Увеличение антропогенного влияния на биосферу, а также отсутствие эффективных методов экологической безопасности привело к интенсивному загрязнению окружающей среды различными хемотоксикантами. Особую группу среди этих загрязнителей занимают тяжелые металлы, а наиболее токсичным из них является кадмий. Путем создания в производственных условиях искусственной модели экоцидного влияния, смоделирован процесс интоксикации биологического объекта (свиньи) кадмием, что может произойти вследствие загрязнения окружающей среды. В этих условиях проведено изучение направления и степени влияния разных доз кадмия на показатели роста и развития животных, гематологические показатели, интенсивности его накопления в продукции свиноводства. Установлено, что кадмий имеет существенное влияние на интенсивность роста животных и сила влияния увеличивается с дозой. Так, живая масса животных, которым скармливали кадмий с 10- и 20- кратным превышением его предельно допустимых концентраций на 1 кг корма, снижалась в конце опыта соответственно на 5,5 % та 8,6 %. Такой же характер изменений наблюдался и по показателям промеров животных, наибольшие изменение были характерны для обхвата пясти. Под действием кадмия резко ухудшалась формула крови, снижалось количество общего белка и альбуминов, что может свидетельствовать о поражении печени и общем ухудшении состояния организма. Поступление в организм свиней повышенных доз кадмия (10ПДК и 20ПДК) приводило к накоплению его в органах (почки, печень) и мясе животных, при этом наибольшее количество его наблюдалось в почках, а наименьшее - в мышцах. Превышение содержания кадмия в почках у животных ІІ и ІІІ групп по сравнению с контролем было в 34,2 и в 41,5 раза (Р>0,999) соответственно, в печени - в 13,2-17,8 раза (Р>0,999) и в мышцах спины - в 1,8-2,3 раза (Р>0,999) и эти концентрации превышали установленные предельно допустимые для этих органов и мышечной ткани. Полученные данные дают представление про направление и степень действия кадмия на биологические объекты, а также возможность предугадывать влияние кадмия на продуктивность свиней, их физиологическое состояние, перераспределение в организме, концентрацию во внутренних органах, что необходимо знать при проведении экологической экспертизы технологий и установлении границ стойкости экологических систем и их компонентов к разным техногенно-антропогенным нагрузкам.
Животноводство и ветеринарная медицина
2019. — Выпуск 4
Содержание:
В настоящее время хорошо известно, что интенсификация отрасли животноводства немыслима без организации полноценного кормления животных. В свою очередь полноценное кормление связано с производством и использованием аминокислот, за счет которых можно в значительной степени не только повысить биологическую полноценность кормов, но и уменьшить дефицит кормового белка [8]. В жизнедеятельности организма животных незаменимые аминокислоты играют большую роль. Недостаток их приводит к глубоким нарушением функций различных органов и целых систем животных. Из всех незаменимых аминокислот более существенное влияние на организм животных оказывает недостаток лизина, метионина с цистином, триптофаном и других аминокислот, в том числе и аргинина. Причем доказана высокая эффективность и целесообразность их применения при выращивании и откорме сельскохозяйственных животных [1, 5]. В работе представлены результаты исследований по использованию вторичных продуктов микробиологического синтеза аминокислоты аргинин (кормоамин-Арг+Б) при откорме свиней. Проведенные исследования позволяют использовать в кормлении свиней на откорме до 3,0 % сырого протеина кормоамина-Арг+Б, заменяя им соответствующее количество сырого протеина комбикорма без снижения продуктивности животных. При этом экономия комбикорма составляет до 10 кг в расчете на 1 голову свиней при откорме.
Ключевые слова
В статье представлены результаты исследований о влиянии ферментных препаратов на повышение жизнеспособности, иммунологическую реакцию и снижение стрессового воздействия на телят в условиях допустимого микроклимата помещений. Исследования проводили на телятах черно-пестрой породы с рождения до 90-суточного возраста, которые были сформированы в три группы. Контрольная группа получала основной рацион (ОР), опытная-1 - основной рацион плюс препарат «Прокси» в количестве 2 % от массы комбикорма, опытная-2 - основной рацион плюс препарат «Респект» в количестве 2 % от массы комбикорма. Учет роста и развития телят в опытных группах проводили путем индивидуального взвешивания с расчетом среднесуточных приростов и относительной скорости роста. Контроль за физиологическим состоянием животных осуществлялся по морфологическим и биохимическим показателям крови. В результате проведенных исследований установлено, что скармливание телятам кормовых ферментных препаратов «Прокси» и «Респект» с 30- до 90-суточного возраста в составе комбикормов и содержащихся в условиях предельно допустимого технологического режима (ПДТР) способствует увеличению их живой массы на 9,9 % и 10,2 %, повышению интенсивности их роста на 6 % и 6,4 %, валового прироста - на 6,9 % (р ≤ 0,05), а также увеличению гемоглобина на 3,88 %, колличества эритроцитов на 4,8 % в сравнении с контролем. Обогащение комбикорма ферментными добавками способствовало улучшению морфологического и белкового состава крови, а также стимуляции клеточных и гуморальных факторов неспецифической естественной резистентности организма и снижению стрессовых воздействий у телят.
