На основании длительных результатов стационарных исследований (за 24 года) в статье приведены данные о влиянии различных факторов на урожайность сельскохозяйственных культур в условиях засухи. Основное внимание уделяется таким факторам, как осадки, температура воздуха, виды культур, среди которых выделены озимые, просо и ячмень - наиболее урожайные и страховые. Обоснована необходимость глубокой основной обработки почвы, которая обеспечивает большее накопление влаги в почве к весне, чем минимальные и нулевые обработки. Этот фактор рассматривается как один из основных, поскольку способствует получению устойчивой урожайности в условиях засухи. Проанализированы причины часто повторяющихся засух за последние годы, в том числе снижение плодородия почвы в связи с недостаточным применением удобрений.

Известия Оренбургского государственного аграрного университета
2016. — Выпуск 5
Содержание:
Рассмотрена подсистема мониторинга для расчёта оптимальных показателей плодородия почвы чернозёма южного в рамках отдельного хозяйства юга Ростовской области. Разработана система уравнений для расчёта оптимальных показателей плодородия чернозёма южного. Построена обобщающая экспериментально-статистическая модель и получена аналитическая зависимость, описывающая влияние гумуса, водопрочности и плотности на вегетационный индекс NDVI после мероприятий по рекультивации. Составлена итоговая оценка состояния полей по индексу NDVI за годы мониторинга. Показано, что для поддержания вегетационного индекса NDVI на высоком уровне (значения 0,32-0,96) необходимо поддерживать оптимальную плотность почвы не более 1,10 т/м3, водопрочность - не менее 43,32%, гумус - не менее 3,37%. При предложенных оптимальных показателях плодородия чернозёма южного в масштабе отдельного хозяйства юга Ростовской области не произойдёт нарушения водного и воздушного режима почвы, что позволит снизить риск наступления деградации почвенного плодородия.
Ключевые слова
В статье изложены конечные результаты исследования по изучению связей фотосинтетических показателей яровой твёрдой пшеницы с погодными факторами и коэффициентами их взаимодействия в виде параметров моделей площади фотосинтезирующей поверхности листьев, стеблей, колосьев, УФП растений, фотосинтетического потенциала и чистой продуктивности фотосинтеза. Результаты исследования открывают пути к совершенствованию агротехнологии возделывания яровой твёрдой пшеницы в степной зоне Оренбургского Зауралья.
Ключевые слова
В статье на основе многолетнего статистического материала и опытных данных приведены динамические модели суточного хода средней, минимальной, максимальной температуры, осадков и средней относительной влажности воздуха за период вегетации яровой сильной пшеницы в разные типы лет в условиях центральной зоны Оренбургской области. Выявлены особенности суточного хода погодных факторов в благоприятные и неблагоприятные для формирования клейковины годы. Дана вероятностная оценка погодных факторов, определяющая формирование клейковины разного уровня. Установлено, что налив и созревание зерна яровой сильной пшеницы в центральной зоне Оренбургской области с высоким содержанием клейковины (28% и более) проходят при более высоком температурном режиме в июле и августе, при меньшей вероятности умеренных и тёплых температур, и большей вероятности жарких и знойных температур в июле. Для благоприятных лет характерно меньшее количество осадков и меньшая относительная влажность воздуха в июле и августе.
Ключевые слова
В статье приведены результаты анализа вероятности проявления среднесуточной температуры воздуха и её суммы за вегетацию яровой твёрдой пшеницы по годам за период с 1974 по 2015 г. и связи с её урожайностью на двух фонах - без удобрений и с внесением N80Р80К40. Установлены параметры и вероятность проявления температурного режима воздуха за основные периоды её вегетации, выявлены зависимости урожайности от этого фактора. Полученные уравнения достоверно описывают установленные закономерности и могут быть использованы для оценки условий сезона. Результаты исследования помогут предотвратить необоснованное завышение планируемой урожайности яровой твёрдой пшеницы.
Ключевые слова
На основе многолетних полевых опытов с яровой твёрдой пшеницей по изучению сроков сева, норм высева, предшественников и доз удобрений исследована обеспеченность культуры азотом из слоя почвы 0-60 см. Рассчитана коррелятивная связь обеспеченности с урожайностью твёрдой пшеницы. Определены оптимальные пределы количества азота в слое почвы 0-60 см в связи с условиями агротехники, определяющие наибольшую продуктивность.
Ключевые слова
В статье рассмотрена проблема возможности повышения урожайности овса за счёт совершенствования ассортимента гербицидов на Северо-Западе России. Внесение препаратов позволяет снизить засорённость посевов овса по количеству на 50,8-70,8%, по массе - на 48,9-68,2%, получить достоверную прибавку урожая зерна 0,41-1,19 т/га, или на 15,3-44,4% по сравнению с контролем. Самая высокая биологическая эффективность отмечена в варианте с гербицидом Магнум (0,008 кг/га) - 70,8%. Наибольшая урожайность в среднем за два года исследования была достигнута в варианте с препаратом Базагран - 3,87 т/га. Рентабельность использования в посевах овса гербицидов составила 15,6-24,7%.
Ключевые слова
В статье приводятся результаты полевых исследований, которые показывают, что применение нового препарата Ноктин А способствует повышению активности азотфиксации посевами сои, увеличению показателей структуры урожая и его качества и в конечном итоге увеличению урожая семян с единицы площади. Проведённое исследование ещё раз подтверждает необходимость допосевной инокуляции семян для увеличения урожайности бобовых культур, в частности сои.
Ключевые слова
Изучено влияние срока уборки на урожайность листостебельной массы и клубней топинамбура. Исследование проводилось на участке учебно-научно-производственного центра Чувашской ГСХА. Схема опытов включала четыре варианта: скашивание листостебельной массы в середине сентября, выкапывание клубней в начале октября; скашивание листостебельной массы и выкапывание клубней в начале октября; без уборки листостебельной массы выкапывание клубней в середине октября; без уборки листостебельной массы выкапывание клубней в третьей декаде апреля следующего после посадки клубней года. Показано, что при возделывании топинамбура на силос и для одновременного получения урожая клубней в условиях Чувашии рекомендуется скашивать листостебельную массу в середине сентября и выкапывать клубни в начале октября, или же в начале октября скашивать листостебельную массу и сразу же выкапывать клубни. Для получения высокой урожайности клубней при наличии в достаточном количестве уборочной техники целесообразно выкапывать клубни в поздние сроки - вплоть до середины октября.
