Книги

Сборник петербургского композитора Натальи Артемовой (р. 1976) включает 25 легких фортепианных пьес: два цикла – «Багатели» и «Дневник маленькой кошки» – и отдельные миниатюры. Эти характерные романтические пьесы, различные по настроению (меланхоличные, игривые) и жанрам (вальс, полька, ноктюрн), доступны для самых юных пианистов. Сборник адресован педагогам и ученикам...

Романсы и песни Александра Егоровича Варламова (1801-1848) — важный этап в становлении и развитии русской вокальной музыки. Композитор редкого мелодического таланта, он создал произведения большой художественной ценности, завоевавшие огромную популярность. Настоящее издание избранных романсов адресовано широкому кругу профессионалов и любителей вокальной музыки.

В хрестоматию включены избранные сочинения зарубежных композиторов, входящие в программы музыкальных училищ. Сборник содержит этюды, произведения крупной формы, пьесы. Издание адресовано преподавателям и студентам-скрипачам четвертых курсов музыкальных училищ и колледжей.

Не любому европейскому городу столь выразительно и многозначно соответствует эпитет «романтический». Великие русские поэты и писатели, каждый по-своему, воспели блистательный и фантасмагоричный, поэтичный и беспощадный город на Неве. Для эпиграфов наш выбор пал на строчки из. Три поэмы для кларнета и фортепиано, озаглавленные строками из произведений Достоевского,...

Предлагаемый сборник диктантов призван восполнить очевидную нехватку учебных пособий эстрадного профиля. В качестве заданий для учащихся взяты лучшие образцы эстрадной музыки. В курсе сольфеджио для эстрадного и эстрадно-вокального отделений целесообразно использование целого ряда эстрадно-джазовых мелодий наравне с образцами классического музыкального искусства. Это...

Тысячелетняя история гитары и искусства гитарного исполнительства как не положила предела совершенствованию приемов игры, так и, тем более, не облегчила задачи овладения инструментом для начинающего музыканта: по-прежнему обучение игре на гитаре требует времени, упорства, воли… Однако в предлагаемом издании материал подобран так, что помогает достаточно быстро (!)...

Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК «Технология получения свекловичного сахара» и «Техноло-гия производства рафинированного сахара» для изучения раздела «Выпарная станция», а также требованиями ФГОС СПО по спе-циальности «Технология сахаристых продуктов». Рассмотрены технологическая схема выпарной установки, химические изменения, происходящие...

Учебное пособие знакомит читателя с основами трехмерного моделирования и основными приемами полигонального моделирования в программном продукте Autodesk 3ds max. Описываются особенности интерфейса программного пакета и его настройки. Рассматриваются базовые понятия трехмерной графики — перспективная и орто-графическая проекции, системы координат, манипулирование объектами...

В учебном пособии приведены сведения по регулировке и подготовке к работе широко применяемых в сельскохозяйственном производстве, машин для заготовки кормов. Изложены основные правила проверки технического состояния машин, их настройки, регулировки и указания по безопасной работе в полевых условиях. Книга предназначена для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлениям...

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов...

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции куттеров отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов...

В монографии отражены результаты многолетних исследований авторов в области создания и разработки новых технологий копчения рыбопродуктов и высокоэффективного технологического оборудования. Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников, аспирантов и студентов, занимающихся исследованиями, расчетами и проектами нового оборудования для термической...

Учебное пособие представляет собой руководство по проектированию продуктов питания. Приведены примеры проектирования широкого ассортимента продуктов питания с использованием цифровых технологий — Excel, MathCAD, Maple. Рассмотрены основные положения системного проектирования и методология интегральной оценки сбалансированности многокомпонентных продуктов питания. Теоретическая...

В настоящей работе представлены теоретические и практические аспекты курса «Инженерная реология» и «Физико-механические свойства и методы обработки пищевого сырья», излагаемого для студентов, изучающих вопросы переработки пищевых продуктов. Приведены основные сведения из начал реологии, необходимые для освоения инженерных приложений реологии в практике проектирования...

Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения»,...

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 240902 «Пищевая биотехнология», а также по программам бакалавров и магистров. В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению лабораторных работ в виртуальной реализации с помощью...

В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывающая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов специальности «Машины и аппараты пищевых производств». Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, данное...

В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению практических занятий и лабораторных работ. Компоновка учебного пособия позволяет использовать его как студентам заочной формы обучения, так и студентам дневного отделения для индивидуальной работы. Оно может быть полезно...

В книге дается описание методов измерения и автоматических приборов, предназначенных для анализа состава и качества технологических газов и растворов. Кроме этого, излагаются физические основы, принципы действия и некоторые конструкции приборов, а также основные справочные материалы, необходимые для выполнения курсовых и дипломных проектов. Книга подготовлена в соответствии...

Настоящее учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров направления «Технологические машины и оборудование», обучающихся по программам «Машины и агрегаты пищевой промышленности» и «Процессы и аппараты пищевых производств». В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации...