Наука. Образование

В учебном пособии популярно излагается история развития и эволюции конструкций турбин, энергетических котлов, электрогенераторов, а также история тепловых станций в целом от первых образцов до современных электростанций различных типов. Рассматриваются также вопросы экологической безопасности работы тепловых станций, принципы управления тепловой энергетикой и перспективы...

В учебном пособии популярно излагается история развития и эволюции конструкций турбин, энергетических котлов, электрогенераторов, а также история тепловых станций в целом от первых образцов до современных электростанций различных типов. Рассматриваются также вопросы экологической безопасности работы тепловых станций, принципы управления тепловой энергетикой и перспективы...

Рассмотрены газодинамические процессы в струйных аппаратах различ-ного назначения. Представлены методики расчета пароструйных и водоструйных эжекторов. Приводятся технические характеристики и типовые конструкции эжекторов различных производителей. Рассмотрены основные неисправности и особенности эксплуатации эжекторов. Пособие предназначено для изучения работы вспомогательного...

Рассмотрены газодинамические процессы в струйных аппаратах различного назначения. Представлены методики расчета пароструйных и водоструйных эжекторов. Приводятся технические характеристики и типовые конструкции эжекторов различных производителей. Рассмотрены основные неисправности и особенности эксплуатации эжекторов. Пособие предназначено для изучения работы вспомогательного...

Читаем тексты по специальности вып. 14. Пособие предназначено для самостоятельного чтения и адресовано широкому кругу иностранных студентов, стажёров и аспирантов негуманитарного профиля, в первую очередь — будущим инженерам, на когнитивный стиль которых ориентировался автор. В пособии последовательно излагаются пути развития физики вплоть до её новейших достижений....

«Книга с кометой» (или OSTEP) — итог почти 20 лет преподавания курса «Введение в операционные системы» для студентов и магистрантов на факультете компьютерных наук Висконсинского университета. В книге рассматриваются три фундаментальные концепции операционных систем: - виртуализация (процессора и памяти) - конкурентность (блокировки и условные переменные) - долговременное...

Цель данной монографии — разработка направлений совершенствования подготовки психологов, педагогов, медицинских и социальных работников, а также членов семьи к продуктивному общению и работе с детьми и взрослыми с ограниченными возможностями здоровья, что является условием повышения инклюзивной культуры специалистов и населения. Обучение и воспитание личности, семьи...

Цель данного пособия — разработка направлений совершенствования подготовки педагогов, медицинских и социальных работников и семьи к продуктивному общению и работе с детьми и взрослыми с ограниченными возможностями здоровья, повышение инклюзивной культуры специалистов и населения. Обучение и воспитание личности, семьи и всего общества в контексте инклюзивного и развивающего...

Рассмотрены технологические аспекты производства сливочного масла, выработанного методом сбивания сливок и методом преобразования высокожирных сливок разновидности масла из коровьего молока пороки сливочного масла. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению 260200 Продукты питания животного происхождения, профиль подготовки Технология молока и молочных...

Учебно-методическое пособие по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов» включает в себя раздел технологии сливочного масла, лабораторные работы, касающиеся производства сливочного масла, выработанного методами сбивания и преобразования высокожирных сливок, а также исследование влияния кислотности и температуры на процесс сбивания сливок, оценку качества...

Содержит методические указания к лабораторным работам по теме «Безотходные технологии отрасли» по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов». Работы посвящены основным направлениям переработки обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки. Предназначено для бакалавров направления 260200 Продукты питания животного происхождения всех форм обучения.

Учебно-методическое пособие по дисциплине «Пищевая биотехнология» включает лабораторные работы, посвященные производству сливочного масла, выработанного методом сбивания сливок и методом преобразования высокожирных сливок, а также показателям качества вторичного молочного сырья и способам выделения белков из молока, технологии казеина и казеината натрия. Предназначено...

Приведены методические указания по выполнению контрольных работ № 1-5 и контрольные вопросы для оценки знаний студентов по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов». Предназначено для студентов направления бакалавриата 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.

Рассмотрены технологические аспекты производства сливочного масла, выработанного методом сбивания сливок и методом преобразования высокожирных сливок; разновидности масла из коровьего молока; пороки сливочного масла. Предназначено для бакалавров обучающихся по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», профиль подготовки «Технология молока и молочных...

Представлены: методические указания к самостоятельной работе студентов, организация и план проведения лабораторных работ, порядок их выполнения и оформления, задания на контрольную работу для бака-лавров направления 19.03.01, направление подготовки «Биотехнология». В конце пособия дан список рекомендуемой литературы.

Представлены: методические указания к самостоятельной работе студентов, организация и план проведения лабораторных работ, порядок их выполнения и оформления, задания на контрольную работу для бака-лавров направления 19.03.01, направление подготовки «Биотехнология». В конце пособия дан список рекомендуемой литературы.

Представлены: методические указания к самостоятельной работе студентов, организация и план проведения лабораторных работ, порядок их выполнения и оформления, задания на контрольную работу для магистрантов направления 19.04.03, направленность «Специализированные продукты на молочной основе». В конце пособия дан список рекомендуемой литературы