На рост рыбы влияет наличие пищи и качество воды. При хорошем кормлении карп быстро прибавляет вес, даже в небольших искусственных водоемах и бассейнах. Замедляется рост после полового созревания, поэтому для товарного выращивания наибольший интерес представляют молодые рыбы. Обычно в прудовых хозяйствах рыбу выращивают 1-2 года. За это время она достигает товарной массы. Потребность карпа в корме непостоянна. Нормирование кормления зависит от совокупности факторов: индивидуальной массы рыб, их породы, температуры воды, концентрации в ней кислорода, рН, качества корма и кратности кормления, наличия в прудах естественной пищевой базы и других показателей. Подкармливание молоди рыб начинают после достижения массы 0,1-0,15 г при температуре воды не ниже 18 ºС. После достижения рыбами массы 1-2 г в их рацион начинают вводить комбикорм с содержанием сырого протеина не менее 26-27 %. На начальном этапе комбикорм пропускают через сито с размером ячеек 0,2-0,4 мм. (мелкая крупка). С ростом рыбы размер ячеек увеличивают сообразно возрастной группе. В статье представлена информация по изучению показателей выращивания сеголеток карпа при использовании комбикормов разных производителей. Изучен состав и питательная ценность комбикорма К-110 (мелкая крупка) разных производителей, который использовали для кормления сеголеток карпа в разных прудах: в пруду В-5 - производитель комбикорма ЗАО «БНБК», а в пруду В-6 - производитель комбикорма ОАО «Слуцкий КХП». Исследования показали, что использование комбикорма производства ЗАО «БНБК» в кормлении сеголеток карпа дало возможность увеличить рыбопродуктивность пруда В-5 на 155 кг/га, которая составила 1230 кг/га. против 1075 кг/га полученной в пруду В-6, где сеголеток карпа кормили комбикормом производства ОАО «Слуцкий КХП. Кроме этого, средняя масса сеголеток пруда В-5 более высокая и составила 58 грамм. Сохранность малька в пруду В-5 и В-6 одинаковая - 35 %. Использование комбикорма первой рецептуры дало возможность получить дополнительную продукцию. Доход от дополнительно полученной продукции с пруда, где использовали комбикорм ЗАО «БНБК» составил 11089 рублей. Дополнительный доход в расчете на 1 га пруда составил 67,2 рубля.
Животноводство и ветеринарная медицина
2025. — Выпуск 2
Содержание:
Выявлены тенденции положительного влияния сорбента в виде модифицированного диатомита, на продуктивность цыплят-бройлеров за счет улучшения зоогигиенических условий выращивания. В частности, подробно рассматривается содержание общего количества микроорганизмов, спор плесневых грибов и содержание аммиака в производственном экспериментальном цехе. В ходе работы было рассчитано количество, объем и вес подстилочного материала, в том числе на выходе из птичника. Особое внимание постарались уделить биохимии крови, что позволило оценить физиологическое состояние цыплят-бройлеров и сделать вывод о качестве рационов кормления. При этом выявлены проблемные моменты, связанные с кормлением сельскохозяйственной птицы, которые оказывают влияние на содержание минеральных элементов в крови. При определении критерия производительности проведены расчеты по индексу EPEF. Улучшение зоогигиенических условий выращивания цыплят-бройлеров, возможно за счёт замены подстилочного материала без дополнительных капитальных вложений в виде монтажа дорогостоящего вентиляционного оборудования или применения дополнительных технологических операций. Такой вариант замены оказывает положительное влияние на здоровье молодняка птицы.
Ключевые слова
В статье предоставлены полученные результаты научно хозяйственного опыта введения в рацион молодняка крупного рогатого скота фосфатидсодержащей кормовой добавки «Лецитин С+» в составе комбикорма-концентрата КР-3 в установленных дозировках 0,25; 0,50 и 0,75 % в условиях ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» Смолевичского района Минской области. Определено: что при повышении уровня фосфолипидов в рационах установлено увеличение показателя рН в пределах физиологической нормы на 9,2 % (Р˂0,05), 7,7 % (Р˂0,05) и 3,1 % по отношению к контрольному значению. Концентрация летучих жирных кислот в рубцовой жидкости всех групп соответствовало норме, однако при использовании в составе комбикорма-концентрата КР-3 кормовой добавки «Лецитин С+» в количестве 0,25 и 0,5 % уровень ЛЖК в рубце увеличился на 12,4 и 20,4 % (Р˂0,05) по отношению к контрольному показателю, что предполагает усиление процессов ферментации. При использовании оптимальной дозировки добавки (0,5 %) концентрация фосфолипидов в суточном рационе составило в среднем за период исследований 27,2 г., в том числе за счёт использования добавки - 2,1 г. В составе фосфатидсодержащей кормовой добавки «Лецитин С+» использованы компоненты отечественного производства.