Ключевые слова
В статье приведены результаты исследования перспективных форм местного абрикоса. Проанализированы количественные признаки плодов и урожайность местных форм абрикоса, а также биохимический анализ плодов. Показано, что абрикосы Оренбуржья выдерживают морозы до -43°С, обладают высоким потенциалом по зимостойкости и засухоустойчивости. Плоды отличаются повышенной плотностью, хорошей консистенцией, повышенной сочностью мякоти и хорошим вкусом - 4,8 балла, при средней массе плодов 30 г. По своему биохимическому составу оренбургские абрикосы не уступают среднеазиатским сортам, а по количеству аскорбиновой кислоты даже превосходят их.
Ключевые слова
Изучена структура и географическая дифференциация популяций ели в Предуралье на основе 9-классной градации фенотипов особей и популяций, выделяемых метрическим путём. Еловые популяции в Предуралье характеризуются значительной географической изменчивостью показателей формы семенных чешуй, структуры популяций по фенотипам. На территории региона выделяется четыре группы фенотипов популяций: P.mms., P.ms., P.mss., P.s. в разной степени приближения к типичной популяции ели сибирской (из Восточной Сибири) и соответствующего удаления от типичной популяции ели европейской (с Украинских Карпат). Разнообразие ели в регионе может быть использовано в лесном хозяйстве, например для выделения и сохранения популяционного генофонда.
Ключевые слова
В статье рассмотрена актуальная проблема продовольственной безопасности. Изучена проектная документация по организации и застройке территории коллективных садов, рассмотрены первые нормативные акты, документы для разработки, согласования и утверждения проектной документации. Приведены минимальные площади, занимаемые разными строениями в коллективных садах, которые должны быть предусмотрены проектом. Результаты исследования показали, что в настоящее время возможно утверждение проекта организации и застройки территории, а также проекта планировки территории и проекта межевания территории садоводческого объединения. Сделан вывод о необходимости проектной документации.
Ключевые слова
Важными элементами топливной системы дизельных двигателей внутреннего сгорания являются форсунки, надёжная работа которых оказывает значительное влияние на экономичность двигателя. Поэтому разработка новых способов восстановления работоспособности форсунок является актуальной задачей. На ремонтных предприятиях восстановление изношенного торца корпуса форсунки проводится шлифованием уплотнительного торца её корпуса, а затем притиркой на чугунной плите с использованием специальных паст. Последняя операция является трудоёмкой и монотонной, так как выполняется вручную и практически не механизирована, при этом часто происходит завал оси корпуса, лишний съём металла и т.д. Механизированный процесс притирки уплотнительного торца корпуса форсунки разработан на кафедре «Технический сервис» Оренбургского ГАУ. Проведённый анализ существующих на данный момент притирочных станков показал, что наиболее подходящим для переоборудования является станок модели 3Е814. Предложена кинематическая схема механизма, которая предусматривает одновременное совершение вращательных и возвратно поступательных движений. Теоретический анализ траектории движения детали по притиру при ремонте уплотнительного торца корпуса форсунки позволил определить степень влияния различных значений угловых скоростей и ускорений притираемых деталей и притира на шероховатость обрабатываемой поверхности и изменения структуры и фазового состояния материала детали. Установлено влияние таких факторов, как время обработки, давление детали на притир, состав притирочной пасты на качество обработанной поверхности. В результате теоретического исследования, с использованием программы Mathcad Professional 2010 было определено, что наиболее оптимальная траектория движения - «восьмёрка» деталей по притиру будет осуществляться при следующих параметрах приводного механизма: R=70 мм, n=2, L=700 мм, r=12 мм, ϕ0=90°. Используя классификатор притиров, был выбран притир из серого чугуна СЧ 18-36 в форме диска, обеспечивающий хорошее качество обработки и экономическую выгоду. Внедрение результатов исследования позволяет значительно снизить затраты на восстановление работоспособности форсунок дизельных ДВС.
Ключевые слова
Актуальной проблемой при эксплуатации водоснабжения, особенно в сельской местности, является нарушение работы водонапорной башни в зимний период, вызванное сбоем в цикле водопотребления, застоем воды, отказом датчиков уровня, протечками, переливами. В статье рассматривается концептуальная модель повышения эффективности работы сельскохозяйственных гидросооружений башенного типа при отрицательных температурах окружающего воздуха. Экспериментальная часть исследования проведена в Александровском районе Оренбургской области в период активного диапазона температур (-30; -5)°C при интенсивном теплообмене с окружающим воздухом водонапорной башни ВБР-15У-10, агрегатированной с ветроустановкой «Аэргон». Методы экспериментальных исследований строились на основе математического описания аэрологических явлений, физического моделирования реализации радиогенной энергии, теории теплообменных процессов и положений гидроаэромеханики. С учётом того, что водонапорные башни, проектируемые с повышенным уровнем устойчивости к обледенению, относятся к комбинированным технологическим системам, разработана расчётная методика, основанная на совокупности источников и стоков теплоты, действующих в конкретной теплофизической модели, и на законах распределения ледяной массы на различных участках технологической системы. Рассмотрена возможность использования функции распределения Вейбулла для определения энидной и твёрдой фаз наполнителя водонапорных ёмкостей, а также представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований по объёмам нароста льда в изучаемом температурном диапазоне. Построены графики плоскостной и пространственной визуализации объёма образовавшегося льда в процессе эксплуатации и анализа функционального состояния водонапорной башни для различных условий сельскохозяйственного производства. Проведение расчётных процедур со значениями факторов в интервале реализации режима дискретного водопотребления показало достоверность и адекватность математической интерпретации льдообразования в стволе водонапорной башни на момент смыкания. Доказано, что техническое управление параметрами пристеночного слоя воды увеличивает время функционирования проектируемой башни в 1,63-1,99 раза для экстремальных условий её эксплуатации.
Ключевые слова
Статья посвящена теоретическому обоснованию конструктивных и режимных параметров автоматической противобуксовочной системы. Последовательно изложен принцип её работы. Предложена математическая модель расчёта временных процессов истечения воздуха из шины и подкачки шины, что делает рассматриваемую конструкцию адаптивной к любым транспортным и технологическим машинам, имеющим пневматический колёсный движитель различных конструкций. Реализация предлагаемой конструкции противобуксовочной системы ставит результатом существенное повышение опорной проходимости и тягово-сцепных свойств колёсных транспортных средств в условиях сельского хозяйства.
