критического мышления, рефлексия, освоение технологий критического чтения и письма, выстраивание новых социальных связей. Эти ценности проявляются в определенных моделях поведения. Рефлексия обнаруживается в практиках ведения дневниковых записей, освоение технологии критического чтения и письма в умении экстраполировать эти знания на работу с другими текстами. Общение участников в течение учебного курса приводит к становлению сообщества с поддерживающей средой.
Ключевые слова
Целью исследования является анализ философской сущности собственности и парадигм права собственности. В ходе изучения прослеживается генезис философской мысли о собственности, изменение ее философских и научных парадигм, выявление общих закономерностей развития мышления о собственности и праве собственности. Объект исследования - философские воззрения на собственность и право собственности. Предмет исследования - философский феномен собственности и права собственности. По итогам исследования делаются следующие выводы: философские воззрения на собственность развивались по закону диалектики путем единства и борьбы двух противоположностей в виде частных и публичных интересов, приведших к переходу в качественно новое состояние, путем отрицания только «частных» интересов человека в правах на собственность. С развитием в Европе юриспруденции, как теоретической науки в основе которой, впоследствии, будет лежать принцип герменевтического истолкования собственности, формируются две крупные научные парадигмы права собственности: в англо-саксонской правовой семье можно говорить о «рассеивающейся» собственности - диссеминированном праве собственности в виде комплекса отдельных прав на имущество. В романо-германской правовой семье сформировалось консолидированное в понятии право собственности - централизованное право собственности, герменевтическое истолкование которого происходит в рамках заданного понятия.
Ключевые слова
Индийская мифология и ведийский образ мира, построенный на ее основе, имеют исключительное значение для понимания всей восточной культуры. Мифологический комплекс представлений Индии является не только наиболее древним (исследователи относят его формирование к III тысячелетию до н.э.), но и удивительно стойким. Ведийский образ мира сочетает в себе черты не только собственно мифологии, но и религии, и философии; он становится исходной моделью для формирования более поздних религиозно-философских доктрин. Напомним, что именно ведийский образ мира лег в основу господствующей в Древней Индии идеологии брахманизма, а затем, через модификацию брахманской доктрины, составил фундамент современного индуизма. Более того, даже оппозиционные брахманизму религиозно-философские системы, такие как джайнизм, бхагаватизм, буддизм, ставящие под сомнение святость Ригведы и других самхит, сохраняли общую мировоззренческую преемственность и солидарность с фундаментальными образами ведийской модели мира. Безусловно, индийская мифология, особенно на ранних этапах своего формирования, имеет много общего с мифологическими представлениями других народов мира. На определенной стадии развития мифологического сознания мы всюду можем найти синкретические и антропоморфные мотивы, отголоски тотемизма или анимизма, влияние матриархата и, конечно же, тенденцию к преодолению политеистических традиций и тяготение к теистическому монизму. Однако на Востоке все эти элементы мифологического сознания приобретают особое, принципиальное звучание, позволяющее поставить вопрос о специфически восточном способе мироотношения и о ключевом значении ведийских образов в общей модели мира, построенной Востоком.