Ключевые слова
Приведены результаты исследований по оптимизации протеинового питания свиней на откорме. Разработана математическая модель комбикорма полнорационного, в которой оптимизировалось соотношение основных аминокислот при минимизации общего уровня сырого протеина Доказано, что возможно значительно снизить количество протеина в комбикорме, и при этом установить правильное соотношение между тремя основными аминокислотами. Это дает возможность снизить стоимость рецепта, повысить аминокислотную полноценность кормления. Установлено, что корма растительного происхождения не обеспечивают поступление достаточного уровня незаменимых аминокислот при интенсивном откорме свиней. Разнообразие ингредиентов обеспечивает достаточную комбинаторику для отыскания близкого к идеальному составу белка в комбикорме. Для достижения полного соответствия по трем критическим аминокислотам необходимо ввести препараты синтетических аминокислот в небольшом количестве (1-3 г). Применение разработанной нами математической модели и программы оптимизации позволяет отыскать наилучший из возможных вариантов решения при минимальном уровне сырого протеина.
Ключевые слова
Общеизвестно, что свинина на данный момент является одним из самых востребованных видов мяса в мире. В процессе хранения в жирах происходят сложные химические изменения, приводящие к ухудшению их качества, называемые порчей. Органолептическая порча обнаруживается при появлении неприятного специфического вкуса и запаха, часто по изменению цвета и консистенции жира. Порче способствует свободный доступ кислорода, действие света, повышенная температура, катализаторы, ферменты жировой ткани, микроорганизмы, наличие воды. С целью изучения окислительных процессов жирнокислотной фазы свиного жира были проведены исследования по изучению индукционных периодов жира свиного топлёного от молодняка свиней различных весовых кондиций. В статье приведены результаты устойчивости жиров к окислению из шпика хребтового и бокового молодняка свиней различных сдаточных масс. В ходе эксперимента установлено, что наибольший индукционный период наблюдался в жире шпика хребтового и бокового от особей с массой 120-140 кг. Следует отметить, что превосходство по этому показателю над аналогами со сдаточными массами 80-100 и 100-120 кг составило 3,28 и 3,01 ч в шпике хребтовом, а в боковом - 7,14 и 7,33 ч соответственно. Согласно нашим исследованиям, индукционный период жира из шпика хребтового в группе молодняка со сдаточной массой 120-140 кг составил 7,64 ч и был выше в 1,7 и 1,6 раза (7,64 против 4,36 и 4,63ч) по сравнению со сверстниками массой 80-100 и 100-120 кг соответственно. Однако подсвинки с массой 100-120 кг превосходили своих аналогов массой 80-100 кг по этому показателю в 1,1 раза (4,63 против 4,36 ч). В ходе эксперимента установлено, что индукционный период жира из шпика бокового в группе молодняка со сдаточной массой 120-140 кг составил 10,68 ч и был выше в 3 и 3,2 раза (10,68 против 3,54 и 3,35 ч) по сравнению со сверстниками массой 80-100 и 100-120 кг соответственно. Тем не менее здесь прослеживается превосходство животных с массой 80-100 кг над аналогами с массой 100-120 кг в 1,1 раза (3,54 против 3,35 ч).
Ключевые слова
В статье рассматриваются рыбохозяйственные признаки (прирост, кратность увеличения массы, выживаемость) и проявление эффекта гетерозиса по этим признакам у двухлетков двухпородных кроссов карпа. Материалом для получения межпородных кроссов являлись две породы белорусской селекции: «Лахвинский» карп, включающий две отводки (чешуйчатый и зеркальный карп); «Изобелинский» карп, включающий также две отводки («Смесь зеркальная», «Столин XVIII»); а также импортные породы - карпы породы «Фресинет», «Немецкий», «Югославский», «Сарбоянский» карпы. В результате исследования рыбохозяйственных показателей двухпородных кроссов карпа и чистопородных исходных родительских форм установлено, что по средней индивидуальной массе двухпородные кроссы карпа уступают исходными родительскими формами, а по выживаемости превосходят их. Средняя масса гибридных двухлетков составила 630,4 г. Кратность увеличения массы тела составила 25,8 раз. Все опытные группы отличались высокой выживаемостью, средний показатель составил 99,1 %. У 11 кроссов из 16 выход составил 100 %. По комплексу рыбохозяйственных признаков более продуктивными оказались реципрокные кроссы немецкий × столин XVIII и отводка смесь зеркальная × сарбоянский, а также кросс отводка столин XVIII × югославский. Установлено, что на этапе товарного выращивания наблюдается проявление эффекта гетерозиса. Средний расчет величины эффекта гетерозиса показал, что наиболее сильно проявление эффекта гетерозиса по рыбохозяйственным показателям наблюдается у кроссов карпа: реципрокный кросс немецкий × столин XVIII (39,85), отводка столин XVIII × югославский (28,06), лахвинский зеркальный × фресинет (17,54). Среднее значение ИГ по выживаемости двухлетков кроссов - 43,28 %, по кратности увеличения массы тела - 8,96 %.