Ключевые слова
В статье предложен способ модернизации узла очистки природной воды для капельного орошения. Очистку природной воды для систем капельного орошения предлагается осуществлять двухстадийно: грубодисперсные примеси и органические включения удалять на напорных и безнапорных гидроциклонах, основную очистку - путём фильтрации, при использовании фильтрующих элементов, изготовленных с использованием горелых отходов угледобывающей промышленности. Оценка работы узла очистки природной воды для систем капельного орошения осуществлялась интегральным методом. Анализируемые параметры рассматриваемых узлов водоочистки разделены на 4 категории: технические, экологические, социальные и экономические. Дана оценка инвестиционной привлекательности и целесообразности реализации предлагаемого проектного решения узла водоочистки, определена фактическая норма дисконта.
Ключевые слова
Автором предпринята попытка изучить все факторы, влияющие на образование незасеянных полос технологической колеи для прохода агрегата. При возделывании зерновых культур применяют три технологии - традиционную, технологию минимальной обработки почвы перед посевом и технологию прямого посева. Проведён анализ изменения процента незасеянных полос в зависимости от ширины междурядья, рабочей ширины захвата агрегата для ухода за посевами по каждой из технологий возделывания зерновых. Установлены факторы, влияющие на ширину полос, и определён процент полос от общей площади участка. Установлено, что анкерные сеялки с шириной междурядья 25 см отвечают требованиям по ширине полос, но не отвечают требованиям по ресурсосбережению ширины полосы технологической колеи. Сеялки культиваторного типа для прямого посева зерновых не отвечают требованиям ресурсосбережения по ширине незасеянных полос технологической колеи.
Ключевые слова
Проведён анализ качественных показателей семян пшеницы, полученных различными машинами. Предложена методика определения комплексного показателя качества семян с использованием функции желательности. Результаты исследования свидетельствуют, что машины стационарного комплекса - молотилка и сепаратор измельчительного вороха - допускают дробление зерна 6,1 и 4,4% соответственно. Показатели лабораторной всхожести и энергии прорастания зерна от сепаратора выгодно отличаются от семян, полученных зерноуборочными комбайнами.
Ключевые слова
В статье обоснована необходимость в настройке параметров рабочих органов, применяемых в составе универсальной техники для уборки разных культур. Для ботворезов установка высоты среза производится с учётом ряда показателей качества процесса удаления ботвы. Определены интегральные зависимости показателей качества удаления ботвы на корню, таких, как процент оставшейся на корнеплодах ботвы, процент повреждённых корнеплодов и др. от установленной высоты среза с учётом агрофизических характеристик убираемых культур. Для выкапывающего рабочего органа установлена связь между потребным диаметром сферического диска и глубиной подкапывания с учётом агрофизических характеристик сахарной, кормовой свёклы и картофеля. Обоснована необходимость в сменных сферических дисках копача диаметрами от 450 до 900 мм и с углом атаки 40-45°.
Ключевые слова
Разработана математическая модель с применением глубокой заморозки зернового сырья перед процессом измельчения. В статье рассмотрены такие основные параметры этой математической модели, как определение моментов и мощности, затрачиваемой на процесс измельчения зернового сырья. Сделан вывод о том, что снижение величины мощности непосредственно в воздушно-продуктовом слое и мощности, передаваемой через границу воздушно-продуктового слоя и воздушно-вихревой зоны, а также увеличение мощности, выделяемой воздушно-продуктовым слоем при трении о стенку рабочей камеры измельчителя, мощности, идущей на смешивание воздушно-продуктового слоя, приведёт к увеличению мощности измельчения и к более интенсивному измельчению продукта.
Ключевые слова
Основными резервами повышения продуктивности молочного скотоводства являются подготовка вымени нетелей в общем процессе их содержания и поддержание продуктивности коров на высоком уровне за счёт качественной подготовки вымени коров непосредственно перед доением. Обе эти операции можно обеспечить таким приёмом, как массаж вымени. Механизация процесса массажа вымени коров позволит уменьшить затраты физического труда, повысить качество стимулирования молокоотдачи и повлечёт за собой полноценное развитие вымени для размещения больших объёмов молока. Цель исследования заключалась в обосновании конструктивных и режимных параметров вакууммеханического массажёра вымени нетелей, применяемого для повышения их продуктивности. Методическую основу исследования составили теория массажа и методы инженерных расчётов. Показано, что работа любого типа массажника определяется характером воздействия его рабочего органа (РО) на вымя животного. Дано описание рабочего органа массажника, представляющего собой резонатор. Особенность рабочего органа массажника заключатся в том, что его поверхности и поверхность вымени обладают упругостью и возможна утечка давления вследствие неполной герметизации при стыковке колокола с телом животного. Это крайне нежелательное явление, приводящее к тому, что невозможно обеспечить заданные параметры процесса пневмомассажа. Результаты решения указывают на то, что на утечку давления из камеры рабочего органа одинаково влияют уменьшение частоты, эффективного объёма камеры рабочего органа и увеличение площади отверстия утечки. Последнее требует уточнения, поскольку с изменением формы и размеров отверстия утечки одновременно изменяется и коэффициент трения. Установленная зависимость от частоты указывает на то, что если в камеру рабочего органа подвести переменное давление, в спектре которого присутствуют высшие гармоники, что практически везде имеет место, то в результате утечки они окажутся в ещё большей степени представленными в спектре вследствие большего понижения основной частоты. Усовершенствование рабочего органа вакууммеханического массажёра вымени нетелей обеспечит гуманное и бережное отношение к ним, будет способствовать повышению молочной продуктивности животных.
Ключевые слова
Изучена эффективность использования механических методов в сочетании с термическим для очистки сточных вод, загрязнённых нефтепродуктами, в агроинженерных системах. Доказано, что наиболее эффективным будет применение технологической схемы с использованием комбинированного фильтра. Данная схема включает в себя предварительное отстаивание, нагревание и фильтрацию через комбинированный фильтр. При такой очистке на первом этапе удаляется большая часть шлама и нефтепродуктов, на втором - некоторое количество минеральных солей, механических частиц, нефтепродуктов и хлора, на третьем - также часть солей, механических частиц и нефтепродукты. Также при очистке по данной схеме уменьшается щёлочность сточных вод. Достоинство данного способа заключается в возможности многоразового использования фильтров. Однако данный способ не удаляет в достаточном количестве минеральные соли и высокотоксичные соединения. Также данный способ является энергозатратным и требует дополнительного аппаратного обеспечения для нагрева сточных вод.
