Книги

В учебном пособии рассматриваются методики по оценке состава и свойств молока, технология пастеризованного молока, мороженого, кисломолочных напитков, творога, сливочного масла, сыра, молочных консервов и напитков из вторичного молочного сырья. Всего учебное пособие содержит 16 работ , в которых приводятся необходимые теоретические сведения, описание методики и последовательности...

Учебное пособие написано на основе действующего государственного образовательного стандарта и примерной рабочей программы по дисциплине «История». В пособии освещаются основные периоды истории человечества, а также истории России: от эпохи образования древнерусского государства до становления современного российского общества и государства в конце ХХ — начале XXI века....

Учебник содержит основные характеристики всемирно-исторического процесса, описывает роль и место России в этом процессе. С научной точки зрения автором рассмотрены основные формы древних государств и цивилизаций, сложные процессы, происходившие в Европе и в мире в Средние века и в XV–XVII вв., названных Новым временем. В контексте этих мировых событий показан процесс...

Исследование является бинарным по своему содержанию, поскольку, с одной стороны, в нем предлагается всесторонняя характеристика паломничества мусульман Средней Азии, сложившегося в течение тысячелетий, с другой – организационно-регулирующая роль Российского государства в этом процессе, охватывающая период пребывания региона в составе царской империи. Как представляется,...

Историко-краеведческое издание «Елец: страницы истории» адресовано широкому кругу читателей, которые желают знать историю города Ельца с древнейших времен до конца XX века. Книга написана в научно-популярной форме на основе новейших предста- влений исторической науки о прошлом города.

Книга посвящена керамическому производству Северного Тохаристана, включающего в свои пределы южные районы Таджикистана и Узбекистана. В ней анализируются в полном объеме керамические комплексы V–VIII вв. н.э., полученные при археологических раскопках значительного числа памятников. Дана датировка, классификация керамики, характеризуется ее техника и технология. Керамика...

Монография посвящена проблеме борьбы за выбор пути модернизации в СССР в годы Первой пятилетки. Дискуссии в руководстве правящей партии, в среде ученых, хозяйственников, рабочих промышленности трансформировались в судьбу Первого пятилетнего плана развития народного хозяйства СССР. В центре монографии — осмысление реализации задач Первого пятилетнего плана различными...

Впервые в истории отечественной лексикографии Словарь из лагает римские законы, сенатус-ко н сульты и другие продукты римского право тво р че ст ва предъюстинианской эпохи в наиболее полном и си сте ма ти зи ро ванном ви де. Представлены также сведения, необходимые для уяснения римских правовых актов, изложены персоналии их авторов и инициаторов, освеще ны сво ды римских законов,...

В монографии, подготовленной коллективом ведущих специалистов-историков, рассматривается вопрос о роли и значимости религиозного фактора в годы Гражданской войны в России. На основе уникального архивного материала, собранного в десятках российских и зарубежных архивов, авторы воссоздают широкую панораму духовной жизни России в 1918-1922 гг. в целом ряде регионов страны....

Книга представляет читателю историю Кореи с древнейших времен до начала XXI столетия. Работа построена на изучени отечественной, южнокорейской и северокорейской историографии с привлечением материалов первоисточников, а также ряда сведений, почерпнутых из западной нучной литертуры. Книга содержит ряд новых трактовок различных вопросов исторического развития Кореи и...

Книга посвящена 300-летию Санкт-Петербургского университета. Авторов волновали вопросы, которые традиционно занимают историков, обращающихся к этой теме: становление университетской корпорации, связь между разными этапами университетской истории, отношения университета и власти, а также студентов и профессоров, роль университета в городском пространстве, связи и отношения...

Бурное развитие средств массовой коммуникации, создание и широкое распространение персональных компьютеров, построение информационных связей глобального характера, разработка новейших технологий социальных сетей и виртуальной реальности — все эти достижения коренным образом меняют социальное бытие человека. Компьютерные технологии резко снизили стоимость обработки...

В учебном пособии излагается новаторский курс истории философии, где философия понимается как самосознание различных культур, исторически сменявших друг друга на протяжении тысячелетий, что дает возможность по-новому осмыслить историю философии в контексте взаимодействия мировых цивилизаций. В курсе традиционный односторонний европоцентричный подход к истории философии...

Проблема питания спортсменов является одной из приоритетных в области гигиены и медицины спорта. Оптимальное питание создает условия для максимальной физической работоспособности, повышает устойчивость организма к стрессам и любым неблагоприятным факторам. По данному вопросу существует немало публикаций, однако большинство из них носит сугубо узкий характер и анализирует...

Цель пособия — оказание методической помощи в реализации волейбола как средства физического воспитания в условиях образовательной организации, посредством освоения арсенала технических приемов игры в нападении и защите. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным...

Учебник раскрывает содержание и особенности наиболее важных разделов физического воспитания студентов специального учебного отделения ссуза. Рассматриваются вопросы программно-нормативного обеспечения занятий по физической культуре со студентами специального учебного отделения, средства физической культуры, особенности их воздействия на организм, а также организация...

Учебник предназначен для учащихся колледжей, обучающихся по направлению подготовки «Адаптивная физическая культура», слушателей курсов повышения квалификации и переподготовки кадров институтов дополнительного образования, а также для специалистов общеобразовательных и специальных (коррекционных) образовательных учреждений, учреждений системы социальной защиты, занимающихся...

Учебное пособие предназначено для учащихся колледжей, обучающихся по направлению подготовки «Адаптивная физическая культура», слушателей курсов повышения квалификации и переподготовки кадров институтов дополнительного образования, а также для специалистов общеобразовательных и специальных (коррекционных) образовательных учреждений, учреждений системы социальной защиты,...

В учебнике представлены материалы по методике начального обучения для тренеров, работающих с начинающими дзюдоистами в возрасте 10–12 лет первого года обучения, соответствующей требованиям 6-го кю. Объем работы соответствует сетке часов программы ДЮСШ для группы начальной подготовки и рассчитан на 312 часов в год по 6 академических часов в неделю. Представленный материал...

Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, изучающих дисциплины «Элективные курсы по физической культуре» и «Теория и методика избранного вида спорта (спортивные игры)». Пособие будет полезно для специалистов, тренеров, учителей физической культуры, инструкторов по физической культуре дошкольных образовательных учреждений, преподавателей...