Ключевые слова
В последние годы в Беларуси активно развивается форелеводство. Согласно Комплексу мер по развитию рыбоводства в Республике Беларусь на 2020-2025 годы в юго-восточном регионе Могилевской области планируется построить три комплекса по выращиванию радужной форели мощностью 1000 тонн в год каждый. Необходимым условием для дальнейшего эффективного развития белорусского форелеводства является обеспеченность товарных хозяйств посадочным материалом высокого качества. В условиях интенсивной аквакультуры качество рыбопосадочного материала может снижаться, и он нуждается в дополнительном использовании безопасных и экологически чистых стимулирующих веществ. Фульвовые кислоты (ФК) являются перспективными биологически активными веществами природного происхождения, которые находят все более широкое применение в различных областях, включая медицину, сельское хозяйство, животноводство и аквакультуру. В животноводстве Беларуси они используются в составе кормовых добавок и ветеринарных препаратов отечественного производства. Их применение направлено на повышение продуктивности, улучшение здоровья и качества продукции сельскохозяйственных животных. Применение ФК в аквакультуре является относительно новым и перспективным направлением, которое интенсивно развивается в последние годы. Исследования показывают их многоплановое позитивное влияние на здоровье и продуктивность культивируемых гидробионтов. В результате проведенных нейрофизиологических исследований осуществлено сравнение ФК, полученных из лигнита и стеблей кукурузы на аквакультурном объекте радужной форели. Установлено, что кукурузная ФК (КФК) во всех концентрациях приводила к увеличению общего проплываемого расстояния у мальков радужной форели. Максимальный эффект наблюдался при воздействии концентрации 500 мг/л. В результате сравнения эффектов установлено, что КФК оказывает более сильный эффект на локомоторный ответ мальков радужной форели, увеличивая среднее проплываемое расстояние в 7,47 раз по сравнению с контрольными значениями, в то время как при воздействии лигнитной ФК (ЛФК) среднее проплываемое расстояние увеличивалось в 3,09 раз. Таким образом, в результате исследований установлено, что ФК оказывает нейрофизиологический эффект на частоту сердечных сокращений (ЧСС), поведение и другие параметры радужной форели. Под влиянием ФК происходило снижение ЧСС до 21,64 - 25,8 % и увеличение локомоторного ответа до 3,09-7,47 раз.
Ключевые слова
Современное мировое интенсивное птицеводство предполагает содержание большого поголовья высокопродуктивной птицы мясного или яичного направления с высокой плотностью посадки на ограниченной по площади территории, что приводит к различным стрессам у неё и риску возникновения различных вирусных или бактериальных инфекций. Также по данным различных исследований, с ростом физиологической продуктивности птицы снижается естественная резистентность организма и сопротивляемость патогенным заболеваниям. В состав комплексной витаминно-минеральной добавки Т2 входят основные макро- и микроэлементы, витамины в количествах и соотношениях, необходимых для обеспечения биохимической потребности организма. При введении в рацион Т2, у цыплят-бройлеров 2-й, 3-й, 4-й и 5-й опытных групп падеж от нарушения работы органов пищеварения, дыхания и обмена веществ был значительно меньше, чем у цыплят-бройлеров контрольной группы. Основными причинами выбытия молодняка птиц явились заболеваемость органов пищеварения и травматизм. В контрольной группе уровень выбытия распределялся следующим образом: 6,25 % приходилось на заболевания органов пищеварения; 1,25 % - нарушение обмена веществ и 1,25 % - травматизм. В опытных группах процент выбытия был значительно меньше: от 1,25 % до 2,5 % приходилось на заболеваемость органов пищеварения, 1,25 % приходился на выбытие от нарушения обмена веществ и от 1,25 % до 2,5 % приходилось на выбытие из-за травматизма. Таким образом, проведенные исследования продемонстрировали, что использование витаминно-минеральной добавки Т2 («Biоmах-Миг») в кормлении цыплят-бройлеров является обоснованным. В опытных группах, получавших данную добавку, наблюдалось статистически значимое снижение случаев падежа, обусловленного нарушениями функционирования органов пищеварения в заключительной фазе выращивания, по сравнению с контрольной группой.