Ключевые слова
Проведен анализ отражения в отечественных и зарубежных нормативных правовых документах такого вида экономической деятельности, как разведение животных. Установлено, что нормы законодательства ЕС в части племенных животных распространяют исключительно на разведение крупного и мелкого рогатого скота, свиней и лошадей. При этом в законодательстве ЕАЭС - к племенным животным относятся все виды, включая млекопитающие, насекомые, птицы, рыбы. Предложено законодательно закрепить распространение племенного дела, как одного из направлений зоотехнической деятельности, на продуктивных и непродуктивных животных. Это позволит осуществить правоприменение дефиниции образовательного стандарта по специальности 1-74 03 01 Зоотехния как комплекс теоретических и технологических наук о разведении, кормлении, содержании и использовании животных, то есть научные направления позволяющих осуществлять обращение с любыми зоологическими видами.
Ключевые слова
Объектами племенного животноводства являются все виды и половозрастные группы животных, в том числе домашние и дикие, их сперма, эмбрионы, инкубационные яйца, икра, личинки, мальки, ремонтный молодняк, а также племенная работа, как одно из направлений зоотехнической деятельности, связанное с разведением животных и сохранением биоразнообразия. Существующее в Беларуси законодательство о племенном деле в животноводстве целесообразно трансформировать таким образом, чтобы оно присутствовало не только в аграрном праве, но и в природоресурсном и экологическом. Дело в том, что научной методологией разведения животных в полном объеме владеют исключительно зоотехнические специалисты, а не биологи и экологи, занимающиеся в настоящее время решением проблем, связанных с сохранением различных популяций дикой фауны.
Ключевые слова
В статье представлены результаты исследований гематологических, биохимических и иммунологических показателей крови цыплят-бройлеров при использовании различных биологически активных препаратов, которые помогают установить возрастные изменения клеточных и гуморальных факторов защиты организма, нормализовать иммунологические процессы в организме молодняка птицы за счет активизации факторов естественной резистентности и синтеза иммуноглобулинов.
Ключевые слова
В настоящее время протеиновое питание свиней невозможно представить без рассмотрения роли отдельных аминокислот. Даже при общем положительном протеиновом балансе организм животного может испытывать недостаток протеина. Это связано с тем, что усвоение отдельных аминокислот взаимосвязано в друг с другом, недостаток или избыток одной аминокислоты может приводить к недостатку другой. Часть аминокислот не синтезируется в организме животных. Они получили название незаменимых. Таких аминокислот всего десять. Четыре из них являются критическими (лимитирующими) - они чаще всего ограничивают рост и развитие животных [9]. В работе представлены результаты исследований по использованию вторичных продуктов микробиологического синтеза аргинина (кормоамина- Арг+Б+У и кормоамина Арг + Б+В) при откорме свиней. Проведенные исследования показали, что при замене 3,0 % сырого протеина комбикорма для свиней на откорме соответствующим количеством сырого протеина кормоамина- Арг+Б+У и кормоамина Арг + Б+В отмечено повышение живой массы и среднесуточных приростов подопытных свиней на 1,2 и 2,8 %. При этом мясная продуктивность опытных животных и биологическая ценность мяса позволяют отметить весьма близкие показатели опытных и контрольных животных, а экономия комбикорма составляет до 10 кг в расчете на 1 голову свиней при откорме.
Ключевые слова
На сённяшні дзень праблема мікатаксікозаў ў сельскай гаспадарцы шырока вядомая. У прамысловай жывёлагадоўлі гэтая праблема стаіць досыць востра і актыўна вывучаецца. Сёння вывучана некалькі соцень разнастайных відаў мікатаксінаў. Найбольшую небяспеку для птушкі ўяўляюць афлатаксіны, ахратаксіны, фуманізіны і Т-2 таксін. Асноўны спосаб выдалення іх з кармоў - нейтралізацыя з дапамогай адсарбентаў, а эфектыўнасць, істотна адрозніваецца з-за разнастайнасці хімічных структур і ўласцівасцяў мікатаксінаў і сарбентаў. Як паказалі шматлікія даследаванні, найбольш эфектыўнымі ў злучэнні мікатаксінаў з'яўляюцца комплексныя шматкампанентныя прэпараты, якія змяшчаюць некалькі сарбуючых рэчываў. Улічваючы, што асартымент такіх дабавак пашыраецца, цікавасць уяўляе вызначэнне іх эфектыўнасці. Вывучаныя намі кармавыя дабаўкі «Мінезел Min-D-gel» і «Мінезел Min-D-gel plus» з'яўляюцца адсарбентам мікатаксінаў, прызначаных да ўжывання сельскагаспадарчым жывёлам і птушцы, а агульная адсарбцыйная актыўнасць кармавых дабавак «Мінезел Min-D-gel» і «Мінезел Min-D-gel plus» пасля праведзеных намі даследаванняў склала 27,6-31,8 мг / г.