Ключевые слова
Рассмотрены вопросы сравнительной оценки пластин звеньев приводных роликовых цепей различного исполнения и влияния формы пластин на их долговечность. Предлагается определять долговечность нескольких типов пластин звеньев цепей с использованием универсальной САЕ-системы «ANSYS» двумя способами. Первый способ включает нахождение прогнозных значений коэффициентов концентрации напряжений в опасных сечениях пластины и прогнозных значений долговечности пластин с использованием кривой выносливости А. Вёллера. Второй способ включает нахождение размахов коэффициента интенсивности напряжений и прогнозных значений долговечности пластин по кривой выносливости на основе кинетической диаграммы усталостного разрушения пластин. Установлено, что с целью исключения выбора завышенного значения долговечности рекомендуется определять её двумя способами и принять к оценке меньшее из полученных значений.
Ключевые слова
В статье приводятся результаты изучения морфологического и биохимического состава крови чистопородных и помесных тёлок. Изучена динамика изменения показателей в зависимости от сезона года и генотипа. Установлено, что как в зимний период, так и летом преимущество по количеству эритроцитов и насыщенности крови гемоглобином было на стороне помесей. Повышение степени гетерозиготности способствовало увеличению количества эритроцитов в крови и насыщенности её гемоглобином, вследствие чего трёхпородные помеси превосходили двухпородных по морфологическим показателям крови. Лидирующее положение по величине изучаемых показателей занимали трёхпородные симментальские помеси. Количество лейкоцитов в крови тёлок всех генотипов было практически на одном уровне, но летом показатель был ниже, чем зимой, что обусловлено большим напряжением физиологических процессов в неблагоприятных погодных условиях в зимний период. Содержание глобулиновых фракций сыворотки крови тёлок всех генотипов находилось на достаточно высоком уровне, что свидетельствует об активном течении обменных процессов в организме молодняка. Доказано, что большей активности трансаминаз соответствовал и более высокий уровень среднесуточного прироста живой массы.
Ключевые слова
Приведены результаты изучения особенностей роста, развития, воспроизводительной способности тёлок герефордской породы разной линейной принадлежности. Установлено, что наибольшей интенсивностью роста и живой массой отличались тёлки - потомки быков № 120 и 145 линий Ремиталл Говернор и Фелтонс Соундер. Минимальными показателями характеризовались тёлки - потомки быка № 002 линии Бонд 75А. Возраст первого осеменения тёлок находился в пределах 513-597 сут., а плодотворного - 523-618 сут. Возраст при первом отёле составлял 795-886,6 сут., а масса новорождённого телёнка - 30,0-32,0 кг. Уровень рентабельности находился в пределах 34,7-59,2%.
Ключевые слова
Приведены результаты изучения гематологических показателей бычков симментальской и лимузинской пород и их помесей разных поколений в летний и зимний сезоны года. Установлено, что содержание эритроцитов и гемоглобина в крови всех изучаемых бычков повысилось в летний период по сравнению с зимним, снижение насыщенности крови лейкоцитами было в пределах 0,65-2,82×10/л (9,3-50,6%). По насыщенности крови гемоглобином отмечено преимущество лимузинов и помесей над симменталами как летом, так и в зимний период. Аналогичная закономерность установлена и по содержанию эритроцитов. Результаты исследования показали, что морфологические и биохимические показатели крови бычков хотя и отличались достаточно высокой лабильностью, но во всех случаях не выходили за пределы физиологической нормы.
Ключевые слова
Изучены особенности формирования электропотенциальных механизмов деятельности кардиомиоцитов сердца овец мясо-сального направления продуктивности в онтогенезе. Исследование проведено на овцах эдильбаевской породы разных возрастных групп, содержащихся в условиях ресурсного центра Илекского зоотехнического техникума - филиала ФГБОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет». Электоркардиографические исследования осуществляли с применением электрокардиографа Валента, входящего в систему ПБС Валента. Установлено, что изменение сердечной деятельности у ягнят после рождения необходимо рассматривать в связи со становлением вагусной регуляции сердца и морфофункциональной перестройкой всего организма в постнатальный период с учётом условий содержания молодняка.
Ключевые слова
В статье приведены результаты осеменения акжаикских мясо-шёрстных овец замороженной спермой баранов северокавказской мясо-шёрстной породы в середине 1990-х гг. традиционным способом в гранулах. Показано, что длительное хранение спермы баранов в жидком азоте не снизило её биологическую полноценность. Установлено, что она обладает достаточно высокой оплодотворяющей способностью. Согласно данным лабораторных исследований установлена достаточно хорошая выживаемость оттаянной спермы, что подтверждается подвижностью спермиев, составляющей 4,5 балла.
Ключевые слова
Железа Гардера относится к периферическим иммунным органам, иммунореспондентный статус которой повышается после инволюции сумки Фабрициуса, т.е. в период начала полового созревания и половой зрелости. С использованием обзорных светооптических гистологических методов, а также гистохимических и иммуноцитохимических (оценка экспрессии гена Src) методов была изучена динамика тканевых процессов в железе Гардера в период наступления половой зрелости бройлерных уток кросса Благоварский.
Ключевые слова
В статье приведены данные о влиянии ферментного препарата Ровабио на рост, количество и качество спермы селезней и воспроизводительные качества уток, оплодотворённых этими самцами. Ферментный препарат Ровабио добавляли в комбикорм селезней из расчёта 5 г/100 кг корма. Установлено, что качество спермопродукции селезней, получавших ферментный препарат, находилось на достаточно высоком уровне. Активность спермиев была на 10% выше, чем у самцов, находившихся на основном рационе питания, концентрация спермиев также была выше на 0,2 млрд/мл. Биологический контроль при инкубации позволил установить, что в группе уток, оплодотворённых селезнями, принимавшими с комбикормом препарат Ровабио, было меньше яиц с кровяным кольцом, задохликов, слабых и калек, что в свою очередь позволило повысить вывод здоровых утят. Включение ферментного препарата Ровабио селезням с суточного возраста, а уткам со 180-суточного обеспечило получение яиц с высокими инкубационными качествами.
Ключевые слова
В статье приведены результаты использования белково-витаминно-минеральной пробиотической добавки БиоДарин в кормлении молодняка крупного рогатого скота. Изучено её влияние на рост, развитие и мясную продуктивность бычков и тёлок. Доза БиоДарина на 1 кг концентрированного корма в рационе бычков составляла 3,5; 7,0 и 10,0 г, тёлок - 5,0; 10,0 и 15,0 г. Установлено, что введение в рацион кормления бычков чёрно-пёстрой породы и тёлок казахской белоголовой породы пробиотика способствовало увеличению живой массы животных. Наиболее интенсивно росли бычки, получавшие добавку БиоДарин в дозе 7,0 г на 1 кг корма, тёлки - в дозе 10,0 г на 1 кг зерносмеси.