Ключевые слова
Целью проведенных исследований явилось изучение возможности циркуляции коронавируса SARS-CoV-2 в популяциях различных видов домашних и диких животных, изучение его биологических и молекулярно-генетических особенностей. Всего было задействовано 34 вида животных: кошка домашняя, собака, крупный рогатый скот, мелкий рогатый скот (овцы и козы), кролик (декоративный и промысловый), морская свинка, шиншилла, свинья домашняя, лошадь, осел, норка американская, лиса черно-бурая, лиса рыжая, енотовидная собака, хорь темный, мангуст, носуха, лось европейский, лань европейская, олень пятнистый, олень благородный, косуля, кабан европейский, мышь желтогорлая, полевка рыжая, крыса серая, мышь домашняя, птица (куры, лебедь-шипун, сова ушастая, пугай волнистый, чирок-трескунок), макака-резус. У 13 видов животных получены положительные пробы по выделению РНК-вируса (при проведении ПЦР) и выделению специфических антител к вирусу SARS CoV-2 (при проведении серологического исследования): кошка домашняя, собака, норка американская, хорь темный, носуха, коза камерунская, свинья, осел, лошадь, мышь желтогорлая, полевка рыжая, попугай волнистый, чирок-трескунок. Наиболее часто вирус выделялся у кошки домашней (в 5,59 % проб), норки американской (7,51 % проб), собаки (10,52 % проб). От норки американской и кошки домашней был выделен SARS-CoV-2, который культивировали на культуре клеток VERO, проведено его полногеномное секвенирование, что позволило выявить генетические особенности вируса и значимые участки мутаций. В ходе данного исследования была получена информация о 2 новых вирусах, относящихся по классификации Pango к подтипу B.1. При анализе выявленных мутаций было предположено, что изменения в геноме вируса произошли для облегчения проникновения вируса в клетки хозяина различных видов. Таким образом, было доказано, что SARS-CoV-2 способен инфицировать не только человека, но и различные виды животных, вызывая у отдельных видов животных развитие тяжелой инфекционной болезни и даже летальный исход. Проникновение вируса в организм различных видов животных возможно благодаря наличию в организме некоторых видов животных рецепторного белка АСЕ-2, а также благодаря изменениям в геноме самого вируса, которые были вы явлены в наших исследованиях в вирусах, выделенных из организма кошки домашней и норки американской.
Ключевые слова
Препараты «Аргобифилак» и «Флавойодин» являются экологически безопасными, и не оказывают отрицательного влияния на качество мясной продукции. При выпаивании препаратов «Аргобифилак» и «Флавойодин» достоверно установлено, что кислотное число жира в 4 подопытных группах составляет: «Аргобифилак» от 0,85±0,03**до 0,91±0,05 мг КОН, «Флавойодин» от 0,79±0,06*** до 0,82±0,04, по сравнению с контролем - 0,94±0,02, мг КОН; показатели перекисного числа йода: «Аргобифилак» от 0,006±0,002*** до 0,005±0,003 %; «Флавойодин» от 0,007±0,001*** до 0,007±0,003, по сравнению с контролем - 0,005±0,002 % йода, что свидетельствует о положительном влиянии препаратов на процессы жирового обмена, а так же доброкачественность мяса; реакция среды (рН) мяса находится в допустимых пределах в 4 опытных группах: «Аргобифилак» от 6,74±0,07** до 7,13±0,07, «Флавойодин» от 5,96±0,03 до 6,24±0,04, в контроле рН составила 7,83±0,08, что говорит о хорошем качестве мяса бройлеров; относительная биологическая ценность мяса бройлеров при выпаивании препарата «Аргобифилак» составляет от 101,3±0,05 до 101,8±0,06, а при выпаивании препарата «Флавойодин» от 102,3±0,03*** до 102,6±0,04 и увеличивается до 0,2 %, по сравнению с контролем 100%; проявления токсичности патологических форм клеток так же выявили существенные отличия в 4 опытных группах: «Аргобифилак» от 0,2±0,04 до 0,2±0,05 %, «Флавойодин» от 0,1±0,02*** до 0,1±0,07 %, по сравнению с контролем 0,3±0,05 %. Комплексная ветеринарно-санитарная оценка тушек птицы не выявила каких-либо отклонений от существующих стандартов, мясные показатели бройлеров 4 опытных групп превышали показатели качества мяса цыплят контрольной группы, являлись высококачественными, что в дальнейшем улучшит показатели качества получаемых продуктов питания способных удовлетворять потребности организма человека.