Ключевые слова
Повышению продуктивности свиней в условиях промышленных комплексов препятствует ряд факторов. С одной стороны, это погрешности в кормлении и содержании, со второй - различные заразные и незаразные болезни. Особенную опасность представляют болезни, не имеющие патогномоничных клинических признаков (диареи, рвоты, кожной сыпи, носовых истечений). Одной из таких труднодиагностируемых патологий в промышленном свиноводстве является уроцистит, который в наибольшей степени поражает поголовье свиноматок. Прижизненный диагноз уроцистит в условиях свиноводческих комплексов не ставится по вышеуказанным причинам, а его посмертная диагностика не проводится ввиду невнимания к исследованию слизистой оболочки мочевого пузыря. Такое «игнорирование» привело к отсутствию лечебных и профилактических мероприятий, экономическим издержкам, связанным не столько с опасностью основной болезни, сколько с распространением воспалительного процесса на репродуктивные органы и развитием гинекологических болезней. Данные по распространению уроцистита среди свиноматок на тер-ритории Республики Беларусь недостаточно отражены в работах отечественных ученых [1], поэтому изучение данной проблемы является актуальным в науке и практике. В статье приводятся данные о распространении у свиноматок уроциститов, их патогистологической и лабораторной диагностике. Уроциститы широко распространены у свиноматок. Катаральный уроцистит встречается наиболее часто и проявляется гиперемией и отеком слизистой оболочки мочевого пузыря. Гистологически обнаруживают инфильтрацию лимфоцитов, кровоизлияния и слущивание эпителия, лабораторная диагностика регистрирует изменение физических и химических параметров в моче.
Ключевые слова
Сельскохозяйственные предприятия Республики Беларусь позволили ей выйти на лидирующие позиции в экспорте животноводческой продукции не только по европейским, но и по мировым меркам. Доход, полученный нашей страной от реализации продукции переработки животноводства, составляет значительную долю ВВП и является значительной частью ее бюджета. При этом конкуренция со стороны стран ЕАЭС, имеющих общий рынок с Республикой Беларусь, и перспектива вступления в ВТО заставляют задуматься о поисках источников снижения себестоимости продукции и повышении ее качества. На получение качественной и безопасной продукции от животных оказывает влияние широкий ряд факторов, в основе которых лежат технологические процессы, болезни животных, качество работы персонала. Три выделенных направления сложно переплетаются между собой и способны как нивелировать, так и потенцировать действие друг друга. Помимо факторов, влияющих непосредственно на животных, немаловажными являются причины, затрудняющие заготовку качественных кормов. Очевидно, что животные, содержащиеся в неволе, в условии молочных комплексов, в большей части не выпасаются и круглый год получают консервированные корма. В статье приводятся данные о возможности влияния токсинов, которые содержатся в кормах, на организм телят через молозиво. Описываются патогистологические изменения в органах и тканях телят, которые получали молозиво высокой токсичности.
Ключевые слова
Проведен ретроспективный анализ ряда данных по встречаемости возбудителя диплостомоза - метацеркарий р. Diplostomum, паразитирующих в глазах рыб, обитающих в естественных водоемах страны. Данные для анализа были собранны сотрудниками лаборатории болезней рыб РУП «Институт рыбного хозяйства» РУП «НПЦ по животноводству НАН Беларуси» при проведении научно-исследовательских работ и выполнении хозяйственных договоров с различными организациями в период с 2005 по 2019 годы. За указанный период была собрана обширная информация по встречаемости возбудителя диплостомоза у рыб из ряда водоемов, расположенных на территориях ГПУ «Березинский биосферный заповедник», НП «Брасловские озера» и НП «Нарочанский». Также за указанный период имеются данные по обследованию рыбы из таких крупных естественных водоемов, как участки рек Сож, Припять, Неман, З. Двина и Свислочь (приток В. Березины); водохранилища Заславльское, Селец, Дзержинское и Гродненское; озер Лукомльское, Нещедро, Нарочь и ряда других водоемов. За указанный период было обследовано 7538 проб из 68 естественных водоемов, расположенных в 26 районах всех областей Беларуси. Паразитирующие в глазах рыб метацеркарии трематод р. Diplostomum были выявлены в 3402 пробах из 65 водоемов. Уровень встречаемости составил 45 %. Значительный уровень инвазированности паразитом отмечался у таких видов рыб, как лещ, плотва, густера, красноперка - уровень встречаемости возбудителя находился в пределах 40-75 %. Данная категория рыб представляет значительный интерес как для промыслового, так и любительского лова.