Ключевые слова
В мясном животноводстве рентабельность отрасли в значительной степени зависит от рационального использования кормовых средств. Учитывая большое влияние кормления на скорость роста и развития животного, было проведено исследование по изучению генетического потенциала мясной продуктивности чистопородного молодняка абердин-ангусской породы при интенсивном выращивании в условиях Предуралья. При выращивании телят в молочный период их приучали к поеданию сена сочных и концентрированных кормов начиная с 10-12-суточного возраста. Норма скармливания кормов зависела от их качества, степени поедаемости и наличия в хозяйстве. Кормление сеном производилось на выгульно-кормовой площадке, в морозный период года сенаж, силос и концентраты раздавали в помещении, в остальное время кормление всеми видами кормов осуществляли на кормовом дворе. Водопой производили из групповых автопоилок типа АГК-4. Рационы кормления составляли исходя из планируемого прироста, они состояли в зимний период из сена и сенажа злаковых и бобовых культур, кукурузного силоса и концентратов, летом - зелёной массы сеяных бобовых и злаковых трав, зелёной массы кукурузы и концентратов. Для повышения полноценности рационов их обогащали белково-минеральными добавками. Результаты интенсивности выращивания подопытного молодняка позволили установить, что оптимальный расход кормов на 1 кг прироста произошёл в период от 6 до 8 мес. В период выращивания бычки, потребив во всех случаях большее количество кормов, превосходили кастратов и тёлок по оплате корма приростом. Доказано, что интенсивное выращивание бычков, кастратов и тёлок абердин-ангусской породы на товарной ферме способствует эффективному использованию кормов даже при содержании в помещении облегчённого типа и кормлении кормами собственного производства. При этом достигается максимальное использование биологических возможностей молодняка, способствующее наиболее полному проявлению присущего им генетического потенциала мясной продуктивности независимо от пола и физиологического состояния.
Ключевые слова
Представлены результаты балансовых опытов, проведённых на подсосных телятах мясных пород в 6-месячном возрасте, в рационы которых, состоящие из злакового сена, кукурузного силоса, зерносмеси, материнского молока, добавляли белково-витаминно-минеральную добавку с включением белковых кормов животного происхождения. Установлено, что подсосные телята, получавшие в составе рациона белково-витаминно-минеральную добавку по разработанным рецептам, лучше переваривали сухое, органическое вещество, сырой протеин, сырой жир, сырую клетчатку и БЭВ. На основании проведённых исследований было установлено, что более высокими показателями живой массы, среднесуточного и абсолютного прироста характеризовались подсосные телята, получавшие БВМД по разработанным рецептам.
Ключевые слова
В статье представлены результаты сравнительного изучения бобовых кормовых культур - люцерны посевной и козлятника восточного, которые используются в производстве кормов для крупного рогатого скота. Установлено, что козлятник восточный превосходит люцерну по урожайности зелёной массы на 24,1%. Зелёная масса козлятника восточного является хорошим сырьём для приготовления сена и сенажа. Питательная ценность готовых кормов из него выше по сравнению с люцерной посевной по всем основным питательным веществам, кроме сырого жира, сахара и кальция. Силос из козлятника восточного был хуже по всем показателям по сравнению с люцерновым.
Ключевые слова
Вопросы рационального использования генетических ресурсов мясного скота, как при чистопородном разведении, так и при скрещивании, являются особенно актуальными в настоящее время. Промышленное скрещивание скота позволяет устранить недостатки в развитии его мясных качеств. Объектом исследования являлись тёлочки симментальской породы, казахской белоголовой породы и их полукровные помеси. Молодняк всех групп от рождения до 6 мес. содержали по системе «корова - телёнок» на полном подсосе под матерями. После отъёма в 6-месячном возрасте тёлочки были объединены в один гурт и зимой размещены в облегчённом помещении, блокированном с выгульно-кормовым двором. Кормление и поение животных осуществлялось на этом дворе. С целью определения особенностей роста и развития молодняка проводили ежемесячное взвешивание животных, определяли абсолютный и среднесуточный прирост живой массы. Результаты исследования показали, что промышленное скрещивание симментальского и казахского белоголового скота существенно улучшило продуктивные качества помесей. В 8-месячном возрасте тёлки симментальской породы и помеси превосходили сверстниц казахской белоголовой породы по живой массе соответственно на 21,6 кг (10,9%, P
Ключевые слова
Изучено влияние скармливания кормов в виде кормосмеси и раздельно на потребление и переваримость высокопродуктивными коровами, их молочную продуктивность и качество продукции. Объектом исследования служили голштинизированные коровы-первотёлки чёрно-пёстрой породы в период интенсивного раздоя (с 16-х по 70-е сут. лактации). Научно-хозяйственный опыт проводился методом сбалансированных групп. Коровы опытной группы получали полнорационную кормосмесь, сбалансированную по основным элементам питательности. Установлено, что скармливание коровам-первотёлкам голштинизированной черно-пёстрой породы объёмистых и концентрированных кормов в виде кормосмеси, по сравнению с раздельным скармливанием, позволяет улучшить переваримость питательных веществ рациона, в частности СВ на 6,08%. Разница в суточных надоях коров-первотёлок во время проведения физиологического опыта составила 15,4% в пользу коров опытной группы.
Ключевые слова
В статье представлены результаты исследования по разработке безопасных функциональных мясных продуктов с использованием растительного сырья. В ходе исследования было установлено, что функциональные продукты целесообразно разрабатывать на основе сочетания в рецептуре зерновых культур, овощей и растительного сырья с сырым мясом. Установлено, что выработанные рубленые полуфабрикаты с использованием мяса бройлеров и добавлением растительных ингредиентов - гороховой, льняной муки, овсяного толокна на основе рецептуры котлет «Столичные» безопасны и могут быть рекомендованы для дальнейшего производства и реализации в розничной торговле и на предприятиях общественного питания.
Ключевые слова
Яководство на Восточном Памире является дополнительным источником производства дешёвого экологически чистого мяса. Изучали динамику живой массы памирских яков в зависимости от пола и возраста (от рождения и до 8 лет и старше). Исследовали динамику живой массы молодняка, выращенного на полном подсосе в возрасте 6, 18 и 30 мес. Определяли зависимость показателя от сезона отёла ячих. Установлено, что ячата, родившиеся в весенний период, более продолжительное время используют пастбищный корм, имеют больший вес при отъёме и идут в зимовку лучше подготовленными, чем их сверстники, родившиеся в летнее время года. Показано, что в суровых природно-климатических условиях Восточного Памира наиболее целесообразными для яководческих хозяйств являются ранневесенние (желательно мартовские) отёлы ячих, но для этого необходимо иметь запас кормов для их подкормки и укрытия для новорождённых ячат. Рекомендуется выращивать бычков полноподсосным, умеренно-интенсивным методом с целью максимального использования пастбищ и получения к 20-22-месячному возрасту живой массы не менее 240-260 кг.
Ключевые слова
Изучен экстерьер яков дехканского хозяйства «Булункул» Горно-Бадахшанской автономной области Республики Таджикистан путём определения промеров основных статей тела самцов и самок в возрасте 72 мес., характеризующих степень их развития, тип конституции, жизнестойкость животных. Выявлена зависимость экстерьерных особенностей яков в зависимости от пола и возраста. Показано, что у яков более выражен дыхательный тип сложения грудной клетки, а также имеется большая возможность её расширения по сравнению с местным зебувидным скотом. Всё это, в том числе и большее количество ребер, рассматривается как приспособительное свойство яков к условиям пониженного парциального давления кислорода.
Ключевые слова
Современное свиноводство ориентировано на обеспечение населения РФ высокоценными продуктами питания. При промышленном производстве свинины, в виду исключения сочных кормов и при минимальном введении кормов животного происхождения, очень сложно создать полноценный рацион. Для обеспечения энергии роста свиней необходим определённый уровень углеводов в их рационе. Наиболее доступным для свинокомплексов источником легкоусваиваемых углеводов является пищевой сахар. Его часто употребляют в рационах поросят-сосунов в качестве вкусового средства или как источник энергии в заменителях цельного молока. Взрослым животным его добавляют в комбикорма из расчёта 5-8%. Рассмотрено влияние пищевого сахара на продуктивные качества и сохранность молодняка свиней. Опыт проведён на базе ООО «Оренбургский бекон» Оренбургской области. В период отъ-ёма поросят от свиноматок были сформированы четыре группы поросят-отъёмышей по 20 гол. в каждой. Комплектование групп животных выполнено с учётом возраста, живой массы, пола, упитанности и состояния здоровья. Пищевой сахар вводили в состав рациона с 25-суточного возраста поросят до завершения периода выращивания, т.е. 105 сут. В работе отражена возрастная динамика живой массы и сохранность поросят-отъёмышей. Сохранность поголовья учитывали при ежедневном учёте с выявлением причин падежа, а динамику живой массы, абсолютный прирост и среднесуточный - путём индивидуального взвешивания всего поголовья ежемесячно. Результаты исследования показали, что введение пищевого сахара в рацион поросят-отъёмышей в период доращивания (25-105 сут.) в количестве 0,7 и 1,3% к основному рациону способствует повышению продуктивных качеств молодняка свиней и увеличению сохранности поголовья.
Ключевые слова
Проведены исследования по изучению продуктивных качеств потомства 1/2- и 1/4-кровных австралийских мясных мериносов. Установлено, что отбор лучших помесных баранов, в наибольшей степени сочетающих желательные признаки обеих пород (австралийских мясных мериносов и североказахской породы), позволяет в дальнейшем целенаправленно использовать их для скрещивания с помесными матками австралийских мясных мериносов и чистопородными матками улучшаемой породы. Достаточная численность полукровных помесей австралийских мясных мериносов даёт возможность повысить интенсивность отбора баранов и маток. Помеси, получаемые от скрещивания хорошо сочетающихся между собой пород - австралийских мясных и североказахских мериносов, по уровню продуктивности и качеству продукции превосходят материнскую породу. Полукровные помеси австралийских мясных мериносов отличаются ценными хозяйственно полезными признаками, такими, как повышенная тонина шерсти, крупная величина, хорошая скороспелость, большая высота штапеля, высокий выход и настриг чистой шерсти. При спаривании их между собой они устойчиво передают эти качества потомству.
Ключевые слова
В одинаковых условиях содержания изучены особенности шёрстной продуктивности разных конституционально-продуктивных типов овец советской мясо-шёрстной породы, разводимых в горной и предгорной зонах. Изучение разных конституционально-продуктивных типов овец советской мясо-шёрстной породы даёт объективный экспериментальный материал, который может быть использован для решения практических вопросов по выращиванию более продуктивных овец при наименьших затратах труда и средств на получаемую продукцию.
Ключевые слова
Изучено влияние разных сроков отъёма на рост и развитие ягнят и формирование их мясной продуктивности. Экспериментальная часть работы выполнена в фермерском хозяйстве «Шахин» Кедабекского района Республики Азербайджан на овцах породы азербайджанский горный меринос. Результаты исследования показали, что ягнята с сокращённым сроком подсосного периода до выхода на пастбища успевают хорошо развиться, приучаются к поеданию подкормки, при выходе на пастбища (апрель - май) лучше используют зелёный корм и вступают в зимовку более крепкими, с большей массой тела. По продуктивным качествам рано отнятый молодняк во все периоды превосходил сверстников, отнятых от маток в 5 месяцев. Баранчики ранних сроков отъёма отличались большей живой массой по сравнению со сверстниками традиционного срока отъёма.
Ключевые слова
В статье представлены результаты эксперимента по изучению влияния экструдированных кормовых добавок на организм цыплят-бройлеров, полученных на основе пшеничных отрубей, высокодисперсных порошков металлов и кальцийсодержащего препарата. Выявлено, что введение в рацион подопытных птиц кормовых добавок положительно отражается на их предубойной живой массе птиц и способствует увеличению их убойного выхода, повышению уровня чистой энергии в приросте живой массы.
Ключевые слова
На примере Оренбургского нефтегазоконденсатного месторождения проведён мониторинг состояния почвенно-растительных комплексов в районе техногенного воздействия. Показано, что наиболее мощные источники выбросов ОНГКМ, оказывающие постоянное воздействие на атмосферу и на почвенно-растительные комплексы, расположены на установках комплексной подготовки газа. Проведена оценка состояния и флористического состава растительности в зоне влияния исследуемых объектов. Анализ полученных результатов свидетельствует, что основные показатели состояния почвенного покрова в зонах аэротехногенного воздействия УКПГ на землях лесного фонда находятся в пределах установленных нормативов и сравнимы с фоновым уровнем их содержания в почве, что свидетельствует о допустимом уровне техногенной нагрузки.
Ключевые слова
Изучено влияние сточных вод на мелиоративное состояние земледельческих полей орошения (физические свойства, агрегатный и химический состав почвогрунтов, водный баланс зоны аэрации и грунтовых вод), урожай и качество зелёной массы кукурузы и сена люцерны. Дана оценка общетоксического и мутагенного эффекта сточных вод газоперерабатывающего комплекса на микробных, растительных и животных тест-объектах, влияния их на качество животноводческой продукции, морфо-физиологические и биохимические свойства сельскохозяйственных животных. Определена степень загрязнения почвы и растений тяжёлыми и редкими металлами в зависимости от удаления от ОГПК. Доказана пригодность сточных вод для полива кормовых культур. Выявлены причины ухудшения мелиоративного состояния и даны конкретные рекомендации по их устранению и осуществлению эксплуатационных режимов орошения.
Ключевые слова
Рассмотрены особенности химического состава атмосферного воздуха, почв, вод рек на Баклановском месторождении нефти Оренбургской области. Дана оценка изменения химического состава компонентов окружающей среды в результате хозяйственной деятельности по добыче, подготовке и транспортировке нефти. Получены математические модели зависимости содержания нефтепродуктов в почве от концентрации их в атмосферном воздухе для прогнозирования.
Ключевые слова
В статье представлены результаты влияния новых перспективных регуляторов роста Циркон, Рибав-Экстра, обладающих большим спектром физиологического действия, на растения. Испытания проведены на одревесневших черенках вегетативно размножаемых клоновых подвоях яблони Урал 6, Урал 56, Урал 8, 54-118, Урал 3. Доказано, что исследуемые препараты стимулируют способность к регенерации, укоренению и одновременно стимулируют рост, развитие и физиологические процессы растений, повышают способность адаптироваться к неблагоприятным факторам среды.
Ключевые слова
В статье приведены результаты исследований за четыре ротации севооборота (1991-2010 гг.) в стационарном опыте по влиянию систематического применения различных доз и соотношений минеральных удобрений на элементы структуры урожая яровой мягкой пшеницы. Установлено положительное влияние удобрений на количество продуктивных стеблей, коэффициент кущения, высоту растений, длину колоса, количество зёрен в колосе, массу зерна в колосе.
Ключевые слова
В статье изложены результаты количественного определения микроэлементов в надземной части Ambrosia trifida. Были обнаружены следующие микроэлементы - Cr, Fe, Zn, Cu, Co, Mn, Ni, Mg. Превышение ПДК отмечается в отношении содержания хрома в траве Ambrosia trifida, что объясняется явлением биоаккумуляции. Определение уровня содержания исследуемых элементов в почве и сырье растения позволяет утверждать, что растения Ambrosia trifida обладают способностью регулировать поток микроэлементов при поступлении их из почвы в генеративные и ассимилирующие органы.
Ключевые слова
В статье рассмотрены особенности структуры побегообразования сеянцев популяционных форм и культиваров Prunus armeniaca L. Исследованы генетические и экологические аспекты формирования структуры побегов у 615 сеянцев 29 образцов из трёх эколого-географических групп в зависимости от их происхождения. Для однолетних сеянцев абрикоса выявлено три типа побегов: скелетные (кронообразующие), обрастающие и шпорцы (колючки). Проведённое исследование по сеянцам абрикоса показало, что структура побегообразования сеянцев определяется степенью окультуренности, а не эколого-географическим разделением. Выявленное сильное сходство между культурными и дикорастущими образцами из Дагестана связано с наличием множества переходов от культурного типа до дикого и, возможно, говорит об их взаимных проникновениях в зонах одичания и одомашнивания.
Ключевые слова
Географическое положение и ландшафтно-климатические условия региона определяют неустойчивость гидрологического режима его водоёмов и их площади. Приведены материалы об изменении обводнённости территории с середины XVIII в. до настоящего времени. Показано, что в течение последнего цикла от максимального наполнения до минимального уровня в динамике водоёмов территории выявлено 5 периодов, отличающихся уровнем и комплексом условий обитания водоплавающих птиц. По совокупности признаков, определяющих условия их существования, водоёмы региона разделены на 8 типологических групп, дополняющих друг друга угодий. Представлена краткая характеристика условий обитания птиц на водоёмах каждой группы.
Ключевые слова
Чрезмерное применение химических и органических удобрений для повышения урожайности сельскохозяйственных культур, биостимуляторов в питании сельскохозяйственных животных для повышения их продуктивности отрицательно влияет на развитие отрасли в целом. Сложное комплексное воздействие экологических загрязнений на организм животных нарушает иммунную систему, искажает иммунные ответы организма, накладывает отпечаток на течение различных заболеваний. С целью выявления взаимосвязи между техногенным загрязнением р. Урала и содержанием ряда химических элементов во внутренних органах овец эдильбаевской породы проведён анализ химического состава воды, используемой для поения животных, и содержания макро- и микроэлементов во внутренних органах овец. Исследование проведено на базе животноводческой фермы ресурсного центра Илекского зоотехнического техникума и межкафедральной аналитической лаборатории ФГБОУ ВО «Оренбургский ГАУ». Для определения содержания микро- и макроэлементов использовали атомно-абсорбционный анализатор «Спектр 5-3», ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством». Содержание тяжёлых металлов во внутренних органах животных изучали на примере овец эдильбаевской породы в возрасте 1 и 4 года. Были исследованы сердце, околосердечная сумка, печень, желчный пузырь, почки и лёгкие животных. Результаты исследования позволяют наблюдать рост уровня накопления химических элементов во внутренних органах в зависимости от возраста животных и санитарного состояния поверхностных вод реки Урала. Сделан вывод о необходимости дальнейшего развития и укрепления системы контроля и надзора не только за качеством сырья, получаемого от животных, но и за состоянием воды в открытых водоёмах области.
Ключевые слова
С использованием комплекса методов (обзорные гистологические, гистохимические и морфометрические методы) представлена морфофункциональная характеристика двуглавой мышцы бедра и длиннейшей мышцы спины полуторагодовалых бычков казахской белоголовой породы крупного рогатого скота. Результаты исследования показали, что мышечная ткань длиннейшей мышцы спины характеризуется более тонкими мышечными волокнами меньшей толщиной эндомизия. В исследуемых мышцах на долю мышечной ткани приходится около 80%. Клеточные элементы эндомизия представлены преимущественно эндотелиоцитами и клетками фибробластического дифферона. Ядра мышечных волокон в обеих мышцах не различались по своим размерам.
Ключевые слова
В сравнительном аспекте изучены воспроизводительные способности и сохранность молодняка овец эдильбаевской породы, полученного от полновозрастных маток 2007 г.р. и маток-первоокоток 2009 г.р. Результаты исследования показали, что полновозрастные матки характеризуются более высокой плодовитостью, но несколько меньшей средней живой массой приплода при рождении и отбивке, а также меньшей интенсивностью роста в подсосный период. Плодовитость, интенсивность роста и сохранность полученного молодняка свидетельствуют о полной адаптации первоокоток овец эдильбаевской породы, полученных в Оренбургской области, к местным условиям.
Ключевые слова
В сравнительном аспекте исследовано содержание жирорастворимых биологически активных веществ пищевого куриного яйца, полученного в условиях промышленного производства и домашнего хозяйства. Проанализирована их биологическая роль. Дано описание методики выделения лецитина из яичного желтка. Результаты исследования показали, что наибольшее содержание жирорастворимых биологически активных веществ (лецитина, каротиноидов, витамина А и витамина Е) содержится в желтке куриного яйца домашней птицы.
Ключевые слова
В настоящее время растёт производство продуктов лактации коз, обладающих уникальными метаболическими и физиологическими характеристиками. Козье молоко отличается более высоким содержанием белка, липидов, кальция, а также богато витаминами С, А и ниацином. В ходе исследования определяли органолептические, физико-химические свойства коровьего и козьего молока и его основной качественный состав (лактоза, аскорбиновая кислота, общий белок, казеин, сухой остаток и соли). Результаты исследования свидетельствуют, что показатели козьего молока соответствуют ГОСТу и согласуются с результатами других экспериментальных исследований. Состав козьего молока отличается от традиционно используемого коровьего молока, в том числе характеризуется более низким содержанием лактозы и казеина, что имеет положительное значение для диетического и детского питания.
Ключевые слова
Изучен персистентный потенциал облигатно-анаэробных бактерий при эубиозе и дисбиозе кишечника человека. В качестве исследуемых микроорганизмов было отобрано 100 штаммов облигатно-анаэробных бактерий, выделенных из фекалий пациентов при обследовании на дисбиоз кишечника. Проведённые исследования позволили установить, что при эубиозе бифидобактерии имели более высокие значения антилизоцимной, антилактоферриновой активности, а превотеллы всех трёх изучаемых свойств. При дисбиозе происходило снижение показателя свойств бифидобактерий - антилизоцимной и антилактоферриновой активности. Клостридии и пептострептококки при дисбиозе увеличивали уровень биоплёнкообразования. Эубактерии при дисбиозе снижали уровень биоплёнкообразования и увеличивали показатель антилизоцимной активности. Пропионибактерии увеличивали показатель антилизоцимной активности и снижали антилактоферриновую активность в сравнении с эубиозом.
Ключевые слова
В статье представлены результаты многолетнего исследования эффективности методических подходов в агроэкологической оценке солонцовой группы земель и их мелиоративного использования на примере природно-сельскохозяйственных районов (ПСХР) сухостепной и степной зоны Казахстанской провинции. Казахстанская провинция сухостепной зоны охватывает южную и юго-восточную часть Оренбургской области, включающую Адамовский район. Оценка почвенного покрова этой зоны была дана на примере СПК «Комсомольский» Адамовского района Оренбургской области. Водно-физические свойства почвы изучали по методике С.И. Долгова; химико-аналитические исследования - по В.А. Аринушкиной. Математическая обработка данных урожая и другие наблюдения выполнялись по Б.А. Доспехову, регрессионный анализ - линейным методом ПК «XML». Учёт урожая и другие наблюдения проводили по методике В.И. Кирюшина. Приёмы мелиоративной обработки солонцов степных малонатриевых высококарбонатных и тёмно-каштановых солонцеватых почв исследовали в пятипольном севообороте. Были изучены такие приёмы мелиоративной обработки почвы, как трёхъярусная и плантажная вспашка на глубину 40 см, отвальная вспашка на глубину 27-30 см в сравнении с вспашкой на 18-20 см (без предплужников). Опыт был заложен в четырёхкратной повторности. Площадь делянки составляла 1000 м2 (10×100).Обработка пласта многолетних трав выполнена по типу полупара в июне. В последующие годы практиковалась ежегодная плоскорезная обработка на глубину 25-27 см. Культуры высевали сеялкой СЗС-2,1 в оптимальные для зоны сроки. В результате исследования установлено, что продуктивный запас влаги по вариантам обработки почвы на комплексных солонцовых почвах зависит, кроме осадков, от влажности устойчивого завядания растений, определяемой степенью засоления и глубиной залегания соленосных горизонтов. Мелиоративные обработки во все годы исследования имели серьёзное преимущество по водному режиму перед отвальной вспашкой на 18-20 см. Эффективность мелиоративной обработки (трёхъярусной, плантажной вспашки на 40 см) возрастает относительно обычной вспашки на тёмно-каштановой почве в 1,2 раза, на глубоком солонце - в 1,5-1,7 раза, на среднем солонце - в 2,3-2,4 раза, на мелком солонце - в 4,5-4,6 раза. Плантажная и трёхъярусная обработка по всем компонентам солонцового комплекса достаточно эффективны. Глубокая отвальная вспашка по эффективности занимает промежуточное положение между мелкой вспашкой и мелиоративными обработками. Сделан вывод о том, что для безопасного производства продукции необходимы агроэкологическая оценка земель, разработка и освоение технологий возделывания сельскохозяйственных культур в адаптивно-ландшафтных системах земледелия применительно к определённым группам земель.
Ключевые слова
Разработаны рекомендации по расширению информационной базы бухгалтерского учёта сельскохозяйственной организации за счёт включения в неё информации по биологическим активам. В рамках статьи применены методы бухгалтерского учёта: балансовый, документального оформления, а также методы анализа структуры и динамики количественных показателей. Исследование выполнено на материалах сельскохозяйственной организации. Предложено применить дополнительные счета и субсчета для учёта биологических активов, представлен проект реклассификации бухгалтерского баланса организации. Авторами сделаны оценочные расчёты справедливой стоимости биологических активов (на примере сельскохозяйственных животных конкретной организации).
Ключевые слова
В статье раскрывается роль малых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики региона, которые могут решить проблемы внутренних продовольственных рынков, реализации экспортных возможностей, импортозамещения и продовольственной безопасности. Показано, что устойчивое развитие малого агробизнеса обеспечит выполнение дорожных карт, принятых правительством, по увеличению доходов на душу населения во всех регионах страны. Проведён анализ статистических данных о развитии крестьянских фермерских хозяйств и личных подсобных хозяйств в Республике Башкортостан.